የተጠበሰ ረድፎች: ጣፋጭ ምግቦች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች. እንጉዳይ Ryadovka - የምግብ አዘገጃጀት, ባህሪያት እና እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

በቤት ውስጥ እንጉዳዮችን መሰብሰብ የሚችሉት ለረጅም ጊዜ ከታጠበ እና በጥንቃቄ ከሙቀት ሕክምና በኋላ ብቻ ነው። ነገር ግን የቆርቆሮውን ሂደት በኃላፊነት ከያዙ እና ሁሉንም ህጎች ከተከተሉ, ለክረምቱ የተዘጋጁት ረድፎች አስተማማኝ እና በጣም ጣፋጭ ይሆናሉ.

ከእነዚህ እንጉዳዮች መካከል አንዳንዶቹ የማይበሉ እና መርዛማዎች ተብለው ይመደባሉ (ሳሙና፣ ሹል፣ ሰልፈር-ቢጫ፣ ወዘተ)፣ በሁኔታዊ ሁኔታ ሊበሉ የሚችሉ (ግራጫ እና ወይን ጠጅ) ዝቅተኛ የአመጋገብ ዋጋ ያላቸው - የ 4 ኛ ምድብ ናቸው።

ለመንከባከብ ረድፎችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል

አብዛኞቹ ታዋቂ እይታረድፎች በሰፊው ተጠርተዋል የፖፕላር እንጉዳይ, የፖፕላር እንጉዳይ, የፖፕላር ወይም የፖፕላር እንጉዳይ. ስሙ እንደሚያመለክተው, በአብዛኛው በፖፕላር ዛፎች አቅራቢያ, በረጅም ረድፎች ውስጥ ይበቅላሉ. እነዚህ እንጉዳዮች የተለያዩ ቀለሞች ሊኖራቸው ይችላል - ሐምራዊ, ነጭ, ግራጫ.

ጥሩ መዓዛ ያላቸው ረድፎችን ቅርጫት ከሰበሰቡ በኋላ ወዲያውኑ ዋና ሥራቸውን መጀመር ያስፈልግዎታል ፣ ምክንያቱም የዚህ ዓይነቱ እንጉዳይ በፍጥነት እያሽቆለቆለ ነው። እናቀርባለን። ደረጃ በደረጃ መመሪያዎች ለማርባት ረድፎችን ለማዘጋጀት:

• እንጉዳዮቹን መደርደር, በመጠን መደርደር;
• ጠንካራ የፍራፍሬ አካላትን ይምረጡ እና የተበላሹትን ለቆርቆሮ አይጠቀሙ;
• ትላልቅ ረድፎችን በግምት ተመሳሳይ መጠን ያላቸውን ቁርጥራጮች ይቁረጡ;
• እንጉዳዮቹን በእቃ ማጠራቀሚያ ውስጥ ያስቀምጡ, ያፈስሱ ቀዝቃዛ ውሃ, በጨለማ ቀዝቃዛ ክፍል ውስጥ ማስቀመጥ;
• ረድፎቹን ለ 2 ቀናት ያርቁ, በቀን ውስጥ ብዙ ጊዜ ውሃውን ይለውጡ;
• እንጉዳዮቹን በቀዝቃዛ ውሃ ያጠቡ የሚፈስ ውሃ, ከቆሻሻ, ከአፈር, ከአሸዋ በደንብ ንጹህ;
• ቆዳውን ከካፕስ በጥንቃቄ ያስወግዱ;
• እንጉዳዮቹን ለ 30 ደቂቃ ያህል በጨው ውሃ ውስጥ ማብሰል (1 የሻይ ማንኪያ ጨው በ 1 ሊትር ውሃ), በየጊዜው አረፋውን ማስወገድ;
• ረድፎቹ ወደ ድስቱ ግርጌ ሲሰምጡ, ሾርባውን ያፈስሱ;
• እንጉዳዮቹን በተጣራ ውሃ ያጠቡ እና ከመጠን በላይ ፈሳሽ እንዲፈስ ይፍቀዱ;
• የመስታወት ማሰሮዎችን እና ሽፋኖችን በማንኛውም ምቹ መንገድ ማምከን።

የዝግጅት ደረጃዎች ተጠናቅቀዋል - አሁን ረድፎቹን በደህና ማጠብ ይችላሉ።

ረድፎችን ለማርባት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

የምግብ አሰራርን በሚመርጡበት ጊዜ ለእንጉዳይ ዝግጅቶች ያሉትን የማከማቻ አማራጮች ግምት ውስጥ ማስገባት አስፈላጊ ነው. በታሸጉ ማሰሮዎች ውስጥ ያለው ጥበቃ ከአንድ አመት በማይበልጥ ጊዜ ውስጥ በመሬት ውስጥ ፣ በፓንደር ወይም በሴላ ውስጥ መቀመጥ አለበት። በናይሎን ሽፋኖች ስር, የታሸጉ ረድፎች በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ 3-4 ወራት ድረስ ሊቀመጡ ይችላሉ.

የቤት እመቤቶች ይህንን የምግብ አሰራር ለቃሚ ረድፎች ብዙ ጊዜ ይጠቀማሉ። ለማቆየት በትንሹ ያስፈልግዎታል ቀላል ንጥረ ነገሮችበኩሽና ውስጥ ሁል ጊዜ በእጃቸው ያሉት.

የአቅርቦት/የድምፅ ብዛት: 1.5 ሊ

ግብዓቶች፡-

• ረድፎች - 2 ኪ.ግ;
• ውሃ - 1.5 l;
• የጠረጴዛ ኮምጣጤ, 9% - 60 ሚሊሰ;
• ስኳር - 40 ግራም;
• የድንጋይ ጨው - 30 ግራም;
• ደረቅ ቅርንፉድ - 3 pcs .;
• የባህር ወሽመጥ ቅጠል- 3 pcs.

አዘገጃጀት፥

1. የእንጉዳይ የመጀመሪያ ደረጃ ሂደትን አከናውን: እርጥብ, ከቆሻሻ ማጽዳት, ረድፎቹን ለ 20-30 ደቂቃዎች ቀቅለው.
2. በተዘጋጁት እንጉዳዮች ላይ የተጣራ ውሃ አፍስሱ ፣ ጨውና ስኳርን ይጨምሩ ፣ ወደ ድስት ያመጣሉ ፣ ለ 10 ደቂቃዎች ያብስሉት ።
3. በሚፈላ ውሃ ውስጥ ኮምጣጤ ፣ የበሶ ቅጠል ፣ ቅርንፉድ እና በርበሬ ይጨምሩ።
4. በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ሌላ 10 ደቂቃ ያዘጋጁ.
5. እንጉዳዮቹን በሙቅ ማሰሮዎች ውስጥ ያስቀምጡ ፣ በ marinade ውስጥ ያፈሱ ፣ ይንከባለሉ ወይም በናይሎን ክዳን ይሸፍኑ።

በሆምጣጤ ምትክ አንድ የሾርባ ማንኪያ ማከል ይችላሉ ሲትሪክ አሲድ. የምግብ ፍላጎት የተመረጡ ረድፎች ዝግጁ ናቸው!

በዚህ የምግብ አሰራር መሰረት ረድፎችን በማዘጋጀት, ጣፋጭ መክሰስ ብቻ ሳይሆን ለአትክልት ሾርባዎች, ሾርባዎች ወይም ሌሎች ምግቦች በጣም ጥሩ አለባበስ ያገኛሉ.

የአቅርቦት/የድምፅ ብዛት: 2 ሊ

ግብዓቶች፡-

• ረድፎች - 3 ኪ.ግ;
• ውሃ - 1.5 l;
• የጠረጴዛ ኮምጣጤ, 9% - 90 ሚሊሰ;
• የቲማቲም ፓኬት / የቲማቲም ጥራጥሬ, በብሌንደር የተከተፈ - 200 ግራም;
• ጥቁር በርበሬ - 10 pcs .;
• ስኳር - 60 ግራም;
• የድንጋይ ጨው - 70 ግራም;
• ደረቅ ቅርንፉድ - 5 pcs .;
• የባህር ዛፍ ቅጠል - 5 pcs .;
• ቱርሜሪክ - 10-15 ግ.

አዘገጃጀት፥

መልካም ምግብ!

ይህ የምግብ አሰራር ጠንካራ መዓዛ እና የማይረሳ ጣዕም ያለው እውነተኛ "የወንድ" መክሰስ ለማዘጋጀት በጣም ጥሩ ነው.

የአቅርቦት/የድምፅ ብዛት: 1.5 ሊ

ግብዓቶች፡-

• ረድፎች - 2 ኪ.ግ;
• ውሃ - 1 l;
• የጠረጴዛ ኮምጣጤ, 9% - 70 ሚሊሰ;
• ነጭ ሽንኩርት - 8 ጥርስ;
• ትኩስ በርበሬ - 1 pc.;
• ጥቁር በርበሬ - 10 pcs .;
• ስኳር - 60 ግራም;
• የድንጋይ ጨው - 50 ግራም;
• ደረቅ ቅርንፉድ - 5 pcs .;
• የባህር ዛፍ ቅጠል - 5 pcs .;

አዘገጃጀት፥

1. እንጉዳዮቹን አዘጋጁ: ቀቅለው ይቅቡት.
2. በመስመሮቹ ላይ ውሃ አፍስሱ ፣ ጨውና ስኳርን ይጨምሩ ፣ ወደ ድስት ያመጣሉ ።
3. በሚፈላ ውሃ ውስጥ በርበሬ ፣ ዝንጅብል እና የበሶ ቅጠል ይጨምሩ።
4. የተፈጠረውን ድብልቅ ለ 10 ደቂቃዎች ቀቅለው.
5. ነጭ ሽንኩርቱን ይላጩ, ቅርንፉድዎቹን ይቁረጡ.
6. ትኩስ በርበሬውን በደንብ ይቁረጡ.
7. ኮምጣጤን ወደ እንጉዳይ ውስጥ አፍስሱ, ነጭ ሽንኩርት እና ፔፐር ይጨምሩ. ቀስቅሰው ወደ ድስት ያመጣሉ.
8. እንጉዳዮቹን በተጠበሰ የመስታወት ማሰሮዎች ውስጥ ያስቀምጡ እና በ marinade ላይ ያፈሱ።
9. ማሰሮዎቹን ከዝግጅቱ ጋር በድስት ውስጥ ያስቀምጡ ሙቅ ውሃእና ውሃው ከፈላበት ጊዜ ጀምሮ ለ 15-20 ደቂቃዎች ማምከን.
10. ማሰሮዎቹን በደንብ ያሽጉ ፣ ያሽጉዋቸው እና በብርድ ልብስ ይሸፍኑ። ሙሉ በሙሉ ካቀዘቀዙ በኋላ ወደ ቀዝቃዛ ጨለማ ክፍል ያስተላልፉ.

ለ 2-3 ሳምንታት ከተጠለፉ በኋላ የታሸገውን ቅመም ryadovki ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡ.

ከዝንጅብል ጋር የረድፎች ጣዕም የተገኘ ጣዕም ነው, ስለዚህ በአንድ ጊዜ ትልቅ መጠን ያለው እንጉዳይ ለማብሰል አይጣደፉ. ግን መሞከር ተገቢ ነው - ሊወዷቸው ይችላሉ።

የአቅርቦት/የድምፅ ብዛት: 2.5 ሊ

ግብዓቶች፡-

• የተቀቀለ ረድፎች - 2 ኪ.ግ;
• ውሃ - 1 l;
• የጠረጴዛ ኮምጣጤ, 9% - 90 ሚሊሰ;
• የዝንጅብል ሥር - 10 ግራም;
• የሎሚ ጣዕም - 10 ግራም;
• ስኳር - 40 ግራም;
• የድንጋይ ጨው - 50 ግራም;
• የባህር ዛፍ ቅጠል - 3 pcs .;

አዘገጃጀት፥

1. በአንቀጹ መጀመሪያ ላይ በተገለጸው ስልተ ቀመር መሠረት ረድፎቹን ይንቀሉት ፣ ያጠቡ ፣ ይታጠቡ ፣ ያፈሱ እና ያድርቁ ።
2. ማራኔዳውን አዘጋጁ: ስኳር, ጨው, ኮምጣጤ, ፔፐር, የሎሚ ጣዕም, የበሶ ቅጠልን በውሃ ውስጥ ይጨምሩ.
3. ወደ ድስት አምጡ, በትንሽ እሳት ላይ ለ 10 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.
4. ማሪንዶውን ያጣሩ እና ረድፎቹን ያፈስሱ.
5. ዝንጅብሉን በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ይቅፈሉት እና ወደ እንጉዳዮቹ ይጨምሩ.
6. ረድፎቹን በ marinade ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች ያዘጋጁ ።
7. የተገኘውን ምርት በተዘጋጁ የመስታወት ማሰሮዎች ውስጥ ያስቀምጡ ፣ በኒሎን ክዳን ይሸፍኑ ወይም ወደ ላይ ይንከባለሉ ።

በዚህ እንደተደሰቱ ተስፋ እናደርጋለን ያልተለመደ የምግብ አሰራር marinating ረድፎች!

Nutmeg ረድፎቹን ልዩ ጣዕም እና መዓዛ ይሰጠዋል. ይህንን የምግብ አሰራር በመጠቀም ተራውን የታሸጉ እንጉዳዮችን ወደ ጣፋጭ ምግብ መለወጥ ይችላሉ ።

የአቅርቦት/የድምፅ ብዛት: 2.5 ሊ

ግብዓቶች፡-

• ረድፎች - 2 ኪ.ግ;
• ውሃ - 1 l;
• የጠረጴዛ ኮምጣጤ, 9% - 70 ሚሊሰ;
• መሬት nutmeg - 2-5 ግ;
• ነጭ ሽንኩርት - 5 ጥርስ;
• ጥቁር በርበሬ - 5 pcs .;
• ስኳር - 40 ግራም;
• የድንጋይ ጨው - 40 ግራም;
• የባህር ዛፍ ቅጠል - 3 pcs .;

አዘገጃጀት፥

የnutmeg ረድፎች ሰላጣዎችን ለመሥራት እና ፒኖችን ለመሙላት ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ. መልካም ምግብ!

ይህ የምግብ አሰራር ሁለቱንም አረንጓዴ እና ይጠቀማል ሽንኩርት. ነገር ግን ከእነዚህ ንጥረ ነገሮች ውስጥ አንዱን ብቻ በመጨመር ረድፎችን ማራስ ይፈቀዳል.

የአቅርቦት/የድምፅ ብዛት: 3.5-4 ሊ

ግብዓቶች፡-

• የተቀቀለ ረድፎች - 3 ኪ.ግ;
• ውሃ - 1.5 l;
• የጠረጴዛ ኮምጣጤ, 9% - 70 ሚሊሰ;
• ሽንኩርት - 300 ግራም;
• አረንጓዴ ሽንኩርት - 2 ዘለላዎች;
• ጥቁር በርበሬ - 5 pcs .;
• ስኳር - 30 ግራም;
• የድንጋይ ጨው - 50-60 ግራም;
• የባህር ዛፍ ቅጠል - 4 pcs .;

አዘገጃጀት፥

1. ውሃ ወደ ድስት አምጡ, ጨው, ስኳር, የበሶ ቅጠል, ኮምጣጤ ይጨምሩ.
2. ለ 5 ደቂቃዎች በትንሽ እሳት ላይ ማራኒዳውን ያዘጋጁ.
3. አስቀድመው የተዘጋጁ ረድፎችን ይጨምሩ, ለ 15 ደቂቃዎች ያፍሱ.
4. አረንጓዴ ሽንኩርቱን እጠቡ እና ይቁረጡ.
5. ሽንኩርቱን ያፅዱ እና በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ.
6. ወደ sterilized ግርጌ የመስታወት ማሰሮዎችንብርብር አረንጓዴ እና ሽንኩርት.
7. ማሰሮዎቹን በመደዳ ይሙሉ።
8. ትኩስ ማሪንዳድ እንጉዳዮቹን ያፈስሱ.
9. ማሰሮዎቹን በሙቅ ውሃ ውስጥ በድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና ከፈላ በኋላ ለ 15-20 ደቂቃዎች ያጠቡ ።
10. ማሰሮዎቹን በብረት ክዳን ያሽጉ። ያዙሩት, ያሽጉ እና እስኪቀዘቅዝ ድረስ ይተውት.

የታሸጉ የሽንኩርት ረድፎች ዝግጁ ናቸው!

በመድሃው ውስጥ የኮሪያን ቅመማ ቅመሞችን ጨምሮ የተጨማዱ እንጉዳዮችን ጣዕም ይለውጣል. ይህ ምርት በአስተማማኝ ሁኔታ ሊቀርብ ይችላል የበዓል ጠረጴዛ, እንግዶች ባልተለመደው ጣዕም ጥምረት በሚያስደንቅ ሁኔታ ይደነቃሉ.

የአቅርቦት/የድምፅ ብዛት: 2.5-3 ሊ

ግብዓቶች፡-

• የተቀቀለ ረድፎች - 2 ኪ.ግ;
• ውሃ - 1 l;
• የጠረጴዛ ኮምጣጤ, 9% - 90 ሚሊሰ;
• ሽንኩርት - 200 ግራም;
• ካሮት - 200 ግራም;
• መሬት ኮሪደር - 1 tsp;
• የኮሪያ ካሮት ቅመም - 1 tbsp. l.;
• ስኳር - 1 tbsp. l.;
• የድንጋይ ጨው - 2 tbsp. ኤል.

አዘገጃጀት፥

1. ካሮቹን ያጠቡ እና ያፅዱ ፣ በቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ ።
2. ሽንኩርቱን አጽዳው እና በግማሽ ቀለበቶች ተቆራርጣቸው.
3. የተቀቀለውን ፣ የተላጠ እና የተቀቀለውን እንጉዳዮችን በጨው ውሃ ውስጥ አፍስሱ እና ወደ ድስት ያመጣሉ ።
4. አትክልቶችን እና ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩ, ለ 10 ደቂቃዎች ይውጡ.
5. እሳቱን ያጥፉ እና እንጉዳዮቹን በቅድመ-ማምከን የመስታወት ማሰሮዎች ውስጥ ያስቀምጡ.
6. ማርኒዳውን በቼዝ ጨርቅ ወይም በወንፊት በማጣራት ለ 5 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያብስሉት።
7. ምንም አየር እንዳይኖር የፈላውን ማሪንዳድ በማሰሮዎቹ ውስጥ ባሉት እንጉዳዮች ላይ ወደ ላይ አፍስሱ።
8. ማሰሮዎቹን በብረት ክዳን ያሽጉ።

የምትወዱ ከሆነ መደበኛ ያልሆኑ ዘዴዎችማቆየት ፣ በዚህ የምግብ አሰራር መሠረት ረድፎችን ለማጥባት መሞከርዎን ያረጋግጡ!

ቪዲዮ

ረድፎችን ለማቆር ተጨማሪ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን መማር ይፈልጋሉ? የሚከተሉትን ቪዲዮዎች ይመልከቱ፡-

በድር ጣቢያ ፈጠራ መስክ ውስጥ ይሰራል, በተለያዩ ርዕሰ ጉዳዮች ላይ ትምህርታዊ ጽሑፎችን ይጽፋል. አብዛኞቹጊዜ ይሰጣል ሙያዊ እንቅስቃሴ, ነገር ግን ስለ ህሊና ጠባይ አይረሳም ቤተሰብ. አበቦችን በፍርሃት ትይዛለች እና የሰብል ምርትን ምስጢር መማር ያስደስታታል። መቼ እንደሆነ እርግጠኛ ነኝ ትክክለኛ ድርጅትየጉልበት ሥራ ሊለወጥ ይችላል የአትክልት ስራእንደ ንቁ መዝናኛ ዓይነት።

ስህተት ተገኘ? ጽሑፉን በመዳፊት ይምረጡ እና ጠቅ ያድርጉ:

ኮምፖስት የተለያየ አመጣጥ ያላቸው የኦርጋኒክ ቅሪቶች የበሰበሰ ነው። እንዴት ማድረግ ይቻላል? ሁሉንም ነገር በአንድ ክምር, ጉድጓድ ወይም ትልቅ ሳጥን ውስጥ አስቀምጡ: የወጥ ቤት ቁርጥራጮች, ቁንጮዎች የአትክልት ሰብሎች, ከአበባ በፊት የታጨዱ አረሞች, ቀጭን ቅርንጫፎች. ይህ ሁሉ በፎስፌት ሮክ, አንዳንዴም ገለባ, መሬት ወይም አተር ተዘርግቷል. (አንዳንድ የበጋ ነዋሪዎች ልዩ የማዳበሪያ ማፍጠኛዎችን ይጨምራሉ.) በፊልም ይሸፍኑ. ከመጠን በላይ በማሞቅ ሂደት ውስጥ, ክምር ወደ ውስጥ ለመግባት በየጊዜው ይለወጣል ወይም ይወጋል ንጹህ አየር. በተለምዶ ኮምፖስት ለ 2 ዓመታት "ይበስላል", ነገር ግን በዘመናዊ ተጨማሪዎች በአንድ የበጋ ወቅት ዝግጁ ሊሆን ይችላል.

የአሜሪካ ገንቢዎች አዲስ ምርት በአትክልቱ ውስጥ አረም የሚያራምድ ቴርቲል ሮቦት ነው። መሣሪያው የተፈጠረው በጆን ዳውነስ (የሮቦት ቫክዩም ማጽጃ ፈጣሪ) መሪነት ነው እና በሁሉም የአየር ሁኔታ ሁኔታዎች ውስጥ ራሱን ችሎ የሚሰራ ሲሆን በዊልስ ላይ ባልተስተካከሉ ቦታዎች ላይ ይጓዛል። በተመሳሳይ ጊዜ ከ 3 ሴ.ሜ በታች ያሉትን ሁሉንም ተክሎች አብሮ በተሰራው መቁረጫ ያቋርጣል.

"በረዶ-ተከላካይ" ዝርያዎች የአትክልት እንጆሪ(በተለምዶ በቀላሉ “እንጆሪ”) ልክ እንደ መደበኛ ዝርያዎች (በተለይ በረዶ የለሽ ክረምት ወይም ውርጭ ባሉባቸው ክልሎች) መጠለያ ያስፈልጋቸዋል። ሁሉም እንጆሪዎች ላይ ላዩን ሥሮች አላቸው. ይህ ማለት ያለ መጠለያ ወደ በረዶነት ይሞታሉ. የሻጮች ማረጋገጫዎች እንጆሪዎች "በረዷማ ተከላካይ", "ክረምት-ጠንካራ", "ውርጭ እስከ -35 ℃ ድረስ ይታገሣል," ወዘተ. ማታለል ናቸው. አትክልተኞች ያንን ማስታወስ አለባቸው የስር ስርዓትማንም ሰው እንጆሪዎቹን ለመለወጥ አልቻለም.

ከቫሪቴታል ቲማቲሞች ለመዝራት "የእራስዎ" ዘሮችን ማግኘት ይችላሉ በሚቀጥለው ዓመት(ልዩነቱን በእውነት ከወደዱ). ነገር ግን ይህንን ከጅብሪዶች ጋር ማድረግ ምንም ፋይዳ የለውም - ዘሮችን ያገኛሉ ፣ ግን እነሱ የተወሰዱበት ተክል ሳይሆን የብዙ “ቅድመ አያቶች” የዘር ውርስ ይዘዋል።

በትንሽ ዴንማርክ ውስጥ ማንኛውም መሬት በጣም ውድ የሆነ ደስታ ነው. ስለዚህ, የአካባቢው አትክልተኞች ለማደግ ተጣጥመዋል ትኩስ አትክልቶችበባልዲዎች, ትላልቅ ቦርሳዎች, የአረፋ ሳጥኖች በልዩ የአፈር ድብልቅ የተሞሉ ናቸው. እንደነዚህ ያሉት አግሮቴክኒካል ዘዴዎች በቤት ውስጥም እንኳ ምርት ለማግኘት ያስችላሉ.

የኦክላሆማ ገበሬ ካርል በርንስ አዳበረ ያልተለመደ ዓይነትባለብዙ ቀለም በቆሎ፣ ቀስተ ደመና በቆሎ ("ቀስተ ደመና") ተብሎ የሚጠራ። በእያንዳንዱ እሸት ላይ እህል - የተለያዩ ቀለሞችእና ጥላዎች: ቡኒ, ሮዝ, ወይንጠጅ ቀለም, ሰማያዊ, አረንጓዴ, ወዘተ ይህ ውጤት ለብዙ ዓመታት በጣም ቀለም ያላቸውን ተራ ዝርያዎች በመምረጥ እና መሻገሪያቸው ተገኝቷል.

አንዳንድ አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች (ዱባዎች ፣ ግንድ ሴሊሪ ፣ ሁሉም ዓይነት ጎመን ፣ በርበሬ ፣ ፖም) “አሉታዊ የካሎሪ ይዘት” እንዳላቸው ይታመናል ፣ ማለትም ፣ በምግብ መፍጨት ወቅት ከያዙት የበለጠ ካሎሪዎች ይበላሉ ። እንደ እውነቱ ከሆነ, ከምግብ የተቀበሉት ካሎሪዎች ከ10-20% ብቻ በምግብ መፍጨት ሂደት ውስጥ ይበላሉ.

በአበባው ወቅት መጀመሪያ ላይ የመድኃኒት አበባዎችን እና አበቦችን መሰብሰብ ያስፈልግዎታል ፣ ይዘቱ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችበተቻለ መጠን ከፍተኛ ናቸው. አበቦች በእጃቸው መወሰድ አለባቸው, ሻካራውን ግንድ ይሰብራሉ. የተሰበሰቡትን አበቦች እና ዕፅዋት ማድረቅ, መበታተን ቀጭን ንብርብር, ቀጥተኛ የፀሐይ ብርሃን ሳይደርስ በተፈጥሯዊ ሙቀት ውስጥ ቀዝቃዛ ክፍል ውስጥ.

ቀዘፋዎች በጣም የተለመዱ ናቸው, ግን ብዙም የታወቁ እንጉዳዮች ናቸው. እውነተኛ የእንጉዳይ መራጮች እነዚህ እንጉዳዮች የተለያዩ ምግቦችን ለማዘጋጀት ተስማሚ መሆናቸውን ያውቃሉ. ስለዚህ, በተለይም, ለክረምቱ ሊመረጡ, ሊበስሉ ወይም በቀላሉ ሊመረጡ ይችላሉ. በተመሳሳይ ጊዜ ለመዘጋጀት ቀላል እና ቀላል ናቸው, እና በመጨረሻም ሁልጊዜ በጣም ጣፋጭ እና መዓዛ ይኖራቸዋል. ማወቅ ብቻ በቂ ነው። አጠቃላይ ቴክኖሎጂረድፎችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል. ከሁሉም በላይ, ለወደፊቱ ሁሉም ሰው በተመረጡት የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ የራሱ የሆነ ነገር ማከል ይችላል.

አሉ። የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች, ማንኛውንም ዘዴዎችን በመጠቀም ረድፎችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል በዝርዝር በመግለጽ.

እነዚህ እንጉዳዮች የተለያዩ ምግቦችን ለማዘጋጀት ተስማሚ ናቸው

በማቀነባበር ላይ

በጣም ቀላሉ እና ፈጣን መንገድረድፎችን ማብሰል ምግብ ማብሰል ነው. ለዚህ አስፈላጊ የሆነው ነገር የእነሱን ገጽታ በደንብ ማጽዳት እና ማጠብ ነው. ከዚያም በሚፈላ ውሃ ውስጥ በድስት ውስጥ ይቀመጣሉ እና ለ 20 ደቂቃዎች ያበስላሉ. ከዚህ በኋላ ውሃው ይፈስሳል እና እንጉዳዮቹን በቀዝቃዛ ጅረት ይሞላሉ. በተመሳሳይ ጊዜ ውሃውን ጨው ማድረግ አስፈላጊ አይደለም, ሁሉም ለወደፊቱ እንዴት ጥቅም ላይ እንደሚውሉ ይወሰናል. እነዚህን እንጉዳዮች እንዴት እንደሚቀቡ ከተነጋገርን, ከዚያ መደበኛ ተመን- በ 2 ሊትር ውሃ 10 ግራም ጨው.

ቀድሞውንም የተቀቀለ, የተጠበሰ, የተቀዳ ወይም በቀላሉ በረዶ ሊሆን ይችላል. እና ወዲያውኑ ብዙ ሌሎች ምግቦችን በማዘጋጀት ሊጠቀሙበት ይችላሉ: ሾርባዎች, ሾርባዎች, ካሳሮሎች እና ሰላጣዎች.

እንደሚመለከቱት, ይህ የረድፎች ዝግጅት በጣም ቀላል ነው. ግን መርጠዋል ይህ ዘዴ, ምግብ ማብሰል የሚቻለው እንጉዳዮቹ እራሳቸው አዲስ ከተመረጡ, ንጹህ እና ትሎች ከሌሉ ብቻ እንደሆነ ማወቅ አለብዎት. አለበለዚያ በተጨመረው ጨው እና በሲትሪክ አሲድ ውስጥ ለ 2 ሰዓታት በውሃ ውስጥ መታጠብ አለባቸው. የተለየ የእንጉዳይ መዓዛን ለማስወገድ, በማብሰያው መካከል ባለው ጎድጓዳ ሳህኑ ውስጥ የበርች ቅጠሎችን እና የበርበሬን ቅጠሎች ይጨምሩ. ጥንድ ቅርንፉድ እምቡጦች ከመጠን በላይ አይሆኑም.

ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ሲትሪክ አሲድ ካከሉ, እንጉዳዮቹ ቀለማቸውን አያጡም እና መዓዛቸውን ይይዛሉ.

እነዚህን እንጉዳዮች ጣፋጭ እና ጥርት አድርጎ እንዴት እንደሚሠሩ በዝርዝር የሚገልጹ ሌሎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ.

ከተቀቡ በኋላ ሊጠበሱ, ሊጠጡ, ጨው ወይም በረዶ ሊሆኑ ይችላሉ.

ጨው ማውጣት

ረድፍ መፍጨት እንደ መፍላት ቀላል ነው, እና እንደገና የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ, ነገር ግን በመንገድ ላይ የራስዎን እና ልዩ የሆነ የምግብ አሰራርን መፍጠር እንዲችሉ ከመሠረታዊ ነገሮች መጀመር ይሻላል.

በመጀመሪያ ፣ በመኸር ወቅት ረድፎቹን ጨው ማድረጉ የተሻለ ነው ፣ ቀድሞው ውጭ ሲቀዘቅዝ ፣ እና የመኸር ረድፎች ከፀደይ ጥቅጥቅ ያሉ እና ጥርት ያሉ ናቸው። በሁለተኛ ደረጃ, ትናንሽ ረድፎችን ጨው ማድረግ የተሻለ ነው, እና ትንሽ ሲሆኑ, የተሻለ ነው. በጣም ትላልቅ ሰዎች በጨው ወቅት በጣም አስቸጋሪ ይሆናሉ, ይህም ለሁሉም ሰው ጣዕም አይደለም.

እና አሁን በቀጥታ እነዚህን ረድፎች እንዴት ጨው ማድረግ እንደሚቻል. እንደ እውነቱ ከሆነ, ይህ ሂደት ከማብሰል ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው, እርስዎ ብቻ የበርች ቅጠል, ተጨማሪ ጨው እና ቅመማ ቅመሞችን ወደ አንድ የውሃ መጥበሻ ማከል አለብዎት. እና እንጉዳዮቹ በዚህ መንገድ ትንሽ ረዘም ላለ ጊዜ ማብሰል አለባቸው, ማለትም ለ 45 ደቂቃዎች መቀቀል አለባቸው.

ከዚያ በኋላ, ከጨው ጋር ወደ ማሰሮ ውስጥ ይገባሉ, በክዳን ተዘግተው ለ 40 ቀናት ወደ ቀዝቃዛ ቦታ ይወሰዳሉ.

እንደሚመለከቱት, የጨው ረድፎችን ማዘጋጀት በጣም ቀላል እና ፈጣን ነው. ከተፈለገ ሌሎች ቅመማ ቅመሞችን እና ቅመሞችን ወደ ማራኒዳ ማከል ይችላሉ. ለማንኛውም የተጠናቀቀ ምርትጣፋጭ ይሆናል. ነገር ግን እነዚህን እንጉዳዮች ለመሰብሰብ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እንዳሉ አይርሱ.

በሚሰበስቡበት ጊዜ ትንሽ እንጉዳዮች, የተሻሉ ናቸው.

ሁለቱንም ለምግብነት የሚውሉ እና መርዛማ የሆኑ የእንጉዳይ ዝርያዎችን ያካትታል. ብዙዎቹ በጣም ተወዳጅ ናቸው, ግን ጥቂቶች ስለሌሎች ሰምተዋል.

ታዋቂ ረድፎች ግራጫው ዓይነትን ያካትታሉ, እሱም አረንጓዴ ሣር ተብሎም ይጠራል.

እና በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ልሰጠው እፈልጋለሁ ዝርዝር መግለጫ, ፎቶ ያሳዩ እና ይህን የጫካ ስጦታ እንዴት በትክክል ማዘጋጀት እንደሚችሉ ይናገሩ.

ባህሪ

ግራጫ ረድፍ - የ tricholoma ቤተሰብ ነው። በታዋቂነት እንደ አረንጓዴ ጀርባ, ግራጫ አሸዋማ እና ሌሎች ብዙ ስሞችን ተቀብሏል.

የዚህ እንጉዳይ ገጽታ በጣም መጠነኛ ነው. ኮፍያ አነስተኛ መጠንከ 4 እስከ 12 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር. ሸካራነቱ ሥጋዊ ነው። ወጣት እንጉዳዮች ከኮንቬክስ ማእከል ጋር ክብ ጭንቅላት አላቸው. ፈንገስ ዕድሜው እየጨመረ በሄደ ቁጥር እየጨመረ ይሄዳል ጠፍጣፋ እይታ. ሙሉ በሙሉ ካበስል በኋላ, ካፒታሉ በጠቅላላው ወለል ላይ ብዙ ያልተለመዱ ነገሮች ጠፍጣፋ ይሆናሉ. ገና በለጋ እድሜው በግልጽ የሚታየው የሳንባ ነቀርሳ እምብዛም አይታይም, ነገር ግን አሁንም በግልጽ ተለይቶ ይታወቃል.

ጥሩ መጠን ሲያገኙ, የእንጉዳይቱ ገጽታ ብዙውን ጊዜ ይሰነጠቃል. በዚህ ሁኔታ, ጠርዞቹ ብዙውን ጊዜ ወደ ላይ ይጎነበሳሉ.

ከመግለጫው ላይ እንደገመቱት የኬፕ ቀለም, ግራጫ ቀለም አለው. ቀለሙ ያልተስተካከለ ነው, እና የወይራ "ደሴቶች" ብዙውን ጊዜ ይገኛሉ. በማዕከላዊው ክፍል ውስጥ ቀለሙ ይበልጥ ጥቁር ይሆናል.

ባርኔጣው ለስላሳ ነው, እና ውሃ በላዩ ላይ ሲገባ, ንፍጥ ያመነጫል እና ይለጠፋል.

የእግሩ ቅርጽ ከሲሊንደር ጋር ይመሳሰላል. በጣም ረጅም - 8-10 ሴ.ሜ ቁመት. ዲያሜትሩ 3 ሴንቲሜትር ያህል ነው. የአንድ ወጣት እንጉዳይ ግንድ ጥቅጥቅ ያለ መዋቅር አለው. ዕድሜው እየገፋ ሲሄድ ብስባሽ ማጣት ይጀምራል እና ባዶ ይሆናል።

ምንም እንኳን እግሩ በጣም ረጅም ቢሆንም ፣ ከግራጫ ቀዛፊ ጋር ሲገናኙ ማስተዋል አስቸጋሪ ነው። ብዙውን ጊዜ በሞስ ወይም በቆርቆሮ ብርድ ልብስ ውስጥ ይቀበራል.

የዛፉ ቀለም ከ እንጉዳይ ገጽታ የበለጠ ቀላል ነው. ነጭ ቀለም አለው, አንዳንድ ጊዜ ትንሽ ቢጫ ቀለም ያለው ቀለም ይሰጣል. በላይኛው ክፍል ውስጥ ብዙውን ጊዜ በባህሪያዊ ሽፋን የተሸፈነ ነው.

በርቷል የኋላ ጎንባርኔጣዎቹ ሰፊ ናቸው, ይልቁንም እምብዛም ያልተተከሉ ሳህኖች. በወጣትነት ጊዜ ንጹህ ነጭ ናቸው. ዕድሜያቸው እየገፋ ሲሄድ ግራጫማ ይሆናሉ። እና እንጉዳይቱ ሙሉ በሙሉ ሲበስል ቀለል ያለ ቢጫ ቀለም ያገኛል.

የእንጉዳይ ሥጋው ቀለል ያለ ግራጫ ቀለም አለው. ጉዳት ከደረሰ በኋላ ቢጫ ቀለም ሊኖረው ይችላል. በላይኛው ክፍል ውስጥ "ስጋ" ጥቅጥቅ ያለ ነው, በእግሩ ውስጥ የ pulp መዋቅር ለስላሳ ነው. የተወሰነ መዓዛ አለው። ጣዕሙ በጣም ጥሩ ነው.

Podzelenka ለምግብነት የሚውል እና በ 4 ኛ ምድብ ሁኔታዊ ሊበሉ የሚችሉ ዝርያዎች ውስጥ ተካትቷል. ያለ ሙቀት ሕክምና መጠቀም በጥብቅ የተከለከለ ነው.

ይህ እንጉዳይ በዋነኝነት የሚበቅለው በተደባለቀ እና በተደባለቀ ደኖች ውስጥ ነው። ለልማት ዋናው ሁኔታ የፓይን መኖር ነው. ይህ ፈንገስ mycorrhiza የሚፈጥረው ከእሱ ጋር ነው.

የአበባው ወቅት ከነሐሴ እስከ በረዶ ድረስ ነው. ይህ ብዙ የእንጉዳይ መራጮችን ያስደስታቸዋል, ምክንያቱም የወቅቱ መጨረሻ ለሻምፒዮኖች ወይም ለሌሎች እንጉዳዮች, በረዶው ከመውደቁ በፊት በሚወዷቸው "ጸጥ ያለ አደን" ውስጥ እንዲሳተፉ ያስችላቸዋል.

እንዲያነቡ እንመክራለን: " "

ከፍተኛው የእድገት ጫፍ በሴፕቴምበር መጨረሻ ላይ ይከሰታል. ይህ ብቸኛ እንጉዳይ አይደለም. ብዙውን ጊዜ ፣ ​​ግራጫው ረድፍ የሚገኝበት ፣ መላው ቤተሰቡ በእርግጠኝነት እዚያ ይሆናል።

ይህ ለምግብነት የሚውል እንጉዳይ አንዳንድ በጣም አስቸጋሪ የሆኑ ተጓዳኞች አሉት። በጣም ክፉው መርዛማው የጠቆመ ረድፍ ነው. የመርዛማ እንጉዳይ ልዩ ባህሪያት በጣም ወፍራም ያልሆነ ቆብ እና በመሃል ላይ ያለው ሾጣጣ ነቀርሳ ናቸው.

እንዲሁም ከእሱ ጋር ተመሳሳይ የሆነው የሳሙና ትሪኮሎማ ነው, እሱም የማይበላው ዝርያ ነው. ጉልህ ውጫዊ ልዩነቶች የሉትም. ስለዚህ, ለመመደብ በጣም ቀላሉ መንገድ የእቃ ማጠቢያ ሳሙና መዓዛን በሚመስለው ሽታው ነው.

እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

ግራጫው ረድፍ ለማዘጋጀት ዋናው ደረጃ የሙቀት ሕክምናው ነው. ረድፎቹ በሚከተለው እቅድ መሰረት ይዘጋጃሉ.

1. የተሰበሰቡት እንጉዳዮች በጋዜጣ ላይ ወይም በእቃ መያዥያ ውስጥ ይቀመጣሉ እና ከአሸዋ, ከቆሻሻ እና ከተጣበቁ ቅጠሎች ይጸዳሉ.
2. ከዚያም የጠቆረው ወይም ትል የሆነው የፍራፍሬው አካል ይወገዳል.
3. ከቆዳው ገጽ ላይ ያለውን ቆዳ ያስወግዱ.
4. የተጸዱ ረድፎች በቀዝቃዛ ውሃ ይታጠባሉ.
5. ውሃ ወደ መያዣው ውስጥ አፍስሱ, ጨው ይጨምሩ (1 የሾርባ ማንኪያ በ 1 ኪሎ ግራም ጥራጥሬ እና 1 ሊትር ውሃ). የተሰበሰቡ የፍራፍሬ አካላት ለምግብነት ጥርጣሬ ካደረብዎት ሽንኩርት ማከል ይችላሉ. ውሃው እንዲበስል ይደረጋል.
6. ከዚያ በኋላ የፍራፍሬዎቹ አካላት ወደ ውስጥ ይፈስሳሉ. እንጉዳዮቹን ለ 20 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. በዚህ ሁኔታ, ክዳኑ ክፍት መሆን አለበት.
7. አረንጓዴውን ካበስሉ አሥር ደቂቃዎች በኋላ, 6 ጥቁር ፔፐር ኮርዶች እና አንድ የበርች ቅጠል በውሃ ውስጥ ይጨምሩ.
8. ከ 20 ደቂቃዎች በኋላ ውሃውን በቆርቆሮ ማጠፍ.

ከዚህ በኋላ ፓልፑ ለምግብነት ወይም ለተጨማሪ ማጭበርበር ዝግጁ ነው. እንጉዳዮች ለማርኔድ ፣ ለመቅመስ ፣ ለማፍላት ወይም ለመጥበስ ጥሩ ናቸው። በግራጫ ረድፍ ጣፋጭ ሆኖ ይወጣል እንጉዳይ ሾርባወይም ድንች ድስት.

ረድፎችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

1. አዲስ የተሰበሰቡትን የጫካ ረድፎች ከቅርጫቱ ውስጥ በጋዜጣ ላይ ያስቀምጡ እና ከአሸዋ እና ከቆሻሻ ያጽዱ.
2. ግንዶች እና ቆብ ላይ ያሉትን ትሎች እና የጠቆረ ቦታዎችን ቢላዋ በመጠቀም ከረድፉ ላይ ያስወግዱ።
3. እንጉዳዮቹ በተለይ በጫካ ፍርስራሾች ከተበከሉ ከረድፎች ባርኔጣዎች ላይ ያለውን ቆዳ ያስወግዱ, ይህም በቀላሉ በቢላ ሊወገድ ይችላል.
4. የተዘጋጁትን እንጉዳዮች በቀዝቃዛ ውሃ ስር በደንብ ያጠቡ.
5. ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ ቀዝቃዛ ውሃ, ጨው (በ 1 ኪሎ ግራም እንጉዳይ, 1 የሾርባ ማንኪያ ጨው እና 1 ሊትር ውሃ ላይ የተመሰረተ), ሩብ የሻይ ማንኪያ የሲትሪክ አሲድ ይጨምሩ እና ውሃውን ወደ ድስት ያመጣሉ.
6. ረድፎቹን በሚፈላ ውሃ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለ 20 ደቂቃዎች በመካከለኛ ሙቀት ላይ ያበስሉ.
7. ምግብ ማብሰል ከጀመረ ከ 10 ደቂቃዎች በኋላ, 6 ጥቁር ፔፐርከርን, 1 የበሶ ቅጠል እና ከተፈለገ 2 ቡቃያዎችን ደረቅ ቅርንፉድ ይጨምሩ.
8. ውሃውን ያፈስሱ, ረድፎቹን በቆርቆሮ ውስጥ ያስቀምጡ, ቀዝቃዛ እና እንደታሰበው ይጠቀሙ.

Fkusnofacts

ወደ 2,500 የሚጠጉ የኦርዲናሴ ቤተሰብ አባላት አሉ።ዝርያዎች እንጉዳዮች እንጉዳዮች "ረድፎች" ተብለው ይጠራሉ, ምክንያቱም በጣም በተጨናነቀ, ብዙ ጊዜ በመደዳዎች ውስጥ ስለሚበቅሉ. በብዛት ጥቅም ላይ የዋለው ግራጫ ረድፎች(በአንዳንድ አካባቢዎች “ትናንሽ አይጥ” ወይም “ሴሪኮች” ይባላሉ) እና ሐምራዊ ረድፎች።

ረድፎች - በጣም ታዋቂ አይደለም ሊበሉ የሚችሉ ላሜራ እንጉዳዮች ምንም እንኳን ከነሱ መካከል የማይበሉ እና መለስተኛ መርዛማዎች አሉ ። ግራጫ (ጭስ), ቢጫ-ቀይ, ሐምራዊ, ፖፕላር, ብር, የሜዳውስዊት, ወርቃማ እና ሌሎች ብዙ ረድፎች አሉ. እነዚህ ሁሉ እንጉዳዮች በካፒቢዎቻቸው ቀለም ይለያያሉ እና ይህ ዋናው ልዩነታቸው ነው. በመሠረቱ, የእንጉዳይ ቆብ ከ4-10 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር, መሬቱ ደረቅ ነው, በካፒታሉ መሃል ላይ ትንሽ ቲዩበርክሎዝ አለ, የቀጭኑ የኬፕ ጫፎች ወደ ታች ይገለበጣሉ. የእንጉዳይ ግንድ እስከ 8 ሴ.ሜ ቁመት ያለው, ቬልቬቲ-ፋይበርስ ወለል አለው. የእንጉዳይ ሥጋው ሐምራዊ ቀለም አለው.

- የረድፍ አካባቢ - ሞቃታማ ዞንሰሜናዊ ንፍቀ ክበብ። እነዚህ እንጉዳዮች በ coniferous እና ድብልቅ ደኖች ውስጥ ይበቅላሉ እና ይመርጣሉ አሸዋማ አፈርበእንጨቱ ወይም በሚረግፍ-ኮንፊሰር ሽፋን ስር አንዳንድ ጊዜ የቀዘፋዎች ቤተሰብ የበሰበሱ የጥድ ጉቶዎችን ይመርጣል። በከተማ አከባቢዎች, የረድፍ ዛፎች በአትክልትና መናፈሻዎች ውስጥ ይበቅላሉ.

ሐምራዊ ረድፍ መጠቀም ይችላሉ ግራ መጋባት ከማይበላው ጋር መርዛማ እንጉዳይ"የሸረሪት ድር" ተመሳሳይ ሐምራዊ. እነዚህ እንጉዳዮች በመርዛማ የሸረሪት ድር ሽፋን ስር ያሉትን ሳህኖች በሚሸፍነው ቀጭን “የሸረሪት ድር መጋረጃ” ሊለዩ ይችላሉ።

- ወቅት የረድፎች ስብስብ የሚጀምረው በሴፕቴምበር አጋማሽ ላይ ሲሆን እስከ ጥቅምት መጨረሻ ድረስ እስከ መጀመሪያው በረዶ ድረስ ይቀጥላል.

እነዚህን እንጉዳዮች ለማብሰል ከማንኛውም ዘዴ በፊት መፍላትዎን እርግጠኛ ይሁኑ በ 20 ደቂቃዎች ውስጥ.

ቅመሱ ጥሬውየሆድ ድርቀት ሊያስከትሉ ስለሚችሉ እንጉዳዮች አይመከሩም.

እንዲሁም መቀቀል ይችላሉ የቀዘቀዙ ረድፎች , ከበረዶ ያገገሙ, ነገር ግን በመጀመሪያ በደንብ ማጽዳት አለባቸው.

የተቀቀለ ረድፎች ሊሆኑ ይችላሉ መጠቀም የተለያዩ ምግቦችን ለማዘጋጀት-ሰላጣዎች, ሾርባዎች, ሾርባዎች እና ድስቶች. ቀድመው የተቀቀለ ረድፎች ሊጠበሱ፣ ሊጠበሱ፣ ሊሰሉ፣ ጨዋማ ሊሆኑ ወይም ለወደፊት ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ።

የተቀቀለ ወይም የተጠበሱ ረድፎች በጣም ጥሩ ናቸው ማስዋብ ለኦሜሌቶች ወይም ለስጋ ምግቦች.

- ቃጭል ረድፎች በመከር ወቅት ይሻላል, እንጉዳይ ጀምሮ የበልግ መከርከጨው በኋላ ጥቅጥቅ ያለ እና የተበጣጠለ ሥጋ ይኑርዎት. ለቃሚ, ትንሽ መጠን ያላቸው ረድፎችን መምረጥ አለብዎት - ጨው ሲጨመር የበለጠ ጣፋጭ ናቸው, ትላልቅ እንጉዳዮች ግን ጠንካራ ይሆናሉ.

እንጉዳዮች መካከል ብርቅዬ የተለያዩ - ረድፍ, ወይም, ኦፊሴላዊ የላቲን ስም መሠረት, ትሪኮሎማ, በውስጡ ስም የተቀበለው ለዚህ ነው, በቅኝ ረድፎች ውስጥ የአፈር ወለል ላይ ማደግ ችሎታ ዝነኛ ሆነ. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የዚህን እንጉዳይ መግለጫ, ምግቡን እና ውጫዊ ባህሪያት, እና ከሁሉም በላይ አስፈላጊ - ለማርባት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች.

የእንጉዳይቱ አካል እንደ እድሜው ተለዋዋጭነት የተጋለጡ ባርኔጣ እና ግንድ ያካትታል ወጣት ረድፎች ከ 3 እስከ 20 ሴ.ሜ የሆነ ራዲየስ በኳስ, በሾጣጣ ወይም በደወል እና በእድሜ የገፉ ተወካዮች ሊኖራቸው ይችላል. ለስላሳ፣ ውዝዋዜ፣ ወደ መሃሉ ተጣብቆ ወይም ወደ ውጭ የታጠፈ ጠርዞች በጠፍጣፋ እና በተዘረጋ ባርኔጣዎች ተለይተው ይታወቃሉ።
የዚህ የፍራፍሬ አካል ገጽታ ደረቅ ወይም ቀጭን, ቬልቬት, ሙሉ በሙሉ ለስላሳ ወይም በትንሽ ቅርፊቶች ሊሆን ይችላል. የባርኔጣው ቀለም ይወሰናል የተወሰነ ዓይነትእና በተለያየ ጥላ ውስጥ ነጭ ወይም ቢጫ, አረንጓዴ, ቀይ ወይም ቡናማ ሊሆን ይችላል.

Hymenophore, ወይም ረድፍ ሳህኖች - ሌላ ልዩ ባህሪየዚህ ልዩነት: በአንዳንዶቹ ቀጭን እና ተደጋጋሚ ናቸው, በሌሎች ውስጥ, በተቃራኒው, የበለጠ ሥጋዊ እና ጥቃቅን ናቸው.

እንደ እድሜው, ቀለማቸው ከነጭ ወደ ቡናማ ይለወጣል, እና አጠቃላይ እይታእና የጠፍጣፋዎች አቀማመጥ - ከንጹህ እና ወጥነት ያለው እስከ ራግ እና ያልተስተካከለ.

ከ 3 እስከ 10 ሴ.ሜ ርዝመት ያለው እግር, ቀጥ ያለ የሲሊንደር ቅርጽ, የክላብ ቅርጽ ያለው ወይም ወደ ላይ እና ወደ ታች የተለጠፈ ሊሆን ይችላል.
በጣዕም ባህሪያት, ለምግብነት የሚውሉ እና ሁኔታዊ ለምግብነት የሚውሉ (ጥሬ ሊበሉ የማይችሉት) ረድፎች ከሌሎች በጣም የተለመዱ እንጉዳዮች አይለዩም.

ምን ያስፈልግዎታል: የወጥ ቤት እቃዎች እና እቃዎች

እነዚህን እንጉዳዮች ለማራባት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• ማንኪያ;
• ሌሎች የተሻሻሉ መንገዶች ለ ቅድመ ዝግጅትምርቶች;
• ጋዝ ወይም የኤሌክትሪክ ምድጃ;
• enameled ወይም የተሰራ ከ አይዝጌ ብረትለማብሰያ እና ለማብሰል እቃዎች;
• አረፋን ለማስወገድ ስኪመር;
• ለማጣራት ኮላደር;
• የብረት ወንፊት እና መያዣዎችን ለማምከን ጎድጓዳ ሳህን;
• ለማሸግ ቀድመው የታከሙ እቃዎች (ጠርሙሶች) እና ክዳኖች;
• የመገጣጠሚያ ቁልፍ.

ይህን ያውቁ ኖሯል? የማትሱታክ እንጉዳይ በጃፓን ውስጥ ትሩፍል በአውሮፓ ውስጥ ነው: በጣም ውድ እና ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች አንዱ ነው. የዚህ አይነት የተጠበሱ ረድፎች ዋጋ በአንድ ቁራጭ 100 ዶላር ሊደርስ ይችላል.

ስለዚህ, የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል:

• እንጉዳይ - 1.5-2 ኪ.ግ;
• ውሃ - 0.5 l;
• አዮዲን ያልሆነ የጠረጴዛ ጨው - 1 tbsp. l.;
• ስኳር - 2 tbsp. l.;
• የምግብ ኮምጣጤ - 4 tbsp. l.;
• የደረቁ ቅርንፉድ - 3 ቡቃያዎች;
• የደረቀ የባህር ቅጠል - 3 pcs .;
• ጥቁር በርበሬ ባቄላ - 10 pcs .;

የምርቶች ምርጫ እና ዝግጅት ባህሪዎች

ለ የሚበሉ ዝርያዎችረድፎች የሚከተሉትን ያካትታሉ:

• ግራጫ፤
• ሊilac-እግር;
• መሬታዊ;
• ሞኒጎሊያን፤
• matsutake;
• ግዙፍ;
• ቢጫ-ቡናማ;
• የተጨናነቀ;
• ግንቦት

የሚከተሉት እንደ ሁኔታዊ ለምግብነት ተመድበዋል።

• ፖፕላር;
• ሐምራዊ፤
• ቢጫ-ቀይ;
• ሜላኖማ-ቅርጽ;
• ጢም;
• አረንጓዴ፤
• ቅርፊት;
• ነጭ-ቡናማ.

ሁለቱም ወጣት እና የቆዩ እንጉዳዮች ለፍጆታ ተስማሚ ናቸው ፣ የሽፋኑ ወለል ታማኝነት ከተጠበቀ ፣ እንዲሁም በጠቅላላው አካል ላይ ጥቁር ነጠብጣቦች እና ነጠብጣቦች አለመኖር።

አስፈላጊ! በተገኝነት ላይ የተመሰረተ ደስ የማይል ሽታ(ዱቄት ወይም አቧራ መሰል), ረድፎቹን መርዛማ ስለሆኑ ለመሰብሰብ እምቢ ማለት አለብዎት.

የምርቱን ቅድመ-ማቀነባበር ጽዳት, ማቅለጥ እና ምግብ ማብሰል ያካትታል. የዚህ አይነት እንጉዳይ ሁለቱንም የተጠበሰ, የተቀቀለ, ጨው እና ኮምጣጤ ይበላል.

ፍራፍሬዎችን ለማቀነባበር የመጨረሻው አማራጭ የመደርደሪያ ሕይወታቸውን ከስድስት ወር እስከ 8 ወር ድረስ ለማራዘም ያስችልዎታል. Hermetically የታሸገ የመስታወት መያዣዎች, ተዘግቷል ከ የፀሐይ ጨረሮችእና ቀዝቃዛ (ከ 15 ዲግሪ ሴንቲግሬድ አይበልጥም, እና ጥሩው 8-10 ° ሴ) ቦታ - የታሸጉ ረድፎችን ለማከማቸት መሰረታዊ ህጎች.

ከፎቶዎች ጋር ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

የታሸጉ ረድፎችን ማዘጋጀት የሚጀምረው ምርቱን በቅድመ-ሂደት እና በማቆየት ነው. የእያንዳንዱን ደረጃ ዝርዝሮች ከዚህ በታች እንመለከታለን.

በመጀመሪያ እንጉዳዮቹን በተቻለ መጠን ከቆሻሻ (ቅጠሎች, ነፍሳት, ቆሻሻዎች) ማጽዳት ያስፈልግዎታል, በትላልቅ ሽፋኖች ላይ እጭ መኖሩን ያረጋግጡ እና እንዲሁም የፍራፍሬውን የታችኛው ክፍል ይቀንሱ.

ከፍተኛ መጠን ያለው ብክለት ካለ, ጽዳትን ለማመቻቸት, እንጉዳዮቹ በውሃ ውስጥ ቀድመው ይታጠባሉ. ሞቃት ከሆነ ከ10-20 ደቂቃዎች በቂ ይሆናል, ነገር ግን ፈሳሹ ቀዝቃዛ ከሆነ ከ1-3 እስከ 10-12 ሰአታት ይወስዳል.
ረድፎችን መስጠምየተመረጡ እንጉዳዮች በሚፈስ ውሃ ስር በደንብ መታጠብ አለባቸው. ለቃሚው የእንጉዳይ መጠን በግምት ተመሳሳይ መሆን እንዳለበት ማስታወስ ጠቃሚ ነው, ጉዳቱ በተቻለ መጠን ትንሽ መሆን አለበት. ትላልቅ ረድፎች ወደ ቁርጥራጮች መቁረጥ አለባቸው.

አሁን በትንሹ የሲትሪክ አሲድ (በቢላ ጫፍ ላይ) በትንሽ ጨዋማ ውሃ ውስጥ መቀቀል አለባቸው. እንጉዳይ ለማብሰል አስፈላጊ እና በቂ ጊዜ ከ20-30 ደቂቃዎች ነው.

በተመሳሳይ ጊዜ መነቃቃት አለባቸው እና አረፋ በሚታይበት ጊዜ በተሰነጠቀ ማንኪያ ያስወግዱት። ከዚያም ውሃው ይፈስሳል, እና የተቀቀለው ረድፎች በአዲስ ትኩስ ውሃ ይታጠባሉ. ንጹህ ውሃእና በፎጣ ማድረቅ.

• ኮምጣጤ,
• ሉቃስ፣
• ጥቁር እና ነጭ በርበሬ ፣
• ካርኔሽን፣
• fennel,

ከፈላ በኋላ ድብልቁ ለ 15 ደቂቃ ያህል ይቀልጣል, ከዚያም ሾርባው ይጣራል. አሁን ይህን ፈሳሽ ያለ ዕፅዋት ማብሰል ያስፈልግዎታል.

ከፈላ በኋላ ትንሽ ሽንኩርት እና የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ወደ ሳህኑ ውስጥ ይጣላሉ, አረፋው እንደ አስፈላጊነቱ ይወገዳል, እና በመጨረሻው ጨው ላይ ብቻ ስኳር እና ኮምጣጤ ይጨመራል (በእርስዎ ጣዕም).

የውሃ ማጠራቀሚያዎችን በትክክል ማዘጋጀት እጅግ በጣም አስፈላጊ ነው. እዚህ ተስማሚ ክላሲክ መንገድጣሳዎችን በእንፋሎት ማቀነባበር: ውሃን በሳጥኑ ውስጥ አፍልጠው, ከዚያም የብረት ወንፊት በመያዣው ላይ ያስቀምጡ, እና በላዩ ላይ ጣሳዎቹ አንገታቸው ላይ (ከዚህ በፊት በሳሙና ወይም በሶዳማ መፍትሄ ይታጠባሉ).

ማሰሮዎቹ በዚህ ቦታ ከ 10 እስከ 15 ደቂቃዎች ውስጥ መቀመጥ አለባቸው, ከዚያም ሽፋኖቹን በተመሳሳይ መንገድ ያጸዱ እና ለ 2 ደቂቃዎች በሚፈላ ውሃ ውስጥ "ማፍላት" አለባቸው.

የታጠበ እንጉዳዮችን በሙቀት በተያዙ ማሰሮዎች ውስጥ አፍስሱ ፣ ነጭ ሽንኩርት እና ሽንኩርት ይጨምሩ ፣ ማሪንዳ በላያቸው ላይ ያፈሱ እና ክዳኑን በመገጣጠሚያ ቁልፍ ያጥቡት ።
ሁሉም የታሸጉ ጣሳዎች ሽፋኖቹ ወደ ታች ይቀመጣሉ እና ይጠቀለላሉ ሙቅ ብርድ ልብስወይም ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዝ ድረስ ብርድ ልብስ. ከዚህ በኋላ ብቻ ለማከማቻ ወደ ጨለማ እና ቀዝቃዛ ቦታ ይዛወራሉ.

ቪዲዮ: የታሸጉ ረድፎችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

በቀስታ ማብሰያ በመጠቀም ረድፎችን እንዴት ማራስ እንደሚቻል

1. ቀደም ሲል የደረቁ እንጉዳዮችን (1 ኪሎ ግራም) በኩሽና እቃ ውስጥ ያስቀምጡ, ቀዝቃዛ ውሃ (500 ሚሊ ሊትር) ይሸፍኑ, "ማብሰያ" የሚለውን ቁልፍ ይጫኑ እና ሰዓቱን ወደ 20 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.
2. ከድምጽ ማዘዣው በኋላ ለ marinade (100 ሚሊ ሊትር ኮምጣጤ, 2 የሻይ ማንኪያ ጨው, 1 የሾርባ ማንኪያ ስኳር) ለ 10 ደቂቃዎች "ማብሰያ" ሁነታን ይድገሙት.
3. ከዚህ በኋላ እንጉዳዮቹን ወደ ማሰሮዎች ማሰራጨት ፣ የተጣራውን marinade አፍስሱ እና ይንከባለሉ ።

የተለያዩ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን በመጠቀም ለተመረጡ ረድፎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ማባዛት ይችላሉ-

• የተረጋገጠ ዕፅዋት,
• ሮዝሜሪ,
• ፈረሰኛ,
• ዝንጅብል፣
• ኮምጣጤ,
• ሲትሪክ አሲድ,
• currant ቅጠሎች,
• የሎሚ ጭማቂ,
• ወይን ኮምጣጤ.

እያንዳንዳቸው በራሳቸው መንገድ ልዩ ናቸው. በጣም አስደሳች እና ተደራሽ የሆኑትን እንመለከታለን.

የምግብ አሰራር ከዝንጅብል ጋር

ሐምራዊ ረድፎች ለዚህ የምግብ አሰራር በጣም ተስማሚ ናቸው. ያስፈልግዎታል:

• እንጉዳይ - 2 ኪ.ግ;
• ውሃ - 1 ሊ;
• ጨው - 1.5 tbsp. l.;
• ስኳር - 2 tbsp. l.;
• ኮምጣጤ - 2 tsp;
• የተከተፈ ሥር - 1 tbsp. ኤል. ያለ አናት;
• ነጭ እና ጥቁር በርበሬ - እያንዳንዳቸው 5 ጥራጥሬዎች;
• የሎሚ ጣዕም - 1 tsp;
• የባህር ዛፍ ቅጠል - 3 pcs .;

የማብሰያው ሂደት ከመሠረታዊው የሚለየው እንጉዳዮቹን እና ማራቢያዎችን ካፈሰሱ በኋላ ረድፎቹን በ marinade ውስጥ ዝንጅብል በመጨመር ለ 10 ደቂቃ ያህል ማብሰል ያስፈልግዎታል እና ከዚያም ወደ ማሰሮዎች ይንከባለሉ ።

በዚህ ሁኔታ የሚከተሉትን መውሰድ ያስፈልግዎታል:

• እንጉዳይ - 2 ኪ.ግ;
• ውሃ - 1 ሊ;
• ጨው - 2 tbsp. l.;
• ስኳር - 2.5 tbsp. l.;
• ኮምጣጤ - 3 tbsp. l.;
• ደረቅ ሰናፍጭ - 1 tbsp. l.;
• ጥቁር በርበሬ - 6 አተር;
• የዶልት ጃንጥላዎች - 2 pcs.

ቅድመ-ንፁህ እንጉዳዮች መቀቀል አለባቸው, ከዚያም መድረቅ አለባቸው, ከዚያም ከሆምጣጤ በስተቀር ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በመጨመር ማርኒዳውን ማዘጋጀት ይጀምሩ.

ውሃው ከፈላ በኋላ ፈሳሹን ለ 10 ደቂቃዎች ያዘጋጁ, ከዚያም በሆምጣጤ ውስጥ በቀጭኑ ዥረት ውስጥ አፍስሱ እና ለሌላ ደቂቃ ያፍሱ. ረድፎቹን ወደ ማሰሮዎች ያስተላልፉ ፣ ወደ ላይኛው ክፍል ላይ በጨው ይሞሉ እና ሽፋኖቹን ያሽጉ።

ለዚህ የምግብ አሰራር አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች:

• እንጉዳይ - 2 ኪ.ግ;
• ውሃ - 600 ሚሊሰ;
• ሲትሪክ አሲድ - 1/2 tsp;
• ጨው - 3 tsp, ስኳር - 1.5 tbsp. l.;
• ኮምጣጤ - 2 tsp;
• ጥቁር ፔፐር - 13-15 ጥራጥሬዎች;
• የደረቁ የባህር ቅጠሎች እና ቅርንፉድ - 3 ቅጠሎች እና 3 ቡቃያዎች.

እንጉዳዮች በውሃ እና በሆምጣጤ ውስጥ የተቀቀለ, ከዚያም ታጥበው ይደርቃሉ. የማሪናዳ ድብልቅ የሚዘጋጀው ከሲትሪክ አሲድ ፣ ከጨው ፣ ከስኳር ፣ በርበሬ ፣ ከሎይ ቅጠል እና ክሎቭስ ነው ።

ለ 10 ደቂቃዎች ከፈላ በኋላ, ሾርባው ተጣርቶ ለ 7-10 ደቂቃዎች እንጉዳይ በመጨመር ይበላል. የመገጣጠም ሂደቱ ከቀዳሚዎቹ ጋር ተመሳሳይ ነው.

ለእዚህ የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• እንጉዳይ - 2 ኪ.ግ;
• ውሃ - 1 ሊ;
• ጨው - 1.5 tbsp. l.;
• ስኳር - 2 tbsp. l.;
• ወይን ኮምጣጤ - 150 ሚሊሰ;
• ነጭ ሽንኩርት - 7 ቁርጥራጮች;
• ጥቁር በርበሬ - 10 አተር;
• - 1 ቅርንጫፍ;
• የደረቀ የባህር ቅጠል - 3 ቅጠሎች.

እንጉዳዮች ከስኳር እና ከጨው ጋር ለ 15 ደቂቃዎች በውሃ ውስጥ ይቀልጣሉ. ከዚያም ከኮምጣጤ በስተቀር ሁሉም ቅመማ ቅመሞች ተጨምረዋል, እና ድብልቁ ለ 10 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ይቀልጣል.

ከዚህ በኋላ ብቻ, ኮምጣጤ ወደ ውስጥ ይፈስሳል እና ሾርባው በአማካይ እሳት ላይ ለሌላ 10 ደቂቃዎች ያበስላል. እንጉዳዮቹ ከአጠቃላይ ፈሳሽ ይለያሉ, የኋለኛው ደግሞ ተጣርቶ እንደገና ያበስላል. ቀጣዩ ደረጃ- እንጉዳዮቹን ወደ ማሰሮዎች ውስጥ አስቀምጡ እና ማርኒዳውን በላያቸው ላይ አፍስሱ ፣ ከዚያ ይንከባለሉ ።

ስለ ቀዘፋ ጠቃሚ ባህሪዎች

እንጉዳዮች ልዩ የአመጋገብ ምርቶች ናቸው, እና ረድፎች ምንም ልዩ አይደሉም. በስብሰባቸው ምክንያት, ከአትክልቶች ወይም ጥራጥሬዎች የበለጠ የበለፀጉ, ብዙ ጠቃሚ እና አስፈላጊ ንብረቶች, ከዚህ በታች እንመለከታለን.

ይህን ያውቁ ኖሯል? አንዳንድ ጊዜ ረድፎቹ ረድፎችን ብቻ ሳይሆን ቀለበቶችን ይሠራሉ, "ጠንቋይ ክበቦች" የሚባሉት. የሚነሱት በተመሳሳዩ ሁኔታዎች ውስጥ, ማይሲሊየም በሁሉም አቅጣጫዎች በተመሳሳይ ፍጥነት በማደግ ላይ ነው.

ሀብታም የኬሚካል ስብጥርረድፎች ቀርበዋል:

• ቫይታሚኖች (በ ትልቁ ቁጥርቡድን B) ፣
• ማዕድናት፣
• አሚኖ አሲዶች ፣
• ተፈጥሯዊ አንቲባዮቲኮች ፣
• flavonoids,
• ፖሊሶካካርዴስ,
• phenols.
• ሌሎች ጠቃሚ ኦርጋኒክ ውህዶች.

በባህሪያት የአመጋገብ ዋጋምርቱ ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት አለው (100 ግራም 22 kcal ብቻ ይይዛል), እና ከፍተኛ ደረጃፕሮቲኖች እና ካርቦሃይድሬትስ;

• ፕሮቲኖች - 46.19%;
• ካርቦሃይድሬትስ - 48.73%;
• ቅባት - 5.08%.

የእንጉዳይ ጠቃሚ ባህሪያት

በአመጋገብ ውስጥ ላሉ ሰዎች ተጨማሪ ከሆነው ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት በተጨማሪ ረድፎች በምግብ መፍጫ ሥርዓት ሁኔታ እና አሠራር ላይ ጥሩ ተጽእኖ ይኖራቸዋል.

በጉበት ሴሎች እድሳት ውስጥ በንቃት ይሳተፋሉ ፣ እንዲሁም ከመጠን በላይ ንጥረ ነገሮችን (መርዛማ ንጥረ ነገሮችን እና ቆሻሻዎችን) ከሰውነት ያስወግዳሉ ፣ ፀረ-ባክቴሪያ ፣ የበሽታ መከላከያ እና ፀረ-ባክቴሪያ ውጤቶች ይሰጣሉ ።

የሚከተለው ጉዳት ሊያስከትል ይችላል:

• አሮጌ የሚበሉ ረድፎች - በውስጣቸው ከባድ የከባቢ አየር ብክለት በማከማቸት;
• ሁኔታዊ ሊበሉ የሚችሉ እንጉዳዮች በጥሬ መልክ;
• የዚህ ዝርያ መርዛማ ተወካዮች.

ከተቃራኒዎች መካከል የሚከተሉት ይገኙበታል:

• የግለሰብ አለመቻቻል እና የአለርጂ ምላሾች;
• ከመጠን በላይ ምስጢር ሃይድሮክሎሪክ አሲድበሆድ ውስጥ;
• የምግብ መፍጫ ሥርዓት ሥር የሰደደ በሽታዎች;
• የኮንትራት ሥራን መጣስ, እንዲሁም የሐሞት ፊኛ እብጠት;
• በቆሽት ውስጥ እብጠት ሂደቶች.

ከነሱ የተሰሩ እንጉዳዮች እና ሳህኖች በሰውነት በተለይም በልጆች ላይ በደንብ የማይዋጡ ስለሆኑ በልጆች እንዲጠጡ አይመከርም ፣ ግን አይመከርም።

አስፈላጊ! ከፍተኛ ጥራት እንኳን አላግባብ መጠቀም የሚበሉ እንጉዳዮች, በሰውነት ላይ መርዝ ወይም ሌሎች ችግሮችን ሊያስከትል ይችላል.

ስለዚህ, የኬሚካላዊ ቅንብር, ባህሪያት እና ጣዕም ባህሪያትእንጉዳዮች የዚህን የተቀቀለ መክሰስ ዋጋ እና አመጣጥ ይናገራሉ። ምርቱን ለማቀነባበር መሰረታዊ እና ተጨማሪ የምግብ አዘገጃጀቶችን ማወቅ ሁሉንም ጣፋጭ ምግቦች ለመደሰት ብቻ ሳይሆን ለየትኛውም ልዩ ንጥረ ነገሮች መልክ ልዩ የሆነ ሽክርክሪት ለመጨመር ያስችላል.

ይህ ጽሑፍ ጠቃሚ ነበር?

ለአስተያየትዎ እናመሰግናለን!

መልስ ያላገኙዋቸውን ጥያቄዎች በአስተያየቶቹ ውስጥ ይፃፉ, በእርግጠኝነት ምላሽ እንሰጣለን!

ይህንን ጽሑፍ ለጓደኞችዎ ምክር መስጠት ይችላሉ!

ይህንን ጽሑፍ ለጓደኞችዎ ምክር መስጠት ይችላሉ!

12 አንዴ ቀድሞውኑ
ረድቷል