በዐብይ ጾም ወቅት ዓሣ የሚፈቀደው መቼ ነው? በየትኛው የዐብይ ጾም ቀን ዓሳ መብላት ትችላላችሁ?

በዐቢይ ጾም 2018 ዓሳ መቼ መመገብ እንደምትችል ሁሉም ሰው ያውቃል ኦርቶዶክስ ክርስቲያን. ሁሉም ሰው ሊቋቋሙት የማይችሉት ጥብቅ የምግብ ደንቦች አሉ. ለ ተራ ሰዎችአንድ ሰው በሽታ ካለበት፣ እድሜው ከገፋ ወይም በተቃራኒው ከሆነ ጾም ይዳከማል ትንሽ ልጅ. እንደዚህ ጥብቅ እገዳእያንዳንዱ ሰው እራሱን እና የፈጸሟቸውን ስህተቶች ለመገንዘብ እና እንደገና ለማሰብ ሰውነታቸውን በዋነኛነት በመንፈሳዊነት ከሃጢያት እንዲያጸዱ ያስችላቸዋል።

በ2018 ዓ.ም በአብይ ጾም ሁለት ጊዜ አሳ መብላት ትችላለህ። እነዚህ ቀናት ፓልም እሑድ እና ማስታወቂያ ናቸው።

በዐብይ ጾም ወቅት ዓሳ መቼ መብላት ይቻላል፡ ምን ዓይነት ምግቦች እንደሚፈቀዱ

ይህ በሁሉም የእንስሳት ምግብ ላይ እገዳው ነፍስ እራሷን እንድታጸዳ ያስችላታል. ሰውነት ምግብን በማዋሃድ ላይ የሚያጠፋው ጉልበት ያነሰ ነው, ስለዚህ ነፍስ ትጸዳለች እና ሀሳቦች ግልጽ ይሆናሉ.

በዕለት ተዕለት ምግብ ላይ ያለው ትልቅ እገዳ ግራ የሚያጋባ ነው። ጠግቦ ለመቆየት እና ላለመራብ ምን መብላት ይችላሉ? በመጀመሪያ ደረጃ ከዕፅዋት ምግቦች, ሰላጣዎች, ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች ጋር የአመጋገብ ፍላጎት ይጨምራል. በቀላሉ ቤሮቹን ማብሰል እና ከማር እና ከለውዝ ጋር ሰላጣ ማድረግ ይችላሉ ። በጣም ጥሩ አማራጭበማንኛውም ጥምረት ውስጥ የተቀቀለ ካሮት ነው ።

እንጉዳዮች የስጋ ምትክ ይሆናሉ. በጣም ተመሳሳይ ጣዕም የላቸውም, ነገር ግን ይሞላሉ እና ማንኛውንም ምግብ ያሟላሉ. ሊበስሉ ወይም ሊጋገሩ ይችላሉ. እነዚህ ሁለት ዘዴዎች በሙቀት ሕክምና እና በውስጣቸው ቫይታሚኖችን በመጠበቅ ላይ የበለጠ ገር ይሆናሉ. እንጉዳዮችን በመጠባበቂያ መልክ ለመመገብ በጣም ጥሩ አማራጭ. የቤት እመቤቶች ክረምቱን ሲያከማቹ በጣም ጥሩ ነው የተለያዩ ዓይነቶች pickles. ማንኛውም ገንፎ በአትክልቶችና እንጉዳዮች ሊሟላ ይችላል. ይህ የምሳ አማራጭ የተሟላ እና ጤናማ ይሆናል.

በአብይ ፆም ወቅት ሰውነታችን በሚቀበለው የቪታሚኖች መጠን ላይ ገደብ እንዳለ መታወስ አለበት ስለዚህ የቫይታሚን እጥረት እንዳይፈጠር ሰው ሰራሽ ቪታሚኖችን መውሰድ አለቦት። ከክረምት በኋላ, የጸደይ ወቅት ሲመጣ, ሰውነቱ እንደገና ይዋቀራል, ይዳከማል እና ለማይክሮቦች ስሜታዊ ይሆናል. ለማቆየት ካልሲየም እና ውስብስብ የሆኑ ማይክሮኤለመንቶችን ማጠናከር ይችላሉ የመከላከያ ተግባራትአካል.

በዐብይ ጾም ወቅት ዓሳ መቼ መብላት ይቻላል፡ አመጋገብዎን ማዳከም ሲችሉ ለሁለት ቀናት መገለል

ዘንድሮ ዓብይ ጾም ከየካቲት 19 እስከ ሚያዝያ 7 ድረስ የሚቆየው ለሰባት ሳምንታት ነው። የሚካሄደው ኤፕሪል 1 ነው ታላቅ በዓል- ፓልም እሁድ፣ እና ኤፕሪል 7 የማስታወቂያ ቀን ነው። የእግዚአብሔር እናት ቅድስትዓሳ እንድትበላ ተፈቅዶልሃል። ሊጋገር፣ ሊበስል፣ ሊቆረጥ ወይም በድስት ውስጥ በትንሹ ሊጠበስ ይችላል።

በዐቢይ ጾም የመጀመሪያ ሳምንት እና በመጨረሻው የቅዱስ ሳምንት ውስጥ በጣም ጥብቅ እገዳ ይከሰታል። በእነዚህ ቀናት መከልከል ይጠበቅብዎታል አንዳንድ ደንቦችሰዎች ብዙውን ጊዜ የሚፈቱት. ነገር ግን ሁሉም የእግዚአብሔር አገልጋዮች በቀን አንድ ጊዜ ይበላሉ, ቅዳሜ እና እሁድ ደግሞ ሁለት ምግቦች ይፈቀዳሉ.

ከተቀበለው ትንሽ ምግብ ሰውነቱ እንደሚዳከም ማወቅ በጣም አስፈላጊ ነው, ስለዚህ መቀነስ አለብዎት አካላዊ እንቅስቃሴበነፍስህ ደግነትን እና ፍቅርን ጠብቅ፣ በጥቃቅን ነገሮች ከሰዎች ጋር አትቆጣ። ነፍስ እነዚህን ሁሉ ፈተናዎች በሰባት ሳምንታት ውስጥ አልፋለች እና ትነጻለች። ዋናዎቹ ተግባራት በየቀኑ ጸሎት፣ በሳምንት አንድ ጊዜ ቤተ ክርስቲያንን መጎብኘት፣ ንስሐ መግባት እና ኑዛዜ ናቸው።

* ይህ ማለት በአትክልት ዘይት ምትክ የወይራ ፍሬዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ.

(ማስታወሻ፡ ህጉ በፍልስጤም ገዳማዊ አሰራር ላይ ሙሉ በሙሉ ተፈጻሚ ይሆናል (ተመልከት)። ምእመናን ደንቦቻቸውን በተናጠል ይወስናሉ፣ በተለይም በካህኑ ቡራኬ)

ቀናቶች እንደ አዲሱ ዘይቤ ይጠቁማሉ

በሩሲያ ኦርቶዶክስ ቤተ ክርስቲያን ውስጥ አራት የብዙ ቀናት ጾም፣ ረቡዕ እና አርብ ዓመቱን በሙሉ (ከአምስት ሳምንታት በስተቀር) እና ሦስት የአንድ ቀን ጾም አሉ።

አዳኙ ራሱ በመንፈስ ተመርቶ ወደ በረሃ ገባ፣ ለአርባ ቀናት በዲያብሎስ ተፈተነ እና በእነዚህ ቀናት ምንም አልበላም። አዳኝ የድኅነታችንን ሥራ የጀመረው በጾም ነው። ጾም- ለራሱ ለአዳኝ ክብር የሚሆን ጾም እና የመጨረሻው ቅዱስ ሳምንትይህ የ48 ቀን ጾም ለመታሰቢያ ክብር ነው። የመጨረሻ ቀናትምድራዊ ሕይወት፣ የኢየሱስ ክርስቶስ መከራና ሞት።

ጾም በመጀመሪያዎቹ እና በስሜታዊነት ሳምንታት ውስጥ በተለየ ጥብቅነት ይታያል.

በዐብይ ፆም የመጀመሪያዎቹ ሁለት ቀናት እንዲሁም በመልካም አርብ ቲፒኮን መነኮሳትን ሙሉ በሙሉ ከምግብ እንዲርቁ ያዛል። የቀረው ጊዜ: ሰኞ, ረቡዕ, አርብ - ደረቅ ምግብ (ውሃ, ዳቦ, ፍራፍሬ, አትክልት, ኮምፓስ); ማክሰኞ, ሐሙስ - ትኩስ ምግብ ያለ ዘይት; ቅዳሜ ፣ እሁድ - ምግብ ከ ጋር የአትክልት ዘይት.

ዓሳ በእመቤታችን ቅድስት ድንግል ማርያም መታሰቢያ እና ላይ ተፈቅዶለታል ፓልም እሁድ. የዓሳ ካቪያር በአላዛር ቅዳሜ ይፈቀዳል። ውስጥ ስቅለትሽሮው እስኪወጣ ድረስ ምግብ አለመብላት ባህል አለ (ብዙውን ጊዜ ይህ አገልግሎት በ15-16 ሰአታት ያበቃል)።

የቅዱሳን ሁሉ ሳምንት ሰኞ, የቅዱስ ሐዋርያት ጾም ይጀምራል, ከሐዋርያት ጴጥሮስ እና ጳውሎስ በዓል በፊት የተመሰረተ. የጾም ቀጣይነት እንደ ፋሲካ ቀደምት ወይም ዘግይቶ እንደሚከሰት ይለያያል።

ሁልጊዜ በሁሉም ቅዱሳን ሰኞ ይጀምራል እና በጁላይ 12 ያበቃል። ረጅሙ የፔትሮቭ ጾም ስድስት ሳምንታትን ያቀፈ ሲሆን አጭሩ ደግሞ አንድ ሳምንት እና አንድ ቀን ነው። ይህ ጾም በጾምና በጸሎት ለዓለም አቀፉ የወንጌል ስብከት አዘጋጅተው ተተኪዎቻቸውን በማዳን አገልግሎት በማዘጋጀት ለቅዱሳን ሐዋርያት ክብር ሲባል የተከፈተ ነው።

ረቡዕ እና አርብ ላይ ጥብቅ ጾም (ደረቅ መብላት)። ሰኞ ላይ ያለ ዘይት ትኩስ ምግብ መመገብ ይችላሉ. በሌሎች ቀናት - ዓሳ, እንጉዳይ, ጥራጥሬዎች ከአትክልት ዘይት ጋር.

ኦገስት 14 - ኦገስት 27

ከሐዋርያዊ ጾም ከአንድ ወር በኋላ የብዙ ቀናት የመኝታ ጾም ይጀምራል። ለሁለት ሳምንታት ይቆያል - ከኦገስት 14 እስከ 27. በዚህ ፖስት ቤተክርስቲያን እንድንመስል ጥሪ አቅርበናል። እመ አምላክወደ መንግሥተ ሰማያት ከመስፈሯ በፊት በጾምና በጸሎት ጸንታ የምትኖር።

ሰኞ, ረቡዕ, አርብ -. ማክሰኞ, ሐሙስ - ትኩስ ምግብ ያለ ዘይት. ቅዳሜ እና እሁድ ከአትክልት ዘይት ጋር ምግብ ይፈቀዳል.

ይህ ጾም የተቋቋመው ከተወለደ አዳኝ ጋር በጸጋ የተሞላውን አንድነት በበቂ ሁኔታ እንድንዘጋጅ ነው።

የቅድስተ ቅዱሳን ቲኦቶኮስ ወደ ቤተመቅደስ የመግባት በዓል ረቡዕ ወይም አርብ ላይ ከወደቀ፣ ከዚያም አሳ በቻርተሩ ተፈቅዶለታል። ከቅዱስ ኒኮላስ መታሰቢያ ቀን በኋላ እና ከገና በዓል በፊት, ዓሦች ቅዳሜ እና እሁድ ይፈቀዳሉ. በበዓል ዋዜማ ላይ ቻርተሩ በሁሉም ቀናት ውስጥ ዓሳ መብላትን ይከለክላል ቅዳሜ እና እሁድ - ምግብ በዘይት.

በገና ዋዜማ የመጀመሪያው ኮከብ እስኪታይ ድረስ ምግብ መብላት የተለመደ አይደለም, ከዚያ በኋላ ጭማቂ ይበላሉ - በማር ውስጥ የተቀቀለ የስንዴ እህሎች ወይም የተቀቀለ ሩዝ በዘቢብ.

ጠንካራ ሳምንታት

ሳምንት- ከሰኞ እስከ እሑድ ሳምንት። በእነዚህ ቀናት ረቡዕ እና አርብ ጾም የለም።

አምስት ተከታታይ ሳምንታት አሉ፡-

ቀራጭ እና ፈሪሳዊ- ከጾም 2 ሳምንታት በፊት;

አይብ ()- ከጾም በፊት አንድ ሳምንት (ስጋ የለም)

ፋሲካ (ብርሃን)- ከፋሲካ በኋላ ሳምንት ፣

ሥላሴ- ከሥላሴ በኋላ ሳምንት.

እሮብ እና አርብ

በየሳምንቱ ፈጣን ቀናትእሮብ እና አርብ ናቸው። እሮብ ላይ ጾም ክርስቶስ በይሁዳ ለፈጸመው ክህደት መታሰቢያ ነው, አርብ - በአዳኝ መስቀል ላይ መከራ እና ሞት መታሰቢያ. በእነዚህ የሳምንቱ ቀናት ቅድስት ቤተ ክርስቲያን ሥጋና የወተት ተዋጽኦዎችን መብላትን ትከለክላለች እና የቅዱሳን ሁሉ ከክርስቶስ ልደት በፊት ባለው ሳምንት ውስጥም አንድ ሰው ከአሳ እና ከአትክልት ዘይት መራቅ አለበት. የተከበሩ ቅዱሳን ቀናት ረቡዕ እና አርብ ሲወድቁ ብቻ የአትክልት ዘይት ይፈቀዳል እና በጣም ብዙ ትልቅ በዓላትእንደ ፖክሮቭ ያሉ ዓሳዎች ናቸው.

የታመሙ እና በትጋት ላይ የተሰማሩ ሰዎች የተወሰነ እፎይታ ተፈቅዶላቸዋል, ስለዚህም ክርስቲያኖች ለመጸለይ እና አስፈላጊውን ስራ ለመስራት ጥንካሬ እንዲኖራቸው, ነገር ግን በተሳሳተ ቀናት ውስጥ ዓሣ መብላት እና በተለይም ሙሉ የጾም ፍቃድ በቻርተሩ ውድቅ ተደርጓል.

የአንድ ቀን ልጥፎች

Epiphany የገና ዋዜማ - ጥር 18, በኤፒፋኒ ዋዜማ. በዚህ ቀን, ክርስቲያኖች በኤፒፋኒ በዓል ላይ በተቀደሰ ውሃ ለመንጻት እና ለመቀደስ ይዘጋጃሉ.

- ሴፕቴምበር 27. የሰው ልጅ ለማዳን አዳኝ በመስቀል ላይ የተቀበለው መከራ ትዝታ። ይህ ቀን በጸሎት፣ በጾም እና በንስሐ ለኃጢአት ይውላል።

የአንድ ቀን ጾም ጥብቅ የጾም ቀናት ናቸው (ከረቡዕ እና አርብ በስተቀር)። ዓሳ የተከለከለ ነው, ነገር ግን የአትክልት ዘይት ያለው ምግብ ይፈቀዳል.

በበዓላት ላይ ስለ ምግቦች

በቤተክርስቲያኑ ቻርተር መሰረት ረቡዕ እና አርብ የተፈጸመው የክርስቶስ እና የጥምቀት በዓል በዓላት ላይ ጾም የለም. በገና እና በፋሲካ ዋዜማ እና በጌታ መስቀል ክብር እና በመጥምቁ ዮሐንስ አንገቱ ላይ የተቆረጠ በዓላት ላይ የአትክልት ዘይት ያለው ምግብ ይፈቀዳል. የዝግጅት በዓላት ላይ, የጌታን መለወጥ, የመኝታ, የቅድስተ ቅዱሳን ቲኦቶኮስ ልደት እና አማላጅነት, ወደ ቤተመቅደስ መግባቷ, የመጥምቁ ዮሐንስ ልደት, የሐዋርያት ጴጥሮስ እና የጳውሎስ, የዮሐንስ ቲዎሎጂ ምሁር, እሮብ ላይ የተከሰተው. እና አርብ, እንዲሁም ከፋሲካ እስከ ሥላሴ ባለው ጊዜ ውስጥ እሮብ እና አርብ ዓሦች ይፈቀዳሉ.

ሰኞ ፌብሩዋሪ 27 የኦርቶዶክስ ክርስቲያኖች 2017 ጾም ጀመሩ በዚህ አመት እስከ ኤፕሪል 15 የሚቆይ እና ሚያዝያ 16 ቀን በፋሲካ ይጠናቀቃል. ሳምንታዊ የምግብ መርሃ ግብሮችን እንዲሁም ወይን እና አሳን የምትበሉባቸው ቀናት እናተምታለን።

እሁድ የካቲት 26 የፓንኬክ ሳምንት አብቅቷል። የኦርቶዶክስ ክርስቲያኖች ክረምቱን አሳለፉ እና ብዙ ፓንኬኮች ይበሉ ነበር. እናም ሰኞ የካቲት 27 ቀን ረጅሙ እና ጥብቅ የፆም ጾም ጀመሩ። በ 2017 ከየካቲት 27 እስከ ኤፕሪል 15 ድረስ ይቆያል.

ዓብይ ጾም በሁሉም ታሪካዊ አብያተ ክርስቲያናት ማዕከላዊ ጾም ነው። ዓላማውም ክርስቲያኖችን ለፋሲካ በዓል ማዘጋጀት ነው። ታላቁ ጾም እና ትንሳኤ በመለኮታዊ አገልግሎት በማሰብ ይታወቃሉ በመስቀል ላይ ሞትእና የክርስቶስ ትንሣኤ. ጥብቅ ገደቦች ኢየሱስ ክርስቶስ በምድረ በዳ ከጾመው የአርባ ቀን ጾም ጋር የተያያዘ ነው።

ከምግብ ጋር, ክርስቲያኖች በተለምዶ እምቢ ይላሉ መጥፎ ልምዶች, እንዲሁም አዝናኝ. ለ 48 ቀናት የኦርቶዶክስ ክርስቲያኖች ማንኛውንም ሥጋ ፣ ወተት ፣ አይብ ፣ ቅቤ ፣ መራራ ክሬም ፣ እንቁላል እና የእንስሳት ስብን ሙሉ በሙሉ ያገለላሉ ። በተመሳሳይ ጊዜ ለቤተ ክርስቲያን ትክክለኛ ጾም የተከለከለ ምግብን እምቢ ማለት ብቻ ሳይሆን በንቃት የሚጸልይ እና አገልግሎቶችን የሚከታተል ነው ተብሎ ይታሰባል።

2017 ተብሏል፣ የመጀመሪያ ሳምንት

የ2017 ጾም ሙሉ በሙሉ መታቀብ በሚጀምርበት ቀን የካቲት 27 ይጀምራል። ከማክሰኞ ፌብሩዋሪ 28 እስከ አርብ ማርች 3 ድረስ ደረቅ ምግቦችን ብቻ መመገብ ይችላሉ-ዳቦ, ጥሬ አትክልቶች, ፍራፍሬዎች, የደረቁ ፍራፍሬዎች, ማር እና ለውዝ. በማርች 4 እና 5 ቅዳሜና እሁድ, የተቀቀለ ምግብን በአትክልት ዘይት, እንዲሁም ወይን መብላት ይችላሉ.

2017 ጾም ሁለተኛ ሳምንት

በሁለተኛው ሳምንት በደረቅ መብላት ከባድ ቀናት የተቀቀለ የተክሎች ምግቦችን ያለ ዘይት መብላት በሚችሉበት ቀናት ይለዋወጣሉ። ጥሬ አትክልት፣ ፍራፍሬ፣ ለውዝ እና ማር ማርች 6፣ 8 እና 10 መበላት አለበት። ማርች 7 እና 9 ያለ ዘይት በተቀቀሉ የእፅዋት ምግቦች አመጋገብዎን ማባዛት ይችላሉ። ቅዳሜ መጋቢት 11 እና እሑድ ማርች 12 እንደገና የተቀቀለ ምግብ በአትክልት ዘይት እንዲሁም በወይን መብላት ትችላለህ።

ጾም 2017፣ ሦስተኛ፣ አራተኛ፣ አምስተኛ፣ ስድስተኛ ሳምንታት

የሚቀጥሉት ሶስት ሳምንታት የ2017 የዐብይ ጾም ሁለተኛ ሳምንት በትክክል ይደግማሉ። ሰኞ፣ እሮብ እና አርብ ጾመኞች ደረቅ ምግብ ታዘዋል። ማክሰኞ እና ሐሙስ, ምናሌው በተቀቀሉ አትክልቶች ሊሟሟ ይችላል, ነገር ግን ያለ ዘይት. ቅዳሜና እሁድ ወደ ምናሌው ቅቤ እና ወይን መጨመር ይፈቀዳል.

ታላቁ ጾም 2017፣ ሰባተኛው የቅዱስ ሳምንት

የ2017 የዐብይ ጾም በጣም ጥብቅ ቀናት ሰኞ ይጀምራል። ኤፕሪል 10. በዚህ ቀን የመጨረሻው ወይም ቅዱስ ሳምንት. በእነዚህ ቀናት ጾም በጣም ጥብቅ ይሆናል.

በቅዱስ ሰኞ, በቅዱስ ማክሰኞ, በቅዱስ ረቡዕ እና ቅዱስ ሐሙስ(ኤፕሪል 10-13) አማኞች የሚበሉት ዳቦ፣ ጥሬ አትክልት፣ ፍራፍሬ እና የደረቁ ፍራፍሬዎችን ብቻ ነው። ለውዝ እና ማር.

በጥሩ አርብ፣ ኤፕሪል 14፣ ሽሮው እስኪወገድ ድረስ ከምግብ መራቅ አለቦት። በቅዱስ ቅዳሜ, ኤፕሪል 15, እንደገና ደረቅ መብላትን ማክበር አለብዎት.

ሁሉም የሚያልቀው ሚያዝያ 16፣ የክርስቶስ ትንሳኤ ነው። በዚህ ቀን 2017 ዓብይ ጾም ያበቃል እና 2017 ፋሲካ ይከበራል።

2017 ጾም፡ መቼ ማጥመድ ትችላላችሁ?

ምንም እንኳን ጥብቅ ገደቦች ቢኖሩትም በዐብይ ጾም ወቅት አሳ መመገብ የሚችሉባቸው በርካታ ቀናት አሉ። በቅድስተ ቅዱሳን ድንግል ማርያም ማስታወቂያ (ኤፕሪል 7, 2017) እና ፓልም እሁድ (ኤፕሪል 9, 2017) ዓሦችን ወደ ምናሌው ውስጥ መጨመር ይፈቀድላቸዋል. እና በአልዓዛር ቅዳሜ (ኤፕሪል 7, 2017) የዓሳ ካቪያርን መመገብ ይችላሉ.

ሰዎች የክረምቱን ጾም አጥብቀው የሚጾሙት ለየት ያለ የሰውነት መንጻት ሲሆን ይህም ነፍስ ከእግዚአብሔር ጋር እንድትገናኝ ይረዳል። ሙሴ ይህን ለመጀመሪያ ጊዜ አሳለፈ። ለ 40 ቀናት ምግብ አልተቀበለም እና ለሽልማት ከጌታ የተላከ መልእክት በድንጋይ ላይ ተጽፏል.

ነገር ግን ስለ አመጋገብ ገደቦች ብቻ አይደለም. ቁጣን እና ንዴትን መተው ፣ ከሃጢያት ሀሳቦች ፣ ስህተቶችን አምኖ መቀበል ፣ ይቅርታ መጠየቅ እና ንስሃ መግባት ፣ በደለኛዎን ይቅር ማለት የበለጠ አስፈላጊ ነው። በተጨማሪም በጾም ወቅት የመዝናኛ ፕሮግራሞችን ማየት ወይም ጫጫታ መዝናናት አይችሉም። አልኮል እሁድ ይፈቀዳል. ግን ውስጥ አነስተኛ መጠንእና ቀይ ወይን መሆን አለበት.

ከእሁድ ቁርባን በኋላ ካሆርስ ለመጠጥነት ሳይሆን ደሙን ለማጽዳት ይጠቅማል.

ጾምን በተመለከተ የሚሰጡ ምክሮች እንደ ግልጽ መስፈርቶች መወሰድ የለባቸውም. ዋናው ደንብ ምንም ጉዳት የለውም. ስለዚህ, የአመጋገብ ገደቦች ብቻ ይፈቀዳሉ ጤናማ ሰዎች. በተጨማሪም ለነፍሰ ጡር ሴቶች, ለነርሶች እናቶች እና ለህፃናት ቅናሾች ይፈቀዳሉ. ስጋ እና ወተት እንኳን ተፈቅዶላቸዋል. ሁሉም ነገር ግላዊ ነው እና ከመንፈሳዊ አባት ጋር ከተነጋገረ በኋላ ብቻ ሳይሆን ከዶክተር ጋር ይመረጣል.

በጾም ወቅት የአመጋገብ ህጎች

የልደቱ ጾም እንደ ዐቢይ ጾም እና ጾመ ፍልሰታ ጥብቅ አይደለም፣ ነገር ግን አሁንም ገደቦች እና በጣም አሳሳቢ ጉዳዮች አሉ።

በትክክል ለአርባ ቀናት ይቆያል. በ2018-19 ከህዳር 28 እስከ ጥር 6። በዚህ ጊዜ ውስጥ ስጋ, ወተት, እንቁላል, አይብ, መራራ ክሬም እና ቅቤ አይካተቱም. ዓሦች በተወሰኑ ምርቶች ዝርዝር ውስጥ ተካትተዋል, ነገር ግን አንዳንድ ጊዜ እንዲበሉ ይፈቀድላቸዋል.

ከኖቬምበር 28 እስከ ታኅሣሥ 19 ሰኞ ሰኞ የተቀቀለ እና የተጋገረ አትክልት, ፍራፍሬ, ጥራጥሬ, ነገር ግን ያለ ዘይት ወይም ምንም ቅባት መብላት ይችላሉ. እሮብ እና አርብ ደረቅ መብላት አለ. ይህ ቃል በጾም ወቅት ልዩ ገደብን ያመለክታል. በዚህ ዘመን መነኮሳቱ ምንም ዓይነት ምግብ ለመብላት እምቢ ይላሉ እና ብቻ ይጠጣሉ ንጹህ ውሃ. ለምእመናን, በሙቀት ያልተያዙ ምግቦችን መጠቀም ይፈቀዳል. እነዚህ ትኩስ፣ የደረቁ ወይም የታሸጉ አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች፣ ዳቦ፣ ለውዝ፣ በለስ፣ የወይራ፣ ወዘተ ናቸው።

የኦርቶዶክስ ክርስቲያኖች ለደረቅ ምግብ ከካህኑ በረከት ማግኘት አለባቸው.

ዓሳ ማክሰኞ, ሐሙስ, ቅዳሜ እና እሁድ ይፈቀዳል. ነገር ግን እንደ ደንቦቹ መዘጋጀት አለበት.

ከዲሴምበር 20 እስከ ጃንዋሪ 1, ዓሦች ቅዳሜና እሁድ ብቻ እንዲበሉ ይፈቀድላቸዋል. ይህ ግን ጾምን እስከ መጨረሻው ድረስ በመታገሥ ሥጋን ለመጨረሻው ሳምንት ለማዘጋጀት ለሚፈልጉ ነው። ለመጀመሪያ ጊዜ ለሚታዘዙ ሰዎች, በመጀመሪያዎቹ ሁለት ሳምንታት ውስጥ ተመሳሳይ አመጋገብ ተስማሚ ነው.

ነገር ግን ከጥር 2 እስከ ጃንዋሪ 5, መስፈርቶቹ ይጠናከራሉ. ሰኞ እና ረቡዕ ደረቅ አመጋገብን መከተል ያስፈልግዎታል. ማክሰኞ እና ሐሙስ, ትኩስ ምግብ ይፈቀዳል, ነገር ግን ያለ አሳ እና ዘይት. በጃንዋሪ 6, የመጀመሪያው ኮከብ በሰማይ ላይ ከመታየቱ በፊት, ምግብን ሙሉ በሙሉ መተው አለብዎት.

ለልደት ጾም የዓሣ ምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

የተቀቀለ ዓሳ ብቻ ሳይሆን ዘንበል ሊል ይችላል። ምንም እንኳን ሾርባው በጾም ወቅት ለመመገብ ምንም ጥርጥር የለውም. ትኩስ ፣ የበለፀገ ምግብ ረሃብዎን በትክክል ያረካል እና ሰውነትዎን ይደግፋል። ነገር ግን አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀቶች ለእርስዎ ጣዕም ይሆናሉ የምግብ ገደቦች ለቀናት ብቻ ሳይሆን በቤተሰብ ውስጥ ይቀራሉ.

በድስት ውስጥ ዓሳ

ሊጥ ዘንበል ያለ ይሆናል, ስለዚህ ተራ ሰዎች ምንም ሳያስቡት ዓሣ ማብሰል ይችላሉ.

ግብዓቶች፡-

• ዓሳ - 600-700 ግራ;
• ዱቄት - 150 ግራ;
• ውሃ - 200 ሚሊ;
• የሎሚ ጭማቂ - 2 የሾርባ ማንኪያ;
• ሶዳ - ½ የሻይ ማንኪያ;
• ለመቅመስ ጨው እና ቅመማ ቅመሞች;
• ለመቅመስ ትንሽ ዘይት.

እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

ሙላውን እጠቡ, ደረቅ, ወደ ክፍሎች ይቁረጡ. በጨው እና በቅመማ ቅመሞች ቅልቅል ይቀቡ, በሎሚ ጭማቂ ይረጩ እና ለግማሽ ሰዓት ይተውት. 50 ግራም ዱቄትን ለአቧራ ይተዉት, እና 100 ግራም ዱቄት ከጨው እና ሶዳ ጋር በውሃ ውስጥ ይቀልጡት. በመጀመሪያ እያንዳንዱን ዓሳ በዱቄት ውስጥ ይንከሩት ፣ ከዚያም በሊጥ ውስጥ በደንብ ያድርቁት እና በሁለቱም በኩል ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በሙቀት ፣ በዘይት በተቀባ መጥበሻ ውስጥ ይቅቡት ።

የዓሳ ጥቅል

ፍጹም የሚያረካ ብቻ ሳይሆን በጣም የሚስብ የሚመስለው በጣም የሚያምር መክሰስ።

ግብዓቶች፡-

• የዓሳ ቅጠል - 2 ቁርጥራጮች (ተዘጋጅተው የተዘጋጁትን መውሰድ ይችላሉ, ወይም ሄሪንግ, ቀይ ወይም ማኬሬል ሬሳ መግዛት እና አጥንትን እራስዎ ማስወገድ ይችላሉ);
• አንድ ትልቅ ካሮት;
• አምፖል;
• አረንጓዴ፤
• gelatin - 25 ግ;
• ለመቅመስ ጨው እና ቅመሞች.

የማብሰያ ዘዴ

የዓሳውን ቅጠል ያጠቡ እና ያደርቁት. ካሮቹን በመካከለኛ ድስት ላይ ይቅፈሉት ፣ ሽንኩርትውን ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ እና ግልፅ እስኪሆኑ ድረስ በብርድ ፓን ውስጥ ይቅለሉት ፣ አረንጓዴውን በደንብ ይቁረጡ ። የምግብ ፊልም በጠረጴዛው ላይ ያስቀምጡ. ዓሣውን በላዩ ላይ አስቀምጡ, እርስ በርስ መደራረብ, ጨው እና በርበሬ. ካሮት, ቀይ ሽንኩርት እና ቅጠላ ቅጠሎች ያስቀምጡ, በጌልቲን ይረጩ. ወደ ጥቅል ይንከባለሉ እና በክር ይጠብቁ። ለ 30 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ከዚያም ቀዝቃዛ እና ለ 5-8 ሰአታት ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.

በከረጢት ውስጥ ዓሳ

በጣም ጥሩ አማራጭ ለጾመኞች ብቻ ሳይሆን ሥራ ለሚበዛባቸው የቤት እመቤቶችም ጭምር ነው. የተወሰነ ፕላስ - ሲቀዘቅዝ በጣም ጣፋጭ ነው. ለሳንድዊች እና ለስላጣዎች ከታሸገ ምግብ ይልቅ መጠቀም ይቻላል.

ግብዓቶች፡-

• ዓሳ;
• ለመቅመስ ጨው እና ቅመሞች.

የማብሰያ ዘዴ

ማንኛውም ዓሣ ይሠራል. ለዕለታዊው ምናሌ, ለተጨማሪ ልዩ ሁኔታዎች - ማኬሬል, አይቫሲ ሄሪንግ ወይም ሄሪንግ መውሰድ ይችላሉ. በማንኛውም መንገድ ጣፋጭ ይሆናል. በመጀመሪያ ዘሮቹን ማስወገድ ይችላሉ, ግን ይህ አማራጭ ነው.

ሬሳውን ያጽዱ, ያጠቡ, በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, ወፍራም የፕላስቲክ ከረጢት (ወይም የተሻለ, ሁለት) ውስጥ ያስቀምጡ. የሽንኩርት ቀለበቶችን ወደዚያ ይላኩ (እንዲሁም ልጣጩን ማከል ይችላሉ, ከዚያም ደስ የሚል ወርቃማ ቀለም ያገኛሉ), ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ. "ቦርሳውን" ያያይዙት, በሚፈላ ውሃ ውስጥ ያስቀምጡት እና ለ 10-15 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ከዚያ ያስወግዱት ፣ ትንሽ ያቀዘቅዙ እና ያገልግሉ።

10.11.2016

ውስጥ ሰሞኑንበትላልቅ ከተሞች፣ በትናንሽ ከተሞች እና በመንደሮች የሚኖሩ ነዋሪዎች የሃይማኖታዊ አስመሳይነት ጾምን ለማክበር ፍላጎት ማሳየት ጀመሩ። ፈጣን ምግብን, መዝናኛን እና ደስታን በጊዜያዊነት የመታቀብ ወግ ላይ የተመሰረቱ ናቸው. ብዙ ሰዎች ዓሦችን ማካተት ይቻል እንደሆነ ለሚለው ጥያቄ መልስ ይፈልጋሉ የአብነት ምናሌ.

አመጋገቢው በብዙዎች የበለጸጉ ምግቦችን ማካተት አለበት የሚለውን እውነታ መቃወም አንችልም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች, ማይክሮኤለመንቶች, ቫይታሚኖች, ማዕድናት, በቀላሉ ሊፈጩ የሚችሉ ፕሮቲኖች, አሳን ጨምሮ. በእግዚአብሔር ለሚያምን ሰው ሁሉ የማይገኝ ጾምን መጾም እንደ አስማታዊ ተግባር ይቆጠራል። አካላዊ እና መንፈሳዊ መንጻት፣ በጸሎት ትኩረት በመስጠት፣ የእንስሳት ተዋጽኦዎችን በመመገብ ውስንነት እና በመዝናኛ እንቅስቃሴዎች ውስጥ አለመሳተፍ ለሰውነት ይጠቅማል።

ስሎግ እና መርዞች ይወገዳሉ እና ብዙ በሽታዎች እንዳይከሰቱ መከላከል ይቻላል. እንደነዚህ ባሉት ቀናት ብዙ ተቋማት የምግብ አቅርቦትካፌዎችን እና ሬስቶራንቶችን ጨምሮ ሁሉንም ህጎች እና ቀኖናዎችን የሚያከብር የ Lenten ምናሌን ለጎብኚዎቻቸው ያቅርቡ ኦርቶዶክስ ቤተክርስቲያን. ካህናት በዐብይ ጾም ዓሳ መብላት ይቻል እንደሆነ ሲጠየቁ በግልጽ አዎንታዊ መልስ ይሰጣሉ።

በቤተ ክርስቲያን መተዳደሪያ ደንብ መሠረት በዐቢይ ጾም ወቅት የውሃ ውስጥ የጀርባ አጥንቶች ቡድን ተወካዮችን እንዲበሉ ተፈቅዶላቸዋል ነገር ግን እ.ኤ.አ. የተወሰኑ ቀናት. ልዩነቱ የተወሰኑ የህብረተሰብ ክፍሎች አሳን ከመብላት መቆጠብ ጤንነታቸው እና ጤንነታቸው ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ሊያሳድርባቸው ይችላል።

ይህ ዝርዝር ህጻናትን፣ እርጉዝ እና የሚያጠቡ እናቶችን፣ አረጋውያንን፣ አእምሯዊ እና ከባድ የጉልበት ሰራተኞችን እና የምግብ መፈጨት ትራክት በሽታ ያለባቸው ታካሚዎችን ያጠቃልላል። ከጾም ምግብ የመከልከል ሃይማኖታዊ ወግ ምንም ይሁን ምን በሳምንት አንድ ጊዜ አሳ እንዲበሉ ይፈቀድላቸዋል።

በአርባ ቀን ዓብይ ጾም ወቅት፣ የዓሣ ምግብ በAnnunciation እና Palm Sunday ይፈቀዳል። ከሥላሴ በኋላ የሚጀመረው የጴጥሮስ ጾም ጥብቅ አይደለም ተብሎ የሚታሰበው ሲሆን አከባበሩም ሕጎቹ አሳ እንዳይበሉ መከልከልን አያካትትም። የጾም ጾም አጭር እና ጥብቅ ከሆኑ ሃይማኖታዊ ዝግጅቶች አንዱ ነው።

ከታየ, የዓሳ ምግቦችን መመገብ የሚፈቀደው በጌታ በተቀየረበት ቀን ብቻ ነው. በብዙ ቀን የልደት ጾም ወቅት የውሃ ውስጥ የጀርባ አጥንቶች ቡድን ተወካዮች ከረቡዕ እና አርብ በስተቀር በሁሉም ቀናት ውስጥ በምናሌው ውስጥ ሊካተቱ ይችላሉ። የዓሳ ቀናት ጤናማ ፣ ጣፋጭ ፣ የአብነት ምግቦችበመንፈሳዊም ሆነ በሥጋዊ ንጽህና ወቅት, በዓላት ተብለው ሊጠሩ ይችላሉ.