ባቄላ እና ካሮትን ከአትክልቱ ውስጥ መቼ እንደሚያስወግዱ። ካሮትን ከአትክልቱ ውስጥ ለማስወገድ መቼ

ባቄላ እና ካሮትን መሰብሰብ በፍጥነት መሆን የለበትም. እነዚህ አትክልቶች በመኸር ወቅት መሬት ውስጥ መብሰል አለባቸው: beets ከ +1 ° ሴ እስከ +15 ° ሴ ባለው የሙቀት መጠን ንጥረ ምግቦችን በንቃት ያገኛሉ, እና ካሮት - ከ + 7 ° ሴ እስከ + 8 ° ሴ. በጣም ቀደም ብለው ካስወገዱ, ከ 30-40% መኸር አያገኙም. የተሰበሰቡት አትክልቶች በጣም ትንሽ እና ጣዕም የሌላቸው ይሆናሉ, እና እንደዚህ አይነት አትክልቶች በደንብ አይቀመጡም.

ነገር ግን ምርቱን ዘግይቷል, አለበለዚያ ምርቱ በቀዝቃዛ ዝናብ እና በረዶ ይጠፋል.

ባቄላ እና ካሮትን ከአትክልቱ ውስጥ መቼ ማስወገድ እንደሚቻል?

ልምድ ያላቸው የአትክልት አትክልተኞች እንኳን ትክክለኛውን የመኸር ቀን አይሰጡም - በብዙ ሁኔታዎች ላይ የተመሰረተ ነው. እስቲ እንዘርዝራቸው።

የአትክልት ዓይነት እና የግብርና ቴክኖሎጂ

የካሮት እና የቤሪ ዝርያዎች ቀደምት, መካከለኛ እና ዘግይተዋል. ለአትክልቶች የማብሰያ ቀናት በዘር ማሸጊያ ላይ ተጽፈዋል. ሥር ሰብሎችን በሚዘሩበት እና በሚሰበስቡበት ጊዜ ግምት ውስጥ ይገባሉ.

ቀደምት ዝርያዎች በጣም በፍጥነት ስለሚበስሉ ጥሩ ናቸው. ከተክሉ ከሶስት ወራት በኋላ ምርቱን ያመርታሉ. ግን ለ የክረምት ማከማቻእነሱ ጥሩ አይደሉም.

ዘግይተው ዝርያዎች በደንብ ይከማቻሉ, ግን መካከለኛ መስመርበሩሲያ ውስጥ ከበረዶ በፊት ሁልጊዜ ለማብሰል ጊዜ አይኖራቸውም.

የመካከለኛው ወቅት ዝርያዎች ለሩሲያ የአየር ሁኔታ ተስማሚ ናቸው. ይሰጣሉ ጥሩ ምርት, ጥራቱን በመጠበቅ እና በሽታን የመቋቋም ችሎታ ተለይተው ይታወቃሉ.

በጣም ጥሩዎቹ የቤሪ ዝርያዎች:

ቀደም ብሎ- ዲትሮይት፣ ቀይ ቦል፣ ባርጉዚን፣ ቦርዶ፣ ፖድዚምኒያ;

አማካኝ- ሙላቶ, ቦሂሚያ, ቦና, ተወዳዳሪ የሌለው;

ረፍዷል- ቶርፔዶ ፣ ሲሊንደር ፣ አታማን።

ምርጥ የካሮት ዝርያዎች:

ቀደም፡ካሮቴል ፓሪስያን, አምስተርዳምካ, ቶኮን, ተረት;

አማካኝ፡ናንተስ-4, ቫይታሚን-6, የማይነፃፀር, ሳምሶን;

ዘግይቶ መብሰል;ቪታ ሎንጋ፣ MO፣ የበልግ ንግሥት፣ ቻንቴናይ 2461።

የአትክልቱ የማብሰያ ጊዜ የሚወሰነው በተንከባከበው እንክብካቤ ላይ ነው. እንክብካቤው ትክክል ካልሆነ ወይም ምንም ከሌለ, ከዚያም በጣም ቀደምት ዝርያዎችዘግይቶ መብሰል. የአትክልቶቹ መጠንም አስፈላጊ ነው-ትላልቅ የስር አትክልቶች ቀደም ብለው ይሰበሰባሉ.

የአየር ሁኔታ

መኸር ዝናባማ እና ቀዝቃዛ ከሆነ እና የሜትሮሎጂ ባለሙያዎች ቀደምት በረዶዎች እንደሚሆኑ ቃል ገብተዋል, ከዚያም ጽዳት ቀደም ብሎ መጀመር እና በፍጥነት ማጠናቀቅ አለበት.

ከመጠን በላይ እርጥበት ወደ አዲስ ሥሮች ማብቀል ይመራል.

ሥር አትክልቶች ውሃ እና ጣዕም የሌላቸው ይሆናሉ.

ብዙውን ጊዜ በማጽዳት ጊዜ ይሰነጠቃሉ.

መኸር ሞቃታማ, ደረቅ እና በረዶ የማይጠበቅ ከሆነ አትክልቶቹ ረዘም ላለ ጊዜ መሬት ውስጥ ሊቆዩ ይችላሉ.

በማደግ ላይ ያሉ ክልሎች

የአየር ንብረት ከሁሉም በላይ ነው ጠቃሚ ምክንያት, አትክልቶችን በሚሰበሰብበት ጊዜ ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል.

ሳይቤሪያ.እዚህ beets ማሳደግ አስቸጋሪ ነው. ቀደምት የማብሰያ ዝርያዎች ብቻ ከበረዶ በፊት ለመብሰል ጊዜ አላቸው. ጥሩ ምርት ለማግኘት እስከ አንድ መቶ ቀናት የሚደርስ የእድገት ወቅት ያላቸውን beets መምረጥ እና ትክክለኛውን የግብርና ቴክኒካል ዘዴዎችን መጠቀም ያስፈልግዎታል። የዝርያ ሰብሎችን የማብሰያ ጊዜ ለመጨመር, ይጠቀሙ የችግኝ ዘዴ beets እያደገ.

ለሳይቤሪያ ልዩ የካሮት ዝርያዎች ተዘጋጅተዋል. በሽታን የመቋቋም ችሎታ ያላቸው እና በቀዝቃዛ የአየር ጠባይ ውስጥ በደንብ ይበስላሉ. ይህ ዳያና፣ አልታይ ያሳጠረ፣ ናስቴና-ስላስቴና ነው።

በሳይቤሪያ ውስጥ ባቄላ እና ካሮት በነሐሴ ወር መጨረሻ - በመስከረም መጀመሪያ ላይ ከአትክልቱ ውስጥ ይሰበሰባሉ. ከዚህም በላይ ቅዝቃዜው ቀደም ብሎ ከጀመረ በሴፕቴምበር ውስጥ ብዙ ጊዜ ኃይለኛ በረዶ ስለሚኖር በፍጥነት ማጽዳት ያስፈልግዎታል.

ኡራልበአብዛኛዎቹ የኡራልስ አካባቢዎች ያለው የአየር ሁኔታ አህጉራዊ ፣ ቀዝቃዛ ክረምት እና አጭር ሞቃታማ የበጋ ወቅት ነው። ቀደምት እና መካከለኛ-የመጀመሪያዎቹ የቢት እና የካሮት ዝርያዎች እዚህ ይበቅላሉ። ረዥም የእድገት ወቅት ያላቸው ቤይቶች በቀዝቃዛ የአየር ጠባይ ለመብሰል ጊዜ አይኖራቸውም. ባቄላ እና ካሮት ከተተከሉ ክፍት መሬትከግንቦት አጋማሽ ጀምሮ, ከዚያም መሰብሰብ በነሐሴ መጨረሻ ላይ ሊከናወን ይችላል. ፀደይ ቀዝቃዛ ከሆነ እና የሰብል ሰብሎች በሰኔ ውስጥ ከተተከሉ አትክልቶቹ በመስከረም ወር ይሰበሰባሉ.

የሞስኮ ክልል እና ሌሎች የማዕከላዊ ሩሲያ ክልሎች, የቮልጋ ክልል. ቀደምት እና አጋማሽ ዝርያዎች ለእርሻ ተስማሚ ናቸው. እዚህ ምርጥ ጊዜባቄላ እና ካሮትን መሰብሰብ - ከሴፕቴምበር መጨረሻ እስከ ጥቅምት መጀመሪያ ድረስ። በመጀመሪያ, beets ይሰበሰባሉ, ከአንድ ሳምንት በኋላ - ካሮት.

የሩሲያ ደቡባዊ ክልሎች. እዚህ በሞቃታማ የአየር ጠባይ, ሰብሉ ሁለት ጊዜ ይሰበሰባል - በበጋ እና በመኸር. ቅዝቃዜው ዘግይቶ ይመጣል, እና ማንኛውም የአትክልት ዝርያዎች በደንብ ይበስላሉ. ቢት እና ካሮት እስከ ጥቅምት መጨረሻ እና ከዚያ በኋላ ሊሰበሰብ ይችላል.

ለማጽዳት በመዘጋጀት ላይ

ባቄላ እና ካሮቶች ለረጅም ጊዜ እንዲከማቹ እና ጭማቂ እና ጣፋጭ እንዲሆኑ አስቀድመው ለመሰብሰብ መዘጋጀት ያስፈልግዎታል።

ከበጋው አጋማሽ ጀምሮ ሥር የሰብል ምርቶች አልተመገቡም ናይትሮጅን ማዳበሪያዎች, ግን ፖታስየም እና ፎስፎረስ ብቻ.

በበጋው ውስጥ ትንሽ ዝናብ ከነበረ, ከመሰብሰቡ ሁለት ሳምንታት በፊት ያስፈልግዎታል ባለፈዉ ጊዜአልጋዎቹን በከፍተኛ ሁኔታ ያጠጡ. ከዚህ በኋላ ውሃ ማጠጣት አያስፈልግም, አለበለዚያ አትክልቶቹ ውሃ ይሆኑና ይሰነጠቃሉ.

የመከር ጊዜ መቼ እንደሆነ እንዴት እንደሚወሰን

የ beets እና ካሮት ሙሉ የማብሰያው የመጀመሪያው ምልክት የደረቁ ጫፎች ናቸው። የአትክልት እድገታቸው እንዳበቃ እና ከአትክልቱ ውስጥ ሊወገዱ እንደሚችሉ ትናገራለች.

የበሰለ ካሮት እና beets ለአይጦች ተወዳጅ አዳኝ ናቸው። የእነሱ የጨመረው እንቅስቃሴ ደግሞ አትክልቶቹ የበሰሉ እና የመኸር ጊዜ ናቸው ማለት ነው. በበልግ ወቅት አይጦች ምግብን ያከማቻሉ እና ሥር አትክልቶችን በከፍተኛ ሁኔታ ማኘክ ይጀምራሉ። ካመንክቱ መከርህን ልታጣ ትችላለህ።

አስፈላጊ ህግ! ንቦች ከበረዶ በፊት ተቆፍረዋል ፣ እና ካሮት በኋላ።

ካሮትን መሰብሰብ

በሚሞቅበት ጊዜ ካሮት አይሰበሰብም - ጣዕም የሌለው እና በደንብ አይከማችም. ብዙ የአትክልት አትክልተኞች ካሮቶች እውነተኛ ጣዕማቸውን የሚያገኙት በቀላል በረዶ ከተነኩ በኋላ ብቻ ነው ብለው ያምናሉ። እና ካሮትን ወደ መሬት ካጠፏቸው እና በ lutrasil ወይም በተለመደው ቦርሳዎች ከሸፈኗቸው, በረዶ መውደቅ ካሮትን አይጎዳውም. ከበረዶው ስር የተወገዱ ሥር የሰብል ምርቶች በተሻለ ሁኔታ ይከማቻሉ.

ካሮትን ለመሰብሰብ ተስማሚ ጊዜ;

የመጀመሪያዎቹ በረዶዎች እየመጡ ነው;

ሌሊት ላይ መሬቱ ይቀዘቅዛል እና በቀን ይቀልጣል;

በረዶ ይወድቃል, ነገር ግን የሙቀት መጠኑ 0C እና ከዚያ በላይ ነው.

ከበረዶው ስር የተሰበሰቡ ካሮቶች አይደርቁም, ነገር ግን ወዲያውኑ በሳጥኖች ውስጥ ይቀመጣሉ. በአትክልቶቹ ላይ የሚቀረው እርጥበት እንዳይደርቅ ይከላከላል. ካሮቶች በጣም ጠንካራ የሆነ ቆዳ አላቸው እና አየር ማናፈሻ ካለ አይበሰብስም. ካሮቶች በእርጥብ የአየር ሁኔታ ወይም ከበረዶው ስር ከተሰበሰቡ, በማጠራቀሚያ ሳጥኖች የታችኛው ክፍል ላይ ቀዳዳዎች መደረግ አለባቸው.

Beet መሰብሰብ

ቢቶች ቅዝቃዜን በጣም የከፋ ይቋቋማሉ-የስር ሰብሎች የላይኛው ክፍል በአፈር ያልተሸፈነ እና በብርድ በጣም ይሰቃያል. ስለዚህ, ከበረዶ በፊት ይሰበሰባል. ይሁን እንጂ ለመሰብሰብ መቸኮል አያስፈልግም: በማብሰያው ጊዜ መጨረሻ ላይ ስኳር እና ሌሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች በስሩ ሰብሎች ውስጥ ይሰበስባሉ.

የ beet መብሰል ምልክት በላዩ ላይ የሳንባ ነቀርሳዎች ብቅ ይላሉ። የውጪው የበልግ የአየር ሁኔታ ሞቃታማ ከሆነ እና ዝናብ ከሌለ, በመሰብሰብ ጊዜ መጠበቅ ይችላሉ: ንቦች በጓሮው ውስጥ ከመሬት ውስጥ በተሻለ ሁኔታ ይጠበቃሉ.

በማዕከላዊ ሩሲያ ውስጥ ቢት ከሴፕቴምበር አጋማሽ እስከ ጥቅምት አጋማሽ ድረስ ይሰበሰባል. የቀዘቀዙ እና በጣም እርጥብ ሰብሎች በፍጥነት ስለሚበሰብሱ ውርጭ እና ከባድ ዝናብ ከመድረሱ በፊት መሆን አለብዎት። በረዶ-ተከላካይ የቤሪ ዝርያዎች በሽያጭ ላይ ታይተዋል ፣ ግን በረዶ ከመውደቁ በፊት እነሱን መሰብሰብም የተሻለ ነው።

ሥር አትክልቶችን እንዴት መቆፈር እንደሚቻል

ሊቃውንቱ አትክልቶቹን ላለመጉዳት በእጅዎ ከመሬት ውስጥ ለማውጣት ይመክራሉ. የተበላሹ ሰብሎች ይበሰብሳሉ እና እስከ ክረምት ድረስ አይቆዩም.

እንደ ላርካ እና ቦርዶ 237 ያሉ ክብ ቅርጽ ያላቸው ንቦች በቀላሉ ለማውጣት ቀላል ናቸው። ሲሊንደሪካል ቤይቶች እና ካሮቶች ረዥም ፍራፍሬዎች በከፋ ሁኔታ ይወሰዳሉ። እንደነዚህ ያሉ ሥር አትክልቶችን ከመሬት ውስጥ ለማስወገድ, ጠፍጣፋ ጥርስ ያለው ሹካ ይጠቀሙ. ካሮትን እና ቢራቢሮዎችን በአካፋ ለመቆፈር አይመከርም - አትክልቶቹ በቀላሉ ሊቆረጡ ይችላሉ.

ቁንጮዎቹ ወዲያውኑ ከተሰበሰቡ beets እና ካሮት ይወገዳሉ. ከተተወ, ከሥሩ ሰብሎች ውስጥ ንጥረ ምግቦችን ይጎትታል. የካሮት ቁንጮዎች በቀላሉ በእጅ "ያልተፈተሉ" ናቸው. አንዳንድ ጊዜ ካሮት በፀደይ ወቅት እንዳይበቅሉ የስር አትክልቶች ጭንቅላት በግማሽ ሴንቲ ሜትር ይቆርጣሉ.

የ beet ጣራዎች ተቆርጠዋል, አንድ ሴንቲ ሜትር ርዝመት ያላቸውን ጉቶዎች ይተዋል. ተጨማሪ ከለቀቁ, ከዚያም በፀደይ ወቅት ቁንጮዎቹ ማደግ እና የስር ሰብልን ማድረቅ ይጀምራሉ. ቁንጮዎችን ለመቁረጥ, መቀሶችን ወይም ፕሪንደሮችን ይጠቀሙ.

የተሰበሰቡት አትክልቶች በፀሐይ ውስጥ ትንሽ መድረቅ አለባቸው. ካሮቶች በፍጥነት መድረቅ ስለሚጀምሩ በፀሐይ ውስጥ ለረጅም ጊዜ ሊቆዩ አይችሉም. እንጉዳዮቹን ረዘም ላለ ጊዜ ማቆየት ይችላሉ. ለአንድ ወይም ለሁለት ቀን ያህል አትክልቶችን በሸንበቆ ስር ማሰራጨት የተሻለ ነው. ሥሩ አትክልቶች ይደርቃሉ እና ቁስላቸው ይድናል.

ከደረቁ አትክልቶች ውስጥ የአፈርን ሽፋን ለማራገፍ እጆችዎን ይጠቀሙ። የስር አትክልቶችን በቢላ መቧጨር, እርስ በእርሳቸው ወይም በመሬት ላይ ሊደበደቡ አይችሉም - ይህ ሊጎዳቸው ይችላል.

ከዚያም አትክልቶቹ ይደረደራሉ. ጥቃቅን እና የተበላሹ ፍራፍሬዎች ይዘጋጃሉ. ለክረምት ማከማቻ የታቀዱ ያልተበላሹ ካሮትን እና ቤይቦችን በሴላ እና በመሬት ክፍል ውስጥ አስቀምጣለሁ።

ሥር አትክልቶችን ለማከማቸት ዘዴዎች

የተሰበሰበው ሰብል በመሬት ውስጥ ወይም በሴላ ውስጥ ተከማችቷል - እዚያ ምርጥ ሙቀትእና የአየር እርጥበት. አትክልቶች በረዶ በሌለበት በረንዳ ላይ መተው አይችሉም - በክረምት ውስጥ ይቀዘቅዛሉ።

አይጦች በክረምቱ ውስጥ ወደ ጓዳ ውስጥ ከገቡ ታዲያ ባቄላ እና ካሮት ከመሬት በላይ በተነሱ መደርደሪያዎች ላይ መቀመጥ አለባቸው ። በመሬት ውስጥ ውስጥ ምንም አይጦች ከሌሉ አትክልቶች ለክረምት በሳጥኖች ውስጥ ሊቀመጡ ይችላሉ. አንዳንድ የአትክልት አትክልተኞች የስር አትክልቶችን በአሸዋ ይረጩ ወይም በሸክላ ይለብሷቸዋል, ነገር ግን በሴላ ውስጥ ያለው የሙቀት መጠን ከ +3C በላይ የማይጨምር ከሆነ, ይህ አስፈላጊ አይደለም.

በመሬቱ ውስጥ ያለው አየር በጣም ደረቅ ከሆነ ካሮት እና ባቄላ ውስጥ ሊከማቹ ይችላሉ የፕላስቲክ ከረጢቶች. አትክልቶች እንዳይበሰብስ ለመከላከል, ሰገራ በከረጢቶች ውስጥ ይፈስሳል.

ካሮት ከሌለ ሾርባ ወይም ዋና ምግብ ማሰብ አስቸጋሪ ነው. የተቀቀለ ፣ የተጋገረ ፣ ትኩስ ይበላል ፣ የቀዘቀዘ ፣ የደረቀ ነው። ነገር ግን ጭማቂው ከሚቀዘቅዙ የስር አትክልቶች ይልቅ በጠረጴዛው ላይ ጥቅጥቅ ያሉ ካሮቶች ካሉ ምን ማድረግ እንዳለበት። ይህ ከምን ጋር የተያያዘ ነው? ምናልባት ትክክል ባልሆኑ የእድገት ሁኔታዎች ወይም ምናልባት ተገቢ ባልሆነ የመከር ጊዜ ምክንያት?

በመጀመሪያ ምን ዓይነት ካሮትን እንደዘራህ እና ለምን ዓላማ እንደሆነ እንወቅ? ካሮትን የሚዘራበት ጊዜ የሚወሰነው ለወደፊቱ ሰብሉን እንዴት ለመጠቀም እቅድ እንዳለዎት ይወሰናል. ስለዚህ በቡድን ውስጥ በሚበቅሉበት ጊዜ (የሥሩ ሰብሎች ዲያሜትር 1-2 ሴ.ሜ ነው) ቀደም ሲል የመዝራት ቀን ማለትም እንደ ወቅታዊ የአየር ሁኔታ ሁኔታ ከኤፕሪል 2-3 ቀናት መጠቀም አስፈላጊ ነው. በክረምት-ፀደይ ወቅት ካሮት የሚበቅል ከሆነ ፣ የመዝራት ጊዜ በ2-3 ሳምንታት ይተላለፋል። ከሁሉም በላይ, ጤናማ, በደንብ የበሰለ, ነገር ግን ያልበሰለ ካሮት ለማከማቻ ያስፈልጋል.

ቀደምት የካሮት ዝርያዎች, ለምሳሌ የፓሪስ ካሮቴል፣ ሚኒቸር፣ ቶኮን፣ ናንቴስ 4, በሰኔ መጨረሻ መጎተት ይጀምራሉ. የመካከለኛው ወቅት ዝርያዎች ሥር ሰብሎች ናንተስ ካርኮቭ, ቫይታሚን 6, ተወዳዳሪ የሌለው, በነሐሴ መጨረሻ ላይ ተወግዷል. ዘግይተው ያሉ ዝርያዎች, ለምሳሌ. የሞስኮ ክረምት, የመኸር ንግሥት, እስከ ጥቅምት መጀመሪያ ድረስ ሊቆይ ይችላል.

አዝመራው እንደደረሰ እንዴት ያውቃሉ?

በርካታ ደንቦች አሉ:

• ቀደምት ዝርያዎች የሚበቅሉበት ወቅት 2 ወር ገደማ ነው, ዘግይቶ እና መካከለኛ ወቅቶች - ከ4-5 ወራት. ከዚህም በላይ ቀደምት ዝርያዎች እንኳን ከ 50-60 ቀናት በኋላ ይሰበሰባሉ, እና ሙሉ የስር ሰብሎች ብስለት ከ 80 ቀናት በኋላ ይከሰታል. ያም ሆነ ይህ, ልዩነቱ ምንም ይሁን ምን, ከተበቀለበት ጊዜ አንስቶ ካሮትን ለመቆፈር እስከሚያስፈልገው ጊዜ ድረስ ቢያንስ 80 ቀናት ማለፍ አለባቸው. በአንድ የተወሰነ ዓይነት ላይ የበለጠ ትክክለኛ መረጃ በዘር ከረጢቱ ላይ ይታያል.
• ካሮት ቅዝቃዜን የሚቋቋም ሰብል ነው. በነሀሴ መጨረሻ - በሴፕቴምበር መጨረሻ ላይ ክብደትን ፣ አልሚ ምግቦችን ፣ ስኳርን እና ካሮቲንን በከፍተኛ ሁኔታ መጨመር ይጀምራል። በዚህ ወቅት ክብደቷ እስከ 40-45% ይደርሳል. እስማማለሁ, በጣም የሚታይ ጭማሪ. ይህ የሚከሰተው በቅጠሎች መውጣት ምክንያት ነው አልሚ ምግቦችበአማካኝ ዕለታዊ የሙቀት መጠን ወደ +7-8 0 ሴ በመቀነሱ ምክንያት ወደ ስር ሰብሎች መግባት ይችላሉ ። ይህንን ጭንቅላት በማድረቅ እራስዎን ማስተዋል ይችላሉ።
• ምንም እንኳን ካሮት እስከ -5 0 ሴ ድረስ በረዶዎችን መቋቋም ቢችልም, በአፈር ውስጥ ከመጠን በላይ መጋለጥ የለብዎትም. "በቆርኔሌዎስ (ሴፕቴምበር 26) ላይ" የሚለውን ምሳሌ አስታውስ, በመሬት ውስጥ ያለው ሥር አያድግም, ግን በረዶ ይሆናል? ከ የህዝብ ጥበብእንደ የአየር ሁኔታው ​​​​በጥቅምት ወር ውስጥ ካሮትን መቆፈር መጀመር ቢችሉም መሰብሰብን ላለመዘግየት የተሻለ እንደሆነ ግልጽ ይሆናል. በ + 4-5 0 ሴ የሙቀት መጠን, ከላይ ወደ ስር ሰብሎች የሚወጣው ንጥረ ነገር ይቆማል, እና ካሮት ማብቀል ያቆማል.በተፈጥሮ, ከአሁን በኋላ በመሬት ውስጥ ማቆየት ምንም ፋይዳ የለውም.
• ለረጅም ጊዜ የበልግ ዝናብ አይጠብቁ. ካሮቶች በእርጥበት ይሞላሉ፣ ይሰነጠቃሉ፣ ጣዕሙ ውሃማ እና ለማከማቻ የማይመች ይሆናል።
• ከሆነ ለረጅም ግዜአየሩ ሞቃት እና ደረቅ ከሆነ ካሮት ለመሰብሰብ አትቸኩል። ሥር አትክልቶች ምናልባት ደረቅ እና ፋይበር ሊሆኑ ይችላሉ. የበለጠ ምቹ ሁኔታዎችን መጠበቅ የተሻለ ነው.
• ካሮቶች ትናንሽ ሥሮች ማደግ ሲጀምሩ ("ፀጉር" ይሆናሉ) ለማውጣት ጊዜው እንደሆነ ይታመናል.

በመጀመሪያ ካሮት ሁሉም ነገር ግልጽ ይመስላል. ለበጋ ጎመን ሾርባ እና ሰላጣ እንደ አስፈላጊነቱ መጎተት ይጀምራሉ, በዚህም ለጎረቤት አትክልቶች እድገት ቦታን ያስለቅቃሉ. ቀደምት ካሮት የሚመረተው በአንድ ጥቅል ነው እና ለረጅም ጊዜ ሊከማች እንደማይችል እናስታውስ።

መቼ እና እንዴት መከር

ስለዚህ ፣ ከሁሉም በላይ መሆኑን አውቀናል አመቺ ጊዜካሮትን ለመቆፈር በጣም ጥሩው ጊዜ በሴፕቴምበር መጨረሻ - በጥቅምት የመጀመሪያዎቹ አስር ቀናት ነው. አሁን ከአስቸጋሪ ተግባራችን ጋር አብረው ስለሚሄዱ የአየር ሁኔታዎች እንነጋገር። ካሮትን ለመቆፈር መቼ? በደረቅ ፣ በቂ ሞቃታማ የአየር ሁኔታ። አጭር ሥር አትክልቶች, ለምሳሌ. ካሮቴል, በእጆችዎ ይጎትቱት, ከላይ በኩል ይያዙት. ነገር ግን ጥቅጥቅ ባለው አፈር ምክንያት ካሮትን ለማውጣት አስቸጋሪ በሚሆንበት ጊዜ አካፋን መጠቀም ይችላሉ. ሥር አትክልቶችን የመቁረጥ አደጋ አነስተኛ ነው - ካሮት አብዛኛውን ጊዜ ከ10-12 ሴ.ሜ ርዝመት ይደርሳል.

ለረጅም ዝርያዎች ብዙውን ጊዜ ፒችፎርክን ለመውሰድ ይመከራል, ነገር ግን አካፋን ለመውሰድ እንመክራለን. ሥሩን አትክልት በሹካ መበሳት ይችላሉ ፣ ወዲያውኑ ለምግብነት መጠቀም አለብዎት። እርግጥ ነው, በአጋጣሚ ካሮትን በአካፋ መቁረጥ ይችላሉ, ነገር ግን እሱን ለማቀነባበር እና ያለ ብክነት በጣም ቀላል ይሆናል. ቆርጦውን ​​በቢላ ብቻ ወደ ንጹህ ጨርቅ ይከርክሙት. ነገር ግን ቀዳዳውን ከፒች ሹካ ብቻ ማጠብ አይችሉም, ቆሻሻ አሁንም ይቀራል, እና ካሮትን በቢላ መቁረጥ ይኖርብዎታል.

መከሩን ላለማበላሸት, ከሥሩ ሰብሎች አጠገብ ያለውን አፈር ለማራገፍ አካፋን እንጠቀማለን, ሰፊውን ክፍል ያጋልጣል. ከዚያም የአፈርን ንብርብር ከሥሩ አትክልቶች ጋር በአካፋ ላይ በጥንቃቄ እናነሳለን እና ካሮትን በእጅ እንመርጣለን, ከላይ በኩል በማውጣት, ላለመቧጨር እንሞክራለን. የስር አትክልት ቆዳ በጣም ለስላሳ ነው. ካሮቶች ቁስሎችን በደንብ ፈውሰው በመበስበስ በሽታ አምጪ ተህዋሲያን የሚጠቁ ይሆናሉ።

ቁንጮዎቹ በቢላ የተቆረጡ ወይም በእጅ የተጠማዘዙ ናቸው, ሁሉንም ቅጠሎች ያስወግዳሉ, አለበለዚያ በፀደይ ወቅት ማደግ ይጀምራሉ, ሁሉንም ጭማቂዎች ከሥሩ ሰብል ይሳሉ. ካሮቶች ጠንካራ እና ሸካራ ይሆናሉ. ካሮው እንዳይደርቅ ለመከላከል ቁንጮዎቹ ከተቆፈሩ በኋላ ወዲያውኑ መወገድ አለባቸው. ቅጠሎቹ እርጥበትን ያስወግዳሉ, እና ሥሮቹ በፍጥነት የመለጠጥ ችሎታቸውን ያጣሉ. በነገራችን ላይ, በፀሓይ ቀን ሰብሉን በአልጋው ላይ እንዲደርቅ መተው የለብዎትም - በፀሐይ ውስጥ በፍጥነት ይጠወልጋል. ወዲያውኑ ከጣሪያው ስር ማንቀሳቀስ የበለጠ ይመከራል.

ካሮቶች በሩሲያ የአትክልት ቦታዎች ውስጥ በጣም የተለመዱ አትክልቶች ናቸው. ሲያድግ በጣም ትርጓሜ የሌለው ነው ፣ ግን ሥር ሰብሎችን ለማሳደግ እና ለማቆየት አንዳንድ ልዩነቶችን ማወቅ ያስፈልግዎታል።

የካሮትን ጥራት እና ጥራትን የሚያሻሽሉ የግብርና ልምዶች

ካሮት ያለ እብጠቶች እና ጠጠሮች በጣም ልቅ አፈር ያስፈልገዋል. ስለዚህ, ከ20-25 ሴ.ሜ ጥልቀት ይቆፍራሉ እና ሁሉንም እብጠቶች በጥንቃቄ ይሰብራሉ. ጥቅጥቅ ባለ አፈር ውስጥ ካሮቶች በትንሹ ያድጋሉ. አዝመራው በቂ የአሸዋ ድብልቅ ባለው ልቅ በሆነ የበለፀገ አፈር ላይ በደንብ ያድጋል። መሬቱ ገለልተኛ ወይም ትንሽ አሲድ (pH 5-6.5) መሆን አለበት. አሲዳማው ከፍ ያለ ከሆነ, ካሮትን ከመትከሉ አንድ አመት በፊት አፈሩ በኖራ ሊታከም ይገባል, ወይም በከባድ ሁኔታዎች, በመኸር ወቅት.

በሚተክሉበት እና በሚበቅሉበት ጊዜ ከፍተኛ መጠን ያለው ማዳበሪያ መጠቀም የለብዎትም; በግማሽ የበሰበሰ ፍግ እንኳን መጨመር አይችሉም;

ከመዝራትዎ በፊት ዘሮቹ ለግማሽ ሰዓት ያህል እንዲቆዩ ይመከራል ፈሳሽ ውሃወይም ለ 2-4 ሰአታት ያርቁዋቸው. በሚታጠቡበት ጊዜ ዘሮቹ ይታጠባሉ አስፈላጊ ዘይቶች, ማብቀል መከላከል. መቀበያ ወዳጃዊ እና ፈጣን ቡቃያዎችን እንዲያገኙ ያስችልዎታል. ቢያንስ በ 4 ዲግሪ ሴንቲግሬድ የሙቀት መጠን ውስጥ ካሮትን በተቻለ ፍጥነት መዝራት. ከክረምት በፊት የስር ሰብሎችን መዝራት ይቻላል. ውስጥ ሰሜናዊ ክልሎችእና መካከለኛው መስመር ተቀባይነት አለው ዘግይቶ መዝራትሰብሎች (የጁን የመጀመሪያዎቹ አስር ቀናት), በዚህ ጊዜ የሙቀት መጠኑ ከ 18-20 ° ሴ የማይበልጥ ከሆነ.

ከተዘራ በኋላ በሞቃታማ የአየር ጠባይ ላይ አልጋው ከመከፋፈያ ጋር በውኃ ማጠራቀሚያ ውስጥ ይጠመዳል, ነገር ግን በጣም ብዙ አይደለም, አለበለዚያ ዘሮቹ ወደ ጥልቀት ይሄዳሉ. በመጀመሪያው የእድገት ወቅት ሰብሉ በቂ ውሃ ማጠጣት ያስፈልገዋል. ከዚያም በቂ ዝናብ ታገኛለች. እና ክረምቱ ደረቅ ከሆነ ብቻ, ተክሎች ያሉት አልጋዎች በሳምንት አንድ ጊዜ ይጠጣሉ.

አልጋዎቹ በመብቀል ወቅት እና በመኸርዱ የመጀመሪያ አጋማሽ ላይ የላይኛው የረድፍ ቦታዎችን እስኪሸፍኑ ድረስ በአረሞች እንዲበቅሉ መፍቀድ የለባቸውም.

አረም ከሰብል በፊት ይወጣል እና ለመብቀል አስቸጋሪ ያደርገዋል. እና በተከታታይ አረንጓዴ ምንጣፍ ውስጥ የሰብል ረድፎችን ማየት በጣም አስቸጋሪ ነው. ስለዚህ, ረድፎቹ በግልጽ እንዲታዩ በፔት ተሸፍነዋል, እና ረድፎቹ ችግኞችን ለመጉዳት ሳይፈሩ አረም ይደረግባቸዋል. በዚህ ጊዜ ውስጥ ያለ አረም, የስር ሰብሎች ትንሽ ይሆናሉ.

እፅዋቱ 2 ቅጠሎች ሲኖሯቸው ከ 10 ሴ.ሜ ርቀት በመተው በመካከላቸው ከ 5 እስከ 7 ሴ.ሜ ርቀት ላይ ይደርሳሉ, ከዚያም ቀስ በቀስ በወጣትነት የሚበቅሉ የዝርያ ሰብሎችን ለምግብነት ይጎትቷቸዋል.

ካሮቶች የፖታስየም አፍቃሪ ናቸው, ስለዚህ በየወቅቱ አንድ የፖታስየም ተጨማሪ ምግብ ይሰጣቸዋል. ሰብሉ ስለማይታገሰው ፖታስየም ማዳበሪያ ክሎሪን መያዝ የለበትም.

ሥር መበላሸት

ባለብዙ ጅራት ናሙናዎች ብዙውን ጊዜ ይገኛሉ. ካሮቶች በሚከተሉት ሁኔታዎች ውስጥ የቅርንጫፍ ሥር ሰብል ይሠራሉ.

1. በሚተከልበት ጊዜ. ባህሉ መተከልን አይታገስም። የተተከሉ ሥር ሰብሎች ሁል ጊዜ ቅርንጫፎች ናቸው። የእድገታቸው ነጥብ በሥሩ መጨረሻ ላይ ነው, እና በሚተከልበት ጊዜ, ሥሩ ይጣበቃል ወይም ይሰበራል, የእድገት ነጥቡ ይጎዳል, እና ሥሩ ከአሁን በኋላ ርዝመቱን ማደግ አይችልም. በእንቅልፍ ላይ ያሉ ቡቃያዎች በእሱ ላይ ይነቃሉ, እያንዳንዱም አዲስ ሥር ይሠራል.
2. በእድገት ሂደት ውስጥ ሥሩ ሊያሸንፈው የማይችለውን ጠጠር ወይም የአፈር እብጠት ያጋጥመዋል. ከዚያም ማዕከላዊው ዘንግ ማደግ ያቆማል እና ይከፈላል. ለሰብል የሚሆን አፈር ከ 30-40 ሴ.ሜ ጥልቀት ውስጥ መሆን አለበት.
3. ከመጠን በላይ የናይትሮጅን መጠን. ማዳበሪያዎች በማንኛውም መልኩ መተግበር የለባቸውም, እና በመትከል ጊዜ እንኳን, ናይትሮጅን መጠቀም የለበትም. ኮምፖስት ወይም humus በካሮቴስ ስር አይጨመሩም. በማንኛውም ሁኔታ ውሃ አያጠጡ የሣር ማዳበሪያ. በአፈር ውስጥ በጣም ብዙ ናይትሮጅን ካለ, አትክልቱ ቅርንጫፎችን ብቻ ሳይሆን ስንጥቆችን, እና በማከማቻ ጊዜ በፍጥነት ይበሰብሳል. በተመሳሳዩ ምክንያት ካሮት ከጥራጥሬ በኋላ መትከል የለበትም.
4. በሚተክሉበት ጊዜ የኖራን መጨመርም የስር ቅርንጫፍን ያስከትላል. በመትከል ጊዜ አመድ መጨመር የለበትም.

ከቅርንጫፎች በተጨማሪ ሌሎች ቅርጾች ይከሰታሉ. ዋናው ሥር በእድገት ሂደት ውስጥ ጥቅጥቅ ባለ የአፈር ንብርብሮች ውስጥ የሚያልፍ ከሆነ, በላዩ ላይ እገዳዎች ይፈጠራሉ.

ባለፉት 35-45 ቀናት ውስጥ በአፈር ውስጥ ከመጠን በላይ እርጥበት ካለ, ሥሮቹ ይሰነጠቃሉ. ስለዚህ, ካሮትን ከመሰብሰቡ ከ1-1.5 ወራት በፊት ውሃ ማጠጣት ይቆማል.

ካሮትን ከአልጋው ላይ ለመቆፈር መቼ

የካሮት መከር ጊዜ የሚወሰነው በሰብል ዝርያ እና በመዝራት ጊዜ ላይ ነው.

1. ቀደምት የካሮት ዝርያዎች ከ 80-90 ቀናት በኋላ (Amsterdamskaya, Parisskaya Karotel ዝርያዎች) መቆፈር ይችላሉ.
2. የመካከለኛው ወቅት ዝርያዎች በ 100-120 ቀናት ውስጥ ለመሰብሰብ ዝግጁ ናቸው. እነዚህ የናንቴስ እና የሻንታይን ዝርያዎችን ያካትታሉ.
3. ዘግይቶ ዝርያዎች ከ 120-160 ቀናት በኋላ ተቆፍረዋል (ዝርያዎች በርሊኩም, ቫለሪያ (ሌላ የፍላኬ ስም)).

የስር ሰብሎች ብስለት ዋናው ምልክት በእነሱ ላይ ነጭ ፀጉሮች መታየት ነው - እነዚህ የሚጠቡ ሥሮች ናቸው. በዚህ ጊዜ አዝመራው ካልተቆፈረ ሥሩ ይበቅላል, ሥሩም ራሱ እንጨት ይሆናል እና ይበቅላል.

ማንኛውም ዓይነት ዝርያ ቢያንስ ለ 80 ቀናት መሬት ውስጥ መቆየት አለበት, ከዚያም አትክልቱ ይሆናል ተቀባይነት ያላቸው መጠኖችለዝግጅቶች እና አንዳንድ ስኳር በውስጡ ይከማቻል.

ዘግይቶ ካሮት, በፀጉር የማይበቅሉ ከሆነ, ሰብሉ ቀዝቃዛ የአየር ሁኔታን ስለማይፈራ ከበረዶ በኋላ መቆፈር ይቻላል. በመሬት ውስጥ, ሥር የሰብል ምርቶች በረዶ ሳይቀዘቅዙ እስከ -5 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ የሙቀት መጠን መቋቋም ይችላሉ. ከበረዶው በኋላ, በውስጣቸው ያሉት መራራ ንጥረ ነገሮች ይደመሰሳሉ እና ካሮቶች ስኳር ይሆናሉ.

ካሮት ላይ ምንም ነጭ ፀጉሮች ከሌሉ እነሱን መቆፈር አይችሉም. መከሩ ገና አልደረሰም, ስኳሮች እና አሚኖ አሲዶች በስሩ ውስጥ አልተከማቹም, የሜታብሊክ ሂደቶች በጣም ኃይለኛ ናቸው. ካሮትን ቀድመው በሚቆፍሩበት ጊዜ የስር ሰብሎች አይከማቹም, በፍጥነት ይበሰብሳሉ ወይም ይደርቃሉ, ለስላሳ እና ጣዕም የሌላቸው ይሆናሉ. ቀደም ብሎ መሰብሰብ የሚፈቀደው ሰብሉ ወዲያውኑ ከተሰራ ብቻ ነው.

ካሮትን መሰብሰብ

በደረቅ ፣ ደመናማ ፣ ቀዝቃዛ ቀን ላይ ካሮትን ቆፍሩ ። የስር ሰብሎች ረጅም (15-20 ሴ.ሜ) ስለሆኑ በላያቸው ላይ ከመሬት ውስጥ ማውጣት አያስፈልግም; ካሮትን ለመቆፈር, አፈሩ በትንሹ ከጭንቅላቱ ላይ ይቦረቦራል, ከዚያም በአካፋ ተቆፍሮ, ካሮትን በማንሳት እና ከመሬት ውስጥ ያስወግዳል. ረዣዥም ሥር አትክልቶች ሙሉ በሙሉ ተቆፍረዋል, አለበለዚያ ግን ይሰበራሉ.

ካሮትን በሹካ አትቆፍሩ ፣ ሥሩን አትክልቶችን መበሳት ቀላል ስለሆነ ፣ ከዚያ አይከማቹም። የስር መቆረጥ በፍጥነት ይድናል, ነገር ግን ቀዳዳዎች ለረጅም ጊዜ አይፈወሱም. በሚቆፈርበት ጊዜ ኢንፌክሽን ብዙውን ጊዜ ወደ ቀዳዳው ውስጥ ይገባል እና ሥሩ ሰብል ይበሰብሳል. በማጠራቀሚያው ወቅት, በቀዳዳው ዙሪያ ያለው ቲሹ እንጨትና ሻካራ ይሆናል, አትክልቱ ራሱ ከፍተኛ መጠን ያለው ስኳር ያጣል እና ጣዕም የሌለው ይሆናል.

የአጭር-ፍራፍሬ ዝርያዎች (ለምሳሌ ካሮቴል) በላያቸው ላይ ይጎትቱታል; ይሁን እንጂ በጣም ጥቅጥቅ ባለ አፈር ውስጥ እነዚህ ዝርያዎች እንኳን ሳይቀር መቆፈር አለባቸው.

የተቆፈሩት ካሮቶች በአልጋው ጠርዝ ላይ ይቀመጣሉ, እና መሰብሰብ ከተጠናቀቀ በኋላ ወዲያውኑ ሰብሉን ማቀነባበር ይጀምራሉ.

ለማከማቸት መከሩን ማዘጋጀት

ለማከማቻው መከሩን ማዘጋጀት በ1-2 ቀናት ውስጥ ይካሄዳል. ሂደቱ ሲዘገይ, የስር ሰብሎች ያጣሉ ብዙ ቁጥር ያለውእርጥበት, ለስላሳ ይሆናል, የስኳር መጥፋት ሂደት ይከሰታል እና አትክልቶች ጣዕም የለሽ ይሆናሉ. የማከማቻ ዝግጅት የሚከተሉትን ያካትታል:

• ቁንጮዎችን ማስወገድ;
• ሥር አትክልቶችን ማጠብ;
• የላይኛው መቁረጫዎች;
• የሰብል መደርደር;
• ማድረቅ.

ቁንጮዎችን በማስወገድ ላይ. ካሮቹን ከቆፈሩ በኋላ ወዲያውኑ ሁሉም ቁንጮዎች ይወገዳሉ. ቅጠሎቹ ውኃን በጣም በኃይል ይተናል, እና በጊዜ ካልተከረከሙ, ሥሮቹ ይደርቃሉ. ቁንጮዎቹ በመጠምዘዝ ወይም በቢላ ሊቆረጡ ይችላሉ

ማጠብ. ጣራዎቹን ካስወገዱ በኋላ, የስር አትክልቶች ይታጠባሉ. ትንሽ ሮዝ እስኪሆን ድረስ ፖታስየም ፈለጋናንትን ወደ ማጠራቀሚያ ውሃ ማከል ይችላሉ. መፍትሄው አትክልቶችን ያጠፋል, እና በጣም በተሻለ ሁኔታ ይከማቻሉ. ሰብሉን ማጠብ አይኖርብዎትም, በምንም መልኩ የማቆየት ጥራቱን አይጎዳውም. መታጠብ የበለጠ ውበት ያለው ባህሪ ነው፡ የታጠበ ካሮት ከቆሻሻ አፈር ይልቅ ለማንሳት በጣም ደስ የሚል ነው።

የላይኛውን መከርከም. በማጠብ ሂደት ውስጥ, የሚያድግበት ቦታ የሚገኝበት አረንጓዴ የላይኛው ክፍል ከካሮድስ ይወገዳል. የእንደዚህ አይነት አትክልቶች የመቆያ ህይወት ይጨምራል, አነስተኛ እርጥበትን ያስወጣሉ እና በማከማቻ ጊዜ አይበቅሉም. በሚታጠብበት ጊዜ የላይኛውን ክፍል መቁረጥ አስፈላጊ ነው;

መደርደር. በሚታጠብበት ጊዜ ካሮቶች ወዲያውኑ ይደረደራሉ. በመከር ወቅት የተሰነጠቁ፣ የታመሙ ወይም የተበላሹ ሥር የሰብል ሰብሎች ይጣላሉ። ለጠቅላላው ሰብል የኢንፌክሽን ምንጭ ስለሆኑ እንዲህ ዓይነቶቹ ናሙናዎች አይቀመጡም.

አስቀያሚ ሥር አትክልቶች በተናጠል ይቀመጣሉ. ምንም እንኳን ደስ የማይል መልክ ቢኖረውም, ባለ ብዙ ጅራት ካሮቶች ከተለመዱት ናሙናዎች የከፋ አይዋሹም.

የተቀረው መኸር እንደ ሥሮቹ መጠን ወደ ትልቅ, መካከለኛ እና ትንሽ ይከፋፈላል. ትናንሽ ካሮቶች ብዙውን ጊዜ ይለቃሉ እና በፍጥነት ይጠወልጋሉ, ስለዚህ በተናጠል ይቀመጣሉ.

ሰብሉን ማድረቅ. የታጠበ የስር አትክልቶች ለ 3-4 ሰአታት ውጭ ወይም ከ6-7 ሰአታት በጣራው ስር ይደርቃሉ. አትክልቶች በአንድ ንብርብር ውስጥ ተዘርግተው በመደበኛነት ይቀየራሉ. በፀሃይ ቀን, አዝመራው በሸንበቆ ስር ይደርቃል. ከዚያም በጨለማ እና ቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ያስቀምጡታል, በተለይም የሙቀት መጠኑ ከ 8-10 ° ሴ ለ 7-10 ቀናት አይበልጥም. በዚህ ጊዜ ካሮቶች ቆዳ ይሠራሉ, ቁስሎቹ ይድናሉ እና ለማከማቻ የማይመቹ ሁሉም ናሙናዎች ተለይተው ይታወቃሉ. ከደረቁ በኋላ አትክልቶቹ እንደገና ይመረመራሉ እና ለማከማቻ ይከማቻሉ.

በክረምት ውስጥ ካሮትን ለማከማቸት መሰረታዊ ህጎች

ካሮቶች ከ beets የበለጠ ለመንከባከብ አስቸጋሪ ናቸው. ቀደምት ዝርያዎች በማንኛውም ሁኔታ ውስጥ አይቀመጡም. በበጋው ወቅት ለሽያጭ, ለካንዲንግ, ለፍጆታ እና ለማቀነባበር ይበቅላሉ. አማካይ እና ዘግይተው ዝርያዎችበተገቢው ሁኔታ እስከ ፀደይ ድረስ ተከማችቷል. ዋናው ነገር በአትክልት ቦታ ላይ ያለውን የእርጥበት ትነት መቀነስ ነው. አጭር ሥር አትክልቶች በፍጥነት ያበላሻሉ. አትክልቱ ረዘም ያለ እና ሰፊ ነው, የበለጠ የተረጋጋ ነው.

የካሮት የእረፍት ጊዜ ከ beets የበለጠ አጭር እና ጥልቀት ያለው ነው ፣ እሱ በኃይል ይተነፍሳል እና ቀደም ብሎ ይበቅላል። የመደርደሪያውን ሕይወት ለመጨመር የዚህን ሥር ሰብል የማከማቻ መስፈርቶችን በጥብቅ መከተል አስፈላጊ ነው.

1. የአየር ሙቀት +1-3 ° ሴ.
2. እርጥበት 85-95%.
3. የማያቋርጥ ንጹህ አየር ፍሰት.
4. ጨለማ። በብርሃን ውስጥ በአትክልቱ ውስጥ የተካተቱት ስኳሮች በፍጥነት ይደመሰሳሉ.

በማከማቻ ጊዜ የሙቀት መጠን እና እርጥበት በከፍተኛ ሁኔታ መለዋወጥ የለበትም.

እነዚህ ሁኔታዎች በተሟሉበት በክረምት ውስጥ ካሮትን ማከማቸት ይችላሉ. ለግል ቤቶች ነዋሪዎች በጣም ቀላል ነው; በአፓርታማዎች ውስጥ, መከሩ በበረንዳ ላይ, በማቀዝቀዣ ውስጥ, በፓንደር, በመሬት ውስጥ ወይም በመኖሪያ ያልሆኑ ሕንፃዎች ውስጥ ይከማቻል: ሼዶች, ጋራጅዎች.

አትክልቶችን ስርወ ትክክለኛ ሁኔታዎችእና በተገቢው እንክብካቤ ለረጅም ጊዜ ሊከማች ይችላል. ሆኖም ግን ፣ ቢቶችን መቼ እንደሚሰበስቡ እና ቀዶ ጥገናውን ካላወቁ ፣ የተመከረውን ጊዜ ችላ ብለው ፣ በክረምት ውስጥ ያለ መከር ሊተዉ ይችላሉ። ስለዚህ, beets መሰብሰብ, ልክ እንደ ሌሎች ሥር አትክልቶች, እጅግ በጣም አስፈላጊ ነው. ሂደቱን በትክክል ያከናውኑ - ሁሉንም ደንቦች እና ምክሮች ይከተሉ.

ለምን beetsን በወቅቱ መሰብሰብ ያስፈልግዎታል

የአትክልቱን አይነት ካወቁ beets መቼ እንደሚቆፈር መወሰን በጣም ቀላል ነው. ደግሞም እያንዳንዱ የእህል እሽግ የሰብል ማብሰያ ጊዜን እና የፍራፍሬውን መጠን ያሳያል. በተጨማሪም, እያንዳንዱ አትክልተኛ በሚከተለው መስፈርት ላይ ማተኮር አለበት: ፍሬዎቹ እስኪጠነከሩ ድረስ beets ይሰበሰባሉ.

አለበለዚያ አትክልቱ እንደገና ማደግ ይጀምራል. በሥሩ ሰብል ላይ የብርሃን ነጠብጣቦች ይታያሉ ፣ በዚህ ላይ ወጣት ሥሮች ይታያሉ ነጭ. ከዚህ በኋላ ሰብሉ እንደገና እንዲበቅል መጠበቅ ይችላሉ. የእንደዚህ አይነት ምልክቶች መታየት ወዲያውኑ ቤሪዎችን ለመሰብሰብ ምልክት ነው. ብዙውን ጊዜ እንዲህ ዓይነቱ የብርሃን ጭረቶች ከላይኛው ክፍል አጠገብ አይፈጠሩም, ግን በጣም ዝቅተኛ ናቸው. ስለዚህ, አትክልቱን ከመሬት ውስጥ በማውጣት ብቻ እነሱን ማየት ይችላሉ.

ልምድ ያካበቱ አትክልተኞች የእጽዋት ፍራፍሬዎችን የመብሰል ምልክቶች አሏቸው. ለምሳሌ ቅጠሎቻቸው ደርቀው ወደ ቢጫነት ከተቀየሩ ከአትክልቱ ውስጥ ንቦችን ለመምረጥ ጊዜው አሁን እንደሆነ ያምናሉ። የግብርና ባለሙያዎች ይህንን ምልክት በተዘዋዋሪ ይመለከቱታል, ምክንያቱም ቅጠሎች ቢጫጩ ሌሎች ብዙ ምክንያቶች አሉ, በተለይም ደረቅ እና ሞቃታማ የአየር ጠባይ.

ስለዚህ የፍራፍሬዎቹ ጫፎች ከመሬት ውስጥ "ይጣበቁ" የሚለውን በመጥቀስ የአትክልት ቦታውን በጥንቃቄ መመርመር በጣም አስፈላጊ ነው. በተጨማሪም አትክልቱ ማደጉን መቀጠል አለመቻሉ ላይ ማተኮር ያስፈልጋል. ይህ ከሆነ ከአትክልቱ ውስጥ ለመሰብሰብ በጣም ገና ነው. በዚህ ሁኔታ አፈርን በደንብ ማላቀቅ, በዩሪያ, በፖታስየም ጨው እና በሱፐፌፌት ማዳበሪያ እና ተክሉን በስርዓት ማጠጣቱን መቀጠል በቂ ነው.

ቪዲዮ “የቢት መከር”

ቪዲዮው ስለ beets መከር ጊዜ እና በክረምት እንዴት እንደሚከማች ይናገራል.

ለመሰብሰብ መመሪያዎች

የ beet መከር ጊዜን ለመወሰን, ትኩረትዎን በበርካታ ነጥቦች ላይ ማተኮር ያስፈልግዎታል. በመጀመሪያ ደረጃ, ይህ የመትከል ጊዜ እና የአትክልት አይነት ነው. እያንዳንዱ ዓይነት ሰብል የራሱ የሆነ የፍራፍሬ ማብሰያ ጊዜ አለው. ነገር ግን ይህ ሂደት በአየር ሁኔታ ላይ ተጽዕኖ ሊያሳድር ይችላል, እንደሚያውቁት, በየዓመቱ ይለዋወጣል. ስለዚህ, የተወሰኑ ቀናትን መሰረት በማድረግ የቤሪ ፍሬዎችን መቼ እንደሚሰበስቡ መወሰን የተሻለ ነው, ነገር ግን የአትክልትን ውጫዊ ምርመራ በማካሄድ. የሚከተሉትን ከሆነ ቤሪዎችን ከአትክልቱ ውስጥ መሰብሰብ ይችላሉ-

• በፍሬው ላይ እድገቶች ይታያሉ;
• የታችኛው የሰብል ቅጠሎች ደርቀው ደርቀዋል;
• የፍራፍሬው መለኪያዎች ከተለያዩ ዘሮች ጋር በማሸጊያው ላይ ከተገለጹት ጋር ቅርብ ናቸው ።

ነገር ግን, በረዶዎች ከተጠበቁ, የስኳር ባቄላዎች ይሰበሰባሉ ከታቀደለት ጊዜ አስቀድሞየፍራፍሬው የላይኛው ክፍል ቅዝቃዜን ለማስወገድ. ደግሞም እንዲህ ዓይነቱ ሰብል በጣም ደካማ በሆነ ሁኔታ ይከማቻል እና ረጅም ጊዜ አይቆይም.

በሁለተኛ ደረጃ, ካሮት ለሰብል ብስለት እንደ ማጣቀሻ ነጥብ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል. የግብርና ባለሙያዎች ካሮትን ከመሰብሰብዎ በፊት ቤሪዎችን ለመሰብሰብ ይመክራሉ. ከሁሉም በላይ የእጽዋቱ ፍሬዎች ከካሮቴስ የሚበልጡ ናቸው, እና ከአፈር በላይ ጠንከር ብለው ይወጣሉ. በዚህ ምክንያት በረዶዎች ለሰብል የበለጠ አደገኛ ናቸው. ቀደምት የማብሰያ ዓይነቶች በሐምሌ ወር መጀመሪያ ላይ ይበስላሉ። የበሰለ beets ከ 5 እስከ 10 ሴ.ሜ የሆነ ዲያሜትር አላቸው የሁለተኛ ደረጃ ፍሬዎች 14 ሴ.ሜ.

ስኳር beets ብዙውን ጊዜ የሚሰበሰበው በበጋ መጨረሻ ወይም በመጸው መጀመሪያ ላይ ነው።በዚህ ጊዜ ቅጠሎቹ ቀለማቸውን እና መልክቸውን ያጣሉ.

ፍራፍሬዎች ከዝርያዎች ጋር ተቆፍረዋል, ጉዳት እንዳይደርስባቸው ይከላከላል. ከዚያም በእጅ ተስቦ በጥንቃቄ ከመሬት ላይ ይደበደባሉ. በመቀጠል የ 2-ሴንቲሜትር ቁንጮዎችን በመተው የአትክልቱን አረንጓዴ ክፍሎች በቢላ ያስወግዱ. እንደነዚህ ያሉት ክፍሎች አስቸጋሪ ሲሆኑ, ሙሉውን ክምችት ለማከማቻው ወደታሰበው ክፍል ማዛወር አስፈላጊ ይሆናል.

የጽዳት ጊዜ

ሁሉንም ሥር ሰብሎች የሚሰበስቡበት ጊዜ በአብዛኛው የተመካው በማደግ ላይ ባለው ክልል የአየር ሁኔታ እና የአየር ሁኔታ ላይ ነው. በተጨማሪም, ዝናብ በሚዘንብበት ጊዜ ለመሰብሰብ በጥብቅ አይመከርም. ከሁሉም በላይ, ከአትክልቱ ውስጥ ከበሰለ እና ከተሰበሰበ በኋላ, ሁሉም የስር ሰብሎች መድረቅ አለባቸው. እና በዝናብ ውስጥ ማጽዳት ይህንን ሂደት በከፍተኛ ሁኔታ ያራዝመዋል እና ያወሳስበዋል.

በላያቸው ላይ እድገቶች ከታዩ በኋላ ፍራፍሬዎችም ይሰበሰባሉ. ይህ ክስተት የሰብል ማብሰያ ጉልህ ከሆኑት ምልክቶች አንዱ ነው. ማንኛውም ጥርጣሬ ካለዎት, በቀላሉ አንድ አትክልት መቆፈር እና የበሰለ መሆኑን ወይም አለመሆኑን ማረጋገጥ ይችላሉ. ቢቶች ቅዝቃዜን በደንብ ይቋቋማሉ. የ 2 ° -3 ° የሙቀት መጠን እንኳን እድገቱን እና እድገቱን አይጎዳውም. ስለዚህ, አንዳንድ የአትክልት ዓይነቶች, ለምሳሌ የጠረጴዛ አትክልቶች, የበለጠ አላቸው ዘግይቶ ቀኖችመቆፈር: ከካሮት በኋላ, በመከር አጋማሽ ላይ ይሰበሰባሉ. ዘግይተው የአትክልት ዝርያዎች ከመጀመሪያዎቹ የበለጠ ጣፋጭ መሆናቸውን ልብ ሊባል ይገባል.

የፍራፍሬዎች ስብስብ እንደ መጠናቸው ሊለያይ ይችላል. ለማደግ በጣም ትንሽ የሆኑ መሬት ውስጥ መተው አለባቸው, ነገር ግን ትላልቅ የሆኑትን ወዲያውኑ መምረጥ አለባቸው.

በጨረቃ የቀን መቁጠሪያ መሰረት ሰብሎችን መሰብሰብ ይችላሉ. ስለዚህ እየቀነሰ በሚሄደው ጨረቃ ወቅት ፍራፍሬዎችን መምረጥ የተሻለ ነው. በየአመቱ የተወሰኑ ቀናት በጨረቃ አቆጣጠር ውስጥ ሊነበቡ ይችላሉ። ለምሳሌ፣ በ2019፣ በጥቅምት ወር የስር ሰብልን ለመሰብሰብ ይመከራል።

የ beet መከር ጊዜ እንዲሁ በሚበቅልበት ቦታ ላይ የተመሠረተ ነው። ከሁሉም በኋላ, ውስጥ ሞቃታማ የአየር ንብረትአትክልቱ ከቀዝቃዛ ወይም ደረቅ ሁኔታዎች በበለጠ ፍጥነት ይበስላል።

beets በትክክል እንዴት እንደሚሰበስብ

አትክልቶችን የመሰብሰብ ቴክኖሎጂ ቀላል ነው-ፍራፍሬውን በአካፋ ወይም በቢት በመጠቀም መቆፈር እና ከዚያም በእጆችዎ ማውጣት ያስፈልግዎታል. ፅንሱን ላለመጉዳት በመሞከር በጥልቀት መቆፈር ያስፈልግዎታል, ግን በተመሳሳይ ጊዜ.

ከዚያ በኋላ የአፈር ቅሪቶች ከሥሩ ሰብል ውስጥ ይወገዳሉ, እና ለብዙ ሰዓታት እንዲደርቅ ይደረጋል. የሚቀጥለው ጣራዎችን ማስወገድ ነው. በእንቅልፍ ዓይኖች ላይ በማተኮር የአትክልት ጭንቅላትን ሾጣጣ ቅርጽ እንዲሰጥ ይመከራል. ሂደቱ በ 0.2-0.3 ሴ.ሜ ጥልቀት ውስጥ ይካሄዳል.

ቅጠሎቹ በሚወገዱበት ጊዜ ፍሬው እነዚህን ቁርጥኖች ለማጠንከር ለጥቂት ቀናት ይሰጣል. ለዚህ አሰራር ምስጋና ይግባውና አትክልቶች በፍጥነት ይደርቃሉ እና ለረጅም ጊዜ ይከማቻሉ, ስለዚህ ግዴታ ነው. ማንኛውም ቀዝቃዛና ጨለማ ቦታ ሥር አትክልቶችን ለማከማቸት ተስማሚ ነው. እርግጥ ነው, ምድር ቤት ወይም ሰገነት ቢሆን የተሻለ ይሆናል.

ስለዚህ, beets ማንኛውም የቤት እመቤት ያለሱ ማድረግ የማይችለው አትክልት ነው. ለአካባቢ ተስማሚ መሆኑን እርግጠኛ ለመሆን ሰብሉን እራስዎ ማሳደግ የተሻለ ነው. እንደ ልምምድ እንደሚያሳየው ከእንደዚህ አይነት ሥር አትክልቶች ነው, ምርጥ ቦርች እና ሌሎች ምግቦች ይዘጋጃሉ. ስለዚህ, ሰነፍ መሆን አያስፈልግም, ነገር ግን እራስዎ አትክልቶችን ለማምረት መሞከር አለብዎት. በተጨማሪም, ሁሉንም ደንቦች እና ምክሮች በመከተል, ይህን ለማድረግ በጣም ቀላል ነው. ይሞክሩት - እና በእርግጠኝነት አይቆጩም።

ቪዲዮ "በአትክልቱ ውስጥ እንጉዳዮችን ማስወገድ"

ይህ ቪዲዮ ስለ beet መከር ጊዜ ይናገራል።

ካሮት እና ባቄላ በመቆፈር ላይ ትክክለኛ ጊዜጋር እንዲሄዱ ይፈቅድልዎታል ካሬ ሜትርከፍተኛ ምርት. በጊዜ የተሰበሰቡ የስር ሰብሎች ጣዕም ለማግኘት ጊዜ አላቸው እና ከፍተኛ መጠን ያለው ቪታሚኖች እና ይይዛሉ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች, በሴላ እና በአትክልት መደብሮች ውስጥ ረዘም ላለ ጊዜ ይከማቻሉ. በተሳሳተ ጊዜ የሚሰበሰቡ የስር ሰብሎች ጥራቱን ያጣሉ. በተሳሳተ ጊዜ የተቆፈሩት ካሮቶች እና beets በጣም ትንሽ ወይም በጣም ትልቅ ሊሆኑ ይችላሉ ጣዕም የለሽ እና በፍጥነት ይበሰብሳሉ።

ካሮት እስከ መጀመሪያው በረዶ ድረስ በአልጋው ላይ መተው ይችላሉ-ይህ አትክልት በትንሽ ቅዝቃዜ ብቻ ጣፋጭ ይሆናል. ቢቶች ቀዝቃዛ የአየር ሁኔታን ስለሚፈሩ ለረጅም ጊዜ መሬት ውስጥ ከቆዩ ሊበሰብስ ይችላል.

የስር ሰብሎችን መሰብሰብ ላይ ተጽእኖ የሚያሳድሩ ምክንያቶች

ካሮትን እና ባቄላዎችን ለመቆፈር ጊዜ በብዙ ሁኔታዎች ላይ የተመሠረተ ነው-

• የአየር ሁኔታ;
• ዝርያዎች;
• የግብርና ቴክኖሎጂ.

አትክልቶች ቀደምት, መካከለኛ እና ዘግይተው ይለያሉ. እያንዳንዳቸው በተወሰነ ጊዜ ይጸዳሉ. ከዘሮች ጋር ያለው ፓኬጅ ከመብቀል ወደ መከር ስንት ቀናት ማለፍ እንዳለበት ያመለክታል.

የስር ሰብሎችን መቆፈር በደረቅ የአየር ሁኔታ ውስጥ መደረግ አለበት.በዝናብ እና ቀዝቃዛ መኸርካሮት እና ባቄላ ቀደም ብለው ተቆፍረዋል ፣ ሲሞቁ እና ሲደርቁ - በኋላ። በጥሩ የግብርና ቴክኖሎጂ አማካኝነት የስር ሰብሎች በፍጥነት ይበስላሉ. የእጽዋት እንክብካቤ አለመኖር ቀደምት ዝርያዎች እንኳን ዘግይተው እንዲበስሉ ያደርጋል.

የስር ሰብሎች ለመሰብሰብ ዝግጁ መሆናቸውን ከሚጠቁሙት ምልክቶች አንዱ የላይኛው የታችኛው ክፍል መደርመስ ነው።ቅጠሎችን ማድረቅ የከርሰ ምድር ክፍል ብስለት መጠናቀቁን ያመለክታል. በእንደዚህ ዓይነት ሁኔታዎች, ለመቆፈር መቸኮል የለብዎትም. መኸር ደረቅ እና ሙቅ ከሆነ ፣ የስር ሰብሎች በጓሮው ውስጥ በተሻለ መሬት ውስጥ ስለሚከማቹ ምርቱን ለሌላ ጊዜ ማስተላለፍ ይችላሉ ።

በጣም አስፈላጊ ህግሥር ሰብሎችን በሚሰበስቡበት ጊዜ ካሮት የሚሰበሰበው ከመጀመሪያው በረዶ በኋላ ነው ፣ እና beets - ቀዝቃዛ የአየር ሁኔታን ሳይጠብቁ።

ካሮትን መሰብሰብ

ካሮቶች ቅዝቃዜን አልፎ ተርፎም ቀላል የአፈር ቅዝቃዜን ይቋቋማሉ. ብዙ የአትክልተኞች አትክልተኞች ከጥቂት በረዶ በኋላ ካሮቶች የበለጠ ጣፋጭ እንደሚሆኑ አስተውለዋል. በአትክልት እርሻዎች ላይ የመጀመሪያው በረዶ በአፈር ላይ ከወደቀ በኋላ ካሮት ሲቆፈር ብዙውን ጊዜ አንድ ሁኔታ ይከሰታል. ዘግይቶ መሰብሰብ የካሮት ሥሮችን ጥራት አይጎዳውም.ብርቱካንማ አትክልት መሬት ውስጥ ከቀዘቀዙ በኋላ በመሬት ውስጥ እያለ ለማከማቻ ለማዘጋጀት ጊዜ ስለነበረው በጓዳው ውስጥ በደንብ ይተኛል ።

ካሮትን ለመቆፈር ጊዜው እንደደረሰ የሚያሳዩ ምልክቶች:

• በሌሊት ይቀዘቅዛል, አፈሩ በምሽት በረዶ ይሆናል, በፀሐይ ግን ይቀልጣል.
• የመጀመሪያው በረዶ እየወደቀ ነው, ነገር ግን አማካይ ዕለታዊ የሙቀት መጠን አሁንም አዎንታዊ ነው.
• ካሮቶች ቢጫ ቀለም አላቸው (በተለይ የታችኛው ቅጠሎች).
• የጎን ሥሮች መፈጠር ይጀምራሉ (ይህ ማለት የስሩ ሰብል ሙሉ በሙሉ ተሠርቷል እና ዘሮችን ለማምረት በዝግጅት ላይ ነው ማለት ነው).

ካሮትን ለመሰብሰብ ዘግይተው ከሆነ, ይህንን ዘዴ መጠቀም ይችላሉ: አሁንም አረንጓዴ ቁንጮዎች ይንከባለሉ ወይም ወደ መሬት ይጣበራሉ. ቅጠሎች አፈርን ከቅዝቃዜ ይከላከላሉ, ከቀዝቃዛ አየር ይከላከላሉ. በዚህ ሁኔታ, የስር አትክልቶች አይቀዘቅዙም. ከታቀደው ቁፋሮ ከአንድ እስከ ሁለት ሳምንታት በፊት አትክልቶችን ማጠጣቱን ማቆም አስፈላጊ ነው.

ከተሰበሰበ በኋላ ካሮቶች አይደርቁም, ነገር ግን ቁንጮዎቹ ብቻ ተቆርጠዋል, 1 ሴ.ሜ ርዝመት ያላቸው ፔቲዮሎች ይተዋሉ, ከዚያም በሳጥኖች እና ቅርጫቶች ውስጥ ያስቀምጡ እና ወደ ጓዳ ውስጥ ይወርዳሉ. የካሮት ስሮች ብዙ እርጥበት ይይዛሉ, ነገር ግን በሴላ ውስጥ በቂ የአየር ዝውውር ካለ, አይበሰብስም.

beets በመቆፈር ላይ

ቢቶች ከካሮት የበለጠ ሙቀት አፍቃሪ ናቸው. ከዜሮ በታች ባለው የሙቀት መጠን ይቀዘቅዛል እና በአፈር ውስጥ በትክክል መበስበስ ይጀምራል. ወደ ላይ የሚወጣው የስር ሰብል ክፍል በረዶ ሊሆን ይችላል, ከዚያም ሰብሉ ይበሰብሳል. ጥምረት በተለይ አደገኛ ነው ዝቅተኛ የሙቀት መጠኖችአየር እና ከፍተኛ እርጥበትአፈር.

ከሁሉም የስር ሰብሎች ውስጥ, beets በመጀመሪያ ተቆፍረዋል - ከድንች እና በተለይም ካሮት. በሞስኮ ክልል እና በማዕከላዊ ሩሲያ ውስጥ ከሴፕቴምበር አጋማሽ እስከ ኦክቶበር መጀመሪያ ድረስ ሥር የሰብል ምርቶች ተቆፍረዋል. በሳይቤሪያ, beets በጣም ቀደም ብሎ - በሴፕቴምበር መጀመሪያ ላይ.

የስር ሰብሎች ክፍሎች ለበረዶ ተጋላጭ ናቸው።

ቢቶች በአማካይ በየቀኑ ቢያንስ +5 ዲግሪዎች ይቆፍራሉ. ቀደም ብሎ መሰብሰብ ዋጋ የለውም - ጭማቂን ለመሙላት እድሉን መስጠት አለብዎት. በነሀሴ ወር መጨረሻ ላይ ስኳር በስሩ አትክልቶች ውስጥ መከማቸት ይጀምራል. የ beets ጣፋጭነት የተመካው ሱክሮስ ሙሉ በሙሉ ከመብቃቱ ከ5-7 ቀናት በፊት በስር አትክልቶች ውስጥ መቀመጥ ይጀምራል። የተቆፈሩት beets በጥቂቱ ይደርቃሉ እና በከረጢቶች እና ሳጥኖች ውስጥ ይቀመጣሉ, ከዚያም በክረምቱ ውስጥ በክረምቱ ውስጥ ይከማቻሉ.

beets ለመቆፈር ዝግጁ መሆናቸውን የሚወስኑ ባዮሎጂያዊ ምልክቶች እንደሚከተለው ናቸው ።

• የሳንባ ነቀርሳዎች በሥሩ ሰብል የላይኛው ክፍል ራስ ላይ ይታያሉ;
• የታችኛው ቅጠሎች ይረግፋሉ.

ከዚህ በታች ያለው ሠንጠረዥ የካሮት እና የቢች ግምታዊ የመሰብሰቢያ ቀኖችን በክልል ያሳያል።