የሴራሚክ መጥበሻን መንከባከብ. ከሴራሚክ ሽፋን ጋር ጥሩ መጥበሻ እንዴት እንደሚመረጥ: ባህሪያት, ምክሮች, ግምገማዎች

ኦልጋ ኒኪቲና

የንባብ ጊዜ: 7 ደቂቃዎች

አ.አ

በማንኛውም ኩሽና ውስጥ በእያንዳንዱ ቤት ውስጥ ያለው የማይተካ ባህሪይ መጥበሻ ነው. መጀመሪያ ላይ ከብረት ብረት የተሰራ ነው, ከዚያም የቴፍሎን መጥበሻዎች ታዩ. የሴራሚክ መጥበሻዎች አሁን ተወዳጅ እየሆኑ መጥተዋል.

ትኩረት መስጠቱ ተገቢ ነው እና የማብሰያ ድስትን በመደገፍ ምርጫዎን መምረጥ ተገቢ ነውን? የሴራሚክ ሽፋን, እና ትክክለኛውን የሴራሚክ መጥበሻ እንዴት መምረጥ ይቻላል?

ስለ ሴራሚክ መጥበሻ፣ የሴራሚክ መጥበሻ ጥቅማጥቅሞች እና ጉዳቶች ስለ ሴራሚክ አፈ ታሪኮች እና እውነቶች

"የሴራሚክ ሽፋን ያላቸው መጥበሻዎች ልክ እንደ ቴፍሎን ለጤና አደገኛ ናቸው."
ይህ ተረት ነው። የቴፍሎን በሰውነት ላይ የሚያስከትለው ጎጂ ውጤት (በከፍተኛ ሁኔታ ሲሞቅ, መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ይለቀቃል) ቀድሞውኑ ከተረጋገጠ, በሴራሚክ መጥበሻ ውስጥ ሁሉም ነገር የተለየ ነው. ተካትቷል። የማይጣበቅ ሽፋንየሴራሚክ መጥበሻዎች ፖሊቲሜትሪ አልያዙም, ነገር ግን የቴፍሎን መጥበሻዎች ይህንን ፕላስቲክ ይይዛሉ; መርዛማ እና ካርሲኖጅኒክ የሆነው ፔርፍሎሮክታኖይክ አሲድ በምርት ውስጥ ጥቅም ላይ አይውልም. ማቃጠልን የሚከላከለው የምድጃው የሴራሚክ ሽፋን የተፈጥሮ ንጥረ ነገሮችን ያቀፈ ነው-ሸክላ ፣ ድንጋይ ፣ አሸዋ ፣ ስለሆነም ለሰው ልጅ ጤና ተስማሚ የሆነ ቁሳቁስ ተደርጎ ይቆጠራል።
"የሴራሚክ ሽፋን ባለው መጥበሻ ውስጥ ምንም ዘይት የሌለበት ምግብ ማብሰል ይቻላል." ይህ የተረጋገጠ ሃቅ ነው። ከጤናማ እና ከአመጋገብ አመጋገብ ህጎች ጋር የሚዛመደው ስብ እና ዘይት ሳይጨምር በሴራሚክ መጥበሻ ውስጥ ምግቦችን ማብሰል በጣም ጥሩ ነው። የሴራሚክ ሽፋን ባለው ጥብስ ውስጥ ለቤተሰብ በሙሉ ምሳ እና እራት ማብሰል ጥሩ ነው.
"በእያንዳንዱ ማሞቂያ ከዘይት-ነጻ ምግብ ማብሰል እንዲቻል የሚያደርጉ ኦርጋኒክ ተተኪዎች እንዲተን ያደርጋሉ እና የማይጣበቅ ውጤት ይጠፋል." . ይህ ተረት ነው። ከፍተኛ ጥራት ያለው የሴራሚክ መጥበሻ በጊዜ ሂደት ባህሪያቱን አያጣም - በእርግጥ, በትክክል ከተንከባከቡት.

ጥንካሬዎቹን እናያለን ድክመቶችየሴራሚክ መጥበሻ.

የሴራሚክ መጥበሻ ጥቅሞች

ውስጥ መታጠብ ይቻላል እቃ ማጠቢያ;
እንዲታጠብ ተፈቅዶለታል ሳሙናዎች;
የብረት ቢላዋዎችን እና መሳሪያዎችን መጠቀም ይቻላል;
ጥቅጥቅ ያለ መዋቅር (የ መጥበሻው ወለል ምንም ቀዳዳ የለውም) ፣ ይህም ብዙ ጭረቶችን እና ጉዳቶችን ያስወግዳል ፣ ማለትም የሴራሚክ ሽፋን ያላቸው መጥበሻዎች ለመልበስ የሚቋቋሙ ናቸው ።
ሴራሚክስ በ ውስጥ መቀባት ይቻላል የተለያዩ ቀለሞች, ስለዚህ የሚወዱትን መጥበሻ ለመምረጥ እድሉ አለዎት የቀለም ቤተ-ስዕል, እና በተለመደው ጥቁር ድምጽ አይግዙ.

የሴራሚክ ሽፋን ያለው መጥበሻ ላይ ያሉ ጉዳቶች

ድንገተኛ የሙቀት ለውጥ እያሽቆለቆለ ነው (በቀዝቃዛ ውሃ ጅረት ስር የሚሞቅ መጥበሻ ማስቀመጥ የተከለከለ ነው);
ለረጅም ጊዜ መታጠብ ጥቅም ላይ ሊውል የማይችል ይሆናል;
ተስማሚ አይደለም የኢንደክሽን ማብሰያዎችእና hobs, ምክንያቱም ለእንደዚህ አይነት ማቃጠያዎች የብረት መግነጢሳዊ የታችኛው ክፍል ያላቸው እቃዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ, እና በእንደዚህ አይነት ጥብስ ውስጥ ከሴራሚክስ የተሰራ ነው.
የሴራሚክ መጥበሻዎች ውድ ናቸው (ከቴፍሎን ጋር ሲነጻጸር).

መጥበሻዎችን ከሴራሚክ ሽፋን ጋር መግዛት ከፈለጉ ከዚያ ይምረጡ ታዋቂ የንግድ ምልክቶችለምርቶቻቸው ዋስትና የሚሰጡ.

ትክክለኛውን የሴራሚክ-የተሸፈነ መጥበሻን ለመምረጥ 5 ሚስጥሮች - ትክክለኛውን የሴራሚክ መጥበሻ እንዴት እንደሚመርጡ?

አሁንም ትክክለኛውን የሴራሚክ መጥበሻ እንዴት መምረጥ ይቻላል?

ከአምራች ኩባንያዎች ጋር ይተዋወቁ እና በክልልዎ ውስጥ ያሉ ኦፊሴላዊ ተወካዮቻቸው.
የእኛን የሴራሚክ ሽፋን ጥብስ አማራጮችን ይመልከቱ. , ባህሪያቸውን በጥንቃቄ ማጥናት.
የዚህ ምርት የዋጋ ገደቦችን ይወቁ , የሸማቾች ግምገማዎችን ያንብቡ.
በሴራሚክ-የተሸፈኑ መጥበሻዎች ከብረት ብረት, ከብረት ወይም ከአሉሚኒየም የተሰሩ ናቸው . እያንዳንዱ ጉዳይ የራሱ የሆነ ልዩነት አለው። በብረት ብረት ላይ የተመሰረተ መጥበሻን ከመረጡ, በጣም ረጅም ጊዜ ይቆያል, ነገር ግን እንዲህ ዓይነቱ መጥበሻ ቀስ ብሎ እንደሚሞቅ እና ለረጅም ጊዜ የሙቀት ሕክምና ለሚፈልጉ ምርቶች ተስማሚ መሆኑን ግምት ውስጥ ማስገባት አለብዎት. እና ለ ፈጣን ምግብ ማብሰልለምሳሌ, ፓንኬኮች ወይም ቾፕስ, በብረት እና በአሉሚኒየም ላይ የተመሰረቱ ድስቶች ፍጹም ናቸው. ከተቀማጭ እና ከታተሙ የሴራሚክ መጥበሻዎች መካከል ከመረጡ ፣ ከዚያ የተሸከሙትን መምረጥ የተሻለ ነው ፣ ምክንያቱም... እነሱ የበለጠ ዘላቂ እና ከፍተኛ ጥራት ያላቸው ናቸው.
የታችኛው ውፍረት ላይ አተኩር. የሴራሚክ ጥብስ አገልግሎት ህይወት በዚህ አመላካች ላይ የተመሰረተ ነው. ውፍረቱ ከ 4 ሚሊ ሜትር ያነሰ ከሆነ, በጣም በቅርብ ጊዜ ውስጥ አካል ጉዳተኛ ይሆናል እና ለማብሰል የማይመች ይሆናል. ከ 4 ሚሊ ሜትር በላይ ከሆነ ክብደቱ የበለጠ ክብደት ይኖረዋል. ምርጫው ያንተ ነው።

በጣም ከፍተኛ ጥራት ያለው የሴራሚክ መጥበሻ እንኳን ያንን አይርሱ ተገቢውን እንክብካቤ ያስፈልገዋል . ለብዙ አመታት "በታማኝነት" የሚያገለግልዎት መሆኑን ለማረጋገጥ በመመሪያው ውስጥ የተገለጹትን የጥገና ደንቦች ይከተሉ.

የሴራሚክ ሽፋን ያለው መጥበሻ ምርጫዎ ከተሳካ (ብራንድ ይገዛሉ። ጥራት ያለው መጥበሻ), እና ለአጠቃቀም ሁሉንም ህጎች ያከብራሉ, ከዚያ ግዢዎ ነው አስተማማኝ, ዘላቂ እና አስተማማኝ የሴራሚክ መጥበሻ - ያስደስትዎታል, እና ከእሱ ጋር ምግብ ማብሰል ደስታ ብቻ ይሆናል!

ጽሑፋችንን ከወደዱ እና በዚህ ጉዳይ ላይ ማንኛውም ሀሳብ ካለዎት ከእኛ ጋር ይጋሩ! የእርስዎን አስተያየት ማወቅ ለእኛ በጣም አስፈላጊ ነው!

የማይጣበቁ የማብሰያ እቃዎች የህይወት ዘመን በእንክብካቤ ላይ የተመሰረተ ነው. ከገዙ በኋላ ወዲያውኑ በሴራሚክ የተሸፈነ መጥበሻ እንዴት እንደሚጠቀሙ ይወቁ.

ሁሉንም የማከማቻ እና የአጠቃቀም ደንቦችን ማክበር የአገልግሎት ህይወቱን በእጅጉ ይጨምራል። ያስታውሱ በሽፋኑ ላይ የሚደርሰው ጉዳት በማስታወቂያው ላይ በቀለም የተገለጹትን ሁሉንም ጥቅሞች ያስወግዳል።

ከገዙ በኋላ በመጀመሪያ ይጠቀሙ

ይህንን ተግባራዊ መጥበሻ ገና ካልገዙት, አይነት, ቅርፅ, የታችኛው ውፍረት, አምራች እና ሌሎች ልዩነቶችን ግምት ውስጥ ያስገቡ.

የሴራሚክ መጥበሻ ከገዙ በኋላ ለመጀመሪያ ጊዜ ምግብ ማብሰል ያዘጋጁት:

በስፖንጅ እና በአልካላይን ባልሆነ ሳሙና በደንብ ያጠቡ ሙቅ ውሃ.
ለስላሳ የኩሽና ፎጣ ማድረቅ.
በምድጃው ላይ ያስቀምጡ እና በትንሽ እሳት ላይ ያብሩ.
ጥቂት የሾርባ ማንኪያ ድንጋይ ያስቀምጡ የጠረጴዛ ጨው(ይህ ለ ሙሉ በሙሉ መወገድእርጥበት).
ጨዉን ለሁለት ደቂቃዎች ያሞቁ እና ያስወግዱት.
የተጣራ የአትክልት ዘይት በትንሽ መጠን ያፈስሱ.
ዘይቱን በጠቅላላው የውስጠኛው ገጽ ላይ በጥንቃቄ ያሰራጩ።
ከአንድ ደቂቃ በኋላ ድስቱን ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱት እና እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት.
ከመጠን በላይ ዘይትን በደረቁ የወረቀት ፎጣ ያስወግዱ።

አምራቹ ይህንን አማራጭ በማሸጊያው ላይ ቢያመለክትም ለማጠቢያ ማጠቢያ መጠቀም አይመከርም. በማሽን ውስጥ በሚታጠብበት ጊዜ, ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው ዝቅተኛ የሙቀት መጠንእና ሳሙናውን ያረጋግጡ በአጻጻፍ ውስጥ ምንም አልካላይስ የለም.

አሁን የሴራሚክ መጥበሻውን በመመልከት መጠቀም ይቻላል አጠቃላይ ደንቦችእና የአምራች ምክሮች.

እንክብካቤ እና ማከማቻ

የሴራሚክ ሽፋን ከቴፍሎን የበለጠ ተከላካይ እና ዘላቂ ነው. ነገር ግን, በላዩ ላይ ያለው ኦክሳይድ ፊልም ሊጎዳ ይችላል ተገቢ ያልሆነ እንክብካቤወይም ማከማቻ. ይህንን ለማስቀረት, ቀላል ደንቦችን ብቻ ይከተሉ:

ማጠቢያዎችን ይምረጡ ያለ ብስባሽ, አልካላይስ, አሲዶችወይም በአጻጻፍ ውስጥ ውህዶቻቸው.
ለስላሳ አረፋ ወይም የጨርቅ ስፖንጅ ብቻ ይጠቀሙ.
ከማጠራቀሚያው በፊት ወይም በምድጃው ላይ ከማስቀመጥዎ በፊት ሁልጊዜ ከመጠን በላይ እርጥበትን ከምድጃው ላይ በደንብ ያስወግዱት።
ለስላሳ እርጥበት በሚስብ የወጥ ቤት ፎጣዎች ይጥረጉ።
ለማጠቢያ የሚሆን ውሃ ከአርባ ዲግሪ ሴልሺየስ መብለጥ የለበትም.
ምርጫ ይስጡ በእጅ ዘዴማጠብ.
የእቃ ማጠቢያዎችን በሚጠቀሙበት ጊዜ ሁልጊዜ የተቀመጠውን የውሃ ሙቀት ያረጋግጡ.
ምንም አይነት ብክለት ከሌለ, በመጠቀም በቀላሉ ከመጠን በላይ ስብን ለማስወገድ ይመከራል ለስላሳ ፎጣዎች ወይም የወረቀት ፎጣዎች . ይህም የአገልግሎት ህይወትን በእጅጉ ይጨምራል. ምክንያቱም ሴራሚክስ እርጥበትን "አይወድም".
መታጠብን ማስቀረት ካልተቻለ ከቆሻሻ ማጽጃዎች ይልቅ ትንሽ የኮምጣጤ መፍትሄ በመጨመር ተራ የሞቀ ውሃን መጠቀም የተሻለ ነው።

በማጠራቀሚያው ወቅት አንዱን ምግብ ወደ ሌላ ካከማቻሉ ፣ ከዚያ በሁለቱም በኩል የሴራሚክ መጥበሻውን ለስላሳ ጨርቅ ወይም ባለብዙ ንጣፍ መደርደርዎን ያረጋግጡ። የወረቀት ፎጣዎች. በዚህ መንገድ ከመጠን በላይ እርጥበትን ያስወግዳሉ እና ሊሆኑ የሚችሉ ቺፖችን ወይም ጭረቶችን ይከላከላሉ.

የሙቀት መጠን

በሴራሚክ የተሸፈኑ ድስቶች እስከ 450 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ድረስ በጣም ከፍተኛ ሙቀትን ይቋቋማሉ. ግን በተመሳሳይ ጊዜ እነሱ በጣም ናቸው ለድንገተኛ የአየር ሙቀት ለውጦች አሉታዊ ምላሽ ይስጡ:

በጋለ ምድጃ ላይ ቀዝቃዛ መጥበሻ አታስቀምጥ;
የማቀዝቀዣ ምግቦችን ከመጥበስዎ ወይም ከማሞቅዎ በፊት ወደ ክፍል የሙቀት መጠን እንዲደርሱ ይፍቀዱ.
ለማሞቅ ባዶውን መጥበሻ በምድጃው ላይ አይተዉት;
ሳህኖች ስር አይላኩ ቀዝቃዛ ውሃምግብ ከማብሰያው በኋላ ወዲያውኑ;
ሽፋኑ ከመወርወር ይልቅ በማንከባለል ከተተገበረ, ከዚያም ለረጅም ጊዜ በከፍተኛ ሙቀት ላይ ማንኛውንም ነገር ማብሰል በጥብቅ አይመከርም.

የሴራሚክ ምግቦች ለየትኞቹ ምግቦች ተስማሚ ናቸው?

የሴራሚክ መጥበሻዎች, ለምርት ቴክኖሎጂ ምስጋና ይግባውና, በከፍተኛ የሙቀት መቆጣጠሪያ ተለይተው ይታወቃሉ. ስለዚህ, ተስማሚ ናቸው ዝቅተኛ እና አማካይ የሙቀት መጠኖች. በተጨማሪም, እንደዚህ አይነት ምግቦች ከመጠን በላይ እርጥበትን "በማይወዱ" ተለይተው ይታወቃሉ. እነዚህ ሁሉ ባህሪያት በሴራሚክ-የተሸፈኑ መጥበሻዎች አንዳንድ ምግቦችን ለማብሰል ተስማሚ ናቸው እና ለሌሎች ተስማሚ አይደሉም.

ምን ማብሰል ትችላለህ?

በመጀመሪያ ደረጃ, ይህ የማይፈልግ የአመጋገብ እና ጤናማ ምግብ ነው ከፍተኛ መጠንስብ ወይም ከፍተኛ የማብሰያ ሙቀት. ለማብሰል በሴራሚክ-የተሸፈነ መጥበሻ ለመጠቀም ነፃነት ይሰማዎ፡-

ኦሜሌቶች;
የተከተፉ እንቁላሎች;
ፓንኬኮች;
የተቀቀለ እና የተከተፉ አትክልቶች;
የተቆረጡ እና የስጋ ቦልሶች;
የተጠበሰ እና የተቀቀለ የዶሮ እርባታ;
የተቀቀለ የአሳማ ሥጋ ወይም የበሬ ሥጋ;
የስጋ እና የአትክልት ድስቶች;
የዓሳ ምግቦች;
ሾርባዎች;
ለሾርባ እና ገንፎዎች መጥበሻ.

የሴራሚክ ማብሰያዎችን ለማሞቅ ሊያገለግል ይችላል. ይሁን እንጂ ምርቶች መጀመሪያ መሆን አለባቸው ከማቀዝቀዣው ውጭ ይቁሙ እና ወደ ክፍል ሙቀት ይድረሱ. የ cast ፓን በከፍተኛ እሳት ላይ አጭር መጥበሻ ስለሚያስፈልገው ስጋ እና የዓሳ ስቴክን ለማብሰል ሊያገለግል ይችላል።

ለረጅም ጊዜ ለከፍተኛ ሙቀት መጋለጥ የሚጠይቁ ምግቦችን ለማብሰል የሴራሚክ መጥበሻ አይጠቀሙ. እነዚህም የሚከተሉትን ያካትታሉ:

ስጋ, አሳ እና የአትክልት ምግቦች በከፍተኛ ሙቀት ውስጥ ለረጅም ጊዜ ጥብስ;
ፓንኬኮች;
በቀዝቃዛ ሁኔታ ውስጥ ምግብ ወደ እሳቱ የሚላክባቸው ምግቦች;
ስቴክ (ጥቅል-የተሸፈኑ መጥበሻዎች).

የአሠራር ደንቦች

አንዳንድ ቀላል ምክሮችየማይጣበቅ የሴራሚክ ሽፋን ያለው መጥበሻን እንዴት በትክክል እንደሚጠቀሙ ለማወቅ ይረዳዎታል-

ሁሉንም ነገር ማጠናቀቅዎን እርግጠኛ ይሁኑ አስፈላጊ እርምጃዎችከግዢው በኋላ.
የአምራቹን መመሪያ በጥንቃቄ ያንብቡ.
የማይጣበቅ ሽፋን ቢኖርም, ቢያንስ ይጨምሩ አነስተኛ መጠንየአትክልት ስብ ለመቅመስ.
በሴራሚክስ ላይ ጉዳት እንዳይደርስበት የታችኛው ዲያሜትር ከቃጠሎው ዲያሜትር ያነሰ አለመሆኑን ያረጋግጡ.
እሳቱ የጎን ግድግዳዎችን መንካት የለበትም, አለበለዚያ ቀለማቸውን ሊቀይሩ ይችላሉ (በላይኛው ላይ ማይክሮክራኮችም ሊከሰቱ ይችላሉ).
አስተውል የሙቀት አገዛዝእና ድንገተኛ ለውጦችን ያስወግዱ.
ብዙ ማቃጠያዎች በተመሳሳይ ጊዜ እየሰሩ ከሆነ, እንዳይቃጠሉ እጀታውን ከመንካትዎ በፊት የጨርቅ ወይም የሲሊኮን መጋገሪያዎችን ይጠቀሙ.
ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ለመቀስቀስ ወይም ለመቀየር የብረት ስፓታላዎችን ወይም ሌሎች የብረት ምርቶችን ከመጠቀም ይቆጠቡ።
ያልተመከሩ ምግቦችን ለማዘጋጀት ሴራሚክስ አይጠቀሙ.
የአምራች መመሪያዎችን ጨምሮ ሁሉንም የእንክብካቤ እና የማከማቻ መመሪያዎችን ይከተሉ።

በሴራሚክ-የተሸፈኑ መጥበሻዎችን ለመጠቀም ደንቦቹን ተገቢ ያልሆነ ማከማቻ ወይም ሙሉ በሙሉ ችላ ማለት የአገልግሎት ህይወታቸውን በእጅጉ ይቀንሳል። ይህ በተለይ ተጭኖ ሽፋን ላላቸው ሞዴሎች እውነት ነው.

ቤቱ በሥርዓት መሆኑን ያረጋግጡ፣ እና ሳህኖቹ ለረጅም ጊዜ የሚቆዩ እና ደህና መሆናቸውን ያረጋግጡ።

ውስጥ ሰሞኑንየምግብ ማብሰያ እና በተለይም የሴራሚክ ሽፋን ያላቸው መጥበሻዎች እንደ ከፍተኛ የማይጣበቁ ባህሪያት, የአካባቢ ደህንነት, የአጠቃቀም ተግባራዊነት, እንዲሁም የእይታ ማራኪነት ባሉ ጥቅሞች ምክንያት በጣም ተወዳጅ ናቸው. ሆኖም ግን, የእንደዚህ አይነት እቃ አገልግሎት ህይወትን ለማራዘም የወጥ ቤት እቃዎች, እሱን ለመንከባከብ መሰረታዊ ህጎችን ማወቅ እና መከተል አለብዎት.

ከተገዛ በኋላ

አዲስ የማይጣበቅ መጥበሻ ከሴራሚክ ሽፋን ጋር ከገዙ በኋላ ወዲያውኑ በሞቀ የሳሙና ውሃ መታጠብ እና ከዚያም በደረቅ ፎጣ በደንብ መጥረግ አለብዎት። እንደዚህ ያሉ ምግቦችን ወደ ማሽኑ ሲጫኑ, ማዘጋጀት አለብዎት ዝቅተኛ የሙቀት መጠንየኦክሳይድ ፊልም ለማቆየት. ነገር ግን ሴራሚክስን በእጅ ማጠብ ይመረጣል.

ከመጠቀምዎ በፊት የምድጃውን ውስጣዊ ገጽታ በአትክልት ዘይት ይቀቡ እና ለአንድ ደቂቃ ያህል በእሳት ያሞቁ - እንዲህ ዓይነቱ ቀላል ቀዶ ጥገና የማብሰያውን የማይጣበቁ ባህሪያት ለማሻሻል ይረዳል. ከመጠን በላይ እንዳይሞቅ አስፈላጊ ነው, ለረዥም ጊዜ በመቆየቱ ምክንያት የሙቀት ውጤቶችሽፋኑ በጣም ሊጎዳ ይችላል.

እንዲሁም በሴራሚክ-የተሸፈነ መጥበሻዎ ጋር የሚመጡትን መመሪያዎች በጥንቃቄ ማንበብዎን እርግጠኛ ይሁኑ - እነሱ ይይዛሉ መሠረታዊ ደንቦችለአጠቃቀም እና ለእንክብካቤ.

በአጠቃቀም ወቅት

በመጀመሪያ ደረጃ, የራስዎን ደህንነት መንከባከብ አለብዎት, ምክንያቱም በማብሰያው ሂደት ውስጥ ምግቦቹ በጣም ሞቃት ይሆናሉ, ይህም በእጆቹ ላይም ይሠራል. ስለዚህ፣ ወይ በሚንቀሳቀስ እጀታ መጥበሻ ይግዙ፣ ወይም የወጥ ቤት ጓንቶችን እና የሲሊኮን ምድጃዎችን ይጠቀሙ።

ምንም እንኳን የሴራሚክ ሽፋን ለሜካኒካዊ ጉዳት መቋቋም የሚችል ቢሆንም, የምርቱን ደህንነት ለማረጋገጥ የፕላስቲክ, የእንጨት ወይም የሲሊኮን ስፓታላትን መጠቀም የተሻለ ነው.

በሴራሚክ የተሸፈኑ ድስቶች ለድንገተኛ የአየር ሙቀት ለውጥ መጋለጥ የለባቸውም. ይህ ማለት እንዲህ ያሉት ምግቦች ሙሉ በሙሉ ከቀዘቀዙ በኋላ ብቻ መታጠብ አለባቸው, እና ምግብ ማብሰል መጀመር አለበት, በመጀመሪያ በጠረጴዛው ላይ ለ 15 ደቂቃ ያህል ተቀምጧል.

ጥቂት አስፈላጊ ህጎች

በጣም ብዙ ቁጥርም አሉ አስፈላጊ ጥቃቅን ነገሮችምግብ ማብሰያዎ በተቻለ መጠን ለረጅም ጊዜ እንዲቆይ ለማድረግ የሚከተሉትን ማድረግ አለብዎት:

የቃጠሎው ዲያሜትር ከጣፋዩ ስር ካለው ዲያሜትር ያነሰ መሆን አለበት.
ሴራሚክስ በጣም ጥሩ የሙቀት ማስተላለፊያ ስለሆነ የማብሰያው ሙቀት በጣም ከፍተኛ መሆን የለበትም.
“የሙቀት ድንጋጤ” ማድረግ የለብዎትም ፣ ለምሳሌ ፣ ከማቀዝቀዣው የተወሰደ ምግብ ጋር መጥበሻ በቀጥታ በእሳት ላይ ያድርጉት - በመጀመሪያ ወደ ክፍል የሙቀት መጠን መሞቅ አለበት።

እነዚህን ሁሉ ቀላል ህጎች በመከተል ከሴራሚክ ሽፋን ጋር መጥበሻ ጣፋጭ እና ፍጹም በሆነ ሁኔታ የተዘጋጀ ምግብ ፣ እንዲሁም በሚያምር ሁኔታ ያስደስትዎታል። መልክለብዙ አመታት!

አንዲት የቤት እመቤት ወጥ ቤቷን ያለ መጥበሻ መገመት አትችልም ፣ ምክንያቱም በእሱ እርዳታ በቀላሉ መሥራት ቀላል ነው። ጣፋጭ ምግቦች. የመጥበሻ ምርጫ በጥንቃቄ መቅረብ አለበት. በቅርብ ጊዜ በሴራሚክ የተሸፈኑ መጥበሻዎች በጣም ተወዳጅ እየሆኑ መጥተዋል. በእንደዚህ ዓይነት ምግቦች ውስጥ የሚበስሉ ምርቶች አይቃጠሉም, ጭማቂ አይሆኑም እና ጠቃሚ ቪታሚኖችን እና ማዕድኖችን አያጡም. እነሱ በቅርጽ, በቀለም እና በመጠን ይለያያሉ, ይህም ለጣዕምዎ ተስማሚ የሆኑ ምግቦችን ለመምረጥ ያስችላል. ነገር ግን እንደሚያውቁት ፍላጎት አቅርቦትን ይፈጥራል, እና ለሽያጭ ይቀርባል. ከፍተኛ መጠንምርቱ በጣም ጥሩ አይደለም ከፍተኛ ጥራት. ጥያቄው የሚነሳው: ትክክለኛውን ጥራት ያለው መጥበሻ እንዴት እንደሚመርጥ እና እንዴት እንደሚንከባከበው? ከሴራሚክ ሽፋን ጋር መጥበሻን መምረጥ እና መንከባከብ ያን ያህል አስቸጋሪ አይደለም. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ሁሉንም ልዩነቶች እንነግርዎታለን ይህ ሂደት.

የሴራሚክ ሽፋን ያላቸው መጥበሻ ዓይነቶች እና ባህሪያት

የሴራሚክ መጥበሻን እንዴት እንደሚንከባከቡ ከማየታችን በፊት, ምን እንደተሠሩ እና ምን ዓይነት ባህሪያት እንዳሉት እንመልከት.

አስፈላጊ! Thermolon ወይም ceramic composite የፓን ሽፋን የተሠራበት ቁሳቁስ ነው. ይህ ቅጽ ሲሞቅ ኬሚካሎችን ለመልቀቅ እና በምግብ ላይ ለማስቀመጥ የሚሞክር ፐርፍሎሮክታኖይክ አሲድ አልያዘም። ምርቱ ራሱ የተሠራበት ቁሳቁስ መጥበሻው በእኩል መጠን እንዲሞቅ እና ምግብን በደንብ እንዲበስል ያስችለዋል።

ፓነሎች ከሚከተሉት ቁሳቁሶች የተሠሩ ናቸው.

አልሙኒየም ውሰድ - ክብደታቸው ቀላል ናቸው, ሊበላሹ አይችሉም, እና እኩል ይሞቃሉ. የዚህ አይነትለመጠቀም በጣም ጥሩው ነው.
ቀጭን extruded አሉሚኒየም - አላቸው ዝቅተኛ ዋጋ, ይህም ከጥራት እና ከአጠቃቀም ጊዜ ጋር ይዛመዳል. እንደዚህ ያሉ ፓነሎች አሉ የተለያዩ መጠኖች, ቅርጾች እና ቀለሞች. ምግቦቹ ረጅም የአገልግሎት ሕይወት አላቸው.
አይዝጌ ብረት - እንደ አልሙኒየም ተመሳሳይ ባህሪያት አላቸው, ግን በጣም ውድ ናቸው.

አስፈላጊ! የሴራሚክ ሽፋን ያላቸው መጥበሻዎች የሚለብሱ, ሙቀትን የሚከላከሉ ባህሪያት ተሰጥተዋል, ለዚህም ምስጋና ይግባውና እንደነዚህ ያሉ እቃዎች ረጅም የአገልግሎት ዘመን አላቸው.

መጥበሻ መምረጥ

በሚመርጡበት ጊዜ ለሚከተሉት ነጥቦች ትኩረት መስጠት አለብዎት.

ክብደት - የበለጠ ነው, የተሻለ ነው. ይህ ማለት ግድግዳዎቹ እና የታችኛው ክፍል ወፍራም ናቸው, ስለዚህ ምግቡ አይጣበቅም ወይም አይቃጠልም. ተፅዕኖ በሚፈጠርበት ጊዜ እንዲህ ዓይነቱ መጥበሻ አይበላሽም እና ለረጅም ጊዜ ይቆያል.
ምርቱ የተሠራበት ቁሳቁስ የግድ ቴርሞሎን ነው. ምክንያቱም ሌሎች ጉድለቶች አሏቸው። የብረት ብረት ለማሞቅ ረጅም ጊዜ ይወስዳል እና በከፍተኛ ሙቀት ቅርፁን ሊለውጥ ይችላል። አይዝጌ ብረትበጤንነት ላይ አሉታዊ ተጽእኖ የሚያሳድር ኒኬል ይዟል.
ሽፋን. ሴራሚክ - ጤናማ እና ለማዘጋጀት ያስችላል መልካም ምግብ. ለምሳሌ ቴፍሎን በጣም ሲሞቅ ይለቃል ጎጂ ንጥረ ነገሮችበተጨማሪም ይህ ሽፋን በጣም በቀላሉ ይቧጫል.

የሴራሚክ መጥበሻን መንከባከብ - የማብሰያ ደንቦች

የሴራሚክ ሽፋን ያላቸው መጥበሻዎች ብዙ ጥቅሞች አሉት እነሱም የአካባቢ ወዳጃዊነት, የአጠቃቀም ደህንነት እና ዲዛይን. ግን ከሴራሚክ ሽፋን ጋር መጥበሻን መንከባከብ የራሱ የሆነ ልዩነት አለው-

ይህንን ከገዙ በኋላ የወጥ ቤት እቃዎችለመጀመሪያ ጊዜ ከመጠቀምዎ በፊት እጠቡት ሙቅ ውሃጋር የሳሙና መፍትሄ, ደረቅ ለስላሳ ፎጣ ይጥረጉ.

መጥበሻውን በሚጠቀሙበት ጊዜ እንዳይቃጠሉ የምድጃ ሚትስ ወይም ፎጣ ይጠቀሙ።
ከእንጨት፣ ከቀርከሃ፣ ከሲሊኮን ወይም ከናይሎን የተሰሩ ዕቃዎችን በመጠቀም ምግብን ያነቃቁ እና ያሽጉ።

አስፈላጊ! መሬቱን በቀላሉ ስለሚቧጥጡ የብረት ዕቃዎችን በጭራሽ አይጠቀሙ ።

የሴራሚክ መጥበሻዎች ድንገተኛ የአየር ሙቀት ለውጥ ስለማይወዱ በትንሹ እንዲሞቁ ቢያንስ ከ15 ደቂቃ በፊት በምጣድ ውስጥ የሚበስሉ ምግቦችን ያስወግዱ።
በመጀመሪያ ዘይቱን ያፈስሱ, ከዚያም ድስቱን በምድጃ ላይ ያስቀምጡት.
የቃጠሎው ዲያሜትር መሆን አለበት ትልቅ ዲያሜትርጎኖቹ እንዳይቃጠሉ እና እጀታው እንዳይቀልጥ የምግብ ማብሰያ እቃዎች.

አስፈላጊ! ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ከፍተኛ ሙቀትን በጭራሽ አይጠቀሙ - መካከለኛ ወይም ዝቅተኛ ሙቀት.

መጥበሻን ከቆሻሻ እንዴት ማፅዳት ይቻላል?

ለስላሳ ስፖንጅ በመጠቀም ድስትን በሴራሚክ ሽፋን በሞቀ ውሃ ውስጥ ያጠቡ። ነገር ግን ሁሉም እንደ ብክለት መጠን ይወሰናል.

ምግብ ወደ ድስዎ ላይ ከተቃጠለ, ነገር ግን ስቡ ገና ካልደረቀ, በሞቀ ውሃ ይሞሉት እና ቃጠሎውን ለማለስለስ ለጥቂት ጊዜ ይተዉት. ከዚያም ለስላሳ ስፖንጅ እና ለስላሳ ሳሙና በመጠቀም ቆሻሻን በጥንቃቄ ያስወግዱ እና በውሃ ውስጥ ይጠቡ.
ውሃ ማጠጣት ካልረዳ ፣ መጥበሻውን በውሃ እና በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ፈሰሰ ። ከዚህ አሰራር በኋላ በቀላሉ ቆሻሻን ማስወገድ ይችላሉ. በመቀጠል ንጹህ መጥበሻውን በጨርቅ ይጥረጉ, ከታች ሁለት የወይራ ዘይት ጠብታዎች ያፈሱ. ከዚህ በኋላ እንደገና በውሃ ይጠቡ እና ለስላሳ ፎጣ ያድርቁ.

አስፈላጊ! ለማፅዳት ሲትሪክ አሲድ፣ ክሎሪን ወይም ምርቶችን እንዲሁም የአረብ ብረት ሱፍን፣ ናይሎን ወይም ጠንካራ ስፖንጅዎችን በጭራሽ አይጠቀሙ።

እንዲሁም የአልኮል እና የምድጃ ማጽጃዎችን መጠቀም ይችላሉ. ከእሱ ጋር ስፖንጅ ቀድመው ያጠቡ እና ለተበከሉ አካባቢዎች ይተግብሩ። ድስቱን በሙቅ ውሃ ያጠቡ እና ያጽዱ.

በሞቀ ውሃ ውስጥ በትንሽ ሳሙና መታጠብ እና በደረቅ ጨርቅ መታጠብ አለበት. የማይጣበቅ ባህሪያቱን ለማሻሻል እና ሽፋኑን ለመጠበቅ, በላዩ ላይ ያፈስሱ የአትክልት ዘይትወይም ስብ እና ለብዙ ደቂቃዎች በእሳት ያቃጥሉ. ከዚህ በኋላ ሽፋኑን እንደገና ለስላሳ ጨርቅ ይጥረጉ, አሁን መጠቀም መጀመር ይችላሉ. ከእነዚህ ማጭበርበሮች በፊት ለእሱ መመሪያዎችን ያንብቡ ፣ እሱን ለማጠንከር ምን ያህል ጊዜ እንደሚወስድ በትክክል ይነግርዎታል።

የሴራሚክ መጥበሻን መንከባከብ

የሴራሚክ ሽፋን በጣም ደካማ እና ስሜታዊ ነው የተለያዩ ተጽእኖዎች, ስለዚህ ተገቢውን እንክብካቤ ማድረግ ያስፈልግዎታል. መጥበሻው ለስላሳ ስፖንጅ እና ደህንነቱ በተጠበቀ ሳሙና ብቻ መታጠብ አለበት. የአረብ ብረት ብሩሽዎችን ፣ ናይሎን ስፖንጅዎችን ወይም የጽዳት ወኪሎችን አይጠቀሙ እና በማንኛውም ሁኔታ ቅባትን አያጠቡ ። ሲትሪክ አሲድ, ሶዳ ወይም ክሎሪን. መሬቱ ቅባት ካልሆነ በቀላሉ በውሃ ማጠብ ይችላሉ. ድስቱን በሙቅ ውሃ ውስጥ ያጠቡ, ምክንያቱም የሙቀት ለውጦችን አይታገስም. በሴራሚክ ሽፋን ላይ ብዙ ቅባት ካለ, በስፖንጅ ላይ ትንሽ ኮምጣጤ መጣል ይችላሉ. ከታጠበ በኋላ ለስላሳ ፎጣ ማድረቅ. በማጠራቀሚያው ወቅት, ሌሎች እቃዎችን በመጋገሪያው ገጽ ላይ አያስቀምጡ.

የሴራሚክ መጥበሻበእቃ ማጠቢያ ውስጥ ሊታጠብ ይችላል, ግን ለስላሳ ዑደት ብቻ ነው.

የሴራሚክ ሽፋን ለሙቀት ለውጦች ስሜታዊነት ስላለው ምግብ በላዩ ላይ ሊፈርስ አይችልም. የቀዘቀዙ ቁርጥራጮችን መቀቀል ወይም አትክልቶችን ማብሰል ከፈለጉ በመጀመሪያ በረዶ ያድርጓቸው የክፍል ሙቀትወይም ውስጥ. ከዚያም ድስቱን በትንሽ ሙቀት ያሞቁ, ከዚያ በኋላ ብቻ ምግብ ማብሰል መጀመር ይችላሉ. በጣም ኃይለኛ በሆነ ሙቀት ላይ አታበስል, እሱ አይወደውም ከፍተኛ ሙቀት. እሳቱ የጎን ግድግዳዎች ላይ እንዳይደርስ ማቃጠያው ከዲያሜትር የበለጠ መሆን አለበት. በሽፋኑ ላይ ምንም ጭረቶች ከሌሉ ምግቡ አይቃጣም እና ትንሽ ዘይት መጠቀም ይቻላል. ምግብ ካበስል በኋላ ድስቱን ወደ ቀዝቃዛ ቦታ አያንቀሳቅሱ.

ባዶ መጥበሻ በእሳት ላይ ለረጅም ጊዜ አይተዉት, አለበለዚያ ጣዕም የሌለው የተቃጠለ ቅርፊት በኋላ ላይ በምግብ ላይ ሊታይ ይችላል.

ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ለስላሳ, ከጭረት-አልባ ቁሳቁሶች የተሰሩ መቁረጫዎችን ብቻ ይጠቀሙ - ሲሊኮን, የቀርከሃ ወይም የእንጨት ስፓታላዎች. በምድጃው ላይ ያለውን መቧጨር ለማስወገድ የብረት ማንኪያዎችን ወይም ሹካዎችን አይጠቀሙ ።

የሴራሚክ መጥበሻ በማነሳሳት ላይ መጠቀም አይቻልም