8 মাস বয়সী বাচ্চার জন্য কীভাবে পোরিজ রান্না করবেন। কীভাবে বাচ্চাদের জন্য ভাতের দোল রান্না করবেন

1 বছর পর্যন্ত একটি শিশুকে সঠিকভাবে খাওয়ানো একটি অল্পবয়সী মায়ের প্রধান কাজগুলির মধ্যে একটি, শিশুটি যে ধরনের খাওয়ানোর মাধ্যমে বড় হয় - স্তন বা সূত্র। শিশুটি বাড়ছে, তার বয়স ইতিমধ্যে 8 মাস, এবং তার মেনুতে থাকা খাবারগুলি আরও বেশি বৈচিত্র্যময় হয়ে উঠছে - সিরিয়াল এবং পিউরি ছাড়াও, মাংস এবং মাছ ইতিমধ্যেই তার ডায়েটে প্রবর্তিত হচ্ছে। এই ধরনের প্রচুর পণ্যের সাথে, মা ইতিমধ্যে পরীক্ষা করতে পারেন, বহু-উপাদানের খাবার প্রস্তুত করতে পারেন এবং তার শিশুকে নতুন স্বাদ দিয়ে আনন্দিত করতে পারেন।

8 মাস বয়সী শিশুটি ইতিমধ্যেই উত্সাহের সাথে সিরিয়াল পোরিজ, বিশুদ্ধ সিদ্ধ ফল এবং শাকসবজি খাচ্ছে। এর মেনুতে রয়েছে গাঁজানো দুধের পণ্য, ডিমের কুসুম এবং মাংস। আপনি ইতিমধ্যে চর্বিযুক্ত মাছের সাথে একটি 8-মাস বয়সী শিশুর মেনুকে পরিপূরক করতে পারেন এবং ভিটামিন উপাদানগুলির তালিকা প্রসারিত করতে পারেন।

কিভাবে একটি 8 মাস বয়সী শিশুর জন্য নতুন খাবার অন্তর্ভুক্ত করা যায়

1. আপনার শিশুকে একটি অজানা পণ্য খাওয়ানোর আগে, আপনাকে আপনার ডাক্তারের কাছ থেকে ব্যাখ্যা পেতে হবে, কারণ তিনি এটির বিকাশ পর্যবেক্ষণ করেন। প্রতিটি জীবের নিজস্ব স্বতন্ত্রতা রয়েছে।
2. পরিকল্পিত সমন্বয় আগে শিশুদের মেনুশিশুটি প্রফুল্ল এবং সুস্থ হওয়া উচিত।
3. শিশুর কাছে অপরিচিত খাবার অফার করুন, 1 চা চামচ দিয়ে শুরু করুন - মূল কোর্সটি পরিবেশন করার আগে। সারা দিন শিশুর শরীরের প্রতিক্রিয়া নিরীক্ষণ করতে সক্ষম হওয়ার জন্য দুপুর 2 টার পরে একটি নতুন মেনু আইটেম চালু করা ভাল।
4. 7-10 দিনের জন্য শিশুর কাছে অপরিচিত একটি উপাদান সহ একটি থালা অফার করুন। শিশুর শরীর নিঃশর্তভাবে অভ্যস্ত হওয়ার পরে, উপাদানগুলির অন্যান্য উদ্দেশ্যযুক্ত সংমিশ্রণে এগিয়ে যান।

একটি 8 মাস বয়সী শিশুর জন্য খাবার - আনুমানিক দৈনিক খাদ্য

এই বিভাগে আমরা দিনের সমস্ত খাবারের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত খাবার দেব। আমাদের খাবারের তালিকার মাধ্যমে, আপনি সহজেই আপনার ক্রমবর্ধমান শিশুর জন্য আপনার দৈনিক এবং সাপ্তাহিক খাবারের পরিকল্পনা করতে পারেন।

মনে রাখবেন যে প্রতি খাবারের মোট পরিমাণ প্রায় 200 গ্রাম, এবং দুপুরের খাবারের সময় - একটু বেশি। তালিকায় যদি আপনার সন্তানের কাছে অপরিচিত পণ্য থাকে, তাহলে উপরের আমাদের নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন।

প্রথম ব্রেকফাস্ট: 06.00

• বুকের দুধ

দ্বিতীয় ব্রেকফাস্ট: 10.00

• কুটির পনির - 40 গ্রাম
• শিশুদের জন্য কেফির - 100-150 মিলি
• ভেজিটেবল পিউরি - 40 গ্রাম
• শাকসবজি (উদ্ভিদের ঝোলের মধ্যে) - 40 গ্রাম
• প্রাকৃতিক দই - 100-150 মিলি
• দুধের দই (বাকউইট, ওটমিল, চাল, বার্লি) - 150 গ্রাম
• ফলের পিউরি - 60 গ্রাম

মধ্যাহ্নভোজ 14.00

• মাখনের সাথে আলু পিউরি - 150 গ্রাম
• জলে ভেজিটেবল পিউরি বা সবজির ঝোল - 150 গ্রাম
• গাজর এবং আলু পিউরি - 150 গ্রাম
• মাখা বাঁধাকপি (ফুলকপি বা ব্রকলি) এবং জুচিনি - 150 গ্রাম
• সবজি স্যুপআলু ও ভাত দিয়ে ১ চা চামচ। উদ্ভিজ্জ তেল - 150 গ্রাম
• ডিমের কুসুম - এক চতুর্থাংশ (প্রতিদিন)
• গরুর মাংস বা গরুর মাংস, মুরগি, খরগোশ থেকে পিউরি - 30 গ্রাম
• মাংসের উপজাত থেকে পিউরি (জিহ্বা, লিভার, কিডনি) - 30 গ্রাম
• ফিশ পিউরি - 30 গ্রাম
• সবজি বা ফলের রস - 40 মিলি

রাতের খাবার: 18.00

• দুধ (ওটমিল, গম, বাকউইট, চাল) পোরিজ - 170 গ্রাম
• কুমড়ার সাথে সুজি বা চালের উপর দুধের বরিজ - 170 গ্রাম
• সবজি বা ফলের পিউরি বা রস - 20-30 মিলি

ঘুমানোর আগে রাতের খাবার: 22.00

• বুকের দুধ
• অভিযোজিত দুধ সূত্র – 180-200 মিলি

একটি 8 মাস বয়সী শিশুর জন্য রান্নার নীতি

দুগ্ধজাত খাবার

1 বছরের কম বয়সী শিশুদের জন্য দুধের porridges শুধুমাত্র অভিযোজিত দুধ সূত্র দিয়ে প্রস্তুত করা হয়। গরুর (ছাগলের) দুধ শিশুর ভঙ্গুর শরীর দ্বারা শোষিত হয় না, এটি বিপাকীয় ব্যর্থতার কারণ হতে পারে এবং শিশুর কিডনিকে চরম মোডে কাজ করতে বাধ্য করতে পারে।

সিরিয়ালগুলি প্রথমে সিদ্ধ করা হয় যতক্ষণ না তুলতুলে, ঘষে এবং জলে দ্রবীভূত একটি শুকনো মিশ্রণ দিয়ে তরল করা হয় এবং কয়েক মিনিটের জন্য আবার সেদ্ধ করা হয়। লবণ বা চিনি যোগ করা হয় না।

গাঁজানো দুধের পণ্য, যেমন কেফির, দই এবং কুটির পনির, অবশ্যই 1 বছরের কম বয়সী শিশুদের শারীরবৃত্তের সাথে খাপ খাইয়ে নিতে হবে।

সবজি এবং ফল purees

আমরা মোটা ফাইবার ছাড়াই কোমল সবজি নির্বাচন করি। এটা হতে পারে জুচিনি, গাজর, আলু, কুমড়া, ফুলকপি, পেটিওল সেলারি, ব্রকলি এবং অন্যান্য।

ফলগুলির সাথে আপনাকে আরও সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে, কারণ তাদের মধ্যে অনেকগুলি উত্তেজিত হতে পারে এলার্জি প্রকাশ.

মাংসের খাবার

মাংস থেকে পিউরি এবং সফেল প্রস্তুত করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যা থেকে পিউরির সাথে মিলিত হয় সবজি ফসলবা সবজির ঝোল। 8 মাস বয়সী শিশুর খাবারে ব্যবহৃত মাংস তাজা হওয়া উচিত এবং চর্বিযুক্ত নয়।

নিষিদ্ধ: হংস এবং হাঁসের মাংস, চর্বিযুক্ত শুয়োরের মাংস।

মাছের খাবার

যদি কোনও শিশু বুকের দুধ পায়, তবে 8 মাস বয়সে নয়, পরে - 9-10 মাসে তার ডায়েটে মাছ প্রবর্তন করা ভাল। মাছে অনেক অসম্পৃক্ত থাকে ফ্যাটি অ্যাসিড, খনিজ যৌগ এবং ভিটামিন এবং প্রায়ই ত্বকে অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে।

যদি শিশুকে বোতল খাওয়ানো হয়, তাহলে আপনি সাবধানে তাকে 1/3 চা চামচ দিয়ে শুরু করে মাছের সফেল বা পিউরি খেতে দিতে পারেন। আপনার শিশু মাছের খাবার সপ্তাহে 2 বারের বেশি খেতে পারে না, প্রতিটি 30 গ্রাম, এটি ম্যাশ করা আলু বা সবজির সাথে মিশিয়ে।

অগ্রাধিকার দিতে হবে সামুদ্রিক মাছসাদা মাংসের সাথে: পোলক, হেক, কড। লাল স্যামন মাছ পরিহার করাই ভালো। থেকে নদীর মাছকার্প এবং পাইক পার্চ একটি 8 মাস বয়সী শিশুর খাবারের জন্য উপযুক্ত।

আপনি, একটি ক্রমবর্ধমান শিশুর মা হিসাবে, আপনার শিশুর কী প্রয়োজন তা পরিবারের অন্যান্য সদস্যদের থেকে আরও স্পষ্টভাবে জানেন। আপনি আপনার শিশুর সাথে আপনার সমস্ত সময় ব্যয় করেন এবং আপনার মধ্যে একটি অটুট বন্ধন রয়েছে। আপনার মাতৃ অন্তর্দৃষ্টি আপনাকে 8 মাস বয়সী শিশুর জন্য যেকোনো খাবারের উপযুক্ত অন্তর্ভুক্তি সম্পর্কে বলে। এটা তোমার মধ্যে শুকিয়ে না যাক!

এই নিবন্ধে:

পোরিজ হল একটি বিশেষ ধরনের খাবার যা বিভিন্ন সিরিয়াল এবং লেগুম দিয়ে তৈরি। প্রথম নজরে, মনে হয় যে এটি প্রস্তুত করা এত কঠিন নয়, কারণ এটি সিরিয়াল এবং যে তরলটিতে এটি সিদ্ধ করা হয় তার উপর ভিত্তি করে। কিন্তু এই ধারণাটি ভুল, এবং অনেক আগে এই ক্ষেত্রে এমনকি বিশেষজ্ঞরা ছিল - বাবুর্চি।

যাইহোক, প্রতিটি মায়ের এমন একটি পেশা থাকলেও কীভাবে একটি শিশুর জন্য দই রান্না করা যায় তা জানা উচিত এবং জানা উচিত, কারণ পোরিজ হল শিশুর জীবনের প্রথম খাবার। বুকের দুধ.

সিরিয়াল: তারা কি?

আপনি দোকানের তাকগুলিতে বিভিন্ন ধরণের সিরিয়াল খুঁজে পেতে পারেন তবে সেগুলি সব খাওয়ানোর জন্য উপযুক্ত নয়। ছোট শিশু. পরিপূরক খাওয়ানোর জন্য প্রথম সিরিয়াল নির্বাচন করার সময়, আপনাকে নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্যগুলিকে অগ্রাধিকার দিতে হবে:

• একক-উপাদান, অর্থাৎ রচনায় একটি মাত্র শস্য আছে। এটি এই কারণে যে মাল্টিগ্রেন পণ্যগুলির বিপরীতে একটি নির্দিষ্ট উপাদানের অ্যালার্জি গণনা করা সহজ হবে।
• গ্লুটেন-মুক্ত, কারণ বেশিরভাগ ক্ষেত্রে গ্লুটেন খারাপভাবে হজম হয় এবং প্রায়শই অ্যালার্জি এবং পেটের রোগের কারণ হয়। এর মধ্যে রয়েছে ওটমিল, সুজি, বাজরা এবং বার্লি গ্রোটস।
• দুগ্ধ-মুক্ত, যেহেতু গরুর প্রোটিন অ্যালার্জির কারণ হতে পারে এবং এটি শিশুদের জন্য খুব কঠিন খাবার।

একটি শিশুর জন্য কীভাবে সঠিকভাবে পোরিজ রান্না করা যায় তা জেনে, পরিপূরক খাওয়ানো শুরু করতে নিম্নলিখিত তিন ধরণের সিরিয়াল বেছে নিন:

1. Buckwheat সর্বনিম্ন অ্যালার্জেন, তাই প্রায় সব শিশু এটি ভাল সহ্য করে। এটি সহজেই হজমযোগ্য, তবে একই সাথে জটিল কার্বোহাইড্রেট রয়েছে, যা শিশুর শরীরকে দীর্ঘ সময়ের জন্য শক্তি সরবরাহ করে। উপরন্তু, বাকউইট হল আয়রনের অন্যতম ধনী উৎস, যা জীবনের প্রথম বছরে একটি শিশুর দ্রুত বৃদ্ধির জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ।
2. ভাত খুবই পুষ্টিকর এবং বি ভিটামিনে সমৃদ্ধ, যাদের মল ঢিলা হওয়ার প্রবণতা রয়েছে, তাদের জন্য ভাত নিঃসন্দেহে নেতা, কারণ এটি "শক্তিশালী" করে।
3. ভুট্টা শিশুদের প্রিয় পোরিজ। এটি পুষ্টিকর এবং অনেক দরকারী মাইক্রোলিমেন্ট রয়েছে।

শিশুটি কিছুটা বড় হওয়ার পরে, আপনি ডায়েটে নিম্নলিখিত সিরিয়াল থেকে পোরিজ প্রবর্তন করতে পারেন::

1. ওটমিল হল শিশুদের জন্য একটি পোরিজ, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ এবং পুষ্টিবিদদের দৃষ্টিকোণ থেকে এটি সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর শস্য। উপরন্তু, এটি একটি সামান্য রেচক প্রভাব আছে।
2. বাজরা - জন্য ভাল কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমকিন্তু এটা খুব ধীরে হজম হয়।
3. সুজিতে প্রচুর পরিমাণে ক্যালোরি থাকে, তাই এটি আপনাকে ওজন বাড়াতে সাহায্য করে। তবে জীবনের প্রথম বছরে এটি ছেড়ে দেওয়া ভাল, এবং পরবর্তীকালে এটি প্রতিদিনের নাস্তার পরিবর্তে একটি ট্রিট হিসাবে ব্যবহার করুন।

প্রথম porridge: কখন শুরু করতে হবে

যেহেতু আপনার শিশুকে প্রতিদিন পোরিজ রান্না করতে হবে, তাই আপনাকে এটি ডায়েটে প্রবর্তনের সময় সম্পর্কে চিন্তা করতে হবে। শিশু বিশেষজ্ঞরা ছয় মাস বয়সে পোরিজ খাওয়ানো শুরু করার পরামর্শ দেন। তবে আপনাকে কিছু পয়েন্ট বিবেচনা করতে হবে:

• যদি শিশুর স্বাস্থ্য ভাল থাকে, তবে 5 মাসে তারা উদ্ভিজ্জ পিউরি দিতে শুরু করে এবং এক মাস পরে - পোরিজ।
• যদি শিশুর ওজন কম হয় এবং প্রায়শই অন্ত্রের ব্যাধিতে ভুগে থাকে, তবে পোরিজ দিয়ে "প্রাপ্তবয়স্ক" খাবার প্রবর্তন করা প্রয়োজন।
• বড় এবং অতিরিক্ত ওজনের শিশুদের জন্য, সিরিয়াল প্রবর্তন 7-8 মাস পর্যন্ত বিলম্বিত হতে পারে।

যে কোনও ক্ষেত্রে, প্রতিটি শিশুকে একটি পৃথক খাওয়ানোর পদ্ধতি নির্বাচন করতে হবে।

খাওয়ানোর বৈশিষ্ট্য

এক বছরের কম বয়সী বাচ্চার জন্য কী ধরণের পোরিজ রান্না করা যায় তা বেছে নেওয়ার সময়, ভুলে যাবেন না যে তাকে ইতিমধ্যে প্রাপ্তবয়স্ক শিশুদের তুলনায় সম্পূর্ণ ভিন্ন স্কিম অনুসারে খাওয়ানো দরকার:

• পরিপূরক খাবারগুলি ধীরে ধীরে প্রবর্তন করুন - সকালে আধা চামচ, সারা দিন প্রতিক্রিয়া পর্যবেক্ষণ করুন। যদি মলের সাথে কোনও সমস্যা না থাকে এবং কোনও অ্যালার্জিজনিত ফুসকুড়ি না থাকে তবে আপনি নিরাপদে চালিয়ে যেতে পারেন, প্রতিদিন ডোজ বাড়াতে পারেন। যদি, বিপরীতভাবে, তবে আরও কিছুর জন্য একটি নির্দিষ্ট সিরিয়ালের সাথে পরিচিতি স্থগিত করা মূল্যবান দেরী সময়এবং কমপক্ষে এক সপ্তাহের জন্য অন্যান্য সিরিয়াল দেবেন না।
• নতুন সিরিয়াল প্রবর্তন করার সময়, এক সপ্তাহের ব্যবধান পর্যবেক্ষণ করুন, যতক্ষণ না শরীর আগের পণ্যে অভ্যস্ত হয় ততক্ষণ অপেক্ষা করুন।
• পোরিজে চিনি এবং লবণ যোগ করার দরকার নেই, কারণ অল্প বয়সে তারা শিশুর শরীরে একেবারেই কোনও উপকার আনবে না।
• বুকের দুধ বা জল দিয়ে প্রথম porridges তৈরি করা ভাল।
• বাচ্চাদের জন্য পোরিজ রেসিপিগুলিকে বৈচিত্র্যময় করতে, 7-8 মাস পরে আপনি থালায় ফল বা শাকসবজি অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন।

প্রথম porridge: রেডিমেড কিনবেন নাকি নিজে রান্না করবেন?

এখন অনেক বাবা-মা সন্দেহে যন্ত্রণা পাচ্ছেন: তৈরি পোরিজ কিনবেন নাকি নিজেরাই রান্না করবেন। হেইঞ্জ, নেসলে, মাল্যুটকা - এটি নির্মাতাদের সম্পূর্ণ তালিকা নয় শিশুর খাদ্যবাক্সে শিশু বিশেষজ্ঞদেরও এ বিষয়ে ভিন্ন মত রয়েছে। অতএব, তাদের মধ্যে একটির পক্ষে একটি পছন্দ করার আগে, আপনাকে তাদের কী সুবিধা এবং অসুবিধা রয়েছে তা খুঁজে বের করতে হবে।

রান্না করা দই এর উপকারিতা:

1. প্রক্রিয়াজাত শস্যের চেয়ে পুরো শস্য সবসময় স্বাস্থ্যকর, তাই পোরিজ ক্রমবর্ধমান শরীরে আরও স্বাস্থ্য সুবিধা নিয়ে আসবে।
2. শিশুটি দ্রুত চিবানোর দক্ষতা বিকাশ করবে, যেহেতু আপনি সর্বদা গ্রাইন্ডের আকার পরিবর্তন করতে পারেন।
3. বাড়িতে তৈরি রেডিমেডের চেয়ে অনেক সুস্বাদু, কারণ মা নিজেই এটি রান্না করেন এবং এতে কোনও সিন্থেটিক স্বাদ নেই।

বাড়িতে তৈরি porridge এর অসুবিধা:

1. এটি রান্না করতে অনেক সময় লাগে - আপনাকে কেবল এটি সিদ্ধ করতে হবে না, তবে প্রথমে এটি পিষতে হবে এবং প্রত্যেকে এক চামচের জন্য প্রতিদিন এটি করতে চায় না।
2. আপনার অতিরিক্ত সরঞ্জামের প্রয়োজন - সিরিয়াল পিষতে একটি কফি পেষকদন্ত বা ব্লেন্ডার।
3. সমস্ত শস্য একটি স্থিতিশীল রচনা ধারণ করে না।
4. যদি প্রস্তুতির নিয়মগুলি অনুসরণ না করা হয়, তাহলে পোরিজ অকেজো হয়ে যেতে পারে, অর্থাৎ না উপকারী বৈশিষ্ট্যসে আর অধিকার করবে না।

ক্রয় রেডিমেড porridge এর সুবিধা:

1. একটি ছোট শিশুর ক্ষেত্রে দ্রুত রান্না করা একটি নির্দিষ্ট প্লাস: মায়ের সবসময় থাকে না বিনামূল্যে সময়রান্নার জন্য, বিশেষ করে প্রথমবারের জন্য, শিশুর শুধুমাত্র কয়েক চামচ প্রয়োজন হবে।
2. ভিটামিন সমৃদ্ধ - অতিরিক্ত জটিল
3. ব্যবহার করা সহজ, তাই আপনাকে এক বছরের বাচ্চার জন্য কীভাবে পোরিজ রান্না করতে হবে তা নিয়ে চিন্তা করতে হবে না।

বাক্সযুক্ত সিরিয়ালের অসুবিধা:

1. উচ্চ মূল্য - সমস্ত পরিবার এটি বহন করতে পারে না, কারণ খোলা প্যাকেজিং দুই সপ্তাহের জন্য ভাল। এবং যেহেতু শুরুতে খুব কম প্রয়োজন, অর্ধেক প্যাক ট্র্যাশে শেষ হবে।
2. কিছু নির্মাতাদের অসততা এবং জাল করার সম্ভাবনা, তাই আপনি একটি নিম্নমানের পণ্যের উপর হোঁচট খেতে পারেন।
3. কিছু ক্ষেত্রে, এটিতে সিন্থেটিক অ্যাডিটিভ রয়েছে এবং আপনার এলার্জিও হতে পারে।

অধিকাংশ সেরা বিকল্প- উভয় ধরণের সিরিয়াল একত্রিত করুন, দোকান থেকে কেনা খাবারের সাথে পরিপূরক খাবার শুরু করুন এবং ধীরে ধীরে রান্না করা খাবারে চলে যান। প্রস্তুত-তৈরি পোরিজ বা গোটা শস্য নির্বাচন করার সময় সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল প্রস্তুতকারকের এবং মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখগুলিতে মনোযোগ দেওয়া। তবে বাচ্চারা আলাদা: কেউ কেউ ঘরে তৈরি পোরিজ খেতে পছন্দ করে, অন্যরা দোকানে কেনা পছন্দ করে।

ওট মিল্ক পোরিজ রেসিপি

আপনি যদি পণ্য পছন্দ করেন বাড়িতে তৈরি, তারপর আপনি একটি শিশুর জন্য দুধ porridge রান্না কিভাবে জানতে হবে. এটি করার জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:

• ওটমিল;
• সূত্র, ছাগল বা গরুর দুধ।

রান্নার পদ্ধতি:

1. রান্নার আগে শস্যগুলিকে সাজাতে হবে, ভালভাবে ধুয়ে শুকিয়ে নিতে হবে। সুবিধার জন্য, এই পদ্ধতিগুলি আগে থেকে প্রচুর পরিমাণে করা ভাল যাতে প্রতিদিন এটি না করা যায়। সাধারণত, সিরিয়াল 1 থেকে 2 অনুপাতে প্রস্তুত করা হয়, তাই আধা মগ পোরিজের জন্য আপনার এক গ্লাস দুধ প্রয়োজন। জন্য শিশুডোজ হল: 100 মিলি তরল প্রতি 1 চা চামচ পোরিজ। আপনি জলে পোরিজ রান্না করতে পারেন, এবং সমাপ্ত একটিতে দুধ যোগ করতে পারেন।
2. একটি কফি গ্রাইন্ডারে পিষে নিন, অথবা আপনার যদি না থাকে তবে রান্না করার পরে একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করুন।
3. ফলস্বরূপ মিশ্রণটি উত্তপ্ত দুধে ঢেলে দিন (এটি ফুটন্ত ওটমিলে রাখবেন না), মাঝে মাঝে নাড়ুন এবং রান্না না হওয়া পর্যন্ত কম আঁচে সিদ্ধ করুন। একটি পুরু নীচের সঙ্গে একটি ধাতব প্যান চয়ন করা ভাল, কারণ এটিতে দুধ জ্বলে না আরেকটি সেরা বিকল্প একটি মাল্টিকুকার।
4. সামান্য তেল (4-5 গ্রাম) যোগ করুন, তবে শুধুমাত্র যদি এটি পরিপূরক খাবারের মধ্যে প্রথম পোরিজ না হয় এবং শিশুর গরুর প্রোটিন থেকে অ্যালার্জি না হয়।

এখন যেহেতু আপনি জানেন কিভাবে একটি শিশুর জন্য ওটমিল রান্না করতে হয়, আপনার শিশু কখনই সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবার ছাড়া থাকবে না। আমরা আপনার বাচ্চাদের কামনা করি ভাল স্বাস্থ্যএবং ক্ষুধা!

মিশ্রণ ব্যবহার করে porridge রান্না কিভাবে দরকারী ভিডিও

একটি আট মাস বয়সী শিশুর মেনু ইতিমধ্যেই বেশ বৈচিত্র্যময় হতে পারে: এতে সিরিয়াল, শাকসবজি, ফল, মাংস এবং এমনকি মাছও রয়েছে। আপনি নিজে রান্না করলে এটি স্বাস্থ্যকর এবং একই সাথে খুব সুস্বাদু করতে পারেন। আমাদের নিবন্ধটি পড়ার পরে, আপনি শিখবেন যে 8 মাস বয়সী শিশুর জন্য খাবারের রেসিপিগুলি দ্রুত এবং সুস্বাদু প্রস্তুত করা যেতে পারে।

8 মাস বয়সী শিশুদের দিনে পাঁচবার খাওয়ানো হয়, তিনটি খাবার সহ: প্রাতঃরাশ, দুপুরের খাবার এবং রাতের খাবার ইতিমধ্যেই পরিপূরক খাবার সমন্বিত। আমরা সুপারিশ করি যে এখন থেকে আপনি আপনার শিশুকে এই সত্যে অভ্যস্ত করুন যে শিশুরা সকালের নাস্তায় পোরিজ এবং দুপুরের খাবারের জন্য স্যুপ খায়। এটি আপনাকে দ্রুত একটি শাসন প্রতিষ্ঠা করতে এবং আরও সহজে মানিয়ে নিতে দেয় কিন্ডারগার্টেনপরবর্তীকালে প্রাতঃরাশের জন্য porridge ছাড়াও, আপনি আপনার শিশুর ফলের পিউরি এবং কুটির পনির, ক্রয় বা নিজের তৈরি অফার করতে পারেন। আমরা একটু পরে এটা সম্পর্কে কথা হবে.

দুপুরের খাবারের জন্য 8 মাস বয়সী শিশুর জন্য কী রান্না করবেন: উপাদানগুলির উপর নির্ভর করে রেসিপিগুলি পরিবর্তিত হতে পারে। প্রায়শই এটি মাংসের সাথে উদ্ভিজ্জ স্যুপ বা একটি বাষ্প কাটলেট সহ সবজি, ভালভাবে ম্যাশ করা হয়। 4 থেকে 5 মাস পর্যন্ত পরিপূরক খাওয়ানোর জন্য প্রবর্তিত শিশুদের জন্য, সপ্তাহে একবার বা দুইবার মাংস ধীরে ধীরে মাছ দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে। একই সময়ে, সাদা মাংস (কড, হেক, পোলক) সহ কম চর্বিযুক্ত সমুদ্রের জাতগুলি বেছে নিন। রাতের খাবারের জন্য, শিশুটি আগে কী খেয়েছিল তার উপর নির্ভর করে আপনি স্টুড শাকসবজি, পোরিজ বা কুটির পনিরও দিতে পারেন।

অবশ্যই, 8 মাস বয়সে একটি শিশুকে খাওয়ানোর মধ্যে একচেটিয়াভাবে টিনজাত পিউরি থাকতে পারে, যার পরিসর এখন অনেক বড়। তবে অনেক মায়েরা নিজেরাই রান্না করার চেষ্টা করেন, কারণ এইভাবে তারা খাবারের মানের জন্য দায়ী হতে পারে। এছাড়াও, কিছু ছোট ছোট বাচ্চা বাচ্চাদের টিনজাত খাবার প্রত্যাখ্যান করে, তবে তারা মায়ের পোরিজ এবং পিউরিগুলি আনন্দের সাথে খায়। নিম্নলিখিত অধ্যায়ে আমরা স্যুপ, porridges এবং বাড়িতে কুটির পনির তৈরির জন্য নির্দিষ্ট রেসিপি সম্পর্কে কথা বলব।

8 মাসের একটি শিশু কি ধরনের পোরিজ খেতে পারে?

8 মাস বয়সী শিশুর জন্য পিউরি এবং পোরিজের রেসিপিগুলি তার ডায়েটের ব্যবহারিক ভিত্তি তৈরি করে। এই অধ্যায়ে আমরা সুস্বাদু এবং সম্পর্কে কথা বলব স্বাস্থ্যকর সিরিয়াল. এই বয়সে, শিশুরা মায়ের দুধ বা ফর্মুলা দিয়ে তৈরি দুগ্ধ-মুক্ত এবং দুধের পোরিজ উভয়ই খেতে পারে। আপনি যদি গরুর দুধ ব্যবহার করেন, তাহলে 1:4 অনুপাত, অর্থাৎ এক অংশ দুধ এবং চার অংশ জল ব্যবহার করে দোল রান্না করুন। এটি লক্ষণীয় যে শিশুরোগ বিশেষজ্ঞরা অ্যালার্জির উচ্চ সম্ভাবনার কারণে এক বছর বয়সের আগে ডায়েটে গরুর দুধ প্রবর্তনের পরামর্শ দেন না।

একটি আট মাস বয়সী বাচ্চাকে ভুট্টা, চাল এবং দেওয়া যেতে পারে buckwheat porridge contraindications অনুপস্থিতিতে. আপনি যদি ইতিমধ্যে আপনার ডায়েটে এই সমস্ত খাবারগুলি চালু করে থাকেন তবে ওটমিল বা বার্লি দিয়ে পরিসরটি প্রসারিত করুন। এখন আসুন একটি আট মাস বয়সী শিশুর জন্য কীভাবে পোরিজ রান্না করবেন তা খুঁজে বের করা যাক। সূক্ষ্মভাবে গ্রাস করা শস্য (ভুট্টা, বাকউইট) চয়ন করুন এবং বাকি দানাগুলিকে কফি গ্রাইন্ডারে পিষে নিন যতক্ষণ না এটি ময়দায় পরিণত হয়। যেকোন পোরিজকে পানিতে অল্প পরিমাণে চিনি যোগ করে রান্না করা উচিত, বা পুরোপুরি সিদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত চিনি ছাড়াই ভালো।

বন্ধ করার আগে, একটু অভিযোজিত ফর্মুলা বা প্রকাশ করা বুকের দুধ (20 - 30 মিলি), পাশাপাশি মাখন (3 - 5 গ্রাম) যোগ করুন। এই বয়সে, পোরিজ তরল হওয়া উচিত, তাই প্রতি 100 মিলি জলে 5 গ্রাম সিরিয়াল হারে সিরিয়াল নিন। ধীরে ধীরে একটু ঘন করা যায়। পোরিজ রেসিপিগুলিকে বৈচিত্র্যময় করতে, এই বয়সে একটি শিশু থালায় ফলের পিউরি (আপেল, নাশপাতি, কুমড়া, ছাঁটাই এবং এমনকি গাজর) যোগ করতে পারে। এই ভাবে আপনি চিনি যোগ করতে হবে না, এবং প্রস্তুত থালাএমনকি ছোট পিকিও ক্ষুধা নিয়ে খায়।

যারা 8 মাস বয়সী শিশুর জন্য সুজি রান্না করতে আগ্রহী তাদের জন্য আমরা দেব সামান্য উপদেশ. তার কথা শোনার বা নিজের কাজ করার অধিকার আপনার আছে।

গত শতাব্দীর শেষে, শিশুদের প্রায় জন্ম থেকেই সুজি খাওয়ানো হয়েছিল তা সত্ত্বেও, এখন পদ্ধতিটি নাটকীয়ভাবে পরিবর্তিত হয়েছে। শিশুরোগ বিশেষজ্ঞরা গ্লুটেন এবং ফাইটিনের উচ্চ পরিমাণের কারণে (একটি পদার্থ যা ক্যালসিয়ামকে শোষিত হতে বাধা দেয়) কারণে এক বছরের কম বয়সী শিশুদের জন্য সুজি পোরিজ খাওয়ার পরামর্শ দেন না।

8 মাস বয়সী শিশুর জন্য স্যুপ: রেসিপি

আট বা নয় মাস বয়স থেকে শুরু হওয়া শিশুর খাদ্য তালিকায় স্যুপ একটি পছন্দনীয় খাবার। এটি হজম প্রক্রিয়া উন্নত করে, শক্তির উত্স হিসাবে কাজ করে এবং দরকারী পদার্থ. অতএব, আপনি প্রতিদিন দুপুরের খাবারের জন্য এটি আপনার শিশুকে দিতে পারেন। প্রধান জিনিস এই থালা প্রস্তুত বৈশিষ্ট্য জানতে হয়। প্রথম গুরুত্বপূর্ণ পয়েন্ট- 8 মাসের একটি শিশু কি ধরনের স্যুপ খেতে পারে? এগুলি মাংসের সংযোজন সহ উদ্ভিজ্জ স্যুপ। এই ক্ষেত্রে, মাংস প্রথম কোর্স থেকে আলাদাভাবে রান্না করা উচিত এবং এটি ইতিমধ্যে প্রস্তুত করা যোগ করা উচিত। মাংস এবং মাছের ঝোল দেড় বছরের কম বয়সী শিশুদের জন্য contraindicated হয়।

এর কথা বলা যাক সাধারণ সুপারিশশিশু বিশেষজ্ঞ খাওয়ার আগে একটি আট মাস বয়সী শিশুর জন্য উদ্ভিজ্জ স্যুপ রান্না করা এবং একটি ব্লেন্ডার দিয়ে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে বীট করার পরামর্শ দেওয়া হয়। পরিবেশনের আগে ফুলকপি, আলু, গাজর, জুচিনি, পেঁয়াজ, ব্রকলি এবং সামান্য মাখন যোগ করতে পারেন। একই সময়ে, স্যুপে লবণ থাকতে হবে ন্যূনতম পরিমাণ, এবং চুলা থেকে এটি সরানোর কয়েক মিনিট আগে আপনাকে এটি যোগ করতে হবে। ভিটামিনগুলি নষ্ট হয়ে যাওয়ার কারণে এই জাতীয় স্যুপগুলি খুব বেশিক্ষণ রান্না করার পরামর্শ দেওয়া হয় না। রান্না করা এবং মিশ্রিত টার্কি, খরগোশ, বাছুর বা গরুর মাংস প্রস্তুত থালায় যোগ করা হয়, এটি নির্ভর করে আপনার খাদ্যতালিকায় আগে থেকেই কি ধরনের মাংস রয়েছে তার উপর। মাংস মাছ দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে।

এখানে অস্বাভাবিক সুস্বাদু খাবারের জন্য কিছু রেসিপি রয়েছে:

• কুমড়া দিয়ে 8 মাস বয়সী শিশুর জন্য কীভাবে স্যুপ রান্না করবেন। কুমড়া পিউরি স্যুপের জন্য আপনার কুমড়া, পেঁয়াজ, গাজর এবং উদ্ভিজ্জ ঝোল লাগবে। সম্পূর্ণরূপে রান্না না হওয়া পর্যন্ত সবজিগুলিকে জলে সিদ্ধ করুন, সেগুলিকে জল থেকে সরান এবং একটি সমজাতীয় ভরে একটি ব্লেন্ডার দিয়ে মিশ্রিত করুন। পছন্দসই ধারাবাহিকতা অর্জন করতে ঝোল যোগ করুন। প্রস্তুত থালায় সামান্য তেল যোগ করুন এবং পরিবেশন করুন।
• ভেজিটেবল স্যুপ উইল দিয়ে। এই থালাটির জন্য আপনার প্রয়োজন হবে ভিল, জুচিনি এবং ব্রোকলি। পানিতে সবজি সিদ্ধ করুন, মাংস আলাদা করে সিদ্ধ করুন। প্রয়োজনীয় সামঞ্জস্যের জন্য এগুলিকে ব্লেন্ডারে পিষে নিন।
• জুচিনি পিউরি স্যুপ। জুচিনি, চাল, মাখন এবং প্রকাশ দুধ বা ফর্মুলা প্রস্তুত করুন। জুচিনি এবং কিছু চাল নরম হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন, একটি চালুনি দিয়ে ঘষুন, দুধ এবং মাখন যোগ করুন। সুস্বাদু স্যুপ প্রস্তুত।

আপনার শিশু অনেক "প্রাপ্তবয়স্ক" খাবার খায় এবং সেই অনুযায়ী আচরণ করে। তিনি খুব সক্রিয় এবং কৌতূহলী, এবং তার মায়ের যে কোন রন্ধনসম্পর্কীয় আনন্দ চেষ্টা করার জন্য প্রস্তুত। 8 মাসে একটি শিশুর জন্য একটি আনুমানিক মেনু কি হওয়া উচিত? কি পণ্য ইতিমধ্যে এটি প্রদর্শিত হতে পারে? এবং এক সপ্তাহের জন্য একটি শিশুর খাদ্য কেমন হতে পারে?

শিশুটি পোরিজ খেতে উপভোগ করে, যার মধ্যে তার মেনুতে কমপক্ষে পাঁচটি রয়েছে। এগুলি হ'ল বাকউইট, চাল এবং ভুট্টা। আপনি ওটমিল এবং বার্লিও অফার করতে পারেন, তবে বাজরা পোরিজ এখনও 8 মাসের বাচ্চাকে দেওয়া হয় না, কারণ এটি তার অন্ত্রের জন্য বেশ রুক্ষ। পোরিজকে আরও সুস্বাদু করতে, নিম্নলিখিত রেসিপিগুলি ব্যবহার করুন।

• বার্লি পোরিজ - 3 টেবিল চামচ সিরিয়াল, 0.5 কাপ জল, একই পরিমাণ দুধ, এক চামচ মাখন. দুধের সাথে ফুটন্ত জলে সিরিয়াল ঢালা, নরম হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন।
• বাকউইট পোরিজ - 3 টেবিল চামচ সিরিয়াল, এক গ্লাস জল, এক চামচ মাখন। মধ্যে সিরিয়াল ঢালা ঠান্ডা জল, কম আঁচে রান্না করুন।
• চালের পোরিজ - 3 টেবিল চামচ সিরিয়াল, এক গ্লাস জল, এক চামচ মাখন। ফুটন্ত জলে সিরিয়াল ঢালা, গলিত মাখন যোগ করুন, কোমল হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।

আপনি যদি প্রথমে সিরিয়ালকে পাউডারে পিষে নেন (একটি কফি পেষকদন্ত এটিতে সহায়তা করবে) তাহলে পোরিজটি পুরোপুরি সুস্বাদু হয়ে উঠবে এবং সিরিয়ালটি নিজেই তাজা হবে, বাসি নয়। এই রেসিপি 8 মাস বয়সে একটি শিশুর মেনু জন্য উপযুক্ত। বুকের দুধ খাওয়ানোএবং কৃত্রিম।

নতুন পণ্য

প্রতিটি মা 8 মাস বয়সে তার সন্তানের খাদ্যকে বৈচিত্র্যময় করার চেষ্টা করে। এর মেনুতে নিম্নলিখিত নতুন পণ্যগুলি অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে:

আপনার শিশুর জন্য কি রান্না করবেন

আমাদের পর্যালোচনার মেনুটি 8 মাসে একটি শিশুকে কীভাবে খাওয়ানো যায় সেই প্রশ্নের সম্পূর্ণ উত্তর দেবে। এটি এক-উপাদানের খাবারগুলি অন্তর্ভুক্ত করতে পারে, যা একটি পণ্য থেকে প্রস্তুত করা হয়। অথবা আপনি মাল্টি-কম্পোনেন্ট থাকতে পারেন, অর্থাৎ, সম্মিলিত। 8 মাস বয়সী একটি শিশুর জন্য একটি সাপ্তাহিক মেনু কেমন হতে পারে তা নীচের সারণীতে উপস্থাপন করা হয়েছে।

সোমবার

মঙ্গলবার

বুধবার

সপ্তাহের বাকি দিনগুলিতে, আপনি আগেরগুলি থেকে মেনুটি পুনরাবৃত্তি করতে পারেন বা অন্যান্য খাবার প্রস্তুত করতে পারেন।

শিশুদের জন্য পুষ্টি সুষম এবং স্বাস্থ্যকর হওয়া উচিত। সর্বোপরি, একটি ছোট জীব বৃদ্ধি পায় এবং একই সাথে খাদ্যের ধ্রুবক সমৃদ্ধি প্রয়োজন। 8 মাসে, বাচ্চাদের ইতিমধ্যেই মাংস, ফল, শাকসবজি, কেফির এবং কুটির পনির সহ অনেক খাবারের অনুমতি দেওয়া হয়। এই পণ্যগুলি ছাড়াও, বোতল খাওয়ানো শিশুরা ইতিমধ্যে মাছ উপভোগ করতে পারে। এটি ভুলে যাওয়া উচিত নয় যে খাদ্যের নতুন উপাদানগুলির সাথে পরিচিতি সাবধানে করা উচিত, ন্যূনতম অংশ দিয়ে শুরু করে এবং ধীরে ধীরে ডোজ বৃদ্ধি করা। আট মাস বয়সী শিশুকে কী খাবার দেওয়া যায় এবং দেওয়া উচিত, কীভাবে এক সপ্তাহের জন্য আনুমানিক ডায়েট তৈরি করবেন? এই বিষয়ে পরে আরো.

8 মাসে একটি শিশুর পুষ্টি - ডায়েটে কী নতুন খাবার প্রবর্তন করা উচিত

আট মাস বয়সে, শিশুকে মায়ের দুধ বা ফর্মুলা খাওয়ানো অব্যাহত থাকে। এই পণ্যগুলিকে কমপক্ষে 1 বছরের জন্য দিনে দুবার ডায়েটে রাখার পরামর্শ দেওয়া হয় - সকালে এবং রাতে।

• শাকসবজি। শিশুএই বয়সে তিনি ইতিমধ্যে অনেক শাকসবজি খান: জুচিনি, ফুলকপি, কুমড়া, আলু, গাজর। 8 মাসে, শিশু নিরাপদে সবুজ মটর এবং মটরশুটি পরিচয় করিয়ে দিতে পারে। প্রথমে, লেবুগুলিকে পিউরি হিসাবে পরিবেশন করা হয়, তারপরে শাকসবজি, মাংস, মাছের সাথে মিশ্রিত করা হয় বা স্যুপে যোগ করা হয়। শিশুর খাদ্যতালিকায় পেঁয়াজও প্রবেশ করানো হয়। এটি পিউরি স্যুপে যোগ করা হয় এবং অন্যান্য সবজির সাথে একত্রে পরিবেশন করা হয়। সর্বাধিক পরিমাণআট মাসের বাচ্চার জন্য প্রতিদিন শাকসবজি - 180 গ্রাম।
• পোরিজ।পোরিজ অবশ্যই সন্তানের মেনুতে উপস্থিত থাকতে হবে। আপনার শিশুকে ওটমিলের সাথে পরিচয় করিয়ে দেওয়ার জন্য সাধারণ বাকউইট, ভুট্টা এবং চাল ছাড়াও এটি সুপারিশ করা হয়। প্রস্তুত করুন স্বাস্থ্যকর থালাবুকের দুধ বা ফর্মুলা যোগ করার সাথে আপনার এটি জলে প্রয়োজন। একটি নতুন ধরণের পোরিজের সাথে পরিচিত হওয়ার পরে, আপনি সিরিয়ালের উপর ভিত্তি করে খাবারের বৈচিত্র্য আনতে পারেন: ফল এবং শাকসবজি যোগ করুন। সেরা বিকল্পশিশুর খাবারের জন্য porridges বলে মনে করা হয়। সবকিছু ইতিমধ্যে সেখানে যোগ করা হয়েছে প্রয়োজনীয় উপাদানজন্য স্বাভাবিক অপারেশনশিশুর শরীর। নির্দিষ্ট বয়সের জন্য প্রতিদিন সর্বোত্তম ডোজ হল 180 গ্রাম।
  
• গাঁজানো দুধের পণ্য।এই বয়সে, শিশু ইতিমধ্যে কেফির, কুটির পনির এবং দই খায়। এই পণ্যগুলি সম্পূর্ণ খাওয়ানোর প্রতিস্থাপন করে না, তবে খাদ্যের পরিপূরক হিসাবে দেওয়া হয়। এটি ফল এবং শুকনো ফল দিয়ে তাদের গন্ধ করার অনুমতি দেওয়া হয়। গাঁজানো দুধের পণ্য কৃত্রিম সংযোজন ছাড়া এবং কম চর্বিযুক্ত হওয়া উচিত। আরও উপযুক্ত বিকল্পশিশুকে খাওয়ানোর জন্য কেফির এবং দই, স্টার্টার ব্যবহার করে স্বাধীনভাবে প্রস্তুত করা হয় বা একটি দুগ্ধ রান্নাঘরে কেনা হয়। তারা উপকারী ব্যাকটেরিয়া দিয়ে শিশুর অন্ত্রকে সমৃদ্ধ করবে এবং প্যাথোজেনিক মাইক্রোফ্লোরার বিকাশ রোধ করবে। প্রতিদিন কুটির পনির খাওয়ার আদর্শ হল 50 গ্রাম, কেফির, দই - 200 মিলি।
• ফল এবং শুকনো ফল।ফল হল ভিটামিন এবং মাইক্রোলিমেন্টের প্রধান উৎস যা শিশুর রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে শক্তিশালী করবে এবং ভিটামিনের অভাবের বিকাশকে প্রতিরোধ করবে। এই বয়সে একটি শিশু ইতিমধ্যে আপেল এবং নাশপাতি খায়, তাই আপনি অতিরিক্তভাবে তাকে পীচ, কলা, চেরি, ব্লুবেরি এবং কারেন্ট দিয়ে খুশি করতে পারেন। যদি শিশুর মলের সমস্যা না থাকে, তাহলে তাকে প্রুন, কিশমিশ, শুকনো এপ্রিকট এবং তরমুজের সজ্জার সাথে পরিচয় করিয়ে দিন। আপনি দই, কুকিজ বা কটেজ পনিরের সাথে মিশ্রিত করে আপনার ফলের ব্যবহারকে কিছুটা বৈচিত্র্যময় করতে পারেন। প্রতিদিন পরিমাণ - 80 গ্রাম।
• মাংস।মাংস একটি ক্রমবর্ধমান শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত মাইক্রোলিমেন্টে সমৃদ্ধ - প্রাণী প্রোটিন, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন এবং পটাসিয়াম। বুকের দুধ খাওয়ানো শিশুর মেনুতে প্রধান নতুনত্ব হল মাংস। যে বাচ্চারা দুধের সূত্রে সন্তুষ্ট ছিল তারা 1 মাস আগে এই পণ্যটির সাথে পরিচিত হতে শুরু করে। সূচনা কম চর্বিযুক্ত জাতগুলি দিয়ে শুরু হয় - খরগোশ, বাছুর, টার্কি। যেহেতু এই বয়সে সমস্ত শিশু সম্পূর্ণরূপে খাবার চিবাতে পারে না, তাই পণ্যটি পিউরি বা পেটের আকারে দেওয়া ভাল। যখন মাংস সম্পর্কে জানার পর্যায়টি সম্পূর্ণ হয়ে গেছে, এবং কোন অবাঞ্ছিত প্রতিক্রিয়া দেখা যায় না, আপনি উদ্ভিজ্জ পিউরিতে পণ্যটি যোগ করা, মাংসের ঝোলের মধ্যে স্যুপ রান্না করা এবং সফেল প্রস্তুত করা শুরু করতে পারেন। প্রতিদিন ব্যবহারের হার 50 গ্রাম।
  
• মাছ।যখন বুকের দুধ খাওয়ানো শিশুরা সবেমাত্র মাংসের সাথে পরিচিত হতে শুরু করেছে, কৃত্রিমভাবে খাওয়ানো শিশুদের মেনুতে ইতিমধ্যে মাছের পণ্য অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। বাচ্চাকে সাদা সামুদ্রিক মাছের সাথে পরিচয় করিয়ে দেওয়া ভাল - হেক, কড, পোলক। এই জাতগুলি চেষ্টা করার পরে, 2-3 সপ্তাহ পরে আপনি আপনার বাচ্চাকে স্যামন, কার্প এবং পাইক পার্চ দিতে পারেন। এই বয়সে মাছ সপ্তাহে 2 বার দেওয়া উচিত। পণ্যটি পিউরি বা সফেলের আকারে পরিবেশন করা উচিত। কিছু সময় পরে, আপনি সবজি দিয়ে থালা বৈচিত্র্যময় করতে পারেন। মাছে প্রচুর পরিমাণে বি ভিটামিন, অ্যামিনো অ্যাসিড, পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, খনিজ. এটি একটি ক্রমবর্ধমান জীবের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ। সর্বোত্তম ডোজ 5-30 গ্রাম।
• পানীয়শিশুর ডায়েটে অবশ্যই শাকসবজি এবং অন্তর্ভুক্ত থাকতে হবে ফলের রস(80 মিলি)। এই বয়সে তাদের অর্ধেক জল দিয়ে পাতলা করা ভাল। শিশুর ফলের পিউরি খাওয়ার পরেই জুস প্রবর্তন করা উচিত এবং যদি কোনও প্রতিক্রিয়া না ঘটে তবে আপনি নিরাপদে তাকে আনন্দ দিতে পারেন। সিদ্ধ বা ফিল্টার করা জল পান করতে ভুলবেন না। জুস এবং জল ছাড়াও, আপনি আপনার শিশুর ডায়েটে কিশমিশ, প্রুনস এবং শুকনো এপ্রিকটগুলির উপর ভিত্তি করে ক্বাথ অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। এটি শুকনো ফল (চিনি যোগ না করে) থেকে কমপোট রান্না করার অনুমতি দেওয়া হয়।

একটি শিশুর খাদ্যের মধ্যে আর কি চালু করা যেতে পারে?

1. এই বয়সে একটি শিশু গমের রুটি (প্রতিদিন 5 গ্রাম) খেতে পারে।
2. পটকা কুড়ে চুষে নিন (5 গ্রাম)।
3. আপনি ইতিমধ্যে কটেজ পনির এবং ফলের পিউরিতে (প্রতিদিন 5 গ্রাম) কুকিজ যোগ করতে পারেন।
4. পোরিজ মাখনের সাথে স্বাদযুক্ত হতে পারে - 4 গ্রামের বেশি নয়।
5. আপনি স্যুপ এবং উদ্ভিজ্জ পিউরিতে উদ্ভিজ্জ তেল (সর্বোচ্চ 5 মিলি) যোগ করতে পারেন।
6. এই বয়সে শিশুদের জন্য মুরগির কুসুমও প্রয়োজনীয়। 8 মাসে সর্বোত্তম ডোজ অর্ধেক সপ্তাহ।

প্রতিদিনের ডায়েটের বৈশিষ্ট্যগুলি, খাওয়ানোর ধরণ বিবেচনায় নিয়ে

যদি আমরা বিখ্যাত ডাক্তার ইভজেনি কোমারভস্কির সুপারিশ সম্পর্কে কথা বলি, তবে তিনি খাবারের ক্রমটি সামান্য পরিবর্তন করার পরামর্শ দেন। শিশুরোগ বিশেষজ্ঞ দ্বিতীয় প্রাতঃরাশের জন্য শিশুকে কুটির পনির এবং গাঁজানো দুধের পণ্য এবং রাতের খাবারের জন্য একটি হৃদয়গ্রাহী পোরিজ দেওয়ার পরামর্শ দেন।

সপ্তাহের প্রতিটি দিনের জন্য নমুনা মেনু

এই বয়সে, শিশু ইতিমধ্যে বিভিন্ন খাবারের সাথে সন্তুষ্ট। বোতল খাওয়ানো শিশু এবং বুকের দুধ খাওয়ানো শিশুর মেনুতে পার্থক্যের জন্য, এটি কার্যত "শিশু" থেকে আলাদা নয়। যোগ করার একমাত্র জিনিস হল মাছের খাবার। আপনি মঙ্গল এবং শনিবার মাংসের পরিবর্তে দুপুরের খাবারে তাদের পরিবেশন করতে পারেন।

যথারীতি, সপ্তাহের প্রতিটি দিন শুরু হয় (প্রথম প্রাতঃরাশ) এবং শেষ হয় (রাতের খাবারের পরে ঘুমানোর আগে খাবার) মায়ের দুধ বা একটি অভিযোজিত দুধের ফর্মুলা দিয়ে। অন্যান্য সমস্ত খাবার টেবিলে আরও বিশদে বর্ণনা করা হয়েছে।

এই বয়সে একটি শিশুর খাদ্য খুব বৈচিত্রপূর্ণ হতে পারে। শিশুকে দেওয়া একই খাবারগুলি সারা দিন পুনরাবৃত্তি করা উচিত নয়। আপনার শিশুর মেনুতে প্রতিদিন মাংস, শাকসবজি, সিরিয়াল, দুগ্ধজাত দ্রব্য এবং ফলগুলি অন্তর্ভুক্ত করতে ভুলবেন না। এটি শরীরকে সবকিছু সরবরাহ করবে পুষ্টিএবং ভিটামিন।

এখানে কিছু টিপস রয়েছে যা একটি মেনু পরিকল্পনা করার সময় মায়েদের জন্য দরকারী হবে।

1. প্রাতঃরাশের জন্য আপনি কেবল পোরিজ, কটেজ পনির, ফলের পিউরি নয়, মাংস, মাছ এবং কুসুমও পরিবেশন করতে পারেন। অনুমোদিত পানীয়গুলির মধ্যে রয়েছে ফলের পানীয়, ফলের রস, কমপোট এবং জেলি।
2. দুপুরের খাবারে অবশ্যই উদ্ভিজ্জ খাবার, মাংস এবং মাছ একত্রিত করতে হবে। এর পরে, আপনি ফল এবং বেরি পিউরি, বেকড ফল, জুস, মাউস, সফেলের আকারে মিষ্টি দিয়ে আপনার শিশুকে খুশি করতে পারেন।
3. দুপুরের খাবারের আগে আপনার শিশুর সর্বোচ্চ প্রোটিন খাওয়া উচিত।
4. একটি বিকেলের নাস্তার জন্য, শিশুকে অবশ্যই ফল, শুকনো ফল এবং কুকিজ যোগ করে গাঁজানো দুধের পণ্য খেতে হবে।
5. রাতের খাবার প্রাতঃরাশের নীতির উপর ভিত্তি করে।
6. শিশুকে অবশ্যই সমস্ত খাবারের পরে পান করতে হবে।

আপনার কাজকে সহজ করার জন্য, আপনার শিশুর জন্য একটি সাপ্তাহিক মেনু আগে থেকেই তৈরি করার যত্ন নেওয়া উচিত। এই বয়সে প্রস্তাবিত সমস্ত পণ্য এবং আপনার দৈনন্দিন চাহিদা বিবেচনা করে আপনার খাদ্য পরিকল্পনা করতে হবে।

8 মাসে একটি শিশুকে খাওয়ানো সম্পর্কে ভিডিও

অ্যালার্জি সহ শিশুদের জন্য একটি দৈনিক খাওয়ানোর পদ্ধতি এবং মেনু তৈরির বৈশিষ্ট্য

আমরা মনে করি না যে এটি উল্লেখ করা উচিত যে অ্যালার্জিযুক্ত একটি শিশুর শুধুমাত্র হাইপোঅ্যালার্জেনিক ফর্মুলা খাওয়া উচিত। কোন অবস্থাতেই এমন বাচ্চাকে গরুর দুধ দেওয়া উচিত নয়। সাধারণত গৃহীত মান অনুযায়ী, অ্যালার্জি সহ শিশুদের জন্য পরিপূরক খাবার 1 মাস পরে চালু করা হয়।

যদি শিশুর বয়স 8 মাস হয়, তবে নিম্নলিখিত অ্যালার্জেনিক খাবারগুলি ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত নয়:

• মুরগির ডিম;
• সম্পূর্ণ দুধ পণ্য;
• মাছ
• সাইট্রাস;

মেনুতে কমলা-লাল শাকসবজি, ফল এবং বেরি (গাজর, লাল আপেল, চেরি, ইত্যাদি) এর টুকরা প্রবর্তন করার সময় আপনার সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত। পুষ্টির ভিত্তি হওয়া উচিত চর্বিহীন মাংস, বাড়িতে তৈরি গাঁজানো দুধের পণ্য বা দুগ্ধের রান্নাঘরে কেনা, এবং শাকসবজি। পোরিজ (গ্লুটেন-মুক্ত) শুধুমাত্র জল দিয়ে রান্না করা উচিত। মাংস শুধুমাত্র 9-10 মাসে চালু করার অনুমতি দেওয়া হয়, এবং মাছ - এক বছরের কাছাকাছি। ফলের জন্য, শিশুকে প্রথমে পরিচয় করিয়ে দিতে হবে সবুজ আপেল, এবং তারপর ধীরে ধীরে ডায়েটে নাশপাতি, বরই, কলা প্রবর্তন করুন, হলুদ currants. 1 বছর বয়স পর্যন্ত ডিম সম্পূর্ণরূপে নির্মূল বা কোয়েল ডিম দিয়ে প্রতিস্থাপিত হয়।