রোয়ান একটি উদ্ভিদ হিসাবে। রোয়ান: অ্যাপ্লিকেশন বৈশিষ্ট্য এবং রেসিপি

পরিবার: Rosales (Rosales)।

মাতৃভূমি

প্রকৃতিতে, রোয়ান উত্তর গোলার্ধের নাতিশীতোষ্ণ অঞ্চলে বৃদ্ধি পায়; ইউরোপ, এশিয়াতে, উত্তর আমেরিকা. রোয়ান প্রজাতির প্রায় 100টি প্রজাতি রয়েছে।

ফর্ম:পর্ণমোচী গাছ বা গুল্ম।

বর্ণনা

রোয়ান গাছ হল পর্ণমোচী গাছ বা ঝোপঝাড় 2 থেকে 15 মিটার লম্বা। উদ্ভিদ পাতার আকারে ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হয়, সাধারণ থেকে জটিল পর্যন্ত। পাতার বিন্যাস নিয়মিত। রোয়ান পুষ্পগুলি জটিল কোরিম্বোজ। ফুল সাদা, গোলাপী বা হাতির দাঁতের হয়।

(এস. অকুপারিয়া)। আকর্ষণীয় গাছ গড় আকারএক বা একাধিক কাণ্ড সহ 5 থেকে 10 বা 15 মিটার লম্বা এবং 4 থেকে 6 মিটার চওড়া। পর্বত ছাইয়ের মুকুট প্রথমে ডিম্বাকার, পরে অসমমিত। উদ্ভিদের প্রধান শাখাগুলি উল্লম্বভাবে বৃদ্ধি পায়। পর্বত ছাই বৃদ্ধির হার বয়সের সাথে ধীর হয়ে যায়। গাছের পাতা পিনাট, নিস্তেজ সবুজ, নীচে নীলাভ, শরৎকালে হলুদ-কমলা বা ইট-লাল। সাধারণ রোয়ান ফুল - সঙ্গে সাদা ঢাল অপ্রীতিকর গন্ধমে মাসের শেষের দিকে-জুন মাসের প্রথম দিকে ফুল ফোটে। পাহাড়ের ছাইয়ের ফল কমলা-লাল বা লাল এবং একটি মটর আকারের। রুট সিস্টেমপাহাড়ের ছাই ঘন, গভীর থেকে উপরিভাগ পর্যন্ত। গাছপালা দীর্ঘস্থায়ী খরায় ভোগে এবং লবণাক্ততা এবং মাটি উভয় অবস্থাই সহ্য করতে পারে না। সাধারণ রোয়ানরাশিয়া, সাইবেরিয়া এবং ইউরোপীয় অংশে বৃদ্ধি পায় সুদূর পূর্ব.

বা রোয়ান আরিয়া,বা গুঁড়ো রোয়ান (এস. আরিয়া)। বৃহৎ বহু-কান্ডযুক্ত, ধীরে ধীরে বর্ধনশীল ঝোপ বা ছোট গাছ 6 থেকে 12 মিটার উঁচু এবং 4 থেকে 8 মিটার চওড়া। বৃত্তাকার পাতার পর্বত ছাইয়ের মুকুটটি প্রশস্ত, খোলা কাজ, শঙ্কুযুক্ত বা গোলাকার। শাখাগুলি উল্লম্বভাবে বৃদ্ধি পায়। রোয়ান আরিয়ার পাতাগুলি বিস্তৃতভাবে ডিম্বাকৃতি, রুক্ষ, চামড়াযুক্ত, প্রস্ফুটিত হওয়ার সময় সাদা পুবসেন্স সহ, পরে উপরে গাঢ় সবুজ এবং নীচে সাদা বা ধূসর; শরত্কালে তারা হলুদ হয়ে যায় বা রঙ পরিবর্তন করে না। রোয়ান আরিয়ার ফুল সাদা, বড়, জটিল ছাতার মধ্যে, তীব্র গন্ধযুক্ত; মে মাসের শেষে ফুল ফোটে। মেলি বেরির ফল গোলাকার, কমলা-লাল, ভোজ্য, কিন্তু স্বাদহীন। গোলাকার পাতার পর্বত ছাইয়ের কচি বাকল মসৃণ, গাঢ় ধূসর, পরে খাঁজযুক্ত। আরিয়া রোয়ানের মূল সিস্টেম খুব গভীর এবং স্থিতিশীল। গাছপালা খুব হালকা-প্রেমময়। অন্যতম আলংকারিক প্রজাতিরোয়ান প্রকৃতিতে এটি মধ্য পর্বতমালায় বৃদ্ধি পায় দক্ষিণ ইউরোপ, Carpathians একা বা দলে.

মধ্যবর্তী রোয়ান (এস. ইন্টারমিডিয়া)। একটি মাঝারি আকারের গাছ, 10 থেকে 15 বা 18 মিটার উঁচু এবং 4 থেকে 6 মিটার চওড়া, সাধারণত একটি ছোট কাণ্ড। মধ্যবর্তী রোয়ানের মুকুট ডিম্বাকার বা গোলাকার, প্রধান শাখাগুলি উল্লম্বভাবে নির্দেশিত হয়। গাছের পাতা ডিম্বাকার, সামান্য বিভক্ত-পাতা, রুক্ষ, ফ্যাকাশে সবুজ, নীচে ধূসর পুবসেন্স সহ, শরৎকালে ফ্যাকাশে হলুদ বা রঙ পরিবর্তন হয় না। মধ্যবর্তী রোয়ান ফুল হল ছোট সাদা ঢাল যা মে-জুন মাসের শেষের দিকে ফোটে। মধ্যবর্তী রোয়ান ফল গোলাকার, কমলা বা লাল রঙের। উদ্ভিদের মূল ব্যবস্থা গভীর, মাটির সংকোচনের প্রতি সংবেদনশীল। মধ্যবর্তী রোয়ানের সাথে মাটিতে চুনের উপাদানের ইতিবাচক সম্পর্ক রয়েছে। এটি স্ক্যান্ডিনেভিয়া এবং মধ্য ইউরোপে প্রাকৃতিকভাবে বৃদ্ধি পায়।

(S. koehneana)। সাধারণত মাঝারি আকারের একটি গুল্ম, কম প্রায়ই না লম্বা গাছ 2 থেকে 4 মিটার লম্বা এবং চওড়া একটি ছোট ট্রাঙ্ক এবং বেশ কয়েকটি প্রধান অঙ্কুর। কেন মাউন্টেন অ্যাশের মুকুটটি প্রশস্ত, খোলা কাজ এবং বয়সের সাথে সাথে ফানেল আকৃতির হয়ে যায়। এটি খুব ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পায়। কেন পর্বতের ছাইয়ের পাতাগুলি কিছুটা উপবৃত্তাকার, পিনেট, উপরে নীল-সবুজ বা ফ্যাকাশে সবুজ, নীচে ধূসর-সবুজ, শরতে তামা-লাল। ফুলগুলি সাদা ছাতা-আকৃতির পুষ্পবিন্যাস যা পাতাগুলি খোলার সময় প্রস্ফুটিত হয়। কেন রোয়ানের ফল হল লাল পেটিওলগুলিতে চীনামাটির বাসন-সাদা বেরি, খুব তেতো বা টক, অখাদ্য। উদ্ভিদের মূল সিস্টেমটি অতিমাত্রায়। রোয়ান কেন দীর্ঘ এবং তীব্র খরায় ভুগছেন; লবণাক্ততা বা মাটির অবস্থা সহ্য করে না। প্রকৃতিতে, গাছপালা মধ্য চীন পাওয়া যায়।

(এস. সাম্বুসিফোলিয়া)। সুন্দর গুল্মএকটি বৃত্তাকার বা ডিম্বাকার, ওপেনওয়ার্ক মুকুট সহ 2.5 মিটার পর্যন্ত উচ্চ। রোয়ান এল্ডারবেরির পাতা বিজোড়-পিননেট, ডিম্বাকৃতি-ল্যান্সোলেট, তীক্ষ্ণভাবে দানাদার, গাঢ় সবুজ, চকচকে, লাল বর্ণের পাতায়। ফুল লাল বা সাদা। বড়বেরি রোয়ানের ফল রসালো, গোলাকার, উজ্জ্বল লাল, ভোজ্য, মিষ্টি এবং টক, তিক্ততা ছাড়াই মনোরম সুবাস. কখনও কখনও গাছপালা দ্বিতীয়বার ফুল ফোটে। প্রকৃতিতে, বড়বেরি পর্বত ছাই খাবারোভস্ক অঞ্চলে, ওখোটস্ক উপকূল বরাবর কামচাটকা, সাখালিন এবং কুরিল দ্বীপপুঞ্জে, জাপানে, ঝোপঝাড় তৈরি করে বা গাছের নীচে বৃদ্ধি পায়।

ঘরে তৈরি রোয়ান, বা বড় ফলযুক্ত রোয়ান,বা ক্রিমিয়ান রোয়ান (এস. ডমেস্টিয়া)। প্রশস্ত পিরামিডাল বা গোলাকার মুকুট এবং প্রায় খালি, চকচকে অঙ্কুর সহ 15 মিটার পর্যন্ত লম্বা একটি ধীরে-বর্ধমান গাছ। গার্হস্থ্য পর্বত ছাইয়ের পাতাগুলি জটিল, বিজোড়-পিননেট, তীব্রভাবে দানাদার, দীর্ঘ, মসৃণ, চকচকে, গাঢ় সবুজ। গাছের ফুল সাদা বা গোলাপী বর্ণের। গার্হস্থ্য রোয়ানের ফল বড়, আয়তাকার-ডিম্বাকৃতি বা নাশপাতি আকৃতির, লেবু-হলুদ, লাল বা বাদামী-লাল, মিষ্টি, সুগন্ধযুক্ত। একটি স্থিতিশীল ধরনের রোয়ান, খুব কমই রোগ দ্বারা প্রভাবিত হয়। প্রকৃতিতে, পশ্চিম ইউরোপের দক্ষিণে ক্রিমিয়াতে গার্হস্থ্য রোয়ান সাধারণ; এককভাবে বা দলবদ্ধভাবে বৃদ্ধি পায়।

রোয়ান খোস্তা (S. x hostii) হল 2 মিটার পর্যন্ত লম্বা হাইব্রিড উৎপত্তির একটি উচ্চ শাখাযুক্ত ঝোপ। হোস্তা পর্বত ছাইয়ের পাতা পুরো, ডিম্বাকৃতি, ঘন, উপরে গাঢ় সবুজ এবং পিছনে সাদা টমেন্টোজ।

ক্রমবর্ধমান অবস্থা

রোয়ান প্রায় যে কোনো উপর বৃদ্ধি পায় বাগানের মাটি, হালকা, উর্বর, আর্দ্র, ভাল-নিষ্কাশিত স্তর, অম্লীয় থেকে ক্ষারীয় পর্যন্ত পছন্দ করে। জলাবদ্ধ বা জলাবদ্ধ অঞ্চলে রোয়ান জন্মানো অসম্ভব, তবে একই সময়ে, মাটিতে জলের অভাবের কারণে দীর্ঘ শুষ্ক সময়কালে গাছগুলি ব্যাপকভাবে ক্ষতিগ্রস্থ হতে পারে। রোয়ান একটি সূর্য-প্রেমী উদ্ভিদ, কিন্তু সহজেই ছায়া সহ্য করতে পারে। রোয়ানের শীতকালীন কঠোরতা বেশি।

আবেদন

রোয়ান একটি অত্যন্ত আলংকারিক এবং মূল্যবান ফলের গাছ। রোয়ান বসন্তে বাগান সাজাবে উচ্ছল ফুল, এবং শরৎ এবং শীতের প্রথম দিকে - বেরির উজ্জ্বল ক্লাস্টার সহ। বিভিন্ন প্রকাররোয়ান বেরি বাগানের সীমানা বরাবর গ্রুপে রোপণ করা যেতে পারে। রোয়ান গুল্মও সুন্দর হবে। বাগানে রোয়ান বিশেষত শরত্কালে ভাল, যখন এটি উজ্জ্বল ফল দিয়ে সজ্জিত হয় এবং পাতাগুলি হলুদ, কমলা এবং লাল রঙের হয়ে যায়।

রোয়ান জন্য ভাল.

যত্ন

রোয়ানের পরিচর্যার মধ্যে প্রধানত জল দেওয়া, দুর্বল ও রোগাক্রান্ত শাখাগুলি আলগা করা, অঙ্কুরগুলিকে ছোট করা এবং মূলের অঙ্কুরগুলি অপসারণ করা। গঠনমূলক ছাঁটাই বসন্তের শুরুতে বাহিত হয়। রোয়ানের প্রজাতি এবং জাতগুলিতে যা গত বছরের বৃদ্ধিতে ফল দেয়, অঙ্কুরগুলি কেবল সামান্য ছোট হয় এবং ঘন মুকুটটি পাতলা হয়। তৃতীয় বছরে, খনিজ সার প্রয়োগ করা হয়।

প্রজনন

রোয়ান বীজ (প্রজাতির গাছপালা) এবং উদ্ভিজ্জভাবে (ভেরিয়েটাল রোয়ান) দ্বারা বংশবিস্তার করে। রুটস্টক হিসাবে আপনি রোয়ান বা ব্যবহার করতে পারেন। রোয়ান বপন শরত্কালে বা বাহিত হয় প্রারম্ভিক বসন্ত(বীজ)। চালু স্থায়ী জায়গারোয়ান শরত্কালে রোপণ করা হয়। মধ্যে 1.5-2 মিটার দূরত্বে রোয়ান রোপণ করা হয় কম ক্রমবর্ধমান গাছপালাএবং লম্বাগুলির মধ্যে 3-4 মিটার। রোপণের পরে, গাছগুলিকে জল দেওয়া হয় এবং রোপণের পরে দ্বিতীয় বছরে, পাশের অঙ্কুরগুলি ছোট করা হয়।

আপনি রোয়ান কিনতে পারেন. রোয়ান চারা এবং রোয়ান বীজ অনলাইনেও অর্ডার করা যেতে পারে।

রোগ এবং কীটপতঙ্গ

রোয়ানের সম্ভাব্য কীটপতঙ্গ এবং রোগগুলি হল মরিচা, এফিড, মাইট এবং রোয়ান মথ।

জনপ্রিয় জাত

রোটুন্ডিফোলিয়া রোয়ানের জাত

পাহাড়ের ছাই বিভিন্ন ধরণের

'এডুলিস'।মাঝারি আকারের গাছ 15 মিটার পর্যন্ত লম্বা। পর্বত ছাই 'এডুলিস'-এর মুকুট প্রাথমিকভাবে সরু-ডিম্বাকার, পরে বিস্তৃতভাবে ডিম্বাকৃতি এবং অপ্রতিসম। জাতের বৃদ্ধির হার মাঝারি বা বেশি। এই জাতের রোয়ান পাতা প্রজাতির চেয়ে বড় এবং গাঢ় হয়; শরতের রঙ হলুদ-কমলা থেকে লাল পর্যন্ত। রোয়ান ‘এডুলিস’ এর ফল প্রজাতির ফল থেকে বড় এবং অনেক বেশি, কম তেতো এবং বেশি টক।

মধ্যবর্তী রোয়ান জাত 'ব্রাউয়ার্স'. একটি ছোট, ধীরে ধীরে ক্রমবর্ধমান শঙ্কুযুক্ত গাছ 10 মিটার পর্যন্ত লম্বা।

জ্বলন্ত আঙ্গুর রোয়ান গাছবনের ঝোপে, বিলম্বিত ভ্রমণকারীর জন্য আগুনের মতো। রোয়ান বনকে আলোকিত করে, একজন ব্যক্তির হৃদয়ে উষ্ণতা জাগিয়ে তোলে এবং এটি দীর্ঘকাল ধরে রাশিয়ায় সম্মানিত হয়। রোয়ান বনবাসীদের খাওয়ায় এবং মানুষকে সাহায্য করে।

রোয়ানের নাম

রোয়ানের ল্যাটিন নাম হল Sorbus aucuparia কেল্টিক শব্দ "sor" - "tart" থেকে, এবং প্রজাতির নামটি ল্যাটিন aucupari থেকে এসেছে, যার অর্থ "পাখি ধরার জন্য", সম্ভবত রোয়ান ফলের ভোজনবিলাসী ব্ল্যাকবার্ড ধরা থেকে এসেছে।

রোয়ান কোথায় বেড়ে ওঠে?

রোয়ানরাশিয়ার ইউরোপীয় অংশের বন এবং বন-স্টেপ অঞ্চলে, ইউরালে এবং ককেশাসের পর্বত-বনাঞ্চলে বিতরণ করা হয়েছে। রোয়ান বড় হয়শঙ্কুযুক্ত এবং মিশ্র বনভূমির মধ্যে, বনের প্রান্ত বরাবর, প্রায়শই জন্মায় শোভাময় উদ্ভিদপার্ক এবং বাগানে।

রোয়ান- সাধারণত মসৃণ ধূসর ছাল সহ খুব লম্বা গাছ নয়।

রোয়ান চলে যায়ছিদ্রযুক্ত, সাধারণত 11-19 টি লিফলেট নিয়ে গঠিত, প্রান্ত বরাবর ধারালো দাঁত এবং নীচের দিকে সামান্য পিউবেসেন্ট।

রোয়ান ফুলসাদা (কখনও কখনও গোলাপী) বড় ছাতা-আকৃতির ফুলে সংগ্রহ করা হয়।

রোয়ান বেরিএগুলি দেখতে ছোট আপেলের মতো যার নীচে একটি সমবাহু পাঁচ-পয়েন্ট তারকা রয়েছে।

শরত্কালে রোয়ান চলে যায়হলুদ এবং কমলার পর্যায় অতিক্রম করে একটি আশ্চর্যজনক লাল, জ্বলন্ত আভা অর্জন করুন। আর পাতা ঝরে পড়লে পেকে যায় রোয়ানের গুচ্ছঅন্ধকার জঙ্গলে জ্বলতে থাকা আগুনের মতো।

রোয়ান ফুলের সময়

রোয়ান ফুল ফোটেমে, জুন মাসে।

রোয়ানের সংগ্রহ ও প্রস্তুতি

রোয়ান ফুলমে-জুন মাসে সংগৃহীত। পাকা রোয়ান ফল আগস্ট-অক্টোবর মাসে সংগ্রহ করা হয়, হিম শুরু হওয়ার আগে এবং ডালপালা সরানো হয়। ফসল কাটার সময়, শাখাগুলি ভেঙে ফেলবেন না।

রোয়ান বেরি শুকানো হয় 60-80 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় ড্রায়ারে বা ভাল বায়ুচলাচল এলাকায়, বিক্ষিপ্ত পাতলা স্তরকাপড় বা কাগজে।

লোকেরা দীর্ঘদিন ধরে লক্ষ্য করেছে যে রোয়ানের পাতাগুলি শক্তিশালী রয়েছে অ্যান্টি-মাইক্রোবিয়ালকর্ম উত্তরে গ্রীষ্মে অসুস্থ মানুষ থাকে রোয়ানের অধীনে পরিচালিত, কারণ তারা বিশ্বাস করত যে "রোয়ান আত্মা রোগ তাড়িয়ে দেয়।" রোয়ানের ফুল এবং পাতা উভয়ই এখনও ব্যবহৃত হয়, তবে আধুনিক বৈজ্ঞানিক চিকিৎসায় তাদের প্রধান ব্যবহার রোয়ান বেরি.

তাদের নিরাময় গুণাবলী প্রধানত বড় পরিমাণ দ্বারা নির্ধারিত হয় ভিটামিন সি(লেবু এবং কমলার চেয়ে বেশি), ভিটামিন পি, ক্যারোটিন। ফলগুলিতে পেকটিন, 2% পর্যন্ত জৈব অ্যাসিড (ম্যালিক, আঙ্গুর, সাইট্রিক, সাকিনিক, ইত্যাদি), ফ্ল্যাভোন এবং ট্যানিন থাকে, অপরিহার্য তেল, ম্যাঙ্গানিজ, লোহা, তামা, অন্যান্য ম্যাক্রো এবং মাইক্রো উপাদানের লবণ।

রোয়ানপ্রদাহ বিরোধী, হেমোস্ট্যাটিক, কৈশিক-শক্তিশালী, ভিটামিন, অ্যাস্ট্রিনজেন্ট, হালকা রেচক, ডায়াফোরটিক, মূত্রবর্ধক প্রভাব, রক্তচাপ কমায়, রক্ত ​​জমাট বাঁধা বাড়ায়।

শরীর শক্ত করতে রোয়ান

রোয়ান বেরি - চমৎকার প্রতিকারভিটামিনের ঘাটতি প্রতিরোধ এবং চিকিত্সা। তারা রক্তাল্পতা জন্য দরকারী, শারীরিক ক্লান্তিএবং যে কোনও রোগের জন্য, যেহেতু এগুলিতে থাকা ভিটামিনগুলি শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং এর প্রতিরক্ষামূলক বৈশিষ্ট্যগুলিকে উদ্দীপিত করে।

হার্ট এবং রক্তনালীগুলির জন্য রোয়ান

কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের কার্যকারিতার জন্য রোয়ান খুবই উপকারী। রোয়ান হাইপারটেনশন, অ্যারিথমিয়া, অ্যানিমিয়া, কৈশিক ভঙ্গুরতা এবং হার্ট ফেইলিউর সহ সাহায্য করে।

Warts বিরুদ্ধে রোয়ান

আঁচিল দূর করতে রোয়ান ব্যবহার করা হয়। এটি করার জন্য, কাঁচা রোয়ান বেরিগুলিকে ম্যাশ করুন, এগুলি সারারাত ধরে ওয়ার্টে লাগান, একটি ব্যান্ডেজ দিয়ে সুরক্ষিত করুন এবং সকালে জল দিয়ে ওয়ার্ট থেকে রোয়ানের পাল্প ধুয়ে ফেলুন। পদ্ধতি বেশ কয়েকবার বাহিত করা আবশ্যক।

রোয়ান - contraindications

রোয়ান সমস্ত লোকের দ্বারা ব্যবহার করা যেতে পারে, যারা রক্ত ​​​​জমাট বাঁধার প্রবণতা ব্যতীত। বর্ধিত জমাট বাঁধা এছাড়াও রোয়ান থেকে ওষুধ ব্যবহারের উপর নিষেধাজ্ঞা

আপনি রোয়ান বেরি থেকে কমপোট, সিরাপ, জ্যাম, জেলি, মার্মালেড, ওয়াইন, জুস, লিকার এবং কেভাস তৈরি করতে পারেন।

রোয়ানের সাথে চা- একটি স্বাস্থ্যকর ভিটামিন পানীয়। তাজা বা শুকনো বেরি চা দিয়ে তৈরি করা যেতে পারে এবং পান করার অনুমতি দেওয়া যেতে পারে। রোয়ান সঙ্গে বিশেষভাবে ভাল যায় ব্ল্যাককারেন্টএবং রোজশিপ।

রোয়ান জ্যাম।রোয়ান বেরিগুলিকে ধুয়ে, শুকানো হয় এবং হয় এক দিনের জন্য ফ্রিজে রাখা হয় বা 1-2 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা হয় তিক্ততা অপসারণ. একটি মাংস পেষকদন্তের মধ্য দিয়ে যান এবং চিনি দিয়ে ঢেকে দিন (2 কেজি বেরির প্রতি 1 কেজি চিনি)। তারপর 2 ঘন্টা রেখে দিন, প্রতি 1 কেজি ফলের জন্য 1 গ্লাস ফুটন্ত জল যোগ করুন এবং অল্প আঁচে কয়েক ধাপে রান্না করুন যতক্ষণ না একটি ফোঁটা সসারে ছড়িয়ে পড়া বন্ধ হয়ে যায়।

চিনি দিয়ে রোয়ান বেরি।শরত্কালে, রোয়ানের ফল চিনি দিয়ে বিশুদ্ধ করা হয় (প্রতি 1.5 কেজি চিনির 1 কেজি বেরি)। 1 টেবিল চামচ দিনে 3-5 বার জল বা চায়ের সাথে নিন।

রোয়ান - আকর্ষণীয় তথ্য

প্রথম তুষারপাতের পরে, রোয়ান বেরিগুলি তাদের তিক্ততা হারায়।

আপনি যদি রোয়ান বেরির নীচে তাকান তবে আপনি একটি সমবাহু পাঁচ-বিন্দুযুক্ত তারা দেখতে পাবেন - প্রাচীন প্রতীকসুরক্ষা

পাহাড়ের ছাই(lat. Sorbus aucuparia) গোলাপ পরিবারের একটি পর্ণমোচী গাছ ( Rosaceae).

বর্ণনা

ও.ভি. টোমের বই থেকে বোটানিক্যাল ইলাস্ট্রেশন Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz, 1885

পুষ্পমঞ্জরী

হীনমন্যতা

ফলের গাছ

4-15 (কখনও কখনও 20 পর্যন্ত) মিটার উঁচু একটি ডিম্বাকার মুকুট এবং একটি সুপারফিসিয়াল রুট সিস্টেম সহ গাছ। কচি শাখাগুলি তুলতুলে, ধূসর মসৃণ বাকল সহ, পরে ধূসর-সাদা। পাতাগুলি বিকল্প, 10-20 সেমি লম্বা, 10-15 টি লিফলেট সহ আউটলাইনে ল্যান্সোলেট; লিফলেটগুলি 3-5 সেমি লম্বা, 1-15 সেমি চওড়া, আয়তাকার থেকে আয়তাকার-ল্যান্সোলেট, সাধারণত নীচের অংশে সম্পূর্ণ, উপরের অংশে সেরেট, উপরে ম্যাট সবুজ, নীচে গ্লুকাস বা ধূসর। কচি পাতাগুলি গোড়ায় পিউবেসেন্ট হয়, পরবর্তীতে খালি হয়।

ঘন corymbose inflorescences সংক্ষিপ্ত অঙ্কুর প্রান্তে অবস্থিত, ব্যাস 5-10 সেমি, pubescent, কম প্রায়ই চকচকে। ফুল সাদা বা গোলাপী, 8-15 মিমি ব্যাস, একটি অপ্রীতিকর trimethylamine গন্ধ সঙ্গে, ঘোড়া সার মনে করিয়ে দেয়। ক্যালিক্স প্রথমে পিউবেসেন্ট, তারপর গ্ল্যাব্রাস, সিপালগুলি সিলিয়েটেড হয়; পাপড়ি 4-5 মিমি লম্বা, গোলাকার, উপরে পিউবেসেন্ট। ফলগুলি প্রায় গোলাকার, প্রায় 1 সেমি (সাধারণত 1.5 সেন্টিমিটারের বেশি নয়) ব্যাস, কমলা-লাল বা উজ্জ্বল লাল, সরস। বীজ সাধারণত ৩টি সংখ্যায়, সরু-আয়তাকার, প্রান্তে ধারালো এবং লালচে।

রাসায়নিক রচনা

সরবিক অ্যাসিড গ্লাইকোসাইড (0.8% পর্যন্ত) ফলের তিক্ততা দেয়। প্রথম তুষারপাতের সময়, গ্লাইকোসাইড ধ্বংস হয়ে যায় এবং রোয়ান মিষ্টি হয়ে যায়। যখন ফলগুলিতে গ্লাইকোসাইড পচে যায়, তখন সরবিক অ্যাসিডের মাত্রা বেড়ে যায়, এই জাতীয় ফলগুলি কোনও প্রক্রিয়াকরণ ছাড়াই সংরক্ষণ করা যেতে পারে। অ্যামিগডালিন এবং ফ্যাটি তেল বীজে পাওয়া গেছে (22% পর্যন্ত); পাতায় - প্রায় 200 মিলিগ্রাম% অ্যাসকরবিক অ্যাসিড, ফ্ল্যাভোনয়েড; ফুলের মধ্যে - quercitrin এবং spireoside; ছালে ট্যানিন থাকে।

ছড়াচ্ছে

পরিসীমা পশ্চিম ইউরোপ জুড়ে, এশিয়া মাইনরকাজাখস্তান এবং কিরগিজস্তানের পাহাড়, উত্তর আফ্রিকা. রাশিয়ায়, এটি ইউরোপীয় অংশ, ক্রিমিয়া, ককেশাস, সুদূর পূর্ব, কামচাটকা, সাইবেরিয়া এবং আমুর অঞ্চলে বিতরণ করা হয়।

এটি প্রায়শই সারাতোভ ডান তীরের সমস্ত প্রাকৃতিক এবং প্রশাসনিক অঞ্চলে পাওয়া যায়। Rtishchevsky জেলায়, এটি Rtishchevo শহরের সবুজ স্থানগুলিতে, সেইসাথে দক্ষিণ-পূর্ব রেলওয়ের প্রাক্তন নার্সারির রোপণগুলিতে উল্লেখ করা হয়েছিল।

জীববিজ্ঞান এবং বাস্তুবিদ্যার বৈশিষ্ট্য

এটি বিভিন্ন কম্পোজিশনের বনভূমিতে বৃদ্ধি পায়, প্রায়শই স্প্রুস, প্রান্তে বৃদ্ধি পায়, ক্লিয়ারিং এবং কাটিয়া এলাকায়, কম প্রায়ই তৃণভূমির মধ্যে, পাথুরে বা পাথরের জায়গায়, নদীর তীরের ক্লিফ বরাবর।

এটি দ্রুত বৃদ্ধি পায়, এক বছরে 0.5 মিটার বৃদ্ধি পায়।

মে-জুন মাসে ফুল ফোটে, সেপ্টেম্বর-অক্টোবরে ফল পাকে; বেরিগুলি, যদি না পাখিরা না খায়, সাধারণত শীতের শেষ পর্যন্ত গাছে থাকে। এটি 5-7 বছর বয়স থেকে বার্ষিক ফল ধরে। ভাল ফসলপর্বত ছাই সাধারণত প্রতি 1-3 বছরে একবার পরিলক্ষিত হয়, সবচেয়ে বড় ফসল 35-40 বছর থেকে দেয়। একটি গাছ 80-100 কেজি পর্যন্ত ফল দিতে পারে। আলোর অভাবের সাথে, এটি খারাপভাবে বিকাশ করে এবং প্রায় কোনও ফল দেয় না। বীজ এবং রুট suckers দ্বারা প্রচারিত. 200 বছর পর্যন্ত বেঁচে থাকে।

অর্থনৈতিক গুরুত্ব এবং প্রয়োগ

এটি দীর্ঘকাল ধরে একটি ফল এবং ঔষধি গাছ হিসাবে ব্যবহৃত হয়েছে, সেইসাথে একটি শোভাময় এক, পিরামিডাল এবং কান্নাকাটি ফর্ম রয়েছে।

ঔষধে

বাকল অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল কার্যকলাপ প্রদর্শন করে। এটির একটি ক্বাথ উচ্চ রক্তচাপের জন্য ব্যবহৃত হয়। মধ্যে শাখা লোক ঔষধ- বাত রোগের জন্য।

ফুলের আধান এবং ক্বাথ লিভার, কিডনি এবং মূত্রনালীর রোগ, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট, বিপাকীয় ব্যাধি, অর্শ্বরোগ, সর্দি, কাশির জন্য ব্যবহৃত হয়। স্ত্রীরোগবিদ্যায় ব্যবহৃত হয়। উপরন্তু, গলগণ্ড জন্য decoction ব্যবহার করা হয়। ফুল এবং ফলের আধান সর্দি-কাশির জন্য ডায়াফোরটিক হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

পাতা এবং ফলের একটি ক্বাথ স্কার্ভি, সাধারণ দুর্বলতা (গুরুতর অসুস্থতা, অপারেশনের পরে) এবং ভিটামিনের অভাবের জন্য লোক ওষুধে ব্যবহৃত হয়।

হাইপোভিটামিনোসিসের জন্য চিকিৎসা অনুশীলনে ফল অনুমোদিত। ভারতে এগুলি স্কার্ভি, হেমোরয়েড এবং লিভার রোগের জন্য ব্যবহৃত হয়। একটি মূত্রবর্ধক, রেচক, hemostatic, ভিটামিন, গর্ভনিরোধক, antidysenteric হিসাবে লোক ঔষধে; ডিসমেনোরিয়া, ম্যালিগন্যান্ট টিউমারের জন্য। ইনফিউশন (মৌখিকভাবে) - গ্যাস্ট্রিক রসের কম অম্লতা সহ গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য, অর্শ্বরোগ, কিডনি রোগ, লিভারের রোগ, এথেরোস্ক্লেরোসিস, রক্তপাত; ক্বাথ (ভিতরে) - হাইপোভিটামিনোসিস, সাধারণ দুর্বলতার জন্য। পশ্চিম ইউরোপীয় দেশগুলিতে - লিভারের রোগ, কিডনি রোগ, অ্যাসাইটিস, ডায়রিয়া, বাত, বিপাকীয় ব্যাধি, হাইপোভিটামিনোসিস, হুপিং কাশি, গলার রোগ, গ্লুকোমা; বাহ্যিকভাবে - একটি ক্ষত নিরাময় এজেন্ট হিসাবে। রস - রক্তাল্পতা, অ্যাথেনিয়া, গাউট, হেমোরয়েডস, ম্যালিগন্যান্ট টিউমারের জন্য, কম অম্লতাগ্যাস্ট্রিক জুস, গ্যাস্ট্রাইটিস, উচ্চ রক্তচাপ, ভিটামিনের অভাব, গ্লুকোমা, হুপিং কাশি, ডিসমেনোরিয়া, লিভারের রোগ, কিডনি রোগ, অ্যাসাইটস, অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিস। সিরাপ - বাত, কিডনিতে পাথর, মূত্রাশয়, লবণ বিপাক ব্যাধি.

রোয়ান ফল ভিটামিন এবং মাল্টিভিটামিন প্রস্তুতির অন্তর্ভুক্ত।

অন্যান্য এলাকায়

রোয়ান মধু

রোয়ান একটি শোভাময় উদ্ভিদ হিসাবে অত্যন্ত মূল্যবান, এবং তাই এটি প্রায়শই বাগান এবং পার্ক নির্মাণে ব্যবহৃত হয়। এটি বন পুনরুদ্ধার, তুষার সুরক্ষা এবং বায়ুরোধী রোপণেও ব্যবহৃত হয়।

কাঠ ছুতার কাজ, বাঁক, আসবাবপত্র তৈরি এবং বাদ্যযন্ত্র তৈরির জন্য উপযুক্ত।

বাকল টিস্যুকে লাল-বাদামী টোনে রঙ করে এবং শাখাগুলি কালো। পাতাগুলি একটি বাদামী রঙ দেয়।

কুঁড়ি একটি কীটনাশক এবং raticidal প্রভাব আছে. ফলগুলি পশুচিকিত্সা ওষুধে ব্যবহৃত হয় - বাছুরের ডায়রিয়ার জন্য।

এটি একটি ভাল মধু উদ্ভিদ। কম খাওয়ার সময়, বসন্তে মৌমাছিদের উল্লেখযোগ্য পরিমাণে অমৃত এবং পরাগ সরবরাহ করে। কখনও কখনও রোয়ানের ফুল অস্থায়ী ঠান্ডা আবহাওয়ার সূত্রপাতের সাথে মিলে যায় এবং তারপরে মৌমাছিরা ফুলগুলি দেখতে পায় না। মধু মোটা-দানাযুক্ত, একটি লালচে আভা এবং একটি শক্তিশালী, অনন্য সুবাস আছে। মোট মধু উৎপাদনশীলতা এ অনুকূল অবস্থাপ্রতি 1 হেক্টর রোপণে প্রায় 30-40 কেজি।

চারার গাছ। ফলের ফলন - 2.5 টন/হেক্টর পর্যন্ত। মিষ্টান্ন শিল্পে ব্যবহৃত তাজা এবং প্রক্রিয়াজাত আকারে ভোজ্য। তারা ব্যবহার করা হয় তাজাএবং জুস, জ্যাম, জ্যাম, মিছরিযুক্ত ফল, বিশুদ্ধ আকারে, সমুদ্রের বাকথর্ন এবং আপেলের সাথে একসাথে। তারা মিষ্টির জন্য ফিলিং তৈরি করে এবং কেভাস, টিংচার, রোয়ান ভদকা এবং কগনাকও তৈরি করে। শুকনো - চায়ের বিকল্প। তারা ভিটামিন প্রস্তুতির জন্য কাঁচামাল হিসাবে পরিবেশন করতে পারেন। ফল থেকে আপনি সরবিটল তৈরি করতে পারেন, যা চিনি প্রতিস্থাপন করে। বীজের মধ্যে থাকা চর্বিযুক্ত তেল খাবারের জন্য উপযুক্ত এবং একটি মনোরম স্বাদ রয়েছে।

চাষ করা হয়েছে। এটি উচ্চ ঠান্ডা এবং খরা প্রতিরোধের দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। এই বিষয়ে, এটি ব্যবহার করা হয় প্রজনন কাজঠান্ডা-প্রতিরোধী এবং খরা-প্রতিরোধী পোম জাতের প্রজনন করার সময় ফল গাছপালা. বড় ফল আছে ডেজার্ট জাত, I.V Michurin এবং অন্যান্য breeders দ্বারা প্রজনন.

লোক ক্যালেন্ডারে একটি পিটার-পল দিন রয়েছে, যা সেপ্টেম্বরের শেষে পড়ে - রোয়ান বেরি পাকার সময়। এই দিনে, ফল সহ ডালগুলিকে গুচ্ছ করে বেঁধে বাড়ির ছাদের নীচে ঝুলানো হত। এই প্রথাটি একটি গাছ হিসাবে রোয়ানের ধারণার সাথে যুক্ত যা একজন ব্যক্তিকে সমস্ত ধরণের ঝামেলা থেকে রক্ষা করতে পারে। এটি কেবল রাশিয়ায় নয়, পশ্চিম ইউরোপ এবং বাল্টিক রাজ্যগুলিতেও বিস্তৃত ছিল। রোয়ান শাখাগুলি শুধুমাত্র জীবন্ত স্থানগুলিকে সাজানোর জন্য ব্যবহার করা হয়েছিল, তবে শস্যাগার এবং গেটগুলিও প্রতিটি ক্ষেত্রের প্রান্তে আটকে ছিল;

মধ্য রাশিয়ায়, রোয়ান বিয়ের অনুষ্ঠানে ব্যবহৃত হত। এর পাতাগুলি নবদম্পতির জুতাগুলিতে স্থাপন করা হয়েছিল, ফলগুলি তাদের জামাকাপড়ের পকেটে লুকিয়ে রাখা হয়েছিল - যাদুকর এবং ডাইনিদের হাত থেকে রক্ষা করার জন্য এই সব। এছাড়াও, রোয়ান একটি প্রতীক এবং পরিবারের সুখ এবং শান্তির গ্যারান্টি, তাই তারা বাড়ির কাছে রোয়ান লাগানোর চেষ্টা করেছিল।

সাহিত্য

• গ্লুকভ এম.এম.মধু গাছ। এড. 7ম, সংশোধিত এবং অতিরিক্ত - এম.: কোলোস, 1974। - এস. 203-204
• ইউএসএসআর এর গাছ এবং গুল্ম। বন্য, চাষ এবং ভূমিকা / এড জন্য সম্ভাবনা. 6 খণ্ডে। টি. III। অ্যাঞ্জিওস্পার্ম: পরিবার ট্রোকোডেন্ড্রোনেসি - রোসেসি। - এম., লেনিনগ্রাদ: ইউএসএসআর একাডেমি অফ সায়েন্সেসের পাবলিশিং হাউস, 1954। - পি. 465-466
• এলেনেভস্কি এ জি, রাডিগিনা ভি আই, বুলানি ইউ।সারাটোভ ডান তীরের গাছপালা (উদ্ভিদের সারাংশ)। - সারাতভ: পাবলিশিং হাউস সারাট। পেডিন-টা, 2000। - আইএসবিএন 5-87077-047-5। - পৃ. 38
• ইউনিভার্সাল এনসাইক্লোপিডিয়া অফ মেডিসিনাল প্ল্যান্টস/কম্প। I. Putyrsky, V. Prokhorov। - Mn.: বুক হাউস; এম.: মাখাওন, 2000। - পৃষ্ঠা 250-252
• ফ্লোরা মধ্যম অঞ্চলরাশিয়া: অ্যাটলাস-নির্ধারক / কিসেলেভা কে.ভি., মায়োরভ এস.আর., নোভিকভ ভি.এস. অধ্যাপক ভি এস নোভিকোভা। - এম.: ফিটন+ সিজেএসসি, 2010। - পি. 302

রোয়ান (lat. Sorbus)একটি বংশ কাঠের গাছপালাউপজাতি অ্যাপল পরিবার Rosaceae, যার মধ্যে, বিভিন্ন উত্স অনুসারে, 80 থেকে 100 প্রজাতি রয়েছে। এবং উদ্ভিদ সাধারণ রোয়ান, বা লাল (lat. Sorbus aucuparia)- একটি ফলের গাছ, রোয়ান গণের একটি প্রজাতি, প্রায় সমগ্র ইউরোপ, পশ্চিম এশিয়া এবং ককেশাস জুড়ে বিস্তৃত। প্রজাতির পরিসীমা সুদূর উত্তরে পৌঁছেছে, এবং পাহাড়ে লাল রোয়ান, ইতিমধ্যে একটি ঝোপের আকারে, গাছপালা সীমানায় উঠে গেছে। জেনেরিক নাম sorbus কেল্টিক ভাষা থেকে এসেছে, "টার্ট, তিক্ত" হিসাবে অনুবাদ করা হয়েছে এবং রোয়ান ফলের স্বাদকে চিহ্নিত করে। প্রজাতির নাম থেকে এসেছে ল্যাটিন শব্দ, অনুবাদিত অর্থ "পাখি" এবং "ধরতে": রোয়ান ফল পাখিদের আকর্ষণ করত এবং তাদের প্রলুব্ধ করতে ব্যবহৃত হত।

দীর্ঘকাল ধরে, রোয়ান স্লাভ, স্ক্যান্ডিনেভিয়ান এবং সেল্টদের সংস্কৃতির অংশ ছিল, যারা এটি দিয়েছিল জাদুকরী শক্তি: এটা বিশ্বাস করা হয়েছিল যে তিনি যুদ্ধে যোদ্ধাদের পৃষ্ঠপোষকতা করেছিলেন, মৃতদের জগত থেকে এবং জাদুবিদ্যা থেকে রক্ষা করেছিলেন। নীচের দিক থেকে রোয়ান বেরি একটি সমবাহু মত দেখায় পাঁচ পয়েন্টযুক্ত তারা- সুরক্ষার প্রাচীনতম পৌত্তলিক প্রতীকগুলির মধ্যে একটি। বিবাহের সময়, নবদম্পতির জুতাগুলিতে রোয়ান পাতা স্থাপন করা হয়েছিল এবং এর কাঠ থেকে ভ্রমণের দাড়ি তৈরি করা হয়েছিল। রোয়ানকে বাড়ির পাশে রোপণ করা হয়েছিল, এবং গাছটিকে ক্ষতিগ্রস্থ করা বা ধ্বংস করা খুব খারাপ লক্ষণ হিসাবে বিবেচিত হয়েছিল।

রোয়ান রোপণ এবং যত্ন

• প্রস্ফুটিত:সাধারণত মে মাসের মাঝামাঝি সময়ে।
• অবতরণ:বসন্তে রস প্রবাহ শুরু হওয়ার আগে বা পাতা পড়ার সময়।
• আলো:উজ্জ্বল সূর্যালোক।
• মাটি:উর্বর, সুনিষ্কাশিত, মাঝারি থেকে হালকা দোআঁশ।
• জল দেওয়া:রোপণের পরে বাধ্যতামূলক এবং ঘন ঘন, বার্ষিক ক্রমবর্ধমান মরসুমের শুরুতে, ফসল কাটার 2-3 সপ্তাহ আগে, ফসল কাটার 2-3 সপ্তাহ পরে। জল খরচ - প্রতি গাছে 2-3 বালতি।
• খাওয়ানো:রোপণের তৃতীয় বছর থেকে শুরু করে: বসন্তে - হিউমাস এবং অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট সহ, গ্রীষ্মের প্রথম দিনগুলিতে - মুলিন (1:5), পাখির বিষ্ঠা (1:10) বা এগ্রোলাইফ (নির্দেশ অনুসারে) এর দ্রবণ সহ ), এবং গ্রীষ্মের শেষে - কাঠের ছাই এবং সুপারফসফেট সহ।
• ছাঁটাই:প্রারম্ভিক বসন্ত
• প্রজনন:গ্রাফটিং, সবুজ এবং কাঠের কাটিং, অঙ্কুর এবং লেয়ারিং।
• কীটপতঙ্গ:পুঁচকে, আপেল করাত, মথ, রোয়ান গল মাইট, বার্ক বিটল, সবুজ আপেল এফিড, স্কেল পোকা।
• রোগ:অ্যানথ্রাকনোজ, সেপ্টোরিয়া, বাদামী এবং ধূসর দাগ, পাউডারি মিলডিউ, মনিলিওসিস, স্ক্যাব, মরিচা, নেক্রোসিস (কালো, নেকট্রিয়া এবং সাইটোস্পোর) এবং ভাইরাল রিং মোজাইক।
• বৈশিষ্ট্য:হয় ঔষধি উদ্ভিদ, যার ফলের মধ্যে choleretic, diaphoretic, diuretic এবং hemostatic প্রভাব রয়েছে।

নীচে ক্রমবর্ধমান রোয়ান সম্পর্কে আরও পড়ুন।

রোয়ান গাছ - বর্ণনা

সাধারণ রোয়ান একটি গাছ বা গুল্ম এবং 12 মিটারের বেশি উচ্চতায় পৌঁছায় না এর মুকুট গোলাকার, এর অঙ্কুরগুলি ধূসর-লাল। প্রাপ্তবয়স্ক উদ্ভিদের বাকল মসৃণ, চকচকে, হলুদ-ধূসর বা ধূসর-বাদামী। রোয়ানের বিকল্প, অস্পষ্ট পাতাগুলি 20 সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্যে পৌঁছায় এবং 7-15টি দীর্ঘ, ঝাঁকুনিযুক্ত, প্রান্ত বরাবর সূক্ষ্ম পাতার, উপরের দিকে সবুজ এবং ম্যাট এবং নীচের দিকে হালকা এবং পিউবেসেন্ট থাকে। শরত্কালে, পাতাগুলি সোনালি এবং লাল হয়ে যায়।

10 সেন্টিমিটার ব্যাস পর্যন্ত পুরু টার্মিনাল কোরিম্বে সংগ্রহ করা হয় এমন অসংখ্য সাদা পাঁচ-পদবিযুক্ত রোয়ান ফুল 1 সেমি ব্যাস পর্যন্ত একটি কমলা-লাল রসালো আপেল। রোয়ান ফুল মে বা জুন মাসে শুরু হয় এবং গ্রীষ্মের শেষের দিকে বা শরতের শুরুতে ফল পাকে।

রোয়ান গ্যাস দূষণ এবং বাতাসে ধোঁয়া, সেইসাথে জলাবদ্ধতা এবং জলাবদ্ধ মাটি সহ্য করে না।

রোয়ান কাঠ শক্ত এবং স্থিতিস্থাপক, কিন্তু একই সময়ে প্রক্রিয়া করা সহজ। প্রাচীন কাল থেকে, এটি থেকে স্পিন্ডেল এবং রুনস তৈরি করা হয়েছে। ফ্যাব্রিকের জন্য একটি রঞ্জক রোয়ান ফল থেকে উত্পাদিত হয়।

রোয়ান রোপণ

যেহেতু রোয়ান গাছটি বেশ লম্বা হয়, তাই এটি বাগানের সীমানায় রোপণ করা বুদ্ধিমানের কাজ যাতে এটি এলাকাটিকে ছায়া না দেয়। রোয়ান উর্বর মাটি পছন্দ করে (মাঝারি এবং হালকা দোআঁশ যা আর্দ্রতা ভালভাবে ধরে রাখে), তবে সাধারণত দরিদ্র মাটিতে জন্মায়। রোয়ান রোপণ করা হয়, অন্যান্য ফলের গাছের মতো, বসন্তে, রস বেরোতে শুরু করার আগে বা শরত্কালে, পাতা পড়ার সময়কালে। আপনি যদি বেরি কাটার আশা করেন তবে একবারে বিভিন্ন জাতের রোপণ করুন।

রোয়ান চারা বাছাই করার সময়, তাদের রুট সিস্টেমের অবস্থার দিকে মনোযোগ দিন: এটি ভালভাবে বিকশিত এবং স্বাস্থ্যকর হওয়া উচিত, অর্থাৎ, 20 সেন্টিমিটারের বেশি লম্বা 2-3 টি প্রধান শাখা থাকতে হবে যদি গাছের শিকড়গুলি আবহাওয়াযুক্ত এবং শুষ্ক হয় ভাল রোপণ উপাদানকিনবেন না চারার বাকল মসৃণ হতে হবে, কুঁচকে যাবে না। ছালের একটি ছোট টুকরো ছিঁড়ে তাকান ভিতরের দিক: এটি সবুজ হতে হবে, মৃত গাছের মতো বাদামি নয়। রোগাক্রান্ত, শুকনো এবং ভাঙা শিকড় এবং অঙ্কুর অপসারণ করে রোপণের জন্য চারা প্রস্তুত করুন। আগে শরৎ রোপণতারা চারাগাছের ডালগুলি থেকে পাতাগুলিও সরিয়ে দেয়, সতর্কতা অবলম্বন করে যাতে তাদের অক্ষের কুঁড়িগুলি ক্ষতিগ্রস্ত না হয়।

রোয়ানের চারা একে অপরের থেকে এবং অন্যান্য গাছ থেকে 4-6 মিটার ব্যবধানে সাইটে স্থাপন করা হয়। গর্তের গভীরতা এবং ব্যাস 60-80 সেন্টিমিটার 5 কেজি পিট কম্পোস্ট এবং উপরের মাটির মিশ্রণ তৈরি করুন, এতে 2-3 বেলচা পচা সার, 200 গ্রাম সুপারফসফেট এবং 100 গ্রাম কাঠের ছাই যোগ করুন এবং সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত করুন। . এই মিশ্রণ দিয়ে গর্তগুলি এক-তৃতীয়াংশ পূর্ণ করুন, তারপর নিয়মিত মাটি দিয়ে গর্তটি অর্ধেকটি পূরণ করুন, এতে এক বালতি জল ঢেলে ভিজিয়ে দিন।

চারার শিকড়গুলি মাটির ম্যাশে ডুবিয়ে দিন, গর্তের মাঝখানে রাখুন এবং অবশিষ্ট অংশ দিয়ে জায়গাটি পূরণ করুন। মাটির মিশ্রণবা উপরের মাটি থেকে মাটি। রোপণের পরে, চারার চারপাশের পৃষ্ঠটি ভালভাবে কম্প্যাক্ট করুন এবং জল দিন। চারাটি নার্সারিতে গজানোর চেয়ে মাটির 2-3 সেন্টিমিটার গভীরে হওয়া উচিত। জল শোষিত হয়ে গেলে, গাছের গুঁড়ির বৃত্তে হিউমাস, পিট, খড়, ঘাস, খড়, করাত বা অন্যান্য জৈব উপাদানের 5-10 সেন্টিমিটার পুরু স্তর দিয়ে মাল্চ করুন।

রোয়ানের যত্ন

বাগানে রোয়ান বাড়ছে

ক্রমবর্ধমান রোয়ান একটি মালীর জন্য স্বাভাবিক পদ্ধতি অনুসরণ করে: জল দেওয়া, আগাছা দেওয়া, মাটি আলগা করা, সার দেওয়া, ছাঁটাই করা, রোগ এবং কীটপতঙ্গ থেকে রক্ষা করার ব্যবস্থা।

বৃষ্টিপাতের অভাবের সময় রোয়ানকে জল দেওয়া হয়, এবং এটি অবশ্যই ক্রমবর্ধমান মরসুমের শুরুতে এবং জমিতে রোপণের পরে, পাশাপাশি ফসল কাটার দুই থেকে তিন সপ্তাহ আগে এবং এর দুই থেকে তিন সপ্তাহ পরে করা উচিত। গাছের কাণ্ডের বৃত্তের ঘেরের চারপাশে তৈরি খাঁজে জল ঢালা ভাল। জল গণনা - প্রতি উদ্ভিদ 2-3 buckets, যাইহোক, যখন নির্ধারণ প্রয়োজনীয় পরিমাণজল, গাছের বয়স, মাটির গঠন এবং অবস্থা বিবেচনায় নেওয়া উচিত।

গাছের কাণ্ডের বৃত্তে মাটি আলগা করা হয় বসন্তের শুরুতে, তারপর গ্রীষ্মকালে 2-3 বার এবং সবসময় ফসল কাটার পরপরই। জল দেওয়া বা বৃষ্টির পরে দ্বিতীয় দিনে পৃষ্ঠটি আলগা করা আরও সুবিধাজনক, একই সাথে আগাছা অপসারণ করার সময়। আলগা করার পরে, গাছের গুঁড়ির বৃত্ত আবার জৈব পদার্থ দিয়ে মালচ করা হয়।

পদ্ধতিগত সার রোয়ানের ফলন বাড়ায়। বসন্তে জীবনের তৃতীয় বছর থেকে, গাছের নিচে 5-8 কেজি কম্পোস্ট বা হিউমাস এবং 50 গ্রাম অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট যোগ করা হয়। জুনের প্রথম দিনে, প্রতিটি রোয়ান গাছের নিচে 10 লিটার মুলিন দ্রবণ (1:5) বা পাখির বিষ্ঠা (1:10) ঢেলে দেওয়া হয়। জৈব এগ্রোলাইফ সমাধান দ্বারা প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে। গ্রীষ্মের শেষে, গাছের নীচে আধা লিটার কাঠের ছাই এবং 100 গ্রাম সুপারফসফেট যোগ করতে হবে।

রোয়ান বসন্তের প্রথম দিকে ছাঁটাই করা হয়, কুঁড়িগুলি জাগ্রত হওয়ার আগে: অঙ্কুরগুলি যা একটি সমকোণে প্রসারিত হয়, সরানো হয়, রোগাক্রান্ত, কুঁচকে যায় এবং মুকুটের গভীরে বৃদ্ধি পায়। রোয়ান জাতগুলির জন্য যেগুলি গত বছরের অঙ্কুরগুলিতে ফল দেয়, আপনাকে শাখাগুলিকে পাতলা এবং ছোট করতে হবে এবং যেগুলিতে ফল ধরে তাদের জন্য বিভিন্ন ধরনেরফলের গঠন, পদ্ধতিগতভাবে পাতলা করে এবং রিংলেটগুলিকে পুনরুজ্জীবিত করে এবং কঙ্কালের শাখাগুলিকে ছোট করে।

সাধারণভাবে, মুকুটের অভিন্ন আলোকসজ্জা নিশ্চিত করার জন্য ছাঁটাই করা হয়, যা উচ্চ ফলনে অবদান রাখে। যাইহোক, রোয়ান গাছের মুকুটটি পিরামিডাল, তাই শাখাগুলি নীচে বৃদ্ধি পায় তীব্র কোণট্রাঙ্কে, এবং এটি তাদের শক্তি থেকে বঞ্চিত করে। কঙ্কালের শাখা তৈরি করার সময়, আপনার কাজ হল তাদের একটি ডান বা স্থূল কোণে বের করার চেষ্টা করা।

দুর্বল বৃদ্ধি সহ গাছগুলির পুনরুজ্জীবিত ছাঁটাই প্রয়োজন, যা নতুন অঙ্কুর বৃদ্ধিকে উত্সাহিত করার জন্য দুই বা তিন বছর বয়সী কাঠের উপর করা হয়।

রোয়ানের কীটপতঙ্গ এবং রোগ

পোকামাকড় বা প্যাথোজেনিক সংক্রমণ দ্বারা গাছের ক্ষতির প্রথম লক্ষণ মে-জুন মাসের প্রথম দিকে দেখা যেতে পারে। এই সংস্কৃতি কি রোগে ভোগে?রোয়ান অ্যানথ্রাকনোজ, সেপ্টোরিয়া, বাদামী এবং ধূসর দাগ, পাউডারি মিলডিউ, মনোলিওসিস, স্ক্যাব, মরিচা, নেক্রোসিস (কালো, নেকট্রিয়া এবং সাইটোস্পোর) এবং ভাইরাল রিং মোজাইক দ্বারা প্রভাবিত হয়। আপনি যদি একটি স্বাস্থ্যকর চারা কিনে থাকেন এবং ফসলের কৃষি পদ্ধতি অনুসারে রোয়ান রোপণ এবং যত্ন নেওয়া হয়, তবে গাছের স্বাস্থ্য সমস্যা হওয়ার সম্ভাবনা নেই: রোগগুলি কেবল দুর্বল গাছগুলিকে প্রভাবিত করে। যাইহোক, আপনাকে যে কোনও ঝামেলার জন্য প্রস্তুত থাকতে হবে।

আমরা এখনই বলে রাখি যে মোজাইক এবং সমস্ত ধরণের নেক্রোসিসের মতো রোগ নিরাময় করা যায় না, তাই এই দুরারোগ্য রোগ দ্বারা আক্রান্ত হওয়া থেকে রোয়ানকে রক্ষা করার সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উপায় হল প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা। এর মধ্যে রয়েছে সাবধানে চারা নির্বাচন, সংক্রমণ রোধে বীজ বপনের আগে মাটি চিকিত্সা, ভাইরাস বহনকারী পোকামাকড় ধ্বংস করা এবং গাছের গুঁড়ির বৃত্ত পরিষ্কার রাখা। যতবার সম্ভব বাগানের গাছগুলি যত্ন সহকারে পরিদর্শন করা খুব গুরুত্বপূর্ণ, কারণ ইতিমধ্যেই মৃত গাছটিকে বাঁচানোর চেয়ে রোগের বিকাশের একেবারে শুরুতে পরাস্ত করা অনেক সহজ।

রোপণ এবং ক্রমবর্ধমান সম্পর্কে নিবন্ধে ফলের গাছরোজ পরিবারের, আমরা বারবার সবচেয়ে সাধারণ রোগের লক্ষণ এবং তাদের বিরুদ্ধে লড়াই করার উপায়গুলি বর্ণনা করেছি এবং আপনি এই সম্পর্কে তথ্য পেতে পারেন বিস্তারিত তথ্য, আপেল, নাশপাতি, বরই এবং অন্যান্য রোয়ান-সম্পর্কিত সাধারণ ফসল সম্পর্কে সাইটে ইতিমধ্যে পোস্ট করা নিবন্ধগুলি উল্লেখ করে।

এই নিবন্ধের পরে তারা সাধারণত পড়ে

• "লাল" (syn. "Nevezhinskaya Red") - ফলের বৈচিত্র্যরাশিয়ান বংশোদ্ভূত নেভেজিনস্কায়া রোয়ান। এটি প্রথম "কুবোভায়া" এবং "হলুদ" থেকে অনেক কম ঘন ঘন পাওয়া যায়, তবে এর উচ্চ ফলন, হিম প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং ফলের চমৎকার মানের কারণে, এটি ব্যাপকভাবে বিতরণের সম্ভাবনা রয়েছে। দ্বারা গাছ চেহারা"হলুদ" জাতের মতোই, তবে কঙ্কালের শাখাগুলি পাতলা। ফল বড়, উজ্জ্বল লাল, মিষ্টি ও টক। ফলের স্বাদ কুবোভায়া জাতের তুলনায় বেশি।
• "কুবোভায়া" (syn. "Nevezhinskaya Kubovaya") রাশিয়ান বংশোদ্ভূত নেভেজিনস্কায়া রোয়ানের একটি ফলের জাত। এটি Nevezhinsky পর্বত ছাই এর সবচেয়ে সাধারণ জাত। এটি উচ্চ হিম প্রতিরোধের, উচ্চ ফলন এবং চমৎকার ফলের গুণমান দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। ফল বড় (উচ্চতা 12 মিমি, প্রস্থ 10 মিমি), পঞ্চভুজ, লাল, স্বাদ মিষ্টি এবং টক, তিক্ততা ছাড়াই। তাজা খরচ এবং প্রক্রিয়াকরণের জন্য উপযুক্ত। সেপ্টেম্বরের প্রথমার্ধে পাকা। 0-2°C তাপমাত্রায় এগুলি এপ্রিল পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
• "বড়-ফলযুক্ত" (syn। "Nevezhinskaya Large-fruited") - ফলের জাত
• "মদ" (syn. "ইভানের সৌন্দর্য") - রোয়ান এবং অ্যারোনিয়া অতিক্রম করার ফলে 1905 সালে আইভি মিচুরিন জাতটি পেয়েছিলেন। গাছ 1.5-2 মিটার লম্বা, জোড়াহীন গাঢ় সবুজ পাতা সহ। ফল কালো, মিষ্টি, প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়াকরণের জন্য মূল্যবান।
• "মিচুরিনস্কায়া ডেসার্টনায়া" (সিন। "ডেজার্ট") - ফলের জাত
• "মোরাভস্কায়া" - ফলের জাত
• "মোরাভিয়ান হার্ভেস্ট" - ফলের জাত
• "নানা" (syn. "Nana")
  - আলংকারিক বৈচিত্র্য, একটি গুল্ম বৃদ্ধি ফর্ম দ্বারা চিহ্নিত করা হয়
• "নেভেজিনস্কায়া"। বৃদ্ধির ফর্ম: বহু-কান্ডযুক্ত গাছ, 40 বছর বয়সে প্রায় 5 মিটার উচ্চতা। মুকুট, রোপণের ঘনত্বের উপর নির্ভর করে, বৃত্তাকার বা পিরামিডাল, যার ব্যাস 7.5 মিটার পর্যন্ত উচ্চ হিম প্রতিরোধ এবং বার্ষিক ফলন দ্বারা আলাদা করা হয়। শিকড় অঙ্কুর, লেয়ারিং এবং গ্রাফটিং দ্বারা প্রচারিত। নিজস্ব মূল গাছপালা উদ্ভিজ্জ বংশবিস্তার৫ম-৭ম বছরে ফল ধরতে শুরু করে, ফরেস্ট রোয়ানে কলম করা হয় - ৩য়-৫ম বছরে। ফলের twigs এবং ringlets উপর ফল। মূল সিস্টেমটি প্রধানত পৃষ্ঠের মাটির দিগন্তে অবস্থিত। তিনজন আছে বয়সের সময়কালবৃদ্ধি এবং ফল। 1 থেকে 25-30 বছর পর্যন্ত প্রথম সময়টি মাটির উপরে অংশগুলির বৃদ্ধি, মুকুট গঠনের দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। একই সময়ে, ফল দেওয়া শুরু হয়। দ্বিতীয় সময়কাল (30-45 বছর) আরও প্রচুর এবং নিয়মিত ফল দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। এই সময়ে, গাছের মূল সিস্টেম এবং উপরের মাটির অংশে পৌঁছায় বৃহত্তম আকার. তৃতীয় সময়কাল (45-60 বছর)। কাঠ বার্ধক্য: ইন বড় পরিমাণেবড় কঙ্কালের শাখাগুলি মারা যায়, উদ্ভিদের অংশগুলির বৃদ্ধি দ্রুত হ্রাস পায় এবং ফলন হ্রাস পায়।
• "পেন্ডুলা" (syn. "Pendula", "weeping")
  - আলংকারিক বৈচিত্র্য, বাঁকা অঙ্কুর, যখন একটি উচ্চ কাণ্ডে গ্রাফ্ট করা হয়, ঝুলন্ত শাখাগুলির সাথে একটি কাঁদা মুকুটের আকার তৈরি করে
• "Variegata" (syn. "Pendula Variegata")
  - আলংকারিক বৈচিত্র্য, বাঁকা অঙ্কুর, যখন একটি উচ্চ কাণ্ডে গ্রাফ্ট করা হয়, ঝুলন্ত শাখা, বৈচিত্রময় পাতা সহ একটি কাঁদা মুকুট আকৃতি তৈরি করে
• "রোসিনা" (syn. "Rosina") - জার্মান বংশোদ্ভূত ফলের বৈচিত্র্য
• "রসিকা" (syn. "Rossika", "Russian", "Russian") - ফলের জাত
• "রসিকা মেজর" (syn. "Rossica Major", "Russian large-fruited", "Russian large-fruited") - ফলের বিভিন্নতা