गैस स्टोव के साथ रसोई में वेंटिलेशन। कुशल और सुरक्षित रसोई वेंटिलेशन सिस्टम बनाने के लिए फोरमहाउस उपयोगकर्ता की सिफारिशें

घर के किसी अन्य कमरे की तरह रसोई को भी प्रभावी वेंटिलेशन की आवश्यकता नहीं होती है। आख़िरकार, यहां खाना पकाने के कारण न केवल आर्द्रता का स्तर बढ़ता है, बल्कि गैस उत्सर्जन भी होता है। इस लेख में हम देखेंगे कि रसोईघर में वेंटिलेशन कैसा होना चाहिए गैस - चूल्हा, विकल्प विभिन्न योजनाएंवायु विनिमय और उनकी विशेषताएं।

सामान्य जानकारी

यदि रसोई में कोई वेंटिलेशन नहीं है या यह अप्रभावी रूप से काम करता है, तो इससे कई नकारात्मक परिणाम हो सकते हैं:

• बढ़ी हुई आर्द्रता के परिणामस्वरूप, दीवारों पर फफूंदी दिखाई देने लगेगी।
• ग्रीस और कालिख फिनिशिंग और फर्नीचर की सतह पर जम जाएगी, और तदनुसार कमरा जल्दी ही अपनी आकर्षक उपस्थिति खो देगा और अनुपयोगी हो जाएगा।
• खाना पकाने के दौरान भोजन और जलने की गंध घर के सभी क्षेत्रों में फैल जाएगी।

इसके अलावा, जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, जब गैस बर्नर संचालित होते हैं, तो गैस उत्सर्जन होता है, जिसका मानव शरीर पर विषाक्त प्रभाव पड़ता है। इस प्रकार, कुशल वेंटिलेशन- यह मुख्य रूप से घर या अपार्टमेंट के निवासियों की सुरक्षा के साथ-साथ स्थायित्व भी है रसोई का फर्नीचरऔर समापन.

इसलिए, गैस स्टोव के साथ रसोई के वेंटिलेशन की आवश्यकताएं सबसे कठोर हैं - यहां मानक वायु प्रवाह कम से कम 70 क्यूबिक मीटर प्रति घंटा होना चाहिए।

वेंटिलेशन उपकरण

किसी भी घर के निर्माण में वेंटिलेशन की स्थापना शामिल होती है, जिसकी योजना डिजाइन चरण में बनाई जाती है। एक नियम के रूप में, वेंटिलेशन छेद न केवल रसोई में, बल्कि बाथरूम और शौचालय में भी स्थित होते हैं। हालाँकि, घर के संचालन के दौरान, सिस्टम बंद हो जाता है और वायु विनिमय की दक्षता कम हो जाती है।

इसलिए, निवासियों को अतिरिक्त उपायों के बारे में सोचना होगा जो हवा के प्रवाह और बहिर्वाह को सुनिश्चित करेंगे। ऐसा करने के लिए सबसे पहले आपको यह समझने की जरूरत है कि कौन सी योजनाएं मौजूद हैं वेंटिलेशन सिस्टम. वास्तव में, उन सभी को चार प्रकारों में विभाजित किया जा सकता है:

प्राकृतिक वातायन

यह योजना, एक नियम के रूप में, पुराने घरों में पाई जाती है। ऐसी व्यवस्था से ड्राफ्ट की नियमित जांच करना आवश्यक है।

आप इसे दो तरीकों से कर सकते हैं:

• किचन में वेंटिलेशन के लिए छत के नीचे हमेशा एक ग्रिल लगी होती है। आपको इसमें कागज का एक टुकड़ा संलग्न करना होगा। यदि यह चिपक जाता है, तो ड्राफ्ट है और वेंटिलेशन अच्छी तरह से काम कर रहा है।
• आप जाली पर जलती हुई माचिस या लाइटर ला सकते हैं। यदि ड्राफ्ट है, तो लौ को सिस्टम में विक्षेपित होना चाहिए।

यदि ऐसी जांच से पता चलता है कि वेंटिलेशन दोषपूर्ण है, तो आप ग्रिल को हटाने और इसे गंदगी और धूल से साफ करने का प्रयास कर सकते हैं, साथ ही वायु वाहिनी को भी साफ कर सकते हैं, जो पहुंच क्षेत्र में स्थित है। यदि ये कदम मदद नहीं करते हैं, तो आपको विशेषज्ञों से मदद लेनी होगी।

अक्सर ऐसा होता है कि सिस्टम में ड्राफ्ट होने पर भी रसोई में वायु विनिमय अपर्याप्त होता है। इस मामले में, कमरे को सुसज्जित करना आवश्यक है।

सलाह! हवा के प्रवाह को उलटने से रोकने के लिए, आपको रसोई के वेंटिलेशन के लिए एक चेक वाल्व का उपयोग करना चाहिए। यदि आवश्यक हो तो यह उपकरण आपको सिस्टम को बंद करने और प्रवाह की तीव्रता को नियंत्रित करने की भी अनुमति देगा।

निकास

रसोई में निकास वेंटिलेशन सिस्टम सबसे आम में से एक है। सबसे पहले, यह कहा जाना चाहिए कि ये दो प्रकार के होते हैं:

• जनरल - इसके बजाय वेंटिलेशन ग्रिलएक पंखा स्थापित किया गया है जो हवा को वायु वाहिनी में प्रवाहित करता है।
• स्थानीय - स्टोव के ऊपर एक निकास उपकरण (हुड) स्थापित किया गया है, जो एक पंखे का उपयोग करके, वसा, भाप और गैस के सभी उत्सर्जन को निकालता है, उन्हें पूरे कमरे में फैलने से रोकता है।

एक अपार्टमेंट में सबसे प्रभावी वेंटिलेशन हुड वाली रसोई में होता है। अक्सर यह एक गुंबद के आकार की संरचना होती है, जो एक वायु वाहिनी का उपयोग करके सामान्य वेंटिलेशन से जुड़ी होती है।

किसी अपार्टमेंट में रसोईघर में वेंटिलेशन के लिए वायु वाहिनी का क्रॉस-सेक्शन चौकोर या गोल हो सकता है। सबसे आम 130x130 मिमी वायु वाहिनी है। यदि इसकी धुरी वेंटिलेशन छेद की धुरी के सापेक्ष स्थानांतरित हो जाती है, तो कनेक्शन एक नालीदार पाइप का उपयोग करके किया जाता है। हुड को दीवार या दीवार कैबिनेट से जोड़ा जा सकता है।

प्रदूषित हवा को कमरे से बाहर निकलने के लिए स्वच्छ हवा कहीं न कहीं से आनी चाहिए। अगर किचन में प्लास्टिक की खिड़कियां लगाई जाएं तो संभवत: स्वच्छ हवा के प्रवाह में दिक्कत आती है।

इस समस्या को हल करने में मदद मिलेगी आपूर्ति वाल्वजिसे आप अपने हाथों से दीवार में लगा सकते हैं।

पहुंच प्रदान करने के अलावा ताजी हवाकमरे में, यह उपकरण, चेक वाल्व की तरह, कुछ अन्य कार्य भी करता है:

• आपको आने वाले वायु प्रवाह की तीव्रता को नियंत्रित करने की अनुमति देता है।
• आने वाली हवा को फ़िल्टर करता है।
• यदि आवश्यक हो तो आपको रसोई में वेंटिलेशन बंद करने की अनुमति देता है।

ऐसा वाल्व लगाने के बाद वायु विनिमय की दक्षता और भी बढ़ जाएगी।

सलाह! यदि अपार्टमेंट में वेंटिलेशन कगार के साथ रसोईघर है, तो आप इसे कैबिनेट की मदद से दृष्टि से छुपा सकते हैं। इस मामले में सबसे अच्छा विकल्प कस्टम-निर्मित फर्नीचर है।

आपूर्ति

रसोई में आपूर्ति वेंटिलेशन स्वयं काफी दुर्लभ है। एक नियम के रूप में, यह एक निकास हुड के साथ मिलकर काम करता है, जिसके परिणामस्वरूप एक आपूर्ति और निकास प्रणाली बनती है।

यदि कोई हुड नहीं है, तो स्थापित करने से पहले आपूर्ति उपकरण, आपको यह सुनिश्चित करना होगा सामान्य प्रणालीअच्छा कर्षण है. अन्यथा, प्रदूषित हवा स्वच्छ हवा के साथ मिल जाएगी और घर के अन्य क्षेत्रों में फैल जाएगी।

यदि हवा का बहिर्वाह अच्छी तरह से व्यवस्थित है, तो सबसे आसान तरीका एक विशेष पंखे का उपयोग करके मजबूर प्रवाह सुनिश्चित करना है। यह उपकरण सप्लाई वाल्व जैसा दिखता है।

सबसे उन्नत पंखे मॉडल तापमान और आर्द्रता स्तर सेंसर से लैस हैं, ताकि वे स्वचालित रूप से काम कर सकें। उनमें से कुछ में एयर हीटिंग फ़ंक्शन भी है। इस तथ्य के बावजूद कि ऐसे उपकरणों की कीमत अधिक है, वे एक लाभदायक खरीद हैं, क्योंकि वे आपको सर्दियों में हीटिंग लागत को कम करने की अनुमति देते हैं।

ऐसे प्रशंसकों के लिए इंस्टॉलेशन निर्देश काफी सरल हैं:

• सबसे पहले, आपको वह स्थान निर्धारित करने की आवश्यकता है जहां पंखा स्थित होगा और डिवाइस पाइप के व्यास के साथ दीवार में एक छेद ड्रिल करें।
• फिर आपको उपकरण को छेद में स्थापित करना चाहिए और दीवार और पाइप के बीच की जगह को फोम करना चाहिए।
• साथ बाहरदीवार पर एक सुरक्षात्मक जंगला स्थापित किया जाना चाहिए।
• इसके बाद, निर्माता के निर्देशों के अनुसार, डिवाइस को बिजली से जोड़ा जाता है।

यह डिवाइस इंस्टॉलेशन प्रक्रिया को पूरा करता है। इस ऑपरेशन में सबसे कठिन काम आवश्यक व्यास का एक छेद ड्रिल करना है।

सलाह! एक निजी घर में रसोई वेंटिलेशन, एक नियम के रूप में, निर्माण चरण में योजना बनाई गई है। इस मामले में सर्वोत्तम विकल्पएक सामान्य आपूर्ति और निकास प्रणाली है। ऐसे वेंटिलेशन का डिज़ाइन विशेषज्ञों द्वारा किया जाना चाहिए।

निष्कर्ष

आप रसोई में प्रभावी वायु विनिमय सुनिश्चित कर सकते हैं अलग - अलग तरीकों से. सबसे आम विकल्प स्टोव के ऊपर स्थानीय निकास के साथ एक निकास प्रणाली है। यदि इसके कार्यान्वयन के लिए सभी शर्तें पूरी की जाती हैं, तो ऐसा वेंटिलेशन खाना बनाते समय रसोई में आराम और सुरक्षा सुनिश्चित करेगा।

इस लेख के वीडियो से आप कुछ सीख सकते हैं अतिरिक्त जानकारीइस टॉपिक पर।

वेंटिलेशन का डिज़ाइन और एग्ज़हॉस्ट सिस्टमरसोई परिसर के लिए, वास्तव में, यह बहुत सरल है। हालाँकि, कई बारीकियाँ हैं, जिन्हें अनदेखा करने से हमारे पास गलत और अप्रभावी वेंटिलेशन बनाने की पूरी संभावना है। वेंटिलेशन, जो हवा को शुद्ध करने के बजाय, सचमुच हमारे जीवन में जहर घोल देगा।

प्राकृतिक रसोई वेंटिलेशन और वायु मात्रा के संरक्षण का नियम

वे दिन लंबे चले गए जब निजी घरों और शहर के अपार्टमेंट के निवासी अपनी रसोई में प्राकृतिक वेंटिलेशन से संतुष्ट थे। ऐसी प्रणालियों की अपेक्षाकृत कम दक्षता (विशेषकर खाना पकाने के दौरान) के बावजूद, उनकी व्यवस्था के सिद्धांत हमेशा प्रासंगिक रहेंगे। मुद्दा यह है कि निरंतर संचालन प्राकृतिक वातायनकुछ शर्तें पूरी होने पर ही संभव है। अर्थात्: वेंटिलेशन नलिकाओं को कमरे से वायु द्रव्यमान की निर्बाध निकासी सुनिश्चित करनी चाहिए, जबकि रसोई में ताजी हवा का प्रवाह निरंतर होना चाहिए।

वेंटिलेशन सिस्टम का प्रभावी संचालन तभी संभव है जब कमरे से निकलने वाली हवा की मात्रा रसोई में प्रवेश करने वाली हवा की मात्रा के बराबर हो।

पहली शर्त का अनुपालन वेंटिलेशन नलिकाओं की समय पर सफाई और रखरखाव द्वारा सुनिश्चित किया जा सकता है। दूसरी शर्त की पूर्ति सरलतम प्रयोग से संभव है वायु आपूर्ति उपकरणवेंटिलेशन सिस्टम के भाग के रूप में।

गिलहरी उपयोगकर्ता फोरमहाउस

आप हमेशा दीवार में एक आपूर्ति वाल्व लगा सकते हैं, जो प्राकृतिक वेंटिलेशन को बढ़ाएगा।

बस कुछ दशक पहले, अधिकांश रहने की जगहें सुसज्जित थीं लकड़ी की खिड़कियाँ. उनकी जकड़न, जैसा कि हम जानते हैं, वांछित होने के लिए बहुत कुछ छोड़ दिया। इसलिए, किसी अपार्टमेंट या घर में ताजी हवा के प्रवेश का मुद्दा वस्तुतः बिना किसी मानवीय हस्तक्षेप के हल किया गया था। आज, जब हम सीलबंद डबल-घुटा हुआ खिड़कियों और शक्तिशाली रसोई हुडों, वाल्व के साथ काम कर रहे हैं आपूर्ति वेंटिलेशन, संरचना में निर्मित प्लास्टिक की खिड़कीया दीवार में बनाया जाना, कोई सनक नहीं है, बल्कि एक तत्काल आवश्यकता है।

सबसे सरल आपूर्ति और निकास वेंटिलेशनअपने ही हाथों से

यदि आपके घर या अपार्टमेंट में रसोई में निकास वेंट के साथ प्राकृतिक वेंटिलेशन सिस्टम है, तो आपको व्यावहारिक रूप से बेडरूम में केक की गंध का खतरा नहीं है। यदि आपका घर अभी बन रहा है, तो ऐसी व्यवस्था का ध्यान रखने का समय आ गया है। सामान्य मोड में काम करते हुए, यह रसोई क्षेत्र में हवा को लगातार ताज़ा करेगा, और यदि इसकी दक्षता अपर्याप्त है, तो इसे एक छोटे निकास पंखे से लैस करके इसे हमेशा बेहतर बनाया जा सकता है।

यदि आप एक निजी घर में रहते हैं, तो वेंटिलेशन वाहिनी में स्थापित छत का पंखा ऑपरेशन के दौरान शोर पैदा किए बिना सिस्टम के डिजाइन को आधुनिक बनाने में मदद करेगा।

एंड्री वासिलिव उपयोगकर्ता फोरमहाउस

अगर निजी घर, तो समस्या को केवल इंस्टॉल करके हल किया जा सकता है छत का पंखा. उसे सड़क पर शोर मचाने दो.

यदि आप किसी अपार्टमेंट में रहते हैं, तो पंखा लगा लें बाहर निकलने देना, कमरे में ताजी हवा के प्रवेश की प्रक्रिया में गुणात्मक सुधार करेगा।

हेल उपयोगकर्ता फोरमहाउस

जब मैं रसोई के वेंट में बने नियमित पंखे को चालू करता हूं, तब भी खुला दरवाज़ा गंध आ रही हैवेंटिलेशन में.

एक अच्छा समाधान एक डक्ट पंखा हो सकता है जो निकास प्रवाह की शक्ति को काफी बढ़ा सकता है।

सूचीबद्ध उपकरणों का उपयोग करके, आप अपने हाथों से प्राकृतिक वेंटिलेशन को एक सरल आपूर्ति और निकास प्रणाली में बदल सकते हैं।

वायु नलिकाएँ बनाने के नियम

एक प्राकृतिक वेंटिलेशन सिस्टम जिसमें सहायक पंखे नहीं हैं, किसी भी समय आपके साथ क्रूर मजाक कर सकता है। हम इसी बारे में बात कर रहे हैं भौतिक घटना, "टिपिंग ओवर ड्राफ्ट" के रूप में। यह तब देखा जाता है जब, प्रभाव में बाह्य कारकनिकास प्रवाह शक्ति खो देता है या पूरी तरह से अपनी दिशा बदल देता है (सड़क से हवा वेंटिलेशन शाफ्ट के माध्यम से कमरे में प्रवेश करना शुरू कर देती है)। इसलिए, छत पर वेंटिलेशन डक्ट लगाने की सलाह दी जाती है, और इसकी ऊंचाई रिज की ऊंचाई से अधिक होनी चाहिए। यह नियम प्राकृतिक वेंटिलेशन और मजबूर वायु निष्कासन वाले सिस्टम दोनों के लिए प्रासंगिक है।

मटिल्डा उपयोगकर्ता फोरमहाउस

ट्रैक्शन पलटना अक्सर ऑफ-सीज़न में होता है, जब बाहर नमी और ठंड होती है। अगर वेंटिलेशन पाइपरिज के नीचे स्थापित किया गया है, तो पलटना एक निरंतर घटना बन जाएगी और हवा की दिशा पर निर्भर करेगी।

ठंडे क्षेत्रों (अटारी और इमारत के बाहर) से गुजरने वाले पाइप और डक्टवर्क को इन्सुलेशन किया जाना चाहिए।

दीवार में एक साधारण क्षैतिज छेद के माध्यम से बाहर की ओर जाने वाली वेंटिलेशन वाहिनी, इमारत के अंदर और बाहर दबाव अंतर की अनुपस्थिति के कारण, पंखा चालू होने पर ही अपना कार्य करेगी।

रसोई के हुड

हमने उन प्रणालियों की विशेषताओं की जांच की जो लगातार काम करती हैं और रसोई में प्रभावी वायु विनिमय सुनिश्चित करने के लिए डिज़ाइन की गई हैं। अब बात करते हैं रसोई के हुडों के बारे में - ऐसे उपकरण जो सबसे गर्म घंटों के दौरान चालू होते हैं, जो हमें स्टोव पर खाना पकाने की गंध से छुटकारा पाने में मदद करते हैं।

एक रसोई का हुड, एक मानक वेंटिलेशन सिस्टम के विपरीत, खाना पकाने के दौरान हवा में प्रवेश करने वाले धुएं, भाप और ग्रीस कणों को पकड़ने में मदद करता है। इसलिए, मौजूदा वेंटिलेशन सिस्टम के अतिरिक्त एक निकास उपकरण स्थापित करने की आवश्यकता स्पष्ट है।

आर्सेनल और नताल्या उपयोगकर्ता फोरमहाउस

यदि आप रसोई में बार-बार मरम्मत नहीं कराना चाहते हैं तो हुड की आवश्यकता है। चमत्कार नहीं होते हैं, और वाष्पीकरण उत्पादों को बाहर हटाए बिना, वे दीवारों, छतों, फर्नीचर और लोगों पर बस जाते हैं।

तो, आपको रसोई में एक हुड की आवश्यकता है, लेकिन आपको किस हुड का उपयोग करना चाहिए?

ऑपरेशन के सिद्धांत के अनुसार, हुडों को फ्लो-थ्रू और रीसर्क्युलेशन में विभाजित किया गया है। फ्लो-थ्रू प्रणालियाँ कमरे से हवा को बाहर निकालती हैं, जबकि रीसर्क्युलेशन प्रणालियाँ अशुद्धियों को फ़िल्टर करती हैं और हवा को वापस कमरे में लौटाती हैं।

यह स्पष्ट है कि रीसर्क्युलेशन एग्जॉस्ट डिवाइस हमारे पोर्टल के उपयोगकर्ताओं के बीच लोकप्रिय नहीं हैं। और इसके कई कारण हैं: फ़िल्टर तत्वों को बार-बार बदलने की आवश्यकता, कम दक्षता और कमरे से अतिरिक्त गर्मी निकालने में असमर्थता।

एंड्री वासिलिव

ऐसा हुड बहुत कम उपयोग का है (मेरे घर में यह केवल इसलिए है क्योंकि मैं डक्ट तक पाइप खींचने में बहुत आलसी हूं)। दीवारों पर ग्रीस जल्दी जमा हो जाता है और इसे धोना बहुत मुश्किल होता है (खासकर अगर घर लकड़ी से सजाया गया हो)। यदि आप हुड स्थापित करने को लेकर परेशान हैं, जो बहुत उपयोगी है (खासकर यदि आप चाहें तो)। तली हुई मछली, मांस और अन्य ग्रिल्स), तो आपको इसे वेंटिलेशन डक्ट में बाहर निकालने की ज़रूरत है (मैं इसे दीवार के माध्यम से बाहर निकालने की अनुशंसा नहीं करता, क्योंकि समय के साथ दीवार गंदी हो जाएगी)।

रीसर्क्युलेशन इकाइयों के सभी नुकसानों को ध्यान में रखते हुए, उनका उपयोग केवल असाधारण मामलों में ही किया जाना चाहिए।

फ्लो हुड कमरे के बाहर खाना पकाने के दौरान बनने वाले उप-उत्पादों को हटा देता है। स्थापना विधि द्वारा प्रवाह हुडइसमें निलंबित, अंतर्निर्मित, कोने, गुंबद और द्वीप हैं। हुड की स्थापना चाहे किसी भी प्रकार की हो, कमरे से हवा निकालने की व्यवस्था उसी सिद्धांत के अनुसार की जानी चाहिए। यह इस तथ्य में निहित है कि मौजूदा हुड को केवल एक अलग वेंटिलेशन वाहिनी से जोड़ा जाना चाहिए।

हुड को सामान्य वेंटिलेशन वाहिनी से जोड़ना निषिद्ध है, और इससे भी अधिक चिमनी से! कार्बन मोनोआक्साइडऔर इस मामले में निकास हवा वापस कमरे में प्रवाहित हो सकती है।

मटिल्डा

हुड से रसोई का चूल्हाआप इसे कभी किसी चीज़ से नहीं जोड़ सकते. और चूल्हे से वायु वाहिनी लंबवत ऊपर की ओर जानी चाहिए।

पुराने प्रकार के वेंटिलेशन सिस्टम वाले घरों में, एक नियम के रूप में, हुड को जोड़ने के लिए कोई इंसुलेटेड डक्ट नहीं होता है। और चूंकि हुड को सामान्य वेंटिलेशन शाफ्ट में वेंट करना असंभव है, इसलिए एक अतिरिक्त वेंटिलेशन डक्ट एक अलग तरीके से बनाया जाना चाहिए। इस मामले में एक उपयुक्त लेकिन अप्रभावी समाधान एक रीसर्क्युलेशन यूनिट खरीदना होगा।

यदि आप ग्रीस, कालिख और भाप के दाग से अपने घर (अपार्टमेंट) के मुखौटे को बर्बाद करने से डरते नहीं हैं, तो आप हुड के लिए दीवार में एक अलग क्षैतिज चैनल बना सकते हैं। आउटलेट वेंटिलेशन छेद सीधे दीवार की बाहरी सतह पर स्थित होगा। इस तरह के डिज़ाइन को चेक वाल्व (यदि इसकी उपस्थिति हुड के डिज़ाइन में ही प्रदान नहीं की गई है) या एक जड़त्वीय जंगला से लैस करने की सलाह दी जाती है।

श्मेन्डेल उपयोगकर्ता फोरमहाउस

मोटर चालित वाल्व अच्छा है, लेकिन हुड में आमतौर पर चेक वाल्व होते हैं। जो कुछ बचा है वह यह सुनिश्चित करना है कि हवा सीधे वायु वाहिनी में न जाए (वे मदद करेंगे)। जड़त्वीय झंझरी, उदाहरण के लिए, या विक्षेपक)।

आदर्श रूप से, निकास वाहिनी उन्हीं सिद्धांतों के अनुसार बनाई जानी चाहिए जिनके द्वारा अन्य वेंटिलेशन नलिकाएं बनाई जाती हैं। अर्थात्: वायु वाहिनी प्रदान करने के लिए प्राकृतिक लालसाजब हुड बंद हो जाए, तो इसे घर की छत (रिज के ठीक ऊपर) पर लाया जाना चाहिए।

अटारी और बाहर वायु वाहिनी के इन्सुलेशन पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए, जो संक्षेपण के गठन को रोक देगा।

मटिल्डा

आप अटारी के माध्यम से जो वायु नलिकाएं बिछाएंगे, वे रूई में लिपटी हुई हैं।

वेंटिलेशन आउटलेट के लिए: इसे पहले से ही खरीदने की सलाह दी जाती है तैयार माल, जो मौजूदा मानकों के अनुसार विनिर्माण चरण में अछूता रहता है।

डक्ट सामग्री

कनेक्शन के लिए प्रयुक्त डक्ट सामग्री रसोई का हुड, निम्नलिखित शर्तों को पूरा करना होगा:

1. वायु प्रवाह के लिए न्यूनतम प्रतिरोध बनाएँ।
2. उच्च संक्षारण प्रतिरोध है।
3. पर्याप्त आंतरिक क्रॉस-सेक्शनल क्षेत्र रखें।

पहली स्थिति को ध्यान में रखते हुए, एक लचीली नालीदार पाइप, जिसकी दीवारों में पर्याप्त उच्च प्रतिरोध होता है, को विशेष रूप से हुड को जोड़ने के लिए उपयोग करने की अनुशंसा की जाती है वेंटिलेशन वाहिनी.

यदि संभव हो, तो गलियारे को गोल या चौकोर क्रॉस-सेक्शन के चिकने गैल्वेनाइज्ड पाइप से बदलना बेहतर होगा।

जंग को वायु वाहिनी को नष्ट करने से रोकने के लिए, कई लोग इसके डिज़ाइन में मोटे क्रॉस-सेक्शन वाले प्लास्टिक सीवर पाइप डालना चाहते हैं। लेकिन इस सामग्री में वसा जमा होने की प्रवृत्ति होती है, और ऐसे पाइपों को सुरक्षित नहीं कहा जा सकता है। उनके उपयोग से आग लग सकती है (जैसे ही हुड चालू होने पर गर्म फ्राइंग पैन में तेल प्रज्वलित होता है)। इसी कारण से इसका उपयोग किया जाता है सीवर पाइपपहले ही रद्द कर देना चाहिए.

मटिल्डा

किसी भी परिस्थिति में स्टोव हुड के लिए प्लास्टिक का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए। यहां तक ​​कि एल्युमीनियम की भी अनुमति नहीं है. केवल जस्ती या स्टेनलेस स्टील।

वेंटिलेशन नलिकाएं बनाने के लिए डिज़ाइन किए गए पाइपों के क्रॉस-सेक्शन के बारे में हमारे उपयोगकर्ता यहां क्या कहते हैं।

स्मार्ट2305 उपयोगकर्ता फोरमहाउस

हुडों के लिए कनेक्शन 150 मिमी है। रिसर के साथ पाइप का व्यास 200 मिमी होना चाहिए (वर्ग समकक्ष स्वयं चुनें)।

शक्ति गणना

अपनी रसोई के लिए हुड चुनते समय, हम में से प्रत्येक यह सोचता है कि इस उपकरण में कितनी शक्ति होनी चाहिए। सभी मामलों में, यह संकेतक रसोई स्थान के क्षेत्र पर निर्भर करता है। यदि आपकी रसोई का क्षेत्रफल 10 वर्ग मीटर (समावेशी) से कम है, और ऊंचाई 2.5-2.7 मीटर है, तो एक हुड जो एक घंटे में 280-350 वर्ग मीटर हवा से गुजरता है, आपकी आवश्यकताओं को अच्छी तरह से पूरा कर सकता है। यदि रसोई क्षेत्र बड़ा है, तो उपकरण की शक्ति उचित होनी चाहिए।

सिद्धांत रूप में, यह पैरामीटर विक्रेताओं से प्राप्त किया जा सकता है, या आप सूत्र का उपयोग करके स्वयं इसकी गणना कर सकते हैं: V=S*H*10*1.3. इसमें: S और H कमरे का क्षेत्रफल और ऊंचाई हैं, V आयतन (m³/h) है।

आवासीय भवनों में गैस स्टोव की स्थापना कम से कम 2.2 मीटर की ऊंचाई वाली रसोई में प्रदान की जाती है, जिसमें एक खिड़की (ट्रांसॉम) या लौवर-प्रकार की संरचना, एक निकास वेंटिलेशन वाहिनी और प्राकृतिक प्रकाश व्यवस्था होती है।

वेंटिलेशन वाहिनी की पूरी लंबाई सील कर दी गई है और सफाई के लिए सुलभ है। यह आधार से कम से कम 0.5 मीटर तक छत से ऊपर फैला हुआ है और शीर्ष पर एक डिफ्लेक्टर से सुसज्जित है।

इस मामले में, 2 बर्नर वाले गैस स्टोव के लिए कमरे का आंतरिक आयतन 8 मीटर 3 होना चाहिए; पी.जी.; 3 बर्नर के साथ - 12 एम3; 4 बर्नर के साथ - 15 एम3। कृषि बस्तियों में, रसोई की ऊंचाई को दो मीटर तक कम करने की अनुमति है, जबकि रसोई में प्राकृतिक रोशनी होनी चाहिए, और क्षेत्र को आवश्यक की तुलना में 2 गुना बढ़ाना होगा।

यदि इन आवश्यकताओं को पूरा करना असंभव है, तो ऐसे परिसर में गैस स्टोव की स्थापना को मामले-दर-मामले के आधार पर अनुमति दी जा सकती है। स्थानीय प्राधिकारीस्वच्छता निरीक्षण और स्थानीय गैस निरीक्षण प्राधिकरण।

स्टोव को गैर-दहनशील सामग्री से बनी दीवार के पास दीवार से कम से कम 6 सेमी की दूरी पर स्थापित किया जाना चाहिए। धीमी गति से जलने वाली और दहनशील सामग्री से बनी दीवारों के खिलाफ, गैर-दहनशील सामग्री (कम से कम 3 मिमी की मोटाई के साथ एस्बेस्टस शीट पर छत स्टील, प्लास्टर, आदि) से अछूता स्लैब स्थापित करने की अनुमति है। दीवारों से कम से कम 7 सेमी. इन्सुलेशन फर्श से प्रदान किया जाता है और इसे स्लैब के आयामों से प्रत्येक तरफ 10 सेमी और शीर्ष पर कम से कम 80 सेमी तक फैला हुआ होना चाहिए। ओवन की साइड की दीवारों पर थर्मल इन्सुलेशन के बिना गैस स्टोव के लिए, इन दीवारों और विभिन्न फर्नीचर की लकड़ी की दीवारों के बीच की दूरी स्टोव के सामने कम से कम 150 मिमी होनी चाहिए, दहन को पकड़ने के लिए कम से कम 1 मीटर का मार्ग छोड़ दें खाना पकाने से निकलने वाले उत्पादों और वाष्पों के लिए, गैस स्टोव के ऊपर एक फिल्टर और एक वेंटिलेशन पंप के साथ एक छोटी छतरी स्थापित करने की अनुमति है जो प्रदूषित हवा को वेंटिलेशन वाहिनी में निकालता है।

2.7.2 हीटिंग उपकरण की स्थापना के लिए आवश्यकताएँ

हीटिंग और गर्म पानी की आपूर्ति के लिए, हम गैस ईंधन पर काम करने के लिए डिज़ाइन किए गए हीटिंग बॉयलर प्रदान करते हैं।

डीबीएन वी.2.5-20-2001 के अनुसार, आवासीय भवनों के एक कमरे में दो से अधिक कैपेसिटिव वॉटर हीटर या दो छोटे हीटिंग बॉयलर या दो अन्य प्रकार के हीटिंग गैस उपकरण स्थापित करने की अनुमति नहीं है।

आवासीय भवनों में स्थापित गैस हीटिंग उपकरणों के लिए गैस बर्नर उपकरण स्वचालित सुरक्षा और विनियमन से लैस हैं जो धारा 11 डीबीएन वी.2.5-20-2001 की आवश्यकताओं को पूरा करते हैं।

30 किलोवाट तक की कुल थर्मल पावर वाले गैस हीटिंग उपकरण की स्थापना रसोई में (स्टोव और तात्कालिक वॉटर हीटर की उपस्थिति की परवाह किए बिना) या रसोई की आंतरिक मात्रा में स्थापित करने की अनुमति है; चिमनी में दहन उत्पादों के निकास के साथ हीटिंग उपकरण स्थापित करना 2.7.1 में 6 मीटर 3 अधिक प्रदान किया जाना चाहिए।

30 किलोवाट तक की तापीय शक्ति वाले हीटिंग बॉयलरों से दहन उत्पादों को चिमनी के माध्यम से या इसके माध्यम से हटाने की अनुमति है बाहरी दीवारेइमारतें.

हीटिंग बॉयलर स्थापित करते समय, निम्नलिखित आवश्यकताओं का पालन किया जाना चाहिए:

- परिसर के भवन संरचनाओं से घरेलू गैस स्टोव और हीटिंग तक की दूरी गैस उपकरणनिर्माता के पासपोर्ट, अग्नि सुरक्षा आवश्यकताओं, स्थापना, संचालन और मरम्मत में आसानी और डीबीएन वी.2.5-20-2001 की आवश्यकताओं के अनुसार प्रदान किया जाना चाहिए।

हीटिंग और गर्म पानी की आपूर्ति के लिए दीवार पर लगे गैस उपकरण की स्थापना में शामिल होना चाहिए:

गैर-दहनशील सामग्री से बनी दीवारों पर दीवार से कम से कम 2 सेमी की दूरी पर (साइड की दीवार सहित);

धीमी गति से जलने वाली और ज्वलनशील सामग्री से बनी दीवारों पर, दीवार से कम से कम 3 सेमी की दूरी पर गैर-दहनशील सामग्री (कम से कम 3 मिमी की मोटाई के साथ एस्बेस्टस शीट पर छत स्टील, प्लास्टर, आदि) से अछूता रहता है ( बगल की दीवार सहित)।

इन्सुलेशन उपकरण बॉडी के आयामों से 10 सेमी और ऊपर से 70 सेमी तक फैला होना चाहिए।

सामने और मार्ग क्षेत्रों में गैस उपकरण के उभरे हुए हिस्सों से स्पष्ट दूरी कम से कम 1 मीटर होनी चाहिए।

चिमनी में दहन उत्पादों को हटाने के साथ-साथ इमारत की बाहरी दीवार के माध्यम से दहन उत्पादों को हटाने के साथ गैस उपकरणों को जोड़ने की संभावना पर निर्णय लेते समय, किसी को परिशिष्ट Zh DBN V.2.5 में दिए गए डेटा द्वारा निर्देशित किया जाना चाहिए। -20-2001.

इस परियोजना में, हम एक सीलबंद दहन कक्ष के साथ हीटिंग उपकरण का चयन करते हैं, जिसमें दहन हवा अंदर ली जाती है और गैस दहन उत्पादों को इमारत की बाहरी दीवार के माध्यम से हटा दिया जाता है।