धीमी कुकर में सबसे कोमल स्पंज केक। धीमी कुकर में बिस्किट को कितनी देर तक बेक करना है

मल्टी-कुकर बिस्कुट बनाने के लिए एकदम उपयुक्त है, क्योंकि इसमें पकाया गया कोई भी सामान बिल्कुल स्वादिष्ट और सुगंधित बनता है। स्पंज केक बनाने के लिए आपको एक अच्छा रसोइया होना जरूरी नहीं है, क्योंकि धीमी कुकर की बदौलत कोई भी इस रेसिपी को बना सकता है। स्पंज केक बहुत नरम, हल्का निकलता है, अच्छी तरह से पकता है और जमता नहीं है। मुख्य बात यह है कि आटा सही ढंग से तैयार करना है, और मल्टीकुकर आपके लिए बाकी काम करेगा।

भविष्य के स्पंज केक के लिए आटा तैयार करने में मुख्य कार्य अंडे को अच्छी तरह से फेंटना है, क्योंकि तैयार पकवान की शोभा इस पर निर्भर करेगी।
अंडे ताजे होने चाहिए.
आप अंडे को चीनी के साथ मिक्सर से या कांटे या व्हिस्क से फेंट सकते हैं।
उपयोग से पहले आटे को छलनी से छान लेना चाहिए, ताकि यह ऑक्सीजन से समृद्ध हो जाए।
अगर अंडे और चीनी को ठीक से फेंटा गया है तो बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर की जरूरत नहीं पड़ेगी।
यदि आप आटे में कोको मिलाते हैं, तो आपको चॉकलेट बिस्किट मिलता है।
मल्टी-कुकर में बिस्किट को "बेकिंग" मोड में पकाया जाना चाहिए।
बेकिंग प्रक्रिया के अंत में और परोसने से पहले, स्पंज केक को थोड़ा ठंडा किया जाना चाहिए।
यदि आप आटे में फल या जामुन मिलाते हैं, तो आपको चार्लोट मिलता है।
स्पंज केक का उपयोग केक और पेस्ट्री बनाने के लिए आधार के रूप में किया जा सकता है, आपको बस उनमें क्रीम या संसेचन मिलाना होगा।
तैयार मिठाई को आइसिंग, कसा हुआ चॉकलेट, पाउडर चीनी, व्हीप्ड क्रीम और फल से सजाया जा सकता है।
चाय या दूध से बिस्किट का स्वाद बढ़ जाएगा और पता चल जाएगा।

धीमी कुकर में बिस्किट: क्लासिक रेसिपी

धीमी कुकर में स्पंज केक बनाने की क्लासिक रेसिपी सबसे सरल और सीधी मानी जाती है, और यह केक बनाने के लिए भी एकदम सही है, आपको बस तैयार मिठाई को लंबाई में कई टुकड़ों में काटने और क्रीम जोड़ने की जरूरत है। स्वादिष्ट, उंगली चाटना अच्छा!

अंडे - 5 पीसी ।;
चीनी - 1 बड़ा चम्मच;
आटा - 1 बड़ा चम्मच;
मक्खन - 10 ग्राम;
वेनिला चीनी - 20 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

अंडे और चीनी को मिक्सर से तब तक फेंटें जब तक एक फूला हुआ सफेद द्रव्यमान प्राप्त न हो जाए (लगभग 10 मिनट), जिसकी मात्रा बढ़नी चाहिए।
वेनिला चीनी डालें।
छलनी से छना हुआ आटा डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें, लेकिन आप मिक्सर का उपयोग नहीं कर सकते, व्हिस्क का उपयोग करना बेहतर है;
मल्टी कूकर के कटोरे को मक्खन से चिकना करें, उसमें आटा रखें और ध्यान से उसे चिकना कर लें।
"बेकिंग" प्रोग्राम चालू करें और 50 मिनट तक प्रतीक्षा करें।
खाना पकाने के अंत में, बिस्किट हटा दें और इसे 10-15 मिनट तक खड़े रहने दें।

गाढ़े दूध के साथ धीमी कुकर में बिस्किट

इस रेसिपी के अनुसार तैयार किया गया स्पंज केक नम, नरम और कोमल बनता है। यह तैयार खाने के लिए बिल्कुल सही है, क्योंकि यह अपने आप में अच्छा होता है और इसे भिगोने की आवश्यकता नहीं होती है, और घर पर बनी मिठाइयाँ बनाने के लिए स्पंज केक का उपयोग किया जाता है। भविष्य के केक, कुकीज़ या पेस्ट्री के लिए आधार।