ग्रीष्मकालीन रसोई कैसे बनाएं: युक्तियाँ और समाधान। खुली और बंद ग्रीष्मकालीन रसोई परियोजनाएँ, चंदवा के नीचे ग्रीष्मकालीन रसोई स्वयं करें

विश्राम वगैरह के लिए. यदि आप नहीं जानते कि अपने हाथों से ग्रीष्मकालीन रसोईघर कैसे बनाया जाए, तो आपको पढ़ाई पर ध्यान देना चाहिए अगली सामग्री, जो आपको चरण दर चरण इससे परिचित कराएगा आसान प्रक्रिया नहीं. निर्माण शुरू करने से पहले, आइए ग्रीष्मकालीन रसोई के फायदों पर प्रकाश डालें।

ग्रीष्मकालीन रसोई का उद्देश्य क्या है?

ग्रीष्मकालीन रसोईवसंत, ग्रीष्म आदि में प्रत्येक गृहिणी के लिए एक आदर्श सहायक है पतझड़ का वक्तवर्ष। इसमें आप खाना बना सकते हैं, ट्विस्ट बना सकते हैं, फ्राई कर सकते हैं, उबाल सकते हैं. सभी जोड़े आपके रहने की जगह से बाहर होंगे, और यह एक बड़ा प्लस है, उदाहरण के लिए, गर्मी में। ग्रीष्मकालीन रसोई आराम करने, खाने और स्टोव और शेल्फिंग सहित कुछ फर्नीचर स्थापित करने के लिए एक उपयुक्त क्षेत्र है। बेशक, यह एक वैकल्पिक इमारत है; इसका हर घर में मौजूद होना जरूरी नहीं है। लेकिन अगर आप सहवास और आराम पैदा करने का प्रयास करते हैं, तो इसकी उपस्थिति काफी तार्किक होगी।

आउटडोर रसोई के प्रकार और इसकी सबसे अच्छी जगह कहाँ है

प्रयुक्त सामग्री के आधार पर, ग्रीष्मकालीन रसोई को कई प्रकारों में विभाजित किया जाता है:

• लकड़ी की ग्रीष्मकालीन रसोई। वे लेमिनेटेड विनियर लम्बर, गोल लट्ठों आदि से बनाए जाते हैं।
• धातु से बनी ग्रीष्मकालीन रसोई। इस मामले में, सरल फ़्रेम संरचनाएँ, जिन्हें इकट्ठा करना बहुत आसान है। इनका लाभ एक स्थान से दूसरे स्थान तक जाने की क्षमता है।
• बजट ग्रीष्मकालीन रसोई। इस मामले में, उपलब्ध सामग्रियों का उपयोग किया जाता है, उदाहरण के लिए, लकड़ी या धातु।
• ईंट की ग्रीष्मकालीन रसोई। इन्हें धातु और लकड़ी के साथ भी जोड़ा जा सकता है।

ऐसी संरचना खुली या बंद हो सकती है। यदि आप इसका उपयोग करने की योजना बना रहे हैं सर्दी का समयवर्षों, फिर ग्लेज़िंग और इन्सुलेशन की आवश्यकता होगी। यदि नहीं, तो इतना करना ही पर्याप्त होगा सरल निर्माणपरिष्करण कार्य किए बिना।

जब ग्रीष्मकालीन रसोई का स्थान चुनने की बात आती है, तो कुछ कारकों को ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है। उदाहरण के लिए, आपको यह तय करना चाहिए कि यह कितनी जगह लेगा। भवन किस आकार का होगा: वर्गाकार, गोल, अंडाकार, आयताकार या होगा अनियमित आकार. इसके आधार पर आप चयन करें उपयुक्त स्थान, निम्नलिखित बिंदुओं को ध्यान में रखते हुए:

• फार्म यार्ड, घर, बगीचे और अन्य इमारतों से दूरी।
• चयनित क्षेत्र की गर्माहट. उदाहरण के लिए, ग्रीष्मकालीन रसोईघर बगीचे की छाया में या, इसके विपरीत, खुली जगह में हो सकता है।
• ड्राफ्ट की उपस्थिति. यह महत्वपूर्ण है, क्योंकि चुने हुए स्थान पर पैरों और पीठ के साथ लगातार ड्राफ्ट का प्रवाह होना अवांछनीय है, ऐसी स्थितियों में आराम करने से कुछ बीमारियाँ हो सकती हैं;

इलाके का अध्ययन भी उतना ही महत्वपूर्ण होगा। उदाहरण के लिए, आपको उपस्थिति निर्धारित करनी चाहिए भूजल, अर्थात् वे कितने ऊंचे स्थान पर झूठ बोलते हैं। मिट्टी की प्रकृति. आसपास के पौधे. यह बहुत अच्छा है यदि आप अपने पूरे विचार को एक कागज के टुकड़े पर स्थानांतरित कर दें, जिससे आपकी भविष्य की ग्रीष्मकालीन रसोई के लिए एक परियोजना तैयार हो सके।

ईंटों से बनी ग्रीष्मकालीन रसोई का निर्माण

ईंटों से बनी ग्रीष्मकालीन रसोई एक विश्वसनीय संरचना होगी जिसका उपयोग ठंड के समय में किया जा सकता है। लेकिन इसके टिकने के लिए कब कावर्ष, पहली चीज़ जो आपको करनी चाहिए वह है एक विश्वसनीय नींव बनाना।

नींव बनाना.आपको यह नहीं मानना ​​चाहिए कि ग्रीष्मकालीन रसोई की नींव एक घर जितनी मजबूत होनी चाहिए। यदि भवन में शामिल है ईंट की दीवार, लकड़ी की छत, तो आपको बवासीर नहीं चलानी चाहिए और नींव को बहुत अधिक गहरा नहीं करना चाहिए। ऐसी इमारत से जमीन पर ज्यादा दबाव नहीं पड़ेगा, इसलिए संयुक्त नींव बनाई जा सकती है। यदि आपने चुना है आयताकार आकारनिर्माण, तो छह खंभे पर्याप्त होंगे, प्रत्येक तरफ तीन। यदि खम्भों का चयन किया गया है लकड़ी के खंभेऔर ईंट, तो खाई इस प्रकार बनाई जाएगी:

• दीवार के चिह्नों के अनुसार, चिनाई के नीचे एक खाई खोदी जाती है। इसकी गहराई 0.5 मीटर और चौड़ाई 0.4 मीटर होगी जहां तक ​​लंबाई की बात है तो इसे भविष्य की इमारत के आयामों के अनुरूप होना चाहिए।
• उन स्थानों पर जहां समर्थन स्थापित किया जाएगा, 0.7 मीटर गहरा एक गड्ढा खोदा जाता है, छेद का आकार 0.4 × 0.4 मीटर हो सकता है।

अगले चरण में खंभों को खोदे गए गड्ढे में स्थापित किया जाता है। उन्हें स्ट्रिप फ़ाउंडेशन के साथ संरेखित किया जाना चाहिए, जो स्तंभों से जुड़ा होना चाहिए। जब खंभे और टेप तैयार हो जाएं, तो आप प्लेटफॉर्म बनाना शुरू कर सकते हैं।

साइट का उत्पादन.जहां तक ​​साइट की बात है, यह समतल होनी चाहिए, क्योंकि इस पर फर्नीचर, सहायक उपकरण, उपकरण आदि स्थापित किए जाएंगे। उदाहरण के लिए, इसे फ़र्शिंग स्लैब से बनाया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, नींव के अंदर से 0.2 मीटर की गहराई तक मिट्टी हटा दें, लेकिन यह केवल नींव के पूरी तरह सूखने के बाद ही किया जाना चाहिए। इसके बाद, रेत को गड्ढे में समान रूप से डाला जाता है, जिसे अधिमानतः अच्छी तरह से जमाया जाना चाहिए। बैकफिल परत 70 मिमी होनी चाहिए। संघनन प्रक्रिया के दौरान, रेत को थोड़ा गीला किया जा सकता है ताकि यह यथासंभव सर्वोत्तम तरीके से जम सके। जब आपने सभी प्रारंभिक कार्य कर लिए हैं, तो आप फ़र्श स्लैब बिछाना शुरू कर सकते हैं।

ध्यान देना!टाइल्स बिछाने की प्रक्रिया को तेज करने और नींव के पूरी तरह से सूखने की प्रतीक्षा न करने के लिए, आप परिधि के चारों ओर एक अंधा क्षेत्र बना सकते हैं जो पूरी संरचना को स्थिर और मजबूत स्थिति में रखेगा।

फ़र्शिंग स्लैब बिछाने के बाद, ऊपरी किनारा ज़मीन के स्तर से औसतन 50 मिमी ऊपर उठना चाहिए।

अंधा क्षेत्र बनाना.अंधे क्षेत्र के लिए धन्यवाद, संरचना कुछ हद तक सजावटी बन सकती है। इसके अलावा, यह नींव को अतिरिक्त नमी से बचाएगा। ऐसा करने के लिए, ग्रीष्मकालीन रसोई की परिधि के साथ आपको दीवार से 0.5-0.7 मीटर पीछे हटना चाहिए। यह दूरी एक अंधा क्षेत्र बनाने के लिए पर्याप्त है। अगला, आप बनाते हैं लकड़ी का फॉर्मवर्क. इस मामले में, अंधे क्षेत्र में नींव से थोड़ी ढलान होनी चाहिए, ताकि उस पर गिरने वाला पानी स्वतंत्र रूप से बह सके और स्थिर न हो। अंधे क्षेत्र को कंक्रीट से डाला जाता है और नियम का उपयोग करके समतल किया जाता है।

ग्रीष्मकालीन रसोई की दीवारें बिछाना।ग्रीष्मकालीन रसोई बनाते समय आधी ईंट ही पर्याप्त होगी। काम शुरू करने से पहले, आपको सबसे पहले मोर्टार और ईंट तैयार करने की ज़रूरत है, जिसे सीधे पहले से बनी साइट पर रखा जा सकता है। काम के दौरान, चिनाई के स्तर की नियमित जांच की जानी चाहिए। यदि आप एक चौखट या खिड़कियां स्थापित करने की योजना बना रहे हैं, तो ईंट बिछाने की प्रक्रिया के दौरान आपको विशेष रूप से निर्दिष्ट क्षेत्रों में बीम या लिंटल्स स्थापित करने की आवश्यकता होगी। जब दीवारें बिछा दी जाती हैं, तो आप अगले चरण पर आगे बढ़ सकते हैं। माउरलाट लकड़ी के बीम से बना है, यह पूरी संरचना को एक में जोड़ देगा और छत स्थापित करने के लिए एक उत्कृष्ट आधार के रूप में काम करेगा।

छत की स्थापना.कोटिंग के रूप में भारी और नाजुक सामग्री चुनने की अनुशंसा नहीं की जाती है। उदाहरण के लिए, आप धातु की नालीदार शीट का उपयोग कर सकते हैं। किसी भी स्थिति में, आपको पहले छत का फ्रेम और शीथिंग बनाना होगा। जहां तक ​​छत के प्रकार की बात है, उदाहरण के लिए, यह सिंगल-पिच या गैबल हो सकती है। हालाँकि, कोई प्रतिबंध नहीं हैं। सबसे महत्वपूर्ण बात झुकाव के उचित कोण को बनाए रखना है। शीथिंग बनाने के लिए आपको इसका उपयोग करना चाहिए लकड़ी के बीमऔर बार. छत की डिज़ाइन विशेषताएँ सीधे आपके द्वारा चुनी गई छत के प्रकार पर निर्भर करती हैं। छत सामग्री.

ग्रीष्मकालीन रसोई की आंतरिक सजावट।जब दीवारों और छत को स्थापित करने का सभी प्रमुख काम पूरा हो जाए, तो आप अंदर से काम खत्म करना शुरू कर सकते हैं। इस मामले में कोई सख्त नियम भी नहीं हैं. उदाहरण के लिए, ईंट का कामजोड़ने के लिए किया जा सकता है. आप चाहें तो दीवारों पर प्लास्टर और फिर पोटीन लगा सकते हैं। फ़र्श स्लैब की स्थिति की जाँच करें। प्रत्येक सीम को ग्राउट से भरा जाना चाहिए।

संचार का संचालन करना

उपयोगिता नेटवर्क की स्थापना जैसी महत्वपूर्ण प्रक्रिया पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए। उनकी संख्या सीधे तौर पर इस बात पर निर्भर करेगी कि आप ग्रीष्मकालीन रसोई का उपयोग कैसे करना चाहते हैं। आपको गैस, बिजली, सीवरेज और पानी की आपूर्ति स्थापित करने की आवश्यकता हो सकती है।

ध्यान देना!संचार अंत में नहीं, बल्कि ग्रीष्मकालीन रसोई के निर्माण के दौरान जुड़ा होना चाहिए। कुछ संचार फाउंडेशन के तहत किए जाएंगे, अन्य नहीं। इस कारण से, काम के इस चरण को ध्यान में रखना और परियोजना की निर्माण प्रक्रिया के दौरान इसके अनुक्रम की योजना बनाना महत्वपूर्ण है।

तो, हमें पता चला कि ग्रीष्मकालीन रसोई बनाने की प्रक्रिया किस क्रम में होती है। बेशक, इसकी निर्माण तकनीक के लिए कई अन्य विकल्प भी हैं। आपको अपने स्वाद और इच्छाओं, और सबसे महत्वपूर्ण, वित्तीय क्षमताओं का पालन करना चाहिए।

वीडियो

फ़्रेम ग्रीष्मकालीन रसोई का निर्माण:

तस्वीर

खैर, आप किस अन्य स्थान पर इतनी ताकत हासिल कर सकते हैं और अपने स्वास्थ्य में इतनी अच्छी तरह से सुधार कर सकते हैं, यदि अपने दम पर नहीं, भले ही कभी-कभी मामूली, लेकिन निस्संदेह प्रिय देश की साजिश? ग्रीष्मकालीन निवासियों के लिए गर्व का एक विशेष स्रोत ग्रीष्मकालीन रसोईघर है, जिसके डिज़ाइन और तस्वीरें इस विषय पर विभिन्न वेबसाइटों पर पाई जा सकती हैं।

जड़ी-बूटियों की महक से भरी ताजी हवा में बारबेक्यू या बारबेक्यू का आयोजन करने से बेहतर क्या हो सकता है। केवल बहुत बड़ा घरया एक दचा प्रकृति में खाने का आनंद लेने का अवसर प्रदान करता है। यदि आप इस कार्य को बड़े पैमाने पर करते हैं, तो संभवतः साइट पर एक अच्छी देशी रसोई विकसित होगी। इस मामले में, देशी व्यंजन तैयार करना एक वास्तविक आनंद बन जाएगा।

उद्देश्य एवं लाभ

दचा में ग्रीष्मकालीन रसोई गर्मी में खाना पकाने के लिए एक क्षेत्र है, जब आप घर में नहीं रहना चाहते हैं, और यहां तक ​​कि इसे उबले या तले हुए भोजन की सुगंध से भर देते हैं। फोटो में ग्रीष्मकालीन रसोई एक प्रकार का मंच है जहां खाना बनाने और खाने के लिए जगह होती है। थाली, खाने की मेज, कुर्सियाँ, बेंच, अलमारियाँ, शेल्फ़ और वह सब कुछ जो चालू है साधारण रसोई. यदि आप अपने दचा में हासिल करना चाहते हैं अधिकतम आरामऔर अपने पारिवारिक अवकाश, रसोई सुविधा का पूरा आनंद लें ग्रीष्मकालीन कुटियाइस पर अच्छी तरह और व्यापक रूप से विचार करना और फिर निर्माण शुरू करना समझ में आता है।

किस्मों

ग्रीष्मकालीन रसोई खुली या बंद हो सकती है।

खुला

एक हल्की छतरी या टिकाऊ छत आपको भारी बारिश से भी बचाएगी, और बदली जाने योग्य बल्कहेड, रोलर ब्लाइंड्स या स्लाइडिंग दीवार संरचनाएं आपको हवा से बचाएंगी। यदि आप अपने हाथों से ग्रीष्मकालीन रसोईघर बना रहे हैं, तो सबसे आसान तरीका यह है कि इसे पक्की छत से ढक दिया जाए। जब किसी झोपड़ी का मालिक यह काम पेशेवरों को सौंपता है, तो कल्पना की कोई सीमा नहीं होती।

अपने हाथों से देश में ग्रीष्मकालीन रसोईघर बनाने के लिए, आपको नींव के लिए पत्थर और दीवारों पर चढ़ने के लिए लकड़ी की आवश्यकता होगी। छत के निर्माण के लिए उपयोग करें:

• धातु की टाइलें;
• स्लेट;
• नालीदार चादर;
• पॉलीकार्बोनेट;
• बिटुमेन दाद.

लाभ:

1. कम निर्माण लागत.
2. एक सरल निर्माण विधि और कम से कम गणनाएँ।
3. के लिए दोपहर का खाना पकाना साफ़ हवा- एक खुशी।
4. प्रकृति में भोजन करना एक बहुत ही आनंददायक अनुभव हो सकता है।
5. नीचे दी गई तस्वीर में देश के घर में खुली रसोई मेहमानों के स्वागत के लिए काफी उपयुक्त है।
6. गज़ेबो में फर्श पर टुकड़े गिरने या सूप गिरने का कोई डर नहीं है।

कमियां:

1. सर्दियों में परिसर का उपयोग करना असंभव है।
2. हवाओं और कीड़ों से कोई सुरक्षा नहीं है।
3. नमी बाहर से अंदर आती है।

बंद किया हुआ

जिनका गर्मी का मौसम गर्म मौसम तक ही सीमित नहीं है, उन्हें अधिक ठोस संरचना की देखभाल करने की आवश्यकता है जो सभी मौसम स्थितियों में आरामदायक होगी। देश में ग्रीष्मकालीन रसोई बंद प्रकार, जिनकी तस्वीरें आप नीचे देखेंगे, एक बहुक्रियाशील वस्तु बन सकती हैं। कभी-कभी यदि आवश्यक हो तो रात के लिए मेहमानों को उनमें ठहराना कोई पाप नहीं है। के बारे में निर्माण सामग्री, तो यहां सब कुछ मालिकों के बजट और रसोई घर की सेवा जीवन पर निर्भर करता है। जो सामग्रियां उपयोगी हो सकती हैं वे हैं प्लास्टरबोर्ड, लाइनिंग या प्लाईवुड, और यदि निर्माण की योजना है कई वर्षों के लिए, तो फोम ब्लॉक, ईंट या पत्थर का उपयोग करना बेहतर है।

लाभ:

1. बारिश और हवा से विश्वसनीय आश्रय।
2. मेहमानों के लिए अस्थायी आश्रय.
3. चीजों और उत्पादों की पूर्ण सुरक्षा।

कमियां:

1. किसी देश के घर में एक बंद बाहरी रसोई की लागत अधिक होगी, क्योंकि निर्माण के लिए अधिक सामग्री की आवश्यकता होगी।
2. इस प्रकार की ग्रीष्मकालीन रसोई परियोजना के लिए अतिरिक्त गणना की आवश्यकता होगी।

पसंद स्थानों

एक आउटडोर रसोईघर किसी साइट पर बड़ी और छोटी दोनों जगह ले सकता है। इसलिए निर्माण योजना बनाने के साथ ही इसके लिए स्थान का चयन तुरंत कर लिया जाना चाहिए।

यदि आप सोच रहे हैं कि ग्रीष्मकालीन रसोईघर कैसे बनाया जाए, तो डिज़ाइन करते समय आपको निम्नलिखित बातों पर ध्यान देना चाहिए:

1. घर, बगीचे, या उपयोगिता यार्ड के सापेक्ष वस्तु की दूरदर्शिता पर विचार करें।
2. पेड़ों की छाया में रसोई बनाने की अनुमति है, लेकिन कम से कम कुछ घंटों के लिए उद्यान रसोईसूरज से गरम.
3. आपको उस क्षेत्र की स्थलाकृति की जांच करने की आवश्यकता है जहां आप निर्माण करना चाहते हैं, आपके घर में भूजल स्तर, वनस्पति, पड़ोसियों से दूरी और अन्य। भूदृश्य विशेषताएँ.
4. संचार की निकटता को ध्यान में रखा जाना चाहिए, क्योंकि पानी और प्रकाश व्यवस्था स्थापित करने की आवश्यकता होगी। इसलिए, यह सबसे अच्छा है अगर दचा में ग्रीष्मकालीन रसोई घर से ज्यादा दूर न हो।
5. आप निचले क्षेत्र में बरामदे के लिए जगह नहीं चुन सकते - यहां फर्श नमी से संतृप्त हो जाएंगे।

सामग्री चयन

देश में रसोई के डिजाइन में व्यवस्थित रूप से फिट होगा प्राकृतिक सामग्री- पत्थर, लकड़ी। बाजारों में हल्की और टिकाऊ सामग्रियों की भी आपूर्ति की जाती है, जिन्होंने अपने स्थायित्व और व्यावहारिकता के लिए उपभोक्ताओं की स्वीकृति हासिल की है - पीवीसी, एल्यूमीनियम, पॉली कार्बोनेट, पॉलीस्टाइन फोम, आदि।

पत्थर

फर्श और दीवारों का सामना पत्थर से किया जा सकता है - संगमरमर, स्लेट, ग्रेनाइट, चूना पत्थर। एक वास्तविक पत्थर से ढका हुआ (या पत्थर-शैली वाला) प्रामाणिक या सजावटी चिमनी. अच्छा टाइल्स करेंगे, जो न केवल खराब मौसम, बल्कि किसी दिए गए कमरे के लिए सामान्य प्रदूषण और कूड़े का भी पूरी तरह से सामना करेगा। हम आपको यह देखने के लिए आमंत्रित करते हैं कि ईंट की ग्रीष्मकालीन रसोई कैसी दिखती है, जिसका फोटो नीचे है।

पेड़

लकड़ी पत्थर की तुलना में कहीं अधिक किफायती है। लकड़ी को संसाधित करना आसान है, और इससे बनी इमारतें हल्की, सुंदर और सुखद गंध वाली दिखती हैं। हालाँकि, विशिष्ट उपचार के बिना यह क्षय, गिरावट और फंगल संक्रमण के अधीन है।

अन्य सामग्री

यह अस्तर, प्लाईवुड, ड्राईवॉल हो सकता है। फर्श के लिए लकड़ी की छत, लैमिनेट और लिनोलियम का उपयोग किया जाता है। ग्रीष्मकालीन रसोई की आंतरिक सजावट टाइल्स, वॉलपेपर है अलग - अलग प्रकार. साइडिंग का उपयोग किया जा सकता है बाहरी परिष्करण; छत के लिए नालीदार शीटिंग और धातु टाइलें।

डिज़ाइन चयन

मूल नियम यह है कि ग्रीष्मकालीन रसोई का डिज़ाइन पूरी साइट की अवधारणा में सामंजस्यपूर्ण रूप से फिट होना चाहिए। पत्थर से बने बरामदे को डिजाइन करते समय, लकड़ी से बने विवरण या अन्य सामग्रियों के साथ रचनाएं लागू होती हैं और आवश्यक भी होती हैं। प्राकृतिक सामग्री.

अक्सर, दचा में बरामदे परी-कथा टावरों या गज़ेबोस की तरह दिखते हैं। ग्रीष्मकालीन रसोई के इस डिज़ाइन को व्यवस्थित करना बहुत आसान है: आपको बस लालटेन लटकाने, नक्काशी से सजाने और चढ़ने वाले पौधों से सजाने की ज़रूरत है।

भराई और फर्नीचर

देशी फ़र्निचर अब हर फ़र्निचर स्टोर में ख़रीदना आसान है। तैयार सेट खरीदना या किसी पेशेवर डिजाइनर से रसोई का इंटीरियर ऑर्डर करना संभव है। देश में ग्रीष्मकालीन रसोई का फर्नीचर और पूरा डिज़ाइन, जिसकी तस्वीरें लेख में देखी जा सकती हैं, बेहद सुंदर दिखती हैं, आपकी आँखें विचारों और परियोजनाओं से भर जाती हैं, लेकिन आपको अपनी खुद की रसोई को सुसज्जित करने की आवश्यकता होती है।

फ़र्निचर के बारे में सोचते समय, अपनी विशेष रसोई की एक छवि बनाना एक अच्छा विचार है: एक बड़ी रसोई या एक साधारण पोर्टेबल। पहले मामले में, सभी फर्नीचर वस्तुओं को आवश्यक बिंदुओं पर तय किया गया है और उन्हें परिधि के चारों ओर नहीं ले जाया जा सकता है। यह संस्करण पूरी तरह से खुली योजना के लिए प्रासंगिक हो सकता है।

काउंटरटॉप में ऐसे आयाम होने चाहिए कि यह भोजन की तैयारी के दौरान आवश्यक बर्तनों और खाद्य उत्पादों को आराम से समायोजित कर सके - यह कम से कम 90x60 सेमी है। काउंटरटॉप के नीचे एक कैबिनेट भी एर्गोनॉमिक्स जोड़ देगा। बर्तन, प्लेट, पैन और आवश्यक कटलरी की व्यवस्था करना अच्छा है।

असबाब

लकड़ी की सजावट बरामदे पर बहुत अच्छी लगती है, लेकिन इसे उच्च गुणवत्ता वाले वार्निश के साथ इलाज किया जाना चाहिए जो कमरा खुला होने पर लकड़ी को बारिश और धूप से बचा सके। देश में ग्रीष्मकालीन रसोई - परियोजनाएं, जिनकी तस्वीरें इंटरनेट पर बहुतायत में पाई जा सकती हैं, आपको सजावट और सामग्री की विविधता से आश्चर्यचकित कर देंगी।

इंटीरियर में एक्सेसरीज़ के बारे में मत भूलना। लटकी हुई अलमारियों पर आप सजावटी व्यंजन, गर्मियों के फूलों के गुलदस्ते के साथ फूलदान और आवश्यक मसालों के साथ विभिन्न कंटेनरों की खूबसूरती से व्यवस्था कर सकते हैं।

लोकप्रिय विचार

आइए मुख्य बात पर चलते हैं - देश में एक रसोई: उनके कार्यान्वयन के लिए विचार और सुझाव।

घिरौची

ग्रिल, बारबेक्यू या ओवन स्थापित करने के लिए गज़ेबो सुविधाजनक हैं।

लकड़ी, ईंट, पत्थर से बने फ़्रेम रैक को कोनों में रखा जाता है, और पूरी संरचना को साधारण छत सामग्री (ओन्डुलिन, बिटुमेन शीट) से बनी छत से सुरक्षित किया जाता है।

अलमारियों को लटकाने के लिए रैक के बीच के अंतराल को दीवारों में से किसी एक पर छोड़ दिया जाता है या म्यान कर दिया जाता है रसोई मंत्रिमंडल.

उद्घाटन को पर्दे, ओपनवर्क से सजाया जा सकता है लकड़ी के पैनल, जो बाद में बुनाई के पौधों को उलझा सकता है। किसी भी मौसम में कमरे को आरामदायक बनाने के लिए, आपको वापस लेने योग्य, बदली जाने योग्य बाड़ या रोलर ब्लाइंड स्थापित करने की आवश्यकता है।

घर

घर के रूप में एक देहाती रसोई एक वास्तविक घर की तरह दिखती है। लेकिन इसे बनाने में बहुत अधिक काम की आवश्यकता होगी, चाहे वह आधार बिछाना हो (अधिमानतः अखंड) या खिड़कियां और दरवाजे स्थापित करना हो।

गैबल छत सबसे कार्यात्मक है। ऐसी छत के साथ भारी बारिश और बर्फबारी कोई समस्या नहीं होगी। इससे बिल्कुल भी दर्द नहीं होगा अच्छा तहखाना, इस मामले में, निर्माण एक गड्ढा खोदने से शुरू होना चाहिए। यह घर में है कि भोजन क्षेत्र के रूप में बरामदे के साथ ग्रीष्मकालीन रसोईघर सुंदर लगेगा।

बरामदा

यदि आप बरामदे पर ग्रीष्मकालीन रसोईघर सुसज्जित करने का निर्णय लेते हैं, तो याद रखें, यह पूरे घर के साथ अच्छे तालमेल में होना चाहिए। निर्माण की शुरुआत नींव से होती है, जिसकी गहराई घर की नींव की गहराई के अनुरूप होनी चाहिए।

यह बेहतर है अगर बहुत बड़ा घरऔर बरामदे में एक बात समान है छत का आवरण. कमरे को उज्ज्वल बनाने के लिए, बड़ी ख़िड़कियाँ स्थापित करें या पूरी दीवार पर शीशा लगाएँ।

विस्तार

छत के साथ ग्रीष्मकालीन रसोई की परियोजना हमारे लेख में दिखाई गई है। सपोर्ट बीम को घर की दीवारों के साथ रखा जाता है, जो झुकी हुई छत से ढका होता है। एक अच्छी तरह से समतल क्षेत्र में जहां पानी जमा नहीं होता है, फर्श को आसानी से जमीन पर बिछाया जा सकता है। इसके लिए एक उत्कृष्ट सामग्री फ़र्शिंग स्लैब होगी।

देश में ग्रीष्मकालीन रसोई - परियोजनाएं, जिनकी तस्वीरें भी लेख में प्रस्तुत की गई हैं, आपको भविष्य की इमारत के अंतिम स्वरूप पर निर्णय लेने में मदद करेंगी। एक निर्माण योजना विकसित करते समय, आपको उन रास्तों का ध्यान रखना होगा जो इसे मुख्य घर से जोड़ेंगे। बलुआ पत्थर, कंकड़, सजावटी टाइलेंया पत्थर. एक नियम के रूप में, ट्रैक वैसे ही बनाए जाते हैं फर्शगज़ेबोस

फोटो गैलरी

हम आपको ग्रीष्मकालीन रसोई को सजाने के तरीकों की 29 और तस्वीरें देखने के लिए आमंत्रित करते हैं।

ग्रीष्मकालीन रसोई को अब आमतौर पर भोजन कक्ष या गज़ेबो के साथ जोड़ दिया जाता है। इसलिए, वे संरचना को न केवल कार्यात्मक, बल्कि सुंदर भी बनाने का प्रयास करते हैं। इसके अलावा, रसोई को उपयोगिता कक्ष, स्नानघर या गैरेज के साथ जोड़ा जा सकता है। अक्सर, लकड़ी, लकड़ियों या ईंटों से बनी ग्रीष्मकालीन रसोई एक अस्थायी आश्रय के रूप में कार्य करती है, जबकि साइट पर एक पूर्ण घर अभी तक नहीं बनाया गया है।

ग्रीष्मकालीन रसोई के प्रकार

ग्रीष्मकालीन रसोई बनाने से पहले, आपको उसके प्रकार पर निर्णय लेना होगा। इसके दो मुख्य प्रकार हैं:

• खुला,
• बंद किया हुआ।

एक या दूसरा विकल्प चुनना कब बेहतर होता है?

बंद रसोई घर की तरह ही हवा, बारिश और कीड़ों से सुरक्षित रहती हैं, हालांकि बिना ज्यादा इन्सुलेशन के। एक बंद रसोईघर को स्नानघर, गज़ेबो, तहखाने के साथ जोड़ा जा सकता है, या इससे बनाया जा सकता है गर्म सामग्री, जैसे कि ईंट। वह अभिनय भी कर सकती है अतिरिक्त बिस्तरगर्म मौसम के दौरान मेहमानों को ठहराने के लिए।

खुले वाले अधिक गज़ेबो की याद दिलाते हैं; उनमें एक या अधिक दीवारें नहीं हो सकती हैं, उदाहरण के लिए, कपड़ा फैला हुआ हो सकता है; विकल्प खोलेंशायद:

• बारबेक्यू के साथ,
• एक गज़ेबो के साथ,
• घर से सटे एक छत्र के रूप में।

किसी भी मामले में, एक बंद रसोई अधिक महंगी होगी, क्योंकि इसमें अधिक सामग्री की आवश्यकता होती है। यह विकल्प उन घरों के लिए सबसे अच्छा चुना जाता है जहां मालिक स्थायी रूप से रहते हैं। यदि आप लगभग पूरी गर्मियों में साइट पर नहीं हैं, तो निर्माण बंद रसोईघरअनुचित। बंद विकल्परसोई का उपयोग न केवल गर्मियों में, बल्कि वसंत और शरद ऋतु में भी किया जा सकता है। खुले केवल गर्म मौसम के लिए हैं। वे परिधि के चारों ओर स्थापित समर्थन के साथ एक ठोस या अन्य आधार हैं।

यदि रसोई का उपयोग केवल गर्मियों में किया जाएगा, सर्वोत्तम विकल्प- बिल्कुल खुला. वे दो दीवारें बनाते हैं जिनके साथ टेबल, एक स्टोव और एक बारबेक्यू रखा जाता है। शीर्ष पर एक छत्र बना हुआ है। यदि रसोई को गज़ेबो के साथ जोड़ा गया है, तो इसे घर के बगल में रखने की सलाह दी जाती है। आप इसे घर के विस्तार के रूप में बना सकते हैं, लेकिन घर की फिनिशिंग का कुछ हिस्सा नमी, धुएं और कालिख से प्रभावित हो सकता है। ऐसे अर्ध-खुले विकल्प भी हैं जहां दीवारों का कुछ हिस्सा गायब है।

सामग्री

आप ग्रीष्मकालीन रसोईघर का निर्माण कर सकते हैं विभिन्न सामग्रियां:

• लकड़ी,
• ईंटें,
• फोम और सिंडर ब्लॉक,
• साइडिंग,
• बोर्ड,
• पॉलीकार्बोनेट.

आप एसआईपी पैनल से ग्रीष्मकालीन किचन भी बना सकते हैं।

ग्रीष्मकालीन रसोई का निर्माण नींव से शुरू होता है। इसे स्तंभाकार, पट्टी या स्लैब बनाया जाता है। करने के लिए स्तंभकार नींव, ईंट का प्रयोग करें।

यदि रसोई ईंट या फोम ब्लॉकों से बनी है, तो नींव कंक्रीट से बनी है; यदि यह एक हल्के फ्रेम वाली ग्रीष्मकालीन रसोई है या लकड़ी, बोर्ड या एसआईपी पैनलों से बनी संरचना है, तो आप स्तंभ से बने एक से काम चला सकते हैं। ईंट।

भरने के लिए प्रस्तर खंडों व टुकड़ों की नींव, आपको भविष्य की इमारत की परिधि के चारों ओर 30-50 सेमी गहरी खाई खोदने की जरूरत है। खाई में बोर्डों से बना फॉर्मवर्क स्थापित किया जाता है, तल पर 10 सेमी मोटी बजरी या रेत की एक परत डाली जाती है, फिर सुदृढ़ीकरण सलाखों को फॉर्मवर्क में रखा जाता है, जिसके बाद कंक्रीट डाला जाता है। कंक्रीट 2-4 सप्ताह के भीतर सख्त हो जाती है; इस अवधि से पहले निर्माण जारी नहीं रखा जा सकता, क्योंकि नींव अभी पर्याप्त मजबूत नहीं है।

लकड़ी से बना खुला संस्करण

स्तंभाकार नींव के लिए, प्रत्येक स्तंभ के नीचे 50 सेमी गहरा छेद खोदें, तल पर रेत डालें और इसे अच्छी तरह से जमा दें। छेद की चौड़ाई खम्भों की मोटाई पर निर्भर करती है। रसोई के लिए, फोटो में दिखाए गए जैसे खंभे आमतौर पर पर्याप्त होते हैं। गड्ढे के बीच में एक सुदृढीकरण रॉड डाली जाती है।

स्तंभों को मोड़ने के बाद, शीर्ष पर वॉटरप्रूफिंग (छत लगा हुआ) लगाया जाता है, बिटुमेन से चिपकाया जाता है, और एक लकड़ी का फ्रेम बनाया जाता है। लकड़ी को खंभों से उभरी हुई सुदृढीकरण सलाखों से जोड़ा जाता है, और "पंजा" बन्धन का उपयोग करके एक दूसरे से जोड़ा जाता है।

इसके बाद, बोर्डों से बने सबफ्लोर लॉग को फ्रेम पर रखा जाता है। हार्नेस से जुड़ा हुआ ऊर्ध्वाधर समर्थन: यह एंकर बोल्ट पर धातु प्लेटों का उपयोग करके किया जाता है। सबसे पहले, प्रत्येक बीम के अंत में एक छेद ड्रिल किया जाता है जिसमें मजबूत करने वाली छड़ फिट होनी चाहिए। समर्थन की ऊर्ध्वाधरता को एक स्तर का उपयोग करके नियंत्रित किया जाता है। छत का ढलान बनाने के लिए, सामने के समर्थन को पीछे के समर्थन से 20 सेमी ऊंचा बनाया जाता है।

ऊपरी हिस्से में खंभों को स्ट्रैपिंग से भी जोड़ा जाता है और फर्श से 0.7-0.8 मीटर की ऊंचाई पर एक क्षैतिज जंपर बनाया जाता है। आप बोर्ड, लकड़ी की जाली या अन्य सामग्री से फर्श से लिंटेल तक एक दीवार बना सकते हैं।

ईंट से बना हुआ

यह काफी महंगी और भारी संरचना है जिसमें डालने की आवश्यकता होती है अच्छी नींव. दूसरी ओर, लकड़ी की इमारत के विपरीत, एक ईंट की इमारत को वस्तुतः किसी रखरखाव की आवश्यकता नहीं होती है: ईंट पानी से खराब नहीं होती है, सड़ती नहीं है, और अपना आकार नहीं बदलती है। इसके अलावा, यह जलता नहीं है। निर्माण के लिए ईंट की रसोईआपको पेशेवरों की सेवाओं की आवश्यकता हो सकती है, विशेष रूप से यदि आप एक वास्तविक ईंट ओवन बनाने या बारबेक्यू या ग्रिल स्थापित करने की योजना बना रहे हैं। एक ईंट ग्रीष्मकालीन रसोई या तो खुली या बंद हो सकती है।

बंद लॉग रसोईघर

कटी हुई बंद लॉग रसोई गर्म और आरामदायक होगी। लकड़ी - पर्यावरण के अनुकूल शुद्ध सामग्रीहालाँकि, इसे अग्नि-जैवसुरक्षात्मक एजेंटों से उपचारित करके कीड़ों और संभावित आग से बचाया जाना चाहिए।

ध्यान! संकुचन लकड़ी का लॉग हाउसयह कई वर्षों में घटित होगा, इसलिए दीवारों को तुरंत साइडिंग या पैनलों से खत्म करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

लट्ठे चिकने और पूरी लंबाई में कटे हुए होने चाहिए। उन्हें "पंजा" विधि का उपयोग करके कनेक्ट करना सबसे अच्छा है - यह विधि आपको लॉग का अधिकतम उपयोग करने की अनुमति देती है। ऐसा कनेक्शन कैसे बनाएं नीचे दिए गए चित्र में दिखाया गया है। फ़्रेम तैयार होने पर दरवाज़े और खिड़की के उद्घाटन काट दिए जाते हैं। फेल्ट या काई को सीलेंट के रूप में लॉग के बीच रखा जाता है।

यह किचन छत के साथ बनाया जा सकता है। छत को आमतौर पर गैबल बनाया जाता है, इसके लिए बोर्डों को गिराया जाता है छत के पुलिंदे, उन्हें स्थापित करें शीर्ष दोहनएक दूसरे से लगभग 1.5 मीटर की दूरी पर, शीर्ष पर बोर्डों की एक आवरण बनाई जाती है और छत सामग्री बिछाई जाती है।

एसआईपी पैनल से

एसआईपी पैनल हैं हल्की सामग्रीइसलिए, एसआईपी पैनलों से बनी ग्रीष्मकालीन रसोई के लिए एक शक्तिशाली नींव की आवश्यकता नहीं होती है, जिसका अर्थ है कि लागत कम होगी। एसआईपी पैनल में चिपबोर्ड शीट, मैग्नेसाइट शीट या लकड़ी के बोर्ड होते हैं, जिनके बीच इन्सुलेशन के रूप में पॉलीस्टाइन फोम बिछाया जाता है। ऐसी सामग्री से बनी रसोई में कोई भी आकार हो सकता है, जिसमें जटिल भी शामिल हैं; शीटों को स्वयं-टैपिंग शिकंजा के साथ एक संरचनात्मक बोर्ड का उपयोग करके एक साथ बांधा जाता है, जोड़ों को कड़ा किया जाता है। इस सामग्री का एक और फायदा है चिकनी दीवारेंऔर कोने. कुछ कंपनियां ऑफर करती हैं तैयार परियोजनाएँएसआईपी पैनलों से बनी ग्रीष्मकालीन रसोई।

खुला धातु रसोई गज़ेबो

यह विकल्प केवल गर्मियों के लिए उपयुक्त है: एक जाली या धातु प्रोफ़ाइल गज़ेबो को सभी तरफ से उड़ा दिया जाएगा, और इसके अलावा, एक गैर-पेशेवर के लिए इसे स्वयं बनाना लगभग असंभव है। आमतौर पर ऐसी रसोई भी होती है छोटे आकार का, इसलिए यदि आप इसमें इकट्ठा होने की योजना बनाते हैं बड़ी कंपनी, यह विकल्प भी काम नहीं करेगा।

पॉलीकार्बोनेट

पॉलीकार्बोनेट एक हल्की और सस्ती सामग्री है जो विसरित प्रकाश को गुजरने देती है, इसलिए पॉलीकार्बोनेट से बनी ग्रीष्मकालीन रसोई धूप और गर्म होगी। इस सामग्री का उपयोग छत के रूप में भी किया जा सकता है।

आप पॉलीकार्बोनेट से एक बंद रसोईघर बना सकते हैं। इसे बिना नींव के भी खड़ा किया जा सकता है, बस कंक्रीट का फर्श डालना होगा। ऐसा करने के लिए, उस साइट के कोनों में छेद खोदे जाते हैं जिसमें उन्हें डाला जाता है। धातु प्रोफाइल- इसमें शीट्स जुड़ी होंगी। इसके बाद, कंक्रीट का फर्श डाला जाता है ताकि यह मिट्टी के स्तर से 5 सेमी ऊपर हो। क्षैतिज बीम जिस पर छत का समर्थन किया जाएगा, रैक में वेल्डेड हैं - उन्हें साइट से 5 सेमी आगे फैलाना चाहिए ताकि वर्षा जलजमीन पर बह गया.

पॉलीकार्बोनेट शीट को पॉलीथीन और वॉटरप्रूफिंग गास्केट के साथ स्व-टैपिंग शिकंजा का उपयोग करके रैक से जोड़ा जाता है। रसोई की सजावट छत से शुरू होती है।

ज़मीन

बाहरी रसोई के लिए, सबसे अच्छा विकल्प फर्श को टाइलों से ढंकना होगा, उदाहरण के लिए, बाहरी उपयोग के लिए चीनी मिट्टी के पत्थर के बर्तन। टाइलें बिछाना कोने से शुरू होता है, लगातार क्षैतिज स्तर की निगरानी करता है। यदि आप बारबेक्यू या लकड़ी जलाने वाला स्टोव स्थापित करने की योजना बना रहे हैं, तो उनके नीचे के क्षेत्रों पर टाइलें न बिछाएँ।

आप फर्श को बोर्डों से भी ढक सकते हैं, लेकिन यह विकल्प कम टिकाऊ है। किसी भी मामले में, पहले सबफ़्लोर बनाया जाता है, और फिर उस पर एक सजावटी कोटिंग लगाई जाती है।

छत

छत गैबल या सिंगल-पिच हो सकती है। के लिए पक्की छतदो समर्थन दूसरों की तुलना में ऊंचे बनाए गए हैं। एक विशाल छत के लिए, एक राफ्टर सिस्टम स्थापित करना आवश्यक है।

असामान्य सामग्री

स्क्रैप सामग्री से एक छोटी ग्रीष्मकालीन रसोई बनाई जा सकती है। काम आएगा:

• पुराना खिड़की की फ्रेम,
• कार्गो कंटेनर,
• स्लेट
• और अन्य सामग्री.

बाहरी रसोई बनाने के लिए उपयोग की जाने वाली सामग्री उसके प्रकार और शैली पर निर्भर करती है। सबसे आम सामग्री लकड़ी, धातु और ईंट हैं।

भोजन स्वादिष्ट हो और उसे बनाने की प्रक्रिया कठिन न हो, इसके लिए आपको इसकी आवश्यकता है। यदि किसी अपार्टमेंट या निजी घर में खाना पकाने के लिए विशेष रूप से डिजाइन किया गया कमरा है, तो एक झोपड़ी में, जो आमतौर पर एक छोटी सी इमारत होती है, आपको विभिन्न तरकीबों का सहारा लेना पड़ता है। आप रसोई के लिए घर में एक छोटा सा क्षेत्र अलग रख सकते हैं, लेकिन गर्मी में तंग कमरे में कुछ भी पकाना काफी असुविधाजनक होता है। यही कारण है कि बहुत से लोग अपने घरों में ग्रीष्मकालीन रसोई स्थापित करना पसंद करते हैं, जिनकी परियोजनाओं और तस्वीरों पर हम इस समीक्षा में विचार करेंगे। हम कुछ बारीकियों के बारे में भी बात करेंगे स्व निर्माण, डिज़ाइन और प्रयुक्त सामग्री।

लेख में पढ़ें

ग्रीष्मकालीन रसोई क्या है और इसके प्रकार

ग्रीष्मकालीन कॉटेज में ग्रीष्मकालीन रसोई एक स्वतंत्र रसोईघर है जिसे खाना पकाने और आराम करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। निर्माण के प्रकार के आधार पर, इसका उपयोग केवल गर्म अवधि के दौरान या पूरे वर्ष किया जा सकता है। बाहरी रसोई खुली या बंद हो सकती है।

आउटडोर ग्रीष्मकालीन रसोई

खुले प्रकार की देशी रसोई, या, जैसा कि उन्हें बस ग्रीष्मकालीन रसोई कहा जाता है, एक छत्र के साथ 1-3 दीवारों की संरचना होती है और बहुत समान दिखती है। इस प्रकार की रसोई के अपने फायदे हैं:

• डिज़ाइन की सादगी, जो आपको इसे 1-2 दिनों के भीतर बनाने की अनुमति देती है;
• कम लागत;
• घर में स्थित रसोईघरों के लिए सामान्य, घुटन, दुर्गंध और जलन का अभाव।

नुकसान में शामिल हैं:

• केवल गर्म मौसम में उपयोग करें;
• ठंड के मौसम में उपकरण और साज-सामान को हटाना पड़ता है;
• आप लंबे समय तक खाना बाहर नहीं छोड़ सकते।

ग्रीष्मकालीन रसोईघर को घर के बरामदे या छत के साथ जोड़ना

​दचा में सबसे आसान विकल्प इसे सुसज्जित करना है। यदि विस्तार पहले से मौजूद है तो यह आदर्श है, अन्यथा आपको पहले इसे बनाना होगा और उसके बाद ही खाना पकाने, खाने और आराम करने के लिए जगह की व्यवस्था करनी होगी। आदर्श रूप से, बरामदे और मुख्य भवन में एक ही चमकदार दीवार होगी।

किसी भवन से जुड़ी खुली संरचना

आप भवन की "रिक्त" दीवार से सटी हुई जगह पर रसोई की व्यवस्था कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको सबसे पहले मिट्टी को समतल करना होगा, उसे बिछाना होगा और एक शामियाना लगाना होगा। जगह तैयार करने के बाद, आप साइट पर ग्रिल या बारबेक्यू रख सकते हैं।

आप हटाने योग्य या स्लाइडिंग ब्लाइंड्स स्थापित करके, साथ ही रोलर ब्लाइंड्स या तिरपाल का उपयोग करके ड्राफ्ट से अपनी रक्षा कर सकते हैं। इसके अलावा, बड़े सजावटी बर्तन अक्सर खुले स्थानों में स्थापित किए जाते हैं, जो गर्म दिन पर अतिरिक्त ठंडक प्रदान करते हैं। रसोई का यह विकल्प अन्य की तुलना में बहुत सरल और सस्ता है, लेकिन यदि मिट्टी नीचे गिरती है, तो रसोई झुक सकती है।

ग्रीष्मकालीन निवास के लिए खुला रसोईघर-गज़ेबो

अच्छा विकल्प खुली रसोई, खासकर यदि स्थापना की योजना बनाई गई है, या परिवार और दोस्तों के साथ सुखद समय बिताने के लिए। यह डिज़ाइन कटी हुई फसल के प्रसंस्करण के लिए भी सुविधाजनक है।

क्योंकि यह स्थिर डिज़ाइन, तो आपको व्यवस्था की आवश्यकता होगी - स्तंभ या पट्टी। आधार का प्रकार उस सामग्री पर निर्भर करता है जिससे गज़ेबो बनाया जाएगा। भार वहन करने वाली संरचनाधातु प्रोफाइल, पत्थर या ईंट से बनाया जा सकता है, और छत ओन्डुलिन या ओन्डुलिन से बनाई जा सकती है। एक दीवार को बंद कर देना चाहिए, अधिमानतः प्रचलित हवाओं की तरफ से। खुलेपन को रोलर ब्लाइंड्स, पर्दों या जाली पैनलों से बंद किया जा सकता है।

देश में बंद ग्रीष्मकालीन रसोई: परियोजनाएं और तस्वीरें

बंद रसोई एक स्थायी संरचना होती है, जो अलग से बनाई जाती है, जो किसी घर या उस पर स्थित किसी इमारत से जुड़ी होती है। ऐसी इमारत में आप साल के किसी भी समय खाना बना सकते हैं, खा सकते हैं या दोस्तों के साथ आराम कर सकते हैं, चाहे बाहर का मौसम कुछ भी हो। बंद ग्रीष्मकालीन रसोई है, और। उनके पास नियमित फायरप्लेस, बारबेक्यू या बारबेक्यू हो सकते हैं। रसोई वाले मंडप उपयोगिता कक्षों से भी सुसज्जित हैं। सिद्धांत रूप में, यह एक पूर्ण घर है जिसमें मेहमान रात भर भी रह सकते हैं।

देश में रसोई का निर्माण कहाँ से शुरू करें?

अपनी साइट पर ग्रीष्मकालीन रसोई बनाने से पहले, आपको कई मुद्दों पर निर्णय लेने की आवश्यकता है। विशेष रूप से, आपको स्वयं निर्णय लेना होगा:

1. भवन का उपयोग कितनी बार किया जाएगा: केवल गर्मियों में या साल भर(निर्माण का प्रकार इस पर निर्भर करता है)।
2. आयाम. यह पैरामीटर निर्धारित करता है कि कमरे का उपयोग केवल खाना पकाने, पारिवारिक रात्रिभोज, फसल प्रसंस्करण, या एक बड़े समूह द्वारा शाम की सभाओं के लिए किया जाएगा।
3. क्या इसे स्थापित किया जाएगा, बारबेक्यू या बारबेक्यू?
4. किस प्रकार का बाहरी और आंतरिक डिज़ाइन अपेक्षित है?
5. रसोई का स्थान. क्या यह एक स्वतंत्र संरचना होगी या मुख्य भवन से जुड़ी होगी? यह संचार और सड़क मार्ग से कितनी दूर होगा?
6. बजट।

देश में रसोई का डिज़ाइन चुनना: परियोजनाओं की तस्वीरें

मुख्य रूप से डिजाइन देहाती रसोईकुछ मानदंडों से नहीं, बल्कि उसके व्यक्तिगत विचार से निर्धारित होता है उपस्थितिऔर कार्यक्षमता. हालाँकि, कुछ लोग स्पष्ट रूप से कल्पना कर सकते हैं कि चुना गया प्रोजेक्ट आरामदायक और सफल होगा या नहीं। इसीलिए हमने सबसे अधिक का एक संग्रह तैयार किया है अच्छे विकल्पग्रीष्मकालीन रसोई, जिनकी तस्वीरें हमारी समीक्षा के बिल्कुल अंत में प्रस्तुत की गई हैं। घर के किसी भी कमरे की तरह, ग्रीष्मकालीन रसोई का भी अपना कमरा होता है कार्यात्मक क्षेत्र: कार्य और भोजन कक्ष। इसी के अनुरूप डिजाइन तैयार किया गया है।

ग्रीष्मकालीन रसोई डिजाइन: भोजन क्षेत्र

ग्रीष्मकालीन रसोई में भोजन क्षेत्र की व्यवस्था करते समय, आपको सबसे पहले इस पर विचार करना चाहिए अधिकतम मात्राऐसे लोग जो कार्यदिवसों पर नहीं, बल्कि छुट्टियों पर रह सकते हैं। न्यूनतम आयाम भोजन क्षेत्र 3 × 3 मी 2 होना चाहिए। मानक सेटफर्नीचर में बेंच या शामिल हैं। भोजन क्षेत्र में खुले प्रकार की रसोई के लिए, इसका उपयोग न करना बेहतर है, क्योंकि नमी जल्दी से असबाब को बर्बाद कर देगी। आदर्श विकल्पइसमें सोफे भी होंगे.

बारबेक्यू के साथ ग्रीष्मकालीन रसोई: कार्य क्षेत्र

चूंकि कार्य क्षेत्र आरामदायक खाना पकाने के लिए डिज़ाइन किया गया है, इसमें आवश्यक तत्व शामिल होने चाहिए:

• या गैस स्टोव;
• भोजन काटने और पकाने के लिए कैबिनेट;
• रसोई के बर्तनों के लिए अलमारियाँ।

इस सेट को भोजन क्षेत्र में बारबेक्यू या फायरप्लेस के साथ पूरक किया जा सकता है।

देश में ग्रीष्मकालीन रसोई स्वयं करें: सामग्री पर निर्णय लेना

ग्रीष्मकालीन रसोई के डिजाइन और प्रकार के आधार पर सामग्री का चयन किया जाता है। यदि यह एक साधारण खुली इमारत है, तो आप धातु प्रोफाइल से एक फ्रेम और एक शामियाना बना सकते हैं। यदि रसोई मंडप में स्थित है तो आपको ईंट, पत्थर या लकड़ी की आवश्यकता होगी। पूंजी संरचनाओं के लिए, आपको एक नींव बनाने की आवश्यकता होगी, जिसका अर्थ है कि आपको डालने के लिए पैसे खर्च करने होंगे। आइए विभिन्न सामग्रियों से बनी ग्रीष्मकालीन रसोई के लिए कई विकल्पों पर विचार करें।

ईंट की ग्रीष्मकालीन रसोई

ग्रीष्मकालीन रसोई के निर्माण के दौरान, इसका उपयोग समर्थन स्तंभों, एक सुरक्षात्मक विभाजन के निर्माण के लिए किया जा सकता है ( खुले प्रकार का), दीवारें, स्टोव, चिमनी, बारबेक्यू, बाड़, आदि। (अर्ध-बंद और बंद प्रकार)। मुख्य संरचना के लिए, साधारण या का उपयोग किया जाता है, और फायरप्लेस के लिए - अग्निरोधक। कुछ मामलों में, सामग्री को विशेष रूप से पारदर्शी के साथ लेपित किया जाता है सुरक्षात्मक परत.

लकड़ी से बनी लकड़ी की ग्रीष्मकालीन रसोई

ईंट की तरह, इसका उपयोग खुली, अर्ध-बंद या बंद ग्रीष्मकालीन रसोई के निर्माण के लिए किया जाता है। इस सामग्री का उपयोग मुख्य रूप से बनाने में किया जाता है समर्थन पोस्टऔर दोहन. कभी-कभी ग्रीष्मकालीन रसोई पूरी तरह से लकड़ी से बनाई जाती है, लेकिन यह विकल्प अच्छा है अगर देश के घर की अन्य इमारतें उसी सामग्री से बनी हों। ऐसी संरचनाएं विशाल दिखती हैं और सस्ती नहीं होती हैं।

स्नानागार से जुड़ी रसोई

निर्माण के लिए अन्य सामग्रियों के उपयोग की बारीकियाँ

दीवारों के लिए ईंट और लकड़ी के अलावा इसका उपयोग किया जा सकता है वास्तविक पत्थर, पॉली कार्बोनेट, कांच, नालीदार चादरें, धातु-प्लास्टिक पैनल, आदि। अस्तर का उपयोग परिष्करण सामग्री के रूप में किया जाता है। फर्श की व्यवस्था करते समय वे उपयोग करते हैं फ़र्शिंग स्लैब, लकड़ी या पत्थर। यह सब इंटीरियर डिजाइन और बजट पर निर्भर करता है।

कांच, धातु, पॉलीकार्बोनेट, लकड़ी और प्लाईवुड का संयोजन

अपने हाथों से इनडोर ग्रीष्मकालीन रसोई कैसे बनाएं: मुख्य चरण

बिना किसी समस्या के रसोई बनाने के लिए, आपको काम को कई चरणों में विभाजित करना होगा और दी गई सिफारिशों का पालन करना होगा। सबसे पहले एक जगह का चयन किया जाता है और सफाई की जाती है। आगे आपको बनाने की आवश्यकता है। एक बार आधार तैयार हो जाने पर, आप दीवारें बनाना और स्थापित करना शुरू कर सकते हैं अंतिम चरण- कार्यान्वयन भीतरी सजावट.

ग्रीष्मकालीन रसोई योजना

निर्माण के लिए स्थल का चयन करना

देश के क्षेत्र में रसोई को सामंजस्यपूर्ण दिखने के लिए, आपको स्थान का चयन समझदारी से करने की आवश्यकता है। भवन को निम्नलिखित आवश्यकताओं को पूरा करना होगा:

• घर के मुख्य द्वार से इष्टतम दूरी;
• सड़क, नाबदान, हिरासत के स्थानों आदि से अधिकतम दूरी;
• रसोई से सड़क तक की दूरी ऐसी होनी चाहिए कि शोर और निकास गैसें उस तक पहुंचें;
• जल आपूर्ति के लिए पहुंच, और.

टिप्पणी

मरम्मत दल के प्रमुख निर्माण कंपनी"हाउस प्रीमियम"

प्रश्न पूछें

« देशी रसोई बनाते समय, आपको पृथ्वी की सतह पर भूजल की निकटता, स्थलाकृति, आस-पास के पेड़ों की उपस्थिति और क्षेत्र में चलने वाली हवा को ध्यान में रखना होगा।

साइट की सफाई और नींव की स्थापना

एक बार जब निर्माण स्थल और दचा का डिज़ाइन चुन लिया जाता है, तो आप साइट को साफ़ करने और उसका निर्माण करने के लिए आगे बढ़ सकते हैं। यह डिजाइन पर निर्भर करता है कि किस तरह का फाउंडेशन बनाना होगा। उदाहरण के लिए, बिना नींव के देश की रसोई बनाना संभव है, अगर इसमें कंक्रीट क्षेत्र पर स्थापित शामियाना के साथ चार समर्थन शामिल हों। पत्थर से बनी बंद प्रकार की रसोई के लिए या, एक नियम के रूप में, एक स्ट्रिप फाउंडेशन स्थापित किया जाता है, और प्रकाश या लकड़ी के ढाँचेएक स्तंभाकार नींव पर खड़ा किया गया। हम बंद रसोई पर विचार करेंगे:

1. सबसे पहले, हम घास और झाड़ियों के चयनित क्षेत्र को साफ करते हैं, ध्यान से सभी जड़ों को हटाते हैं।
2. हम भविष्य की रसोई के आकार के अनुसार अंकन करते हैं (कोनों में खूंटियां चलाते हैं और उनके बीच सुतली खींचते हैं)।
3. परिधि के चारों ओर 300×300×700 मिमी के आयाम या 300 मिमी चौड़ी और 700 मिमी गहरी खाई खोदें।
4. 200 मिमी मोटी रेत और कुचले पत्थर का निर्माण।
5. तैयारी ठोस मोर्टारऔर खंभों और प्लेटफॉर्म को डालना (कंक्रीट का सख्त होना एक सप्ताह से एक महीने तक चल सकता है)। यदि आप स्ट्रिप फाउंडेशन बनाने का निर्णय लेते हैं, तो आपको इसे बोर्ड या ओबीएस स्लैब से बनाना होगा, इसे खाई के दोनों किनारों पर रखना होगा और कंक्रीट से भरना होगा।

आपकी जानकारी के लिए!हल्की खुली रसोई का निर्माण करते समय, फर्श के स्तर को जमीन से कम से कम 70 मिमी की ऊंचाई तक उठाने की सिफारिश की जाती है ताकि बारिश के दौरान कमरे में बाढ़ न आए।

दीवार

भले ही दीवारें हों या न हों, समर्थन स्तंभउन्हें अभी भी खड़ा करना होगा, क्योंकि ग्रीष्मकालीन रसोई की छत उन पर स्थापित की जाएगी। समर्थन के लिए, धातु प्रोफाइल, ईंटें, पत्थर या गोल लॉग का उपयोग करें। आप और के साथ पूंजीगत दीवारें बना सकते हैं दरवाजे, और यह एक पूर्ण विकसित घर होगा जिसमें आप सर्दियों में भी समय बिता सकते हैं, खासकर यदि आप इसे बनाते हैं। ग्रीष्मकालीन रसोईघर भी सुंदर दिखता है, जिसमें डबल-घुटा हुआ खिड़कियों के साथ धातु-प्लास्टिक के फ्रेम समर्थन के बीच रखे जाते हैं। आप क्लैपबोर्ड (लकड़ी या प्लास्टिक), नालीदार चादरें या साइडिंग से फ्रेम और शीथिंग बना सकते हैं।

ग्रीष्मकालीन रसोई की छत की स्थापना

ढक्कन बहुत है महत्वपूर्ण तत्वकोई भी संरचना, क्योंकि यह हवा और विभिन्न वर्षा से बचाती है। ग्रामीण ग्रीष्मकालीन रसोई के लिए, आप एक फ्लैट या कम क्षमता वाली रसोई चुन सकते हैं, जो एक सस्ता और आसानी से स्थापित होने वाला विकल्प है। गैबल छतअधिक टिकाऊ और विश्वसनीय। एक और विकल्प है - कूल्हे की छत.

आपकी जानकारी के लिए!एक लंबी छत इमारत की दीवारों और आधार को वर्षा के विनाशकारी प्रभावों से अच्छी तरह बचाएगी।

आंतरिक सजावट और साज-सज्जा

बॉक्स या फ्रेम बनने और छत स्थापित होने के बाद, आप कमरे के इंटीरियर को सजाना शुरू कर सकते हैं। लकड़ी की दीवारों और छतों को एक विशेष एंटीसेप्टिक और नमी प्रतिरोधी संरचना के साथ लगाया जाना चाहिए, जिसके बाद उन्हें वार्निश या वार्निश के साथ लेपित किया जा सकता है। कमरे में रहने का आराम काफी हद तक आंतरिक सजावट पर निर्भर करता है। असबाबवाला फर्नीचरआरामदायक, लेकिन नहीं सर्वोत्तम विकल्पखुली ग्रीष्मकालीन रसोई के लिए

आसपास के क्षेत्र के बारे में मत भूलना. रसोई की परिधि के आसपास आप ऊँचे या चढ़ने वाले पौधे लगा सकते हैं, रेत या पत्थर से बने रास्तों की व्यवस्था कर सकते हैं, और बगीचे के लालटेन भी लगा सकते हैं (एक अच्छा विचार है प्रकाश जुड़नारपर सौर शक्ति).

अपने हाथों से एक बहुत ही सरल ग्रीष्मकालीन रसोई डिजाइन का निर्माण

आइए देखें कि अपने घर में स्वतंत्र रूप से एक सरल लेकिन कार्यात्मक बंद ग्रीष्मकालीन रसोईघर कैसे बनाया जाए। सबसे पहले आपको सभी आयामों को दर्शाते हुए एक चित्र बनाना होगा, सामग्री और उपयुक्त उपकरण तैयार करना होगा।

चित्रण	क्रिया का वर्णन
	सबसे पहले, हम निर्माण के लिए क्षेत्र को साफ़ करते हैं, खूंटे और स्ट्रिंग का उपयोग करके निशान बनाते हैं, और यह निर्धारित करते हैं कि नींव के ढेर कहाँ स्थित होंगे। हमारे मामले में, उनमें से 12 हैं। बगीचे या घरेलू ड्रिल का उपयोग करके, हम ढेर के लिए छेद बनाते हैं।
	इसके बाद, हम "चश्मा" बनाते हैं (गैल्वनाइजिंग कचरा, पुरानी प्लास्टिक की बाल्टी, आदि उपयुक्त होंगे) और एक मजबूत जाली या जाल बनाते हैं। हम उन्हें ड्रिल किए गए छेद में डालते हैं और कंक्रीट से भर देते हैं। ढेर के लिए गड्ढे की गहराई 700-800 मिमी की सीमा में बनाई गई है, और व्यास 300 मिमी है। आधार को लंबे समय तक चलने के लिए, इसे एक सप्ताह से एक महीने तक सख्त होना चाहिए।
	तैयार खंभों पर रूफिंग फेल्ट वॉटरप्रूफिंग की एक परत बिछाएं। अगला, हम ढेर पर लकड़ी का निचला फ्रेम बनाते हैं।
	हम ऊर्ध्वाधर समर्थन स्थापित करते हैं, उन्हें क्रॉस बीम के साथ एक साथ बांधते हैं और स्तंभों का शीर्ष फ्रेम बनाते हैं। अगला, हम तैयार फ्रेम पर एक विशाल छत स्थापित करते हैं।	हम दरवाजे और खिड़की के फ्रेम स्थापित करते हैं। हम खिड़कियाँ अर्ध-टिकादार बनाते हैं।
	इमारत को लंबे समय तक चलने के लिए, इसे एंटीसेप्टिक और जल-विकर्षक यौगिकों के साथ इलाज करना आवश्यक है। सुंदर रूप दें और आंतरिक दृश्यबाहरी उपयोग के लिए इसे दाग और वार्निश से ढककर निर्माण किया जा सकता है।	तो, हमारी ग्रीष्मकालीन रसोई तैयार है। हम पास में एक बेंच स्थापित करते हैं, रास्ते बनाते हैं और आप इसे पौधों से सजा सकते हैं।

जैसा कि आप देख सकते हैं, आपके घर में रसोई बनाना काफी संभव है। यदि आपके पास निर्माण का कम अनुभव है, तो पक्की छत का विकल्प चुनना बेहतर है।

टर्नकी कॉटेज के लिए ग्रीष्मकालीन रसोई की लागत

इस लेख को पढ़ने के बाद, कई लोगों के मन में यह सवाल होगा: देश में ग्रीष्मकालीन रसोई अच्छी है, लेकिन मुद्दे की कीमत क्या है? निर्माण की लागत इस बात पर निर्भर करती है कि आप कौन सा विकल्प पसंद करते हैं - सब कुछ अपने हाथों से करें या रेडीमेड ऑर्डर करें बंधनेवाला डिज़ाइनएक निर्माण कंपनी में. यदि चुनाव बाद वाले विकल्प के पक्ष में किया जाता है, तो लकड़ी से बनी और 3x3 मीटर मापने वाली सबसे सरल ग्रीष्मकालीन रसोई की कीमत कम से कम 45,000 रूबल है। स्वतंत्र रूप से निर्मित संरचना की लागत निर्धारित करने के लिए, आपको बस लागत की गणना करने की आवश्यकता है आवश्यक सामग्री, डिलीवरी और समय की लागत।

निष्कर्ष में कुछ शब्द

प्रत्येक झोपड़ी में एक ग्रीष्मकालीन रसोईघर होना चाहिए, क्योंकि आप न केवल गर्म दिन में इसमें आराम से खाना बना सकते हैं और पूरे परिवार के साथ भोजन कर सकते हैं, बल्कि शाम को दोस्तों की एक करीबी कंपनी में भी इकट्ठा हो सकते हैं। हमने आपको बताया कि ग्रीष्मकालीन रसोई किस प्रकार की होती हैं, निर्माण के लिए क्या उपयोग किया जा सकता है और आप उन्हें स्वयं कैसे बना सकते हैं। हमें उम्मीद है कि जब आप अपने घर में रसोई का निर्माण शुरू करने का निर्णय लेंगे तो हमारा लेख आपकी मदद करेगा। यदि आपके पास अभी भी कोई प्रश्न है, तो हमारे विशेषज्ञों से पूछें और उन्हें उत्तर देने में खुशी होगी। हम आपको देश में अपने हाथों से बनाई गई रसोई की तस्वीरें देखने के लिए आमंत्रित करते हैं, शायद आप अपने लिए कुछ दिलचस्प पाएंगे और इसे अपनी साइट पर लागू करना चाहेंगे।

ग्रीष्मकालीन रसोईघर किसी भी पूर्ण डचा का एक अनिवार्य गुण है, क्योंकि यह वह स्थान है जो गुणवत्ता और भावनात्मक विश्राम के लिए जिम्मेदार है। सहमत हूं, घरेलू समारोहों और बाहरी उत्सवों जैसी शहरी रोजमर्रा की जिंदगी से कोई भी चीज़ आपका ध्यान नहीं भटकाती। क्या आप चाहते हैं कि यह आपकी साइट पर दिखे? आरामदायक जगहसुखद समय के लिए? आप इस विचार को अपने हाथों से साकार कर सकते हैं: आकार, स्थान, प्रकार, सजावट और अन्य सूक्ष्मताओं पर निर्णय लें, सामग्री तैयार करें और निर्माण शुरू करें। और ताकि आप परियोजना को न केवल शब्दों में, बल्कि कर्मों में भी लागू कर सकें, हम पेशकश करते हैं सरल निर्देशफोटो के साथ "से" और "से" - यह आपके काम में एक उत्कृष्ट मदद के रूप में काम करेगा।

एक परियोजना तैयार करना: स्टोव और बारबेक्यू के साथ एक रसोईघर, छत या गज़ेबो के साथ?

वास्तविक निर्माण प्रक्रिया शुरू करने से पहले, आपको यह तय करना होगा कि आप वास्तव में क्या, कैसे और कहाँ निर्माण करेंगे। यानी प्रोजेक्ट तैयार करना जरूरी है.

पहला महत्वपूर्ण प्रश्न ग्रीष्मकालीन रसोई के प्रकार का है। यहां बहुत सारे विकल्प हैं, क्योंकि ग्रीष्मकालीन विस्तार में अलग-अलग कॉन्फ़िगरेशन हो सकते हैं:

1. ग्रिल या बारबेक्यू के साथ अलग रसोईघर खोलें।
2. मुख्य घर के बरामदे से जुड़ी खुली रसोई।
3. चिमनी या स्टोव के साथ बंद रसोई।
4. अलग आउटडोर गज़ेबो के साथ बंद रसोईघर।
5. बारबेक्यू या ग्रिल क्षेत्र के साथ बंद रसोईघर।

ग्रीष्मकालीन रसोई परियोजना खोलें

दूसरा प्रश्न आयाम का है। क्या आपका ग्रीष्मकालीन भवन ही होगा कार्य क्षेत्रया एक पूर्ण रसोई-भोजन कक्ष? उत्तर के आधार पर, संरचना के आकार की गणना करें।

तीसरा मुद्दा संचार है. इस बारे में सोचें कि आपकी रसोई में सीवरेज, पानी की आपूर्ति, गैस और बिजली की व्यवस्था कैसे की जाएगी।

चौथा प्रश्न ग्रीष्मकालीन रसोई का स्थान है। निम्नलिखित कारकों को ध्यान में रखा जाना चाहिए:

• अग्नि सुरक्षा - खुली आग के किसी भी स्रोत वाली रसोई, चाहे वह बारबेक्यू, फायरप्लेस, ओवन या बारबेक्यू हो, ज्वलनशील संरचनाओं और सामग्रियों से कम से कम 8-10 मीटर के दायरे में स्थित होनी चाहिए।
• सड़कों से दूरी - रसोई को सड़क के करीब रखने की कोई आवश्यकता नहीं है, क्योंकि शोर, गैस और धूल विश्राम के लिए सबसे सुखद स्थिति नहीं बनाएंगे।
• पेड़ों की उपस्थिति - रसोई के आसपास पेड़ उगने की सलाह दी जाती है लंबे वृक्ष, जिनके मुकुट शीतलता और छाया प्रदान करते हैं।
• सेसपूल और शौचालय भवनों से दूरी - रसोई को अप्रिय मजबूत गंध वाले क्षेत्रों से 15 मीटर से अधिक करीब नहीं होना चाहिए।

नींव डालना

कब संगठनात्मक मुद्देहल हो गया, आप निर्माण शुरू कर सकते हैं। विशेष रूप से, नींव के निर्माण के लिए.

यदि आप छत के बिना खुली रोशनी वाली रसोई में बस गए हैं, तो 15 सेमी की गहराई वाला एक साधारण मंच पूर्ण नींव के विकल्प के रूप में कार्य कर सकता है, इसे व्यवस्थित करने के लिए, क्षेत्र से पृथ्वी की एक परत हटा दें, नीचे भरें परिणामी गड्ढे को रेत से भरें और उसके ऊपर बिछा दें धातु की जाली. फिर जाली पर ईंटें, टाइलें या बोर्ड बिछा दें।

स्ट्रिप फाउंडेशन की तैयारी

यदि आप पूर्ण छत, स्टोव या फायरप्लेस के साथ एक अधिक विशाल रसोईघर का निर्माण कर रहे हैं, तो आपको एक पट्टी या स्तंभ नींव रखने की आवश्यकता है:

1. इच्छित परिधि के चारों ओर 50-80 सेमी गहरा गड्ढा खोदें।
2. तल पर रेत की 20 सेमी परत डालें और परिणामी तकिया को कॉम्पैक्ट करें।
3. यदि आप स्ट्रिप फाउंडेशन स्थापित कर रहे हैं: गड्ढे को कुचले हुए पत्थर से भरें, मजबूत जाल बिछाएं और नींव की परिधि के चारों ओर लकड़ी के बोर्ड से बना फॉर्मवर्क स्थापित करें; सीमेंट मिलाएं और उसमें फॉर्मवर्क भरें; परिणामी सीमेंट की सतह को नियम से समतल करें और सूखने के लिए छोड़ दें।
4. यदि आप एक स्तंभकार नींव का निर्माण कर रहे हैं: एक दूसरे से समान दूरी पर रेत पर स्तंभ बनाएं (चौड़ाई - दो ईंटों से कम नहीं); बिटुमेन के साथ प्रत्येक पोस्ट पर छत सामग्री को गोंद करें; लकड़ी के फ्रेम को छत की सामग्री से जोड़ दें; फ़्रेम पर किनारे वाले बोर्डों से बना एक सबफ़्लोर स्थापित करें।

महत्वपूर्ण! ग्रीष्मकालीन रसोई के सबफ्लोर को जमीनी स्तर से 5-7 सेमी ऊपर उठाया जाना चाहिए ताकि बारिश या बर्फ पिघलने के बाद विस्तार में बाढ़ न आए।

दीवार

यदि आपने क्लासिक नींव को छोड़ दिया है, तो दीवारें बनाने से पहले, आपको साइट के कोनों में लकड़ी के खंभे गाड़ने होंगे। गहराई - 50 सेमी से अधिक नहीं। फिर स्तंभों को कंक्रीट से भरें। जब समाधान सूख जाए, तो उन्हें जोड़कर बीम संरचनाएं स्थापित करें धातु के कोने. अगला, उन पक्षों पर जहां दीवारों की योजना बनाई गई है, निर्माण करें लकड़ी के तख्ते. तत्वों को जकड़ने के लिए, नियमित स्व-टैपिंग स्क्रू का उपयोग करें। अब आपको बस फ्रेम को क्लैपबोर्ड, बोर्ड या प्लाईवुड से ढकना है।

सलाह। शीथिंग सामग्री को सड़न के खिलाफ एक सुरक्षात्मक यौगिक के साथ इलाज किया जाना चाहिए।

पूरी नींव वाली खुली रसोई की दीवारों को थोड़ा अलग ढंग से व्यवस्थित किया गया है। सबसे पहले, फ्रेम को इकट्ठा किया जाता है लकड़ी के बीम: यह धातु के कोनों के साथ नींव से जुड़ा हुआ है। और फिर इस फ्रेम पर एक फ्रेम लकड़ी के तत्व, जिसे बाद में म्यान किया जाता है।

लकड़ी से बनी ग्रीष्मकालीन रसोई

और इससे भी अधिक जटिल प्रक्रिया एक नींव के साथ एक बंद विस्तार की दीवारों का निर्माण है। यहां आप पहले से ही न केवल लकड़ी, बल्कि ईंट और पत्थर का भी उपयोग कर सकते हैं। सबसे पहले, साइट के कोनों पर समर्थन संरचनाएं बनाने की आवश्यकता होगी: के लिए लकड़ी की रसोई- लॉग फ्रेम से, ईंट या पत्थर के लिए - सुदृढीकरण से या धातु तत्व. और फिर सामग्री का बिछाने स्वयं ही किया जाता है। इष्टतम चौड़ाईदीवारें आधी ईंट की हैं.

दीवार निर्माण के चरण में दरवाजे और खिड़कियों के लिए जगह उपलब्ध कराना न भूलें।

छत की स्थापना और परिष्करण

लागू करने में सबसे आसान और उपलब्ध आर्थिक रूप सेके लिए छत का विकल्प ग्रीष्मकालीन विस्तार – सिंगल-पिच डिज़ाइन. इसका फ्रेम अनुप्रस्थ और अनुदैर्ध्य बीम से इकट्ठा किया गया है, जो स्व-टैपिंग शिकंजा के साथ एक दूसरे से जुड़े हुए हैं। निम्नलिखित का उपयोग बंद रसोईघर की छत के लिए छत सामग्री के रूप में किया जा सकता है:

• स्लेट;
• टाइलें: धातु, बिटुमेन, मिश्रित;

खुली रसोई के लिए आपको हल्की सामग्री चुननी होगी:

• पॉलीकार्बोनेट;
• नालीदार कांच;
• छत को संरक्षण देने वाला खास कपड़ा

प्रभावी जल निकासी सुनिश्चित करने के लिए छत की चादरें दीवारों से आगे तक फैली होनी चाहिए।

सलाह। अगर आप ठंड के मौसम में किचन का इस्तेमाल करना चाहते हैं तो आपको सावधानी बरतने की जरूरत है उच्च गुणवत्ता वाला थर्मल इन्सुलेशन. उदाहरण के लिए, आप एक परत बिछा सकते हैं खनिज ऊनया पॉलीकार्बोनेट.

छत खड़ी करने के बाद खिड़कियां और दरवाजे लगाना शुरू करें। उद्घाटन और के बीच जोड़ स्थापित संरचनाएँसिलिकॉन यौगिक से सील करना सुनिश्चित करें।

अंतिम चरण ग्रीष्मकालीन रसोई का समापन है। फर्श को लकड़ी की छत, टाइल्स आदि से बिछाया जा सकता है लकड़ी के बोर्ड. क्लैडिंग, प्लास्टरबोर्ड और प्लास्टर दीवार पर क्लैडिंग के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं। यदि रसोई लकड़ी से बनी है, तो दीवारों को अतिरिक्त रूप से ढकने की आवश्यकता नहीं है। परिष्करण सामग्री, लेकिन नमी से बचाने के लिए इसे केवल सुखाने वाले तेल से उपचारित करें।

जल निकासी की उचित व्यवस्था करें

एक महत्वपूर्ण बिंदु प्रकाश व्यवस्था है। यहां आप हर तरह का उपयोग कर सकते हैं लटकन लैंपऔर पारंपरिक दीयों के बजाय फ्लैशलाइट। इस मामले में, यह वांछनीय है कि बिजली के सामान नमी के खिलाफ अतिरिक्त सुरक्षा से सुसज्जित हों। खासकर यदि एक्सटेंशन खुला है.

जैसा कि आप देख सकते हैं, देश में एक आरामदायक ग्रीष्मकालीन रसोईघर बिल्कुल सपने के सच होने जैसा है। इसे जीवन में लाने के लिए, आपको बस निर्माण के प्रत्येक चरण की विशेषताओं को समझने और उनके आदेश का पालन करने की आवश्यकता है। आप ग्रीष्मकालीन रसोई के निर्माण की मुख्य जटिलताओं से पहले ही परिचित हो चुके हैं, इसलिए अब केवल निर्देशों का पालन करना और अपनी योजना को अपनी साइट पर लागू करना बाकी है।

बारबेक्यू और रूसी स्टोव के साथ ग्रीष्मकालीन रसोई: वीडियो

ग्रीष्मकालीन रसोई: फोटो