रसोई हुड: प्रकार और चयन नियम। इलेक्ट्रिक स्टोव वाली रसोई के लिए किस प्रकार के हुड की आवश्यकता है: मॉडल के प्रकार और सर्वोत्तम ब्रांडों की समीक्षा

आधुनिक रसोईहुड के बिना इसकी कल्पना करना कठिन है। यह घरेलू उपकरणकिसी भी अपार्टमेंट या निजी घर में एक अनिवार्य विशेषता बन गई है। इसका मुख्य उद्देश्य कमरे से चूल्हे पर पकाए जा रहे भोजन से जलवाष्प और गंध को दूर करना है। इस लेख में आप सीखेंगे कि सही किचन हुड कैसे चुनें और निर्माताओं के कई प्रस्तावों के बीच भ्रमित न हों।

रसोईघर हर घर का एक विशेष कमरा होता है। परिवार के सभी सदस्य यहां एकत्रित होते हैं और प्रत्येक व्यक्ति अपना लगभग आधा समय घर पर ही बिताता है। इसलिए यह बहुत महत्वपूर्ण है कि रसोई में हवा और वातावरण यथासंभव स्वच्छ और अनुकूल हो। वायु शोधन की समस्या सबसे पहले आती है, क्योंकि भोजन की सुगंध लगातार कमरे में मंडराती रहती है और दहन उत्पाद उत्पन्न होते हैं। ऐसी परिस्थितियों में अपर्याप्त हवादार कमरे में रहना बहुत असुविधाजनक है।

कुछ का मानना ​​है कि रसोई को हवादार बनाने के लिए खिड़की खोलना ही काफी है, अन्य लोग सारी जिम्मेदारी प्राकृतिक पर डालते हैं निकास के लिए वेटिलेंशन, जो हर अपार्टमेंट में है बहुमंजिला इमारत. हालाँकि, वास्तव में सब कुछ थोड़ा अधिक जटिल है। कृपया ध्यान दें कि हुड को सीधे हॉब या स्टोव के ऊपर रखा गया है ताकि दहन उत्पाद और जल वाष्प जितनी जल्दी हो सके उपकरण में प्रवेश करें और कमरे से बाहर निकल जाएं। यदि वेंटिलेशन केवल एक खिड़की और छत के नीचे एक जंगला के माध्यम से किया जाता है, तो भोजन, तेल और वसा के सूक्ष्म कणों के साथ वाष्प अनिवार्य रूप से स्टोव के पास की दीवारों और उसके ऊपर की छत पर जमा हो जाएंगे। उनमें से केवल एक छोटा सा हिस्सा वेंटिलेशन छेद के माध्यम से समाप्त हो जाएगा, और सचमुच एक वर्ष में ऐसी रसोई में आप छत पर आंतरिक सजावट या स्पष्ट ग्रीस के दाग को काला होते हुए देख पाएंगे।

अब यह स्पष्ट हो गया है कि हुड न केवल रसोई में हवा को साफ रखने में मदद करता है, बल्कि आंतरिक सजावट के जीवन को भी महत्वपूर्ण रूप से बढ़ाता है। सभी हुड मजबूर वेंटिलेशन के सिद्धांत पर काम करते हैं, हवा को अंदर खींचते हैं और इसे फिल्टर सिस्टम से गुजारते हैं। लेकिन फिर इस हवा का क्या होगा यह इस पर निर्भर करता है प्रारुप सुविधायेउपकरण। इसमें रीसर्क्युलेटिंग और फ्लो-थ्रू हुड हैं। पहला, जैसा कि नाम से पता चलता है, हवा को फिल्टर के माध्यम से पारित करता है, इसे साफ करता है और इसे वापस रसोई में छोड़ देता है। उत्तरार्द्ध केवल बाहरी वेंटिलेशन सिस्टम के माध्यम से जल वाष्प और दहन उत्पादों को हटाता है। उन्हें उपकरण से दीवार या छत तक जाने वाले पाइप द्वारा आसानी से पहचाना जा सकता है। फ्लो हुड रीसर्क्युलेटिंग हुड की तुलना में अधिक कुशल माने जाते हैं और कमरे से अपशिष्ट हवा को तेजी से हटाते हैं।

यह जानने के लिए कि रसोई का हुड कैसे चुनें, आपको कम से कम सामान्य शब्दों में डिज़ाइन सुविधाओं का अध्ययन करने की आवश्यकता है:

कार्यात्मक विशेषताएं

एक उचित रूप से चयनित आधुनिक हुड रसोई से 97% तक प्रदूषित हवा को हटा सकता है, लेकिन यहां जोर "सही ढंग से" शब्द पर होना चाहिए। अधिकांश लोग नहीं जानते कि कौन सा किचन हुड चुनना है और वे केवल उसी पर ध्यान केंद्रित करते हैं मूल्य कारकया विक्रेता की वेबसाइट पर सकारात्मक समीक्षाओं की संख्या। हालाँकि, इस मुद्दे को पूरी तरह से अलग कोण से देखा जाना चाहिए और सबसे पहले, डिवाइस के आवश्यक प्रदर्शन का निर्धारण करना चाहिए। प्रदर्शन शक्ति से प्रभावित होता है, जो बदले में डिवाइस के शोर स्तर को प्रभावित करता है। भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है उपस्थिति, आयाम, शरीर सामग्री, आदि। बहुत सारे कारक हैं जिन्हें ध्यान में रखा जाना चाहिए, लेकिन आपको उन्हें समझने की आवश्यकता है ताकि एक महंगा, सुंदर और पूरी तरह से बेकार "खिलौना" न खरीदें।

चुनते समय, मोटर द्वारा उत्पन्न वायु दबाव पर ध्यान दें। यदि वे ऊंचे हैं, तो हुड का प्रदर्शन अच्छा है। प्रशंसकों द्वारा दबाव बढ़ाया जाता है, इसलिए, एक शक्तिशाली हुड में शक्तिशाली पंखे होने चाहिए: 1 या 2 पीसी। वे क्रमशः 2 या 4 गति पर काम कर सकते हैं। हुड की शक्ति उसके प्रशंसकों की ताकत है, और डिवाइस का प्रदर्शन इस पर निर्भर करता है। उत्पादकता एक निर्धारित समय में एक निश्चित मात्रा में हवा निकालने की हुड की क्षमता है। आधुनिक हुडों के लिए, यह पैरामीटर 180 से 700 m³/h तक है। हालाँकि, यहाँ एक ख़तरा है - उच्च प्रदर्शन वाला एक शक्तिशाली हुड बहुत शोर करेगा। सौभाग्य से घरेलू इस्तेमालडिवाइस को अधिकतम पर चालू करना शायद ही कभी आवश्यक होता है, और यदि कभी-कभी धुएं या धुएं को ठीक से निकालना आवश्यक होता है, यदि भोजन जला दिया जाता है, तो आप कुछ मिनट इंतजार कर सकते हैं।

यह निर्धारित करने के लिए कि हुड विशेष रूप से आपकी रसोई के लिए कितना शक्तिशाली होना चाहिए, आपको बनाने की आवश्यकता है सरल गणना. कमरे का आयतन और उसमें फर्नीचर का आयतन ज्ञात कीजिए। पहले संकेतक से दूसरा घटाएं और "शुद्ध" वॉल्यूम को 10 से गुणा करें। यह संख्या आवश्यक हुड प्रदर्शन निर्धारित करेगी। इस मामले में, स्थापित स्वच्छता मानकों को ध्यान में रखना भी आवश्यक है जिनकी आवश्यकता है पूर्ण प्रतिस्थापनप्रति घंटे 10-12 बार रसोई में हवा करें।

उत्पादकता की गणना करने का एक और तरीका है जो आपको आसान लग सकता है। तो, पहले रसोई का क्षेत्रफल ज्ञात करें, इसे ऊंचाई से गुणा करें, और फिर इस संख्या को 12 से गुणा करें (वायु विनिमय दर के अनुसार) स्वच्छता मानक). परिणाम को 1.3 (सुरक्षा कारक) से गुणा करें और उत्पादकता प्राप्त करें। उदाहरण के लिए, आपको 6 वर्ग मीटर क्षेत्रफल और 2.5 मीटर की ऊंचाई वाली रसोई के लिए एक हुड चुनने की आवश्यकता है: ((6*2.5)*12)*1.3=234 वर्ग मीटर/घंटा।

किचन हुड कैसे चुनें

तो, सबसे महत्वपूर्ण पैरामीटर - हुड का प्रदर्शन - पहले ही निर्धारित किया जा चुका है, लेकिन यह वह सब नहीं है जिसे चुनते समय ध्यान में रखा जाना चाहिए।

मूल चयन विकल्प:

1. आकार - सिद्धांत रूप में, हुड जितना बड़ा होगा, उतना बेहतर होगा, लेकिन एक भारी उपकरण इंटीरियर को सजाने की संभावना नहीं है, और एर्गोनोमिक उपकरण बहुत महंगे हैं। यहां आपको स्लैब के आकार से शुरू करने की आवश्यकता है - हुड की चौड़ाई स्लैब की चौड़ाई के समान या थोड़ी बड़ी होनी चाहिए। अन्यथा, यह कुछ धुएं और दहन उत्पादों को गुजरने की अनुमति देगा, जो धीरे-धीरे लेकिन निश्चित रूप से निलंबित को खराब कर देगा रसोई का फर्नीचरऔर भीतरी सजावट. उदाहरण के लिए, यदि स्लैब 60 सेमी चौड़ा है, तो उसे कम से कम 70 सेमी की चौड़ाई वाले हुड की आवश्यकता होती है, और यदि खाली जगह है तो बेहतर होगा कि 90 सेमी।
   
   
2. नियंत्रण - प्रत्येक हुड पर बाहरआवास में एक नियंत्रण कक्ष होता है: स्पर्श, पुश-बटन या स्लाइडर। उपयोग और रखरखाव के संदर्भ में, टच पैनल स्लाइडर पैनल की तुलना में बहुत अधिक सुविधाजनक है, जहां हुड का ऑपरेटिंग मोड एक यांत्रिक स्लाइडर द्वारा चुना जाता है। बटनों के साथ यह अभी भी आसान है, लेकिन, जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, समय के साथ गंदगी और भोजन के छोटे कण उनमें फंस जाते हैं, जिससे डिवाइस की उपस्थिति और संचालन खराब हो जाता है। बस टच पैनल को कपड़े से पोंछ लें।
   
   
3. ऑपरेटिंग मोड - आप पहले से ही जानते हैं कि हुड रीसर्क्युलेटिंग या फ्लो-थ्रू हो सकते हैं। यदि आप एक रीसर्क्युलेशन मॉडल खरीदने का निर्णय लेते हैं, तो हम अनुशंसा करते हैं कि आप तुरंत इसके लिए प्रतिस्थापन फ़िल्टर की आपूर्ति खरीदें और एक ऐसा मॉडल चुनें जिसके लिए फ़िल्टर बिक्री पर आसानी से मिल सकें।
4. फिल्टर - फिल्टर निकास हवा में सूक्ष्म कणों को फंसाते हैं। इस प्रकार, बारीक और मोटे फिल्टर होते हैं। ये सभी अलग-अलग क्रॉस-सेक्शन वाली धातु की जाली हैं - गंध पकड़ने की दक्षता क्रॉस-सेक्शनल आयामों पर निर्भर करती है। धातु फिल्टर पुन: प्रयोज्य होते हैं और गंदे होने पर उन्हें धो देना चाहिए। डिस्पोजेबल जाल के रूप में एक अतिरिक्त फिल्टर से बना है संश्लेषित रेशम. ऐसी जालियां धोने के लिए नहीं होती हैं और इन्हें नई जालियों से बदला जाना चाहिए। प्रतिस्थापन की आवृत्ति परिसंचरण मोड में हुड के उपयोग की तीव्रता पर निर्भर करती है। वैसे, लगभग सभी मॉडलों को रीसर्क्युलेशन मोड में बदला जा सकता है। कुछ बजट उपकरण धातु ग्रीस फिल्टर के बिना काम करते हैं, वेंटिलेशन वाहिनी के माध्यम से निकास हवा को हटाते हैं, लेकिन ऐसे उपकरणों की दक्षता और स्थायित्व काफी कम है।
   
   
5. कार्यक्षमता - हवा से ग्रीस और अप्रिय गंध को हटाने की क्षमता के अलावा, हुड में अतिरिक्त कार्य भी हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, अवशिष्ट पंखे का स्ट्रोक हुड द्वारा खपत की गई ऊर्जा को बचाने में मदद करता है - डिवाइस स्विच ऑफ करने के बाद 5-15 मिनट तक हवा को शुद्ध करना जारी रखता है, सबसे कम शक्ति पर काम करता है। कई हुड एक इलेक्ट्रॉनिक टाइमर से सुसज्जित हैं जो खाना पकाने के पूरा होने के बाद उपकरण को बंद कर देता है। इसके अलावा, लगभग सभी उपकरणों में अंतर्निहित प्रकाश व्यवस्था होती है, और चूंकि स्टोव के ऊपर हुड स्थापित होते हैं, इसलिए खाना बनाते समय अतिरिक्त रोशनी मदद करती है। पारंपरिक गरमागरम लैंप के बजाय हलोजन वाले हुड चुनना अधिक किफायती और सुविधाजनक है।
   
   
6. शोर का स्तर - हमने पहले बताया था कि हुड में पंखे जितने अधिक शक्तिशाली होंगे, इसका प्रदर्शन उतना ही अधिक होगा, लेकिन यह उतना ही तेज़ शोर करेगा। शोर का स्तर डेसिबल में मापा जाता है, और एक हुड को "बहुत शांत" कहा जा सकता है यदि यह 45 डेसिबल से अधिक का शोर पैदा नहीं करता है। अलग-थलग रसोई के लिए जो अन्य कमरों के साथ संयुक्त नहीं हैं, 50 डेसिबल तक के हुड उपयुक्त हैं। लेकिन अगर यह संकेतक 70 तक बढ़ जाता है, तो स्विच ऑन हुड बहुत परेशान करने वाला होगा - इससे निकलने वाले शोर की तुलना उस स्थिति से की जा सकती है जब कोई आपसे 5 मीटर दूर जोर से बात कर रहा हो।
7. शरीर की सामग्री - न केवल मॉडल का तकनीकी घटक महत्वपूर्ण है, बल्कि बाहरी डेटा भी है, निश्चित रूप से, यदि आपको एक अंतर्निहित रसोई हुड चुनने की ज़रूरत नहीं है, जिसे आप तब बस एक कैबिनेट के रूप में छिपा देंगे। आवास एल्यूमीनियम, स्टेनलेस या एनामेल्ड स्टील, प्लास्टिक से बना हो सकता है। टेम्पर्ड ग्लास. प्रसंस्कृत एल्युमीनियम ने खुद को सर्वश्रेष्ठ साबित किया है - इसकी लागत पूरी तरह से सुसंगत है अच्छी गुणवत्ता. ऐसे हुडों की सतह मैट होती है, जो किसी भी इंटीरियर में पूरी तरह फिट बैठती है। इस सामग्री का मुख्य लाभ यह है कि इस पर उंगलियों के निशान दिखाई नहीं देते हैं, जो चमकदार सतहों या कांच के बारे में नहीं कहा जा सकता है। ग्लास हुड निश्चित रूप से बहुत स्टाइलिश और आधुनिक दिखते हैं, लेकिन इस उपस्थिति को बनाए रखने के लिए उन्हें निरंतर रखरखाव की आवश्यकता होती है।
   
   

हुडों की लागत

बाज़ार में उपलब्ध है विशाल राशिसबसे अधिक से मॉडल विभिन्न निर्मातातदनुसार, मूल्य सीमा बहुत विस्तृत है। सबसे पहले, यह तुरंत ध्यान देने योग्य है कि इस मामले में इस नियम का पालन करना एक गलती होगी कि लागत जितनी अधिक होगी, बेहतर उत्पाद. उदाहरण के लिए, सस्ता रसोई के हुडहेफेस्टस ने खुद को टिकाऊ और आरामदायक साबित किया है। हम आपको एक बार फिर याद दिलाते हैं कि आवश्यक तकनीकी विशेषताओं के साथ सही मॉडल चुनना अधिक महत्वपूर्ण है, और इसकी लागत एक माध्यमिक भूमिका निभाएगी। आपको इस तथ्य को भी ध्यान में रखना चाहिए कि डिवाइस की कीमत उसकी उपस्थिति से काफी प्रभावित होती है - स्टाइलिश डिजाइनर मॉडल की कीमत बहुत अधिक होती है।

विभिन्न हुड मॉडलों के बीच अंतर मूल्य श्रेणियां:

1. सबसे सस्ते हुड प्लास्टिक बॉडी वाले और थोड़ी मात्रा वाले होते हैं धातु के भाग. उनका नियंत्रण कक्ष आमतौर पर पुश-बटन या स्लाइडर होता है; इसमें 3 से अधिक ऑपरेटिंग मोड (पंखे की गति) नहीं होते हैं। ऐसे उपकरणों की उत्पादकता, एक नियम के रूप में, 450 m³/h से अधिक नहीं है। अतिरिक्त प्रकाश आमतौर पर एक या दो गरमागरम लैंप द्वारा दर्शाया जाता है।
2. मध्य श्रेणी में स्टेनलेस स्टील, टेम्पर्ड ग्लास या एल्यूमीनियम से बनी बॉडी वाले मॉडल शामिल हैं। यहां आप पहले से ही साधारण टच पैनल और यहां तक ​​कि डिस्प्ले वाले डिवाइस पा सकते हैं। प्रकाश हलोजन लैंप या गरमागरम लैंप द्वारा प्रदान किया जा सकता है। ऐसे उपकरणों की उत्पादकता पिछली पंक्ति की तुलना में थोड़ी अधिक है - 650 m³/h तक।
3. महँगे हुडों की उत्पादकता 1300 m³/h तक सबसे अधिक होती है। ऐसे मॉडलों का शरीर टेम्पर्ड ग्लास से बना होता है, सजावट के लिए प्राकृतिक लकड़ी का उपयोग किया जा सकता है। कार्यक्षमताबहुत विविध - तापमान सेंसर, धुआं सेंसर, आर्द्रता सेंसर, फिल्टर संदूषण, रिमोट कंट्रोल, आदि। केवल हैलोजन लैंप से प्रकाश।

निर्माताओं की समीक्षा

अंत में, हम आपको सबसे अधिक की एक छोटी सूची से परिचित होने के लिए आमंत्रित करते हैं प्रसिद्ध निर्मातारसोई और घरेलू उपकरण, जो विभिन्न मूल्य श्रेणियों में हुड पेश करते हैं। बहुत से लोग, अपनी खोज की शुरुआत में, तुरंत "प्रचारित" जर्मन और के उत्पादों पर ध्यान देते हैं स्विस ब्रांडबॉश, सीमेंस, इलेक्ट्रोलक्स और कुपर्सबर्ग। ऐसे उपकरणों की लागत काफी अधिक है, लेकिन गुणवत्ता और बाहरी डेटा ऐसी कीमत से पूरी तरह से उचित हैं।

हम इन और अन्य ब्रांडों पर नजर डालेंगे जिन्होंने खुद को सर्वश्रेष्ठ साबित किया है:

रेंज हुड निस्संदेह एक आवश्यक रसोई उपकरण है। यह न केवल लगातार स्वच्छ और ताजी हवा का आनंद लेने में मदद करता है, बल्कि फर्नीचर और आंतरिक सजावट को समय से पहले खराब होने से भी बचाता है। हुड सही ढंग से चुनें, और फिर भी सस्ता मॉडलरसोई में आदर्श रूप से आरामदायक स्थितियाँ पैदा करेगा।

आधुनिक हुडों के संचालन, आकार और कार्यों के सेट के विभिन्न सिद्धांत हैं। इन विशेषताओं को समझने से आपको अपनी विशिष्ट परिस्थितियों के लिए एक मॉडल चुनने में मदद मिलेगी। इसलिए, रसोई के लिए हुड चुनने से पहले, आपको डिवाइस की विशेषताओं को ध्यान में रखना होगा संभावित विकल्पडिज़ाइन.

पहला निकास उपकरण पर आधारित था संचालन का प्रवाह सिद्धांतजब वाष्पीकरण और हीटिंग उत्पादों को कमरे से बाहर निकाला गया। इसलिए नाम - हुड। गैस स्टोव स्थापित करते समय संचालन की यह विधि आदर्श है। इस विकल्प के अलावा, ऑपरेशन के सिद्धांत के अनुसार, निकास उपकरण भी हो सकते हैं पुनर्चक्रणऔर संयुक्त.

आज अधिकांश मॉडल संयुक्त हैं, जो संचालन के दोनों सिद्धांतों - निष्कासन और पुनरावर्तन को जोड़ते हैं। उत्तरार्द्ध आउटलेट चैनल के अलावा, एक फिल्टर सिस्टम की उपस्थिति भी मानता है।

फिल्टर

रीसर्क्युलेटिंग हुड एक बंद चक्र में काम करता है और मूल डिज़ाइनजल निकासी चैनल की आवश्यकता नहीं है. स्टोव से वाष्पीकरण उपकरण में खींचा जाता है, फिल्टर से होकर गुजरता है और साफ होकर वापस आ जाता है।

फ़िल्टर के प्रकार:

• पुन: प्रयोज्य ऐक्रेलिक लाइनर;
• डिस्पोजेबल - कागज, पैडिंग पॉलिएस्टर, गैर-बुना;
• ग्रीस छानने के लिए एल्यूमीनियम जाल;
• छोटे कणों और गंधों के लिए कार्बन।

आधुनिक निस्पंदन प्रणाली में दो स्तर शामिल हैं - एल्यूमीनियम जाल और कार्बन कैसेट। वे सफ़ाई का काम दूसरों से बेहतर करते हैं.

हुडों के प्रकार

स्थापना विधि का निकास उपकरण के आकार से गहरा संबंध है। उदाहरण के लिए, दीवार पर लगे इंस्टॉलेशन विकल्पों के लिए, गुंबददार या झुके हुए संस्करण बेहतर अनुकूल हैं.

रसोई के हुडों के मुख्य प्रकार:

• दीवार;
• अंतर्निर्मित;
• लटका हुआ;
• द्वीप।

दीवार पर चढ़ा हुआ

यह प्रकार केस को दीवार पर लगाकर अन्य एनालॉग्स से भिन्न होता है सापेक्ष सादगीइंस्टालेशन आमतौर पर, ऐसे हुड निकास और रीसर्क्युलेशन मोड को जोड़ते हैं, जिसके लिए विशेष रूप से स्थापित वायु वाहिनी के माध्यम से वेंटिलेशन से कनेक्शन की आवश्यकता होती है।

वॉल-माउंटेड इंस्टॉलेशन विकल्प वाले उपकरण हैं:

• गुंबद या चिमनी- हवा का सेवन एक फायरप्लेस डिज़ाइन जैसा दिखता है, जो क्लासिक डिज़ाइन वाली रसोई में अच्छा लगता है;
• इच्छुक- एक अपेक्षाकृत नई किस्म, हॉब तक पहुंच के मामले में अधिक सुविधाजनक;
• कोना- विशेष रूप से डिज़ाइन किया गया कोणीय स्थानस्टोव और हॉब्स, गैर-मानक लेआउट के लिए उपयुक्त।

में निर्मित

यह हुड एक मानक दीवार कैबिनेट, एक विशेष रूप से निर्मित इकाई या एक सजाए गए स्थान में स्थापना के लिए डिज़ाइन किया गया है। छोटे अपार्टमेंट के लिए अन्य प्रकारों की तुलना में बेहतर उपयुक्त।इसे पूरी तरह से अंतर्निर्मित संस्करण या आंशिक रूप से अंतर्निर्मित संस्करण में बनाया जा सकता है, जहां पैनल स्लाइडर के मुक्त निकास के लिए कैबिनेट दरवाजे को छोटा किया जाना चाहिए।

अन्य प्रकारों की तुलना में इसे स्थापित करने में अधिक समय और प्रयास की आवश्यकता होती है। भी हॉब के बगल में काउंटरटॉप में मॉडल बनाए गए हैं. बड़े क्षेत्रों के लिए उन्हें चुनना बेहतर है, क्योंकि वे टेबल के नीचे जगह लेते हैं और आवंटन की आवश्यकता होती है अतिरिक्त जगहओवन के नीचे.

फांसी

दीवार कैबिनेट के निचले तल पर शीर्ष पैनल में बढ़ते छेद के माध्यम से लगाया गया। यह इंस्टॉलेशन विधि अन्य सभी की तुलना में सरल है। ये हुड अक्सर केवल रीसर्क्युलेशन मोड में ही काम करते हैं।यह वेंटिलेशन छेद से कनेक्शन को अनावश्यक बनाता है, जो आपको नालीदार या पीवीसी वायु वाहिनी की खरीद पर बचत करने की अनुमति देता है।

द्वीप

इन उपकरणों का उपयोग उन मामलों में किया जाता है जहां रसोई लेआउट में कमरे के केंद्र में, यानी एक द्वीप पर स्टोव स्थापित करना शामिल होता है। यह विकल्प केवल यहीं उपलब्ध है बड़े कमरेकम से कम 20 वर्ग मीटर क्षेत्रफल के साथ।

आइलैंड हुड में विभिन्न प्रकार के कार्यों के साथ उच्च शक्ति और प्रदर्शन होता है, लेकिन उनकी कीमत कम बजट वाली कार की तरह होती है।

तकनीकी मापदंड

निकास उपकरण एक विस्तृत श्रृंखला में आते हैं तकनीकी मापदंड. वे उपयोग में आसानी के साथ-साथ प्रौद्योगिकी की प्रभावशीलता भी निर्धारित करते हैं। इन विशेषताओं में शामिल हैं:

• पंखे के साथ विद्युत मोटर के पैरामीटर;
• प्रदर्शन;
• शोर;
• अंतर्निर्मित प्रकाश व्यवस्था की गुणवत्ता;
• नियंत्रण कक्ष की विशेषताएं.

विद्युत मोटर

ब्रांडेड रसोई हुडों में अंतर्निर्मित उच्च गुणवत्ता वाली इलेक्ट्रिक मोटरें होती हैं जो उस आक्रामक वातावरण के प्रति अत्यधिक प्रतिरोधी होती हैं जिसमें उन्हें काम करना पड़ता है। निर्भर करता है मूल्य खंड, डिवाइस को विभिन्न डिज़ाइनों की मोटरों से सुसज्जित किया जा सकता है:

• अक्षीयएक धुरी पर लगे एकल या दोहरे प्ररित करनेवाला वाली मोटरें;
• और अधिक जटिल द्विअक्षीय, जहां दो शाफ्ट हैं जो विपरीत दिशाओं से निकलते हैं और उन पर दो पंखे लगे होते हैं।

कनेक्टेड इम्पेलर्स की एक जोड़ी के साथ सिंगल-एक्सिस इंजन सबसे शक्तिशाली और शांत हैं। इसलिए, हुड की शक्ति बढ़ाने के लिए अक्सर दोहरे पंखे वाली दो इलेक्ट्रिक मोटरें लगाई जाती हैं।

प्रदर्शन

डिवाइस की दक्षता मोटर की शक्ति और पंखे के डिज़ाइन पर निर्भर करती है। इसे कमरे में हवा का बारह गुना आदान-प्रदान प्रदान करना चाहिए। यू विभिन्न मॉडलयह सूचक सीमा में हो सकता है 180 से 700 घन मीटर प्रति घंटा तक.

यदि रसोई के पैरामीटर तालिका में दिए गए डेटा से मेल खाते हैं तो स्व-गणना आवश्यक नहीं हो सकती है। यहां शीर्ष रेखा कमरे की ऊंचाई को इंगित करती है, सबसे बायां कॉलम क्षेत्र को इंगित करता है, और कोशिकाएं अंतिम पैरामीटर को इंगित करती हैं।

कोलाहलता

भले ही छोटा लेकिन लगातार शोर परेशान करने वाला हो सकता है। इसका स्तर इलेक्ट्रिक मोटर की निर्माण गुणवत्ता और डिज़ाइन सुविधाओं पर निर्भर करता है। शोर बढ़ाने वाला एक कारक प्रदर्शन मापदंडों और कमरे की मात्रा के बीच विसंगति है। सामान्य शोर स्तर 50 डीबी से अधिक नहीं है.

शोर को यथासंभव कम रखने के लिए, रसोई के आकार के अनुसार एक या दो सिंगल-एक्सिस मोटर वाले ब्रांडेड उपकरणों को चुनना बेहतर है।

प्रकाश

अंतर्निर्मित प्रकाश व्यवस्था आधुनिक निकास उपकरणों के डिजाइन का एक अनिवार्य तत्व है। इसका उपयोग मुख्य प्रकाश व्यवस्था के बिना भी किया जा सकता है। बैकलाइट विकल्प:

• साधारण गरमागरम लैंप;
• हलोजन लैंप;
• फ्लोरोसेंट लैंप;
• एल.ई.डी.

सबसे अच्छा विकल्प हैलोजन लैंप है.वे काफी शक्तिशाली चमकदार प्रवाह उत्पन्न करते हैं, किफायती और टिकाऊ होते हैं, लेकिन अधिक महंगे होते हैं। तकनीकी मॉडल में प्रकाश को समायोजित करने और उसकी दिशा बदलने का कार्य होता है।

नियंत्रण

एक अन्य विशेषता जो उपयोग में आसानी को प्रभावित करती है। सरल मॉडल आमतौर पर ऑपरेटिंग मोड के मानक प्रकाश संकेत के साथ पुश-बटन नियंत्रण से सुसज्जित होते हैं। अधिक महंगे उपकरणों में आधुनिक टच पैनल और एलसीडी डिस्प्ले हो सकते हैं, जिससे काम की स्थापना और निगरानी करना आसान हो जाता है।

निर्माताओं

अधिकांश यूरोपीय ब्रांड हुड का उत्पादन करते हैं अलग-अलग कीमतें- सस्ते से प्रीमियम तक।

लोकप्रियता में टॉप में बॉश, एलिकोर, गोरेंजे, हंसा, क्रोनस्टील, सैमसंग और सीमेंस के उपकरण शामिल हैं।

यू BOSCHटिकाऊ स्टेनलेस स्टील आवास के साथ कॉम्पैक्ट निकास उपकरण। एलिकोरके साथ मॉडल तैयार करता है असामान्य डिज़ाइनऔर आधुनिक विकल्प. गोरेंजेकिसी भी रसोई की आवश्यकता के अनुरूप विभिन्न प्रकार के उपकरणों का उत्पादन करता है।

ब्रांड हंसाअच्छी शक्ति वाले किफायती मॉडलों पर ध्यान केंद्रित किया गया। वर्गीकरण क्रोनस्टीलअद्यतन तकनीकी समाधानों के साथ नए हुडों के साथ लगातार अद्यतन किया जाता है।

यू SAMSUNGविभिन्न प्रकार के कार्यों वाले मॉडल हैं - टाइमर से लेकर आवाज नियंत्रण तक। सीमेंसऔसत मूल्य पर निकास उपकरण का उत्पादन करता है, और सबसे प्रीमियम मॉडल एक अंतर्निर्मित टीवी स्क्रीन से सुसज्जित होते हैं।

किचन हुड खरीदने से पहले, डिवाइस के ऑपरेटिंग मापदंडों की गणना करें और उपयोगकर्ता समीक्षाएँ पढ़ें। यह आपको डिवाइस के सभी फायदे और नुकसान का आकलन करने की अनुमति देगा।

इसके बाद, यह निर्धारित करना संभव होगा कि विशिष्ट परिचालन स्थितियों के लिए कौन सा बेहतर अनुकूल है, साथ ही इष्टतम प्रदर्शन डेटा के साथ एक अच्छा उपकरण चुनना भी संभव होगा।

अपार्टमेंट में रसोईघर एकमात्र कमरा है जहां हवा समय-समय पर प्रदूषित होती है और खाना पकाने की प्रक्रिया से जुड़ी एक विशिष्ट अप्रिय गंध दिखाई देती है। एक किचन हुड, जिसे किसी भी हार्डवेयर स्टोर पर खरीदा जा सकता है, आपको इस समस्या से निपटने में मदद करेगा। लेख रसोई के लिए हुड कैसे चुनें, इस बारे में जानकारी प्रदान करता है: पेशेवरों से सलाह, डिवाइस की विशेषताएं और निर्माताओं की समीक्षा।

हुड का प्रभावी संचालन कुछ मानदंडों पर निर्भर करता है जिन्हें एक विशिष्ट मॉडल चुनते समय ध्यान में रखा जाना चाहिए। किसी उपकरण की गुणवत्ता उसके प्रदर्शन पर निर्भर करती है। एक उचित रूप से चयनित हुड रसोई में हवा का छह या दस गुना आदान-प्रदान प्रदान कर सकता है। सर्वोत्तम मॉडलउपकरण में शक्तिशाली पंखे हैं जो 2 या 4 गति से काम कर सकते हैं और दूषित हवा को प्रभावी ढंग से हटा सकते हैं। हुड की कामकाजी सतह के हुड को पूरी तरह से हॉब को कवर करना चाहिए।

हुड चुनते समय एक महत्वपूर्ण पैरामीटर इसके संचालन के दौरान कम शोर स्तर है। इस प्रयोजन के लिए, 45 डीबी तक के शोर स्तर वाले उपकरणों का चयन किया जाना चाहिए। ऐसे मॉडलों को संचालित करते समय शोर 10 मीटर की दूरी से आने वाली शांत बातचीत के समान होगा।

सुसज्जित हुड को प्राथमिकता दी जानी चाहिए गुणवत्ता प्रणालीप्रकाश व्यवस्था कार्य क्षेत्रहलोजन का उपयोग करना या एलईडी लाइट बल्बडिवाइस पैनल पर स्थित है। प्रत्येक के सभी फायदे और नुकसान का अध्ययन करने से आपको यह तय करने में मदद मिलेगी कि कौन सा हुड बेहतर है। विशिष्ट प्रकारउपकरण.

हुडों के प्रकार

पहला कदम डिवाइस केस के प्रकार पर निर्णय लेना है। आधुनिक निर्माता निम्नलिखित प्रकार के हुड का उत्पादन करते हैं:

• लटका हुआ;
• गुंबद;
• डोमिनोज़;
• द्वीप।

रसोई के लिए कौन सा हुड चुनें? ग्राहक समीक्षाएँ प्राथमिकता देती हैं पारंपरिक संस्करण- एक लटकता हुआ हुड जो बिल्कुल फिट बैठता है आधुनिक डिज़ाइनरसोई. डिवाइस बॉडी को कैबिनेट के नीचे सीधे हॉब के ऊपर लगाया गया है। इसे स्थापित करना आसान है और इसकी लागत अपेक्षाकृत कम है। हालाँकि, निलंबित हुड का प्रदर्शन इस तथ्य के कारण कम है कि डिवाइस एयर रीसर्क्युलेशन मोड में काम करता है। यह 6 वर्ग मीटर क्षेत्रफल वाली छोटी रसोई के लिए आदर्श है। एम।

एक गुंबद, या फायरप्लेस, हुड में एक छतरी का आकार होता है और यह सीधे दीवार से जुड़ा होता है। उसकी स्वयं स्थापनाकोई कठिनाई उत्पन्न नहीं करता. इस प्रकार के घरेलू उपकरणों का प्रदर्शन उच्च होता है। समृद्ध वर्गीकरण के बीच विभिन्न विकल्पहुडों को सबसे अधिक चुना जा सकता है उपयुक्त मॉडल, कीमत के आधार पर, जो कि रसोई के डिजाइन में पूरी तरह से फिट बैठता है। ऐसे हुड क्षैतिज या झुके हुए हो सकते हैं।

यदि आप बड़े आकार के हुड के साथ रसोई के इंटीरियर को खराब नहीं करना चाहते हैं, तो आप उस प्रकार के उपकरण का चयन कर सकते हैं जो सीधे रसोई के फर्नीचर के अंदर लगाया जाता है।

एक आधुनिक प्रकार का हुड, जो 2016 से बहुत लोकप्रिय है, डोमिनोज़ है। ऐसा उपकरण टेबलटॉप में स्थापित किया जाता है और बिजली या बिजली आने पर इसे बाहर निकाल दिया जाता है गैस - चूल्हा. हालाँकि, ऐसे ट्रेंडी डिज़ाइन की कीमत उससे 2 गुना अधिक है वैकल्पिक विकल्प. इसके अलावा, इस प्रकार के उपकरण की उत्पादकता कम होती है, जो छोटी रसोई के लिए उपयुक्त है।

किचन-लिविंग रूम के लिए आदर्श विकल्प एक सीलिंग हुड है, जिसे किचन आइलैंड के ऊपर रखा गया है। इस डिवाइस का आयाम प्रभावशाली है और इसका प्रदर्शन उच्च है।

डिवाइस का प्रदर्शन

उस कमरे की कुल मात्रा के आधार पर एक विशिष्ट हुड मॉडल का चयन करना आवश्यक है जहां इसे स्थापित किया जाएगा। वेंटिलेशन शाफ्ट में दूषित हवा को प्रभावी ढंग से निकालने के लिए डिवाइस में आवश्यक प्रदर्शन होना चाहिए। इसे निर्धारित करने के लिए, आपको कमरे के क्षेत्रफल को ऊंचाई से गुणा करना चाहिए और परिणामी मात्रा को 12 के कारक से गुणा करना चाहिए, जो कमरे में वायु अद्यतन की संख्या से मेल खाती है।

परिणामी प्रदर्शन न्यूनतम है. इसलिए, हुड को कुछ प्रदर्शन मार्जिन के साथ चुना जाना चाहिए।

हुड का आकार

हुड का चयन इलेक्ट्रिक के आकार या उससे ऊपर के आकार के आधार पर किया जाता है जिस पर इसे स्थापित किया जाएगा। हालाँकि, दूषित हवा को पंखे से गुजरने से रोकने के लिए, निकास पैनल की चौड़ाई स्टोव की चौड़ाई से थोड़ी बड़ी होनी चाहिए। आज, निर्माता 45 से 90 सेमी की चौड़ाई वाले हुड का उत्पादन करते हैं, सबसे लोकप्रिय 50, 60 और 90 सेमी की शरीर की चौड़ाई वाले मॉडल हैं।

हुड कैसे काम करता है

ऑपरेशन के सिद्धांत के आधार पर, वेंटिलेशन (रीसर्क्युलेशन मोड) में वेंटिलेशन के बिना और वेंटिलेशन सिस्टम में वेंटिलेशन के साथ हुड होते हैं। हुड में निजी घरआमतौर पर रीसर्क्युलेशन मोड के साथ चुना जाता है, ताकि अतिरिक्त रूप से एयर वेंट स्थापित न करना पड़े। इसलिए, वेंटिलेशन आउटलेट के बिना रसोई के हुड की कीमत एयर आउटलेट वाले मानक उपकरण से काफी कम होगी और औसतन 2.5 हजार रूबल होगी। ऐसे मॉडलों की उत्पादकता इस तथ्य के कारण कम होती है कि वे केवल वायु परिसंचरण बनाते हैं, इसे अंदर लेते हैं, इसे साफ करते हैं और इसे वापस कमरे में आपूर्ति करते हैं। अपार्टमेंट के लिए जहां है वेंटिलेशन प्रणाली, एयर वेंटिंग के साथ रसोई के हुड सबसे स्वीकार्य माने जाते हैं।

एक फ्लो हुड दूषित हवा को एक निस्पंदन सिस्टम से गुजारता है, जहां इसे तैलीय धुएं और अतिरिक्त कालिख से साफ किया जाता है और इसे वेंटिलेशन शाफ्ट में छोड़ दिया जाता है। हुड को वेंटिलेशन छेद के पास स्थापित किया गया है, जो इसे एक वायु वाहिनी से जोड़ता है।

उपयोगी सलाह! वायु वाहिनी यथासंभव छोटी होनी चाहिए ताकि वायु शोधक अधिक शांति से काम कर सके।

इस तथ्य के कारण कि प्रदूषित हवा को बाहर छुट्टी दे दी जाती है, आउटलेट और कार्बन फिल्टर के साथ हुड खरीदने की कोई आवश्यकता नहीं है। कालिख और ग्रीस के कणों को वेंटिलेशन शाफ्ट में प्रवेश करने से रोकने के लिए एक साधारण धातु ग्रीस फ़िल्टर होना पर्याप्त है।

फ्लो हुड के मुख्य लाभ हैं:

• उच्च उपकरण प्रदर्शन;
• टिकाऊ ग्रीस फिल्टर;
• कम शोर स्तर.

डिवाइस के नुकसान:

• हुड कमरे से हवा लेता है, जिसकी कमी की भरपाई सड़क से आने वाली हवा से की जानी चाहिए, सर्दियों में ठंडी और गर्मियों में गर्म;
• यदि हॉब वेंटिलेशन शाफ्ट से दूर स्थित है, तो मुश्किल है अधिष्ठापन कामहुड स्थापित करने के लिए.

रीसर्क्युलेशन मोड में काम करने वाले हुड अंदर से हवा पास करते हैं कार्बन फ़िल्टर, फिर इसे साफ करके वापस कमरे में लौटा दें। एक बार दूषित होने पर, कार्बन फिल्टर का निपटान कर दिया जाता है।

बिना आउटलेट वाले कार्बन फिल्टर वाले हुड के मुख्य लाभ:

• रीसर्क्युलेशन हुड दीवार कैबिनेट के नीचे लगाया गया है और इसे वेंटिलेशन डक्ट से मुक्त छोड़ देता है;
• डिवाइस के संचालन का सिद्धांत आपको कमरे के अंदर गर्मी बनाए रखने की अनुमति देता है, और इसे वेंटिलेशन शाफ्ट में नहीं फेंकने की अनुमति देता है, जो एक आउटलेट के साथ हुड का संचालन करते समय होता है;

• आप मानक हुड की तुलना में कम कीमत पर बिना आउटलेट के कार्बन फिल्टर वाला हुड खरीद सकते हैं वेंटिलेशन उपकरणवायु निकास के साथ;
• हुड की स्थापना बहुत सरल है और इसके लिए विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं होती है।

एयर वेंट के बिना रसोई के हुड के मुख्य नुकसान:

1. रीसर्क्युलेटिंग हुड मानक इकाइयों की तुलना में अधिक शोर वाले होते हैं।
2. हर 3-5 महीने में, हुड के संचालन की तीव्रता के आधार पर, फ़िल्टर सामग्री को बदलना आवश्यक है।

उपयोगी सलाह! यदि आपको इसके संचालन सिद्धांत के आधार पर हुड चुनने के बारे में कोई संदेह है, तो आप एक सार्वभौमिक मॉडल खरीद सकते हैं जो डिवाइस के दो ऑपरेटिंग मोड को जोड़ता है।

निस्पंदन प्रणाली

फ़िल्टर प्रणाली के प्रकार के अनुसार, एकल-चरण और दो-चरण होते हैं वायु संस्थापनऔर पहले और दूसरे स्तर के हुड।

सिंगल-स्टेज सिस्टम एकल डिस्पोजेबल या पुन: प्रयोज्य फ़िल्टर का उपयोग करते हैं। पहले मामले में, इसे बंद होने के बाद फेंक दिया जाता है, और दूसरे में, केवल आंतरिक कैसेट को बदल दिया जाता है। दो-चरणीय सफाई प्रणाली के साथ, पहले चरण में, हवा को ग्रीस से फ़िल्टर किया जाता है, और दूसरे चरण में इसकी शुद्धि सुनिश्चित की जाती है अप्रिय गंध. पहले चरण का फ़िल्टर बार-बार बदला जाता है, लेकिन दूसरे चरण का फ़िल्टर लंबे समय तक चालू रहता है।

छनन वायु प्रणालियाँपहला स्तर ऐक्रेलिक या धातु हो सकता है। उनकी सफाई साधारण धुलाई तक सिमट कर रह गई है। दूसरे स्तर के फिल्टर हुड जो कार्बन फिल्टर का उपयोग करते हैं वे अधिक कुशल होते हैं।

प्रत्येक हुड मॉडल एक फिल्टर से सुसज्जित है जो वेंटिलेशन शाफ्ट को कालिख से बचाता है। ये धातु, सिंथेटिक या कार्बन फिल्टर हो सकते हैं।

धातु फिल्टर पन्नी या एल्यूमीनियम से बना एक जाल है। इन्हें साफ करना आसान है, यहां तक ​​कि धोने योग्य भी डिशवॉशर. ऐसा ग्रीस फिल्टर प्रतिस्थापन की आवश्यकता के बिना हुड के पूरे जीवन तक चल सकता है।

सिंथेटिक फाइबर से बना ग्रीस फ़िल्टर डिवाइस को लगभग चुपचाप संचालित करने की अनुमति देता है। इस शोधक में एक कैसेट होता है जिसमें एक फिल्टर सामग्री डाली जाती है: गैर-बुने हुए कपड़े या पैडिंग पॉलिएस्टर। जब फ़िल्टर परत गंदी हो जाती है, तो कैसेट को हटा दिया जाता है और एक नया स्थापित किया जाता है।

कार्बन फिल्टर प्रदूषकों और गंधों से वायु को अच्छी तरह शुद्ध करते हैं। इसके अतिरिक्त इसमें शामिल है सक्रिय कार्बन, में कटियन एक्सचेंजर्स, चांदी और अन्य कीटाणुनाशक तत्व शामिल हो सकते हैं। ऐसे फ़िल्टर का मुख्य नुकसान इसकी उच्च लागत और कम सेवा जीवन है। इसे एक निश्चित सेवा जीवन के बाद नियमित प्रतिस्थापन की आवश्यकता होती है, जो कार्बन पाउडर परत की मोटाई के आधार पर 6-12 महीने है। आप 1.5 हजार रूबल की कीमत पर अपने हुड के लिए ग्रीस फिल्टर खरीद सकते हैं।

उपयोगी सलाह! कार्बन फिल्टर तंबाकू के धुएं को पूरी तरह से अवशोषित कर लेता है।

आज, निर्माता बजट मॉडल तैयार करते हैं जिनमें हुड के लिए ग्रीस फ़िल्टर नहीं होता है। हालाँकि, आपको इस तथ्य को ध्यान में रखना चाहिए कि ऐसे उपकरण टिकाऊ नहीं होते हैं। क्योंकि कालिख और ग्रीस के कण धीरे-धीरे पंखे के ब्लेड पर जम जाएंगे, जिससे जल्द ही पंखा टूट जाएगा।

डिवाइस नियंत्रण प्रकार

नियंत्रण विधि के अनुसार, हुड के सभी आधुनिक मॉडल तीन प्रकार में आते हैं:

• स्पर्श नियंत्रण आपको डिवाइस के संचालन को नियंत्रित करने की अनुमति देता है फेफड़े की मदद सेवांछित क्षेत्र को छूना, जिसके परिणामस्वरूप एलईडी रोशनी होती है और हुड दिए गए कमांड को निष्पादित करता है;
• पुश-बटन नियंत्रण सबसे परिचित और मानक है। यहां, प्रत्येक बटन डिवाइस के एक विशिष्ट ऑपरेटिंग मोड से मेल खाता है;
• छद्म-स्पर्श नियंत्रण एक यांत्रिक स्लाइडर का उपयोग करके किया जाता है, जो आवश्यक ऑपरेटिंग मोड पर सेट होता है।

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जो लोग दूर से डिवाइस के संचालन को नियंत्रित करना चाहते हैं, उनके लिए हुड उपलब्ध हैं रिमोट कंट्रोलजो रिमोट कंट्रोल का उपयोग करके किया जाता है।

हुड सामग्री

हुड का दैनिक रखरखाव और डिवाइस की कीमत उपयोग की गई सामग्री पर निर्भर करती है। एक आधुनिक रसोई का हुड, तस्वीरें स्पष्ट रूप से इसकी पुष्टि करती हैं, एल्यूमीनियम, प्लास्टिक, स्टेनलेस या एनामेल्ड स्टील और टेम्पर्ड ग्लास से बना हो सकता है।

सबसे लोकप्रिय और सस्ते एल्यूमीनियम हुड हैं। ऐसी सामग्री से बने उपकरण की आवश्यकता नहीं होती है विशेष देखभाल. हालाँकि, इसका स्वरूप अनाकर्षक है। स्टेनलेस स्टील के हुड सौंदर्य की दृष्टि से अधिक मनभावन और स्टाइलिश हैं। हालाँकि, ऐसे मॉडल अधिक महंगे होते हैं और अधिक रखरखाव की आवश्यकता होती है, क्योंकि वे उंगलियों के निशान से भी गंदे हो जाते हैं। टेम्पर्ड ग्लास हुड सबसे महंगे विकल्प हैं और इन्हें श्रम-गहन रखरखाव की आवश्यकता होती है। लेकिन ये डिवाइस सबसे आकर्षक हैं, जो कमरे के डिजाइन को अनोखा बना सकते हैं।

रसोई में हुड कैसे स्थापित करें

गैस स्टोव पर हुड को ठीक से कैसे स्थापित करें ताकि यह काम करे अधिकतम प्रदर्शन? डिवाइस को स्थापित करते समय मुख्य बिंदु यह निर्धारित करना है कि हॉब के सापेक्ष हुड को किस ऊंचाई पर लटकाया जाए। यदि इसे बहुत ऊंचा सेट किया गया है, तो यह प्रभावी ढंग से काम नहीं करेगा। इसका मतलब है कि सभी गंध और वाष्प कमरे में होंगे। यदि बहुत नीचे रखा जाए, तो उपकरण संचालन में बाधा उत्पन्न करेगा। हॉब. इष्टतम ऊंचाईगैस स्टोव के ऊपर का हुड उसके निचले पैनल से 75 सेमी की दूरी पर होना चाहिए।

अगला बिंदु जो हुड के प्रदर्शन को प्रभावित करता है वह वेंटिलेशन छेद के सापेक्ष इसका स्थान है। बड़ी संख्या में कोहनियों और वायु निकास पाइप के टुकड़ों के उपयोग से बचने के लिए डिवाइस को यथासंभव इसके करीब स्थित होना चाहिए, जो शोर को काफी बढ़ाता है और हुड के प्रदर्शन को कम करता है। हुड को जोड़ने के बाद वेंटिलेशन वाहिनीइस बात का ध्यान रखना होगा कि यह पूरी तरह से ब्लॉक हो। इसके लिए विशेष ग्रिल्स या वाल्व का उपयोग किया जाता है।

उपयोगी सलाह! वायु वाहिनी का व्यास हुड के निकास आउटलेट से थोड़ा बड़ा होना चाहिए। यह डिवाइस के इंजन पर भार को काफी कम कर देगा और इसे कम शोर स्तर के साथ अधिक कुशलता से संचालित करने की अनुमति देगा।

गैस स्टोव पर हुड कैसे लटकाएं

हुड की स्थापना उपकरण के प्रकार पर निर्भर करती है। फ्लैट हुडों को विशेष हुक का उपयोग करके हैंगिंग कैबिनेट के नीचे या सीधे दीवार पर लगाया जाता है, जो इसे बढ़ते बिंदुओं पर सुरक्षित रूप से पकड़ना चाहिए। एक कोने की पट्टी के साथ हुड एक लटकते कैबिनेट के अंदर बनाए जाते हैं, जिसमें आवश्यक व्यास के वायु नलिका के लिए पहले एक छेद बनाया जाता है। गुंबद के मॉडल दीवार पर लगे हुए हैं।

फ़िल्टर डिवाइस स्थापित करने के बाद, एक एयर डक्ट चैनल इसके आउटलेट से सटा होता है, जो हुक के साथ भी तय होता है। चिकनी दीवार वाले नालीदार या पॉलीविनाइल क्लोराइड पाइप या कठोर धातु या प्लास्टिक के बक्से का उपयोग वायु आउटलेट के रूप में किया जा सकता है।

लचीला नालीदार पाइप सबसे बजटीय विकल्प है। हालाँकि, ऑपरेशन की पूरी अवधि के दौरान इसे निरंतर देखभाल की आवश्यकता होती है। एक धातु बॉक्स का उपयोग करना अधिक सुविधाजनक है। लेकिन इसकी स्थापना के लिए महत्वपूर्ण लागत की आवश्यकता होती है। सबसे अच्छा विकल्प माना जाता है पीवीसी पाइप. वह मांग नहीं करती विशेष देखभालऔर स्थापित करना आसान है। हालाँकि, इसे हुड के ठीक ऊपर स्थापित किया जाना चाहिए। डेटा अनुशंसा के लिए धन्यवाद यह स्पष्ट हो गया कि कैसे एस.डीरसोई में एक हुड स्थापित करें।

रसोई हुडों की रेटिंग

इससे पहले कि आप सोचें कि आपकी रसोई के लिए कौन सा हुड खरीदना सबसे अच्छा है, आपको वायु-शुद्ध करने वाले उपकरणों के वैश्विक निर्माताओं की रेटिंग बनाने की ज़रूरत है, जो उपकरणों के विशिष्ट मॉडलों की एक विस्तृत श्रृंखला के अलावा, बजट-श्रेणी के उपकरण भी पेश करते हैं। कई विशेषज्ञ सीमेंस, बॉश, क्रोनास्टील (क्रोना), हंसा, गोरेंजे, एलिकोर, सैमसंग जैसे वैश्विक ब्रांडों को पसंद करते हैं। वे अपने उत्पादों की उच्च गुणवत्ता, उचित मूल्य और आकर्षक स्वरूप को सफलतापूर्वक जोड़ते हैं।

जर्मन ब्रांड सीमेंस के हुड संक्षिप्तता और कार्यक्षमता का प्रतीक हैं। ऐसे मॉडलों में शोर का स्तर कम होता है, उच्च प्रदर्शन प्रदान करते हैं, और अंतर्निहित प्रकार का आवास उन्हें रसोई सेट में लाभप्रद रूप से छिपाने में मदद करता है, जैसा कि निर्माता के कैटलॉग, आरेख और फ़ोटो में देखा जा सकता है। इस कंपनी के किचन हुड की कीमत 12 हजार रूबल से शुरू होती है।

जर्मन निर्माता के क्रोहन हुड को दुनिया भर में मान्यता मिली है, जिसकी पुष्टि कई प्रशंसात्मक समीक्षाओं से होती है। कंपनी सफाई उपकरणों के 7 मुख्य संग्रह तैयार करती है। सभी की पेशकश की मॉडल रेंजउच्च निर्माण गुणवत्ता है। यहां कम शोर, शक्तिशाली मोटरें लगाई गई हैं, जो डिवाइस के उच्च प्रदर्शन को सुनिश्चित करती हैं। लेकिन, इसके बावजूद, क्रोना किचन हुड की कीमत न्यूनतम है और 3 हजार रूबल से शुरू होती है।

जर्मन हंसा एग्जॉस्ट तकनीक कॉम्पैक्ट और संचालित करने में आसान है। कार्यात्मक मॉडलइस निर्माता को 2.5 हजार रूबल की कीमत पर खरीदा जा सकता है।

एक मांग करने वाला खरीदार जो गुणवत्ता पर कंजूसी करने का आदी नहीं है, जब उससे पूछा जाएगा कि कौन सा रसोई का हुड बेहतर है, तो वह दृढ़ता से जर्मन निर्माता बॉश को चुनेगा। यह एक गंभीर उच्च गुणवत्ता वाला उपकरण है, जिसका डिज़ाइन नवीनतम से मेल खाता है फैशन के रुझान. एक रसोई के हुड की कीमत 5-35 हजार रूबल से होती है।

सर्वश्रेष्ठ में से एक रूसी निर्मातानिकास उपकरण, कंपनी एलिकोर को माना जाता है। हुड, जिनकी समीक्षा उपकरण की उच्च गुणवत्ता की पुष्टि करती है, एक विस्तृत श्रृंखला द्वारा दर्शायी जाती है मॉडल रेंज विभिन्न डिज़ाइन, डिज़ाइन और रंग। आप एलिकोर हुड को 2.5 से 30 हजार रूबल तक की कीमत पर खरीद सकते हैं।

तकनीक ट्रेडमार्कसैमसंग किससे सम्बंधित है? उच्च गुणवत्ताऔर उत्पादों का स्थायित्व। आधुनिक मॉडलतकनीकी पूर्णता और नवीनता से खरीदार को आश्चर्यचकित करना कभी बंद न करें कार्यात्मक विशेषताएँ. मानक मॉडलइस ब्रांड की कीमत लगभग 6 हजार रूबल होगी।

घरेलू उपकरणों के उत्पादन के लिए दुनिया के सर्वश्रेष्ठ ब्रांडों की रैंकिंग में गोरेंजे 7वें स्थान पर है। वह उपयोग करती है अभिनव दृष्टिकोणऔर पर्यावरणीय सामग्रीनए मॉडलों के विकास और निर्माण में जो किसी भी ग्राहक के अनुरोध को पूरा कर सकते हैं, जो कई समीक्षाओं में परिलक्षित होता है। रसोई के लिए कौन सा हुड खरीदना बेहतर है विश्वसनीय सुरक्षाउचित शुल्क पर कमरे ग्रीस, धूल और कालिख से मुक्त हैं? गोरेंजे ब्रांड का हुड साफ-सफाई का ध्यान रखेगा ताजी हवाआपकी रसोई में. रसोई के हुड की कीमत 3.5 हजार रूबल है।

इस लेख में विस्तार से बताया गया है कि रसोई के लिए हुड कैसे चुनें। यह पता चला कि यह उतना कठिन नहीं है। प्रत्येक के सभी फायदे और नुकसान का सही ढंग से अध्ययन करना महत्वपूर्ण है विशिष्ट मॉडलऔर उपकरणों की एक विस्तृत श्रृंखला में से चुनें आदर्श विकल्प, जो आपकी सभी आवश्यकताओं और अनुरोधों को पूरा करने में सक्षम है। तभी आपको रसोई में एक विश्वसनीय सहायक मिल सकता है, जो हानिकारक अशुद्धियों और अप्रिय गंधों से हवा को साफ करने में सक्षम है।

आज, रसोई का हुड किसी भी रसोई का एक अभिन्न गुण है। लेकिन हमारे में आधुनिक युग, स्टोर अलमारियाँ वस्तुतः इन उपकरणों के विभिन्न मॉडलों से "भरी" हैं। रसोई के लिए किस प्रकार के हुड हैं और कैसे चुनें सर्वोत्तम विकल्पआपके लिए यह उन मुख्य प्रश्नों में से एक है जो कोई भी व्यक्ति इस उपकरण को खरीदने की आवश्यकता का सामना करते समय खुद से पूछता है।

कैसे चुने?

इससे पहले कि आप अपनी रसोई के लिए एक उपकरण चुनना शुरू करें, यह समझने में कोई दिक्कत नहीं होगी कि रेंज हुड मॉडल वास्तव में एक दूसरे से कैसे भिन्न हैं। आरंभ करने के लिए, यह ध्यान देने योग्य है कि, उपकरणों के उद्देश्य को देखते हुए, वे सभी काफी उच्च तापमान पर काम करने में सक्षम हैं और क्रमशः गर्म वाष्प, संक्षेपण, नमी और उच्च तापमान से उच्च सुरक्षा रखते हैं।

हुडों के प्रकार वर्गीकृत हैं:

• संचालन सिद्धांत के अनुसार;
• शक्ति;
• प्रारुप सुविधाये;
• लागत।

अंतिम कारक मुख्य रूप से उपस्थिति से प्रभावित होता है अतिरिक्त प्रकार्य, डिवाइस के प्रदर्शन को बढ़ा रहा है और प्रत्येक गृहिणी के लिए जीवन को काफी आसान बना रहा है।

उपकरण तीन मुख्य प्रकार के होते हैं:

• लटके हुए हुड;
• गुंबद हुड;

लटके हुए हुड

हैंगिंग डिवाइस आकार में कॉम्पैक्ट होते हैं और सीधे स्टोव के ऊपर स्थापित होते हैं। उनका ऑपरेटिंग सिस्टम फिल्टर के उपयोग पर आधारित है, इसलिए आप उनकी उपस्थिति के बारे में चिंता किए बिना किचन कैबिनेट को उनके ऊपर सुरक्षित रूप से लटका सकते हैं। एक नियम के रूप में, ऐसे मॉडलों में अक्सर सबसे सरल सफाई फिल्टर स्थापित होते हैं, जो बने होते हैं सिंथेटिक सामग्री(एक्रिलिक)। इन फ़िल्टरों का एक महत्वपूर्ण नुकसान इन्हें बार-बार (आमतौर पर हर तीन महीने में) बदलने की आवश्यकता है।

लगातार फ़िल्टर खरीदने और बदलने से खुद को बचाने के लिए, आप एक ऐसा मॉडल खरीद सकते हैं जिसमें मेटल फ़िल्टर हो। चूंकि यह ग्रीस को सोख लेता है, इसलिए यह गंदा भी हो जाएगा, लेकिन आप इसे समय-समय पर थोड़े गर्म पानी में नियमित डिशवॉशिंग डिटर्जेंट से धो सकते हैं।

इस प्रकार के रसोई हुड आज प्रदर्शन के मामले में सबसे कम कुशल हैं, क्योंकि उनमें काफी कम शक्ति है।

गुम्बद हुड

ऐसे उपकरण फायरप्लेस के हिस्से की तरह होते हैं। उनके संचालन को सुनिश्चित करने के लिए, रसोई में वायु वाहिनी में आउटलेट के साथ एक वेंटिलेशन सिस्टम होना चाहिए। पहले मॉडल में फ़िल्टर नहीं थे, और उनका प्रदर्शन केवल निकास वेंटिलेशन की गुणवत्ता से सुनिश्चित होता था।

कई साल पहले, मेरी इच्छा के बावजूद बड़े आकारइस प्रकार का हुड सबसे लोकप्रिय था क्योंकि यह सबसे अधिक कुशलता से काम करता था। आज यह सबसे सामान्य प्रकार का उपकरण भी है। वे विभिन्न आकारों में आते हैं: बड़े मॉडल होते हैं, और कॉम्पैक्ट होते हैं जिनमें बड़ी वायु नलिका नहीं होती है।

प्रस्तावित मॉडलों का डिज़ाइन बदल गया है: आज आप कांच और प्राकृतिक लकड़ी से बने हुड खरीद सकते हैं। अंतर्निहित प्रशंसकों की बदौलत उनका प्रदर्शन बहुत अधिक हो गया है। अधिकांश मॉडल अंतर्निर्मित फ़िल्टर का भी उपयोग करते हैं।

अंतर्निर्मित हुड

इन मॉडलों को रसोई के फर्नीचर में आसानी से स्थापित किया जा सकता है। आमतौर पर आधुनिक रसोई सेटविशेष निचे हैं. अंतर्निर्मित मॉडल उत्पादकता के मामले में अधिक कुशल होते हैं क्योंकि उनमें एक वापस लेने योग्य पैनल होता है, जिसके कारण उनकी कार्यशील सतह काफी बढ़ जाती है। एक नियम के रूप में, ये मॉडल धातु फिल्टर के साथ आते हैं जिन्हें बदला नहीं जा सकता है, लेकिन समय-समय पर धोने की आवश्यकता होती है।

हुड किस सिद्धांत पर कार्य करते हैं?

इस सवाल के अलावा कि रसोई के हुड किस प्रकार के होते हैं, उनके संचालन के सिद्धांतों को कम से कम थोड़ा समझना आवश्यक है, क्योंकि यह कारक भी बहुत महत्वपूर्ण है।

यहां हम दो ऑपरेटिंग सिद्धांतों को अलग कर सकते हैं: स्वास्थ्यवर्धक और पारंपरिक। खैर, वायु शोधन की दूसरी विधि से सब कुछ स्पष्ट है। हुड खाना पकाने के दौरान उठने वाले वाष्पों को खींचता है, और हवा, जिसमें हमेशा सुखद गंध नहीं होती है, फिल्टर से होकर गुजरती है और सीधे वेंटिलेशन सिस्टम में चली जाती है।

लेकिन पुनर्प्राप्ति के आधार पर काम करने वाले उपकरण, अपने निस्पंदन सिस्टम के माध्यम से हवा को पारित करते हुए, इसे वापस लौटाते हैं, पहले से ही अतिरिक्त वाष्प, ग्रीस और गंध को साफ कर देते हैं।

यहां करीब से देखने लायक है तकनीकी निर्देशरसोई के लिए हुड. उदाहरण के लिए, एयर रिकवरी के साथ काम करने वाले मॉडल सबसे महंगे हैं। इनका रखरखाव भी महंगा है, इस तथ्य के बावजूद कि ऐसे मॉडलों में हवा को दूषित पदार्थों से साफ करने के लिए एल्यूमीनियम से बने धातु फिल्टर लगे होते हैं।

रसोई को अप्रिय गंध से छुटकारा दिलाने के लिए ऐसे उपकरणों में कार्बन फिल्टर का होना आवश्यक है। इन तत्वों को समय-समय पर बदलना होगा, क्योंकि ये जल्दी खराब हो जाते हैं। रसोई में अप्रिय और विशिष्ट गंध को खत्म करने की प्रभावशीलता मुख्य रूप से इन तत्वों की गुणवत्ता पर निर्भर करेगी।

लेकिन ऐसे उपकरणों का बड़ा फायदा यह है कि वे निस्पंदन प्रणाली से गुजरी हवा को वापस लौटा देते हैं। वे गर्मी का कुछ हिस्सा कमरे में भी लौटाते हैं, जबकि गुंबददार हुड जिनकी पहुंच वेंटिलेशन शाफ्ट तक होती है, गर्मी के साथ निकास हवा को अंदर ले जाते हैं, बिना कुछ भी वापस लौटाए।

हुड प्रदर्शन

बहुत महत्वपूर्ण सूचकउपकरण चुनते समय. प्रदर्शन प्रभावित होता है प्रभावी कार्यहुड यह रसोई के क्षेत्रफल पर निर्भर करता है। आप आवश्यक मान की गणना स्वयं भी कर सकते हैं. एसईएस द्वारा स्वीकृत इनडोर वायु विनिमय गुणांक 10 है। इसलिए, रसोई की मात्रा को 10 से गुणा करने पर, आपको आवश्यक उत्पादकता मिलेगी।

इसकी सेवा जीवन को यथासंभव बढ़ाने के लिए पावर रिजर्व के साथ एक हुड खरीदना भी आवश्यक है। कोई भी उपकरण जो लगातार अधिकतम संभव मोड में काम करता है, अधिक आरामदायक मोड में काम करने वाले समान उपकरण की तुलना में बहुत पहले विफल हो जाता है।

शोर का स्तर और आयाम

दुर्भाग्य से, आज तक एक भी ऐसा उपकरण नहीं है जो बिल्कुल साइलेंट मोड में काम कर सके। बेशक, डिवाइस अलग-अलग होते हैं और ध्वनि विशेषताओं को आमतौर पर डिवाइस की तकनीकी डेटा शीट में दर्शाया जाता है, लेकिन तथ्य यह है कि चालू होने पर डिवाइस लगातार नीरस रूप से गुनगुनाता रहेगा, यह एक तथ्य है जिसके साथ आपको समझौता करना होगा।

जहां तक ​​आयामों की बात है, आपको आश्चर्य नहीं होना चाहिए कि रसोई के हुड किस आकार में आते हैं; आज आप बहुत छोटा उपकरण और प्रभावशाली आकार का उपकरण दोनों खरीद सकते हैं। सबसे महत्वपूर्ण बात यह जानना है कि सही आकार कैसे चुनें।

आदर्श रूप से, हुड को आयामों से मेल खाना चाहिए रसोई का चूल्हाया हॉब. उपकरण थोड़ा बड़ा भी हो सकता है, लेकिन किसी भी स्थिति में स्टोव या पैनल से छोटा नहीं होगा। यदि आपके पास बहुत बड़ा है हॉबया विलो स्लैब, आपको उपयुक्त आयामों का उपकरण नहीं मिल रहा है, तो आप अंतर्निहित विकल्प चुन सकते हैं। ऐसे हुड की कामकाजी सतह वापस लेने योग्य पैनल के कारण बढ़ जाती है।

कंट्रोल पैनल

डिवाइस की पसंद को प्रभावित करने वाला एक अन्य कारक। बेशक, हर गृहिणी एक ऐसा उपकरण चाहती है जो डिज़ाइन और नियंत्रण में त्रुटिहीन हो। यहां निम्नलिखित प्रकारों को प्रतिष्ठित किया जा सकता है।

1. स्लाइडर का उपयोग करके नियंत्रण करें. यह प्रकार अब बहुत आधुनिक और आकर्षक नहीं रहा। इसके अलावा, स्लाइडर जल्दी गंदा हो जाता है, और इसका उपयोग करना बहुत सुविधाजनक नहीं रह जाता है।
2. कीपैड. इन उपकरणों का डिज़ाइन सरल है और इन्हें उपयोग करना आसान है।
3. टचपैड, जो आजकल अधिक प्रचलित है, उपयोग में आसान है। लेकिन ऐसे उपकरण की कीमत अधिक होती है और इसे वोल्टेज स्टेबलाइजर के माध्यम से नेटवर्क से जोड़ने की सलाह दी जाती है, क्योंकि हमारा विद्युत नेटवर्क वास्तव में अपने पावर सर्ज के लिए प्रसिद्ध है, जो किसी को भी नुकसान पहुंचा सकता है। घर का सामान. इसलिए, शुरुआत से ही सुरक्षित रहना बेहतर है।
4. छद्म टचपैड आज सबसे आम प्रकार है। ऐसे उपकरण में, माइक्रो-सर्किट किसी भी क्षति से विश्वसनीय रूप से सुरक्षित होते हैं और ऐसा पैनल बहुत स्टाइलिश दिखता है।

उपरोक्त के बाद, हुड के फायदे स्पष्ट हैं; वे खाना पकाने के दौरान उत्पन्न अतिरिक्त वाष्प को पूरी तरह से हटा देते हैं, हवा को शुद्ध करते हैं, और दीवारों और कालिख पर संघनन के गठन को रोकते हैं।

लेकिन हुडों के सबसे महत्वपूर्ण नुकसान हैं उच्च स्तरशोर और लगातार धुलाई या फिल्टर बदलना। लेकिन, आप देखिए, यह इस तथ्य के लिए भुगतान करने के लिए काफी छोटी कीमत है कि रसोई में हमेशा ताजी और साफ हवा रहेगी।