यदि आपको चॉकलेट चाहिए तो क्या करें: विभिन्न अवसरों के लिए युक्तियाँ। शरीर में क्या कमी है: सनक या ज़रूरतें? जब आप चॉकलेट चाहते हैं तो कौन से विटामिन की कमी होती है?
मानव शरीर बिल्कुल कंप्यूटर के समान है। उसकी गवाही का बहुत ध्यानपूर्वक पालन करें।
उदाहरण के लिए, पहले मुझे कभी इस या उस व्यंजन का शौक नहीं था, लेकिन अचानक मैं इसे असंभव की हद तक चाहने लगा। संयोग से नहीं. यह आंतरिक कंप्यूटर आपको ICQ के माध्यम से एक संदेश भेजता है: आपके शरीर में कुछ सूक्ष्म तत्वों की कमी है। अब कार्रवाई करने का समय आ गया है.
यदि आपको कभी मिठाई पसंद नहीं आई है, लेकिन अचानक चॉकलेट खाने की इच्छा हो गई है, तो स्वयं निदान करें: मैग्नीशियम की कमी। यदि आप कुछ खट्टा चाहते हैं तो भी यही बात होती है। सामान्य तौर पर, अपने शरीर की बात अधिक बार सुनें। यदि आप किसी गरिष्ठ चीज़ की तलाश में हैं, तो बड़े चाव से कार्बोनेटेड पेय पियें - यह कैल्शियम के लिए हानिकारक है। एक बार जब आप संतुलन हासिल कर लेंगे, तो आपको तुरंत भूख लग जाएगी। उन्होंने अनियंत्रित रूप से रोटी खाई, और फिर "छोड़ दी" - पहले पर्याप्त नाइट्रोजन नहीं थी, लेकिन अब सब कुछ शीर्ष पर है।
पहले, वे भोजन को लालसा से देखते थे और उसके प्रति पूर्ण उदासीनता महसूस करते थे (मैंगनीज और विटामिन बी1, बी3 की कमी), लेकिन अब वे एक हाथी को निगलने के लिए तैयार हैं (सिलिकॉन और टायरोसिन के साथ बुरा) - हर चीज की अपनी व्याख्या होती है।
फिर भी, यह बेहतर है कि शरीर से संकेतों की प्रतीक्षा न करें, बल्कि अपने आहार को संतुलित करने का प्रयास करें, यह ध्यान में रखते हुए कि किस उत्पाद में क्या शामिल है। और यहाँ वह है जो आपको याद रखना चाहिए।
मैग्नीशियम चॉकलेट, नट्स और फलों में पाया जाता है।
फॉस्फोरस मछली, बीफ, लीवर और नट्स में पाया जाता है।
पनीर, पत्तागोभी और सरसों से कैल्शियम मिलता है।
सल्फर अंडे की जर्दी, क्रैनबेरी, लहसुन, सहिजन है।
आयरन मांस, मछली, चेरी, साग, समुद्री शैवाल से मिलता है, दिन में एक मग कोको आपके काम आएगा।
जिंक मांस और समुद्री भोजन में पाया जाता है।
विटामिन बी1 नट्स, बीन्स और लीवर से मिलता है।
विटामिन बी3 बीन्स, मांस और हलिबूट मछली से मिलता है।
शरीर में क्या कमी है इसे पहचानने का दूसरा तरीका लक्षणों से है।
यदि आपका दिल काम कर रहा है - कम पोटेशियम - फल और सब्जियां खाएं।
त्वचा का छिलना - आयोडीन की समस्या - समुद्री भोजन, प्याज और गाजर खाएं।
दांत पीले हो जाते हैं - यह न केवल धूम्रपान की लत के कारण होता है, बल्कि कुछ सूक्ष्म तत्वों की कमी के कारण भी होता है - बीन्स, मछली और केले खाएं।
शरीर में क्या कमी है, आप चाहें तो...
मूंगफली (मूंगफली का मक्खन) - विटामिन बी की कमी (नट्स, बीन्स, मांस और मछली में पाया जाता है)।
केले - पोटेशियम की कमी या बहुत अधिक कॉफी पीना, इसलिए पोटेशियम की कमी (टमाटर, सफेद बीन्स और अंजीर में पाई जाती है)।
खरबूजे - पोटेशियम, कैल्शियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, साथ ही विटामिन ए और सी की कमी।
सूखे खुबानी - विटामिन ए की कमी.
जैतून और जैतून - सोडियम लवण की कमी।
दूध और किण्वित दूध उत्पाद - कैल्शियम या आवश्यक अमीनो एसिड की कमी - ट्रिप्टोफैन, लाइसिन और ल्यूसीन।
आइसक्रीम - कैल्शियम की कमी (खराब कार्बोहाइड्रेट चयापचय वाले लोगों को इसका विशेष शौक होता है)।
समुद्री भोजन - आयोडीन की कमी (आयोडीनयुक्त नमक का प्रयोग करें)।
हेरिंग - उचित वसा की कमी।
सूरजमुखी के बीज - एंटीऑक्सीडेंट विटामिन की कमी (विशेषकर धूम्रपान करने वालों में आम)।
मक्खन - विटामिन डी की कमी.
पनीर - कैल्शियम और फास्फोरस की कमी (पनीर, दूध और ब्रोकोली में पाया जाता है)।
ब्रेड - नाइट्रोजन की कमी होती है (मांस, मछली और नट्स में पाया जाता है)
चॉकलेट - मैग्नीशियम की कमी (बिना भुने मेवे और बीज, फल, फलियां और फलियां में पाया जाता है)।
मुझे बस कुछ चाहिए...
मिठाइयाँ - ग्लूकोज की कमी (फल, जामुन, शहद और मीठी सब्जियों में पाई जाती है)।
नमकीन - क्लोराइड की कमी (बिना उबाले बकरी के दूध, मछली, अपरिष्कृत समुद्री नमक में पाया जाता है)।
खट्टा - विटामिन सी की कमी (गुलाब कूल्हों, नींबू, कीवी, क्रैनबेरी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, करंट और स्ट्रॉबेरी में पाया जाता है)।
स्मोक्ड मीट - कोलेस्ट्रॉल की कमी (लाल मछली, जैतून, एवोकैडो, नट्स में पाया जाता है)।
वसायुक्त भोजन - कैल्शियम की कमी (ब्रोकोली, फलियां और फलियां, पनीर, तिल में पाया जाता है)।
जला हुआ भोजन - कार्बन की कमी (ताजे फलों में पाया जाता है)।
कोल्ड ड्रिंक - मैंगनीज की कमी (अखरोट, बादाम, पेकान, ब्लूबेरी में पाया जाता है)।
कार्बोनेटेड पेय - कैल्शियम की कमी (ब्रोकोली, फलियां और फलियां, पनीर, तिल में पाया जाता है)।
शाम को, सूखे कुकीज़ के साथ चाय पियें - दिन के दौरान आपको सही कार्बोहाइड्रेट (मांस, मछली, फलियां और नट्स में पाया जाता है) नहीं मिला।
तरल भोजन - पानी की कमी (प्रति दिन 8-10 गिलास पानी, नींबू या नींबू के रस के साथ पियें)।
ठोस भोजन - पानी की कमी (शरीर इतना निर्जलित है कि वह पहले से ही प्यास महसूस करने की क्षमता खो चुका है। दिन में 8-10 गिलास पानी पियें)।
लेकिन अगर...
महत्वपूर्ण दिनों की पूर्व संध्या पर झोर - जिंक की कमी (लाल मांस (विशेष रूप से आंतरिक अंगों के मांस), समुद्री भोजन, पत्तेदार सब्जियां, जड़ वाली सब्जियों में पाया जाता है)।
एक सामान्य अजेय ग्लूटन सिलिकॉन, अमीनो एसिड ट्रिप्टोफैन और टायरोसिन (नट, बीज, पनीर, यकृत, भेड़ का बच्चा, किशमिश, पालक, हरी और लाल सब्जियों और फलों में पाया जाता है) की कमी है।
भूख पूरी तरह से गायब हो गई - मैंगनीज और विटामिन बी 1 और बी 2 की कमी (अखरोट, बादाम, नट्स, बीज, फलियां और फलियां, मांस, मछली और मुर्गी में पाया जाता है)।
धूम्रपान करना चाहते हैं - सिलिकॉन और अमीनो एसिड टायरोसिन की कमी (नट, बीज, नारंगी, हरे और लाल फलों और सब्जियों में पाया जाता है)।
आप बर्फ काटना चाहते हैं - लोहे की कमी (मांस, मछली, मुर्गी पालन, समुद्री शैवाल, साग, चेरी में पाया जाता है)।
मुझे पेंट, प्लास्टर, मिट्टी, चाक चाहिए - कैल्शियम और विटामिन डी की कमी (अंडे, मक्खन और मछली में पाया जाता है),
खाने का शौक...
चॉकलेट-मीठा जुनून. दूसरों की तुलना में अधिक बार, कैफीन के प्रशंसक और जिनके मस्तिष्क को विशेष रूप से ग्लूकोज की आवश्यकता होती है, वे "चॉकलेट की लत" से पीड़ित होते हैं। यह बात अन्य मिठाइयों पर भी लागू होती है। यदि आप असंतुलित आहार लेते हैं, तो आपके शरीर को ऊर्जा के सबसे तेज़ स्रोत के रूप में ग्लूकोज की भी आवश्यकता होगी। अर्थात्, चॉकलेट इस कार्य को पूरी तरह से पूरा करती है। लेकिन ध्यान रखें कि इस उत्पाद में बहुत अधिक वसा होती है, जिसकी अधिकता आपकी रक्त वाहिकाओं और फिगर के लिए खतरनाक है। अधिक सब्जियाँ और अनाज खाएँ - ये जटिल कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होते हैं। और मिठाई के लिए, थोड़े से मेवों के साथ सूखे मेवे या शहद चुनें।
पनीर का जुनून. मसालेदार, नमकीन, मसाले के साथ या बिना मसाले के... आप इसके बिना एक दिन भी नहीं रह सकते, इसका स्वाद आपको पागल कर देता है - आप इसका किलोग्राम उपभोग करने के लिए तैयार हैं (किसी भी मामले में, आप प्रति दिन कम से कम 100 ग्राम खाते हैं)। पोषण विशेषज्ञों का दावा है कि पनीर उन लोगों को पसंद होता है जिन्हें कैल्शियम और फास्फोरस की तत्काल आवश्यकता होती है। बेशक, पनीर शरीर के लिए इन बेहद जरूरी और बेहद फायदेमंद पदार्थों का सबसे समृद्ध स्रोत है, लेकिन वसा... पनीर को गोभी और ब्रोकोली से बदलने का प्रयास करें - इसमें बहुत अधिक कैल्शियम और फास्फोरस होता है, और लगभग कोई कैलोरी नहीं होती है। यदि आपका शरीर दूध को अच्छी तरह से स्वीकार करता है, तो दिन में 1-2 गिलास पिएं, और पनीर को थोड़ा-थोड़ा करके (प्रति दिन 50 ग्राम से अधिक नहीं) और कच्ची सब्जियों के साथ खाएं।
जुनून खट्टा और नींबू है. शायद आपके आहार में मुश्किल से पचने वाले खाद्य पदार्थों का बोलबाला है, और शरीर अपने काम को आसान बनाने के लिए गैस्ट्रिक जूस की अम्लता को बढ़ाने की कोशिश कर रहा है। जब आपको सर्दी होती है, तो आप खट्टे फल और जामुन की ओर भी आकर्षित हो सकते हैं - विटामिन सी का एक उत्कृष्ट स्रोत। मध्यम वसा वाले व्यंजन चुनें और एक बार में कई खाद्य पदार्थों को न मिलाएं। तले हुए, अधिक नमकीन और अधिक मसालेदार भोजन के साथ-साथ अत्यधिक प्रसंस्कृत किए गए खाद्य पदार्थों से बचें। यदि आपको पाचन संबंधी समस्याएं (विशेष रूप से यकृत और पित्ताशय में) दिखाई देती हैं, तो गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट से जांच अवश्य कराएं।
स्मोक्ड जुनून. स्मोक्ड मीट और इसी तरह के व्यंजनों का जुनून आमतौर पर उन लोगों पर हावी हो जाता है जो अत्यधिक सख्त आहार पर हैं। आहार में वसा युक्त खाद्य पदार्थों के लंबे समय तक प्रतिबंध से रक्त में "अच्छे" कोलेस्ट्रॉल के स्तर में कमी आती है, और स्मोक्ड मीट में पर्याप्त मात्रा में संतृप्त वसा होती है। कम वसा वाले खाद्य पदार्थों के बहकावे में न आएं - ऐसे खाद्य पदार्थ चुनें जिनमें अभी भी कुछ वसा हो। उदाहरण के लिए, एक या दो प्रतिशत वसा सामग्री वाला दही, केफिर या किण्वित बेक्ड दूध खरीदें। प्रतिदिन कम से कम एक बड़ा चम्मच वनस्पति तेल और एक चम्मच मक्खन खाएं, भले ही आप सख्त आहार पर हों। वैज्ञानिकों ने प्रयोगात्मक रूप से सिद्ध किया है कि जो लोग पर्याप्त मात्रा में वसा का सेवन करते हैं उनका वजन तेजी से कम होता है।
भोजन संबंधी जुनून और बीमारियाँ।
प्याज, लहसुन, मसाले और मसाले। इन खाद्य पदार्थों और मसालों की तत्काल आवश्यकता आमतौर पर श्वसन प्रणाली की समस्याओं का संकेत देती है।
जैतून और जैतून. ऐसी लत थायरॉयड ग्रंथि के विकार के कारण संभव है।
आइसक्रीम। कार्बोहाइड्रेट चयापचय विकार, हाइपोग्लाइसीमिया या मधुमेह मेलिटस वाले लोगों को इसके प्रति विशेष प्रेम होता है।
केले. अगर पके केले की गंध से आपको चक्कर आने लगते हैं, तो अपने दिल की स्थिति पर ध्यान दें।
सरसों के बीज। बीज चबाने की इच्छा अक्सर उन लोगों में होती है जिन्हें एंटीऑक्सीडेंट विटामिन की सख्त जरूरत होती है। इसका मतलब यह है कि आपके शरीर में बहुत सारे मुक्त कण हैं - जो समय से पहले बूढ़ा होने के मुख्य कारक हैं।
विटामिन के बारे में......
विटामिन ए
कहां: गाजर, संतरा, कीनू, नींबू, कॉड लिवर, पनीर (विशेष रूप से परमेसन जैसी कठोर किस्में), मक्खन, अंडे।
किस चीज़ की कमी से खतरा है: शुष्क त्वचा, मुँहासे की बहुतायत, समय से पहले झुर्रियाँ, भंगुर, गिरते बाल, संक्रमण की संभावना, निजी पेट की खराबी।
विटामिन बी2
कहां: चेंटरेल, साबुत अनाज की ब्रेड, अंकुरित गेहूं, ब्रोकोली, वील ब्रेन, लीवर, पनीर, अंडे की जर्दी, पनीर।
कमी का खतरा क्या है: त्वचा पर सूजन प्रक्रियाएं, होंठों के कोनों में दरारें, गंभीर मामलों में - भूख न लगना, अनिद्रा।
विटामिन बी5
कहां: मूंगफली, ब्रोकोली, चावल, फलियां, चिकन, लीवर, ऑर्गन मीट।
कमी से क्या खतरा है: नाखून मुलायम और भंगुर हो जाते हैं, बाल पतले हो जाते हैं और झड़ने लगते हैं, और कभी-कभी समय से पहले सफेद होने लगते हैं, तनाव।
विटामिन बी6
कहां: अखरोट, केला, हरा सलाद, गेहूं के बीज, सामन, सीप, दूध, अंडे, मांस।
कमी का खतरा क्या है: जलन, लालिमा, त्वचा का छिलना, डायथेसिस की प्रवृत्ति, सेबोरहिया, मतली, भूख की कमी।
विटामिन बी9 (फोलिक एसिड)
कहां: मेवे, बीन्स, हरी सलाद, केले, संतरे, अंडे, ऑर्गन मीट।
कमी का खतरा: गर्भवती महिलाओं में एनीमिया की प्रवृत्ति, बच्चे में असामान्यताओं का खतरा बढ़ जाता है।
विटामिन सी
कहां: संतरा, समुद्री हिरन का सींग, काला करंट, कीवी, शतावरी, स्ट्रॉबेरी।
कमी का खतरा क्या है: शुष्क त्वचा, घाव ठीक से ठीक नहीं होना, थकान में वृद्धि, अनिद्रा, संक्रमण के प्रति संवेदनशीलता।
विटामिन डी
कहां: दूध, कॉड लिवर, वसायुक्त मछली।
कमी का खतरा क्या है: बच्चों में रिकेट्स होता है, और वयस्कों में रक्तचाप बढ़ जाता है।
विटामिन ई
कहाँ:
जैतून का तेल, बादाम, सौंफ़, पालक।
कमी का खतरा क्या है: त्वचा का जल्दी बूढ़ा होना, पुरुषों में शुक्राणु की गुणवत्ता में गिरावट और इसलिए बांझपन की प्रवृत्ति।
विटामिन पीपी (निकोटिनिक एसिड)
कहां: पोर्सिनी मशरूम, खरगोश, टर्की।
कमी का खतरा क्या है: त्वचा खुरदरी हो जाती है, छिल जाती है, दरारें दिखाई देती हैं, मसूड़ों से खून आता है, बार-बार पेट खराब होता है।
विटामिन एच (बायोटिन)
कहाँ: हर जगह किसी न किसी रूप में पाया जाता है, सबसे अधिक गोमांस जिगर और अंडे की जर्दी में।
कमी का खतरा क्या है: जिल्द की सूजन, सेबोरिया, उनींदापन, नाखून और बाल बढ़ना बंद हो जाते हैं।
किसकी कमी है? खुद जांच करें # अपने आप को को!
हम दर्पण में प्रतिबिंब द्वारा विटामिन की कमी का निर्धारण करते हैं।
मिनी टेस्ट
आपके शरीर में कौन से विटामिन की कमी है?
विटामिन बी12, बी6, पी और सेलेनियम की कमी होने पर डैंड्रफ दिखाई देता है।
कैफीन विटामिन बी को नष्ट कर देता है - कॉफी का सेवन कम करें।
क्या आपके बाल बेजान और बेजान हो गए हैं?
यह विटामिन बी9, सी और एच के साथ-साथ कैल्शियम की कमी का संकेत है।
अनिद्रा का कारण विटामिन बी, पोटेशियम और कैल्शियम की कमी हो सकती है।
लेकिन ध्यान रखें कि नींद की गोलियाँ इस समूह के विटामिन को अवशोषित करना मुश्किल बना देती हैं।
क्या आप लगातार चक्कर और टिनिटस से पीड़ित रहते हैं?
यह विटामिन बी3 और ई, साथ ही ट्रेस तत्वों पोटेशियम और मैग्नीशियम की कमी के कारण होता है।
विटामिन सी के साथ संयोजन से मानव शरीर पर इन विटामिनों का प्रभाव बढ़ जाता है।
लाल आँखें और अंधेरे में जल्दी से अनुकूलन करने में असमर्थता को कभी-कभी विटामिन ए और बी 2 की कमी से समझाया जाता है। विटामिन ए वसा में घुलनशील है, इसलिए इसे केवल वसा के साथ ही पूरी तरह से अवशोषित किया जा सकता है।
अपनी हथेलियों को ऊपर उठाते हुए अपनी भुजाओं को फैलाएँ और अपनी छोटी उंगली और अनामिका को एक साथ मोड़ने का प्रयास करें ताकि सिरे आपकी हथेली को छू सकें।
यदि आप इस व्यायाम को अच्छे से नहीं कर पाते हैं, तो यह विटामिन बी6 की कमी को दर्शाता है।
यदि आप देखते हैं कि हल्की चोटों के बावजूद भी आपको चोट के निशान हैं, तो यह संभवतः शरीर में विटामिन सी, के और आर की कमी के कारण है।
हमने परीक्षण का निर्णय लिया, यह एक संकेत है जो दर्शाता है कि आपको अपने शरीर में विटामिन की पूर्ति करने के लिए क्या खाना चाहिए
यदि आपकी उम्र 40 से अधिक है तो आपके शरीर में क्या कमी है...
नताल्या ग्रिडसोवा, साइकोएंडोक्राइनोलॉजिस्ट:
भावनात्मक धारणा में, कई लोगों के लिए, 40वीं वर्षगांठ एक मील का पत्थर है। एक संकेत भी है - "चालीसवीं वर्षगांठ" न मनाने का। लेकिन वास्तव में क्या हो रहा है?
सेक्स हार्मोन के उत्पादन में धीरे-धीरे कमी आने लगती है। महिलाओं में यह प्रक्रिया तेजी से चलती है। 45-47 वर्ष की उम्र के करीब एस्ट्रोजन में कमी अक्सर महिलाओं को चिड़चिड़ा, चिंतित बना देती है, आंसू बढ़ जाते हैं और गर्म चमक होने लगती है। गर्म चमक संवहनी स्वर के तंत्रिका विनियमन के उल्लंघन से जुड़ी है और 85% महिलाओं को परेशान करती है। विशेषज्ञों का मानना है कि महिलाओं को खतरा है:
* जिन्हें हमेशा गंभीर प्रीमेंस्ट्रुअल सिंड्रोम (पीएमएस) रहा हो; * जो वनस्पति-संवहनी डिस्टोनिया से पीड़ित हों; * जिन्हें अंतःस्रावी रोग हों (उदाहरण के लिए, थायरॉइड समस्याएं); * वे जो मोटापे से ग्रस्त हैं;
हार्मोनल स्तर को बनाए रखने के लिए, आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि आपके आहार में पर्याप्त विटामिन ई, के और फोलिक एसिड (विटामिन बीसी) हो।
क्या मुझे जहाजों को "साफ़" करने की ज़रूरत है?
तमारा ओगिएवा, हृदय रोग विशेषज्ञ:
एस्ट्रोजन रक्त वाहिकाओं का प्राकृतिक रक्षक है। यह जितना अधिक होगा, वाहिकाओं का स्वर उतना ही बेहतर होगा। महिलाओं की वाहिकाएँ अधिक प्लास्टिक वाली होती हैं और एथेरोस्क्लेरोसिस के प्रति कम संवेदनशील होती हैं। लड़कियों में, जैसा कि हृदय रोग विशेषज्ञ मजाक करते हैं, कोलेस्ट्रॉल कमर पर जमा होता है, न कि रक्त वाहिकाओं की दीवारों पर।
लेकिन 40-45 साल के बाद हार्मोनल स्तर में बदलाव होने लगता है। रक्त वाहिकाओं की लोच नष्ट हो जाती है, केशिकाएं नाजुक हो जाती हैं।
* शहद (प्रति दिन कम से कम एक बड़ा चम्मच), सूखे खुबानी (प्रति दिन 100 ग्राम), नींबू का रस, अंगूर, ख़ुरमा, लहसुन रक्त वाहिकाओं को साफ और चौड़ा करता है * नमक तरल पदार्थ बनाए रखता है और संवहनी ऐंठन पैदा कर सकता है। कम नमकीन और मसालेदार भोजन खाने की कोशिश करें - स्मोक्ड सॉसेज, सॉसेज, मांस और ठंडी स्मोक्ड मछली। * सप्ताह में कम से कम 3 - 4 बार मछली, विशेष रूप से समुद्री और समुद्री भोजन खाएं, वे ओमेगा -3 एसिड से भरपूर होते हैं, जो रक्षा करते हैं। रक्त वाहिकाओं की दीवारों की लोच में कमी और कोलेस्ट्रॉल प्लाक के निर्माण से। * प्रतिदिन कम से कम 500 ग्राम कच्ची सब्जियाँ और फल खाएँ। इनमें फाइबर होता है, जिससे शरीर रेशेदार फाइबर को संश्लेषित करता है जो रक्त वाहिकाओं को मजबूत करता है।
वनस्पति तेल (जैतून, सूरजमुखी, मक्का)। इनमें बहुत सारा विटामिन ई होता है, जो रक्त वाहिकाओं को लोचदार रखता है, और असंतृप्त फैटी एसिड होता है, जो रक्त में "खराब" कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है।
जामुन (ताजा और जमे हुए), नाशपाती, केले, अनाज, अनाज की रोटी। इनमें भरपूर मात्रा में फाइबर होता है. पौधों के रेशे शरीर से अतिरिक्त वसा को हटाने में मदद करते हैं जो रक्त वाहिकाओं को "अवरुद्ध" कर देते हैं।
किशमिश, साबुत आटे की रोटी, चावल, एक प्रकार का अनाज, दलिया, किसी भी रूप में फलियाँ, साथ ही तरबूज़ मैग्नीशियम का एक स्रोत हैं। इसका वासोडिलेटिंग प्रभाव होता है (ऐंठन से राहत दिलाने में मदद करता है)।
टमाटर, किशमिश, आलूबुखारा, सूखे खुबानी, पके हुए आलू, बीन्स, पोटेशियम से भरपूर। यह हृदय संचालन में मदद करता है और पानी-नमक चयापचय को नियंत्रित करता है (एडिमा के जोखिम को कम करता है)।
मीठी मिर्च, खट्टे फल, सेब, समुद्री हिरन का सींग, गुलाब कूल्हों, क्रैनबेरी। ये सभी विटामिन सी के स्रोत हैं, जो रक्त वाहिकाओं की दीवारों और हृदय की परत को मजबूत करते हैं।
स्क्विड, मसल्स, समुद्री शैवाल। इनमें आयोडीन होता है, जो न केवल थायरॉयड ग्रंथि के लिए महत्वपूर्ण है, बल्कि एथेरोस्क्लेरोसिस से भी बचाता है।
मेवे, साथ ही गोमांस जिगर, गुर्दे, राई की रोटी, पालक, कद्दू। इनमें बहुत अधिक मात्रा में विटामिन बी होता है।
वे चयापचय को उत्तेजित करते हैं और संवहनी एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास को रोकते हैं।
यह विटामिन के अवशोषण में बाधा डालता है
* शराब शरीर से विटामिन ए, संपूर्ण बी समूह, साथ ही कैल्शियम, जिंक, पोटेशियम, आयरन, मैग्नीशियम को नष्ट कर देती है। * निकोटीन विटामिन ए, सी, ई और सेलेनियम को नष्ट कर देता है। * कैफीन (प्रति दिन 4 कप से अधिक कॉफी)। ) विटामिन बी, पीपी को मारता है, शरीर में आयरन, पोटेशियम, जिंक और कैल्शियम की मात्रा को कम करता है। * नींद की गोलियां विटामिन ए, डी, ई, बी 12 को अवशोषित करना मुश्किल कर देती हैं और कैल्शियम के स्तर को कम कर देती हैं।
लाखों लोगों को समय-समय पर चॉकलेट के एक-दो टुकड़े खाने की अदम्य इच्छा का अनुभव होता है। कुछ लोग उच्च कोको सामग्री वाले कड़वे बार पसंद करते हैं, जबकि अन्य मीठे डेयरी प्रकार या विभिन्न एडिटिव्स वाले बार पसंद करते हैं। लेकिन हर किसी में एक चीज समान होती है - मिठाई खाने की लालसा, जिससे निपटना कभी-कभी बहुत मुश्किल होता है। आइए जानें ऐसा क्यों होता है. आख़िरकार, बहुत से लोग यह भी नहीं सोचते हैं कि ऐसे लक्षण शरीर से लगातार संकेत हैं कि इसमें स्वस्थ भोजन की कमी है।
तुम्हें चॉकलेट क्यों चाहिए?
इसके कई कारण हो सकते हैं. लेकिन उन सभी को दो समूहों में विभाजित किया जा सकता है:
- मनोवैज्ञानिक (तनाव, थकान, सुखद यादें, खराब मौसम में उदासी);
- शारीरिक (हार्मोनल विकार, मैग्नीशियम की कमी)।
यह समझने के लिए कि समस्या को ठीक से कैसे हल किया जाए, यह निर्धारित करने का प्रयास करें कि मीठी बार का आनंद लेने की आपकी इच्छा किस श्रेणी में आती है।
चॉकलेट की लालसा. मुख्य कारण
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विज्ञापन कुशलतापूर्वक आपके मस्तिष्क को उन चीजों को खरीदने के लिए मजबूर करता है जो उस पर थोपी गई हैं। याद रखें, कभी-कभी आपने एक कप चाय और चॉकलेट का एक टुकड़ा खाने के बारे में भी नहीं सोचा था। और अब एक मीठी विनम्रता की तस्वीर वाला एक उज्ज्वल वीडियो स्क्रीन पर चमकता है। इससे पहले कि आप रसोई में या स्टोर में जाएं, कुछ मिनट भी न गुजरें... ऐसी स्थितियों में अपने आवेगों को नियंत्रित करना सीखें।
चॉकलेट हानिकारक क्यों है?
अधिकांश बार में कोको के अलावा बड़ी मात्रा में अन्य योजक होते हैं, विशेष रूप से बहुत अधिक चीनी। यदि आप समय-समय पर चॉकलेट के कुछ स्लाइस खाने की अनुमति देते हैं, तो सबसे अधिक कोको सामग्री वाले बार चुनें। उनमें विभिन्न हानिकारक घटकों की न्यूनतम मात्रा होती है।
अगर आपको दिल की समस्या या उच्च रक्तचाप है तो आपको चॉकलेट का अधिक उपयोग नहीं करना चाहिए। चीनीयुक्त टाइलें आपके दांतों के स्वास्थ्य पर भी नकारात्मक प्रभाव डाल सकती हैं, जिससे दांतों में सड़न का खतरा बढ़ जाता है।
जब आपको चॉकलेट चाहिए
यदि आपको चॉकलेट का एक टुकड़ा खाने की असहनीय इच्छा है, तो यह मैग्नीशियम की कमी को इंगित करता है, जो;
- अनिद्रा से लड़ता है;
- मूड में सुधार, चिंता से राहत मिलती है;
- मनोवैज्ञानिक और शारीरिक तनाव को दूर करने में मदद करता है;
- हड्डियों और मांसपेशियों को मजबूत करता है;
- सेरोटोनिन के उत्पादन को बढ़ावा देता है - अच्छे मूड का हार्मोन।
डॉक्टर समय-समय पर उचित मात्रा में गुणवत्तापूर्ण चॉकलेट का सेवन करने के खिलाफ नहीं हैं। हफ्ते में दो बार 1-2 टुकड़े लेने से शरीर को कोई नुकसान नहीं होगा।
लेकिन मैग्नीशियम की कमी को पूरा करने के अन्य तरीके भी हैं। ऐसे समय में एक छोटी मुट्ठी मेवे या बीज खाएं। इनसे शरीर को मैग्नीशियम के साथ-साथ प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और हेल्दी फैट भी मिलेगा।
दोपहर के भोजन के लिए फलों का सलाद या फलियां आधारित व्यंजन तैयार करें। ये उत्पाद मिठाई के प्रति आपकी लालसा को रोकेंगे, आपके रक्त को आवश्यक विटामिन, आयरन, पोटेशियम और जिंक से संतृप्त करेंगे।
हमारा शरीर एक कंप्यूटर के समान है जो प्रत्येक अंग की गतिविधि पर स्पष्ट रूप से नज़र रखता है और सभी प्रणालियों के संचालन को नियंत्रित करता है। और अगर शरीर में किसी तत्व की कमी हो तो यह तुरंत मस्तिष्क को मौजूदा कमी और संभावित स्वास्थ्य समस्याओं के बारे में संकेत भेजता है। हममें से प्रत्येक व्यक्ति इन संकेतों को बदलती स्वाद प्राथमिकताओं और कुछ स्वादिष्ट खाने की सहज इच्छा के रूप में सुनता है, भले ही पूरी तरह से अस्वास्थ्यकर हो।
इस लेख का उद्देश्य हममें से प्रत्येक को अपनी भावनाओं को सुनना और शरीर द्वारा दिए जाने वाले संकेतों को समझना सिखाना है। इससे हम समय पर उपाय कर सकेंगे और बीमारियों को होने से रोक सकेंगे।
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जब शरीर कुछ अस्वास्थ्यकर चाहता है तो उसमें क्या कमी रह जाती है?
मुझे कुछ मीठा चाहिए
यदि आपने कभी अपने आप को "मीठा दांत" नहीं माना है और अचानक मिठाई के लिए असहनीय लालसा हो गई है, तो सावधान रहें। आपके शरीर में पर्याप्त ग्लूकोज़ नहीं है। स्थिति को ठीक करने के लिए कैंडी और मीठे प्रेट्ज़ेल लेना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है। मीठे जामुन और फलों (स्ट्रॉबेरी, रसभरी, केला, नाशपाती, अंगूर) के साथ-साथ मीठी सब्जियों (गाजर, कद्दू और मीठे प्याज) में बहुत सारा ग्लूकोज पाया जाता है। आप चाहें तो मधुमक्खी के शहद, मुट्ठी भर किशमिश, खजूर या अंजीर से ग्लूकोज की कमी को पूरा कर सकते हैं।
यदि आपको चॉकलेट की असहनीय लालसा है, जिस पर आपने पहले ध्यान नहीं दिया है, तो संभवतः आपके शरीर में मैग्नीशियम की कमी है। इस मैक्रोन्यूट्रिएंट की पूर्ति के लिए, आप एक चौथाई बार डार्क चॉकलेट खा सकते हैं, और नट्स (पिस्ता, हेज़लनट्स, काजू), समुद्री शैवाल, दलिया, बीन्स और मटर भी खा सकते हैं।
मुझे कुछ नमकीन चाहिए
कुछ नमकीन खाने की इच्छा? नमकीन मेवे और नमकीन क्रैकर्स को अकेला छोड़ दें। भोजन में पर्याप्त नमक है, लेकिन आपके शरीर को अतिरिक्त नमक की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि यह तरल पदार्थ बनाए रखेगा, जिससे एडिमा की उपस्थिति और रक्तचाप में वृद्धि होगी। नमकीन खाद्य पदार्थों की लालसा का प्रकट होना यह स्पष्ट करता है कि आपके शरीर में क्लोराइड की कमी है। आप इन्हें मछली (समुद्र और नदी दोनों), पनीर, मशरूम, काली ब्रेड और मक्खन से प्राप्त कर सकते हैं। बकरी का बिना उबाला हुआ दूध भी फायदेमंद रहेगा।
वैसे, अपने और अपने परिवार के लिए भोजन बनाते समय, नियमित टेबल नमक को अपरिष्कृत समुद्री नमक से बदलें। सोडियम और क्लोरीन की पूर्ति के अलावा, यह उत्पाद आपके शरीर को विटामिन और खनिजों की एक पूरी श्रृंखला देगा जो शरीर के सामान्य कामकाज में योगदान देगा।
मुझे कुछ खट्टा चाहिए
अम्लीय खाद्य पदार्थों की लालसा इंगित करती है कि आपके शरीर को विटामिन सी की आवश्यकता है। स्थिति को ठीक करना आसान है - बस नींबू का एक टुकड़ा खाएं, कीवी या अंगूर का आनंद लें। अन्य उत्पादों में जो विटामिन की कमी की भरपाई करेंगे और खट्टे खाद्य पदार्थों की लालसा को संतुष्ट करेंगे, यह ध्यान देने योग्य है: काले करंट और ब्रसेल्स स्प्राउट्स, गुलाब कूल्हों और स्ट्रॉबेरी, सेम, हरी मटर और मूली।
मुझे मोटा चाहिए
वसायुक्त भोजन की लालसा शरीर में कैल्शियम की कमी का संकेत देती है। इस लालसा से निपटने के लिए, आपको फैटी पोर्क और फ्रेंच फ्राइज़ का सेवन नहीं करना चाहिए। बस अपने आहार में दूध, मक्खन और कड़ी चीज, फलियां (बीन्स, मटर), पिस्ता और अखरोट, जौ और दलिया को शामिल करके कैल्शियम की कमी को पूरा करें। ऐसा भोजन आपके स्वास्थ्य को अधिक लाभ पहुंचाएगा और मोटापे के साथ-साथ हृदय और संवहनी रोगों से भी बचाएगा।
मुझे स्मोक्ड मीट चाहिए
स्मोक्ड उत्पादों की लालसा? क्या स्मोक्ड सॉसेज की गंध आपको ऐसे भोजन के लिए एक अदम्य लालसा देती है? सबसे अधिक संभावना है, आपके पास पर्याप्त "अच्छा" कोलेस्ट्रॉल नहीं है। स्मोक्ड सॉसेज और अन्य मांस उत्पाद, जैसे फ्रैंकफर्टर्स और सॉसेज में प्रचुर मात्रा में कोलेस्ट्रॉल होता है, लेकिन यह "हानिकारक" है क्योंकि यह त्वचा के नीचे वसा के रूप में जमा होता है और कोलेस्ट्रॉल प्लेक के साथ रक्त वाहिकाओं को अवरुद्ध करता है। लेकिन आपको जिस कोलेस्ट्रॉल की आवश्यकता है वह समुद्री मछली (सैल्मन, टूना, फ्लाउंडर, सार्डिन और हेरिंग) के साथ-साथ समुद्री भोजन (सीप, झींगा, मसल्स) में पाया जाता है। इसके अलावा, रिफाइंड मक्खन की जगह अलसी या जैतून का तेल लें और नियमित रूप से नट्स और एवोकाडो खाएं।
मुझे जला हुआ खाना चाहिए
क्या जला हुआ खाना आपके लिए असली इलाज है? क्या आपको अधिक पके हुए कटलेट और जले हुए क्रस्ट वाला पिज़्ज़ा पसंद है? आपके पास पर्याप्त कार्बोहाइड्रेट नहीं है। आपको बस यह समझने की जरूरत है कि सरल कार्बोहाइड्रेट हैं जो हमें चीनी, मीठी पेस्ट्री, सफेद ब्रेड और कन्फेक्शनरी से मिलते हैं। ऐसे कार्बोहाइड्रेट हमारे स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होते हैं, हमारा फिगर खराब करते हैं और कई बीमारियों को भड़काते हैं। लेकिन अन्य, जटिल कार्बोहाइड्रेट भी हैं जिनकी हममें से प्रत्येक को ऊर्जा भंडार को फिर से भरने और शरीर के स्वर को बनाए रखने के लिए आवश्यकता होती है। हम उन्हें अनाज पर आधारित अनाज और सूप में, फलियां (सोयाबीन को छोड़कर) के साथ-साथ विभिन्न सब्जियों में भी पा सकते हैं।
मुझे कार्बोनेटेड पेय चाहिए
यदि, जब आप दुकान पर जाते हैं, तो आप कार्बोनेटेड पेय के लिए पहुंचते हैं, तो आपको कैल्शियम की कमी के बारे में सोचना चाहिए। अपनी इच्छाओं को पूरा करने में जल्दबाजी न करें, क्योंकि कोका-कोला और फैंटा जैसे मीठे सोडा में भारी मात्रा में परिष्कृत चीनी होती है, जो आपके स्वास्थ्य को खराब करती है और नशीली दवाओं की लत के बराबर नशे की लत भी होती है। ताजा दूध या केफिर पीना, पनीर और चीज़ खाना, या बादाम, खजूर या किशमिश खाना बेहतर है। कैल्शियम की कमी को पूरा करके आप सोडा की हानिकारक लत को भूल जाएंगे।
मुझे कोल्ड ड्रिंक चाहिए
क्या आप केवल कोल्ड ड्रिंक पीते हैं, लेकिन सुपरमार्केट में आप ठंडे तरल पदार्थ के साथ रेफ्रिजरेटर के पास से नहीं गुजरते? अपने शरीर में मैंगनीज के स्तर की जाँच करें और यदि कमी हो तो आश्चर्यचकित न हों। सभी ठंडे खाद्य पदार्थों की तरह, ठंडा पेय भी शरीर के चयापचय को धीमा कर देता है और इसमें चयापचय प्रक्रियाओं को "अवरुद्ध" कर देता है, जिससे मोटापा और अन्य समस्याएं होती हैं। लेकिन समस्या का समाधान हो सकता है. बस दलिया और जौ दलिया, समुद्री शैवाल, मटर, सेम और विभिन्न नट्स (बादाम, पाइन नट्स, पिस्ता और काजू) खाकर मैग्नीशियम की कमी को पूरा करें।
मुझे तरल भोजन चाहिए
तरल खाद्य पदार्थों की लालसा इस तथ्य के कारण होती है कि आपका शरीर निर्जलित है और उसे नमी की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए दिन में 7-10 गिलास साफ पानी पीने का नियम बना लें, इसमें थोड़ा सा नींबू का रस या नीबू मिलाना न भूलें।
मुझे ठोस भोजन चाहिए
ठोस खाद्य पदार्थों की तीव्र लालसा असामान्य है। एक नियम के रूप में, इसका कारण शरीर का पूर्ण निर्जलीकरण है, जिसमें वह प्यास महसूस करने की क्षमता खो देता है। इस मामले में, सलाह समान है - अधिक साफ पानी पिएं (दिन में 10 गिलास तक) और विशेष रूप से ठोस भोजन खाने की हानिकारक इच्छा तुरंत गायब हो जाएगी।
लेकिन अक्सर ऐसा होता है कि हम सिर्फ नमकीन या मीठा खाना नहीं चाहते, बल्कि बहुत विशिष्ट उत्पाद चाहते हैं। इन मामलों में शरीर हमें क्या बताना चाह रहा है? आइए इसे जानने का प्रयास करें।
अंक 2
तो अगर आप चाहें तो शरीर में क्या कमी है:
मूंगफली
आपके पास विटामिन बी की कमी है, जिसे मांस और मछली, सेम, मटर और विभिन्न नट्स खाने से पूरा किया जा सकता है;
सूखे खुबानी
ऐसी इच्छा शरीर में विटामिन ए की कमी का संकेत देती है। चिकन और मक्का, गोमांस जिगर, विभिन्न नट और मशरूम कमी को खत्म करने में मदद करेंगे;
ख़रबूज़े
ऐसी इच्छा पोटेशियम और फास्फोरस की कमी की पृष्ठभूमि में उत्पन्न हो सकती है। यदि आप लगातार खरबूजा चाहते हैं, तो पोटेशियम (ब्रोकोली, अजमोद और तुलसी) वाले खाद्य पदार्थों के साथ-साथ फास्फोरस (समुद्र और नदी की मछली, मटर, आलू और एक प्रकार का अनाज) में उच्च खाद्य पदार्थों के साथ अपने आहार में विविधता लाने का प्रयास करें;
केले
केले खाने की लगातार इच्छा आपकी कॉफी की लत के कारण उत्पन्न हो सकती है, या पोटेशियम की कमी का संकेत हो सकती है। इस मामले में, खरबूजे की लालसा की तरह, अधिक साग (अजमोद, बिछुआ, ब्रोकोली), साथ ही अंजीर, सफेद बीन्स और टमाटर खाएं;
जैतून और काले जैतून
आपके शरीर में पर्याप्त सोडियम नहीं है, यानी। नमक। संतुलन बहाल करने के लिए, अपने आहार में समुद्री या गुलाबी हिमालयन नमक शामिल करें, जो वास्तव में शरीर में स्वास्थ्य लाता है;
दूध या केफिर
सुबह और शाम दूध या किण्वित दूध उत्पाद पीने की इच्छा कैल्शियम की कमी के साथ-साथ आवश्यक अमीनो एसिड (लाइसिन और ट्रिप्टोफैन) की संभावित कमी का संकेत देती है। अगर आपको ऐसी लालसा है तो दूध पीने, दही और पनीर खाने के आनंद से खुद को वंचित न करें। इसके अलावा फलियां, नट्स, रेड मीट, मशरूम और चिकन अंडे भी अधिक खाएं। वैसे, कैल्शियम की कमी किसी व्यक्ति की चाक या मिट्टी चबाने की इच्छा में व्यक्त की जा सकती है।
समुद्री भोजन
समुद्री मछली, झींगा और अन्य समुद्री भोजन के लिए एक अदम्य लालसा स्पष्ट रूप से शरीर में आयोडीन की कमी का संकेत देती है। इस तरह की कमी से थायरॉयड ग्रंथि की समस्याएं हो सकती हैं, इसलिए अपने आप को इन निस्संदेह स्वस्थ खाद्य पदार्थों से इनकार न करें, और इसके अलावा, फीजोआ खाएं और टेबल नमक को आयोडीन युक्त नमक से बदलें;
पनीर
पनीर खाने की इच्छा सूक्ष्मता से संकेत देती है कि शरीर को अधिक फास्फोरस और कैल्शियम की आवश्यकता है। यदि आप अपने दैनिक आहार को अन्य डेयरी उत्पादों (पनीर, केफिर) के साथ पूरक करते हैं, और अधिक बार ब्रोकोली, बीन्स, सरसों, लहसुन और विभिन्न नट्स (मूंगफली, हेज़लनट्स या पिस्ता) का सेवन करते हैं तो आप शरीर की मदद कर सकते हैं;
रोटी का
कुछ लोग तो बिना ब्रेड के खाना खाने ही नहीं बैठते, यहां तक कि इसे आलू और पास्ता के साथ भी खाते हैं। क्या आपको लगता है कि यह एक आदत है? सबसे अधिक संभावना है, उनके शरीर में नाइट्रोजन की कमी होती है, जो उन खाद्य पदार्थों से प्राप्त किया जा सकता है जिनमें बहुत अधिक प्रोटीन (मांस, मछली या नट्स) होता है;
न्यू यॉर्क में
क्या हेरिंग का जिक्र मात्र से आपके मुंह में पानी आ जाता है? क्या आप हर दिन हेरिंग खाने के लिए तैयार हैं? आप "सही" वसा खो रहे हैं जो आप अन्य समुद्री मछली, जैतून और कैनोला तेल, एवोकैडो और कद्दू के बीज से प्राप्त कर सकते हैं;
मक्खन
यदि आपको मक्खन पसंद है और आप इसे नियमित रूप से अपनी रोटी पर लगाते हैं, तो याद रखें कि आप कितने समय पहले बाहर थे? यह पता चला है कि इस तरह की लालसा विटामिन डी की कमी का संकेत देती है, जो सूर्य के प्रकाश के प्रभाव में शरीर में उत्पन्न होती है। लेकिन इस "सनशाइन" विटामिन के उत्पादन के लिए कच्चे माल मछली का तेल, समुद्री मछली (टूना, सार्डिन और सैल्मन), चिकन अंडे और गाय का दूध हैं;
सरसों के बीज
हर किसी को समय-समय पर बीज फोड़ने की इच्छा होती है, लेकिन अगर यह आपको लगभग लगातार परेशान करता है, तो सबसे अधिक संभावना है कि आप बहुत अधिक धूम्रपान करते हैं या एंटीऑक्सीडेंट विटामिन की कमी है, यानी। विटामिन ए, सी और ई में। और कुछ लोगों के लिए, बीजों और मेवों की लालसा कम हीमोग्लोबिन स्तर का संकेत देती है। लाल रक्त कोशिकाओं की कमी की भरपाई के लिए, ऐसे लोगों को अक्सर गोमांस और गोमांस जिगर, अनार और चुकंदर, ख़ुरमा, हार्ड चीज़ और अजमोद खाने की ज़रूरत होती है।
वैसे, कुछ खाद्य पदार्थों की लत शरीर में मौजूद बीमारियों का संकेत दे सकती है
यहां ऐसे कुछ उदाहरण दिए गए हैं.
मसाले, मसाला, प्याज और लहसुन
अगर आप इन उत्पादों से अपना ध्यान भटकाते हैं तो संभव है कि आपको सांस संबंधी बीमारियां हो जाएं।
केले
केले की अस्वास्थ्यकर लालसा हृदय और रक्त वाहिकाओं की समस्याओं का संकेत देती है।
सरसों के बीज
कुछ विटामिनों की कमी के अलावा, हर दिन बीज फोड़ने की इच्छा शरीर में भारी मात्रा में मुक्त कणों के जमा होने का संकेत देती है, जो शरीर की जल्दी उम्र बढ़ने का कारण बनते हैं।
जैतून और काले जैतून
ऐसे फलों की लत थायरॉयड ग्रंथि के अनुचित कामकाज या "थायरॉयड ग्रंथि" के विकसित होने वाले गण्डमाला का संकेत दे सकती है।
आइसक्रीम
इस मीठी ठंडक की चाहत आमतौर पर गर्मी के मौसम में होती है। लेकिन अगर आप सर्दियों में भी आइसक्रीम नहीं छोड़ सकते हैं, तो संभवतः आपके शरीर में पर्याप्त कैल्शियम नहीं है। कार्बोहाइड्रेट चयापचय विकार वाले लोग भी इस व्यंजन के आदी होते हैं। डॉक्टरों को इस समस्या से निपटना चाहिए।
और इसके विपरीत। कुछ लक्षण हमें बता सकते हैं कि हमें किस प्रकार के पोषण पर ध्यान देना चाहिए।
जैसे:
यदि आपकी त्वचा छिल रही है, तो संभवतः आपके शरीर को पर्याप्त आयोडीन नहीं मिल रहा है।
इस सूक्ष्म तत्व, आयोडीन युक्त नमक, साथ ही गाजर, प्याज, समुद्री शैवाल और विभिन्न समुद्री भोजन के साथ आहार की खुराक स्थिति को ठीक करने में मदद करेगी;
अगर आपके दांत पीले हो रहे हैं तो इसके लिए आपकी धूम्रपान की आदत जिम्मेदार हो सकती है।
यदि यह मामला नहीं है, तो यह शरीर में सूक्ष्म तत्वों के भंडार को फिर से भरने के लायक है। ऐसा करने के लिए, फलियां (मटर, सेम और दाल) पर निर्भर रहें, और अधिक साग, केले और मछली भी खाएं;
हृदय में लगातार दर्द और हृदय संबंधी अस्वस्थता शरीर में पोटेशियम की कमी का संकेत देती है
आप सभी प्रकार की सब्जियां और फल खाकर इस कमी को दूर कर सकते हैं, अपने आहार में सूखे खुबानी, समुद्री शैवाल, आलूबुखारा, काजू और बादाम को शामिल करना न भूलें।
यहां कुछ और खान-पान की आदतें दी गई हैं जो आपको हमारे शरीर की स्थिति के बारे में बहुत कुछ बता सकती हैं।
उदाहरण के लिए, यदि आपके पास:
महत्वपूर्ण दिनों से पहले झोर
यह स्थिति अक्सर जिंक की कमी वाली महिलाओं को परेशान करती है। अधिक रेड मीट, ऑर्गन मीट खाएं, और सब्जियों और जड़ वाली सब्जियों के बारे में न भूलें;
लगातार भूखा रहना
यदि आप लगातार रेफ्रिजरेटर की ओर आकर्षित होते हैं, भले ही आपने हाल ही में कुछ खाया हो, तो आपके पास सिलिकॉन, साथ ही कुछ अमीनो एसिड (टायरोसिन और ट्रिप्टोफैन) की कमी हो सकती है। आप एक प्रकार का अनाज, गेहूं और दलिया, फलियां और मकई में सिलिकॉन पा सकते हैं, और अमीनो एसिड भंडार को फिर से भरने के लिए आपको केले और मशरूम, खजूर और पाइन नट्स, दही, लाल मांस और सोया अधिक बार खाना होगा;
मेरी भूख पूरी तरह ख़त्म हो गई
भूख की कमी स्पष्ट रूप से शरीर में न्यूनतम मैंगनीज सामग्री, साथ ही विटामिन बी 1 और बी 2 की कमी को इंगित करती है। संदर्भ के लिए: पालक और लहसुन, मशरूम और बीफ लीवर, मेवे और खुबानी मैंगनीज से भरपूर हैं। साथ ही, आप सूअर का मांस, दलिया, एक प्रकार का अनाज और विभिन्न नट्स में बी विटामिन पा सकते हैं;
मैं बर्फ काटना चाहता हूँ
ऐसी असामान्य इच्छा शरीर में आयरन की कमी का संकेत देती है। सेब, पालक, बीफ़ लीवर और एक प्रकार का अनाज अधिक बार खाकर समस्या को खत्म करने का प्रयास करें;
मैं धूम्रपान करना चाहता हूँ। यदि आप फिलहाल इस लत को छोड़ने की कोशिश नहीं कर रहे हैं, तो धूम्रपान की तीव्र लालसा शरीर में सिलिकॉन की कमी का संकेत दे सकती है। यहां खाना वैसा ही मिलेगा जैसे आपको लगातार भूख लगी हो.
भोजन के प्रति जुनून
चॉकलेट-मीठा जुनून
यह पता चला है कि धूम्रपान करने वालों के साथ-साथ भारी मानसिक कार्य में लगे लोग, जिनके मस्तिष्क को लगातार ग्लूकोज की आवश्यकता होती है, चॉकलेट सहित मिठाइयों की लालसा से अधिक पीड़ित होते हैं। इस मामले में चॉकलेट का एक बार समस्या का समाधान करेगा, लेकिन हर दिन चॉकलेट खाना कोई विकल्प नहीं है, और इसलिए सब्जियां, जड़ी-बूटियां और अनाज हर दिन आपके आहार में शामिल होने चाहिए, क्योंकि। वे जटिल कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होते हैं। और एक मीठी मिठाई के रूप में, आप अपने लिए मुट्ठी भर किशमिश, सूखे खुबानी और अन्य मीठे सूखे मेवे ले सकते हैं।
खट्टा नींबू जुनून
अम्लीय खाद्य पदार्थों की लालसा अक्सर उन लोगों में देखी जाती है जो बहुत अधिक पचने में मुश्किल खाद्य पदार्थ खाते हैं, यही कारण है कि उनके शरीर को पेट की अम्लता बढ़ाने के लिए एसिड की आवश्यकता होती है। अपने पोषण में सुधार करने और मौजूदा लालसा से छुटकारा पाने के लिए, अधिक पके, अधिक नमक वाले और अत्यधिक मसालेदार भोजन से बचें। उबला हुआ खाना खाने की कोशिश करें और आपके आहार में न केवल ठोस, बल्कि तरल खाद्य पदार्थ भी शामिल होने चाहिए।
वैसे, सर्दी होने पर कभी-कभी आपको खट्टे जामुन और फल खाने की इच्छा होती है। ऐसे में खुद को इन्हें खाने के आनंद से वंचित न करें, क्योंकि ऐसे उत्पादों में कई एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो बीमारी से निपटने में मदद करेंगे।
पनीर का जुनून
यदि आप पनीर का एक टुकड़ा खाए बिना एक दिन भी नहीं रह सकते हैं, तो संभावना है कि आपके शरीर को कैल्शियम और फास्फोरस की अतिरिक्त खुराक की आवश्यकता है। बेशक, पनीर स्वयं इन सूक्ष्म तत्वों के मुख्य स्रोतों में से एक है, लेकिन लत पर काबू पाने के लिए ब्रोकोली, दूध, केफिर, पनीर और मछली के साथ अपने आहार में विविधता लाएं। एक प्रकार का अनाज, मटर और चिकन अंडे भी आपकी मेज पर अधिक बार दिखाई देने चाहिए।
स्मोक्ड जुनून
जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, स्मोक्ड मीट की लालसा उन लोगों में देखी जाती है जिन्होंने खुद को सख्त आहार पर रखा है। उन्होंने कम वसा वाली हर चीज़ खाना शुरू कर दिया और वसा का सेवन सीमित कर दिया, जिससे "अच्छे" कोलेस्ट्रॉल के स्तर में कमी आ गई। कम वसा वाले व्यंजन हमेशा फायदेमंद नहीं होते हैं, और इसलिए, भले ही आप आहार पर हों, मध्यम वसा वाले पनीर, केफिर और दूध का चयन करें। इसके अलावा, अपने दैनिक आहार में कम से कम 1 बड़ा चम्मच शामिल करें। वनस्पति तेल और 1 चम्मच। मक्खन यह लंबे समय से सिद्ध है कि यदि शरीर में वसा चयापचय स्थापित नहीं हुआ तो वजन कम करना असंभव है।
जैसा कि आप देख सकते हैं, हमारी भोजन संबंधी प्राथमिकताएँ हमें शरीर की ज़रूरतों के बारे में बहुत कुछ बता सकती हैं। इन्हें सुनकर आप पोषक तत्वों के स्तर को नियंत्रित कर पाएंगे, यानी आप हमेशा स्वस्थ और ताकत से भरपूर रहेंगे!
हम कुछ खाद्य पदार्थों को इतनी शिद्दत से क्यों पसंद करते हैं, लेकिन दूसरों के प्रति बिल्कुल उदासीन हैं? स्वाद की धारणा में व्यक्तिगत प्राथमिकताएं शरीर के व्यक्तिगत संगठन का मामला है। प्राथमिकताओं में अंतर होना भी असामान्य बात नहीं है। नहीं, हम किसी "दिलचस्प स्थिति" के बारे में बात नहीं कर रहे हैं जब हार्मोन इतने उग्र होते हैं कि गर्भवती माताएं अपनी गैस्ट्रोनॉमिक प्राथमिकताओं से आश्चर्यचकित हो जाती हैं।
स्वस्थ चॉकलेट विकल्प
आइए उस चीज़ के बारे में बात करें जो लगभग सभी को पसंद है - चॉकलेट। यह आम तौर पर सिद्ध तथ्य है: एक निश्चित उत्पाद की तीव्र इच्छा शरीर में कुछ सूक्ष्म तत्वों की कमी का संकेत देती है। तो मिठाई के मामले में यह मैग्नीशियम है। आप मिठाइयों के स्थान पर अन्य, स्वास्थ्यप्रद और सूक्ष्म पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन करके इस कमी को पूरा कर सकते हैं:
- हेज़लनट;
- काजू;
- फलियाँ;
- मटर;
- समुद्री शैवाल;
- एवोकाडो;
- कद्दू के बीज;
- बादाम;
- मूंगफली.
वैसे, प्राकृतिक कोको बीन्स में भी मैग्नीशियम होता है। शरीर को मिठाई का स्वाद आसानी से याद रहता है. यह एक कारण है कि, यदि आवश्यक हो, तो आंतरिक भंडार को फिर से भरने के लिए, हाथ अगली टाइल तक पहुंचता है।
शारीरिक कारण (हार्मोन, पीएमएस)
अधिकतर, चॉकलेट खाने की ऐसी तीव्र इच्छा पीएमएस के दौरान होती है। तथ्य यह है कि मासिक धर्म से पहले के लक्षण की एक विशेषता राज्य की मनो-भावनात्मक अस्थिरता है। यह:
- बढ़ी हुई चिड़चिड़ापन;
- उदासी;
- थकान;
- अवसाद;
- अश्रुपूर्णता, आदि
यह सब तथाकथित आनंद हार्मोन - सेरोटोनिन के निम्न स्तर को इंगित करता है। कोको, बदले में, शरीर को फ्लेवोनोइड्स से संतृप्त करने में मदद करता है, ऐसे यौगिक जो सेरोटोनिन के स्तर पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं।
चॉकलेट एस्ट्रोजेन की कमी की भरपाई करने में भी मदद करती है, जो चक्र के दूसरे भाग में कम हो जाती है।
प्रोजेस्टेरोन के स्तर में वृद्धि शरीर के लिए एक सीधा संदेश है कि सभी प्रकार के उपयोगी सूक्ष्म तत्वों के भंडार को संग्रहीत करना आवश्यक है। प्रारंभ में, अंडे के संभावित भविष्य के निषेचन के लिए यह आवश्यक है। लेकिन अगर ऐसा नहीं होता है, तो परिणामी पदार्थ किसी तरह शरीर को मासिक धर्म की अवधि को "जीवित" रहने में मदद करेंगे।
मनोवैज्ञानिक कारण
शरीर की शारीरिक विशेषताओं के अलावा, मनोवैज्ञानिक कारण भी हैं जो अक्सर हमारी पसंद पर बहुत अधिक प्रभाव डालते हैं। हमारी मनःस्थिति एक निश्चित समय पर हमारे व्यवहार को निर्धारित करती है।
तो आपको यह समझना चाहिए कि भोजन अपना ख्याल रखने का सबसे आसान और सुलभ तरीका है। स्वादिष्ट भोजन प्रोत्साहन का उच्चतम स्तर है। आप खुद सोचिए, जब दिन अच्छा नहीं चल रहा हो तो चॉकलेट का सिर्फ 1 टुकड़ा आपको यह विश्वास दिलाने में मदद करेगा कि सब कुछ इतना बुरा नहीं है।
दुर्भाग्य से, उसी देखभाल को महसूस करने की इच्छा अक्सर तथाकथित "लोलुपता" में बदल जाती है, जिसमें स्थिति 1 टाइल तक सीमित नहीं होती है।
चरम सीमा पर न जाने के लिए, आपको सरल नियमों का पालन करना चाहिए:
- किसी भी परिस्थिति में आपको खुद को मना नहीं करना चाहिए। यदि आपके आहार में आमतौर पर किसी भी रूप में चीनी शामिल नहीं है, तो यह बहुत अच्छा है। लेकिन आपको अपनी पसंदीदा मिठाइयों का आनंद लेने की इच्छा के लिए खुद को धिक्कारने की जरूरत नहीं है। मेरा विश्वास करें, जब आप चॉकलेट के कुछ स्लाइस के साथ एक कप कॉफी पीते हैं तो यह उससे कहीं अधिक बुरा होगा जब आप किसी कैंडी स्टोर से सामान खरीदेंगे।
- उच्च कोको सामग्री वाले महंगे ब्रांडों को प्राथमिकता दें। उच्च गुणवत्ता वाली डार्क चॉकलेट में कम चीनी होती है और इसका स्वाद अपने सस्ते समकक्षों की तुलना में अधिक गहरा और समृद्ध होता है। कुछ स्लाइसें इच्छा को पूरा करने के लिए पर्याप्त हैं।
- पल का आनंद लेते हुए धीरे-धीरे खाएं। कोई भी आपकी लंबे समय से प्रतीक्षित मिठास को नहीं छीनेगा। आप स्वाद महसूस करना चाहते हैं, तो ऐसा करें! जल्दबाजी में खाई गई एक टाइल आपको पिछले पल के बारे में तृप्ति और उदासी की भावना के अलावा कुछ नहीं देगी।
चॉकलेट की बेलगाम इच्छा और तीव्र लालसा से छुटकारा पाने के लिए, यह आवश्यक है कि आपका दैनिक आहार लाभकारी सूक्ष्म तत्वों की इष्टतम मात्रा प्रदान करे। हालाँकि, समय-समय पर अपने आप से अच्छा व्यवहार करने में कुछ भी गलत नहीं है।
अक्सर, स्वस्थ जीवनशैली जीने में हमारे शरीर के लिए हानिकारक कुछ खाने की इच्छा बाधा उत्पन्न करती है। कुछ लोग स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों की ओर आकर्षित होते हैं, अन्य लोग मसालेदार भोजन की ओर आकर्षित होते हैं, और अन्य लोग नमकीन खाद्य पदार्थों की ओर आकर्षित होते हैं। इसके अलावा, मैं अक्सर कुछ मीठा खाना चाहता हूं। यह किस पर निर्भर करता है, और अपने स्वास्थ्य और फिगर को नुकसान पहुंचाए बिना ऐसी इच्छा को कैसे पूरा किया जाए, आप हमारे लेख से सीखेंगे।
अगर आपको चॉकलेट चाहिए तो शरीर में क्या कमी है?
अगर आपको नियमित रूप से चॉकलेट खाने की इच्छा होती है तो इसका मतलब है कि आपका शरीर आपको मैग्नीशियम की कमी के बारे में संकेत दे रहा है। एक जुनूनी इच्छा से छुटकारा पाने के लिए, चॉकलेट के एक बार के लिए दुकान तक दौड़ना जरूरी नहीं है। इस सूक्ष्म तत्व से भरपूर खाद्य पदार्थ चुनें। उदाहरण के लिए, मेवे और बीज अच्छा काम करेंगे और आपके फिगर को नुकसान नहीं पहुंचाएंगे। इसके अलावा, वे अतिरिक्त रूप से उपयोगी खनिजों के साथ शरीर को संतृप्त करेंगे। आप बीन सलाद या फल खाने का भी प्रयास कर सकते हैं।
अगर आप सोना चाहते हैं तो शरीर में क्या कमी है?
यदि आपके शरीर को नियमित रूप से नींद की आवश्यकता होती है, तो आपको इस बीमारी का कारण सही ढंग से निर्धारित करना चाहिए, और उनमें से कई हो सकते हैं। कुछ दवाएं, निकोटीन या कैफीन अक्सर दिन में नींद आने का कारण बनती हैं। बीमारियाँ भी आपको नींद की कमी का एहसास करा सकती हैं। नार्कोलेप्सी नींद की गड़बड़ी के कारण होने वाली एक दुर्लभ बीमारी है। प्राकृतिक लय में व्यवधान, विटामिन की कमी, ऑक्सीजन की कमी, या बस नींद की कमी उनींदापन का कारण बन सकती है। इस स्थिति से सफलतापूर्वक निपटने के लिए निम्नलिखित युक्तियों पर विचार करें:
- अपने कमरे में अधिक प्राकृतिक रोशनी लाने का प्रयास करें, क्योंकि यही वह है जो मेलेनिन, "नींद के हार्मोन" के उत्पादन को रोकता है और शरीर को जागृत करता है;
- अधिक पानी पिएं, इसकी कमी से शक्ति की हानि और स्वाभाविक रूप से उनींदापन हो सकता है;
- शरीर पर जागृति प्रभाव पड़ता है;
- प्रसन्न और उत्साहित महसूस करने के लिए अच्छा लयबद्ध संगीत सुनें;
- दिन के दौरान अधिक घूमना, चलना और खेल खेलना;
- एक व्यायाम आपको स्वस्थ होने और जागने में मदद करेगा: 10-15 मिनट बैठें, आराम करें, अपनी आँखें बंद करें और झपकी लें।
यदि आप मांस चाहते हैं तो शरीर में क्या कमी है?
यदि आपका शरीर बहुत अधिक मांस चाहता है और आप खुद को सामान्य से अधिक मांस खाते हुए पाते हैं, तो संभवतः आपमें ट्रिप्टोफैन और टायरोसिन की कमी है। आप लीवर, पालक, किशमिश और शकरकंद से इन पदार्थों के अपने भंडार की भरपाई कर सकते हैं। आपकी इच्छा को पूरा करने का एक और विकल्प है - फल खाएं। नारंगी, लाल और हरे फलों में यह विटामिन पर्याप्त मात्रा में होता है। इसके अतिरिक्त, आप विटामिन सी युक्त आहार अनुपूरकों का उपयोग कर सकते हैं।
अगर आपको मिठाई चाहिए तो शरीर में क्या कमी है?
यह इच्छा किसी भी प्रकार के आहार का पालन करने वाले लोगों में अक्सर प्रकट होती है। आख़िरकार, मूल रूप से, वे सभी कार्बोहाइड्रेट को कम करने पर बने हैं। इस विशेष घटक की कमी उभरती हुई आवश्यकता से संकेतित होती है। यदि आप मीठे खाद्य पदार्थों से इनकार करना जारी रखते हैं, तो शरीर प्रतिक्रिया करना शुरू कर देता है, कमजोरी और चिड़चिड़ापन दिखाई देने लगता है। अप्रिय संवेदनाओं से बचने के लिए फल खाकर आवश्यकता को पूरा करने का प्रयास करें। आप फलों का सलाद का एक भाग तैयार कर सकते हैं।
इसके अलावा, मिठाई की निरंतर लालसा क्रोमियम की कमी की पृष्ठभूमि के खिलाफ प्रकट होती है। आप अंगूर, पनीर, चिकन, ब्रोकोली और लीवर खाकर शरीर में इसके भंडार की भरपाई कर सकते हैं।
फास्फोरस, सल्फर और ट्रिप्टोफैन की कमी से भी मीठा खाने की इच्छा होती है। ये पदार्थ चिकन, अंडे, मछली, क्रैनबेरी, पनीर, पत्तागोभी, किशमिश और पालक में प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं।
तनाव अक्सर मिठाई खाने की इच्छा का कारण होता है। इसलिए, कई महिलाएं जो इन उत्पादों का दुरुपयोग करती हैं वे अपनी समस्याओं को "खत्म" कर लेती हैं।
यदि आप इस श्रेणी के लोगों से संबंधित हैं, तो न केवल पोषण के माध्यम से अपने शरीर को "खुशी के हार्मोन" की आपूर्ति करने का प्रयास करें, बल्कि अपने लिए कुछ शौक या जुनून खोजें जो आपको खुशी और संतुष्टि देगा, आपके जीवन में सामंजस्य स्थापित करेगा, ध्यान का प्रयास करें। मीठा खाने की अत्यधिक इच्छा अपने आप गायब हो जाएगी।
इसके अलावा, यदि आप केले चाहते हैं, तो यह पोटेशियम की कमी का संकेत है। अक्सर इस विदेशी फल के प्रशंसकों के बीच ऐसे लोग होते हैं जो मूत्रवर्धक का उपयोग करते हैं। यदि आप अतिरिक्त पाउंड बढ़ने से डरते हैं, क्योंकि केले में बहुत अधिक कैलोरी होती है, तो इसे बीन्स, अंजीर या टमाटर से बदलें।
अगर आपको नट्स चाहिए तो शरीर में क्या कमी है?
यदि आप देखते हैं कि आपके शरीर को नट्स की आवश्यकता है, तो सबसे अधिक संभावना है कि यह आपको कैल्शियम या विटामिन ई की कमी के बारे में सूचित करने की कोशिश कर रहा है। यह इच्छा अक्सर बड़े शहरों के निवासियों में ही प्रकट होती है, क्योंकि ग्रामीण क्षेत्रों में शरीर पर पर्यावरण का नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। बहुत कम है, और विटामिन ई - एक एंटीऑक्सिडेंट है जो मुक्त कणों के खिलाफ लड़ाई में सक्रिय भाग लेता है। आप ब्रोकली, तिल, पनीर, बादाम और मूंगफली खाकर इस इच्छा को दबा सकते हैं और विटामिन की कमी को पूरा कर सकते हैं। पनीर, विटामिन सी के अलावा, आपके शरीर को आयरन, जिंक और फास्फोरस से संतृप्त करेगा।
मूंगफली खाने की तीव्र इच्छा विटामिन बी की कमी का संकेत दे सकती है, यह फलियां, मांस, मछली और नट्स में पाया जा सकता है। अपने शरीर पर अधिक ध्यान दें, क्योंकि विटामिन की कमी न केवल कुछ खाने की इच्छा को प्रभावित करती है, बल्कि आपके स्वास्थ्य को भी प्रभावित करती है।
अगर आपको नमकीन खाने की इच्छा है तो शरीर में किस चीज़ की कमी है?
लोग जानते हैं कि अचार खाने की इच्छा अक्सर गर्भावस्था का संकेत देती है। लेकिन यही एकमात्र कारण नहीं है. क्लोराइड की कमी के कारण भी नमकीन भोजन खाने की इच्छा होती है। आप बकरी के दूध, मछली और समुद्री नमक के जरिए इस सूक्ष्म तत्व की कमी की भरपाई कर सकते हैं।
लंबे समय तक तनाव के बाद ऐसी ही इच्छा पैदा होती है, जिसके परिणामस्वरूप शरीर में खनिज और लवण की मात्रा तेजी से कम हो जाती है।
लेकिन अगर आपका भोजन हमेशा कम नमक वाला लगता है, तो यह जननांग प्रणाली के रोगों की उपस्थिति का संकेत हो सकता है।
अगर आपको रोटी चाहिए तो शरीर में क्या कमी है?
शरीर में नाइट्रोजन की कमी रोटी खाने की आवश्यकता के माध्यम से व्यक्त की जाती है। लेकिन चाहे आप इस उत्पाद को कितना भी खा लें, आप अपने शरीर को आवश्यक खनिज की पूर्ति नहीं कर पाएंगे। कृपया ध्यान दें कि शरीर में इस विटामिन की कमी से मोटापा और उच्च रक्तचाप होता है, रंग पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ता है और मांसपेशियों में कमी आती है। इन अप्रिय परिणामों से बचने के लिए, आपको अधिक प्रोटीन वाले खाद्य पदार्थ खाने की ज़रूरत है, मछली, नट्स और फलियाँ इसके लिए आदर्श हैं।
अगर आपको कुछ मसालेदार चाहिए तो शरीर में क्या कमी है?
मसालेदार भोजन जठरांत्र संबंधी मार्ग के लिए एक अच्छा उत्तेजक है। इसलिए, यदि आपके शरीर को मसालेदार भोजन की आवश्यकता है, तो इसका मतलब है कि आपका पेट भोजन पचाने में "आलसी" है, और शरीर में लिपिड चयापचय गड़बड़ा जाता है, जिसके परिणामस्वरूप "खराब" कोलेस्ट्रॉल बनता है। गर्म खाद्य पदार्थ रक्त को अधिक तरल बनाते हैं, शरीर से वसा को हटाने और रक्त वाहिकाओं को "साफ" करने में मदद करते हैं। कोई फर्क नहीं पड़ता कि मसालेदार भोजन कितना स्वस्थ है, उन्हें खाली पेट खाना सख्त वर्जित है, क्योंकि वे गैस्ट्रिक म्यूकोसा को परेशान करते हैं।
रोग प्रतिरोधक क्षमता में कमी कुछ तीखा खाने की लालसा के रूप में भी प्रकट होती है।
अगर आपको खट्टी चीजें खाने की इच्छा है तो शरीर में किस चीज की कमी है?
तथ्य यह है कि शरीर में पर्याप्त मैग्नीशियम नहीं है, इसका अंदाजा अम्लीय खाद्य पदार्थों के लिए अत्यधिक लालसा से लगाया जा सकता है। शरीर की मैग्नीशियम की आवश्यकता को पूरा करने के लिए नियमित रूप से अधिक फल, फलियां और मेवे खाएं।
कुछ बीमारियाँ भी खट्टे खाद्य पदार्थों की लालसा का कारण बन सकती हैं, जैसे गैस्ट्रिक जूस की कम अम्लता, पित्ताशय की थैली के रोग आदि। जब एक तीव्र श्वसन वायरल संक्रमण शुरू होता है, तो "खट्टा" होने की भी इच्छा होती है।
लेकिन लगातार कुछ कड़वा खाने की इच्छा इस बात की ओर इशारा करती है कि शरीर प्रदूषित और नशे में है।
अगर आपको बीज चाहिए तो शरीर में क्या कमी है?
धूम्रपान करने वालों को अक्सर सूरजमुखी के बीज चबाने की इच्छा होती है। यह इस तथ्य से उचित है कि उन्हें तत्काल एंटीऑक्सीडेंट की आवश्यकता होती है, जो बीजों में पर्याप्त मात्रा में मौजूद होते हैं। यदि आप इस श्रेणी में नहीं आते हैं, तो आपके शरीर में विटामिन की कमी हो सकती है।
विटामिन ई की कमी होने पर शरीर को बीजों की भी आवश्यकता होती है। अपने सलाद में वनस्पति तेल मिलाएं, इससे आपके लापता विटामिन की आपूर्ति को पूरा करने में मदद मिलेगी।
और फिर भी, बीजों की भूसी व्यक्ति को कई तनावों से लड़ने में मदद करती है। आख़िरकार, यह प्रक्रिया शांत करती है, शांति लाती है और जलन से राहत दिलाती है।
यदि आप स्टार्चयुक्त भोजन चाहते हैं तो शरीर में किस चीज़ की कमी है?
आपका शरीर आपको नाइट्रोजन और वसा की कमी के बारे में सूचित करेगा, जिससे आपको अधिक आटा उत्पाद खाने की आवश्यकता होगी। इस मामले में, एक अप्रिय लत से छुटकारा पाने के लिए जो अनावश्यक पाउंड के संचय का कारण बन सकती है, अपने आहार में अधिक फलियां, नट्स और मांस शामिल करें। पोषण के अलावा, अपनी जीवनशैली बदलें, जल्दी सोएं, रोजाना लैवेंडर तेल से अपने पैरों की मालिश करें, अधिक चलें और खेल खेलें।
यदि आपको चाय, कॉफ़ी और अन्य पेय चाहिए तो शरीर में किस चीज़ की कमी है?
यहां तक कि ऐसी हानिरहित इच्छा भी शरीर की खराबी का संकेत दे सकती है यदि यह नियमित रूप से और अक्सर होती है। उदाहरण के लिए, ठंडा पानी पीने की इच्छा मैंगनीज की कमी का संकेत दे सकती है। यहां मददगार हैं मेवे, ब्लूबेरी और बादाम। कॉफी या चाय प्रेमी अक्सर सल्फर की कमी नोटिस करते हैं। आप क्रैनबेरी, पत्तागोभी, ब्रोकोली और हॉर्सरैडिश खाकर इस सूक्ष्म तत्व के अपने भंडार की भरपाई कर सकते हैं। कार्बोनेटेड पेय की अत्यधिक लालसा कैल्शियम की कमी के कारण होती है। पहली कॉल पर पॉप के लिए स्टोर की ओर न भागें; अपने आहार में अधिक पनीर, तिल और फलियां शामिल करें।
यदि आपके शरीर को हर चीज की और बड़ी मात्रा में आवश्यकता है, तो इसका मतलब है कि आपके पास सिलिकॉन, टायरोसिन और ट्रिप्टोफैन की कमी है। अधिक विटामिन, फल, बीज, मेवे, पनीर, पालक खाएं। इसके अलावा, अत्यधिक भूख आपके शरीर में जिंक की कमी का संकेत देती है। मांस, जड़ वाली सब्जियाँ, समुद्री भोजन खाएँ और आप जल्द ही पेट भरा हुआ महसूस करेंगे।
अपने शरीर को सुनने की कोशिश करें, समझें कि वह क्या चाहता है, फिर स्वस्थ जीवनशैली जीना और अच्छे आकार में रहना आसान होगा।