ख़ुरमा को बीज से और खुले मैदान में कैसे उगाएं। घर पर बीजों से ख़ुरमा कैसे उगाएं ख़ुरमा बीज से उगता है

आबनूस का पेड़, जंगली खजूर, दिल का फल या बस ख़ुरमा आबनूस परिवार का एक उष्णकटिबंधीय पौधा है, जिसमें तीखा और सुखद स्वाद और सुगंध है। 200 तक भेद करें प्रसिद्ध किस्मेंयह मीठा फल, जिसका कुछ हिस्सा घर पर साधारण बीज से उगाया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, सही मिट्टी का चयन करना, रोपण के लिए बीज तैयार करना और स्तरीकृत करना और उपयुक्त तापमान की स्थिति बनाना आवश्यक है।

ख़ुरमा कैसे उगाएं - रोपण सामग्री का चयन और तैयारी

सबसे सरल और कुशल तरीके सेघर पर ख़ुरमा उगाना बीज से उगाने की एक विधि है। पकी हुई किस्मों के बीज जो नई परिस्थितियों ("कोरोलेक", "रॉसियंका", "मेडोवाया", आदि) के लिए अच्छी तरह अनुकूल होते हैं, इसके लिए उपयुक्त हैं। फल दृश्यमान क्षति से मुक्त होने चाहिए, पत्तियों पर फफूंदी या बीमारी का कोई निशान नहीं होना चाहिए। जमे हुए फलों के बीजों का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि 90% मामलों में ऐसी सामग्री अब व्यवहार्य नहीं है।

बीज को कोर से हटा दिया जाता है, बहते गर्म पानी से अच्छी तरह धोया जाता है, और फिर सुखाया जाता है स्वाभाविक परिस्थितियांआरामदायक तापमान पर (कम से कम 20 डिग्री)। इसके बाद, परिणामी सामग्री को पोटेशियम परमैंगनेट (1-2 ग्राम प्रति लीटर पानी) या सादे गर्म पानी के थोड़ा केंद्रित घोल में रखा जाना चाहिए और कई घंटों तक वहां रखा जाना चाहिए। पोटेशियम परमैंगनेट दीवारों को मजबूत करने में मदद करता है और अतिरिक्त रोकथाम प्रदान करता है।

जो बीज घोल में बैठने के बाद सतह पर तैरते रहते हैं उन्हें बोना नहीं चाहिए, उनमें से अंकुर नहीं निकलेंगे, लेकिन जो बीज बर्तन की तली में डूब गए हैं उन्हें निकाल कर अच्छी तरह से धोकर सुखा लेना चाहिए। यदि चयनित बीजों की सतह बहुत खुरदरी है, तो इसे चिकना बनाने के लिए सैंडपेपर या खुरदरे कपड़े से सावधानीपूर्वक रेत दिया जा सकता है, जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, यह दृष्टिकोण बेहतर अंकुरण को बढ़ावा देता है;

अब चलिए शुरू करते हैं अंतिम चरणतैयारी। ऐसा करने के लिए, स्तरीकरण या विकास उत्तेजना की एक प्रक्रिया को अंजाम दिया जाता है: उन्हें कठोर होने और थोड़ा अंकुरित होने की आवश्यकता होती है। हड्डियों को विशेष उत्तेजक पदार्थों के साथ एक जलीय घोल में कई हफ्तों तक रखा जाता है, जिसमें पाया जा सकता है उद्यान भंडार. ऐसे उत्पादों का उपयोग करने के बजाय, मुसब्बर का रस ख़ुरमा के बीज और कई अन्य उष्णकटिबंधीय जामुन और फलों पर अच्छा काम करता है।

चयनित रोपण सामग्री को ढीले सूती कपड़े, धुंध या नैपकिन में लपेटा जाना चाहिए, जो पहले प्राकृतिक मुसब्बर सांद्रण के साथ पानी में भिगोया गया हो। लपेटे हुए बीजों को रेफ्रिजरेटर में रखें और उन्हें 2-3 सप्ताह तक रखें, समय-समय पर यह सुनिश्चित करते रहें कि कपड़ा सूख न जाए।

बीज की अच्छी वृद्धि के लिए मिट्टी तैयार करना

ख़ुरमा एक बहुत ही मांग वाला फल है, इसलिए घर पर अच्छे अंकुरण के लिए, बुआई के लिए मिट्टी अच्छे वेंटिलेशन के साथ प्राकृतिक, उच्च गुणवत्ता और हल्की होनी चाहिए। आदर्श विकल्प- उपजाऊ बगीचे की मिट्टी, घास का मैदान, पीट और नदी की रेत के मिश्रण का उपयोग करना, जो समान अनुपात में मिश्रित होते हैं।

रोपण के लिए कंटेनर अनिवार्य रूप से बहुत बड़े नहीं होने चाहिए जल निकासी छेदअच्छे वायु संचार के लिए. विशेष वर्गाकार कंटेनरों का उपयोग करना बेहतर है, और फिर, रोपाई के चरण में, अधिक विशाल, पारभासी बर्तनों का उपयोग करना बेहतर है। कंटेनर के तल पर रखा गया पतली परतजल निकासी (विस्तारित मिट्टी का उपयोग किया जा सकता है), तैयार मिट्टी को शीर्ष पर डाला जाता है, और तैयार बीज उथले गहराई (2 सेंटीमीटर तक) पर लगाए जाते हैं।

रोपण के बाद, मिट्टी को थोड़ा नम किया जाना चाहिए, फिर ढीले और पतले से ढक देना चाहिए पारदर्शी फिल्मउत्पन्न करना ग्रीनहाउस प्रभावऔर कंटेनर को किसी गर्म स्थान पर रखें, जो सीधे संपर्क से सुरक्षित हो सूरज की किरणेंऔर सुनिश्चित करें कि आपके पास सूखी जगह हो। इस रूप में, बीज 3 सप्ताह से 1.5 महीने तक अंकुरित होंगे।

हर दिन मिट्टी की नमी की डिग्री की जांच करना आवश्यक है; यदि रोपण के बाद उपयोग की जाने वाली फिल्म या अन्य आवरण सामग्री पर संक्षेपण है, तो इसे हटा दिया जाना चाहिए ताकि समय के साथ बर्तन में फफूंदी न बने। तैयार सामग्री को बोने की सलाह दी जाती है शुरुआती वसंतताकि सर्दियों तक युवा पौधाका गठन पहले ही हो चुका है.

जैसे ही पहली शूटिंग दिखाई देती है, फिल्म को हटा दिया जाना चाहिए और बर्तन को गर्म और उज्ज्वल जगह पर रखा जाना चाहिए, लेकिन सीधे सूर्य की रोशनी के सीमित संपर्क के साथ। यदि उभरते हुए अंकुर के अंत में एक हड्डी बन गई है, तो इसे सावधानी से उपयोग करके काटा जाना चाहिए स्टेशनरी चाकूया यदि यह बहुत अधिक फंसा हुआ न हो तो इसे चिमटी से हटा दें, लेकिन किसी भी परिस्थिति में इसे छोड़ा नहीं जाना चाहिए।

एक सप्ताह की निष्क्रियता के बाद, जब अंकुर थोड़े मजबूत हो जाते हैं, तो पौधे को एक नए कंटेनर में प्रत्यारोपित करने की सिफारिश की जाती है। नए बर्तन के लिए भी यही किया जाएगा। मिट्टी की संरचना, लेकिन रोपण से पहले आप इसे नाइट्रोजन युक्त उर्वरकों के साथ थोड़ा निषेचित कर सकते हैं। जैसे ही पहली सच्ची पत्तियाँ दिखाई दें, अंकुरों को दोबारा रोपने की आवश्यकता होती है, यह सावधानी से किया जाता है ताकि युवा को नुकसान न पहुँचे जड़ प्रणाली. नए कंटेनर को किसी चमकदार जगह पर रखें, उसे गीला करें, फिर उसकी उचित देखभाल करें और आगे की वृद्धि की निगरानी करें।

पेड़ों की उचित देखभाल - उष्णकटिबंधीय परिस्थितियों का निर्माण

ख़ुरमा और उष्णकटिबंधीय पौधों के अन्य पौधों को अच्छी तरह से विकसित करने और एक असामान्य कृत्रिम वातावरण में फल देना शुरू करने के लिए, उन्हें लगातार सख्त करना और तनावपूर्ण और के बीच वैकल्पिक करना आवश्यक है। अनुकूल परिस्थितियाँसामग्री। पहली पत्तियाँ दिखाई देने और रोपाई के बाद ख़ुरमा की देखभाल के लिए, यह महत्वपूर्ण है:

• सूर्य के प्रकाश के सीधे संपर्क को सीमित करते हुए, विशेष रूप से वसंत और शरद ऋतु में भरपूर रोशनी प्रदान करें।
• किसी भी ड्राफ्ट की उपस्थिति को बाहर करें;
• पर्णसमूह के अतिरिक्त छिड़काव के साथ छोटी खुराक में पानी;
• सबसे आरामदायक तापमान की स्थिति बनाएं;
• अद्यतन ऊपरी परतबढ़ते मौसम के दौरान पौधे को उचित मात्रा में मिट्टी दें और खिलाएं।

में वसंत ऋतुऔर पतझड़ में, ख़ुरमा की अच्छी वृद्धि सुनिश्चित करने के लिए, प्राकृतिक मौसम की स्थिति के आधार पर, दिन में 2-3 घंटे पौधे की अतिरिक्त रोशनी आवश्यक है।

विशेष फाइटोलैम्प या साधारण फ्लोरोसेंट लैंप इसके लिए उपयुक्त हैं। चूंकि ख़ुरमा को एक उज्ज्वल और गर्म कमरे में उगना चाहिए, अगर पानी की स्थिति पूरी नहीं होती है, तो पत्तियां जल्दी सूख जाएंगी और जड़ प्रणाली मर जाएगी।

अंकुर को खुराक में पानी देना चाहिए, मिट्टी की अत्यधिक नमी से बचना चाहिए, और गर्मियों और वसंत में, पत्तियों को दैनिक आधार पर स्प्रे करना आवश्यक है। इसके अतिरिक्त, आप पौधे वाले गमले के पास पानी से भरा एक एक्वेरियम या अन्य कंटेनर स्थापित कर सकते हैं, जिसमें ताजा काई रखी हो। इससे हवा में नमी बढ़ने में मदद मिलती है और पेड़ के विकास पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

खाद और उर्वरक चरण दर चरण और कम मात्रा में लगाए जाते हैं। ऐसा करने के लिए, नाइट्रोजन और प्राकृतिक फास्फोरस युक्त उर्वरकों का उपयोग करें, जो विकास को प्रोत्साहित करते हैं, लेकिन बढ़ते मौसम के दौरान केवल कुछ दिनों के लिए। सर्दियों में, यह उष्णकटिबंधीय पौधा अपनी पत्तियाँ गिरा देता है और निष्क्रिय हो जाता है। वर्ष के इस समय और फूलों की शुरुआत की अवधि के दौरान, किसी भी प्रकार की खाद डालने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

तापमान निम्न स्तर, 0 डिग्री तक कम हो जाता है। इसके अलावा, प्राकृतिक परिस्थितियों में, ख़ुरमा -30 डिग्री तक ठंढ को सहन कर सकता है। बर्तन या अन्य कंटेनर को बिना गर्म की गई बालकनी या अच्छी तरह हवादार तहखाने में रखा जाता है, इस स्तर पर प्रकाश का जोखिम न्यूनतम होना चाहिए, लेकिन मिट्टी को हर समय नम रखा जाना चाहिए; सर्दियों के बाद, ख़ुरमा को फिर से लगाया जा सकता है और फिर से गर्म और उज्ज्वल जगह पर रखा जा सकता है, धीरे-धीरे छिड़काव शुरू किया जा सकता है, निषेचन किया जा सकता है और अतिरिक्त रोशनी प्रदान की जा सकती है।

फूल आने के दौरान ख़ुरमा की देखभाल - रिंगिंग और ग्राफ्टिंग

यह मत भूलो कि ख़ुरमा एक पेड़ है, और जब आरामदायक परिस्थितियाँ बनती हैं, तो यह बहुत तेज़ी से खिलता और बढ़ता है। हालाँकि, घर की स्थितियाँ प्राकृतिक शासन को प्रतिस्थापित नहीं कर सकती हैं, इसलिए सबसे अधिक का निर्माण भी आदर्श स्थितियाँयह समय के साथ बढ़ने का कारण बनेगा सुंदर पेड़हरे-भरे और चमकीले पत्तों के साथ, लेकिन फूलों की अवधि के अंत में, परागित फूल गिर जाएंगे, और फसल की प्रतीक्षा करने की कोई आवश्यकता नहीं होगी।

पहला फल प्राप्त करने के लिए, रोपण के क्षण से कम से कम 3-4 साल गुजरने चाहिए; ख़ुरमा सहित कई उष्णकटिबंधीय पौधों को उगाने की यही विशिष्टता है। इस पूरे समय, पौधे की न केवल उचित देखभाल की जानी चाहिए, बल्कि उसे सचमुच फल देने के लिए भी मजबूर किया जाना चाहिए। इसे निरंतर मुकुट गठन, रिंगिंग और ग्राफ्टिंग के माध्यम से प्राप्त किया जा सकता है।

सक्रिय बढ़ते मौसम की अवधि के दौरान, 5-7 पत्तियों की उपस्थिति के बाद, स्प्राउट्स को पिन करने की आवश्यकता होती है, और फिर तेजी से बढ़ने वाले शूट को छोटा किया जाना चाहिए, उन्हें इस तरह से काट देना चाहिए ताकि पौधे को एक कॉम्पैक्ट आकार मिल सके। काट-छांट, उचित पानी देना, रखरखाव और उर्वरकों के खुराक के प्रयोग से जड़ों पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है और पेड़ को बहुत तेज़ी से बढ़ने से रोकता है। समय के साथ, एक छोटा, हरा-भरा पेड़ दिखाई देगा जिसे फल देने के लिए मजबूर किया जा सकता है।

रिंगिंग के लिए, आपको नर और मादा शाखाओं पर ध्यान देते हुए एक या अधिक मजबूत और स्वस्थ शाखाओं को चुनने की ज़रूरत है, पहले वाले आमतौर पर छोटे होते हैं, 3-4 टुकड़ों के समूह में बढ़ते हैं, दूसरे वाले अधिक स्पष्ट, एकल होते हैं, और उन्हें बजाना चाहिए. दोनों प्रकार की शाखाओं के बीच सामान्य संतुलन के अभाव में सभी संभव तरीकों का उपयोग करके भी फल प्राप्त नहीं किया जा सकता है।

चयनित शाखा के निचले भाग में, छाल की एक अंगूठी को सावधानी से काटा जाता है ताकि कट शूट की वृद्धि के लंबवत हो। अंगूठी को पलट दिया जाता है और कटे हुए स्थान पर बिजली के टेप या अन्य सामग्री से कसकर लपेट दिया जाता है। यह विकास को धीमा करने में मदद करता है, जो शाखा को स्वचालित रूप से कलियाँ बनाने के लिए मजबूर कर सकता है।

घर पर ग्राफ्टिंग का एक अन्य तरीका पहले से ही फल देने वाले अंकुरों को बांधना है। एक स्वस्थ कटिंग को खूंटी के आकार में दोनों तरफ से काटा जाता है। इसके बाद इसे पानी में भिगोया जाता है, जिसमें आप थोड़ी सी चीनी मिला सकते हैं। पर घर का फूलएक मजबूत, लंबवत निर्देशित शाखा का चयन किया जाता है, जिसका आधार तेज चाकू या आरी से काट दिया जाता है।

कटे हुए कटिंग की लंबाई के बराबर, गठित "स्टंप" के अंदर एक छेद काटा जाता है। जंक्शन को बिजली के टेप या प्राकृतिक कपड़े से कसकर लपेटा गया है। शीर्ष पर पहना जा सकता है प्लास्टिक बैगया फिल्म. यदि समय के साथ कटाई बढ़ने लगती है, तो ऊतक एक साथ बढ़ गया है, और उच्च संभावना के साथ, समय के साथ, नए अंकुर पर फलदार कलियाँ बनेंगी।

हमारी खिड़कियों पर आप अक्सर कई विदेशी पौधे देख सकते हैं जो वायलेट और जेरेनियम के साथ अच्छे लगते हैं। फूलों के गमलों में उगे नींबू, कीनू और संतरे अब किसी को आश्चर्यचकित नहीं करते। लेकिन बीज से ख़ुरमा कैसे उगाएं यह कई लोगों के लिए एक दिलचस्प और उपयोगी अनुभव हो सकता है।

प्राचीन काल में ख़ुरमा को "देवताओं का भोजन" या "दिव्य अग्नि" कहा जाता था। लेकिन यह वास्तव में बहुत स्वादिष्ट है - रसदार, मांसयुक्त, शहद के स्वाद के साथ। उसकी हड्डियाँ आयताकार और चिकनी हैं। कई लड़कियाँ उन्हें इकट्ठा करती हैं और उन्हें मोतियों से पिरोती हैं या शिल्प और तालियों के लिए उनका उपयोग करती हैं।

ख़ुरमा को इसका नाम मिला प्राचीन फारसऔर इसका अनुवाद खजूर बेर के रूप में किया जाता है, जब सूख जाता है, तो फलों का स्वाद मीठे खजूर जैसा होता है।

ख़ुरमा है दीर्घजीवी सदाबहार वृक्ष, उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय अक्षांशों में आम, इसकी उम्र पांच सौ साल तक पहुंच सकती है, और प्रजातियों की विविधता भी कम नहीं है। ख़ुरमा फल चिकने, पॉलिश किए हुए बीजों वाला एक बड़ा, मांसल बेरी है; इसका स्वाद अक्सर कसैला होता है, लेकिन हमेशा बहुत मीठा होता है।

सबसे अधिक संभावना है, इसका वितरण चीन में शुरू हुआ, लेकिन वर्तमान में उष्णकटिबंधीय अक्षांशों में दुनिया में कहीं भी उगाया जाता है। मुख्य निर्यातक जापान, चीन, ब्राजील, कोरिया, इज़राइल हैं - इन देशों में वे जानते हैं कि ख़ुरमा कैसे उगाया जाता है और निर्यात के लिए सर्वोत्तम फल प्राप्त किए जाते हैं। रूस में, ख़ुरमा उत्तरी ओसेशिया और क्रास्नोडार क्षेत्र में उगाए जाते हैं।

रूसियों की सबसे पसंदीदा किस्में किंगलेट और हैं बैल का दिल. ये शहद के स्वाद वाले मीठे, रसीले फल हैं जो व्यावहारिक रूप से गैर-चिपचिपे होते हैं।

ख़ुरमा शामिल है बड़ी संख्याविटामिन ए - 50% और विटामिन सी - 20%। इसका मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, यह यकृत और दृष्टि के अंगों के लिए अच्छा है, प्रतिरक्षा में सुधार करता है, इसमें प्रभावशाली मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं और यह कब्ज से लेकर ऑन्कोलॉजी तक कई बीमारियों के लिए एक निवारक और चिकित्सीय एजेंट है। यदि आप इसका उपयोग न केवल आनंद के लिए, बल्कि इसके रूप में भी करते हैं दवा, तो आप अपने स्वास्थ्य में उल्लेखनीय सुधार कर सकते हैं।

1. हृदय रोग। ख़ुरमा में पोटेशियम प्रचुर मात्रा में होता है, जो हृदय की मांसपेशियों को मजबूत बनाता है। दिन में दो फल और आप अतालता के बारे में भूल सकते हैं।
2. रोग प्रतिरोधक क्षमता। बढ़िया सामग्रीविटामिन ए और सी.
3. तंत्रिका संबंधी विकार. ख़ुरमा में मौजूद मैग्नीशियम एक प्राकृतिक अवसादक के रूप में कार्य करता है।
4. आंतें। पेक्टिन फाइबर एक प्रकार के ब्रश हैं: वे विषाक्त पदार्थों को अवशोषित करते हैं और हल्के रेचक के रूप में कार्य करते हैं।
5. कॉस्मेटिक समस्याएँ. विटामिन और माइक्रोलेमेंट्स की उच्च सामग्री त्वचा को स्वास्थ्य देती है और उम्र बढ़ने से रोकती है। ख़ुरमा का बालों और नाखूनों पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। मैग्नीशियम, कैल्शियम, आयोडीन और आयरन शरीर में इसकी कमी को पूरा करते हैं।

फायदे के अलावा यह नुकसान भी पहुंचा सकता है:

• दांतों को नष्ट कर देता है क्योंकि इसमें शामिल है उच्च स्तरशर्करा और टैनिक एसिड;
• मधुमेह में विपरीत;
• प्रोटीन खाद्य पदार्थों के साथ मेल नहीं खाता - टैनिन के कारण, प्रोटीन आपस में चिपक जाते हैं, जो उचित पाचन में बाधा डालते हैं;
• त्वचा में टैनिन होता है, जो पाचन में बाधा डालता है और पेट में पथरी बनाता है।

घर पर पेड़ कैसे उगाएं: मुख्य चरण

सारी सर्दियों में हम दुकानों की अलमारियों पर ख़ुरमा की बहुतायत से बर्बाद हो जाते हैं। कभी-कभी यह इतना स्वादिष्ट होता है कि मैं इसे घर पर उगाने की कोशिश करना चाहूंगा। क्या आप कुछ विदेशी चाहते हैं? फूलदान? ख़ुरमा के बीज आपकी सेवा में!

रोपण सामग्री प्राप्त करना बहुत आसान है। बेशक, आप किसी प्रसिद्ध कृषि कंपनी से बीज खरीद सकते हैं, लेकिन इसे सरल और अधिक सुखद तरीके से करना बेहतर है। पके ख़ुरमा चुनें जो स्वादिष्ट और गैर-कसैले हों। इसे खाओ और हड्डियों को धो डालो गर्म पानीऔर सूखा.

इस स्वादिष्ट तरीके से विभिन्न फलों से कई बीज प्राप्त करें, फिर उनके अंकुरित होने की गारंटी अधिक होगी। अब बीज बोने के लिए तैयार हैं.

वैसे, यदि आप कीटाणुशोधन के लिए बीजों को पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर घोल में कुछ दिनों के लिए रखते हैं, तो आप दोषों को दूर कर सकते हैं - जो ऊपर तैरते हैं वे रोपण के लिए उपयुक्त नहीं हैं। लेकिन आपको इस विधि से परेशान होने की ज़रूरत नहीं है - एक दर्जन बीजों में से आठ निश्चित रूप से अंकुरित होंगे, और बाद में आपको पता नहीं चलेगा कि उन्हें किसे देना है।

उतरने की तैयारी

अगला चरण जमीन में रोपण है, जिसे सड़क से नहीं लेने की सलाह दी जाती है, बल्कि फूलों की दुकान से खरीदने की सलाह दी जाती है। यहां दो रास्ते हैं. सबसे पहले बीज को फूल के गमले में रोपें और कम से कम दो सप्ताह तक प्रतीक्षा करें। वैसे, बहुत से लोगों में पर्याप्त धैर्य नहीं होता है, और वे अंकुरों की प्रतीक्षा में रुचि के साथ जमीन खोदते हैं।

दूसरा मार्ग केवल जिज्ञासुओं के लिए है। बीजों को गीली रूई की दो परतों के बीच रखें और किसी गर्म स्थान पर रखें। समय-समय पर कपास के कोकून को गर्म पानी से गीला करें और सूजे हुए बीजों को देखने का आनंद लें - एक दिन वे अंकुरित होंगे और पूरी तरह से मिट्टी में स्थानांतरित किए जा सकते हैं। उथला पौधा लगाएं - 1.5-2 सेमी पर्याप्त होगा।

पौध की देखभाल

तो, हमारी सुंदरता सफलतापूर्वक अंकुरित हो गई है और डरपोक होकर जमीन से बाहर झाँक रही है, अंकुर की नोक पर एक हड्डी बची हुई है, जिससे वह खुद को मुक्त नहीं कर सका। अच्छी रोशनी प्रदान करने के लिए अंकुर वाले बर्तन को खिड़की पर धीरे से रखें। ठंड के मौसम में, जब दिन के उजाले कम होते हैं, तो सुबह और शाम को कृत्रिम रोशनी जोड़ने की सलाह दी जाती है।

चूंकि हम ठंड के मौसम में ख़ुरमा खाते हैं, इसलिए अंकुर को ड्राफ्ट से प्लास्टिक या कांच के कप से ढक दें। इससे ग्रीनहाउस प्रभाव पैदा होगा और ख़ुरमा ठंडी हवा से नहीं मरेगा और समय-समय पर स्प्रे करें। 4 पत्तियाँ उगने के बाद कप को हटाया जा सकता है।

याद रखें कि ख़ुरमा एक ऐसा पेड़ है जो सक्रिय रूप से विकसित हो रहा है, इसलिए जैसे-जैसे यह बढ़ता है इसे बार-बार दोहराया जाना चाहिए: पहले वर्ष में - जैसे ही पॉट छोटा हो जाता है, बाद के वर्षों में - वर्ष में एक बार, अधिमानतः शुरुआती वसंत में।

इसे तुरंत बड़े गमले में न लगाएं; जड़ प्रणाली द्वारा उपयोग न की गई मिट्टी खट्टी हो सकती है और जड़ सड़न का कारण बन सकती है।

घर पर, मैं छत पर टिकी कोई बड़ी चीज़ नहीं, बल्कि एक छोटा सा सघन पौधा लगाना चाहूँगा। ऐसा करने के लिए आपको एक गोलाकार मुकुट बनाना होगा। अंकुर 40-50 सेमी तक पहुंचने के बाद, शीर्ष को काट दें - इससे पौधा ऊपर की ओर बढ़ना बंद कर देगा और पार्श्व अंकुर पैदा करना शुरू कर देगा।

जब तक हम नई शाखाएँ नहीं उगाते सही आकारऔर फिर से चुटकी बजाओ. मुख्य तने पर 7-9 पार्श्व शाखाएँ एक सुंदर गोलाकार पेड़ के लिए पर्याप्त होंगी जो फल दे सकता है।

सही तापमान

ख़ुरमा प्यार करता है ताजी हवा, लेकिन ड्राफ्ट नहीं। गर्म मौसम में, इसे बालकनी या बाहर रखें, और सर्दियों में इसे +5 डिग्री का ठंडा तापमान प्रदान करने की सलाह दी जाती है।

पानी

यह पौधा नमी पसंद करता है, लेकिन उष्णकटिबंधीय जलवायु में उगता है, इसलिए अत्यधिक पानी देना बहुत हानिकारक होता है, क्योंकि इससे जड़ें सड़ जाती हैं। ख़ुरमा को कमरे के तापमान पर मध्यम मात्रा में पानी दें, मुख्य बात यह है कि मिट्टी थोड़ी नम हो .

सर्दियों में, प्रति मौसम में दो से तीन बार पानी देना काफी कम हो जाता है।

लेकिन सर्दियों में भी छिड़काव नियमित रूप से करना चाहिए।

शीर्ष पेहनावा

ख़ुरमा को उर्वरक पसंद नहीं है और यह बीमारियों और खराब विकास के साथ उन पर प्रतिक्रिया करता है। घर पर, पौधा छोटा और सघन होता है, इसलिए उर्वरकों के कारण सूक्ष्म तत्वों की अधिकता हो जाती है, जिससे पेड़ बीमार हो जाता है।

दूसरी ओर, आप बिना खिलाए बिल्कुल भी नहीं रह सकते, यह बस मध्यम होना चाहिए और आक्रामक नहीं। उसे याद रखो जैविक खादपौधे पर हानिकारक प्रभाव पड़ता है, क्योंकि प्राकृतिक परिस्थितियों में ख़ुरमा ख़राब और पथरीली मिट्टी पर उगता है। इसे महीने में एक या दो बार ह्यूमिक एसिड या खनिज कॉम्प्लेक्स के घोल से पानी दें फूल वाले पौधे. यह महत्वपूर्ण है कि सफल फलन के लिए उर्वरक में फॉस्फोरस और पोटेशियम मौजूद हों।

सूखी मिट्टी में कभी भी उर्वरक न डालें। ख़ुरमा को बढ़ते मौसम के दौरान निषेचित किया जाना चाहिए; सर्दियों में कोई निषेचन नहीं किया जाता है।

शीतकालीन भंडारण

पतझड़ में, अक्टूबर के आसपास, हम पेड़ को खाद देना बंद कर देते हैं और पानी देना कम कर देते हैं। पत्तियाँ पीली पड़कर गिर जाती हैं।

सर्दियों में, ख़ुरमा सुप्त अवधि में प्रवेश करता है। पेड़ वाले गमले को ठंडे कमरे में ले जाना चाहिए जहां तापमान +5 डिग्री के भीतर हो। पौधे को मुरझाने से बचाने के लिए उचित कृत्रिम प्रकाश व्यवस्था की जानी चाहिए, अधिमानतः प्रकाश को फैलाना चाहिए। पानी देने की आवश्यकता नहीं है, ठंड के मौसम में दो बार और समय-समय पर छिड़काव पर्याप्त है।

नमी बनाए रखने के लिए मिट्टी को चूरा से ढकना सबसे अच्छा है।

क्या ख़ुरमा घर पर फल देता है?

खिड़की पर विदेशी चीज़ों के कई प्रेमी इस बात में रुचि रखते हैं कि क्या ख़ुरमा के बीज घर पर फल दे सकते हैं?

के लिए जंगली पौधा, और यह हमारा अंकुरित बीज है, फसल प्राप्त करने के लिए खेती की गई किस्म की ग्राफ्टिंग की आवश्यकता होती है।

यदि पौधे की कलम नहीं लगाई गई है, तो उचित देखभाल के साथ फल पांच से सात वर्षों में आ सकते हैं, या बिल्कुल भी नहीं आ सकते हैं। ग्राफ्टिंग से प्रक्रिया बहुत तेज हो जाएगी और यह तीसरे या चौथे वर्ष में फल देने में सक्षम होगी।

ग्राफ्टिंग प्रक्रिया काफी जटिल है और इसके लिए अनुभव और व्यावसायिकता की आवश्यकता होती है। तथ्य यह है कि लकड़ी में इतने सारे टैनिन होते हैं कि ग्राफ्टिंग बहुत जल्दी की जानी चाहिए। इस विषय पर सामग्री का अच्छी तरह से अध्ययन करें और विशेषज्ञों से परामर्श लें।

1. यदि आप अभी-अभी खाए ख़ुरमा से एक बीज लेते हैं, तो यह लगभग 100% अंकुरित होगा। गिरी हुई हड्डी को रोपण से पहले ही विशेष उपचार की आवश्यकता होती है।
2. पर्सिमोन आसानी से किसी भी मिट्टी में ढल जाता है; इसे किसी विशेष भोजन की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन काली मिट्टी और जैविक उर्वरकों से बचने की कोशिश करें।
3. इस उष्णकटिबंधीय पौधे को समशीतोष्ण अक्षांशों में लगाने से न डरें। ऐसी कई ठंढ-प्रतिरोधी किस्में हैं जो 20 डिग्री के ठंढ को अच्छी तरह से सहन करती हैं।
4. पौध को गर्म स्थान पर रखें, अच्छी रोशनी हो और ड्राफ्ट से मुक्त हो। सीधी धूप से दूर रखें, क्योंकि इससे पत्तियाँ जल सकती हैं।
5. मिट्टी सूखने पर पानी देना मध्यम होना चाहिए। लेकिन बार-बार स्प्रे करें।
6. गर्मियों में यदि संभव हो तो पौधे वाले गमले को बाहर या बाहर ले जाएं खुली बालकनी, और सर्दियों में आराम की अवधि प्रदान करें।

निष्कर्ष

जैसा कि आप देख सकते हैं, बढ़ें विदेशी संयंत्रएक बीज से निकलना कठिन नहीं है। फूल के गमले में ख़ुरमा की देखभाल करना भी कोई झंझट नहीं है। मुख्य बात प्राकृतिक के करीब स्थितियाँ प्रदान करना है - आर्द्रता, गर्मी, ताजी हवा।

हो सकता है कि आपको फल न मिलें या वे छोटे होंगे और दुकान से खरीदे गए फलों जैसे नहीं होंगे, लेकिन पौधा अपने आप में सुंदर, आकर्षक और अपनी हरियाली और ताजगी से आंखों को भाता है। और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि यह आपके द्वारा सबसे साधारण, अगोचर बीज से उगाया गया था, जिसे आपने एक बार जमीन में गाड़ दिया था और एक नया जीवन विकसित किया था।

बागवानी और बागवानी कार्यों के अलावा, जो पहले से ही परिचित हो चुके हैं, कभी-कभी कुछ असामान्य या यहां तक ​​कि विदेशी उगाने की इच्छा भी हमारे मन में आती है। ख़ुरमा, घर पर बीज से उगाना - क्या इस योजना को सफलता मिलेगी? जैसा कि वे कहते हैं, यदि केवल इच्छा होती... पौधे प्रेमी शहर के अपार्टमेंट में नींबू, अनानास, एवोकाडो और कॉफी की झाड़ियाँ उगाने का सफलतापूर्वक अभ्यास करते हैं। इसका मतलब यह है कि ख़ुरमा घर पर बीज से भी उगाया जा सकता है! आइए सभी बारीकियों पर करीब से नज़र डालें।

घर पर कौन सा ख़ुरमा बीज बोना है, चयन और प्रक्रिया कैसे करें

ख़ुरमा के बीज या बीज, फोटो:

सबसे पहले आपको आदर्श बीज का चयन करना होगा। ठंढ-प्रतिरोधी किस्मों का चयन करें (उदाहरण के लिए, "रॉसियंका", "वर्जिन्स्काया"), वे अधिक कठोर और सरल हैं। सबसे सुंदर और रसदार फल लें, पका हुआ, लेकिन अधिक पका हुआ या जमे हुए नहीं, उसका छिलका बरकरार और क्षतिग्रस्त नहीं होना चाहिए। यहां आपको एक छोटा सा विषयांतर करने की आवश्यकता है - यह बेहतर और अधिक प्रभावी होगा यदि, बीज का चयन करने के लिए, आप अपने क्षेत्र में उगने वाला फल लें (यदि, निश्चित रूप से, जलवायु इसकी अनुमति देती है)। इसके बाद, आपको इसे कई दिनों तक किसी गर्म स्थान पर रखना होगा, यह पूरी तरह से नरम हो जाएगा और थोड़ा खराब भी होने लगेगा - यह महत्वपूर्ण है।

कुछ समय के बाद, ख़ुरमा के बीज को फल से हटाया जा सकता है, पानी से अच्छी तरह से धोया जा सकता है और दो दिनों के लिए हल्के गुलाबी पोटेशियम परमैंगनेट के "स्नान" में रखा जा सकता है। यह प्रक्रिया बीज को कीटाणुरहित करने और अव्यवहार्य नमूनों (खराब बीज हमेशा सतह पर तैरते रहते हैं) की पहचान करने के लिए डिज़ाइन की गई है।

अगला चरण यह है कि ख़ुरमा के बीज को कैसे अंकुरित किया जाए; विशेष तैयारी से हमें यहां मदद मिलेगी, जैसे कि जिरकोन, इकोपिन, इकोसिल, नोवोसिल। आप इन उद्देश्यों के लिए एलो जूस का भी उपयोग कर सकते हैं; यह पतला होता है गर्म पानी(1 चम्मच प्रति 100 मिलीलीटर पानी)।

सलाह - यदि आप चाहते हैं कि बीज जितनी जल्दी हो सके "जागृत" हो, तो सावधानीपूर्वक उसके किनारों को सैंडपेपर से रेत दें या सुई की नोक से हल्के से खरोंचें। इसके बाद, साफ धुंध या एक चौड़ी पट्टी लें, इसे परिणामस्वरूप समाधान के साथ उदारतापूर्वक गीला करें, कपड़े की परतों के बीच ख़ुरमा के बीज रखें और सब कुछ एक प्लास्टिक बैग में रखें।

ख़ुरमा के बीज को अंकुरित करने के लिए, बैग को सुरक्षित रूप से बांधा जाना चाहिए, लेकिन साथ ही यह ऐसे रहना चाहिए जैसे कि फुला हुआ हो, अंदर हवा हो। अब आप इसे लगभग कुछ महीनों तक रेफ्रिजरेटर में रख सकते हैं। जिस डिब्बे में बीज संग्रहीत किए जाएंगे, उसका तापमान लगभग +5..+7°C होना चाहिए। यदि कोई चाप प्रसंस्करण विधि है, तो ठंड के विपरीत गर्मी है, लगभग +35..+40°C। ऐसा करने के लिए, बीज वाले बैग को रेडिएटर के करीब रखा जाता है, जहां 7 या 10 दिनों में अंकुर फूटेंगे। अनाज को सूखने या फफूंदी लगने से बचाने के लिए समय-समय पर बैग की सामग्री का निरीक्षण करें।

बीज से ख़ुरमा कैसे उगाएं?

यदि आप प्रारंभिक अंकुरण के साथ लंबे समारोहों से संतुष्ट नहीं हैं, तो आप तुरंत पीट और साफ के साथ एक कंटेनर में बीज लगा सकते हैं नदी की रेत(अनुपात 1:1). ऐसा करने से ठीक पहले, उन्हें पोटेशियम परमैंगनेट के घोल में कुछ दिनों के लिए भिगोना सुनिश्चित करें। आप जितने अधिक बीज बोएंगे, सबसे मजबूत और सबसे व्यवहार्य पौधों को चुनना उतना ही आसान होगा।

यदि आप सोच रहे हैं कि ख़ुरमा के बीज को किस तरफ लगाया जाए, तो इसे जमीन में क्षैतिज रूप से रखना बेहतर है। यहां कोई विशेष नियम नहीं हैं, लेकिन अनुभवी माली ऐसा करने की सलाह देते हैं यह प्रोसेसबिल्कुल वैसे ही.

यदि आप इसे लंबवत रखते हैं, तो कब आरामदायक स्थितियाँ, मुझे लगता है कि यह भी अंकुरित हो जाएगा, शायद थोड़ी देर बाद आप तुरंत डिस्पोज़ेबल भी ले सकते हैं प्लास्टिक के कप, तल में जल निकासी छेद बनाएं, उन्हें थोड़ी नम उपजाऊ मिट्टी से भरें।

याद रखें कि बीज के साथ ख़ुरमा लगाने से "सही" सब्सट्रेट की उपस्थिति का पता चलता है - यह हल्का और अच्छी तरह से हवादार होना चाहिए। दोनों भागों को मिलाना सर्वोत्तम है पत्ती मिट्टी, प्लस एक-एक पीट और रेत। या आप निकटतम फूलों की दुकान पर जा सकते हैं और तैयार मिट्टी का मिश्रण खरीद सकते हैं फलों के पेड़. इसमें पहले से ही विभिन्न "लंबे समय तक चलने वाले" उर्वरक, पेर्लाइट, वर्मीक्यूलाइट, नारियल फाइबर, कोयला, पेड़ की छाल और अन्य उपयोगी सामग्रियां शामिल हैं।

ख़ुरमा के बीज को 1.5-2 सेमी से अधिक नहीं दबाना चाहिए, जिसके बाद बर्तन या प्लास्टिक ट्रे को पॉलीथीन (या कांच) से ढक देना चाहिए और रेडिएटर के करीब रखना चाहिए। नियमित रूप से उठाना न भूलें सुरक्षात्मक कोटिंग, हवादार करें और मिट्टी को पानी दें। पहली शूटिंग लगभग 15-20 दिनों में होने की उम्मीद की जानी चाहिए।

बीज से ख़ुरमा, फोटो:

यदि आप पहले से ही अंकुरित बीज (जो पहले एक बैग में रखे गए थे) लगा रहे हैं, तो उन्हें रोपने की प्रक्रिया ऊपर वर्णित से अलग नहीं है। एकमात्र बात यह है कि सब कुछ बहुत सावधानी से किया जाना चाहिए ताकि अंकुर टूट न जाए। जब गमले में अंकुर दिखाई दें तो प्लास्टिक फिल्म को हटाया जा सकता है। अक्सर ऐसा होता है कि बीज का भूरा खोल अंकुर के अंत में रह जाता है।

अंकुरों पर बीज का खोल, फोटो:

यह काफी मजबूती से बैठ सकता है, अपने फ्लैप से पौधे के शीर्ष को एक खोल की तरह दबा सकता है। इस मामले में, अंकुर की मदद की जानी चाहिए, अन्यथा वह मर सकता है। एक छोटा चाकू या कैंची, या यहां तक ​​कि किसी प्रकार का मैनीक्योर उपकरण लें और हड्डी को सावधानीपूर्वक हटाने का प्रयास करें। यदि यह नहीं देता है, तो एक स्प्रे बोतल से गर्म पानी के साथ क्षेत्र को स्प्रे करें, बर्तन को प्लास्टिक की चादर से ढक दें और रात भर छोड़ दें (अधिमानतः गर्मी के करीब)। सुबह इसे आसानी से हटाया जा सकता है।

घर पर बीज से ख़ुरमा, देखभाल कैसे करें

संक्षेप में, खेती की शुरुआत में बीज वाले ख़ुरमा की मुख्य देखभाल में पौधे को एक छोटे कंटेनर से बड़े कंटेनर में समय पर दोबारा लगाना शामिल है। यदि आपने शुरू में एक सामान्य कंटेनर में बीज बोए थे, और आपके अंकुर पहले ही लगभग 10 सेमी ऊंचाई तक पहुंच चुके हैं और उनमें कुछ पत्तियां हैं, तो उन्हें अलग-अलग गमलों में लगाया जा सकता है।

पुनःरोपण सावधानी से किया जाता है, जड़ों पर मिट्टी की एक गांठ रखकर। सुनिश्चित करें कि मिट्टी पूरे गमले पर लगे, इसलिए यह बहुत बड़ी नहीं होनी चाहिए। सबसे पहले, अंकुर को ढका जा सकता है ग्लास जार, लेकिन समय-समय पर इसे हटा दें, पौधे को हवा दें और सिंचाई करें - इस तरह से अंकुर बाहरी वातावरण के अनुकूल हो जाता है।

कुछ महीनों के बाद, बीज से युवा ख़ुरमा 35-40 सेमी की ऊंचाई तक पहुंच जाएगा, इसे फिर से ट्रांसशिपमेंट विधि का उपयोग करके एक बड़े बर्तन में प्रत्यारोपित करने की आवश्यकता होगी; यह मत भूलो कि यह पौधा उष्णकटिबंधीय संस्कृति का प्रतिनिधि है; यह प्रकाश, गर्मी, नम मिट्टी से प्यार करता है, लेकिन जलभराव से नहीं (जड़ें सड़ सकती हैं)। ख़ुरमा के पौधे तेजी से बढ़ते हैं, उनकी जड़ें भी बहुत सक्रिय रूप से विकसित होती हैं, इसलिए सबसे पहले उन्हें बड़े कंटेनरों में बार-बार रोपाई की आवश्यकता होगी।

आगे के प्रत्यारोपण हर तीन या चार साल में एक बार किए जाते हैं, लेकिन मिट्टी की ऊपरी परत (6-8 सेमी) को हर साल बदलना होगा।

युवा ख़ुरमा, फोटो:

बीज से घर पर ख़ुरमा - देखभाल युक्तियाँ:

1. रोपाई के लिए आपको जगह चुननी चाहिए अच्छी रोशनी, लेकिन सीधी धूप में नहीं, अन्यथा कोमल पत्तियाँ जल सकती हैं।
2. यह आवश्यक नहीं है, लेकिन पौधों को शाम और सुबह (कम से कम 2 घंटे प्रत्येक) कृत्रिम प्रकाश लैंप के साथ अतिरिक्त रोशनी प्रदान करना अत्यधिक उचित है।
3. सुनिश्चित करें कि मिट्टी सूख न जाए, लेकिन नमी से अधिक संतृप्त न हो। बर्तनों के तल पर जल निकासी परत के बारे में मत भूलना!
4. युवा (और वयस्क भी) ख़ुरमा की पत्तियों को गर्म पानी से सींचना पसंद होता है।
5. ख़ुरमा को ड्राफ्ट से बचाएं।
6. ट्रांसशिपमेंट विधि का उपयोग करके प्रत्यारोपण वसंत ऋतु में किया जाता है। जब तक पौधे पांच वर्ष की आयु तक नहीं पहुंच जाते, तब तक यह प्रक्रिया प्रतिवर्ष की जानी चाहिए। ख़ुरमा 5 साल का होने के बाद, हर 2 या 3 साल में एक बार प्रत्यारोपण किया जा सकता है।
7. युवा पशुधन को जैविक और जटिल उर्वरक दिया जाना चाहिए खनिज अनुपूरक, हर 2 महीने में एक बार।
8. गर्म मौसम की शुरुआत के साथ, ख़ुरमा वाले कंटेनरों को बालकनी या बाहर ले जाया जा सकता है (यदि आपके पास है) निजी घरया दचा)। जब पहली ठंड आए तो पौधों को घर के अंदर ले आना चाहिए।
9. सर्दियों के आगमन के साथ, गमलों को ठंडे कमरे में ले जाना बेहतर होता है, +7..+10°C (पौधे की निष्क्रिय अवधि) से अधिक नहीं।

शरद ऋतु और सर्दियों में, मिट्टी और तने को सूखने से बचाना महत्वपूर्ण है, आप जमीन को एक परत से ढक सकते हैं चूराया नारियल की कतरन(गीली घास), इसे समय-समय पर गीला करें। वसंत और गर्मियों में जलने से बचने के लिए, युवा पौधों को धीरे-धीरे सूरज की किरणों का आदी बनाना चाहिए, पहले छायांकित करना चाहिए और थोड़े समय के लिए बाहर ले जाना चाहिए।

ख़ुरमा के बीज से क्या उगेगा?

किसी भी मामले में, आपको एक जीवंत आंतरिक सजावट मिलेगी, क्योंकि इस फसल की चमकदार पत्तियां बहुत सजावटी हैं। सबसे पहले उनका रंग हरा-पीला होता है, और जैसे-जैसे वे "बड़े होते हैं" वे गहरे हरे रंग में बदल जाते हैं। शरद ऋतु के आगमन के साथ, पत्ते चमकीले पीले, नारंगी या लाल रंग में बदल जाते हैं। ऐसा पेड़ निश्चित रूप से किसी का ध्यान नहीं जाएगा;

घर पर, बीज से ख़ुरमा लगभग डेढ़ मीटर ऊंचाई तक बढ़ता है। जीवन के पहले वर्षों से, पेड़ का मुकुट शाखाओं की छंटाई द्वारा बनाया जाना चाहिए। यह प्रक्रिया न केवल एक सामंजस्यपूर्ण आकार (आमतौर पर गोलाकार) प्राप्त करने में मदद करती है, बल्कि पौधे के आकार को भी सही करती है। जब ख़ुरमा लगभग 40-50 सेमी तक पहुँच जाता है, तो तने को दबा दिया जाता है, जब अंकुर मजबूत हो जाते हैं, तो वे शाखाएँ लगाना शुरू कर देते हैं, सबसे विकसित में से 2 या 3 को चुना जाता है, लगभग 30-40 सेमी पर काट दिया जाता है तीसरे क्रम की शाखाओं को एक समान विधि का उपयोग करके काटा जाता है। यह प्रक्रिया शुरुआती वसंत या देर से शरद ऋतु में की जाती है।

यदि सभी कृषि तकनीकी नियमों को ध्यान में रखा गया है, तो लगभग 6-8 वर्षों के बाद, बीज से ख़ुरमा फल दे सकता है। इस समय को करीब लाने के लिए, पेड़ को उसके जीवन के पहले वर्ष में ग्राफ्ट किया जाना चाहिए। यहां आपको ध्यान रखना होगा महत्वपूर्ण बारीकियां- वंशज को पहले से ही फलने वाले ख़ुरमा से लिया जाना चाहिए, और यह कोई आसान काम नहीं है।

आप दूसरे रास्ते पर जा सकते हैं - जब वसंत आता है, तो पहले से ही परिपक्व पेड़ को खुले मैदान में रोपित करें। चयनित स्थान अच्छी रोशनी वाला होना चाहिए और यदि संभव हो तो तेज़ हवाओं से सुरक्षित होना चाहिए। इसके बाद, आपको इसकी देखभाल करने की आवश्यकता होगी: इसे नियमित रूप से पानी दें, और बढ़ते मौसम के दौरान, इसे कम नाइट्रोजन सामग्री वाले खनिज पूरक (महीने में दो बार) के साथ खाद दें।

ख़ुरमा के खिलने और फल देने के लिए, उन्हें घर पर बीज से उगाने के लिए आपको बहुत प्रयास और समय की आवश्यकता होगी। लेकिन किसी भी मामले में, आपके प्रयास व्यर्थ नहीं होंगे - सुंदर विदेशी पेड़हर जगह देखना और इसकी उपस्थिति से इंटीरियर को जीवंत बनाना उचित होगा।

आबनूस परिवार के उपोष्णकटिबंधीय पर्णपाती ख़ुरमा पौधे के कई नाम हैं - जंगली खजूर, हृदय फल, डायोस्पायरोस, खजूर प्लम। से अनुवादित लैटिन भाषाख़ुरमा का अर्थ है देवताओं का भोजन। यह पौधा चीन से आता है। में औद्योगिक पैमानेजापान में उगाया गया। कई विशेष रूप से लोकप्रिय हैं खाने योग्य किस्में- कोकेशियान, पूर्वी और वर्जीनिया ख़ुरमा। प्रकृति में पाँच सौ से अधिक पौधों की प्रजातियाँ ज्ञात हैं।

हरे ख़ुरमा के फल उगाए जाते हैं खुला मैदान.

में स्वाभाविक परिस्थितियांपेड़ दस मीटर ऊंचाई तक पहुंच सकता है। फलों का वजन लगभग आधा किलोग्राम होता है। एक पौधे से उपज 250 किलोग्राम से अधिक होती है। प्रजनकों ने खिड़की पर उगाने के लिए फसल की कई बौनी उप-प्रजातियाँ पैदा की हैं।

घर पर ख़ुरमा प्रतिनिधियों से अलग नहीं है वन्य जीवनरचना द्वारा उपयोगी पदार्थ.

एक कंटेनर में ख़ुरमा का प्रसार विशेष स्व-परागण किस्मों - "खाचिया", "गिरो" और अन्य का उपयोग करके आसानी से किया जा सकता है।

यदि आप ख़ुरमा की उचित देखभाल करते हैं, तो पौधा 1.5 मीटर ऊंचाई तक पहुंच जाएगा और कुछ ही वर्षों में अपना पहला फल देगा।

पानी देना और मिट्टी की नमी

ख़ुरमा एक नमी पसंद फसल है। अत्यधिक मिट्टी की नमी पौधों में कई बीमारियों का कारण बन सकती है। स्प्रेयर का उपयोग करके हर दो सप्ताह में एक बार मिट्टी को एक घेरे में पानी देना पर्याप्त है।

जब ख़ुरमा पर फल दिखाई दें, तो आपको पानी की मात्रा महीने में एक बार कम कर देनी चाहिए। सप्ताह में कम से कम एक बार पौधे की पत्तियों पर बायोएडिटिव्स युक्त पानी का छिड़काव करना आवश्यक है।

एक छोटे फावड़े का उपयोग करके समय-समय पर ढीलापन से मिट्टी तक हवा की पहुंच में सुधार करने में मदद मिलेगी। शीर्ष पर घास या पीट के रूप में गीली घास फैलाने की सलाह दी जाती है।

प्रकाश और तापमान की स्थिति

गर्मियों में, आपको खिड़कियों पर छाया डालने की ज़रूरत नहीं है, क्योंकि ख़ुरमा उच्च तापमान और सीधी धूप को सहन कर सकता है। पेड़ को बालकनी में ले जाने की सलाह दी जाती है या लॉजिया खोलेंशांत मौसम में. कमरे में ड्राफ्ट की भी अनुमति नहीं दी जानी चाहिए।

सर्दियों में (जनवरी से मार्च की शुरुआत तक), दिन में कम से कम तीन घंटे फ्लोरोसेंट लैंप का उपयोग करके कृत्रिम रोशनी प्रदान की जानी चाहिए। इस प्रकार, संस्कृति विकास को सक्रिय किया जा सकता है।

शीर्ष पेहनावा

इनडोर ख़ुरमा पौधों को महीने में कम से कम दो बार निषेचित किया जाना चाहिए। फलों के पेड़ों के लिए एडिटिव्स के कॉम्प्लेक्स सबसे उपयुक्त हैं।

1. गर्म महीनों के आने से पहले, आपको ख़ुरमा को नाइट्रोजन के साथ खिलाने की ज़रूरत है।
2. फूल आने से पहले फास्फोरस यौगिक मिलाने की सलाह दी जाती है।
3. पुष्पक्रम के सूखने के बाद, पोटाश उर्वरक उपयुक्त होते हैं।

स्थानांतरण

वसंत ऋतु में पेड़ को एक कंटेनर में ट्रांसप्लांट करना आवश्यक है बड़ा आकार. यह प्रक्रिया तब की जा सकती है जब यह फरवरी के अंत में - मार्च की शुरुआत में बढ़ता है, यदि पौधे की शाखाएं कंटेनर से 3 सेंटीमीटर से अधिक बाहर निकलती हैं।

एक छोटे कंटेनर में ख़ुरमा को प्रत्यारोपित करने की आवश्यकता होती है।

यदि ख़ुरमा खुले मैदान में उगता है, तो स्थान बदलने की कोई आवश्यकता नहीं है। ख़ुरमा को प्राकृतिक परिस्थितियों में तभी खोदा जाता है जब पौधा रोगग्रस्त हो।

कैसे ट्रिम करें

अंकुर पर पार्श्व शाखाएं बनाने के लिए, आप पौधे को मिट्टी की सतह से कम से कम तीस सेंटीमीटर की दूरी पर चुटकी बजा सकते हैं। जो भी अंकुर दिखाई दें उन्हें हटा देना चाहिए। एक रसीला मुकुट बनाने के लिए तीन ऊपरी शाखाओं को छोड़ने की सलाह दी जाती है।

इसी प्रकार दूसरे स्तर पर भी अंकुर बनते हैं। प्रक्रिया तब तक की जाती है जब तक कि ख़ुरमा एक हरे-भरे पेड़ का रूप न ले ले।

शरद ऋतु में, आप गोलाकार संरचना बनाने के लिए फसल की छँटाई कर सकते हैं। पत्तियों के पूरी तरह से गिर जाने के बाद ऐसा करने की सलाह दी जाती है। आदर्श लंबाईके लिए शाखाएँ घर के अंदर बढ़ रहा हैलगभग आधा मीटर है.

बौना लघु वृक्ष बनाने के लिए आप घर पर ख़ुरमा उगाने का उपयोग कर सकते हैं। टब में फलों वाली फसल विशेष रूप से प्रभावशाली लगती है।

बौना लघु ख़ुरमा।

खुले मैदान में बढ़ रहा है

आप साइट पर ख़ुरमा भी उगा सकते हैं। के लिए मुख्य शर्त उचित खेती- अंदर गर्माहट प्रदान करें शीत काल. ऐसा करना बहुत कठिन है. इसके अलावा, खुले मैदान में एक पेड़ के विभिन्न कीटों और बीमारियों से संक्रमण का एक बड़ा खतरा होता है।

बढ़ने की प्रक्रिया

चुनते समय रोपण सामग्रीआपको दाग, डेंट की अनुपस्थिति और ख़ुरमा फल की स्थिति पर ध्यान देना चाहिए। यदि फल या पत्तियाँ सड़ांध से ढकी हुई हैं, तो साँचे का उपयोग प्रसार के लिए नहीं किया जा सकता है। इसके अलावा, जमे हुए फलों से प्राप्त ख़ुरमा के बीज व्यवहार्य नहीं होंगे। तापमान में थोड़ी सी भी कमी पौध के अंकुरण को प्रभावित करती है।

बेरी पूरी तरह से पकी होनी चाहिए। आप गर्मी का उपयोग करके प्रक्रिया को पूरा कर सकते हैं - बस बेरी को रेडिएटर के बगल में रखें। विशिष्ट दरारें दिखाई देने और पत्तियां सूखने के बाद, आप बीज निकाल सकते हैं और उन्हें किसी गर्म स्थान पर 2 दिनों के लिए पोटेशियम परमैंगनेट में उपचारित कर सकते हैं।

यदि बीज घोल में तैरते हैं, तो नियम के अनुसार, बीज अंकुरित नहीं होंगे।

विकास को सक्रिय करने के लिए, आप रासायनिक उत्तेजक या मुसब्बर के रस का उपयोग कर सकते हैं। तैयार बीजों को एक एक्टिवेटर घोल से सिक्त कपड़े में रखकर एक बैग में रखना चाहिए। पैकेज को +5 डिग्री के तापमान पर 2 महीने के लिए रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए।

60 दिनों के बाद, आपको बीजों को गर्म करना शुरू कर देना चाहिए। आप हड्डियों को एक सप्ताह के लिए हीटिंग डिवाइस के बगल में रख सकते हैं।

सलाह का लाभ उठायें अनुभवी माली- बीज को दोनों तरफ हल्का-सा दाखिल करने से अंकुरण में मदद मिलती है। इस उद्देश्य के लिए, आप अपघर्षक सामग्री (सैंडपेपर) का उपयोग कर सकते हैं।

ख़ुरमा लगाने के लिए आपको चाहिए:

1. सूखे बीज को मिट्टी में रखें। छेद की गहराई तीन सेंटीमीटर से अधिक नहीं होनी चाहिए।
2. लैंडिंग कंटेनर को छोटा चुना जाना चाहिए।
3. रोपण से पहले, मिट्टी को अच्छी तरह से गीला करना आवश्यक है।
4. ग्रीनहाउस प्रभाव बनाने के लिए, कंटेनर को पॉलीथीन या कांच से ढंकना चाहिए।
5. अंकुर फूटने तक गमले को गर्म स्थान पर रखना चाहिए।
6. मिट्टी को समय-समय पर हवादार करना चाहिए। प्रतिदिन दो घंटे पर्याप्त होंगे।
7. यदि दो सप्ताह के बाद पहली शूटिंग दिखाई नहीं देती है, तो आप बीज त्याग सकते हैं और पुनः प्रयास कर सकते हैं।
8. कभी-कभी अंकुरों के शीर्ष पर छिलके के निशान रह जाते हैं। आप इसे पिन से हटा सकते हैं.
9. आपको पौध को एक उपयुक्त कंटेनर में ट्रांसप्लांट करने की आवश्यकता है। अंकुर के असामयिक प्रत्यारोपण से ख़ुरमा की मृत्यु हो जाएगी।

ख़ुरमा लगाने के चरण-दर-चरण निर्देश वीडियो में देखे जा सकते हैं:

समस्याएँ और बीमारियाँ

यदि पौधा है पीले पत्तेया सक्रिय विकास रुक गया है, तो यह जांचना आवश्यक है कि कंटेनर में पर्याप्त मिट्टी है।

पौधे का मुख्य लाभ यह है कि ख़ुरमा शायद ही कभी कीटों और बीमारियों से प्रभावित होता है। एक पेड़ निम्नलिखित बीमारियों से संक्रमित हो सकता है:

1. धूसर सड़ांध. कवक के कारण पत्तियों पर दूधिया परत 90% से अधिक फल को नष्ट कर सकती है। रोग का कारण गलत है तापमान व्यवस्थाऔर उच्च आर्द्रतावायु।
2. यदि शाखाएँ एवं पत्तियाँ सूख जाती हैं तथा फल झड़ जाते हैं तो इसका कारण फोमोप्सिस है। पेड़ मर सकता है. उपचार के लिए आपको तैयार सांद्रण (बोर्डो समाधान) का उपयोग करने की आवश्यकता है।
3. ख़ुरमा को कवक के कारण होने वाले फ्यूसेरियम से ठीक करना बहुत मुश्किल है। जड़ सड़नपूरे पौधे में फैल सकता है। परिणामस्वरूप, पेड़ सूख जाएगा।

ख़ुरमा को प्रभावित करने वाला सबसे आम कीट स्केल कीट है। अदृश्य कीड़ों के कारण पत्तियां पीली पड़ जाती हैं और पौधे के सभी भागों को नुकसान पहुंचता है। संस्कृति को बचाने के लिए, आप पोटेशियम परमैंगनेट के गुलाबी घोल का उपयोग कर सकते हैं।

ख़ुरमा के सड़ते फल।

ख़ुरमा का फूलना और फल लगना

पेड़ पर पहली बार पुष्पक्रम 5 साल बाद जून के मध्य में बनता है। पौधे को पहले फसल पैदा करने के लिए, आप आबनूस परिवार के फल देने वाले प्रतिनिधि से ख़ुरमा का ग्राफ्ट लगा सकते हैं।

यदि पौधे की किस्म ऑटोगैमी (स्व-परागण) प्रदान नहीं करती है, तो यह आवश्यक है ग्रीष्म कालप्राकृतिक परिस्थितियों में परागण के लिए पेड़ को खुले क्षेत्र में ले जाएँ।

ख़ुरमा फल विभिन्न एलर्जी प्रतिक्रियाओं का कारण बन सकते हैं:

• जी मिचलाना;
• पेट फूलना;
• बेहोशी;
• कम रक्तचाप;
• तेज पल्स;
• ब्रांकाई में तरल पदार्थ.

व्यक्तिगत असहिष्णुता को ख़ुरमा से होने वाली अप्रिय संवेदनाओं के साथ भ्रमित किया जा सकता है। कुछ किस्मों में टैनिन (टैनिक एसिड) होता है, जो कम लार और संकुचन का कारण बनता है। रक्त वाहिकाएं. इस प्रकार, फल खाने के बाद, एक बुरा कसैला स्वाद प्रकट होता है। ख़ुरमा छोड़ने की कोई ज़रूरत नहीं है। किसी भिन्न प्रकार के पौधे को आज़माना या फल को पकने देना ही पर्याप्त है।

प्रजनन

ख़ुरमा उगाने के कई तरीके हैं:

• एक हड्डी का उपयोग करना;
• एक उपोष्णकटिबंधीय पौधे के वयस्क प्रतिनिधि से ग्राफ्टिंग;
• एक अंकुर से.

प्रत्येक विधि की अपनी बारीकियाँ होती हैं:

1. बीजों का उपयोग करके ख़ुरमा उगाने के लिए उपयुक्त गर्म माइक्रॉक्लाइमेटघर के अंदर
2. ग्राफ्टिंग का उपयोग करके ख़ुरमा को फैलाने के लिए, आपको पर्याप्त रूप से उगाई गई फसल की आवश्यकता होगी। इस तरह, उस फसल के विभिन्न लाभों को संरक्षित करना संभव है जिससे स्कोन (फल देने वाले पेड़ का हिस्सा) लिया गया था। जब बीज का उपयोग करके उगाया जाता है, तो उप-प्रजाति के गुणों को संरक्षित करना असंभव है।
3. खुले मैदान में सीधे रोपण के लिए, आप उगाए गए पौधों का उपयोग कर सकते हैं।

अंडाशय का गिरना परागण की कमी का संकेत हो सकता है। यदि ख़ुरमा किस्म एक द्विअर्थी फसल (नर और मादा प्रतिनिधियों वाले पौधों का एक समूह) है, तो गोलाकार सिद्धांत के अनुसार रोपण को संयोजित करना आवश्यक है। बीच में एक नर पौधा रखें, उसके चारों ओर कई मादा पौधे रखें।

आप यह निर्धारित कर सकते हैं कि कोई पेड़ उसके डंठलों और डंठलों की बनावट से किसी वंश का है या नहीं। मादा पौधे एकल जड़ें पैदा करते हैं, नर पौधे - समूहों में।

कहां खरीदें

खरीदना गुणवत्ता सामग्रीउद्यान नर्सरी और कृषि प्रतिनिधि कार्यालयों में संभव है। सेकेंडहैंड पौधा खरीदने की अनुशंसा नहीं की जाती है। आप एक रोगग्रस्त पौधा या अन्य उप-प्रजाति प्राप्त कर सकते हैं।

किस्म के आधार पर ख़ुरमा के पौधे अलग-अलग कीमतों पर बेचे जाते हैं:

फसल के प्रसंस्कृत बीज 52 रूबल के पैकेज (बीज के 3 टुकड़े) में खरीदे जा सकते हैं।

उपयोगी गुण

फल में भारी मात्रा में उपयोगी पदार्थ होते हैं। पौधे को विभिन्न प्रयोजनों के लिए अनुशंसित किया जाता है:

1. भूख और प्रदर्शन में वृद्धि.
2. एक शामक औषधि के रूप में.
3. प्रतिरक्षा प्रणाली का सामान्य सुदृढ़ीकरण।
4. त्वचा मास्क और शैंपू तैयार करना।
5. खून की कमी और खून की कमी के लिए.
6. थायराइड रोगों के उपचार के लिए सहायक के रूप में।
7. अतिरिक्त के रूप में विटामिन कॉम्प्लेक्सगर्भवती महिलाओं के लिए.

चीन का मूल निवासी एक उपोष्णकटिबंधीय पर्णपाती पौधा है। यहाँ विदेशी पौधों की पाँच सौ से अधिक प्रजातियाँ हैं।

इस तथ्य के बावजूद कि बेरी विदेशी है, यह जानना दिलचस्प है कि क्या यह संभव है। बागवानों का अनुभव कहता है कि यह संभव है। हालाँकि, फल को उचित विकास की स्थिति प्रदान करना और ख़ुरमा उगाना विदेशी विदेशी से भी बदतर नहीं है। इस लेख में आप सीखेंगे कि घर पर बीज से ख़ुरमा कैसे उगाएं, पेड़ कैसे उगाएं और उसकी देखभाल कैसे करें।

रोपण के लिए बीज का चयन करना

हर फल में बीज मिलना संभव नहीं है और जो मिलते हैं उनमें अंकुर ही नहीं निकलते। कई अलग-अलग जामुनों से 5-10 बीज लेने की सिफारिश की जाती है, जिससे संभावना बढ़ जाएगी कि बीज से ख़ुरमा आपको अंकुरित अंकुर और भविष्य में पके, स्वादिष्ट फलों से प्रसन्न करेगा।

सावधानी से चुनें। ऐसे कई मानदंड हैं जिनके आधार पर यह निर्धारित किया जा सकता है कि फल लेना चाहिए या नहीं।

ख़ुरमा होना चाहिए:

1. ठोस
2. पका हुआ,
3. कोमल।

सुनिश्चित करें कि फल अधिक पका न हो - बेहतर है कि कच्चा बेरी खरीदें और उसे घर पर ही पूरी तरह पकने दें।

बीज तैयार करना

आपको पता होना चाहिए कि फलों के बीजों को विशेष तैयारी की आवश्यकता होती है। ऐसी 2 विशेष तकनीकें हैं जिन्हें रोपण से पहले बीज के साथ करने की आवश्यकता होती है:

• बीज ख़ुरमा करते समय स्तरीकरण लंबे समय तकठंड में रखें (लगभग डेढ़ महीने)। ठंड के प्रभाव को बढ़ाने के लिए बीजों को एलोवेरा के रस से उपचारित करें, फिर उन्हें रुमाल में लपेटकर रेफ्रिजरेटर (सबसे ठंडी जगह) में रखें।
• स्कारिकरण - अगला चरणतैयारी और इसमें बीज की सतह को नष्ट करना शामिल है। यह आवश्यक है ताकि बर्तन में ख़ुरमा सही ढंग से अंकुरित हो। उदाहरण के लिए, आप सैंडपेपर से हड्डी का इलाज कर सकते हैं। यदि आप इस तरह के प्रसंस्करण के परिणाम के बारे में पूरी तरह से आश्वस्त नहीं हैं, तो इस हेरफेर को छोड़ दें।

ख़ुरमा को सही तरीके से कैसे रोपें

यदि आपके पास अन्य पौधों के बीज बोने का अनुभव है, उदाहरण के लिए, या खजूर, तो आपके लिए घर पर ख़ुरमा उगाना मुश्किल नहीं होगा - अपने अपार्टमेंट की खिड़की पर एक गमले में।

आइए देखें कि ख़ुरमा के बीज ज़मीन में कैसे रोपें और इसके लिए आपको क्या चाहिए:

• एक मिश्रण तैयार करें जो हवा को गुजरने दे (कोई भी पीट-आधारित मिट्टी)।
• फलों के बीजों को धरती की सतह पर रखें और ऊपर मिट्टी की 1 सेमी परत छिड़कें।
• ख़ुरमा के बीज वाले बर्तन को गर्म, अंधेरी जगह पर रखें - उदाहरण के लिए, रेडिएटर के पास (यह बहुत गर्म नहीं होना चाहिए)।
• हड्डी वाले कंटेनर को प्लास्टिक, कांच या पॉलीथीन फिल्म के टुकड़े से ढक दें।

रोपण के बाद, अंकुरण प्रक्रिया का निरीक्षण करें: कई हफ्तों तक मिट्टी को पानी दें, हवा दें, आवरण से अतिरिक्त पानी हटा दें। चार सप्ताह के बाद, आप पहली शूटिंग देखेंगे और समझेंगे कि आपके अपार्टमेंट में उगाया गया ख़ुरमा आपके विदेशी दोस्त से भी बदतर नहीं है।

खुले मैदान में ख़ुरमा लगाने की शर्तें

जमीन में जामुन लगाना घर पर ख़ुरमा उगाने की प्रक्रिया के समान ही जिम्मेदार प्रक्रिया है।

उच्च गुणवत्ता वाला फल प्राप्त करने के लिए, आपको जमीन में ख़ुरमा स्प्राउट्स लगाने के लिए जिम्मेदारी से तैयारी करने की आवश्यकता है। निम्नलिखित शर्तों का पालन करने की सलाह दी जाती है - रोपण के लिए उपयुक्त स्थान का सावधानीपूर्वक चयन करें। स्थान चुनें:

• धूप वाला,
• ठंडा नहीं,
• हवा रहित,
• दलदली नहीं.

सबसे अच्छी जगहें दक्षिणी/दक्षिण-पश्चिमी मैदान की ऊंची ऊंचाई पर हैं, जहां पतझड़ और वसंत में ठंढ इतनी गंभीर नहीं होती है।

खुले मैदान में रोपाई कैसे और कब करें

यदि कोई स्थान चुना गया है, तो उसे उर्वरित करना, खोदना, हेराफेरी करना और पानी देना आवश्यक है।

फिर आपको यह करना होगा:

• खुले मैदान में ख़ुरमा लगाने के लिए निशान बनाएं (रोपण के लिए उथले छेद खोदें),
• गड्ढों को एक खूंटी से चिह्नित करें (लगभग हर तीन मीटर पर एक पंक्ति में),
• खाद डालें (मिट्टी को खाद और नाइट्रोअम्मोफोस से भर दें, और ऊपर से खूब पानी डालें,
• पेड़ों की जड़ें काटें और उन्हें सीधा करें,
• कम से कम 15 सेमी मिट्टी की एक परत डालें और पेड़ स्थापित करें,
• उदारतापूर्वक पानी दें और फिर कॉम्पैक्ट करें।

बागवान ध्यान दें - जब मिट्टी की परत अधिक हो उच्च तापमानऔर हवा में नमी, और हवा बहुत कमजोर है। यह पत्तियों के लिए अच्छा है. इस तरह उनमें नमी नहीं खोएगी।

जब मिट्टी की गर्मी अंकुर देती है:

• अंकुरों के अंकुरण के लिए आरामदायक परिस्थितियाँ,
• बढ़ते मौसम की जल्दी शुरुआत,
• शरद ऋतु बुढ़ापा,
• अंकुरों का अच्छा पकना,
• समृद्ध फसल.

ख़ुरमा पहले से ही बगीचे में लगाए जाने के बाद, पौधों के मुकुट बनाना आवश्यक है।

निम्नलिखित कार्य करें:

• गांठों के नीचे स्लैट डालें, उन्हें तार से बांधें,
• फिर पेड़ों के लिए एक मुकुट बनाएं और पेड़ों को तख्तों से बांधें,
• काले अंकुरों की जड़ प्रणाली को बंद करें प्लास्टिक की फिल्म(काली फिल्म अंकुर की जड़ों के चारों ओर गर्मी और नमी बनाए रखती है, जिससे खरपतवारों की उपस्थिति को रोका जा सकता है),
• किनारों पर मिट्टी छिड़कें और प्रतिकूल परिस्थितियों से बचाने के लिए पेड़ों को एक विशेष तरल पदार्थ से उपचारित करें।

कुछ समय बाद, खेती का मौसम शुरू हो जाएगा। ऊर्ध्वाधर टहनियों को एक रिंग में काटने की जरूरत है, बाकी को पूरी तरह से पतला कर देना चाहिए। इन क्रियाओं को एक सीज़न में कई बार करने की आवश्यकता होती है, और 2-3 वर्षों के बाद अंकुर फल देना शुरू कर देंगे।

आपको पता होना चाहिए कि जामुन केवल उन्हीं क्षेत्रों में खुले मैदान में उगाए जा सकते हैं जहां वर्ष के गर्म दिन ठंडे दिनों की तुलना में प्रबल होते हैं, और गर्म गर्मी के मौसम में सौर विकिरण होता है।

पौध की देखभाल

ख़ुरमा की खेती और उसके परिणाम के लिए माली की अपेक्षाओं को पूरा करने के लिए, पौधे को देखभाल प्रदान करने की आवश्यकता है:

• पानी देना। मुख्य नियम कोई अतिप्रवाह नहीं है. यह तने के क्षेत्रों को नम करने के लिए पर्याप्त है। पानी की पुनःपूर्ति के बाद, मिट्टी को ढीला करने की सलाह दी जाती है। वैसे, घरेलू पौधों को अधिक पानी और मिट्टी और पत्तियों के नियमित छिड़काव की आवश्यकता होती है। नरम वर्षा जल या बसे हुए पानी का उपयोग करने की सलाह दी जाती है।
• खिला। साइट पर पेड़ों को लगभग 3 वर्षों के बाद उर्वरक खिलाना शुरू कर देना चाहिए, जब पौधा अपना पहला फल देता है। गर्म गर्मी के दिनों की प्रतीक्षा किए बिना, जामुन को नाइट्रोजन के साथ खिलाना शुरू करें, पत्तियों के दिखाई देने से पहले फास्फोरस के साथ, और उसके बाद पोटेशियम के साथ।
• घरेलू पौधों को नियमित भोजन की आवश्यकता होती है - महीने में कई बार। पेड़ को खिलाने के अलावा, उर्वरक एक निवारक कार्य करता है - अप्रिय बीमारियाँ और कपटी कीट रोपाई को नुकसान नहीं पहुँचा पाएंगे।
• प्रकाश व्यवस्था एवं रख-रखाव आरामदायक तापमान. पौधा गर्मी पसंद करता है, इसलिए ख़ुरमा की देखभाल करना सरल हो जाता है - आपको इसे सूरज की विश्वासघाती किरणों से छिपाना नहीं पड़ता है, और घर पर आपको अंकुर के साथ कंटेनर को नियमित रूप से गर्म हवा में ले जाना होगा।
• बाद में प्रत्यारोपण और देखभाल - यह घर पर ख़ुरमा के पौधों पर लागू होता है, जब पेड़ को एक बड़े बर्तन में दोबारा लगाने की आवश्यकता होती है, क्योंकि यह संभवतः बड़ा हो गया है और अधिक जगह की आवश्यकता है। शुरुआती वसंत में दोबारा रोपण करने की सलाह दी जाती है।
• फल बढ़ रहा है ग्रीष्मकालीन कुटियापुनर्रोपण की आवश्यकता केवल तभी हो सकती है जब पौधा बीमार हो और उपचार की आवश्यकता हो।

ख़ुरमा और उसके मुकुट की उचित देखभाल कैसे करें, इसके बारे में एक प्रश्न है। यह घर पर सच है जहां जगह बहुत सीमित है। एक सुंदर मुकुट पौधे को साफ-सुथरा रूप देगा और फलने की अवधि भी बढ़ाएगा। पेड़ को ठंडी जगह पर रखने की कोशिश करें, क्योंकि शुष्क हवा में पौधे की पत्तियाँ सूख जाती हैं, गिर जाती हैं और जड़ें सड़ जाती हैं।

यह जानकर कि घर पर ख़ुरमा कैसे उगाया जाता है, आप अपने परिवार को कम से कम एक वर्ष के लिए स्वस्थ विटामिन प्रदान करेंगे। और बस इतना ही आवश्यक है समय पर तैयारीऔर उचित देखभाल.