Ar GMO kenksmingi ar naudingi žmogui, genetiškai modifikuotų produktų sąrašas. GMO tampa vis dažnesni

MOKSLINĖ BIBLIOTEKA – SANTRAUKOS – Genų modifikavimas

Genų modifikavimas

Genetikai ir selekcininkai aptaria sudėtingiausias augalų ir gyvūnų veisimo problemas, genetinių technologijų panaudojimą medicinoje, genetiškai modifikuotų produktų saugumą.

1. Genų inžinerija

Genų inžinerija yra molekulinės genetikos šaka, susijusi su tikslinga naujų genetinės medžiagos derinių kūrimu. Taikomosios genų inžinerijos pagrindas yra genų teorija. Sukurta genetinė medžiaga gali daugintis šeimininko ląstelėje ir sintetinti galutinius medžiagų apykaitos produktus.

Genų inžinerija atsirado 1972 m. Stanfordo universitete JAV. Tada P. Bergo laboratorija gavo pirmąją rekombinantinę (hibridinę) DNR arba (recDNR). Jis sujungė lambda fago, Escherichia coli ir SV40 pavyzdžio viruso DNR fragmentus.

Rekombinantinės DNR struktūra. Hibridinė DNR turi žiedo formą. Jame yra genas (arba genai) ir vektorius. Vektorius – tai DNR fragmentas, užtikrinantis hibridinės DNR dauginimąsi ir galutinių genetinės sistemos produktų – baltymų – sintezę. Dauguma vektoriai buvo gauti remiantis lambda fagu, iš plazmidžių, SV40 virusų, poliomos, mielių ir kitų bakterijų.

Baltymų sintezė vyksta šeimininko ląstelėje. Dažniausiai naudojama ląstelė šeimininkė yra Escherichia coli, tačiau naudojamos ir kitos bakterijos, mielės, gyvūnų ar augalų ląstelės. Vektoriaus-šeimininko sistema negali būti savavališka: vektorius yra pritaikytas ląstelei-šeimininkei. Vektoriaus pasirinkimas priklauso nuo rūšies specifiškumo ir tyrimo tikslų.

Du fermentai yra raktas į hibridinės DNR konstravimą. Pirmasis – restrikcijos fermentas – supjausto DNR molekulę į fragmentus griežtai apibrėžtose vietose. O antroji – DNR ligazės – sujungia DNR fragmentus į vieną visumą. Tik išskyrus tokius fermentus dirbtinių genetinių struktūrų kūrimas tapo techniškai įmanoma užduotimi.

Genų sintezės etapai. Klonuotini genai gali būti gauti fragmentais mechaniniu arba restrikcijos fermentu suskaidžius visą DNR. Tačiau struktūriniai genai, kaip taisyklė, turi būti arba susintetinti chemiškai ir biologiškai, arba gauti kaip pasiuntinio RNR DNR kopiją, atitinkančią pasirinktą geną. Struktūriniuose genuose yra tik užkoduotas galutinio produkto įrašas (baltymas, RNR) ir juose visiškai nėra reguliavimo sričių. Ir todėl šie genai negali veikti šeimininko ląstelėje.

Kai gaunama recDNR, dažniausiai susidaro kelios struktūros, iš kurių būtina tik viena. Todėl privalomas žingsnis yra recDNR, įvestos transformuojant į šeimininko ląstelę, atranka ir molekulinis klonavimas.

Yra 3 recDNR atrankos būdai: genetinis, imunocheminis ir hibridizacija su pažymėta DNR ir RNR.

Intensyviai tobulinant genų inžinerijos metodus, buvo gauti daugelio genų klonai: ribosomų, transportavimo ir 5S RNR, histonų, pelės, triušio, žmogaus globino, kolageno, ovalbumino, žmogaus insulino ir kitų peptidinių hormonų, žmogaus interferono, ir tt Tai leido sukurti bakterijų padermes, kurios gamina daug biologiškai aktyvių medžiagų, naudojamų medicinoje, Žemdirbystė ir mikrobiologinė pramonė.

Remiantis genų inžinerija, atsirado farmacijos pramonės šaka, vadinama „DNR pramone“. Tai viena iš šiuolaikinių biotechnologijos šakų.

Neabejotina, kad genetikų paieškos žmogui žada palengvėjimą nuo daugelio negalavimų. Genų inžinerija jau pradedama aktyviai naudoti onkologijoje, kuriami vaistai, skirti konkrečiai prieš konkretų naviką. Mokslininkams pavyko nustatyti genus, kurie skatina diabeto vystymąsi, o tai reiškia, kad šios sunkios ligos gydymo srityje atsirado naujų perspektyvų. Žmogaus insulinas (humulinas), gautas naudojant recDNR, patvirtintas terapiniam naudojimui. Be to, remiantis daugybe jų tyrimo metu gautų atskirų genų mutantų, buvo sukurtos labai veiksmingos bandymų sistemos, leidžiančios nustatyti aplinkos veiksnių genetinį aktyvumą, įskaitant kancerogeninių junginių identifikavimą.

Už nugaros trumpalaikis Genų inžinerija turėjo didžiulę įtaką molekulinių genetinių metodų kūrimui ir leido padaryti didelę pažangą siekiant suprasti genetinio aparato struktūrą ir veikimą. Genų inžinerija turi daug perspektyvų gydant paveldimas ligas, kurių šiandien užregistruota apie 2000. Genų inžinerija skirta padėti ištaisyti gamtos klaidas.

Kita vertus, genetinės technologijos sukėlė visiškai naujų problemų, susijusių su gyvų būtybių, įskaitant žmones, klonavimo galimybe. Pasaulinė mokslo bendruomenė pripažįsta, kad techniškai įmanoma klonuoti identišką žmogų. Tačiau klausimas, ar žmonijai reikia tokių bandymų, lieka atviras. Įrodyta, kad 99 procentais atvejų kyla įgimtų deformacijų rizika – vadinasi, tokie eksperimentai su žmonėmis yra nepriimtini.

Tačiau naujos genetinės technologijos, pagrįstos transgeneze ir klonavimu, vaidina svarbų vaidmenį gyvybiškai svarbi rolė kuriant labai produktyvias augalų veisles ir gyvūnų veisles. Kartu išryškėja ir genetinio saugumo, ir moralinės bei teisinės problemos.

Rusijoje visi klonavimo tyrimai atliekami tik su gyvūnais. Visame pasaulyje – taip pat ir Rusijoje – vyksta įnirtingos diskusijos dėl kito šiuolaikinio mokslo produkto – genetiškai modifikuoto maisto.

2. Ar genetinė modifikacija yra saugi?

Genetiškai modifikuotų produktų kūrėjai teigia, kad jie yra visiškai saugūs. Plataus jų naudojimo šalininkai yra įsitikinę, kad daugelio metų tyrimai įrodė tokių produktų nekenksmingumą. Oponentai įsitikinę priešingai.

Dar neįrodyta, kad šie produktai yra saugūs žmonėms. Daugelį rūšių genetiškai modifikuotų produktų draudžiama naudoti paskutiniuose eksperimento etapuose kaip stiprius alergenus.

Ar teisūs skeptikai, teigiantys, kad transgeninis maistas yra pavojingas? O gal jie taps mūsų maistu XXI amžiuje?

Maždaug prieš 30 metų buvo atlikti pirmieji augalų genetinės modifikacijos eksperimentai. Pavyzdžiui, galite paimti vieną geną iš vieno gyvūno ar augalo ir įterpti jį į kitą gyvūną ar augalą. Taip, pavyzdžiui, galima gauti pesticidams atsparių bulvių.

Genetiškai modifikuotas maistas ne tik kuriamas, bet ir aktyviai vartojamas.

Tradicinio veisimo metu kryžminimas vyksta vienos rūšies viduje. Net pomidoras buvo patobulintas selektyvaus veisimo būdu. Tačiau atrankos metu vyksta mainai tarp tos pačios rūšies individų. O genų inžinerija leidžia sukurti naują DNR ir ja manipuliuoti. Pavyzdžiui, jei ugniagesių genas įterpiamas į tabako DNR, tabako gėlė pradeda švytėti, jei ją reikia laistyti. To negalima pasiekti atrankos metodais!

Protestuotojai daugiausia dėmesio skiria neigiamiems šios technikos procesams. Tačiau niekas nesiginčija, kad genetiškai modifikuotus produktus reikia išbandyti!

Biotechnologijų pramonės gynėjai tvirtina, kad visi procesai, susiję su genetiškai modifikuotais produktais, yra griežtai kontroliuojami.

Atliekama paprastų ir transgeninių augalų analizė. Mokslininkai turi tai įrodyti inspektoriams maisto produktai kokybe nesiskiria.

Produkto bandymas vyksta šiais etapais:

1. Paprastų ir transgeninių augalų struktūros ir cheminės sudėties palyginimas.

2. Reikalingi įrodymai, kad naujo produkto valgymas nekenkia žmonių sveikatai.

Transgeninės sojos pupelės (atsparios herbicidams) buvo įtrauktos į maisto produktus, kuriuos valgome pastaraisiais metais.

Ar naujasis baltymas toksiškas? Kelerius metus baltymas buvo tiriamas dėl toksiškumo. Pelės buvo šeriamos 1000 kartų didesnėmis dozėmis nei žmonių suvartotos dozės. Mokslininkai teigia, kad nieko kenksmingo žmogaus organizmui nenustatyta.

Kaip virškinami nauji baltymai? Dirbtinai sukurti baltymai panardinami į tirpalą, kurio terpė yra panaši į žarnyną. Kuo greičiau produktas virškinamas, tuo geriau.

Eksperimentai parodė, kad naujasis baltymas nėra alergenas. Yra ir kitų būdų, kaip išbandyti sukurtą baltymą. Jei testo nepavyksta, jis sunaikinamas. Tačiau transgeninis sojų baltymas sėkmingai išlaikė testą! Buvo atlikta 1800 tyrimų, kurie parodė, kad sojos pupelės neturi nieko blogo.

Testavimo sistema veikia. Tik reikia laikytis metodikos, teigia mokslininkai.

Tačiau skeptikai mano, kad mokslas vis dar per mažai žino, kad teigtų, jog „viskas kontroliuojama“. Gyvi organizmai yra tokie sudėtingi, kad beveik neįmanoma numatyti jų elgesio.

Tačiau tradiciniai veisimo būdai ne visada yra saugūs. Priešingai, genų inžinerijoje genų įvedimo būdai yra tiksliai žinomi. Vėlgi, skeptikai įsitikinę, kad genų inžinerija naudojant naujus metodus rizikuoja padaryti nepataisomą žalą gamtai. Jų priešininkai sako, kad atranka taip pat pavojinga, nes tai susiję ne su vienu, o su keliais genais! Ir todėl atrankos rezultatas yra dar labiau nenuspėjamas!

Blogiausia tai, kad maždaug prieš 30 metų jie eksperimentavo su genais nesuprasdami, ką daro!

Prieštaravimas genetiškai modifikuotiems maisto produktams Europoje yra stipresnis nei bet kur kitur pasaulyje. Pastaruoju metu transgeninių produktų pristatymas buvo labai sunkus: Anglijoje buvo pristatyta apie 2000 tokių produktų, o dabar jų liko mažiau nei 100!

3. Genetinės modifikacijos pavyzdžiai

Visuomeninės organizacijos Europoje ragina sunaikinti transgeninius augalus. Keisti augalai gaminami į juos implantuojant gyvūnų genus. Aplinkosaugininkai yra prieš šias technologijas, o visuomenė įžūliai ir niekina genetiškai modifikuotus produktus.

3.1 Kukurūzų burbuolių padidėjimas

Meksikos dirvožemis yra prastas, todėl kukurūzų derlius labai prastas. Mokslininkams buvo pavesta padidinti kukurūzų burbuolės dydį. Dėl tyrimų į kukurūzus buvo implantuotas genas, kuris neutralizuoja aliuminio druskas ir tirpdo fosfatus, tai leido augalui pilnai vystytis siūlomuose dirvožemiuose.

Derlius žadėjo būti 2 kartus didesnis, tačiau valdžia, spaudžiama aplinkosaugos organizacijų, uždraudė šiuos tyrimus. Ekologai nepaiso eksperimento rezultatų. Genų inžinerijos priešininkai mano, kad tokie eksperimentai kenkia aplinkai, pavojingi sveikatai ir galiausiai sukelia aplinkos katastrofą. Juk niekas negali garantuoti, kad šie metodai nesukels naujų vabzdžių ir piktžolių atsiradimo!

3.2 Medvilnės apsauga

Arizonos universitetas. Mokslininkai stengiasi padidinti medvilnės derlių. Augalas kenčia nuo rožinės spalvos kirmėlių užkrėtimo. Jei kenkėjų populiacija didelė, medvilnės derlius smunka!

Į medvilnės augalą būtina įvesti geną, kuris sunaikins spuogų kirmėlę. Pastaruosius 40 metų augalai buvo purškiami chemikalais vabzdžiams naikinti. Nukentėjo ir žmonės, ir gyvūnai. Jie bandė į medvilnę implantuoti bakterinį geną. Augalo lapuose atsirado baltymas, kuris yra nuodingas kirminui. Taigi, nereikia augalo apsaugoti chemikalais!

Dėl to buvo gauti šimtai hektarų nuodingų augalų, kurie patys apsisaugo nuo kenksmingų vabzdžių. Ir vėl, laikas praeis, ir kenkėjai pripras ir išsiugdys imunitetą!

Tačiau nerimą kelia ne tik vabalai – kenkėjai! Aplinkosaugininkai baiminasi, kad atsiras ypač atsparios piktžolės, o tai reiškia, kad nuo piktžolių, atsparių chemikalams, nepabėgsi. Juk bitės žiedadulkes gali paskleisti kelis kilometrus, o šie augalai užpildys visą plotą. Tačiau yra įrodymų, kad 15 m atstumu apdulkinimas nebevyksta. Bet net jei modifikuoto augalo žiedadulkės nukeliauja atstumą, jos turi kryžmintis su savo rūšimi. Super išgyvenamumą nėra taip lengva išlaikyti...

3.3 Ryžiai su vitaminu A

Azija. 100 milijonų vaikų negauna vitamino A, kuris būtinas tinkamam regėjimui. Faktas yra tas, kad pagrindinis skurdžiausių gyventojų sluoksnių maistas yra ryžiai. Vaikai apaksta dėl vitamino A trūkumo!

Kilnus uždavinys – tuoj pat auginti ryžius su vitaminu „A“ ir juo apsėti laukus atsilikusiose šalyse. Kaip tai įmanoma? Narcizas yra nuodingas augalas. Iš jo reikia paimti 2 genus ir įvesti į ryžius, kuriuose šiuo atveju bus vitamino „A“!

4. Genetinės modifikacijos siaubas

Žmogaus kepenų genas pridedamas prie ryžių! Mokslininkai pradėjo pridėti žmogaus genų į ryžius, bandydami perkelti genetiškai modifikuotą maistą į kitą lygį.

Tyrėjai į ryžius įtraukė geną, gautą iš žmogaus kepenų, gaminantį fermentą, padedantį suskaidyti žmogaus organizme kenksmingas chemines medžiagas. Jie tikisi, kad fermentas CYP2B6, sumaišytas su ryžiais, padarys tą patį herbicidams ir teršalams.

Tačiau genetiškai modifikuotų maisto produktų priešininkai teigia, kad žmogaus genų naudojimas išjungs vartotojus, pasibjaurėjusius kanibalizmo idėja, ir mokslininkus, perimančius Dievo funkcijas. Sue Mayer iš JK organizacijos „GeneWatch“ sako: „Nemanau, kad kas nors norės pirkti šių ryžių“. „Žmonės jau išreiškė pasibjaurėjimą dėl žmogaus genų naudojimo ir nerimą, kai jaučia, kad biotechnologijų pramonė jų neklauso. Tai dar labiau sudrebins jų pasitikėjimą.

Paprastai genetiškai modifikuojant pasėlius naudojami genai, gauti iš bakterijų. Jie yra atsparūs tik vieno tipo herbicidams, o tai reiškia, kad ūkininkai savo laukus gali apdoroti taip dažnai, kaip nori, kad galėtų kontroliuoti kenkėjus, tačiau tik vienos rūšies chemikalais. Žmogaus geno pridėjimo prie ryžių tikslas – sukurti augalą, atsparų kelių tipų herbicidams.

Nacionalinio žemės ūkio mokslų instituto Tsukuboje (Japonijoje) mokslininkai išsiaiškino, kad naujos rūšies ryžiai gali būti atsparūs 14 skirtingų herbicidų rūšių. Panašius tyrimus Purdue institute Indianoje atlikęs profesorius Richardas Meylanas teigia, kad tokius ryžius galima auginti pramoninės taršos prisotintoje dirvoje. Savo tyrimuose jis naudojo triušio genus, bet sako nemato jokios priežasties, kodėl žmogaus genai neturėtų būti naudojami. Jis sako, kad kalbos apie „Frankenšteino maistą“ yra nesąmonė ir priduria: „Nemanau, kad etiniai sumetimai turi ką nors bendro su žmogaus genų panaudojimu genų inžinerijoje auginant maistą“.

Ryžių gamyba mažėja visame pasaulyje ir vyksta lenktynės ieškant būdų, kaip padidinti ryžių derlių, taip pat naujas ryžių veisles, kurios būtų atsparios virusams, turi mažai alergenų ir mažai baltymų.

Tačiau Mokslo institutas genetinės modifikacijos priešininkų visuomenėje teigia, kad CYP2B6 fermentas gali paveikti žmones, todėl gali atsirasti naujų virusų ar vėžio tipų.

Jie priduria: „Genetinės modifikacijos šalininkai ir pagrindinės ryžius auginančios šalys tiria ir reklamuoja genetiškai modifikuotus ryžius, mažai atsižvelgdami į saugumą ar ilgalaikes perspektyvas.

Išvada

Skeptikai nėra tikri, kad genetinės technologijos išspręs socialines problemas. Svajonės apie vienodą maisto paskirstymą visame pasaulyje yra utopinės.

Prieštaravimas genetiškai modifikuotiems maisto produktams Europoje yra stipresnis nei bet kur kitur pasaulyje. Genetiškai modifikuotų produktų kūrėjai teigia, kad jie yra visiškai saugūs. Savo ruožtu genetinės modifikacijos priešininkai tai laiko „Pandoros skrynia“, kurios pasekmės nenuspėjamos.

Akivaizdu, kad ateinančiais dešimtmečiais genetika žmonijai dar pateiks daug netikėtumų, sukels daugybę sensacijų – įsivaizduojamų ir tikrų, o aplink ją siautė ginčai ir net skandalai. Visuomenė lengvai išgirsta tuos žmones, kurie bijo visko naujo, tačiau mobiliųjų telefonų pavojus ne mažesnis!

Svarbiausia, kad visas šis šurmulys per daug netrukdytų rimtam mokslininkų darbui vienoje įdomiausių ir perspektyviausių mokslo sričių.

Terminų žodynas

Genetinė inžinerija- tikslingai keisti lytinių ląstelių genetines programas, siekiant suteikti naujų savybių pirminėms organizmų formoms arba sukurti iš esmės naujas organizmų formas. Pagrindinis genų inžinerijos metodas susideda iš geno ar genų grupės išskyrimo iš organizmo ląstelių, sujungiant juos su tam tikromis nukleorūgščių molekulėmis ir gautas hibridines molekules įvedant į kito organizmo ląsteles.

Biologinė apsauga- genų inžinerijoje - žmonėms ir aplinkos objektams saugaus biologinės medžiagos derinio, kurio savybės neleidžia genetiškai modifikuotiems organizmams nepageidaujamam išgyventi aplinkoje ir (arba) perduoti jiems genetinę informaciją, kūrimas ir naudojimas.

Biotechnologija– plačiąja prasme – riba tarp biologijos ir technologijų mokslinė disciplina ir praktikos sritis, tirianti pokyčių būdus ir metodus supančios žmogų natūralią aplinką pagal jos poreikius.

Biotechnologija- siaurąja prasme - metodų ir metodų rinkinys, skirtas žmonėms naudingiems produktams ir reiškiniams gauti naudojant biologinius veiksnius. Biotechnologijos apima genetinę, ląstelių ir aplinkos inžineriją

Genetiškai modifikuotų organizmų išmetimas į aplinką- veiksmas ar neveikimas, dėl kurio į aplinką buvo patekę genetiškai modifikuoti organizmai.

Genų inžinerijos veikla- veikla, vykdoma naudojant genų inžinerijos metodus ir genetiškai modifikuotus organizmus.

Genetiškai modifikuotas organizmas- organizmas ar keli organizmai, bet koks neląstelinis, vienaląsčių ar daugialąsčių darinių: - galintis daugintis arba perduoti paveldimą genetinę medžiagą; - skiriasi nuo natūralių organizmų; - gautas naudojant genų inžinerijos metodus; ir - kurių sudėtyje yra genetiškai modifikuotos medžiagos.

Genų diagnostika– genų inžinerijoje – metodų rinkinys genomo struktūros pokyčiams nustatyti.

Uždara sistema– genų inžinerijoje- genų inžinerijos veiklos vykdymo sistema, kurios metu genetinės modifikacijos į organizmą ar genetiškai modifikuotus organizmus įvedamos, apdorojamos, kultivuojamos, laikomos, naudojamos, gabenamos, sunaikinamos arba užkasamos esant fiziniams, cheminiams ir biologiniams barjerams ar deriniams. užkertant kelią genetiškai modifikuotų organizmų sąlyčiui su gyventojais ir aplinka.

Atvira sistema– genų inžinerijoje- genų inžinerijos veiklos vykdymo sistema, apimanti genetiškai modifikuotų organizmų sąlytį su populiacija ir aplinka jų tyčinio išleidimo į aplinką, naudojimo medicinos tikslais, eksporto ir importo, technologijų perdavimo metu.

Transgeniniai organizmai- gyvūnai, augalai, mikroorganizmai, virusai, kurių genetinė programa buvo pakeista genų inžinerijos metodais.

Fizinė apsauga– genų inžinerijoje- specialiųjų sukūrimas ir naudojimas techninėmis priemonėmis ir metodai, neleidžiantys genetiškai modifikuotiems organizmams patekti į aplinką ir (arba) perduoti jiems genetinę informaciją.

Literatūra

1. Maniatis T., Genų inžinerijos metodai, M., 1984;

2. Genų inžinerija Šaltinis #"#">#"#">Rubrikonas


Genetiškai modifikuotas organizmas – organizmas ar keli organizmai, bet koks neląstelinis, vienaląstis ar daugialąstelis darinys: – galintis daugintis arba perduoti paveldimą genetinę medžiagą; - skiriasi nuo natūralių organizmų; - gautas naudojant genų inžinerijos metodus; ir - kurių sudėtyje yra genetiškai modifikuotos medžiagos.

Fagai yra tokie patys kaip bakteriofagai. ...fagas (iš graikų Phagos – valgytojas) yra sudėtinių žodžių dalis, atitinkanti žodžius „valgyti“, „sugeria“ (pvz., bakteriofagas).

Biotechnologija – tai metodų ir metodų rinkinys, skirtas žmonėms naudingiems produktams ir reiškiniams gauti naudojant biologinius veiksnius. Biotechnologijos apima genetinę, ląstelių ir aplinkos inžineriją.

Genetika sukūrė sojų pupeles, kurios apsaugo nuo plaukų slinkimo. Japonijoje buvo sukurta genetiškai modifikuota sojų pupelių įvairovė, kuri skatina plaukų augimą ir apsaugo nuo plaukų slinkimo nuo chemoterapijos. Jei naujo produkto saugumas pasitvirtins, norint apsisaugoti nuo nuplikimo, tereikės periodiškai valgyti šių pupelių, trečiadienį sakė Kioto universiteto tyrimų grupės vadovas profesorius Massaki Yoshikawa. Stebuklingą savybę grūdų derliui suteikė genetiškai įvestas komponentas (novokininas), pasižymintis antihipertenziniu poveikiu. Jis buvo gautas iš kiaušinio baltymo aminorūgščių sudėties. Mokslininkų teigimu, šis komponentas skatina plaukų augimą, nes plečia kraujagysles ir normalizuoja kraujotaką. Pupelių veiksmingumas buvo patvirtintas atliekant eksperimentus su pelėmis, kurios buvo nuskustos ir vėliau maitinamos modifikuotomis pupelėmis, kurių norma yra viena tūkstantoji miligramo antihipertenzinės medžiagos vienam kūno svorio gramui. Buvo pranešta, kad kailio atkūrimas vyko pagreitintu tempu, o padidinus dozę, pelės nustojo slinkti net ir dėl chemoterapijos. Ekspertai teigia, kad jų pupelės taip pat gali būti naudojamos kaip įprastas vaistas nuo aukšto kraujospūdžio. 2005 m. balandžio 13 d

Atnaujinimas: 2018 m. spalio mėn

Šiandien daugelyje šalių (įskaitant Rusiją) GMO sąvoka buvo paversta beveik lygiaverte sąvokoms „produktai, sukeliantys mutacijas ir navikus“. GMO šmeižiami iš visų pusių ir dėl įvairių priežasčių: jie nesaugūs, neskanūs, kelia grėsmę šalies maisto nepriklausomybei. Ar tie patys GMO yra tokie baisūs ir kas jie iš tikrųjų yra, pabandykime tai išsiaiškinti?

GMO – sąvokos iššifravimas

Genetiškai modifikuoti organizmai – tai gyvi organizmai, modifikuoti genų inžinerijos metodais. Siaurąja prasme ši sąvoka taikoma augalams. Anksčiau tokie selekcininkai kaip Michurin turėjo pasiekti tam tikras naudingas (žmogaus požiūriu) augalų savybes naudodami įvairias gudrybes: vieno medžio auginius įskiepiant į kitą arba atrenkant sėti tik tam tikras savybes turinčių augalų sėklas, o tada ilgai laukti. už rezultatus, kurie išliko tik po poros augalų kartų. Šiandien galite perkelti reikiamą geną į reikiamą vietą ir gauti tai, ko norite.

Taigi GMO yra evoliucijos pagreitis ir nukreipiantis ją tinkama linkme.

Kaip kuriami GMO?

Norint sukurti GMO augalą, galima naudoti keletą metodų. Šiandien populiariausias metodas yra transgenai. Norėdami tai padaryti, norimas genas (pavyzdžiui, atsparumas sausrai) išskiriamas iš DNR grandinės gryna forma ir įvedamas į modifikuoto augalo DNR.

Genai gali būti paimti iš giminingų rūšių, o tada procesas vadinamas cisgeneze. Kai genas paimamas iš rūšių, kurios yra toli nuo nurodyto organizmo, jie kalba apie transgenezę.

Apie transgenezę yra baisių istorijų. Sužinoję, kad dabar yra kviečiai su skorpiono genu, daugelis pradeda fantazuoti, ar tiems, kurie juos valgys, dabar užsiaugs uodega ir nagai ir ar jų seilėse neatsiras nuodų. Daugybė neraštingų publikacijų svetainėse ir forumuose, kur aktyviai diskutuojama GMO tema, įpila žibalo į ugnį.

Tai ne vienintelis dalykas, kurį mažai biologiją ir biochemiją išmanantys „specialistai“ gąsdina potencialius GMO produktų vartotojus.

Produktai, kurių sudėtyje yra GMO

Šiandien sutarėme GMO produktais vadinti viską, kas yra genetiškai modifikuotais organizmais arba visus produktus, kuriuose yra tokių organizmų komponentų. Tai yra, GMO maistas bus ne tik genetiškai modifikuoti kukurūzai ar bulvės, bet ir dešrelės, kuriose, be natrio salietros, tualetinio popieriaus ir kepenų, bus ir GMO sojos. Tačiau karvės, kuri buvo šeriama GMO kviečiais, mėsa nebus GMO produktas. Ir todėl.

Ar GMO yra įterpti į mūsų ląsteles?

Žurnalistai, kurie neskaitė jokios normalios fiziologijos ir biochemijos, supranta GMO temos aktualumą ir aktualumą, bet yra tingūs rimtai nagrinėti šią problemą, paleido „antis“ į mases, kad GMO produktų ląstelės, patenkančios į mūsų šalį. skrandyje ir žarnyne, absorbuojami į kraują ir pasklinda po visą kūną, kur sukelia mutacijas ir vėžį.

Labai apgailestaudami turime pastebėti, kad šis fantastinis siužetas yra nepagrįstas. Bet koks maistas skrandyje ir žarnyne skyla į sudedamąsias dalis, veikiamas skrandžio sulčių, kasos sekrecijos ir žarnyno fermentų. Ir šie komponentai nėra genai ar net baltymai, o:

Tada įvairiose virškinamojo trakto dalyse visas šis malonumas absorbuojamas į kraują ir naudojamas:

  • gauti energijos (cukraus)
  • arba jo atsargoms (riebalams)
  • arba kaip Statybinė medžiagažmogaus baltymai (amino rūgštys)

O jei, pavyzdžiui, paimsite tam tikrą genetiškai modifikuotą organizmą (tarkime, bjaurų obuolį, kuris labiau panašus į agurką), tada jis bus lengvai sukramtytas, nurytas ir suskaidomas į sudedamąsias dalis taip pat, kaip ir bet kuris kitas daiktas. kuri nebuvo genetiškai modifikuota. Pateikime dar vieną kiek keistą/kraupų pavyzdį, bet kuris plačiau paaiškins, kad asimiliuojant į virškinamąjį traktą genai niekur neintegruojami: jei krokodilas (ar kanibalas) suvalgo vaiką su Dauno sindromu ir suvalgo. sveikas vaikas, abu bus vienodai įsisavinti ir jokiu būdu neturės įtakos krokodilui ar kanibalui.

Kitos GMO siaubo istorijos

Antroji, ne mažiau šiurpinanti istorija, susijusi su tuo, kad transgenai yra integruoti į žmogaus genomą ir sukelia, Dievas žino, kokias baisias pasekmes, tokias kaip vėžys ir nevaisingumas.

Vėžio rizika: prancūzai pirmą kartą parašė apie vėžį pelėms, maitinamoms genetiškai modifikuotais grūdais 2012 m. Tiesą sakant, eksperimento vadovas Gilles-Eric Séralini (Kaeno universiteto Biologijos institutas, Prancūzija) paėmė mėginius iš 200 Sprague-Dawley žiurkių, kurių trečdalis buvo šeriami genetiškai modifikuotais kukurūzais, trečdalis – genetiškai modifikuotais kukurūzais. su herbicidu, o trečdalis – ant įprastų kukurūzų. Dėl to tos žiurkių patelės, kurios valgė GMO, per dvejus metus išaugino auglius 80 % atvejų. Laikydamiesi tokios dietos, patinai susirgo kepenų ir inkstų patologijomis. Būdinga tai, kad trečdalis normalią mitybą valgančių žiurkių taip pat mirė nuo įvairių organų navikų, ir apskritai ši žiurkių linija yra linkusi savaime atsirasti navikų, nepaisant mitybos pobūdžio. Taigi eksperimento grynumas yra abejotinas ir buvo laikomas nemokslišku ir nepagrįstu.

Anksčiau panašius tyrimus 2005 metais atliko biologė Ermakova (Rusija). Konferencijoje Vokietijoje ji parengė pranešimą apie didelį pelių, šeriamų genetiškai modifikuotomis sojų pupelėmis, mirtingumą. Po to šis teiginys, patvirtintas moksliniame eksperimente, išėjo pasivaikščioti miestuose ir kaimuose, varydamas jaunas mamas, priverstas maitinti savo vaikus, į isteriją. dirbtiniai mišiniai, kuriame šios GMO sojos pupelės tiesiog sukrautos. Vėliau penki gamtos biotechnologijų ekspertai sutiko dėl Rusijos eksperimento dviprasmiškumo ir nepripažino jo patikimumo.

Baigiant šią skiltį noriu parašyti, kad net jei į žmogaus kraują pateks koks nors svetimos DNR gabalas (kaip rašo kai kurie šaltiniai), tai jokiu būdu ši genetinė informacija niekur nebus integruota ir prie nieko neprives. Taip, gamtoje pasitaiko atvejų, kai genomo gabalėliai įterpiami į svetimą. Pavyzdžiui, kai kurios bakterijos tokiu būdu gadina musių genetiką. Tačiau tokie reiškiniai nebuvo aprašyti aukštesniems gyvūnams. Be to, visuose kituose produktuose be jokių GMO yra daugiau nei pakankamai skirtingos genetinės informacijos. Ir jei jie vis dar nėra integruoti į mūsų genetinę medžiagą, galime ir toliau saugiai valgyti viską, ką organizmas gali virškinti ir pasisavinti.

GMO: žala ar nauda

Amerikiečių kompanija „Monsanto“ genetiškai modifikuotą medvilnę ir sojų pupeles rinkai pristatė 1982 m. Jie taip pat yra herbicido „Roundup“, kuris naikina visą augmeniją, išskyrus GMO modifikuotą augaliją, autorius.

1996 m., kai į rinkas buvo išleisti Monsanto GMO produktai, konkuruojančios korporacijos, taupydamos savo pajamas, pradėjo plataus masto kampaniją, siekdamos apriboti produktų, kurių sudėtyje yra GMO, apyvartą. Pirmasis GMO persekiojimą pažymėjo britų mokslininkas Arpadas Pusztai, kuris GMO bulvėmis šėrė žiurkes. Tiesa, vėliau ekspertai visus mokslininko skaičiavimus suplėšė į šipulius.

Galima žala iš GMO produktų rusams

  • Niekas neslepia, kad žemėse, apsėtose GMO grūdais, niekas neauga, išskyrus juos pačius. Taip yra dėl to, kad herbicidams atsparios sojų ar medvilnės veislės nėra nudažytos herbicidu, kurio galima purkšti bet kokiu kiekiu, dėl ko visiškai išnyksta kita augalija.
  • Labiausiai paplitęs herbicidas yra glifosatas. Tiesą sakant, purškiama dar nesubrendus tam, kas patenka į maistą, greitai suyra augaluose ir nekaupiama dirvoje. Bet atsparūs GMO augalai leidžia purkšti daug, daug, o tai padidina jo kaupimosi GMO augmenijoje riziką. Taip pat žinoma, kad glifosatas sukelia nutukimą ir kaulų augimą. O JAV ir Lotynų Amerikoje daug antsvorio turinčių žmonių.
  • Daugelis GMO sėklų skirtos tik vienam sodinimui. Tai yra, kas iš jų išauga, palikuonių nebegaus. Tai daugiau komercinis triukas, nes tai padidina GMO sėklų pardavimą. Yra puikių GMO augalų, kurie duoda puikių rezultatų kitoms kartoms.
  • Alergija. Kadangi kai kurios dirbtinės genetinės mutacijos (pavyzdžiui, bulvėse ar sojos pupelėse) gali padidinti jo alergiją sukeliančias savybes, jie sako, kad visi GMO yra galingi alergenai. Tačiau kai kurios žemės riešutų veislės, neturinčios įprastų baltymų, nesukelia alergijos net tiems, kurie anksčiau nuo jo sirgo būtent dėl ​​šio produkto.
  • GMO augalai gali išstumti kitas savo rūšių veisles. Dėl apdulkinimo pobūdžio jie gali sumažinti kitų savo rūšių veislių skaičių. Tai yra, jei du sklypai šalia bus apsodinti GMO ir įprastais kviečiais, kyla pavojus, kad GMO išstums įprastą, jį apdulkindamas. Kas leistų jai augti šalia jos?
  • Priklausomybė nuo įmonių, kurios turi pradinį fondą. Atsisakiusi nuosavų sėklų fondų ir perėjusi tik prie GMO sėklų, ypač vienkartinių, valstybė anksčiau ar vėliau taps priklausoma maistu nuo GMO augalų sėklos fondo turėtojų.

Atsakymas į žmonių siekius

Po pakartotinio atkartojimo visose laikmenose žiniasklaida pasakojimų ir siaubo istorijų apie GMO produktus, plataus visuomenės rezonanso vektorius buvo nukreiptas prieš imperializmo machinacijas, visiškai paneigiant galimybę brangiems rusams vartoti kenksmingus ir nesaugius produktus, kuriuose yra GMO ar jų pėdsakų.

„Rospotrebnadzor“, tenkindamas savo tautiečių pageidavimus, dalyvavo daugybėje konferencijų šiuo klausimu. 2014 m. kovo mėnesį Italijoje vykusioje konferencijoje Rospotrebnadzor delegacija dalyvavo techninėse konsultacijose dėl mažo GMO kiekio maisto produktuose ir mažo pačių GMO produktų kiekio Rusijos prekybos apyvartoje. Taigi šiandien buvo priimta politika, kuria siekiama beveik visiško GMO produktų pašalinimo iš maisto tiekimo. Rusijos rinka ir GMO augalų naudojimas žemės ūkyje vėlavo, nors 2013 metais buvo planuojama pradėti naudoti GMO sėklas (Rusijos Federacijos Vyriausybės 2013 m. rugsėjo 23 d. nutarimas).

Švietimo ir mokslo ministerija žengė dar toliau ir, atsižvelgdama į žmonių siekius, pasiūlė vietoj etiketės „nėra GMO“ naudoti brūkšninį kodą, kuriame būtų visa informacija apie konkretaus produkto genetinę modifikaciją ar jo nebuvimą. . Tai gera pradžia, tačiau be specialaus įrenginio brūkšninio kodo nuskaityti bus neįmanoma.

IŠVADA: GMO problema akivaizdžiai išpūsta, tikrosios ilgalaikio GMO produktų vartojimo pasekmės nežinomos, o autoritetingų mokslinių eksperimentų šiuo klausimu iki šiol neatlikta.

Tiems, kurie vis dar bijo valgyti GMO maistą, štai visas sąrašas produktai, kurių sudėtyje yra GMO.

Produktai

Gamintojai, naudojantys GMO savo technologijose

  • Šokolado gaminiai Hershey's Cadbury Fruit&Nut
  • Mars M&M, Snickers, Twix, Milky Way
  • Cadbury šokoladas, kakava
  • Ferrero
  • „Nestle“ šokoladas „Nestlé“, „Rusija“
  • Šokoladinis gėrimas Nestle Nesquik
  • Gaivus gėrimas Sosa-Cola "Coca-Cola" Sosa-Cola
  • Sprite, Fanta, Kinley tonikas, Fruittime
  • Pepci-Co Pepsi
  • „7-Up“, „Fiesta“, „Mountain Dew“
  • Kellogg's pusryčių dribsniai
  • Campbell sriubos
  • Dėdė Bensas Marsas Ryžiai
  • Knorr padažai
  • Lipton arbata
  • Parmalat sausainiai
  • Prieskoniai, majonezas, Hellman's padažai
  • Prieskoniai, majonezas, Heinz padažai
  • Kūdikių maistas Nestle, Hipp, Abbot Labs Similac
  • Jogurtai, kefyras, sūris, Denon kūdikių maistas
  • „McDonald's“ („McDonald's“) greito maisto restoranų tinklas
  • Šokoladas, traškučiai, kava, kūdikių maistas Kraft (Kraft)
  • Kečupai, padažai. „Heinz Foods“.
  • Kūdikių maistas, Delmi produktai Unilever (Unilever)
  • UAB „Nižnij Novgorodo aliejaus ir riebalų gamykla“ (majonezas „Ryaba“, „Vprok“ ir kt.)
  • Bonduel produktai (Vengrija) - pupelės, kukurūzai, žalieji žirneliai
  • UAB "Baltimore-Neva" (Sankt Peterburgas) - kečupai
  • UAB "Mikojanovsky mėsos perdirbimo gamykla" (Maskva) - paštetai, malta mėsa
  • UAB UROP FOOD GB" (Nižnij Novgorodo sritis) - sriubos "Galina Blanca"
  • Koncernas "Baltasis vandenynas" (Maskva) - traškučiai "Rusiškos bulvės"
  • OJSC "Lianozovskio pieno kombinatas" (Maskva) - jogurtai, "Miracle Milk", "Miracle Chocolate"
  • OJSC "Cherkizovsky MPZ" (Maskva) - šaldyta malta mėsa
  • UAB "Kampina" (Maskvos sritis) - jogurtai, kūdikių maistas
  • UAB "MK Gurman" (Novosibirskas) - paštetai
  • Frito LLC (Maskvos regionas) - Layz traškučiai
  • UAB "Ehrmann" (Maskvos sritis) - jogurtai
  • LLC "Unilever CIS" (Tula) - majonezas "Calve"
  • Gamykla "Bolševik" (Maskva) - sausainiai "Yubileinoe"
  • "Nestlé" (Šveicarija, Suomija) - sauso pieno mišinys "Nestogen", tyrė "Daržovės su jautiena"

GMO maisto gamintojų sąrašas

  • UAB "Daria - pusgaminiai"
  • UAB "Klinsky mėsos perdirbimo gamykla"
  • MPZ "Tagansky"
  • MPZ "CampoMos"
  • UAB "Vičiūnai"
  • LLC "MLM-RA"
  • UAB "Talosto gaminiai"
  • UAB "Dešrų gamykla "Bogatyr"
  • UAB "ROS Mari Ltd"

Unilever:

  • Lipton (arbata)
  • Brukas Bondas (arbata)
  • „Pokalbis“ (arbatos)
  • Veršelis (majonezas, kečupas)
  • Rama (aliejus)
  • "Pyshka" (margarinas)
  • "Delmi" (majonezas, jogurtas, margarinas)
  • "Algida" (ledai)
  • Knorr (prieskoniai)

Gamybos įmonė Kellog's:

  • Kukurūzų dribsniai
  • Šalti dribsniai (grūdai)
  • Ryžių krispies (grūdai)
  • Kukurūzų popsai (grūdai)
  • Smacks (dribsniai)
  • Pėdų kilpos (spalvoti žiediniai dribsniai)
  • „Apple Jacks“ (obuolių skonio grūdų žiedai)
  • Afl-sėlenos obuolių cinamonas / mėlynės (sėlenos su obuolių, cinamono, mėlynių skonio)
  • Šokolado traškučiai (šokolado traškučiai)
  • Pop Tarts (įdaryti sausainiai, visų skonių)
  • Nulri grūdai (skrudinta duona su įdaru, visų rūšių)
  • Crispix (slapukai)
  • Visos sėlenos (grūdai)
  • Tinkami vaisiai ir riešutai (grūdai)
  • Honey Crunch kukurūzų dribsniai
  • Razinų sėlenų traškėjimas (grūdai)
  • Krekingo avižų sėlenos (dribsniai)

Gamybos įmonė Mars:

  • M&M'S
  • Snickers
  • paukščių takas
  • Nestle
  • Crunch (šokoladiniai ryžių dribsniai)
  • Pieninio šokolado lizdas (šokoladas)
  • Nesquik (šokolado gėrimas)
  • „Cadbury“ („Cadbury“ / „Hershey's“)
  • Vaisiai ir riešutai

Gamybos įmonė „Nestle“:

  • Nescafe (kava ir pienas)
  • Maggi (sriubos, sultiniai, majonezas, Nestle (šokoladas)
  • Nestea (arbata)
  • Neseiulk (kakava)

Gamybos įmonė Hershey's:

  • Toblerone (šokoladas, visų rūšių)
  • Mini bučiniai (saldainiai)
  • Kit-Kat (šokolado batonėlis)
  • Bučiniai (saldainiai)
  • Pusiau saldūs kepimo traškučiai (sausainiai)
  • Pieninio šokolado traškučiai (sausainiai)
  • Reese's žemės riešutų sviesto puodeliai (žemės riešutų sviestas)
  • Specialusis tamsus (tamsus šokoladas)
  • Pieninis šokoladas (pieninis šokoladas)
  • Šokolado sirupas (šokolado sirupas)
  • Specialus tamsaus šokolado sirupas (šokolado sirupas)
  • Braškių sirupas (braškių sirupas)

Gamybos įmonė Heinz:

  • Kečupas (įprastas ir be druskos)
  • Čili padažas
  • Heinz 57 kepsnių padažas

„Coca-Cola“ gamybos įmonė:

  • Coca Cola
  • Sprite
  • Charry Cola
  • Minute Maid Orange
  • Minute Maid Grape

Gamybos įmonė PepsiCo:

  • Pepsi
  • Pepsi vyšnia
  • Kalnų rasa

Frito gamybos įmonė - Lay / PepsiCo:

  • (GM ingredientų gali būti aliejuje ir kitose sudedamosiose dalyse) Deda bulvių traškučius (visi)
  • Cheetos (visi)

Gamybos įmonė Cadbury/Schweppes:

  • Dr. Pipirai

Pringles gamintojas Procter&Gamble:

  • Pringles (Original, LowFat, Pizzalicious, grietinės ir svogūnų, druskos ir acto, Cheezeums skonių traškučiai).

Ta pati gaminių gamybos įmonė gali gaminti trijų kategorijų tą patį produktą:

  • pirmasis skirtas vidaus vartojimui (pramoninėse šalyse)
  • antroji skirta eksportui į kitas išsivysčiusias šalis
  • trečioji – eksportui į besivystančias šalis

Trečiajai kategorijai priskiriama apie 80% iš JAV ir Vakarų Europos šalių eksportuojamų maisto produktų, gėrimų, tabako gaminių. JT maisto komisijos duomenimis, kai kurios Vakarų firmos plečia ne tik aplinkai pavojingų, bet ir išsivysčiusiose šalyse draudžiamų prekių eksportą.

Tuo tarpu daugiau nei du šimtai rūšių maisto priedų nėra patvirtinti naudoti Rusijoje dėl testavimo paketo neišsamumo. Jų sąrašas užimtų per daug vietos.

Įvardinkime tik galutinai draudžiamus ir absoliučiai kenksmingus žmonėms konservantus ir emulsiklius:

Pabaigai norėčiau įvardinti keletą pavojingų konservantų ir emulsiklių, kurie gali neigiamai paveikti jūsų sveikatą. Paprastai etiketė su jų pavadinimu yra pateikiama ant gaminio pakuotės.

  • E121 – citrusiniai raudoni dažai
  • E123 – raudonasis burnočiai
  • E240 – konservantas formaldehidas
  • įtartinas: E-104, E-122, E-141, E-150, E-171, E-173, E-180, E-241, E-477
  • draudžiama: E-103, E-105, E-111, E-125, E-126, E-130, E-152
  • pavojingi: E-102, E-110, E-120, E-124, E-127
  • prisidėti prie onkologijos plėtros: E-131, E-142, E-210, E-211, E-212, E-213, E-215, E-216, G: 217, E-240, E-330
  • kenksmingas odai: E-230, E-231, E-232, E-238
  • prisideda prie bėrimo atsiradimo: E-311, E-312 ir E-313
  • sukelti žarnyno sutrikimus: E-221, E-222, E-223, E-224 ir E-226
  • skrandžio sutrikimai: E-322, E-338, E-339, E-340, E-311, E-407, E-450, E-461, E-462, E-463, E-465, E-466
  • padidinti slėgį: E-250 ir E-251
  • padidinti cholesterolio kiekį: E-320 ir E-321

Daugelis gaminių dabar ženklinami „ne GMO“ ženklu, o tai padidina ne tik produkto kainą padarius jį „ekologišku“, bet ir mūsų pasitikėjimą juo. Mes jums pasakysime, kas yra GMO, ar verta tikėti visais mitais ir ar jie tikrai tokie pavojingi, kaip bandoma pateikti.

Kas yra GMO?

Santrumpa GMO reiškia genetiškai modifikuotą organizmą, kuris gali būti gyvas organizmas arba maisto produktas, sukurtas naudojant genų inžineriją. Kokie yra šios liūdnai pagarsėjusios genų inžinerijos technologijos pranašumai? Faktas yra tas, kad, pavyzdžiui, žemės ūkyje kenkėjai vengia apdorotų augalų, todėl galima nuimti labai didelį derlių. Jie turi labai ilgą galiojimo laiką ir patrauklią išvaizdą - blizgus blizgesys, didelis dydis, graži forma. Visi jie sukurti kaip kopija. Tai yra, tai labai pelninga, bet ar saugu žmonių sveikatai?

Yra keletas bendrų nuomonių apie tai, kokią žalą GM maistas gali padaryti žmogaus organizmui:

1. Didėja naviko susidarymo tikimybė.

2. Organizmas praranda gebėjimą būti jautrus antibiotikams ir tabletėms.

3. Lengviausias rezultatas yra paprastas apsinuodijimas maistu.

4. GM maistas gali sukelti alerginę organizmo reakciją.

Tačiau ne visi ekspertai šiandien gali patvirtinti kiekvieno iš šių argumentų teisingumą. Pavyzdžiui, daug metų augalų genus tyrinėjanti Pamela Ronald teigia, kad GMO nėra nieko blogo: „Genetinės modifikacijos nėra kažkas naujo. Beveik viskas, ką dabar valgome, buvo vienaip ar kitaip genetiškai modifikuota“. Ji sako: „Genetinės modifikacijos, kalbant apie genų perdavimą tarp rūšių, buvo naudojamos daugiau nei 40 metų vyno gamyboje, medicinoje, augalų selekcijoje ir sūrių gamyboje. Per visą šį laiką dar nebuvo atvejo, kad būtų padaryta žala žmogui ar aplinkai“.

Iš tiesų, genetiškai modifikuotų organizmų žalos oficialiai neįrodė nė vienas mokslininkas, nors buvo atlikta daug eksperimentų ir tyrimų. Taigi ryšys tarp GM produktų ir navikų atsiradimo yra ne kas kita, kaip prielaida.

Kalbant apie atsparumą piliulei, bakterijos sukuria atsparumą antibiotikams, sukurdamos genus natūralios mutacijos būdu.

Dauguma augalų gamina medžiagas, kurios yra toksiškos žmonėms. Tačiau daugelis žmonių vartojamų maisto produktų gamina pakankamai mažai toksinų, kad nesukeltų jokio neigiamo poveikio sveikatai.

Bet jei prie šio augalo bus pridėta genų inžinerijos technologija, tikėtina, kad jis pradės gaminti toksinus aukštesniu lygiu, o tai reiškia tiesioginę grėsmę žmonėms.

Vaikai alergiškesni maistui nei suaugusieji (beveik 2 kartus). Alerginės reakcijos žmogaus organizme atsiranda, kai į organizmą patenka genetiškai modifikuotas baltymas, kuris stimuliuoja imuninę sistemą. Tai visiškai normali organizmo reakcija į naujus komponentus, su kuriais jis susiduria pirmą kartą.

Kitas pavojus, kurį kelia GM produktai, yra tas naudinga medžiaga o konkretaus vaisiaus, daržovės ar uogos maistinės savybės gali būti prastesnės kokybės nei įprasto atitikmens maistinės savybės. Taigi, organizmas tiesiog nesuvokia gaunamų maistinių medžiagų.

Genetiškai modifikuoti organizmai. Apie juos vis dažniau kalbama ir rašoma žiniasklaidoje. Šią savaitę Europoje kilo kaip niekada didelis skandalas. Prancūzų mokslininkai išbandė genetiškai modifikuotus kukurūzus su žiurkėmis. Vargšams graužikams šėrė ne 3 mėnesius, kaip daroma studijose JAV, o dvejus metus. Rezultatai šokiruoja. Daugiau nei 80 procentų graužikų turi vėžinių navikų. Tyrimo vadovas profesorius Séralini sako:

„Pirmasis patinas, gavęs tokius kukurūzus, mirė nuo vėžinio auglio likus metams iki tarpinio patikrinimo. Pirmoji patelė mirė per 8 mėnesius. Navikai buvo nustatyti 83% visos grupės. Patelės serga gimdos vėžiu, patinai – odos ir kepenų vėžiu, nuo kurių gyvūnai mirė“.

Kuo didesnė GMO produktų dalis žiurkių racione, tuo greičiau išsivystė liga.

Tyrimo rezultatai sukėlė paprastų vartotojų pasipiktinimo audrą. Europos Parlamente vėl pasigirdo balsų dėl GMO produktų uždraudimo. Tik aš lieku ramus ir nuoširdus. Turiu sodą ir daržą, kuriame auginu obuolius ir bulves, bet amerikietiškų kukurūzų visai nevalgau.

Kas yra GMO?

GMO (genetiškai modifikuotas organizmas) – tai dirbtinai modifikuotas organizmas laboratorinėmis sąlygomis pakeitė DNR struktūrą. Tiesą sakant, tai yra svetimų genų integravimas į kitų gyvūnų ir augalų genomą. Moksliniais ar ekonominiais tikslais genetiniai mikroorganizmų, augalų ir gyvūnų pokyčiai atliekami.

Gamtoje kryžminimas vyksta natūraliu evoliuciniu būdu ir tarp susijusių organizmų. Galite sukryžiuoti obuolius skirtingų veislių, bet obuolys su bulvėmis ar žuvimi netiks. Genų inžinerija gali padaryti beveik viską. Skorpiono genai buvo sėkmingai įtraukti į bulvių DNR, o dabar Kolorado vabalas jų nevalgo. Ir valgom. Tai yra, tu valgai. Savo sodo sklype sodinu bulves nenaudodama genų inžinerijos.

Atsakymas akivaizdus. Planetos maisto atsargos senka, o planetos gyventojų daugėja. GMO gali išgelbėti pasaulį nuo bado grėsmės, nes genų inžinerijos pagalba galima pagerinti maisto ir žemės ūkio produktų kokybę.

Žemės ūkio plotų, kuriuose auginami GMO augalai, skaičius nuolat auga. GMO produktai, tokie kaip kukurūzai, sojos pupelės, bulvės, pomidorai, burokėliai ir tabakas, jau tapo įprasti. Genų inžinerija naudojama kuriant augalus, atsparius kenkėjams ir nepalankioms aplinkos sąlygoms. Naujos veislės pasižymi geresnėmis skonio ir augimo savybėmis. Pakeliui yra modifikuotų miško rūšių veislių, pasižyminčių greitu augimu ir dideliu celiuliozės kiekiu medienoje.

GMO medicinoje

GMO medicinoje naudojami nuo 1982 m. Pirmasis, kuris buvo gautas kaip vaistas, buvo žmogaus insulinas, gautas iš genetiškai modifikuotų mikroorganizmų. Šiuo metu vyksta darbas siekiant gauti genetiškai modifikuotų augalų, gaminančių komponentus vakcinoms nuo AIDS, maro ir kt. užkrečiamos ligos. Vaistas nuo trombozės buvo sėkmingai išbandytas ir jau patvirtintas. Kuriami metodai, kaip panaudoti GMO kovojant su senėjimo procesais.

Didelė rizika yra susijusi su žmonių vartojimu GMO žemės ūkio ir gyvulininkystės produktais, kurie laiko nebuvo pakankamai išbandyti. GMO poveikis daugeliui augalų ir gyvūnų dar nėra pakankamai ištirtas. Įterpiant DNR grandines, genai gali mutuoti ir netikėčiausiu būdu. Dėl to gali atsirasti anksčiau nežinomų toksiškų baltymų, sukeliančių alergiją ir apsinuodijimą žmonėms ir gyvūnams. Genams įterpti naudojami virusai, kurie, prasiskverbę į gyvą ląstelę, naudoja jos vidinius resursus. Jie vystosi jame ir, daugindamiesi, prasiskverbia į kaimynines kūno ląsteles. GMO produktai gali sukelti vėžį. Transgenai turi galimybę integruotis į skrandžio mikroorganizmų genų aparatą, ir tai jau yra mutacija. Tai yra ląstelių mutacijos, dėl kurių atsiranda vėžinių ląstelių.

Kai kurie mokslininkai mano, kad dabartiniame biotechnologijų vystymosi etape GMO gamyba yra per anksti, nes jų poveikis gyviems organizmams nenuspėjamas. Pirmenybė turėtų būti teikiama aplinkai nekenksmingiems ir saugiems produktams.

Ką daryti?

Būkite budrūs. Daugiau nei 30% prekybos centruose parduodamų produktų yra GMO. Daugiausia jų (iki 80 proc.) yra dešrelėse ir dešrelėse.

Perskaitykite maisto produktų etiketes ir venkite sojų ir kukurūzų ingredientų. Jų reikėtų vengti, nes niekaip nepavyksta sužinoti, ar juose yra genetiškai modifikuotų sojų ar kukurūzų darinių.

Mėsą geriau pirkti turguose iš patikimų pardavėjų ir gaminti namuose. Pirmenybę teikite ekologiškiems natūraliems produktams.

Kepyklų ir konditerijos gaminiuose yra daug GMO. Jei perkama duona ilgai nenustygsta, būkite tikri, kad joje yra GMO.

Daugiau nei 80% eksportuojamų Amerikos produktų yra GMO. „Coca-Cola“, „Pepsi“, „Mars“ ir „Snickers“ turi GMO. „McDonald's“ sėkmingai naudoja transgenines sojų pupeles greito maisto gamyboje.

Jei parduotuvėje matote lygias, lygias vienodo dydžio bulves – tai genetikos nuopelnas. Dėl genetinės modifikacijos produktai atrodo nepriekaištingai ir yra saugomi ilgą laiką.

Patarimas iš svetainės www.site

Sodinkite pomidorus ir bulves savo vasarnamiuose, draugai!

GMO produktai Rusijoje

GMO produktų gamyba ir naudojimas reglamentuojamas valstybiniu lygiu. Daugelyje šalių GMO produktų ženklinimas yra griežtai reikalaujamas. Rusijoje GMO gamyba vis dar draudžiama. Tačiau leidžiama importuoti maisto produktus, kuriuose yra GMO. Iš JAV į Rusiją daugiausia importuojami modifikuoti kukurūzai, sojos pupelės, burokėliai ir bulvės. Amerika užima pirmąją vietą pagal GMO gamybą ir vartojimą. Iki 80% maisto JAV yra GMO.

Produktai, kuriuose gali būti GMO

1. Kukurūzai (miltai, dribsniai, kukurūzų spragėsiai, traškučiai, krakmolas).

2. Bulvės (traškučiai, krekeriai.).

3. Kviečiai (duona ir duonos gaminiai)

4 pomidorai (bulvių košė, padažai, kečupai, makaronai).

5. Soja (pupelės, miltai, pienas).

6.Saulėgrąžų aliejus.

8. Svogūnai, morkos, cukriniai runkeliai.

GMO naudojančios užsienio įmonės

McDonalds yra greito maisto tinklas.

Coca-Cola – Coca-Cola, Fanta, Sprite, Kinley tonikas.

PepsiCo – Pepsi, Mirinda.

Danon – gamina kefyrą, varškę, jogurtus, kūdikių maistą.

Kelloggs – gamina pusryčių dribsnius, kukurūzų dribsnius

Nestle – gamina kavą, kavos gėrimus, kūdikių maistą, šokoladą.

Heinz Foods – gamina padažus ir kečupus.

Hersheys – gamina gaiviuosius gėrimus ir šokoladą.

Similac - kūdikių maistas.

Kas yra GMO?

Visada džiaugiuosi, kad mano svetainėje sulaukiu svečių ir nuolatinių lankytojų. Maloniai prašome: spustelėkite TWITTER ir GOOGLE +1 MYGTUKUS!

Genetiškai modifikuotas organizmas (GMO) – organizmas, kurio genotipas buvo dirbtinai pakeistas genų inžinerijos metodais. Šis apibrėžimas gali būti taikomas augalams, gyvūnams ir mikroorganizmams. PSO pateikia siauresnį apibrėžimą: „Genetiškai modifikuoti organizmai (GMO) – tai organizmai (t. y. augalai, gyvūnai ar mikroorganizmai), kurių genetinė medžiaga (DNR) buvo pakeista taip, kad tai nebūtų įmanoma gamtoje reprodukcijos ar natūralios rekombinacijos būdu“. . Genetiniai pokyčiai dažniausiai daromi moksliniais ar ekonominiais tikslais. Genetinė modifikacija išsiskiria tikslinga organizmo genotipo pakeitimu, priešingai nei atsitiktinis, būdingas natūraliam ir dirbtiniam mutacijos procesui.

Šiuo metu pagrindinis genetinės modifikacijos tipas yra transgenų naudojimas kuriant transgeninius organizmus.

Žemės ūkyje ir Maisto pramone GMO reiškia tik organizmus, modifikuotus į jų genomą įvedus vieną ar daugiau transgenų.

Ekspertai gavo mokslinių įrodymų, kad gaminiuose, pagamintuose iš genetiškai modifikuotų organizmų, nėra didesnio pavojaus, palyginti su tradiciniais produktais.

Enciklopedinis „YouTube“.

    1 / 5

    ✪ GMO MUTANTAI BIOROBOTAI jau yra realybė. X-Men nėra fikcija. Genetikos ir genų inžinerijos stebuklai

    ✪ ŠOKAS! GMO ŽMONĖS! KINIAI PRADĖJO AUGINTI GMO ŽMONES, PPC

    ✪ Genetiškai modifikuoti organizmai

    ✪ GMO (pasako biologas Aleksandras Panchinas)

    ✪ Kas yra GMO?

    Subtitrai

    Jau ne paslaptis, kad profesionalaus sporto varžybos – ne žmonės, o ūkio technologijos, 2008 m. organizavimą perėmė kinai olimpinės žaidynės ir žadėjo pademonstruoti sporto stebuklą ir jiems pavyko, prieš tai užėmę trečią ir ketvirtą vietas bendroje valstijos komandinėje įskaitoje 2008 m., ne tik tapo pirmaisiais, aplenkė artimiausią varžovę – JAV rinktinę iš prigimties kinai gavo vieną aukščiausių pasaulyje krepšinio komandų ir vieną stipriausių svorio kilnojimo komandų, pradėjo gerai plaukti ir bėgioti, kas anksčiau nebuvo labai pastebima, tai ne tik rezultato padidėjimas , tai yra sprogimas, koks tai sprogmuo, kuris užtikrino tokį pagreitį dar 2006 m., 200 000 dopingo testų buvo atlikta tik apie du procentus ar tai reiškia, kad likę devyniasdešimt aštuoni procentai sportininkų tikrai ne naudoti bet kokius dirbtinius vaistus ar metodus, galbūt faktas yra tas, kad kai kurie yra dėvimi, o kai kurie dar neišmoko to aptikti, o galbūt genų dopingas jau seniai yra sąmokslo gandas visame pasaulyje, mokslininkai stengiasi tiesiogine prasme perrašyti mūsų genetinį kodą; genetinis modifikavimas ir genų redagavimas, siekiant iliustruoti galimybes kištis į žmogaus kodą, įskaitant sporto tikslus, čia yra atviri duomenys apie crispr cas9 sistemą yra revoliucinis genomo redagavimo metodas, galintis modifikuoti bet kurį bet kurios rūšies genomo regioną tikslumas ir nepažeidžiant kitų genų, ką galima padaryti naudojant crispr cas9 pašalinti nepageidaujamus genus pridėti naujus suaktyvinti negyvus genus, kurie nebefunkcionuoja, kontroliuoja genų aktyvumą ir tai tik informacija, kuri yra viešai prieinama, naivu manyti, kad toks darbas nebuvo ir nėra vykdoma slaptoje karinėje kelionėje, dar 2016 metais Sirijos nepaprastasis ir įgaliotasis ambasadorius Basharas Jeffrey padarė šokiruojantį pareiškimą, kad JAV Sirijoje naudoja genetiškai modifikuotus karius, net mūsų serijas, tokias organizacijas kaip. Kadangi Darpa, JAV Gynybos departamento Pažangių tyrimų projektų biuras, šios kampanijos metu jau pradeda palaipsniui ruošti pasaulį suvokti naują realybę, Darpa, nepaisydama paslapties, į savo laboratoriją pakvietė mokslinės fantastikos rašytoją Simoną Kanvą. ir parodė kai kuriuos savo pasiekimus, leisdama jai rašyti apie tai, ką ji matė, nes paaiškėjo, kad genetiškai modifikuotų žmonių armija nėra toli, todėl Darpa pristatė Kalifornijos ir Pensilvanijos universiteto 40 mln. implantų, kurie kontroliuoja atmintį apie Teksaso universiteto ikiklinikinių tyrimų institutas, kūrimas dirba pagal Darpa programą, siekdamas išgyventi su dideliu kraujo netekimu skirtą plotą, kai kurios laboratorijos užsiima fermentų kompleksais, padedančiais išgyventi esant žemai temperatūrai, kitos užsiima skeleto stiprinimu ir raumenų masės didinimu, matome tolimus tokių tyrimų atgarsius visiškai atvirų visuomenei; veisti neįprastai raumeningas peles ar šunis, šis darbas prasidėjo 90-aisiais, prieš 20 metų, ir šis tyrimas yra visiškai atviras, apie kurį jie rašo moksliniuose žurnaluose, kokius rezultatus kariuomenė pasiekė savo uždarose patalpose per tokį ilgą laiką ir turėdama neribotą finansavimą; , galima tik spėlioti masinių Rusijos aviacijos antskrydžių į teroristų pozicijas išvakarėse, visada buvo daug pranešimų, kad amerikiečių sraigtasparniai atvyksta į jų kontroliuojamų kovotojų bazes ir išveda juos teroristų vadus, bet iš kur toks rūpestis apie porą barzdotų kovotojų, dėl kurių išleidžiama tona žibalo ir innova sraigtasparnio variklio eksploatavimo laikas neseniai Rusijos prezidentas Vladimiras Putinas pasisakė genetinių modifikacijų tema, aiškindamas, kad toks eksperimentas yra baisesnis atominė bomba kad jie turi būti arba griežtai kontroliuojami, arba išvis uždrausti, žmogus įgyja galimybę patekti į gamtos sukurtą genetinį kodą arba religinių pažiūrų žmonės pasako Dievo pasekmes praktiškai kokios iš to gali atsirasti, vadinasi, tai yra; jau galima įsivaizduoti net nelabai teoriškai tai jau galima praktiškai įsivaizduoti, kad žmogus gali sukurti žmogų su tam tikromis savybėmis, tai gali būti puikus matematikas, gali būti genialus muzikantas, bet gali būti ir kariškis, gali kovoti be baimės ir be užuojautos jausmo, gailesčio ir be skausmo, o tai, jūs suprantate, žmonija gali įeiti ir greičiausiai artimiausiu metu įžengsime į labai sunkų ir labai atsakingą mūsų egzistencijos raidos laikotarpį. , o štai ką aš dar sakiau: gali būti blogiau už atominę bombą, kai ką nors darome ir kad ir ką darytume, noriu tai pakartoti dar kartą, niekada neturime pamiršti moralinių ir etinių pagrindų, akivaizdu, kad Putinas jo paties žodžiais tariant, užsiminė apie paslaptį genetiniai eksperimentai JAV galime daryti prielaidą, kaip netolimoje ateityje bus skatinama nauja filosofija sintetiškai modifikuoti genai yra sąžiningai genų dopingas yra tai, kas pašalina gamtos padarytas neteisybes gamta yra žiauri ji vieniems dosniai duoda, o iš kitų atima iš atimtųjų neturi šansų tapti pirmaisiais jokiomis aplinkybėmis jokiu noru ir jokiomis aplinkybėmis mokymas, jiems gali padėti tik medicinos daktarų protas ir mokslo pažanga visuomenės, kurioje genų dopingas yra plačiai paplitęs ir susideda iš milijonų mutantų, nemutantai turės vieta tokioje visuomenėje, vis mažiau seno tipo žmonių bus pasmerkti išnykimui, nes super taksistai negalės konkuruoti su fenomenalia reakcija superkrautuvai, dirbantys dviem pamainomis dideliu tempu super kareiviai, kurie nepažįsta baimės ir skausmo nuostabūs. naujas pasaulis gal tau atrodo, kad visa tai yra fantazija, neturinti nieko bendro su realybe, pažiūrėsim, laukti netruks, juk ateitis vienaip ar kitaip priklauso nuo kiekvieno iš mūsų, bet JAV jie leido sukurti genetiškai modifikuotus žmones, šiuo klausimu mokslas apie tai, bet jie susiduria su jų galvomis pusiausvyra yra įmanoma, bet viskas priklauso nuo to, kiek mokslininkai nueis, gerai, išsiaiškinkime, ką JAV Mokslų ir medicinos akademijos gali uždegti žalią šviesą, pristatė pranešimą dėl draudimo ateityje kurti žmones su redaguotu genomu panaikinimo, tačiau su įspėjimu, kad tik mutacijų, sukeliančių sunkių paveldimų ligų atsiradimą, korekcija yra leistinos ligos, mes nekalbame apie žmogaus savybių pagerėjimą ir gebėjimą per daug atsilikti nuo konkurentų, juk jų požiūriai į genetiką skiriasi; Kalbant apie etinius prieštaravimus, kišimasis į genetiką gali duoti kolosalų pranašumą net ištisų šalių lygiu, todėl menkiausias intelekto lygio padidėjimas genų redagavimo pagalba gali turėti didžiulę įtaką mokslo augimui, tačiau sporte, isivaizduokit koks ten privalumas, mokslininkai sako, kad genetikos pagalba galima net nuslopinti polinki i prievarta, tai apskritai sumazins nusikalstamumo lygis jei kalbame apie kai kuriuos vadiname super zmonemis, kurie gal yra dar kazkoks naturalus būdų tobulinti žmogų, bet labiausiai ryškus pavyzdys vadinamąją pozityviosios eugenikos koncepciją sukūrė Singapūro ministras pirmininkas, tai vietiniai sociologai pastebėjo, kad daugelis išsilavinusių moterų nesukuria vaikų; Malajų Indijos moterys, globojamos valstijos, sukūrė dvi vedybų agentūras, kurios iš esmės užsiėmė žmonių sutenerijimu aukštas lygisžvalgyba ir gera sveikata valstybės lėšomis, buvo organizuojami kruizai, statomos specialios kavinės, susidariusioms poroms mokamos sporto salės, išmokamos didžiulės pašalpos, tokia meilė gimtinei Didžiajai Britanijai, pagaliau įteisino embrionų kūrimą naudojant 3 žmonių DNR, todėl karalystė taps pirmąja šalimi pasaulyje, kurioje jau yra kitais metais Mokslininkų teigimu, naujagimis gims su trimis tėvais nauja technologija neleis genetiniams sutrikimams perduoti iš motinos vaikui, tačiau kritikai mano, kad sprendimas leisti gimdyti kūdikius su sąmoningai pakeistais genais ateityje gali lemti vadinamųjų dizainerių vaikų, tai yra žmonių, turinčių nurodytas savybes, atsiradimą. Kijeve vaikas gimė citoplazminės donorystės metodu, kitaip tariant, iš trijų ukrainiečių tėvų gydytojai tapo pirmaisiais Europoje, kuriems tokia procedūra pavyko.

GMO kūrimo tikslai

Tiek atskirų skirtingų rūšių genų, tiek jų derinių naudojimas kuriant naujas transgenines veisles ir linijas yra FAO strategijos, skirtos genetinių išteklių apibūdinimui, išsaugojimui ir naudojimui žemės ūkyje ir maisto perdirbime, dalis.

2012 m. atliktas tyrimas (taip pat remiantis sėklų įmonių ataskaitomis) apie transgeninių sojų pupelių, kukurūzų, medvilnės ir rapsų naudojimą 1996–2011 m. atskleidė, kad herbicidams atsparios kultūros buvo pigiau auginamos, o kai kuriais atvejais ir produktyvesnės. Pasėliai, kurių sudėtyje yra insekticido, davė didesnį derlių, ypač besivystančiose šalyse, kur anksčiau naudoti pesticidai buvo neveiksmingi. Taip pat nustatyta, kad išsivysčiusiose šalyse pigiau auginti vabzdžiams atsparius augalus. , 2014 m. atliktos metaanalizės duomenimis, GMO pasėlių derlingumas dėl kenkėjų nuostolių sumažėjimo yra 21,6% didesnis nei nemodifikuotų pasėlių, o pesticidų suvartojimas mažesnis 36,9%, savikaina pesticidų sumažinama 39,2%, o žemės ūkio gamintojų pajamos padidėja 68,2%.

GMO kūrimo metodai

Pagrindiniai GMO kūrimo etapai:

1. Išskirto geno gavimas. 2. Geno įvedimas į vektorių pernešimui į organizmą. 3. Vektoriaus su genu perkėlimas į modifikuotą organizmą. 4. Kūno ląstelių transformacija. 5. Genetiškai modifikuotų organizmų atranka ir tų, kurie nebuvo sėkmingai modifikuoti, pašalinimas.

Genų sintezės procesas dabar yra labai gerai išvystytas ir netgi iš esmės automatizuotas. Yra specialūs įrenginiai, aprūpinti kompiuteriais, kurių atmintyje saugomos įvairių nukleotidų sekų sintezės programos. Toks prietaisas sintetina iki 100-120 azoto bazių ilgio DNR segmentus (oligonukleotidus).

Jei vienaląsčiai organizmai ar daugialąsčių ląstelių kultūros yra modifikuojami, tai šiame etape prasideda klonavimas, tai yra tų organizmų ir jų palikuonių (klonų), kurie buvo modifikuoti, atranka. Kai užduotis yra gauti daugialąsčius organizmus, pakitusio genotipo ląstelės naudojamos vegetatyviniam augalų dauginimui arba įvedamos į surogatinės motinos blastocistas, kai kalbama apie gyvūnus. Dėl to jaunikliai gimsta su pakitusiu arba nepakitusiu genotipu, tarp kurių atrenkami ir kryžminami vieni su kitais tik tie, kuriems būdingi laukiami pokyčiai.

Taikymas

Tyrimuose

Šiuo metu genetiškai modifikuoti organizmai yra plačiai naudojami fundamentinėje ir taikomojoje moksliniai tyrimai. Genetiškai modifikuotų organizmų pagalba tiriami tam tikrų ligų (Alzheimerio liga, vėžys) vystymosi dėsniai, senėjimo ir regeneracijos procesai, tyrinėjama nervų sistemos veikla, sprendžiama daugybė kitų aktualių biologijos ir. šiuolaikinė medicina yra išspręsta.

Medicinoje ir farmacijos pramonėje

Genetiškai modifikuoti organizmai taikomojoje medicinoje naudojami nuo 1982 m. Šiais metais genetiškai modifikuotas žmogaus insulinas, pagamintas naudojant genetiškai modifikuotas bakterijas, buvo įregistruotas kaip vaistas. Šiuo metu farmacijos pramonė gamina didelis skaičius vaistai, kurių pagrindą sudaro rekombinantiniai žmogaus baltymai: tokius baltymus gamina genetiškai modifikuoti mikroorganizmai arba genetiškai modifikuotos gyvūnų ląstelių linijos. Genetinė modifikacija šiuo atveju reiškia, kad į ląstelę įvedamas žmogaus baltymo genas (pavyzdžiui, insulino genas, interferono genas, beta follitropino genas). Ši technologija leidžia išskirti baltymus ne iš donorų kraujo, o iš GM organizmų, o tai sumažina užteršimo vaistais riziką ir padidina išskirtų baltymų grynumą. Vykdomi darbai kuriant genetiškai modifikuotus augalus, gaminančius vakcinų komponentus ir vaistus nuo pavojingų infekcijų (maro, ŽIV). Proinsulinas, gautas iš genetiškai modifikuotų dygminų, yra klinikiniuose tyrimuose. Vaistas nuo trombozės, pagamintas iš transgeninių ožkų pieno baltymų, buvo sėkmingai išbandytas ir patvirtintas naudoti.

Žemės ūkyje

Genų inžinerija naudojama kuriant naujas augalų veisles, atsparias nepalankioms aplinkos sąlygoms ir kenkėjams, pasižyminčias geresnėmis augimo ir skonio savybėmis.

Bandomos genetiškai modifikuotos miško rūšių veislės, turinčios didelį celiuliozės kiekį medienoje ir sparčiai auga.

Tačiau kai kurios įmonės nustato apribojimus savo parduodamų genetiškai modifikuotų sėklų naudojimui, draudžia sėti savadarbes sėklas. Tai pasiekiama taikant teisinius apribojimus, tokius kaip sutartys, patentai ar sėklų licencijavimas. Be to, tokiems apribojimams vienu metu buvo kuriamos ribojančios technologijos (Anglų) rusų(GURT), kurios niekada nebuvo naudojamos komerciškai prieinamose GM linijose. . Naudojant GURT technologijas išaugintos sėklos tampa sterilios (V-GURT), arba reikia specialių cheminių medžiagų, kad būtų sukurta modifikuota savybė (T-GURT). Verta paminėti, kad žemės ūkyje plačiai naudojami F1 hibridai, kuriems, kaip ir GMO veislėms, reikia kasmet įsigyti sėklinės medžiagos. Kai kuriuose produktuose yra genas, kuris žiedadulkes padaro sterilias, pavyzdžiui, barnazės genas, gautas iš bakterijos en:Bacillus amyloliquefaciens.

Nuo 1996 m., kai buvo pradėti auginti GM augalai, 2013 m. GM pasėlių užimamas plotas išaugo iki 175 mln. hektarų (daugiau nei 11 % visų pasaulyje auginamų plotų). Tokie augalai auginami 27 šalyse, ypač plačiai – JAV, Brazilijoje, Argentinoje, Kanadoje, Indijoje, Kinijoje, tuo tarpu nuo 2012 metų besivystančiose šalyse GM veislių produkcija viršija pramoninių šalių gamybą. Iš 18 milijonų ūkininkų, auginančių genetiškai modifikuotus augalus, daugiau nei 90 % yra maži ūkiai besivystančiose šalyse.

2013 metais 36 GM augalų naudojimą reglamentuojančios šalys išdavė 2833 leidimus naudoti tokius augalus, iš kurių 1321 buvo skirtas vartoti maistui, o 918 – pašarams. Iš viso į rinką leidžiama auginti 27 genetiškai modifikuotus augalus (336 veislės), pagrindinės kultūros: sojos pupelės, kukurūzai, medvilnė, rapsai ir bulvės. Iš naudojamų GM pasėlių didžiąją daugumą plotų užima augalai, atsparūs herbicidams, kenkėjams vabzdžiams arba pasėliai, turintys šių savybių derinį.

Gyvulininkystėje

Genų redagavimas buvo naudojamas kuriant kiaules, kurios gali būti atsparios afrikiniam kiaulių marui. Ūkyje auginamų gyvūnų RELA geno DNR kode pakeitus penkias „raites“, atsirado geno variantas, kuris tariamai apsaugo jų laukinius giminaičius, karpinius šernus ir krūmines kiaules, nuo ligos.

Kitos kryptys

Kuriamos genetiškai modifikuotos bakterijos, galinčios gaminti aplinkai nekenksmingą kurą.

2003 metais rinkoje pasirodė GloFish – pirmasis genetiškai modifikuotas organizmas, sukurtas estetiniais tikslais, ir pirmasis tokio pobūdžio augintinis. Dėl genų inžinerijos populiari akvariumo žuvis Danio rerio gavo keletą ryškių fluorescencinių spalvų.

2009 metais prekyboje pasirodė GM veislės rožės „Plojimai“ su gėlėmis mėlynos spalvos. Taip išsipildė šimtametė selekcininkų, kurie nesėkmingai bandė veisti „mėlynąsias rožes“, svajonė.

Saugumas

Aštuntojo dešimtmečio pradžioje pasirodžiusi rekombinantinės DNR technologija atvėrė galimybę gaminti organizmus, turinčius svetimų genų (genetiškai modifikuotus organizmus). Tai sukėlė visuomenės susirūpinimą ir pradėjo diskutuoti apie tokių manipuliacijų saugumą.

Pasiteiravus apie gaminių, pagamintų iš genetiškai modifikuotų organizmų, saugumą, Pasaulio sveikatos organizacija atsako, kad negalima pateikti bendro pobūdžio teiginių apie tokių produktų pavojingumą ar saugą, tačiau kiekvienu atveju būtinas atskiras vertinimas, nes skirtingos genetiškai modifikuotos organizmai turi skirtingus genus. PSO taip pat mano, kad tai galima tarptautinėje rinkoje GM maisto produktų saugos tyrimai buvo atlikti ir juos vartojo ištisų šalių gyventojai be pranešimo apie poveikį, todėl mažai tikėtina, kad jie nekels pavojaus sveikatai.

Šiuo metu ekspertai yra gavę mokslinių duomenų apie tai, kad produktai iš genetiškai modifikuotų organizmų nėra didesnio pavojaus, palyginti su produktais, gautais iš veistų organizmų. tradiciniais metodais [ ] . Kaip pažymima Europos Komisijos Mokslo ir informacijos generalinio direktorato 2010 m.

Daugiau nei 130 mokslinių tyrimų projektų, apimančių daugiau nei 500 nepriklausomų mokslinių tyrimų grupių, padaryta išvada, kad biotechnologijos ir ypač GMO nėra pavojingesni už, pvz., tradicinį augalų veisimą technologijas

Tačiau kai kurie mokslininkai išreiškė susirūpinimą dėl ilgalaikių tyrimų (2 ar daugiau metų) trūkumo, kai kuriais atvejais pastebėto poveikio ir galimų esamų bandymų trūkumų.

Herbicidams atsparių pasėlių naudojimas kartu su plataus veikimo spektro herbicidais neigiamai veikia laukinių augalų biologinę įvairovę, žemės ūkio naudmenų fauną, taip pat mažina sėjomainą, reikalingą dirvožemio derlingumui gerinti ir patogenų kiekiui mažinti.

reglamentas

Kai kuriose šalyse produktų, naudojant GMO, kūrimui, gamybai ir naudojimui taikomi reikalavimai vyriausybės reglamentas. Įskaitant Rusiją, kur buvo ištirti ir patvirtinti naudoti kelių rūšių transgeniniai produktai.

Iki 2014 m. Rusijoje GMO buvo galima auginti tik bandomuosiuose plotuose (iš viso 22 augalų linijos). 2014 m. liepos 1 d. turėjo įsigalioti Vyriausybės nutarimas Rusijos Federacija 2013-09-23 Nr.839 „Apie valstybinė registracija genetiškai modifikuoti organizmai, skirti išleisti į aplinką, taip pat produktai, gauti naudojant tokius organizmus arba kurių sudėtyje yra tokių organizmų. 2014-06-16 Rusijos Federacijos Vyriausybė priėmė nutarimą Nr.548 dėl nutarimo Nr.839 įsigaliojimo atidėjimo 3 metams, tai yra iki 2017-07-01.

2015 metų vasarį Valstybės Dūmai buvo pateiktas įstatymo projektas, draudžiantis auginti GMO Rusijoje, kuris per pirmąjį svarstymą buvo priimtas 2015 metų balandį. Draudimas netaikomas genetiškai modifikuotų organizmų (GMO) naudojimui tyrimams ir tiriamiesiems darbams. Pagal įstatymo projektą Vyriausybė galės uždrausti įvežti į Rusiją genetiškai modifikuotų organizmų ir produktų, remdamasi jų poveikio žmogui ir aplinkai stebėjimo rezultatais. Genetiškai modifikuotų organizmų ir produktų importuotojai turės atlikti registracijos procedūras. Už GMO naudojimą pažeidžiant leistiną naudojimo rūšį ir sąlygas, numatyta administracinė atsakomybė: bauda nuo 2010 m. pareigūnai sumą siūloma nustatyti nuo 10 tūkstančių iki 50 tūkstančių rublių; juridiniams asmenims - nuo 100 iki 500 tūkstančių rublių.

GMO, patvirtintų naudoti Rusijoje, sąrašas, įskaitant gyventojų maistą:

Vieša nuomonė

Visuomenės nuomonės apklausos rodo, kad visuomenė apskritai mažai išmano biotechnologijų pagrindus. Daugelis žmonių tiki tokiais teiginiais: Įprastuose pomidoruose, skirtingai nei transgeniniuose pomidoruose, nėra genų.

Molekulinės biologės Anne Glover teigimu, GMO priešininkai kenčia nuo „psichinės beprotybės formos“. Dėl A. Glover išsireiškimų ji atsistatydino iš Europos Tarybos vyriausiosios mokslinės patarėjos pareigų.

2016 metais daugiau nei 120 Nobelio premijos laureatų (įskaitant gydytojus ir biologus) pasirašė laišką, raginantį Greenpeace, Jungtines Tautas ir viso pasaulio vyriausybes nutraukti kovą su genetiškai modifikuotais organizmais.

GMO ir religija

Ortodoksų žydų sąjungos teigimu, genetinės modifikacijos neturi įtakos košerinei produkto kokybei.

taip pat žr

Pastabos

  1. PSO |  Dažnai užduodami klausimai apie genetiškai modifikuotą maistą (neapibrėžtas) . www.who.int. Žiūrėta 2017 m. kovo 24 d.
  2. genetiškai modifikuotas organizmas  Roma, 2001, FAO, ISSN 1020-0541
  3. Europos Komisija Mokslinių tyrimų ir inovacijų generalinis direktoratas;  Direktoratas E - Biotechnologijos, Žemės ūkis, Maistas;  Skyrius E2 – Biotechnologijos (2010) 16 p.
  4. Kas yra žemės ūkio biotechnologijos?  // Maisto ir žemės ūkio  būklė 2003-2004: Maisto ir žemės ūkio būklė 2003-2004.  Žemės ūkio biotechnologijos.  FAO Žemės ūkis Serija Nr. 35. (2004)
  5. Leščinskaja I.B. Genetinė inžinerija (rusų k.)(1996). Gauta 2009 m. rugsėjo 4 d. Suarchyvuota 2012 m. sausio 21 d.
  6. Brookes G, Barfoot P. Genetiškai modifikuotų (GM) pasėlių pasaulinės pajamos ir gamybos poveikis 1996–2011 m. GM Crops Food.  2012 m. spalio–gruodžio mėn.; 3 (4): 265–72.
  7. Klümperis, Vilhelmas; Qaim, Matin (2014). „Genetiškai modifikuotų pasėlių poveikio metaanalizė“. PLoS ONE. 9 (11): –111629. DOI:10.1371/journal.pone.0111629 . Patikrinta 2015-12-24.
  8. Požymis Įvadas metodas: Agrobacterium tumefaciens tarpininkaujama augalo transformacija
  9. Augalų ląstelių arba audinių mikrodalelių bombardavimas
  10. Genetiškai modifikuotų maisto produktų sauga: nenumatytų padarinių sveikatai vertinimo metodai (2004 m.)
  11. Jeffrey Greenas, Thomas Riedas. Genetiškai modifikuotos pelės vėžio tyrimams: projektavimas, analizė, būdai, patvirtinimas ir ikiklinikiniai tyrimai. Pavasaris, 2011 m
  12. Patrickas R. Hofas, Charlesas V. Mobbsas. Senėjimo neurologijos vadovas. 537-542 p
  13. Cisd2 trūkumas skatina priešlaikinį senėjimą ir sukelia mitochondrijų sukeltus pelių defektus //Genes & Dev. 2009. 23: 1183-1194
  14. Insulinas tirpus [žmogaus genetiškai modifikuotas (tirpus insulinas): instrukcijos, naudojimas ir formulė]
  15. Biotechnologijų raidos istorija (rusų k.) (nuoroda nepasiekiama). Gauta 2009 m. rugsėjo 4 d. Suarchyvuota 2007 m. liepos 12 d.
  16. Zenaida Gonzalez Kotala. UCF profesorius kuria vakciną, kad apsaugotų nuo juodojo maro bioterorizmo atakos(anglų kalba) (2008 m. liepos 30 d.). Gauta 2009 m. spalio 3 d. Suarchyvuota 2012 m. sausio 21 d.
  17. Vaisto nuo ŽIV gavimas iš augalų (rusų k.)(2009 m. balandžio 1 d., 12:35). Gauta 2009 m. rugsėjo 4 d. Suarchyvuota 2012 m. sausio 21 d.
  18. Insulinas iš augalų tiriamas su žmonėmis (rusų k.) (nepasiekiama nuoroda - istorija) . MEMBRANA (2009 m. sausio 12 d.). Žiūrėta 2009 m. rugsėjo 4 d.
  19. Irina Vlasova. Amerikos pacientai gaus ožką (rusų k.) (nuoroda nepasiekiama)(2009 m. vasario 11 d., 16:22). Gauta 2009 m. rugsėjo 4 d. Suarchyvuota 2009 m. balandžio 6 d.
  20. Metas Ridlis. Genomas: Rūšies autobiografija 23 skyriuose. HarperCollins, 2000, 352 psl.
  21. Neįmanoma genetinio perprojektavimo misija ilgaamžiškumui
  22. Elementai – „mokslo“ naujienos: „Transgeninė“ medvilnė padėjo kinų valstiečiams nugalėti pavojingą kenkėją
  23. Ir Rusija apauga transgeniniais beržais... |  Mokslas ir technologija |  Mokslas ir technologija Rusija
  24. „Monsanto“ sėklų taupymas ir teisinė veikla
  25. Caleb Garling (San Francisco Chronicle), Monsanto sėklų kostiumo ir programinės įrangos patentai // SFGate, 2013 m. vasario 23 d.: „Genetiškai modifikuotos ir pesticidams atsparios įmonės sėklos, kurios yra apsaugotos patentu. .. Monsanto naudoja panašią strategiją su savo sėklomis. Ūkininkai licencijuoja jų naudojimą; techniškai jie jų neperka.
  26. Ar GM augalai yra derlingi, ar ūkininkai kasmet turi pirkti naujas sėklas? // EuropaBio: "Visi parduodami genetiškai modifikuoti augalai yra tokie pat derlingi kaip ir įprasti jų atitikmenys."
  27. GM įvykiai su vyrišku sterilumu
  28. Genas: barnazė