Avižiniai dribsniai su pienu - kalorijų kiekis, maistinė vertė ir naudingos savybės. Avižiniai dribsniai su pienu ir vandeniu: paruošimo būdai, sudėtis, kalorijų kiekis, BJU

Avižiniai dribsniai turi beveik visų B grupės vitaminų, yra prisotinti vitamino E, mineralų natrio, kalcio, cinko, chloro, sieros, mangano, silicio, geležies, fosforo ir kalio.

Avižinių dribsnių su pienu ir cukrumi kalorijų kiekis 100 gramų yra 84 kcal. 100 gramų šios košės porcijoje yra:

• 3,1 g baltymų;
• 2,42 g riebalų;
• 12,28 g angliavandenių.

Receptas:

• 400 ml pieno užpilkite 400 ml verdančio vandens;
• Į gautą pieno-vandens skystį supilama 150 g avižinių dribsnių. Virkite košę ant silpnos ugnies 5 minutes maišydami;
• Į paruoštus avižinius dribsnius su pienu įberkite 1 arbatinį šaukštelį cukraus ir pagal skonį druskos. Viską gerai išmaišykite ir leiskite košei užvirti 3–4 minutes.

Avižinių dribsnių su pienu be cukraus kalorijų kiekis 100 gramų

Avižinių dribsnių su pienu be cukraus kalorijų kiekis yra 78 kcal 100 gramų. 100 g produkto:

• 3,15 g baltymų;
• 2,42 g riebalų;
• 11,7 g angliavandenių.

Norėdami paruošti avižinius dribsnius su pienu be cukraus, jums reikia:

• 1 puodelį avižinių dribsnių užpilti 1,5 stiklinės 2,5 procento pieno ir 1 stikline vandens;
• užvirkite košę;
• Avižinius dribsnius pavirkite 5 minutes.

Avižinių dribsnių su pienu ir sviestu kalorijų kiekis 100 gramų

Avižinių dribsnių su pienu ir sviestu kalorijų kiekis 100 gramų yra 133 kcal. 100 gramų porcijai:

• 4,42 g baltymų;
• 5,18 g riebalų;
• 18,5 g angliavandenių.

Virimo etapai:

• 1 litras pieno užvirinamas puode;
• Į verdantį pieną įberkite šiek tiek druskos ir 2 šaukštus cukraus. Maišydami pieną, mažomis porcijomis suberkite į jį 200 g avižinių dribsnių;
• užvirus košė verdama 6 minutes;
• Į gatavą patiekalą įpilkite 1 šaukštą sviesto.

Avižinių dribsnių kalorijų kiekis vandenyje 100 gramų su sviestu

Avižinių dribsnių su vandeniu ir sviestu kalorijų kiekis 100 gramų yra 93 kcal. 100 g produkto yra:

• 3,1 g baltymų;
• 2,4 g riebalų;
• 15 g angliavandenių.

Avižiniai dribsniai su vandeniu ir aliejumi – dietinis produktas su nedideliu kiekiu riebalų. Ši košė skirta jėgoms atstatyti esant sunkiam fiziniam ir psichiniam stresui, yra veiksmingas lėtųjų angliavandenių patekimo į organizmą šaltinis.

Avižinių dribsnių kalorijų kiekis vandenyje be cukraus, su cukrumi 100 gramų

Avižinių dribsnių su vandeniu be cukraus kalorijų kiekis 100 gramų yra 14,6 kcal. 100 gramų porcijoje yra 0,5 g baltymų, 0,27 g riebalų, 2,52 g angliavandenių. Paruošimui reikia užvirti 500 ml vandens, į verdantį vandenį įpilti 100 g avižinių dribsnių, virti košę ant silpnos ugnies, kol ji taps tirštesnė.

Avižinių dribsnių kalorijų kiekis vandenyje su cukrumi 100 gramų yra 87 kcal. 100 g produkto yra 3 g baltymų, 1,68 g riebalų, 15,1 g angliavandenių.

Avižinių dribsnių su razinomis kalorijų kiekis 100 gramų

Avižinių dribsnių su razinomis kalorijų kiekis 100 gramų yra 33,2 kcal. 100 g inde:

• 0,91 g baltymų;
• 0,47 g riebalų;
• 6,43 g angliavandenių.

Avižinių dribsnių su razinomis gaminimo žingsniai:

• 10 g razinų pamirkyti 8 - 10 minučių verdančiame vandenyje;
• 200 g vandens užvirinkite puode;
• į vandenį įberkite 4 šaukštus avižinių dribsnių ir žiupsnelį druskos. Gautas mišinys maišomas ir troškinamas ant silpnos ugnies 6 - 7 minutes;
• į paruoštus avižinius dribsnius įberkite 10 g razinų;
• Infuzuokite košę po uždarytu dangčiu 5 - 7 minutes.

Avižinių dribsnių nauda

Avižinių dribsnių nauda yra gana didelė ir yra tokia:

• avižiniuose dribsniuose gausu lėtų angliavandenių, kurie ilgam prisotina organizmą jėgų ir energijos;
• Reguliariai valgant košes sumažėja cholesterolio kiekis kraujyje. Panašus poveikis pasiekiamas dėl cholesterolį sugeriančios tirpios skaidulos, esančios avižiniuose dribsniuose;
• Avižiniai dribsniai normalizuoja cukraus kiekį kraujyje. Vandenyje virta košė apsaugo nuo staigių gliukozės kiekio kraujyje šuolių;
• avižiniai dribsniai skirti diabeto profilaktikai;

• košės yra naudingos metant svorį ir yra esminis daugelio dietų komponentas;
• dėl didelio vitaminų ir mineralų kiekio košėje naudinga stiprinant imuninę sistemą;
• naudingos avižinių dribsnių medžiagos būtinos širdies ligų, vidurių užkietėjimo profilaktikai, medžiagų apykaitos reguliavimui;
• avižiniai dribsniai padeda pagerinti odos būklę, stimuliuoja nervų sistemą, normalizuoja kepenų veiklą, yra skirti tulžies pūslės ir kasos ligoms gydyti;
• Daugybė tyrimų įrodė, kad avižiniai dribsniai normalizuoja kraujospūdį.

Avižinių dribsnių žala

Yra žinoma tokia avižinių dribsnių žala:

• avižiniai dribsniai leidžiami labai mažais kiekiais sergant celiakija ir diabetu;
• persivalgius košės, atsiranda neigiamų padarinių, tokių kaip vidurių pūtimas, pilvo pūtimas, skrandžio spazmai;
• dideliais kiekiais avižiniai dribsniai trukdo pasisavinti kalcį ir vitaminą D. Jei mineralų ir vitaminų sudėtis neatkuriama, laikui bėgant gali išsivystyti skeleto sistemos ligos;
• Rekomenduojama atsisakyti supakuotų „greitų“ košių, pridedant įvairių skonių. Tokie avižiniai dribsniai gali išprovokuoti alergines reakcijas ir yra griežtai draudžiami paūmėjus virškinamojo trakto ligoms.

Avižiniai dribsniai su pienu – geriausias pusryčių patiekalas norint numesti ar palaikyti svorį. Pačioms avižoms maistinių medžiagų netrūksta. Tačiau daugeliui žmonių košė atrodo švelni ir nuobodi. Jei į košę įdėsite kitų ingredientų, galėsite ne tik įdomesnius pusryčius, bet ir padidinti maistinių medžiagų kiekį. Nėra geresnio būdo palaikyti sveiką kūną nei su porcija šiltų avižinių dribsnių.

Kiek kalorijų yra avižiniuose dribsniuose (avižiniuose dribsniuose) su pienu?

Avižiniai dribsniai yra svarbi sveikos mitybos dalis. Organizmas turi gauti viską, ko jam reikia, todėl pusę viso raciono sudaro pilno grūdo košės, pvz.

Yra dviejų rūšių grūdai, iš kurių ruošiami avižiniai dribsniai:

• Avižiniai dribsniai, gaminamas garinant grūdus ir iškočiojus, kad susidarytų dribsniai („Hercules“). Viso grūdo košės sudėtyje yra sudėtingų angliavandenių, kurie lėtai skaidosi ir palaiko normalų cukraus kiekį kraujyje.
• Greitai paruošiami avižiniai dribsniai(„Extra“) gaunamas iš pusgaminių dehidratuojant; jose dažnai yra pridėta cukraus ir kvapiųjų medžiagų. Greitai paruoštos avižos išgaruoja akimirksniu ir greičiau pasisavinamos organizme nei kitų rūšių avižiniai dribsniai, tačiau tai žymiai padidina cukraus kiekį kraujyje.

Įprasti avižiniai dribsniai turi geriausią maistinę vertę ir mažiausiai kalorijų. Be to, didelis maistinių skaidulų kiekis greičiau pasisotina, o tai neleidžia persivalgyti.

Suvartoti ne mažiau kaip 50-80 g avižinių dribsnių per dieną.

Avižinių dribsnių patiekalų su pienu receptai ir kalorijų kiekis

Avižiniai dribsniai su pienu yra neatsiejama tinkamos mitybos dalis. Absoliučiai visos dietos, ypač balerinų ir modelių dieta, palaiko košių vartojimą, pridedant cinamono, riešutų, kokoso ar šviežių uogų. Grūdai suteikia žvalumo ir energijos, o skaidulos greitai pripildo ir apsaugo nuo alkio iki pietų. Jei košė atrodo nepakankamai saldi, galima įdėti šaukštą medaus. Cukraus pridėjimas neutralizuoja visas naudingas avižinių dribsnių savybes.

Avižiniai dribsniai su kokosų pienu

• 70 g avižinių dribsnių;
• 70 ml pieno 2,8% riebumo;
• 70 ml;
• žiupsnelis cinamono.

Kokosų pienas yra ne tik natūralus saldiklis, bet ir maistinių medžiagų bei B grupės vitaminų, kalcio, vitamino D ir magnio sandėlis. Norėdami paruošti saldžias košes, tiesiog puode sumaišykite dviejų rūšių pieną, suberkite į juos avižinius dribsnius ir virkite, kol sutirštės. Pabarstykite gatavą avižinę košę.

Kalorijų kiekis - 98 kcal.

Avižiniai dribsniai su chia sėklomis

• 70 g avižinių dribsnių;
• 20 g;
• 140 ml pieno 2,8%.

Avižinių dribsnių porcijoje ląstelienos yra 4 gramai, tačiau į košę įdėjus chia sėklų skaidulų kiekis padidėja iki 11 vienetų. Tai reiškia, kad prisotinimas ateis dar greičiau. Virkite košę su pienu, kaip nurodyta ant pakuotės arba pagal savo skonį. Pabarstykite gatavą patiekalą sėklomis.

Kalorijų kiekis - 108 kcal.

Įvairiaspalvė košė

• 70 g avižinių dribsnių;
• 7-8 uogos, gervuogės, braškės, rinktis;
• 120 ml vidutinio riebumo pieno.

Kalorijų kiekis - 120 kcal.

Cheminė sudėtis, maistinė ir energetinė vertė

Pagrindinis avižinių dribsnių valgymo pusryčiams pranašumas yra didelis skaidulų kiekis. Ląstelienos organizmas nepasisavinamos, tačiau teigiamai veikia sveikatą, normalizuoja žarnyno veiklą, mažina cholesterolio kiekį ir stabilizuoja cukraus kiekį kraujyje.

Avižiniai dribsniai laikomi sveikiausiais pusryčiais. Jis pagamintas iš avižų miltų ir suteikia plonų avižų dribsnių išvaizdą.

Grynos formos avižinių dribsnių kalorijų kiekis yra 88 kcal 100 gramų.

Avižiniuose dribsniuose yra daug augalinių baltymų ir riebalų. Šis produktas gali suteikti organizmui daug energijos. Ir visai nesvarbu, ar jis virtas su pienu ar kitu pieno produktu. Dera ir su kefyru, ir su raugintu keptu pienu.

Avižinius dribsnius rekomenduojama vartoti sergant kepenų ligomis. Jis turi didžiausią vertę skrandžiui ir žarnynui. Sausas produktas yra ideali žarnyno valymo priemonė. Jo dėka išeina visi nereikalingi elementai. Sergant skrandžio opalige puikiai tinka nuoviras iš sausų avižinių dribsnių.

Pabandykime išsiaiškinti, kiek kalorijų bus avižiniuose dribsniuose, pridėjus įvairių produktų.

Avižiniai dribsniai su pienu

Šių su pienu paruoštų javų kalorijų kiekis bus 102 kcal 100 gramų.

Piene esantys avižiniai dribsniai gali gaminti sudėtingus angliavandenius, kurie dėl plastiko apdorojimo virsta gliukoze. Tai leidžia ilgą laiką aprūpinti kūną energija.

Avižiniai dribsniai turi žemą glikemijos indeksą. Tai leidžia palaikyti reikiamą cukraus kiekį kraujyje, todėl tai yra nepakeičiamas produktas diabetikams. Šiandien gydytojai rekomenduoja į šį indeksą atsižvelgti kasdieniame meniu. Avižiniai dribsniai taip pat gali sumažinti cholesterolio kiekį, todėl tai puiki profilaktika nuo aterosklerozės.

Su pienu virtose košėse yra įvairių vitaminų ir mikroelementų. Norint gaminti serotoniną, organizmui reikia visos B grupės vitaminų, kurių pilnai yra šiame produkte.

Šiose kruopose taip pat gausu maistinių skaidulų, kurios būtinos organizmui apsivalyti.

Lazy avižiniai dribsniai indelyje

Lazy avižiniai dribsniai stiklainyje – puiki idėja greitam pusryčiams ar užkandžiams. Tai geriausias gaminimo būdas, kuris patiks visiems smaližiams.

Visi avižinių dribsnių mėgėjai kartais pradeda galvoti apie kokį įdomų receptą. Kad būtų ir skanu, ir nereikėtų ilgai ruošti. Atkreipiame jūsų dėmesį į unikalų receptą – avižinius dribsnius stiklainyje.

Šis receptas gali apimti įvairius produktus. Pažvelkime į labiausiai paplitusią.

Norėdami jį paruošti, jums reikės:

• apie 50 gramų avižinių dribsnių;
• 15 gramų skysto medaus;
• 15 gramų kakavos miltelių;
• 70 gramų pieno;
• 130 gramų naminio jogurto su 2,5% riebumo;
• vienas vidutinis bananas.

Pirmiausia reikia paruošti stiklainį. Tai gali būti stiklas arba plastikas. Jo tūris turėtų būti 0,5 litro. Dangtis turi būti užsuktas ant stiklainio.

Sumaišykite visus ingredientus paruoštame inde. Pakanka tik šiek tiek pakratyti. Bananai turi būti supjaustyti mažais gabalėliais.

Uždarą stiklainį palikite per naktį šaldytuve. Šis laikas yra būtinas norint užtikrinti, kad visi produktai būtų kruopščiai prisotinti vienas su kitu.

Ryte galėsite mėgautis nuostabiais pusryčiais. Tiesa, tokio maisto kalorijų kiekis bus 460 kcal 100 gramų. Galite naudoti kaip užkandį.

Šį mišinį galima paruošti dideliais kiekiais ir tada laikyti šaldiklyje. Šio produkto tinkamumo laikas yra 6 mėnesiai. Jei norisi juo mėgautis ryte, tai vakare reikia išimti iš šaldytuvo. Šio laiko užteks atitirpinti, ir skonio nepraras.

Tinginę košę stiklainyje reikia ruošti su pienu ir jogurtu ar kitais pieno produktais. Galite jį pakeisti kefyru, raugintu keptu pienu ar jogurtu.

Kaip papildomi ingredientai yra šios parinktys:

• naudojant obuolį, cinamoną ir razinas;
• tarkuoto šokolado kartu su vyšniomis (leidžiama šaldyti);
• apelsinų uogienė su mandarino griežinėliais;
• mango ir kakavos derinys suteikia neįprastą skonį;
• šokolado skonių mėgėjams puikus pasirinkimas būtų pridėti kakavos, pusę arbatinio šaukštelio tirpios kavos, kuri praskiedžiama šaukštu karšto vandens;
• braškių uogienė su šviežiomis braškėmis arba avietėmis;
• bananų ir mėlynių derinys.

Tokių derinių yra daugybė, galite juos sugalvoti pagal savo skonio nuostatas. Svarbiausia atsiminti, kad tingūs avižiniai dribsniai stiklainyje turi daug kalorijų. Ją ruošiant nereikėtų persistengti su saldikliais.

Dauguma žmonių įpratę košę virti su pienu. Juk ne kiekviena košė bus derinama su kefyru ar raugintu keptu pienu. O avižiniai dribsniai laikomi universaliu produktu, kuris idealiai sujungia bet kokius ingredientus.

Avižiniai dribsniai yra tradiciniai angliški pusryčiai, kurie sėkmingai prigijo tarp rusų. Paprastai jis ruošiamas su pienu, tačiau sveikos mitybos šalininkai renkasi receptus su vandeniu. Pagal maistinę ir energetinę vertę jis užima pirmaujančią vietą tarp visų grūdų rūšių. Ir mažas kalorijų kiekis leidžia jį laikyti dietiniu patiekalu.

Ryte valgydami avižinę košę jaučiatės greitai ir ilgai išliekantys, o patiekalas suteikia energijos visai dienai. Dėl skonio į jį dedama vaisių, uogų, medaus, cukraus, riešutų ir kitų ingredientų.

Maistinė vertė ir kalorijų kiekis

Avižiniai dribsniai visomis interpretacijomis visada pasirodo skanūs ir maistingi.

Cheminė sudėtis:

• vitaminai B, K ir E;
• mineralai: kalis, fosforas, geležis, cinkas, varis, manganas;
• beta-gliukanas (tirpusis pluoštas);
• antioksidantai.

Avižiniuose dribsniuose gausu augalinių baltymų ir angliavandenių, tačiau jie lengvai virškinami. Patiekalo lengvumas leidžia lengvai numesti svorio, o jo sudėtyje esančios naudingos medžiagos padeda pagerinti kūno sveikatą.

Sausoje formoje 100 gramų avižinių dribsnių yra 340 kcal. BZHU kiekis: baltymai - 12,2 g, riebalai - 6,2 g, angliavandeniai - 59,3 g Kadangi virimo metu visų grūdų tūris didėja, energinė vertė sumažėja.

Avižinių dribsnių kalorijų kiekis ir maistinė vertė skiriasi priklausomai nuo sudedamųjų dalių. BZHU pasiskirstymas ir kalorijų skaičius 100 gramų produkto pateiktas lentelėje:

Patiekalo kaloringumas ir maistinė vertė, kai į 100 gramų porciją pridedami tam tikrų priedų, keičiasi taip:

Pridėjus kas 10 gramų cukraus, patiekalo kalorijų skaičius padidėja 10 vienetų. Dietinei dietai rekomenduojama virti avižinius dribsnius su liesu pienu, tai padės sumažinti kalorijų kiekį iki 10 kcal 100 gramų porcijoje.

Greitai paruošiamų košių maistinė vertė ir kalorijų kiekis yra 5 kartus didesnis nei virtų vandenyje.

Receptai

Priklausomai nuo grūdų apdorojimo technologijos, kepimo laikas skirsis:

• „Papildomi“ grūdai- iki 15 minučių;
• Heraklis- apie 20 minučių;
• viso grūdo- 30-40 minučių, su išankstiniu mirkymu.

Smulkios tekstūros dribsnius tereikia nuplikyti verdančiu vandeniu ir palikti 15 minučių.

Klasikinis

Klasikinė avižinė košė verdama su pilno grūdo pienu. Tradiciniai ingredientai yra šie:

• nesmulkinti avižiniai dribsniai - 200 gramų;
• pienas - 250 ml;
• vanduo - 500 ml;
• cukrus, druska - po 2 gramus.

Paruošimas:

1. 1. Iš anksto pamirkykite javus per naktį, tada visiškai nusausinkite skystį.
2. 2. Į keptuvę supilkite vandenį ir suberkite išbrinkusias avižas. Užvirkite ir virkite 40 minučių.
3. 3. Virimo pabaigoje įpilkite pieno.
4. 4. Įpilkite granuliuoto cukraus ir druskos. Toliau troškinkite ant silpnos ugnies, kol sutirštės.
5. 5. Pašaukite į įkaitintą orkaitę 1 valandai, kad košė visiškai prinoktų.

Prieš naudojimą įpilkite aliejaus, uogų ir vaisių.

Patogu naudotis multivarku, kurią vakare prikrauni visko, ko reikia, ir įjungiate į „Košės“ režimą su atidėtu paleidimu. Ryte belieka papusryčiauti.

anglų kalba

Anglų tradicinė košė, arba košė, ruošiama tik iš vandens ir grūstų grūdų. Ingredientai reikalingi 3-4 porcijoms:

• vanduo - 1 litras;
• avižos - 180-190 gramų;
• druska - ketvirtadalis šaukštelio.

Paruošimas:

1. 1. Puode užvirinkite vandenį ir suberkite dribsnius.
2. 2. Virimo metu nuolat maišykite, kad nesusidarytų gumuliukų.
3. 3. Pasūdykite ir sumažinkite ugnies intensyvumą iki minimumo. Troškinkite apie pusvalandį.

Patiekalas dažniausiai patiekiamas su degintu arba įprastu cukrumi ir grietinėle, galima įdėti gabalėlį sviesto. Likusios košės laikomos šaldytuve. Kitą rytą tiesiog įpilkite šiek tiek vandens arba pieno ir pašildykite mikrobangų krosnelėje.

Iš javų (su pienu)

Norėdami paruošti greitus avižinius dribsnius su pienu, jums reikės:

• avižiniai dribsniai - 80 gramų;
• pienas (riebumas 0,5%) - 160 ml;
• vanduo - 240 ml;
• cukrus - 5 gramai.

Paruošimas:

1. 1. Sumaišykite pieną su vandeniu ir suberkite dribsnius.
2. 2. Padėkite ant ugnies ir užvirus pavirkite 5–7 minutes.
3. 3. Suberkite cukrų ir išjunkite.
4. 4. Keptuvę suvyniokite į storą rankšluostį ir palikite 10–15 minučių, kad išbrinktų.

Ant vandens

Žmonėms, stebintiems savo figūrą ir besilaikantiems sveikos mitybos, rekomenduojamas šis receptas. Šis patiekalas yra vertingas lengvai virškinamų baltymų tiekėjas ir sočiai tinka ilgam.

Reikalingi produktai:

• avižiniai dribsniai - 180 gramų;
• šaltas vanduo - 400 ml;
• druska, cukrus - pagal skonį.

Paruošimas:

1. 1. Dribsnius užpilkite vandeniu.
2. 2. Padėkite ant ugnies ir užvirus palikite 10 min.
3. 3. Paragaukite ir, jei norite, įberkite cukraus ir druskos.

Prieš patiekdami košę pasirinktinai pagardinkite bet kokiais ingredientais: medumi, vaisiais, uogomis, riešutais.

Gryna forma patiekalas tampa veiksminga vidurių užkietėjimo prevencijos priemone.

Su džiovintais vaisiais

Vaikams patiekalas labai patinka.

Bus reikalingi šie komponentai:

• avižiniai dribsniai - 200 gramų;
• džiovintos slyvos, razinos, džiovinti abrikosai - po 80–100 gramų;
• vanduo - 400 ml;
• pienas - 350 ml;
• sviestas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
• cukrus - 1 šaukštelis;
• druska - pagal skonį.

Paruošimas:

1. 1. Hercules pilamas į vandenį ir uždedamas ant ugnies. Palaukite, kol užvirs ir pradėkite nuolat maišyti.
2. 2. Po 13–15 minučių supilkite pieną ir suberkite džiovintus vaisius, granuliuotą cukrų ir druską.
3. 3. Tęskite virti maždaug pusvalandį (nesmulkintos avižos) arba 2 kartus trumpiau (valytos avižos).

Aliejus pilamas prieš pat patiekiant.

Su moliūgu

Avižiniai dribsniai su moliūgu pasirodo neįprastai erdvūs ir sveiki. Skirta tiek dietinei, tiek vaikų dietai. Paprastai dribsniai naudojami gaminimo procesui paspartinti.

Standartinis ingredientų rinkinys vienai porcijai:

• valcuotos avižos - 15 gramų;
• moliūgas - 50 gramų;
• pienas - 70 ml;
• vanduo - 50 ml;
• cukraus sirupas - 3-4 ml;
• sviestas - 2-3 g.

Paruošimas:

1. 1. Daržovę nuplauname ir nulupame. Išimkite sėklas iš vidaus. Po to supjaustykite mažais kubeliais.
2. 2. Užpilkite verdančiu vandeniu ir sirupu. Padėkite ant silpnos ugnies troškintis 25–30 minučių.
3. 3. Praėjus nustatytam laikui, supilkite dribsnius ir supilkite pašildytą pieną.
4. 4. Lengvai įberkite druskos.
5. 5. Toliau troškinkite dar 30 minučių.

Prieš valgant košė aptepama sviestu.

Šiandien daugelis susirūpinę sveika mityba. Ir kuo labiau krenta produktų kokybė parduotuvių lentynose, tuo ši problema opesnė. Į pagalbą ateina daugelio kartų įrodyta avižinė košė. Virta su pienu ne tik skanu, bet ir sveika, o tai ypač svarbu tiek sergantiems įvairiomis ligomis, tiek norintiems sulieknėti.

Junginys

Avižos yra vienmetis augalas iš javų šeimos. Senovėje jis buvo laikomas arklių ir kitų gyvulių pašaru. Jis buvo ypač lengvai naudojamas šiems tikslams Kinijoje ir Mongolijoje. Ir tai nestebina. Iš pradžių žmonės avižas suvokė kaip paprastą piktžolę. Nors germanų tautų ir škotų atstovai tokio maisto neignoravo. Jie patys mielai valgė avižinę košę.

Šiandien avižos parduodamos miltų, dribsnių ir grūdų pavidalu. Dauguma paprastų žmonių yra susipažinę su šiais javais avižų arba avižinių dribsnių pavidalu.

Avižiniai dribsniai priklauso itin vertingų produktų kategorijai.

Atrodo, kad jis yra specialiai išrastas, kad prisotintų žmogaus kūną komponentais, be kurių jis negali visiškai funkcionuoti.

• vitaminas A;
• B grupės vitaminai, įskaitant tokius retus kaip B6 ir B12;
• vitaminai E, C, K, PP, H;
• folio rūgštis;
• mikro ir makroelementai (nuo geležies iki cinko).

Avižiniai dribsniai turi daug skaidulų, kurios padeda švelniai išvalyti skrandį, bet kartu suteikia sotumo jausmą. Su šiuo produktu žarnynas dirba lengvai ir be gedimų. Su šiuo maistu jums nereikia jaudintis dėl vidurių užkietėjimo.

Dėl savo unikalios sudėties avižiniai dribsniai padeda pašalinti iš organizmo toksinus ir išgydyti skrandžio opas bei gastritą. Tai padeda reguliuoti cholesterolio kiekį kraujyje. Jo teigiamas poveikis kraujospūdžio rodmenims įrodytas. Tokių elementų kaip magnis ir kalis buvimas produkte rodo šio produkto naudą širdžiai ir kraujagyslėms.

Į valgiaraštį įtraukus pieniškus avižinius dribsnius, pagerėja odos išvaizda, didėja imunitetas. Avižiniai dribsniai teigiamai veikia nervų sistemą ir gerina atmintį. Naudinga valgyti esant skydliaukės ir kepenų problemoms. Šis maistas „išrašytas“ sergant kasos ir tulžies pūslės ligomis. Tai taip pat naudinga tiems, kurie kenčia nuo geležies trūkumo organizme.

Avižiniai dribsniai yra vienas iš dietinės mitybos elementų. Jis paruošiamas greitai ir paprastai. Net vaikas gali susidoroti su tokios košės ruošimu.

Tik žmonės, netoleruojantys pieno baltymų ar grūdų, negali pasinaudoti avižinių dribsnių „turtu“ pienu. Taip pat verta atminti, kad kad ir koks sveikas ir lengvai virškinamas šis maistas būtų, bet nesaikingai jo vartodami galite priaugti papildomų kilogramų. To priežastis – produkte esantis krakmolas. Jei jo į organizmą patenka per daug, perdirbimo metu jis virsta riebalais, kurie nusėda ant vidaus organų.

Be to, žmonės, kurie yra „užsikabinę“ ant avižinių dribsnių, vartodami juos kasdien didelėmis „dozėmis“, rizikuoja sumažėti vitamino D ir kalcio absorbcijai. Tokiu atveju iš kūno išplaunamas elementas, suteikiantis kaulų stiprumo, todėl skeletas tampa trapus.

Maistinė ir energetinė vertė

Norint numesti svorio ir pagerinti sveikatą, avižiniai dribsniai verdami pagal įvairius receptus. Jis gali būti pagamintas iš neriebaus pieno arba kokosų pieno. Į jį dedama obuolių, bananų, šviežių braškių, mėlynių ir kitų uogų, verdama su razinomis ir kitais džiovintais vaisiais. Viskas priklauso nuo to, kas yra po ranka, taip pat nuo to, kiek turtinga vaizduotė to, kuris atsiduria už viryklės.

Priklausomai nuo recepto, keičiasi ne tik košės skonis, bet ir kaloringumas. Jei sausame produkte šimte gramų yra 310 kcal, tada paruoštuose avižiniuose dribsniuose šis skaičius yra visiškai kitoks. Tiems, kurie laikosi dietos, ši padėtis kartais yra labai svarbi. Tuo pačiu metu pastebimai skiriasi ir avižinių dribsnių su nugriebtu ar kokosų pienu kaloringumas, atsižvelgiant į tai, kad šimtas gramų kokosų pieno turi 187 kilokalorijas, o toks pat kiekis lieso pieno – tik 30.

Tuo pačiu šimte gramų įprastų pieniškų avižinių dribsnių be cukraus yra beveik 80 kilokalorijų, o su cukrumi – jau daugiau nei šimtas. (100 gramų „įprastos“ pieniškos košės su cukrumi galima rasti beveik 15 g angliavandenių, 4 g riebalų ir 3 g baltymų).

Dar daugiau kalorijų yra pieno košėje su cukrumi ir sviestu – 135 kcal šimte gramų.(Šiuose šimtuose gramų yra beveik 19 g angliavandenių, 5 g riebalų ir 4,5 g baltymų). Mažoje porcijoje, kuri telpa įprastoje lėkštėje, gali būti apie du šimtus kilokalorijų.

Atsižvelgiant į šiuos rodiklius, avižiniai dribsniai su pienu beveik bet kokiais jo variantais yra patrauklūs žmonėms, susirūpinusiems savo sveikata ir figūra. Neatsitiktinai egzistuoja avižų dieta, kuri, skirtingai nei daugelis kitų, nekenkia sveikatai ir gali būti vartojama įvairaus amžiaus žmonėms. Per septynias tokio „dietos kurso“ dienas galite atsikratyti dešimties papildomų svarų. Tačiau tokie antsvorio išpuoliai be žalos sveikatai gali būti atliekami ne dažniau kaip kartą per šešis mėnesius.

Glikemijos indeksas

Jei sveikiems vyrams ir moterims maistas skirstomas į skanų ir neskanų, tai tiems, kurie serga cukriniu diabetu, kiekvienas produktas tampa arba išsigelbėjimu, arba būklę smarkiai pabloginančiu veiksniu. Norėdami klasifikuoti produktą į pirmą ar antrą kategoriją, turite naudoti sąvoką, vadinamą glikemijos indeksu. Jie nustato tam tikro maisto poveikį žmogaus cukraus kiekiui kraujyje.

Avižiniai dribsniai yra ne tik saugus, bet ir sveikas produktas diabetikams. Avižiniai dribsniai, virti su pienu, turi žemą glikemijos indeksą – tik 60. Tai yra vidutinės ribos ribose. Nuo tokio maisto cukraus padaugėja vidutiniškai.

Dėl tinkamo baltymų ir angliavandenių santykio šis produktas yra tinkamas naudoti sergant cukriniu diabetu. BZHU rodikliai pieno avižiniuose dribsniuose yra tokie: 69% yra angliavandeniai, 16% yra riebalai ir 15% yra baltymai.

Kitame vaizdo įraše rasite keletą avižinių dribsnių su pienu receptų.