Ukm pc pilnas komplektas. Universali virtuvės mašina UKM-P (pilnas komplektas)

skirtas perdirbimo procesams mechanizuoti maisto produktaiįmonėse Maitinimas.

Ingridientai:

PM – pavaros mechanizmas
Tikslas: atskirų keičiamų mechanizmų aktyvinimas
Įtampa 380V
Srovės tipas – 3 fazių kintamoji
Elektros variklio galia – 1,12 / 1,5 kW
Varančiojo veleno sukimosi greitis 200/380 aps./min (2 greičiai)

MM – mėsmalė
Paskirtis: maltos mėsos ir žuvies ruošimas
Techninis našumas – 250 kg/val.;
Išorinis skersmuo grotelės – 82 mm;
Peilio grotelių skylių skersmuo yra 5; 9 mm

INM – plakimo ir maišymo mechanizmas
Paskirtis: konditerijos mišinių plakimas; minkymo tešla; bulvių košės, putėsių ir sambukos plakimas; sumaišyti maltą mėsą ir varškę
Techninis veikimas:

• minkant skystą tešlą - 50 kg/val.;
• maišant maltą mėsą – 150 kg/val

Plaktuvo sukimosi aplink savo ašį dažnis – 205 / 396 aps./min (2 greičiai)
Bako tūris – 25 l.

MO – daržovių pjaustymo ir šluostymo mechanizmas
Paskirtis: žalių daržovių pjaustymas ir kopūstų susmulkinimas; pjaustyti virtas daržoves, trinti virtas daržoves, vaisius ir varškę

Techninis našumas, kg/h, ne mažesnis:
1) Pjaudami žalias daržoves:

• kubeliai, kurių skerspjūvis 10x10 mm (bulvės - pagrindinis parametras) – 350 kg/val
• apskritimai (griežinėliai) 2 mm storio: bulvės, burokėliai – 200 kg/val.; agurkai, morkos, ropės – 100 kg/val
• kopūstų smulkinimas 2 mm storio – 160 kg/val
• svogūnų žiedai ir pusžiedžiai 2 mm storio – 140 kg/val
• lėkštės 10x12x12 mm (bulvės, morkos) 200 kg/val.

2) Pjaudami virtas daržoves:

• lėkštės 10x12x12 mm (bulvės, morkos, burokėliai) – 160 kg/val.
• šiaudeliai, kurių skerspjūvis 4,5x3 mm (morkos, burokėliai) - 200 kg/val.

3) Trinant virtas bulves – 400 kg/val

Darbinių diskų skaičius – 8 vnt.

MP-01 – sijotuvas
Paskirtis: sijoti miltai, krakmolas, granuliuotas cukrus, druska, grūsti grūdai (miežiai, manų kruopos, kukurūzai, kviečiai), malti džiūvėsėliai
Techninis našumas (miltams), ne mažesnis – 230 kg/val
Keičiamų būgnų skaičius – 1 vnt.

MR – plėšytojas
Tikslas: supjaustyti porcijomis mėsos gabalėlių pluoštus prieš kepant. Techninis našumas, ne mažiau 1500 porcijų/val.

MI – džiūvėsėlių ir prieskonių malimo mechanizmas (rupus malimas)
Paskirtis: krekerių, prieskonių malimas
Techninis našumas (ant džiūvėsėlių) – 15 kg/val., ne mažiau

P-01 – stovas
Paskirtis: pavaros mechanizmo montavimas.

Mūsų internetinėje parduotuvėje galite įsigyti universalią virtuvės mašiną UKM-P ( pilna komplektacija) paskambinę telefonu 8-800-5509179 arba naudodami prekių krepšelį. Kaina jus maloniai nustebins!

8 priežastys, kodėl verta mumis pasitikėti:

• Tik kokybiški ir gerai žinomi prekių ženklai
• Visa įranga turi sertifikatus
• Mes prisiimame visą atsakomybę už garantiją
• Grąžinsime pinigus arba pakeisime prekę, jokių klausimų nekyla.
• Savo Klientų aptarnavimas ir atsarginių dalių sandėlis
• Pagaminti padės etatinis technologas ir dizaineris teisingas pasirinkimas
• Viso etato kurjeriai ir nuosavas krovinių transportas Maskvoje, Sankt Peterburge, Samaroje ir Toljatyje
• Į Rusijos regionus siunčiame tik patikimų transporto įmonių, krovinys būtinai apdraustas

Kitaip nei daugelis internetinių parduotuvių, restoranų aptarnavimo įmonė turi savo aptarnavimo centrą ir atsarginių dalių sandėlį. Tai leidžia greitai išspręsti garantines problemas ir kt.

Didelė patirtis, nuolatinė praktika, mokymai ir sertifikavimas gamyklose yra mūsų profesionalumo pagrindas.

Mūsų komandoje įsitvirtina tik žmonės, kurie myli mūsų bendrą reikalą.

Apie aptarnavimo centrą

Mes nesame internetinė parduotuvė įprasta prasme. Visų pirma, mes esame inžinerijos įmonė.
Mūsų personalą sudaro technologai Maisto pramone, įvairių specializacijų dizaineriai ir inžinieriai.

Pagrindinė veikla – maitinimo įstaigų projektavimas ir kompleksinis įrengimas.

O internetinę parduotuvę, kaip struktūrinį padalinį, vystome laikydamiesi visų elektroninės prekybos taisyklių ir standartų.

Aprašymas ir techninės specifikacijos

Universalus virtuvės mašina UKM-P pilna komplektacija gamyba Torgmašas Permė(Rusija).

Universali virtuvės mašina skirta atlikti didelis kiekisšlifavimo, trinties, purenimo, plakimo ir kt. Šis įrenginys yra daugelio problemų sprendimas profesionalioje virtuvėje, o tuo pačiu gali lanksčiai prisitaikyti prie esamų Jūsų poreikių.

Pagrindinė UKM mašinos dalis yra universali pavara su dviem darbo greičiais 200 ir 380 aps./min. Prireikus prie jo prijungiami įvairūs moduliai:

MM skirtas maltai mėsai ir žuviai ruošti iki 250 kg/val. Išorinis grotelių skersmuo 82mm. Peilio grotelių skylių skersmuo yra 5; 9 mm.

VM Skirtas konditerijos mišiniams, skystai tešlai ir kt. Bako tūris – 25 l.

MO– daržovių pjaustymo ir šluostymo mechanizmas.

MP-01 skirtas sijoti miltus, krakmolą, granuliuotą cukrų, grūstus grūdus ir kitus dalykus 230 kg/h greičiu.

PONAS– skeltuvą, prieš kepant porcijomis supjaustytų mėsos gabalėlių pluoštus. Techninis našumas, ne mažiau 1500 porcijų/val.

MI– krekerių ir prieskonių malimo mechanizmas (rupus malimas). Techninis našumas (ant džiūvėsėlių), ne mažesnis – 15 kg/val

P-01– stovas, pavaros mechanizmo montavimas.

RCM svoris ir matmenys priklauso nuo naudojamo modulio.

Universali virtuvės mašina UKM gaminama Torgmash gamykloje Permėje, kuri specializuojasi įrangos gamyboje. didelės įmonės Maitinimas.

Jis skirtas naudoti maitinimo įstaigose, kur yra poreikis naudoti tokio tipo įrangą (valgyklose, restoranuose, baruose, kavinėse). Universali virtuvės mašina UKM apjungia keletą funkcijų ir yra daugiafunkcis virtuvės prietaisas, kuris ženkliai padidina maisto gaminimo proceso efektyvumą ir ženkliai optimizuoja virėjų darbą.

Ši mašina vienu metu pakeičia kelis prietaisus, taip sutaupant vietos virtuvėje.

Ką gali padaryti UKM?

UKM universali virtuvės mašina gali:

• pjaustyti, susmulkinti, nulupti, susmulkinti ir sumalti tiek žalias, tiek virtas daržoves ir vaisius, taip pat varškę;
• mėsą sumalkite į maltą mėsą, kaip mėsmale, arba atlaisvinkite, kad paruoštumėte kotletus (mėsos gabalas praleidžiamas per vienas į kitą besisukančius peilius, kurie daro įpjovas-griovelius ir taip sunaikina jungiamasis audinys ir mėsos paviršių padidinus maždaug tris kartus);
• sumuškite konditerijos produktus, taip pat bulvių košė arba putėsiai;
• sumaišykite bet kokios rūšies maltą mėsą, tiek mėsą, tiek varškę;
• ir minkyti tešlą;
• sumalkite krekerius ar bet kokius prieskonius, malimo kiekį galima keisti.

UKM universalioje virtuvės mašinoje yra daug keičiamų priedų, kuriuos galima lengvai nuimti ir uždėti. Daugelis jų yra pagaminti iš iš nerūdijančio plieno, ant priedų esantys peiliai grūdinti ir pagaląsti.

Vienas iš neabejotinų jų privalumų – funkcijų vykdymo greitis ir paties vykdymo tikslumas.

Siekiant didesnio patogumo, kai kuriuose modeliuose yra valdymo pultas (nešiojamas).

Universali virtuvės mašina UKM turi keletą modifikacijų, kurios šiek tiek skiriasi savybėmis ir kaina. Todėl kiekvienas pirkėjas galės pasirinkti funkcionaliausią įrenginį pagal savo įmonės poreikius. Visi virtuvės mašinų modeliai atitinka pramoninėse virtuvėse naudojamiems įrenginiams reikalingus sanitarinės saugos, patikimumo ir kokybės standartus. Įmonė turi tarptautinio standarto GOST ISO 9001-2001 sertifikatus, kurie nurodo aukštos kokybėsčia pagaminta įranga.

Universali virtuvės mašina UKM P

Šis modelis turi daugybę funkcijų ir turi dviejų greičių variklį. Universali virtuvės mašina UKM P – tai maisto dirbtuvių įrangos tipas, kuris žymiai pagreitina maisto ruošimo procesą ir padidina kiekius, kuriuos virėjai gali paruošti naudodami šį įrenginį. Tai taupo erdvę virtuvėje. Visi priedai yra paprasti ir, svarbiausia, greitai keičiami. Valdymas paprastas ir nereikalaujantis papildomas mokymas. Šios modifikacijos universali virtuvės mašina UKM yra pilkos spalvos.

Kas įtraukta į pakuotę?

Pristatymas apima šiuos mechanizmus:

• pavara - skirta 380 V įtampai ir sukuria du greičius - 200 arba 380 aps./min.;
• maišymas - bako tūris skirtas 25 litrams;
• plakimui - skirtas plakti iki 25 litrų mišinio;
• daržovėms pjaustyti – per valandą gali pjaustyti iki 350 kg daržovių;
• daržovėms malti – per valandą gali sumalti iki 350 kg daržovių;
• stovėti.

Kokie yra priedai?

Į komplektą įeina:

• ašmenų rotorius;
• diskas valymui;
• tinklelis 12x12 mm;
• 0,2 ir 1 cm;
• smulkinimo diskas;
• kombinuotas peilis 1 x 1 cm;
• maltos mėsos maišytuvas;
• plaktuvas su keturiais peiliukais;
• strypų plaktuvas.

Kiek kainuoja universali virtuvės mašina UKM? Jo kaina yra apie 160 000 rublių. su PVM ir gali būti sumažintas perkant didmenine prekyba. Kainą geriau pasiteirauti pas platintoją, kuris atstovauja šią jūsų regiono virtuvėms skirtą įrangą.

Universali virtuvės mašina UKM PC

Šis modelis yra šiek tiek mažesnis ir sunkesnis nei ankstesnis.

Universali virtuvės mašina UKM PC yra su šiais mechanizmais:

• pavara - skirta 380 V įtampai ir sukuria du 170 ir 330 aps./min. greičius;
• mėsmalė - galinti pagaminti iki 180 kg gatavo faršo per valandą;
• rauginimas – per valandą galima pagaminti iki 1500 porcijų kotletų;
• maišymas - bako tūris skirtas 25 litrams, maišant tešlą - 50 kg per valandą, tuo tarpu per tą patį laiką sumaišoma iki 150 kg maltos mėsos;
• plakimui - skirtas plakti iki 25 litrų mišinio ir 4-6 ciklus per valandą naudojant tris skirtingus priedus: mentele, kabliuku ir plaktuvu;
• daržovėms pjaustyti - per valandą galima pjaustyti 200 - 350 kg daržovių:
  - bulvių batonėliai 1x1 cm iki 350 kg per valandą;
  - ploni puodeliai, ploni griežinėliai, šiaudeliai, kietų daržovių (bulvių, morkų, burokėlių) lėkštės iki 200 kg per valandą;
  - kopūstų smulkinimas iki 200 kg per valandą;
  - svogūnų pjaustymas žiedais arba pusžiedžiais iki 140 kg/val.
• virtų daržovių (burokėlių, bulvių, morkų) lėkštės iki 160 kg/val.;
• daržovėms malti – per valandą galima sumalti nuo 200 iki 400 kg daržovių;
• miltams išsijoti - gali išsijoti iki 230 kg per valandą;
• prieskoniams ir krekeriams malti - skirtas apdoroti 15 kg per valandą;
• stovėti.

Siekiant padidinti darbo našumą ir palengvinti virėjų darbą viešojo maitinimo įstaigų virtuvėse, naudojama universali gamintojo TorgMash virtuvės mašina UKM-P. Įrangoje yra visas prietaisų komplektas, kurio dėka dauguma parengiamųjų procesų yra mechanizuoti.

Universalios virtuvės mašinos UKM-P funkciniai komponentai

• Pavara – mechanizmas, varantis atskirus keičiamus įrenginius;
• Mėsmalė – ruošia žuvies ir mėsos faršą;
• Pjaustymo ir trynimo priedas - virtoms ir žalioms daržovėms ir vaisiams, grūdams, varškei pjaustyti, kopūstams smulkinti;
• Plaktuvas (3 vnt.) - grietinėlės, tešlos, tyrės plakimui, taip pat maltos mėsos maišymui iš bet kokių produktų;
• Smulkintuvas džiūvėsėliams ir prieskoniams;
• Sijoti miltams, granuliuotam cukrui, grūstiems grūdams, maltiems krekeriams.

Maskvoje ir regione dirbantiems verslininkams bus naudinga įsigyti universalią virtuvės mašiną UKM-P iš bendrovės „Kobor“. Mes tiekiame aukštos kokybės įrangą su puikiomis techninėmis charakteristikomis už prieinamą kainą bet kuriam verslininkui. Produktų apžvalgas galite perskaityti mūsų svetainėje, kur galite pateikti pirkimo užklausą. Jeigu potencialių klientų Jei turite klausimų, galite juos užduoti konsultantui telefonu ☎