Este posibil să mănânci ouă fierte într-o dietă: nutriție pentru pierderea în greutate. Beneficiile gălbenușului de ou - încălcarea unui alt mit despre pericolele sale De ce nu poți mânca gălbenuș când slăbești

Ouăle conțin multă energie, substanțe esențiale, vitamine și minerale de care corpul nostru le are nevoie. Ouăle se consumă sub orice formă: prăjite, coapte, fierte sau crude. Pot fi consumate atât ca fel de mâncare separat, cât și ca parte a altor feluri de mâncare. Acestea sunt salate, produse de patiserie, cocktailuri.

Până acum, nu toată lumea știe de ce nu poți mânca multe ouă și de ce este dăunător. La urma urmei, ele conțin o mulțime de substanțe utile care se găsesc în gălbenuș, alb și coajă.

Oul este un produs destul de controversat. Ouăle conțin toți nutrienții de care organismul are nevoie pentru a funcționa. Proteina în sine conține cantitate suficientă aminoacizi de care organismul are nevoie pentru a funcționa bine. Grăsimile din ou conțin aproape toate vitaminele cunoscute care se găsesc în acest produs. Dar consumul excesiv de ouă, în special de ouă crude, poate provoca daune organismului din cauza compușilor periculoși care perturbă procesele metabolice. Acesta este unul dintre motivele pentru care nu ar trebui să mănânci multe ouă pe zi.

Alb, gălbenuș și coajă

Cojile de ouă sunt formate din magneziu, fosfați și alte substanțe chimice. Structura cochiliei constă dintr-o coajă supra-coaja, care protejează oul de uscare, o cochilie supra-albuginoasă și sub-coaja. La capătul său contondent există camera de gazare. Cu ajutorul lui are loc procesul de respirație a embrionului. Culoarea cojii depinde de dieta păsării, de sezonul în care a fost depus oul și de multe alte caracteristici.

Dacă scopul cochiliei este de a proteja embrionul de mediu extern, apoi galbenusul si albusul, la randul lor, sunt hrana suplimentara pentru embrion. Cea mai valoroasă și hrănitoare parte a unui ou este gălbenușul. Acționează ca tip principal de hrană. Gălbenușul ocupă aproape o treime din întregul ou. Este format dintr-un embrion, o sferă de gălbenuș (gălbenuș închis și deschis) și o membrană gălbenușă. Aproape jumătate din această parte a ouului este formată din apă, restul componentelor sunt grăsimi, colesterol și proteine. Valoarea energetică a gălbenușului este de aproximativ 60-80 kcal. Aceasta este de trei ori valoarea proteinelor.

Apa reprezintă 85-90% Componentele rămase sunt diverse proteine, carbohidrați, grăsimi, glucoză, vitamine B etc.

Ce fel de ouă este obișnuit să mănânci?

Aceste informații se aplică ouălor de găină. Compoziția chimică este supusă modificării și depinde de alți factori.

Cele mai frecvent utilizate carne sunt puiul, rața, gâsca și prepelița. Există, de asemenea, struți și păsări sălbatice la vânzare. Esteții mănâncă chiar și ouă de reptile, cum ar fi țestoase. Cu toate acestea, întrebarea de ce nu puteți mânca multe ouă este relevantă pentru toate tipurile.

Care sunt pericolele ouălor?

Deși ouăle conțin o compoziție bogată de nutrienți, consumul lor ca hrană ar trebui limitat. Nutriționiștii nu recomandă să consumați mai mult de trei bucăți într-o săptămână. Acest lucru se datorează conținutului ridicat de colesterol din ouă.

Dacă procesul metabolic din organism funcționează normal, atunci colesterolul însuși este produs în cantități mici. Dacă cantitatea de colesterol este crescută, aceasta poate provoca boli care sunt asociate cu nivelurile excesive ale acestuia în sânge. De exemplu, ateroscleroza, bolile de inimă și alte boli de inimă. Cercetători S-a constatat că produsul în cauză are un conținut foarte mare de colesterol, motiv pentru care nu poți mânca foarte multe ouă. Chiar și fast-food-ul este mai puțin dăunător conform acestor caracteristici. De exemplu, cardiologii descurajează puternic consumul a mai mult de 200 mg de colesterol pe zi. Conținutul acestei substanțe într-un ou poate ajunge până la 275 mg.

Opinia nutriționiștilor este că consumul de ouă este inacceptabil în orice dietă. Vorbind despre motivul pentru care bărbații nu ar trebui să mănânce o mulțime de ouă, este de remarcat faptul că sexul puternic este cel mai predispus la boli cardiovasculare din cauza excesului de colesterol.

Ouăle sunt un produs alergen, mai ales pentru copiii mici. Din acest motiv, este necesară limitarea cantității acestora în dietă.

Ce boli pot fi cauzate?

Pe baza cercetărilor recente, consumul frecvent de ouă este direct legat de dezvoltarea diabetului de tip 2. Consumul excesiv de ouă poate crește nivelul de Aceasta poate provoca tulburări în funcționarea pancreasului. Această împrejurare este și motivul pentru care nu ar trebui să mănânci foarte multe ouă fierte.

Când utilizați ouă în dieta dvs., nu trebuie să uitați că acestea pot provoca salmoneloză. Pentru a elimina posibilitatea de infectare prin aceasta boala periculoasa Unele reguli trebuie respectate în timpul depozitării, pregătirii și consumului acestui produs.

Precauții

Trebuie să vă spălați ouăle cu mare atenție înainte de a mânca. Pentru a face acest lucru, utilizați oțet sau săpun. Gătitul nu trebuie să dureze mai puțin de 10 minute. Dar nu trebuie să uităm că tratamentul termic îndelungat va reduce conținutul de nutrienți din ou.

Ouăle nu trebuie consumate crude. Dar chiar dacă există o astfel de nevoie, ar trebui să utilizați cel mai proaspăt produs posibil. Ouăle cu coji deteriorate nu trebuie folosite.

Acum a devenit clar pentru toată lumea de ce nu ar trebui să mănânci multe ouă. Dar un astfel de avertisment nu este un motiv pentru a le abandona complet. Nu uita ca ouale contin un continut ridicat de proteine, grasimi, carbohidrati, vitamine (A, E, D si grupa B), calciu, magneziu, iod, fosfor, aminoacizi, colesterol si antioxidanti necesari functionarii organismului. Consumul zilnic al acestui produs este permis numai persoanelor sănătoase, dar este și foarte nedorit. La sfatul nutriționiștilor, este permis să mănânci ouă doar de două ori pe săptămână și, dacă este posibil, să eviți gălbenușul.

Olya Lihacheva

Frumusețe - cum bijuterie: cu cat este mai simplu, cu atat este mai pretios :)

Conţinut

Răspunsul la întrebarea dacă ouăle sunt cu adevărat eficiente în pierderea în greutate este pozitiv, dar este important să știți cum și sub ce formă să le consumați - crude, fierte sau albușul și gălbenușul separat. Fiecare opțiune are recomandări specifice, în urma cărora puteți obține frumos silueta zveltă. Motivul introducerii unui astfel de produs în dietă este conținutul scăzut de calorii și număr mare proteinele din compoziție. În plus, conține vitamine, nutrienți și microelemente benefice. Dacă te interesează și dacă poți slăbi pe ouă, citește informațiile de mai jos.

Este posibil să mănânci ouă în timp ce slăbești?

Disputele despre colesterolul rău din ouă și daunele acestuia asupra sănătății continuă, dar chiar și așa, acest produs este recomandat celor care slăbesc și chiar obezității. Toate din cauza conținutului scăzut de calorii - doar aproximativ 70 kcal dintr-o bucată. Proteina din compoziția lor nu are analogi în natură, motiv pentru care este atât de necesară pentru organism. Din acest motiv, chiar trebuie să mănânci ouă atunci când slăbești, dar în cantitățile potrivite. Datorită gălbenușului care conține aproximativ 4 g grăsime, este permis să fie consumat nu mai mult de o dată pe săptămână. Poti consuma proteine ​​mai des, pentru ca ele stau la baza muschilor.

Fiert

Opțiunea ideală pentru a slăbi pe ouă este să le consumi fierte. În acest caz, nu există riscul de a contracta salmoneloză. Chiar și doar mâncând un ou sau o omletă în loc de sandvișuri cu cârnați dimineața, vei aduce deja mai multe beneficii organismului tău. Folosind acest mic dejun în mod regulat, vei începe să slăbești. Este posibil să mănânci ouă fierte la dieta? Au voie sa fie consumate chiar si seara, dar o singura bucata si nu zilnic. Cea mai bună opțiune– nu mâncați ouă fierte întregi pentru pierderea în greutate, ci lăsați doar albușul la cină, adăugându-i și verdeață. Încă câteva sfaturi pentru ultima ta masă:

1. Ouăle fierte noaptea pentru pierderea în greutate pot fi consumate nu mai târziu de 2-3 ore înainte de culcare.
2. Dacă te aștepți să te culci în alte 4-5 ore, va trebui să faci o a doua cină din brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, un pahar de chefir sau 1-3 proteine ​​fierte.

Brut

Sportivii consumă adesea ouă crude. Pregătesc shake-uri proteice pe care le beau pe stomacul gol. De aici a venit moda folosirea ouălor crude pentru pierderea în greutate, deși acest lucru nu este deloc necesar. Corpul cheltuiește aceeași cantitate de energie procesând alimente crude și gătite. De asemenea, nu diferă în ceea ce privește conținutul de calorii. În plus, proteina fiartă este complet absorbită, în timp ce proteina crudă este doar 70% digerabilă. Dacă tot decideți să utilizați ultima opțiune, atunci cumpărați prepeliță sau ouă de găină, dar nu cele de rață.

Prăjit

Ouăle fierte pot deveni rapid plictisitoare și aproape tuturor le plac mult mai bine prăjite. În acest caz, este important să pregătiți felul de mâncare corect, astfel încât să nu se dovedească a fi prea bogat în calorii. Pentru omletă, folosiți o tigaie antiaderentă. Astfel poți găti fără ulei, doar o picătură de măsline nu va strica. Pentru gust, puteți adăuga usturoi, creveți, sare de mare, ciuperci sau brânză. Ouăle omletă în unt sunt permise nu mai mult de o dată la 7-10 zile.

Cum să slăbești pe ouă

Există multe opțiuni pentru dietele proteice, principalul produs permis fiind ouăle. Astfel de sisteme de nutriție limitează consumul de carbohidrați. Se dovedește că dieta conține o mulțime de proteine, motiv pentru care organismul începe să-și transforme propriile rezerve de grăsime în energie. În plus, puteți mânca nu numai pui. Prepelița a meritat-o recenzii bune datorită hipoalergenicității sale. Ouăle de rață aflate la dietă, dimpotrivă, sunt slab absorbite de organism.

Dieta cu ouă

Opțiunile pentru dietele cu ouă pot fi enumerate pentru o lungă perioadă de timp, dar mono-dieta cu kefir este considerată una dintre cele mai eficiente. Este foarte simplu, ușor de transportat și dă rezultate bune. Într-o săptămână poți slăbi până la 5-7 kilograme în plus. Condiția principală este să mănânci 2 ouă la micul dejun în fiecare zi și să bei până la 1,5 litri de chefir pe zi. Este necesar să adăugați și alte produse la ele, în funcție de ziua dietei:

• întâi - 4 cartofi fierți;
• a doua – 150-200 g piept de pui;
• a treia – până la 150-200 g carne slabă de vită;
• a patra – 150-200 g pește slab;
• al cincilea – până la 1 kg de mere sau salate de legume;
• al șaselea și al șaptelea - numai chefir, apă și 2 ouă.

Altul opțiune eficientă Dieta se bazează pe combinația eficientă de ouă și citrice. Potrivit unor recenzii, puteți pierde până la 9 kg într-o săptămână în acest proces. Dieta pentru fiecare zi a dietei din tabel:

Pierderea în greutate cu gălbenușul

Deși proteinele sunt folosite mai des atunci când slăbești, gălbenușul este considerat nu mai puțin eficient în acest domeniu. Din acest motiv, dieta cu gălbenuș este foarte populară astăzi. Ajută nu numai să scapi de supraponderali, dar și pentru a curăța organismul. Unic compozitia chimica gălbenușul cu absența completă a carbohidraților asigură normalizarea digestiei și previne depunerea grăsimilor. Dar dieta cu gălbenușuri are și o serie de contraindicații:

• din cauza conținutului de colesterol rău, nu este potrivit pentru ateroscleroză;
• cu intoleranță individuală;
• patologii cardiovasculare și urolitiază.

Ouăle sunt un ingredient esențial în dieta unui atlet. Dar nu toată lumea știe despre proprietăți benefice produs. Este acceptat că nu poți mânca mai mult de 1 ou pe zi, dar puțini oameni știu ce a provocat această regulă. Să ne dăm seama împreună cum gălbenușul afectează organismul și cât de periculos este.

Mulți oameni cred că nu poți mânca gălbenuș când slăbești. Această parte a ouălor este gătită în moduri diferite. Ovarul și omleta sunt cele mai simple metode. Dieteticii și medicii erau împotriva gălbenușului în dietă. Cu toate acestea, cercetările din secolul 21 au ajutat la descoperirea de noi nuanțe și beneficii pentru sănătate.

Gălbenușul este o grăsime saturată. Anterior, medicii susțineau că acest element contribuie la dezvoltarea problemelor cu inima și vasele de sânge. Cercetările moderne au arătat că grăsimile saturate se prezintă sub mai multe forme.

Ouăle conțin mult colesterol. Această componentă este o necesitate pentru sportivii care se antrenează în sală.

Ea precede, din care mușchii cresc și procesul metabolic are loc mai rapid.

Structura oului

Ouăle constau din două componente - alb și gălbenuș. Dar aceste elemente conțin și mulți nutrienți care sunt necesari unui corp atletic. Prima componentă este apa, proteinele, seleniul și potasiul în proporții mici.

Pentru a înțelege cât de utile sunt aceste componente, trebuie să înțelegeți că gălbenușul nu este doar grăsime și multe calorii. De asemenea, conține:

• Colina. Responsabil pentru producerea neurotransmițătorului acetilcolină și participă la metabolismul lipidic.
• Vitamina D. Susține tonusul muscular.
• Vitamine liposolubile. Compoziția include componente din grupele A, E, K. Îmbunătățesc consumul de alte substanțe.

Pentru a mări masa musculara Gălbenușurile sunt cele recomandate. Ouăle întregi sunt încărcate cu leucină, aminoacizi și calorii de volum. Dacă vorbim despre, atunci nu există un răspuns cert. Deoarece organismul nu poate funcționa normal fără grăsime, o persoană are nevoie de norma zilnică a componentelor. Puteți mânca ouă fără teamă, deoarece în timpul activității fizice toate elementele inutile sunt arse.

Avantajele și dezavantajele ouălor

Este imposibil să forțezi o persoană să mănânce anumite alimente, chiar dacă acestea au un efect bun asupra organismului. Sportivii își stabilesc propria dietă. Pentru a-l face cât mai util și eficient posibil, trebuie să evaluați beneficiile și daunele gălbenușului.

Ouăle pentru oameni au următoarele avantaje:

• Proteine ​​pure.
• Conține 2/3 din necesarul zilnic de grăsimi.
• Conține fosfolipide. Sunt incluse în fibrele nervoase. Îmbunătățește starea ficatului, normalizează nivelul de zahăr și metabolismul carbohidraților.
• Disponibilitatea vitaminelor.
• Valoarea zilnică a colesterolului.
• Produs dietetic.

Unele dintre avantajele enumerate pot deveni și dezavantaje dacă nu respectați alimentație adecvată si normal. Oamenii sunt adesea speriați de conținutul ridicat de colesterol din gălbenuș. Ouăle conțin de câteva ori mai mult din această componentă decât carnea de pui, brânzeturile și cârnații. Vor fi periculoase doar dacă mănânci mai mult de 1-2 ouă, după cum cer nutriționiștii.

Pentru a pierde excesul de greutate, trebuie să vă monitorizați cu strictețe dieta și forma în care sunt servite mesele. Ouăle sunt ingrediente mici, dar te umplu bine. Prin urmare, experții oferă sportivilor câteva sfaturi:

• Mănâncă ouă la micul dejun sau dimineața.
• Nu este nevoie să le prăjiți, deoarece gătitul în ulei nu face decât să mărească conținutul de calorii. E mai bine să iei tigaie antiaderentăși nu folosiți grăsime.
• Noaptea ar trebui să mănânci numai gălbenușul nu este recomandat.
• Puteți adăuga ouă poșate în dieta dumneavoastră.
• Utilizați nu mai mult de 2 bucăți pe zi.
• Ouăle de rață sunt mai greu de digerat.

Opțiuni de masă

Gălbenușurile de ou pot fi consumate crude. Pe baza acestora se prepară sau se beau shake-uri proteice pe stomacul gol. Conținutul de calorii al produselor crude și fierte este același. Cu toate acestea, organismul cheltuiește mai multă energie pentru procesarea sa, motiv pentru care puteți pierde în greutate.

Oamenii mănâncă ouă:

• din pui;
• prepeliţă;
• rațe

Nutriționiștii susțin că beneficiile gălbenușului și albului de prepeliță sunt colosale. Ouăle lor sunt hipoalergenice, bogate în aminoacizi, vitamine și proteine. Puteți mânca 3-4 bucăți pe zi. Organismul este cel mai obișnuit cu puiul și este absorbit în ordinea generală.

Dieta cu galbenusuri

Există diete speciale cu gălbenuș care au un efect pozitiv asupra întregului organism. Ele contribuie la:

• Funcționare îmbunătățită a creierului.
• Metabolismul accelerat.
• Divergența depozitelor de grăsime.
• Creșterea forței imune.
• Stabilizarea bunăstării.
• Dizolvarea corectă a grăsimilor.

Dacă o persoană are icter, atunci o astfel de dietă este interzisă. Persoanele cu probleme cardiace și vasculare pot mânca gălbenuș? Cu siguranta nu. Această dietă se bazează pe conținut grozav ouă, ceea ce înseamnă că colesterolul va crește, ceea ce este contraindicat bolnavilor de inimă. De asemenea, sunt interzise persoanele cu ateroscleroză și urolitiază.

Ca parte a acestei diete, puteți găti o omletă într-o baie de aburi. Dacă decideți să gătiți, atunci procesul nu ar trebui să fie mai mic de 5-7 minute. În acest timp, toate infecțiile sunt îndepărtate.

Dieta nu se bazează doar pe ouă. Alături de acestea, puteți consuma produse lactate fermentate, legume, fructe, carne de pasăre și pește, cafea și ceai cu un minim de zahăr. Totodată, este interzis consumul de dulciuri, făină, paste, pâine, conserve, cârnați, semifabricate, sare și sosuri.

Deoarece gălbenușul este gras, nu uitați activitate fizică. În combinație cu o dietă, vei putea slăbi kilogramele în plus și vei obține o silueta ideală. Se recomandă să faceți sport cel puțin 30 de minute pe zi. Acesta poate fi aerobic, dans, alergare, înot sau ciclism. Nu numai că greutatea va dispărea, dar și mușchii vor deveni mai proeminenti.

• Înlocuiți periodic ouăle de găină cu ouă de prepeliță.
• Trebuie să respectați această dietă nu mai mult de o săptămână. Puteți face o pauză și puteți începe din nou. Nu-ți epuiza corpul.
• Trebuie să „ieșiți” încet pentru a nu vă îngrășa din nou.
• Mesele regulate sunt importante. Dacă îl dor, va fi stresant pentru organism și metabolismul va fi perturbat.

Dacă vrei să simți beneficiile galbenus de ou, atunci poți mai întâi să faci zile de post. Se recomandă combinarea ouălor cu chefir, brânză de vaci și brânză. În același timp, bea cel puțin 2 litri de apă.

O întrebare frecventă pe care o pun nutriționiștii este posibil să mănânci ouă fierte pe o dietă, are un răspuns clar - da, și pentru a obține rezultate bune și pierderea în greutate în siguranță, este important să utilizați suma corectă produs fiert, combinați-l cu grepfrut, brânză de vaci sau legume. Există multe diete bazate pe gălbenușuri și albușuri de pui care dau rezultate reale și te ajută să scapi de kilogramele în plus.

Beneficiile ouălor pentru pierderea în greutate

Pentru a răspunde la întrebarea dacă este posibil să mănânci ouă fierte într-o dietă, ar trebui să înțelegeți compoziția acestui produs. Proteina, care este ușor digerabilă și atenuează senzația de foame pentru o lungă perioadă de timp, aduce beneficii indubitabile organismului în timpul slăbirii. Albusul de ou este o sursa de proteine, fara de care este imposibil sa formezi un corp frumos. Cu o dietă echilibrată, greutatea începe să scadă, iar pliurile de grăsime dispar. Dacă organismul are suficient material de constructie(proteine), atunci țesutul muscular va începe să crească în loc de grăsime.

Vitamine și microelemente

Compoziția unică de vitamine și minerale este un alt motiv pentru a utiliza un produs uimitor de origine animală în dietă. Proteinele și gălbenușurile conțin 12 vitamine, 95 de minerale și aminoacizi care asigură funcționarea normală a organismului. Ouăle fierte în timpul unei diete vor furniza celulelor niacină pentru a hrăni creierul, colină pentru a îmbunătăți memoria, grăsimi monosaturate pentru funcționarea corectă a inimii și alte substanțe benefice.

Conținut caloric

Conținutul caloric al unui produs variază în funcție de mărimea și tipul acestuia. Calculat la 100 de grame, conținutul de calorii va fi de 159 de kilocalorii. Numerele diferă pentru alb și gălbenuș. Partea albă nu conține mai mult de 50 kcal la 100 g, iar partea galbenă – până la 360. Indicator valoare nutritivă ridicat. Pentru un ou fiert moale, această cifră este de 70 kcal, iar pentru un ou fiert tare - 50 kcal.

Este posibil să mănânci ouă fierte în timp ce ești la dietă?

Acest produs este potrivit pentru alimentația alimentară, ameliorează senzația de foame pentru o lungă perioadă de timp, activează procesele metabolice, furnizează organismului tot ce este necesar. nutrienti. Pentru a realiza rezultate bune, utilizați următoarele recomandări:

• mâncați legume crude sau fierbeți-le, nu adăugați ulei;
• din consumul de băuturi ceaiuri din plante, ceai verde;
• eliminați cârnații, maioneza, fast-food-urile, băuturile carbogazoase dulci și alte alimente nesănătoase din meniu;
• bea multă apă;
• pentru constipatie, adauga fructe si legume proaspete in dieta ta;
• folosiți carne slabă și pește;
• renunța dieta cu ouă pentru boli ale rinichilor, inimii și vaselor de sânge.

Care este mai bun alb sau gălbenuș?

Majoritatea (până la 90%) dintre nutrienți sunt concentrate în gălbenuș, iar pentru proteine ​​rămân doar 10% din vitamine, minerale și acizi. Cantitatea de calorii din albușuri este mult mai mică decât cea din gălbenuș, astfel încât partea albă este folosită pentru alimentația alimentară. Lipsa de vitamine și minerale este motivul pentru care este mai bine să consumați partea galbenă a produsului. Experții recomandă să mănânci albușuri împreună cu gălbenușurile pentru a fi sătul și a-l obține din alimente substanțe utile si slabeste.

Câte ouă poți mânca la dietă?

Până de curând, exista o opinie că produsul conține substanțe care ar putea crește semnificativ nivelul colesterolului din sângele uman. Din acest motiv, restricția privind utilizarea lor a fost strictă - până la 3 bucăți pe săptămână. Cercetările recente au arătat că această opinie este greșită. Pentru a vă crește nivelul de colesterol, trebuie să mâncați mai multe alimente grase sau să experimentați un stres constant.

Medicii și nutriționiștii moderni susțin că consumul zilnic de proteine ​​și gălbenușuri nu va dăuna organismului. Tarif acceptabil– 3 bucăți pe zi pt persoană sănătoasă. În ceea ce privește alimentația alimentară, această cifră poate fi mult mai mare. Aceste opțiuni de pierdere în greutate sunt potrivite doar pentru utilizare pe termen scurt. Nu abuzați de metodele de a scăpa de ele excesul de greutate, care folosesc mai mult de 3 bucăți din componenta principală pe zi.

Opțiuni pentru dieta cu ouă

Există mai multe opțiuni pentru dieta cu ouă. O parte semnificativă dintre acestea se referă la sistemele alimentare proteice care conțin alimente bogate în proteine. Persoanele cu colesterol ridicat, precum și diabeticii, nu ar trebui să adere la o dietă cu o cantitate mare de proteine ​​și gălbenușuri în meniu.

Pe ouă fierte

Va dura doar trei zile pentru a scăpa de 3 kilograme de exces de greutate folosind ouă fierte pentru pierderea în greutate. Pentru funcţionare normală organism, bea cel puțin 2 litri de apă pe zi și luați vitamine complexe. Trebuie să mănânci următoarele timp de 3 zile:

• mic dejun: fulgi de ovaz cu apa, 3 oua fierte, ceai verde;
• prânz: ouă – 5 bucăți, ceai verde;
• cina: 5 oua, ceai verde.

Pentru a pierde in greutate, puteti aranja 1 zi de post pe baza acestui produs uimitor de origine animala. Există mai multe opțiuni pentru a-l realiza. De exemplu, puteți folosi o dietă în care micul dejun, prânzul și cina constau din același set de produse: 1 component principal fiert, 1 măr verde.Acest meniu trebuie completat cu o cantitate mare de apă curată.

Pe ouă și brânză de vaci

Dacă nu sunteți încă sigur dacă puteți mânca ouă în timp ce țineți o dietă, consultați recenziile despre brânza de vaci și nutriția cu ouă pentru pierderea în greutate. Reducerea caloriilor din dieta si reducerea portiilor de mancare iti permite sa slabesti cateva kilograme in mai putin de o saptamana. Pe lângă ouă și brânză de vaci, care sunt ingredientele principale, puteți mânca legume și miere. Meniul pentru întreaga perioadă este următorul:

Pe albusuri si grapefruit

Puteți obține rezultate uimitoare în pierderea în greutate cu ajutorul unei diete proteine-grapefruit. Fructele proaspete și albușurile de ou fac posibilă scăparea de câteva kilograme în săptămâna pentru care este concepută dieta. Pentru a pierde în greutate veți avea nevoie de 35 de ouă și 35 de grepfrut portocaliu strălucitor. Aceste alimente sunt tot ceea ce aveți nevoie pentru a vă alimenta pentru săptămână. Înainte de fiecare masă, trebuie să bei un pahar apă caldă, apoi mănâncă proteine, iar o oră mai târziu – grapefruit. Trebuie să alternați citricele și proteinele toată ziua.

Varianta de dieta proteine-grepfruit este greu de intretinut vei avea nevoie de o forta de vointa enorma pentru a nu manca ceva in plus in 7 zile, asa ca exista o metoda simplificata de slabire - cea ou-grapefruit. Nu vă veți simți foame, iar restricțiile privind alegerile alimentare nu sunt atât de stricte. Meniul orientativ arată astfel:

• mic dejun: o jumătate de grapefruit (necesar), 2 ouă, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, brânză sau brânză la alegere;
• pranz: pui, peste sau vita, salata de legume sau tocanita;
• cina: omleta coapta din 2 oua, branza de vaci-grapefruit sau caserola cu oua-legume.

Video

Cu galbenus sau doar alb? Poate că, ca importanță, această întrebare este a doua după „Întrebarea principală a vieții, a universului și a totul”, dar, spre deosebire de a doua, problema fundamentală a oului nu a avut o singură soluție până în ultimul moment.

Orice persoană, fie că este un sportiv sau cel puțin puțin familiarizat cu subiectul nutriției, va spune unul dintre următoarele atunci când este întrebat:

• Mănânc ouă întregi.
• Separ mereu galbenusurile si le arunc.
• Las unul sau doua galbenusuri si restul le arunc.

A treia tactică poate părea un mijloc de aur, dar numai dacă gălbenușurile sunt cu adevărat dăunătoare. În caz contrar, se dovedește că ne lipsim în mod deliberat de o parte semnificativă produs delicios. Deci cine are dreptate? Lasă știința să răspundă, avem încredere în ea.

Liz Wolf, expert în nutriție și autoarea cărții Eat The Yolks, spune că gălbenușurile de ou nu vă cresc riscul de boli de inimă. Mai mult, în opinia ei, renunțarea la gălbenușuri îți poate dăuna și sănătății.

Istoria concepțiilor greșite

Totul a început cu un studiu al lui Nikolai Anichkov. El a hrănit iepurii din belșug cu colesterol și a observat că în arterele lor a început să se formeze plăci. Desigur, orice aliment (inclusiv gălbenușul de ou) bogat în grăsimi saturate și care conține colesterol a căzut din favoarea oamenilor de știință și apoi a publicului. Cu toate acestea, au început să apară întrebări, iar Wolf dă un exemplu de astfel de gânduri.

Un iepure și un om au corpuri complet diferite. Colesterolul nu face parte deloc din dieta naturală a iepurilor.

Credit foto: Six El Sid via Compfight

Focul a fost adăugat de cercetătorul Angel Keys, care a stabilit o legătură între nutriție și boala umană în șapte diferite țări. S-a dovedit că cu cât sunt mai multe grăsimi animale în dieta unei țări, cu atât sunt mai multe cazuri de boli de inimă în acea țară. Cu toate acestea, fiabilitatea datelor s-a dovedit a fi scăzută.

Cercetătorul a comparat dietele și statisticile bolilor, dar nu a demonstrat că există o relație cauză-efect între acești parametri.

De exemplu, mortalitatea în aceleași țări din orice alte cauze a fost semnificativ mai mică, iar speranța de viață generală a fost mai mare.

Lumină la capătul tunelului

Din fericire, de-a lungul timpului, știința a primit date mai precise și mai fiabile. În 2010, The American Journal of Clinical Nutrition a publicat date compilate din 21 de studii.

Grăsimile saturate nu sunt asociate cu un risc crescut de dezvoltare boala coronariană inimă, accident vascular cerebral și boli vasculare ischemice.

După ceva timp, revista Time a abandonat denigrarea din 1984 a ouălor și a altor alimente grase. Ei chiar i-au încurajat pe cititori să mănânce unt în loc de margarină.

Adevărul ouului

Aruncând gălbenușurile, ne lipsim, de fapt, de o parte semnificativă din extrem produs util, care .

Gălbenușul de ou este o sursă excelentă de vitamina A, esențială pentru o piele sănătoasă, precum și de vitaminele B. Colina conținută în susține lucru corect creierul și mușchii. Deficitul de colină duce la probleme în timpul sarcinii.

Grasimile saturate servesc si ele rol importantîn buna funcționare a organismului nostru, iar deficiența lor poate duce la bărbați.