Untură delicioasă în coajă de ceapă. Untura fiarta in coaja de ceapa cu usturoi

Salo in coji de ceapă

5 (100%) 1 vot

Continui seria mea de gustari cu carne. În ultimele două luni, am gătit untură în coajă de ceapă de mai multe ori, cel mai mult reteta delicioasa dintre toate cele pe care le-am încercat. Și am multă experiență cu acest produs: rulez rulourile, le usuc și le fac în saramură. Dar acesta este încă dincolo de concurență. Dacă luați o bucată bună de untură, în care sunt straturi largi de carne, atunci după sărare va avea exact gust de șuncă. Carnea este frageda, foarte suculenta, iar untura se topeste doar in gura. Și ce aromă! Într-un cuvânt, prieteni, nu ratați rețeta și asigurați-vă că gătiți untură în coajă de ceapă. În plus, gătitul va dura doar o jumătate de oră.

Din punct de vedere al compozitiei si al modului de preparare, reteta de untura in coaja de ceapa este extrem de simpla. Mai întâi facem un decoct, iar apoi în el gătim untură cu condimente, al cărei set poate fi schimbat după gustul tău.

Ingrediente

Pentru a pregăti delicios untură gătită în coajă de ceapă, veți avea nevoie de:

• subcoduri sau piept (grasime cu straturi de carne) – 1 kg;
• frunză de dafin– 2 buc;
• boabe de piper negru - 1 linguriță;
• ienibahar - 1 lingurita;
• boabe de coriandru - 2/3 linguriță;
• chimen – 2-3 ciupituri;
• apă – 5 pahare;
• sare grunjoasă de masă - 5 linguri. l. cu tobogan;
• coaja de ceapa - 3 pumni mari.

Cum să gătești untură în coajă de ceapă. Reţetă

Unde se pune cojile de ceapă cantitate suficientă? Există mai multe opțiuni. Dacă intenționați să gătiți în avans, atunci colectați curățarea într-o pungă separată. Dacă doriți să faceți bine astăzi, dar nu există coji, întrebați vânzătorii de pe culoarul de legume din piață. De obicei, mai rămâne mult și puteți colecta un pachet decent complet gratuit. Aveți nevoie de multă coajă pentru a acoperi untura pe toate părțile. Cu cât este mai mult, cu atât culoarea untură finită este mai intensă.

Trebuie să spăl cojile colectate pentru a îndepărta murdăria, reziduurile de pământ și praful. Turnam apa clocotita peste el cateva minute, apoi clati foarte bine sub jet de apa. Coaja va deveni înmuiată, curată și moale.

Pe gustul meu, cel mai mult cea mai bună untură cu coaja de ceapa iese cand sunt straturi de carne in bucata. Dar acest lucru nu este necesar, totul este la discreția ta. Am luat o bucată înaltă de burtă (sau burtă), care are straturi alternative de carne și grăsime.

Pielea trebuie curățată de depunerile de carbon și răzuită pentru a o face ușoară. Fac asta: turnez ușor bucata apă caldăși răzuiește-l bine cu un cuțit până când pielea devine mai deschisă.

Toate zonele maro trebuie curățate dacă au rămas miriște, ardeți la foc deschis. După curățare, clătesc din nou și usuc.

Pregătesc un decoct de condimente. Turnați un litru de apă într-o cratiță largă plus încă un pahar de 250 ml.

Adaug cinci linguri de grosier sare de masă. Scriu cu un mic slide așa cum se arată în fotografie. Am pus tigaia la foc mic. In timp ce amestecam, dizolv sarea. Dacă există sediment în partea de jos, îl strec.

Condimentele și condimentele sunt acele ingrediente care influențează în mare măsură gustul produsului finit. Setul poate fi orice, alegeți la discreția dvs. Dar trebuie să existe boabe de piper negru, ienibahar și foi de dafin. Le-am adăugat chimen și coriandru. Alte opțiuni: ierburi provensale, boia de ardei, chimen, muștar alb și negru, amestec gata condimente pentru carne sau gratar.

Aduc apa la fiert, turnam condimentele împreună cu frunza de dafin și fierb timp de cinci minute.

Este mai convenabil să gătești untură tăind-o în bucăți mari. Am tăiat un kilogram tăiat în jumătate.

Pentru gătit, folosiți vase din oțel inoxidabil, acoperite sau caserole. Smalțul se poate păta culoare închisă. Am pus jumătate din coajele de ceapă pe fundul ceaunului. Pune bucăți de untură pe ea într-un singur strat, cu pielea în jos.

Arunc coji deasupra pentru a acoperi complet suprafața.

Turnam saramura clocotita. Ai nevoie atât de mult, încât untura este complet scufundată în saramură. În caz contrar, va fi sărat neuniform, iar culoarea va fi și ea diferită.

Am pus ceaunul la foc mediu. Imediat ce saramura incepe sa fiarba, reglez focul astfel incat fierberea sa fie moderata. Acoperiți cu un capac și gătiți timp de 15-20 de minute. Îl întorc de câteva ori în timpul gătitului.

Opresc focul si las untura in ceaun fara sa o scot din saramura. Când se răcește până la temperatura camerei, duceți-l într-un loc răcoros sau puneți-l la frigider până a doua zi. In acest timp, untura va absorbi toate aromele, va intra cat este nevoie de sare si va capata o culoare aurie placuta. O poti pastra mai mult, am avut odata la frigider aproape doua zile, iar dupa gustul meu sararea indelungata a facut-o doar mai gustoasa.

Usturoiul este un alt ingredient obligatoriu. Frec untura cu ea dupa ce s-a marinat timpul necesar. Il scot din ceaun, il usuc si mai storc usturoi direct pe bucata printr-o presa.

O frec pe toate părțile, cu excepția pielii. Ei bine, acum trebuie doar să mai așteptăm câteva ore pentru ca usturoiul să fie absorbit și îl putem încerca.

Dacă pregătiți o porție mare, după ce ați dat usturoiul, înfășurați fiecare bucată în folie sau puneți-o într-o pungă etanșă și congelați.

De cate ori am gatit untura in coaja de ceapa, iese mereu delicioasa, foarte frageda si aromata. Asa ca prieteni, reteta a fost testata de multe ori, este cea mai buna si foarte simpla. Încercați și vedeți singuri asta cu asta descriere detaliată cum să sare untura în coajă de ceapă vei reuși și produs finit Va avea un gust mai bun decât delicatesele cumpărate din magazin. Gătit fericit și poftă bună! Plyushkin al tău.

Rețetă detaliată de gătit în format video

Salutare tuturor! Afară este iarnă, geroasă, dar casa este confortabilă și caldă. Nici nu vreau să-mi scot nasul în stradă. Dar trebuie! Am vrut doar untură sărată, și nu doar untură, ci în coajă de ceapă. Cred că l-am văzut în vis. E stupid, dar gândurile mă bântuie. Așa că am decis să mă îmbrac și să merg la piață.

În articolele anterioare ne-am ocupat deja de decaparea și în. Doar acolo se foloseau mai ales usturoi. De data aceasta trebuie să vă aprovizionați cu deșeurile de ceapă. Atunci rezultatul nostru final va fi culoare frumoasa, precum și gust. Va fi o gustare grozavă când sosesc oaspeții. Și deja au sunat și au avertizat despre vizita lor.

Ei bine, acum hai să pregătim acest fel de mâncare delicioasă. Cel mai important lucru este să alegi slănină proaspătă. Atunci va fi o plăcere nu numai să lucrezi cu el, ci și să mănânci cu el. Și știm cu toții că este foarte util. Conține suficient substanțe utile pentru ca corpurile atat ale adultilor cat si ale copiilor sa poata functiona fara intrerupere! Adoptă orice metodă îți place și gătește cu noi.

Oricine a încercat vreodată să săre untura în acest fel știe foarte bine că este foarte simplu. Puteți mânca acest lucru imediat, dar este mai bine să îl păstrați la congelator sau la frigider pentru puțin timp. Cel răcit zboară instantaneu. Încercați, doar faceți-o cu o marjă mare. Vă asigur că, după ce ați făcut-o cel puțin o dată, veți dori imediat mai mult.

Il poti servi cu bors sau doar o mica gustare cu paine.

Ingrediente:

• Untură – 1 kg;
• apă – 1 l.;
• Sare - 6 linguri. l.;
• zahăr - 2 linguri. l.;
• Frunza de dafin – 4 buc.;
• Coaja de ceapa - 3 pumni;
• Boabe de piper negru – 8 buc.;
• Usturoi – 1 cap;
• Piper negru măcinat - 3 lingurițe.

Preparare:

1. Turnați apă în tigaie. Adăugați sare, zahăr, coajă de ceapă, dafin și boabe de piper. Se pune pe foc si se aduce la fierbere.

2. Spălați untura și tăiați-o bucăți. Puneți în saramură. Ar trebui să fie complet ascuns. Gatiti 30 de minute. Apoi se stinge focul si se lasa la racit si sare timp de 8 ore.

Pentru a preveni plutirea pieselor, acoperiți partea superioară cu o farfurie. De asemenea, puteți adăuga marfă.

3. Curățați usturoiul și tăiați-l în bucăți. De asemenea, se poate trece prin presă sau răzuit. Adăugați piper măcinat și amestecați.

4. Scoateți untura din saramură și uscați cu prosoape de hârtie. Rulați fiecare bucată în amestec. Înfășurați fiecare individual în hârtie de copt și puneți-l la congelator. După 4 ore poți deja să încerci.

Mmmm, ce delicios! O să încercăm cu siguranță.

Untură fiartă în coajă de ceapă - cea mai delicioasă rețetă:

Ingrediente:

• Untură – 0,5 kg;
• Sare - 2 linguri. l.;
• Coji de ceapa - de la 4 la 5 cepe;
• Amestecul de ardei - după gust;
• Usturoi – 1 cap;
• Frunza de dafin – 4 buc.;
• apă - 1 l.

Ingrediente:

1. Turnați apă într-o cratiță și puneți-o pe foc. Adăugați sare, dafin și coaja de ceapă. Așteptăm să fiarbă amestecul.

2. In acest timp se pregateste untura. Il am cu straturi bune de carne. Spălați-l bine. Asigurați-vă că îndepărtați orice murdărie de pe piele. Tăiați în bucăți mai mici. Ar trebui să fie astfel încât să le puteți scoate și să le mâncați într-una sau două ședințe.

3. Totul clocotește în tigaie. Ne trimitem bucățile de carne acolo. Gatiti 40-50 de minute. Apoi îl scoatem și îl răcim.

4. Curățați și treceți usturoiul printr-o presă. Adăugați amestecul de ardei. Rulați și acoperiți bucățile răcite. Puneți la frigider sau congelator.

Scoatem o astfel de bucată și o tăiem în porții. A ieșit foarte gustos.

Videoclip despre cum să gătești untură în coajă de ceapă:

Vă propun să urmăriți un videoclip în care autoarea povestește și arată cum se gătește untură. Aici sunt folosite aceleași produse și condimente pe care le-am folosit în rețetele de mai sus. Doar aici poți afla clar totul. Puteți mânca asta oricând și cu orice (cu supă, pâine, ceapă etc.). Încercați prin toate mijloacele.

Acum ești convins că întregul proces este destul de simplu. Poate l-ați folosit deja, apoi împărtășiți-ne rezultatele în comentariile de mai jos. Sau mai adaugi ceva, apoi spune-ne despre asta.

Cum să gătești untură în coajă de ceapă dacă este deja sărată?

Folosesc aceasta metoda cand am cumparat untura cu coaja tare. Atunci nu-l mesteci și nu vrei să-l mănânci. In acest caz il fierb si apoi il mananc. Se dovedește neobișnuit, dar în același timp gustos.

Ingrediente:

pentru decapare:

• Untură – 1 kg;
• Sare - 8 linguri. l.;
• apă – 1 l.;
• Usturoi – 6 dinți.

pentru decoct:

• Coaja de ceapa - 3 - 4 pumni;
• apă – 1 l.;
• Sare - 1 lingura. l.

Preparare:

1. În primul rând, sărați untura. Pentru a face acest lucru, fierbeți apa cu sare și răciți. Adăugați usturoiul. Tăiați untura în bucăți mici și spălați. Puneți într-un borcan și umpleți cu saramură. Lăsați trei zile.

2. După aceste zile, turnați apă în tigaie și adăugați sare și coji. Se aduce la fierbere.

Bulionul trebuie să conțină sare. Astfel untura nu-si va pierde gustul.

3. Înmuiați bucățile în bulion și gătiți timp de 15 - 20 de minute. Apoi il scoatem, il racim si il dam la congelator.

Să încercăm la rece. Atunci vei dori să-l mai gătești.

Untură în coajă de ceapă cu fum lichid:

Există un alt mod de a face untură foarte gustoasă. Cu ea vei primi nu numai culoare frumoasa gustare, dar și cu miros și gust de fumat. Iar usturoiul va spori aceste calități. Puteți mânca acest lucru și îl puteți servi la masa festiva, ca o gustare bună pentru băuturi alcoolice.

Ingrediente:

• Untură – 500 gr.;
• Frunza de dafin – 3 buc.;
• Coaja de ceapa - 4 pumni;
• Fum lichid - 3 linguri. l.;
• apă – 1 l.;
• Sare - 6 linguri. l.;
• Amestecul de ardei - după gust;
• Usturoi – 4 dinți.

Preparare:

1. Turnați apă în tigaie. Adăugați coji, fum lichid, sare, dafin. Se fierbe două-trei minute.

Folosește o cratiță veche pentru asta. Deoarece coaja o va colora în timpul gătirii.

2. Spălați untura și tăiați-o bucăți. Le trimitem în bulionul nostru și gătim timp de 20 de minute. Apoi opriți-l și răciți direct în saramură.

3. Treceți usturoiul printr-o presă într-o pungă de plastic. Adăugați amestecul de ardei. Transferăm untura acolo. Legați punga și agitați-o puțin. Puneți la frigider sau congelator pentru păstrare.

Reteta de untura in coaja de ceapa cu prune uscate

In aceasta metoda vom folosi fructe uscate. Și anume prune uscate. Va da unturii noastre nu numai culoare, ci si un gust foarte placut. Asigurați-vă că încercați să faceți cel puțin o bucată din el. Odată ce îl încerci, vei dori mai mult.

Ingrediente:

• Untură – 1 kg;
• apă – 1 l.;
• Coaja de ceapa - 2 pumni;
• Prune uscate – 6 buc.;
• Frunza de dafin – 2 buc.;
• Sare - 8 linguri. l.;
• zahăr - 2 linguri. l.;
• Usturoi – 1 cap;
• Piper negru măcinat - după gust.

Preparare:

1. Turnați apă într-o cratiță și puneți-o pe foc. Adăugați coji, prune uscate, foi de dafin, sare și zahăr. Se fierbe aproximativ 1 minut.

2. În acest timp, spălați untura. Tăiați-o în bucăți. Se pune în saramură clocotită și se fierbe timp de 20 de minute. Apoi se răcește direct în acest amestec.

3. Treceți usturoiul printr-o presă sau tocați-l cu cuțitele. Adăugați piper după gust. Îmbrăcăm bucățile cu aceasta, care în prealabil au fost scoase și uscate cu șervețele. Pe fiecare le invelim in folie alimentara sau intr-o punga si o pastram la congelator.

Potrivit acestora moduri simple se dovedește incredibil untură delicioasă. Asigurați-vă că îl încercați și îl adăugați în cartea de bucate. Mănâncă-l singur și tratează-ți familia și prietenii cu el Și îmi iau rămas bun de la tine, ne vedem în curând!

Untura fiarta Am încercat pentru prima dată să gătesc în coajă de ceapă cu usturoi și doar pentru că am primit o scrisoare de la un cititor prin poștă în care mă întreba: „Ai o astfel de rețetă pe blogul tău?” După cum s-a dovedit, mi-a scăpat cumva atenția în toți anii în care am condus un blog culinar, așa că am decis să umplu urgent acest gol din biografia mea culinară.

Pentru a pregăti preparatul de astăzi vom avea nevoie de următoarele produse: untură, apă, sare, coji de ceapă, piper, dafin și usturoi. Pot spune cu încredere că untura fiartă în coajă de ceapă este o capodopera culinară realizată din cele mai accesibile ingrediente! Punctul principal in prepararea lui incepe in stadiul in care te plimbi prin piata in cautarea acestei delicatese. Nu recomand să cumpărați untură într-un magazin, dar va exista o piață în care veți fi bucuroși să gustați untură înainte de a o cumpăra. loc optim, unde puteți găsi un produs proaspăt, de calitate și aromat. Tatăl meu m-a învățat această înțelepciune simplă și mereu încerc să mă țin de ea.

Acum merită menționat coji de ceapă. Se folosește în rețetă pentru a da unturii finite un aspect afumat apetisant. Aceleași calități gustative preparat gata preparat, nu va lăsa indiferent pe niciun „mâncător de zahăr”.

Untura fiartă în coajă de ceapă poate fi servită a doua zi după preparare, dar timpul de gătire în sine nu necesită mai mult decât similar preparate din carne. Rezultatul cu care ajungeți va mulțumi nu numai gospodăria dvs., ci și cunoștințele și prietenii care vin în vizită!

Ingrediente:

• 800 g untură
• 1 litru de apă
• 1 pahar de sare
• Cojiți 5-6 cepe
• Boabe de piper negru (aproximativ 10 buc)
• Ienibahar, coriandru (dupa gust)
• 4 foi de dafin
• 5-6 catei de usturoi pentru marinata
• 4 catei de usturoi pentru untura in sine

Gătirea felului de mâncare pas cu pas cu fotografii:

Poftă bună!

Oricine poate găti untură fiartă în coajă de ceapă, indiferent de experiența culinară pe care o are. Întregul proces de preparare a acestui aperitiv din untură este extrem de simplu, iar fiecare gospodină și proprietar poate face față acestei sarcini. În cele din urmă, vreau să dau câteva sfaturi pentru ca untura ta fiartă să fie gustoasă și să atragă toți degustătorii:

• Pentru a găti untură, avem nevoie de 1 cană de sare, iar aceasta nu este o greșeală de tipar. Pregateste vasul in functie de cantitatea de produse indicata in lista de ingrediente;
• Luați o abordare responsabilă în alegerea unturii, deoarece rezultatul final al tuturor gătitului dvs. va depinde de acesta;
• Încercați să utilizați coajă de ceapă din ceapă proaspătă pentru gătit;
• Înainte de servire, asigurați-vă că lăsați untura finită să se odihnească în frigider înainte de a o tăia în porții.

Această metodă se caracterizează printr-un set minim de ingrediente și ușurință în preparare. Această untură este mult mai sănătoasă și mai gustoasă decât cea făcută într-o tigaie. Păstrează toate microelementele benefice de care organismul nostru are nevoie.

Timpul de gătire pentru untură în coajă de ceapă în casă depinde de dimensiunea piesei în sine.

Ingrediente pentru gatit:

• 1 kg subdecupare;
• litru de apă curată;
• 3 linguri de desert de sare fină;
• 3 foi de dafin;
• un pahar de coajă de ceapă;
• linguriţă ienibahar(mazare);
• (capul intreg).

Gătitul untură fiartă în coajă de ceapă ar trebui să înceapă cu pregătirea ingredientului principal. Decupările trebuie spălate și uscate prosop de hârtie. Dacă bucata este mare, atunci poate fi tăiată în bucăți.

Spălați cojile dedesubt apă curgătoareși puneți într-o strecurătoare. Lăsați 17 minute pentru a scurge excesul de apă. La sfârșitul acestui timp, se transferă într-o cratiță și se toarnă apă clocotită peste ea. Puneti cratita pe foc si gatiti 18-20 de minute. Apoi puneți untură în coajă, adăugați sare, dafin, piper.

Cât timp se gătește untură în coajă de ceapă conform acestei rețete depinde de mărimea componentului principal.
Dacă grosimea subtăierii este de aproximativ 3 cm, 25 de minute vor fi suficiente. Piesele mai mari vor trebui păstrate aragaz cu gaz aproximativ 45 de minute.

Înainte de a găti untură în coajă de ceapă conform acestei rețete, trebuie să rețineți că nu trebuie să fiarbă prea mult. Aceasta va păstra cantitatea inițială de lichid până la sfârșitul gătirii.

La sfârșitul timpului, gazul trebuie oprit, dar nu trebuie să scoateți untura din tigaie. Trebuie să se răcească complet în timp ce se află în saramură. Abia după aceasta trebuie să-l scoateți din lichid și să-l lăsați într-o strecurătoare pentru ca apa să se scurgă puțin.

Următorul pas este pregătirea pansamentului. Pentru a face acest lucru, combina usturoiul tocat, piperul si putina sare. Se amestecă toate ingredientele. Frecați bine bucățile cu amestecul rezultat și puneți-le într-un loc rece, astfel încât să fie saturate cu condimente.

Untura este gata, puteti incepe sa gustati.

O rețetă neobișnuită de untură sărată în coajă de ceapă

Această metodă este ușor diferită de cea anterioară. Prepararea acestui fel de mâncare va dura mai mult, dar merită. Untura sărată în coajă de ceapă va deveni moale, aromată și frumoasă.

Produse pentru gatit:

• aproximativ 1 kilogram de tăiere;
• trei linguri de desert de sare de mare;
• ienibahar proaspat macinat;
• putina boia de ardei;
• zdrobit;
• usturoi - 5 catei;
• un litru de apă;
• 400 g coji.

În timpul procesului de gătire, trebuie să vă asigurați cu atenție că toate piesele sunt complet acoperite cu marinada.

Pregătirea acestei rețete de untură în coajă de ceapă trebuie să înceapă cu curățarea subcutării. O atenție deosebită da pe piele. Dacă există ștampile de cerneală pe el, acestea trebuie îndepărtate.

Puneți frunza de dafin și usturoiul pe fundul unui borcan de 3 litri, care trebuie mai întâi zdrobit cu un cuțit. Puneți deasupra ingredientele pregătite și condimentele.

Apoi puteți începe să pregătiți cojile de ceapă. Cojile de legume trebuie spălate bine și puse într-o tigaie. Se fierbe pe aragaz timp de 5 minute. Se toarnă untura cu saramura răcită și se închide borcanul cu un capac. După o zi, mutați recipientul la frigider.

Puteți începe să gustați din această untură după 5 zile. Acest timp va fi suficient pentru ca fiecare piesă să fie achiziționată umbra frumoasași gust neobișnuit.
Se recomanda servirea preparatului in felii subtiri. Poți păstra deșeurile fie în congelator, fie într-un borcan cu saramură de ceapă.

O rețetă simplă de untură în coajă de ceapă într-un cuptor lent

Pentru a face tăieturi conform acestei rețete, veți avea nevoie de un minim de timp. Și cu ajutorul unui multicooker, perioada de gătire va trece neobservată. În doar câteva minute vă puteți mulțumi pe dvs. și toată gospodăria cu un preparat delicios.

Ingrediente de utilizat:

• 1,5 kg untură cu strat de carne;
• 2 căni sare;
• un litru și jumătate de apă rece;
• 200 g coji uscate cu;
• frunza de dafin optionala.

Spălați bine și curățați pielea cu un cuțit ascuțit. Tăiați ingredientul principal în bucăți de asemenea dimensiuni încât să se potrivească în vasul cu mai multe gătite.

Puneți cojile de ceapă și frunzele de dafin pe fundul recipientului. Apoi puneți piesele de subliniere.

Se amestecă apa cu sarea și se amestecă bine. Este important ca granulele să fie complet dizolvate în lichid. Se toarnă saramura rezultată în untură.

Așezați vasul în multicooker și închideți capacul. Gătiți vasul timp de 60 de minute în modul „tocană”.
La sfârșitul acestui timp, opriți multicooker-ul, dar nu deschideți capacul. Păstrați vasul în această stare pentru încă 8 ore.

Untura în coajă trebuie servită rece. Mai întâi frecați fiecare bucată cu adjika sau cu un amestec de usturoi și piper.

Untură în coajă de ceapă la cuptor

Această metodă de gătit este utilizată pe scară largă printre gospodine. Acest fel de untură și-a câștigat popularitatea datorită faptului că este foarte asemănătoare cu subcotarea afumată care se vinde în magazin. Dar, în raport cu untura cumpărată din magazin, o astfel de untură este inofensivă, deoarece nu conține aditivi chimici.

Ingrediente pentru prepararea unturii in coaja de ceapa dupa aceasta reteta:

• piesa din mijloc de subliniere;
• o mână de coji de ceapă;
• frunza de dafin;
• piper negru (mazare);
• morcov;
• câțiva căței de usturoi;
• lingura de desert de mustar clasic;
• sare (fină).

Primul lucru de făcut este să pregătiți un decoct din coji de ceapă. Adăugați puțină sare, piper și dafin în lichid. Cantitatea de condimente trebuie aleasă în funcție de gustul tău.

Tăiați subtăierea în bucăți arbitrare și puneți-le într-un castron adânc sau într-o tigaie. Se toarnă lichidul preparat peste untură. Ar trebui să fie marinat într-un loc rece timp de 24 de ore. Iarna, containerul poate fi scos balcon de sticla. După 24 de ore, scoateți bucățile din saramură și uscați.

Curățați morcovii și clătiți bine. Tăiați legumele în bucăți subțiri de orice formă.

Curățați usturoiul și tăiați în jumătate.

Umpleți fiecare bucată de untură cu morcovi și usturoi. Pentru ca ele să fie bine saturate cu aromele legumelor, nu trebuie doar să frecați subtăierile pe toate părțile, ci și să puneți condimentele în tăieturile făcute anterior.

Ungeți generos partea superioară a piesei de prelucrat cu muștar.
Înfășurați fiecare dintre ele în folie de copt și puneți-le pe o tavă de copt.
Se tine la cuptor aproximativ 25 de minute. Pentru a rumeni untura, desfaceți folia cu 10 minute înainte de a fi gata.

Această rețetă poate fi pregătită și sub formă de rulou, dar pentru aceasta va trebui să cumpărați un strat mare de untură, care poate fi ușor înfășurat și asigurat cu sfoară de bucătărie.

Toate rețetele de untură în coajă de ceapă cu fotografiile prezentate mai sus sunt cele mai delicioase și mai ușoare. Dacă totul este făcut corect, atunci o astfel de gustare va deveni carte de vizită masa ta.

Reteta video de untura in coaja de ceapa