Cultivarea citricelor de mână a lui Buddha acasă. Mâna lui Buddha - proprietăți benefice și contraindicații ale citronului degetului

Citronul de mână al lui Buddha (Citrus medica var. Sarcodactylis) este cunoscut și sub numele de „Cedrul degetelor” în cărțile de referință botanică. Dar în mediul vorbitor de limba engleză, cultivatorii de citrice l-au numit de mult așa cum este în nume. Această poreclă populară strălucitoare, neobișnuită s-a răspândit în întreaga lume, a prins rădăcini, iar acum chiar și publicațiile serioase numesc uneori soiul Citrus medica „Mâna lui Buddha”.

Nu există nicio îndoială că cel mai mult caracteristica principala Eroul nostru este fructele lui, sau mai bine zis, forma lor. Este unică în lumea citricelor! Chiar și numele, de asemenea neobișnuit, a apărut datorită acestor fructe ciudate. Faptul este că aspectul lor seamănă în mod clar cu o mână umană întredeschisă sau cu un calmar cu tentacule scurte, plinuțe, ușor întinse.

Misterul originii

Nimeni nu știe exact când, unde și cum a apărut această varietate de cetre. Cercetările indică faptul că Asia de Sud-Est ar trebui considerată patria sa. Poate regiunile sudice ale Indiei, Malaeziei sau Indoneziei. Planta este comună în China, dar cu un grad ridicat de probabilitate a ajuns acolo mult mai târziu, odată cu pătrunderea budismului.

Nu există nicio îndoială că forma uimitoare a fructului, care s-a dovedit a fi o trăsătură botanică stabilă, a apărut ca urmare a unei mutații genetice a cetrilor „obișnuiți”. Poate că a fost ajutat să câștige un punct de sprijin de eforturile crescătorilor antici din Est, care au „sprijinit” cu bucurie aspectul neobișnuit al fructului. Cu ea era asociată imaginea unui bărbat cu palmele încrucișate în extaz rugător. În India, arborele a fost mult timp considerat sacru, a fost folosit pe scară largă (și este încă folosit) în ceremoniile religioase.

Descriere botanica

„Mâna lui Buddha” s-a răspândit printre iubitorii de citrice de casă datorită aspectului său neobișnuit. Cultura nu are o semnificație industrială serioasă. În patria lor, copacii sunt folosiți în principal în scopuri decorative, deși au și aplicații practice.

Caracteristicile coroanei

In conditii teren deschis Citronul Mâna lui Buddha arată ca o plantă mică de aproximativ 3,5 metri înălțime (ocazional puțin mai sus). Într-o plantă în ghiveci, mai ales dacă copacul este în interior tot anul, rareori crește mai mult de 1,5 metri. Această compactitate este un mare avantaj pentru utilizarea în interior.

Ramurile sunt lungi, tind să crească vertical, acoperite cu spini rari, mici. Frunzele sunt frumoase, piele, de culoare verde deschis, cresc pe pețioli scurti și puternici. Forma lor poate fi diferită, dar sunt întotdeauna evident alungite, cu capete rotunjite. Lungimea medie a frunzei este de aproximativ 9 - 14 cm, lățimea este la jumătate.

Dat fiind îngrijire bună Arborele se dezvoltă rapid și se reproduce bine prin înrădăcinarea butașilor. La fel ca toate cedările, și acesta este iubitor de căldură, chiar și în lunile de iarnă, este indicat să nu scadă temperatura sub +5 °C.

Interesant! Acum crescătorii au dezvoltat o formă variată a acestui soi, farfurie de frunze care prezintă pete mari de cremă.

Caracteristicile înfloririi

Florile sunt mari, de aproximativ 5 cm în diametru, situate în mare parte solitare. Au un miros puternic plăcut. Acum există soiuri ale căror muguri și petale au o culoare antocianică vizibilă, dar Buddha „originali” se disting prin flori albe.

Înflorirea maximă are loc în a doua jumătate a primăverii, deși unele flori pot apărea vara. Fructele se coc mai aproape de iarnă.

Descrierea fructelor

Aspectul lor neobișnuit, chiar unic a fost deja menționat. Trebuie adăugat că „degetele” de pe ele nu se deschid întotdeauna. Se observă că acest lucru se întâmplă doar în 10 - 20% din cazuri. Restul fructelor seamănă mai mult cu un pumn ușor strâns.

Dacă a avut loc celebra „degetare”, de obicei se observă de la 5 la 9 procese. Ele pot varia foarte mult ca formă și dimensiune, asemănându-se, pe lângă degetele omului, cu bananele mici sau tentaculele de calmar. Este greu de spus de ce unele fructe se deschid și altele nu. Cu siguranță atât condițiile de detenție, cât și caracteristicile genetice joacă un rol în acest sens.

La fel ca toate cedările, și acesta are o coajă foarte groasă, al cărei volum poate fi până la jumătate din dimensiunea fructului în sine. Suprafața cojii este noduroasă, culoarea este galben strălucitor. Mirosul său este de remarcat: plăcut, excepțional de puternic (umple toată camera). Greutatea medie este de aproximativ 400 de grame.

Separat, ar trebui spus despre pulpă și gustul acesteia:

— Volumul pulpei este mic, este uscată și are o consistență asemănătoare bumbacului.

— Gustul este amar sau neutru în forma sa crudă, aceste fructe sunt nepotrivite pentru mâncare;

— Conține multe uleiuri esențiale și glicozide rare.

— Semințele sunt mari, amintesc de semințele de dovleac, uneori pot fi destul de multe. Particularitatea lor este că adesea încep să germineze deja sub coajă dacă fructele sunt supraexpuse pe copac.

Având în vedere aceste informații, devine clar că aceste citrice nu sunt consumate direct ca alimente. Dar sunt folosite în gătit pentru a obține fructe confiate și, de asemenea, ca condiment pentru diverse feluri de mâncare. În acest scop, ele sunt mai întâi uscate sau uscate. Uneori, însă, pulpa este adăugată în salate și crudă. De asemenea, fructele sunt folosite pur și simplu pentru a decora mâncărurile de sărbători.

În plus, în țările din Est, citronul Mâna lui Buddha este cunoscut ca un cosmetic și produs medical, este folosit pe scară largă de către budiști pentru ceremoniile lor religioase.

Interesant! În acest din urmă caz, fructele închise, în formă de pumn, sunt apreciate. La urma urmei, o persoană în rugăciune își îndoaie degetele și nu le întinde! În același timp, printre cultivatorii de flori europeni, forma larg deschisă este considerată o realizare specială pe care o atrage prin neobișnuit; Acestea sunt diferențele culturale din lumea umană pe care acest copac le dezvăluie!

Încheind conversația despre „utilitatea” cedrilor, repetăm ​​că cel mai adesea este cultivat în Est ca planta ornamentala, decorând spațiul din jurul și interiorul casei, umplând aerul cu parfum. Ca cultură industrială are valoare limitatăîn Japonia și China.

Mâna lui Buddha este o varietate exotică de citron, o plantă din familia Rutaceae din genul Citrus. Extern planta este arbust peren până la 3 metri înălțime, presărată cu tepi lungi și ascuțiți. Dar acest citron și-a primit numele datorită

Mâna lui Buddha este o varietate exotică de citron, o plantă din familia Rutaceae din genul Citrus. În exterior, planta este un arbust peren de până la 3 metri înălțime, punctat cu tepi lungi ascuțiți. Dar acest citron și-a primit numele datorită formei ciudate a fructului său.Este împărțit în mai mulți lobi, foarte asemănători cu degetele, curbat spre „vârfuri” și constă aproape în întregime dintr-o coajă groasă, galbenă strălucitoare, care amintește de coaja unei lămâi. Fructele unei plante ciudateSunt destul de mare - lungimea „degetelor” mele poate ajunge la 40 cm.

Există foarte puțină pulpă în „mâna lui Buddha” și este complet necomestabilă. Dar coaja este folosită, după cum se spune, la maxim. Parfumierii o iubesc în special. Cert este că coaja acestui citron miroase a violete. Și extragerea acestor uleiuri esențiale aromate din coaja de citrice este mult mai ușoară decât din petalele de violete. Prin urmare, esența de violetă „falsă” este folosită destul de intens în parfumeria modernă.

În gătit, Mâna lui Buddha este folosită numai pentru a face fructe confiate - este posibil să lași atât de multă coajă excelentă să se piardă?

Din cele mai vechi timpuri, „Mâna lui Buddha”, comună în China, Japonia și nord-estul Indiei, a fost venerată la nivelul unei plante sacre. Aici acest citron a fost considerat regele lămâilor și a fost numit un simbol al inteligenței. Și-a primit numele în legătură cu opinia bine stabilită că așa își încrucișează Buddha degetele în timpul rugăciunii. În plus, există o legendă că Buddha, în memoria lui însuși, și-a lăsat amprenta mâinii pe un copac. După cum ați putea ghici, acest copac (sau mai degrabă arbust) s-a dovedit a fi un citron. De atunci, această specie a fost foarte venerată în rândul budiștilor, cultivată activ, iar cele mai naturaliste „mâini” sunt păstrate cu grijă până la următoarea recoltă.

Syn: mâna lui Buddha, degetele lui Buddha, bushukon, fo shu, mandarin cu cinci degete, som-mu.

Un arbust veșnic verde sau un copac mic de 3-4 metri înălțime, cu ramuri lungi întinse, frunze piele de culoare verde închis, flori parfumateși fructe galbene formă neobișnuită, care seamănă cu o mână umană cu curbă laturi diferite sau degetele împreună. Planta are proprietăți antiinflamatoare, expectorante, tonice, întărește sistemul imunitar și este o sursă valoroasă de vitamina C.

Puneți o întrebare experților

În medicină

Citron finger nu este o plantă farmacopee și nu este utilizat de medicina oficială națională. Cu toate acestea, este utilizat pe scară largă în practicile medicale tradiționale din țările asiatice: India de Vest, China, Japonia și Malaezia.

Medicina tradițională chineză folosește fructele uscate ale plantei, cunoscute sub numele de foshou, care sunt folosite de vindecătorii chinezi ca expectorant și tonic. Florile uscate sunt cunoscute în medicina chineză ca foshouhua și sunt folosite pentru a face o tinctură care stimulează apetitul și ca un remediu eficient impotriva greata.

Fructele citronului palmat sunt o sursă de acid ascorbic și pot fi folosite în alimentația terapeutică și dietetică pentru a preveni și preveni deficiența de vitamine.

Contraindicații și efecte secundare

O contraindicație pentru utilizarea citronului este intoleranța individuală, copilărie, prezența unei reacții alergice. Înainte de a consuma fructele de mână a lui Buddha, trebuie să consultați un specialist, mai ales dacă sunteți însărcinată sau alăptați.

În gătit

Fructele crude ale citronului palmat nu sunt foarte potrivite pentru consum, dar atunci când sunt uscate sau confiate pot fi folosite la gătit. Coaja aromată a fructelor împreună cu coaja este excelentă pentru a face fructe confiate, dulcețuri, limonade răcoritoare și deserturi. Uneori, pulpa de fructe este adăugată în salate de legume și fructe sau este folosită ca condiment pentru pește și fructe de mare. În Japonia, fructele citronului palmat, cunoscut sub numele de bushukan, sunt folosite la gătit pentru a orna mâncărurile ceremoniale. De asemenea, o băutură alcoolică asemănătoare lichiorului italian „Limoncello” este făcută din fructele citronului palmat. Coaja de mână a lui Buddha poate fi folosită în același mod ca coaja de lămâie, portocală, bergamotă. Este folosit pentru aroma la produse de patiserie, cofetărie și ceai.

În cosmetologie

Acizii din fructe conținuți în fructele palmate de citron sunt folosiți pentru procedurile de peeling: dau prospețime feței și reduc pistruii. Cosmetologii folosesc uleiul esențial de citron în produsele concepute pentru a îngriji pielea cu probleme, deoarece prezintă proprietăți bactericide și antiinflamatorii active și face pielea elastică.

Extractul de degete de citron este inclus în diferite șampoane, balsamuri, măști pentru părul slăbit și tern. Decocturile și infuziile de apă preparate din fructele și florile mâinii lui Buddha au un efect tonic asupra scalpului și foliculilor de păr.

În alte zone

În China și Japonia, planta este cultivată pentru fructele sale și ca plantă ornamentală de grădină sau în ghiveci folosită pe terase și terase. În țara noastră planta este destul de populară printre cultivatori de flori experimentati, specializată în cultivarea de plante exotice colorate acasă.

Experții asigură că îngrijirea mâinii lui Buddha nu este mai dificilă decât îngrijirea altor citrice de interior, de exemplu, kumquats sau lămâi. Cu toate acestea, citronul palmat este cel mai iubitor de căldură dintre toate citricele. Poate muri chiar și cu expunere scurtă temperaturi sub zero. Dar în apartamentul de pe pervaz în ora de iarna se simte destul de bine și, cu îngrijirea adecvată, chiar dă roade.

Citronul poate fi cultivat din răsaduri, butași sau semințe. Cultivatorii de plante recomandă însămânțarea semințelor în martie într-un substrat special pentru citrice. În trei săptămâni ar trebui să se ridice. Pentru creștere și dezvoltare în continuare, trebuie să li se asigure un loc cald, fără curenți și razele directe ale soarelui. razele solare inhiba planta si impiedica sa se dezvolte normal.

La fermă

Fructele foarte aromate sunt folosite pentru a parfuma camerele, îmbrăcămintea și produsele din piele naturală. Coji de citron uscate si pudrate sunt folosite ca remediu naturalîmpotriva molii.

În alte zone

În Asia (în special în India), planta este plantată în apropierea templelor budiste, iar fructele ei sunt folosite ca ofrande către zeitate și pentru a decora altarele. Potrivit legendei, Buddha preferă fructele ale căror „degete” nu sunt într-o poziție deschisă, ci închisă, ca o mână în timpul rugăciunii.

Clasificare

Citron cu degete (Citrus medica ‘Fingered’) - specii hibride plante din genul Citrus (Citrus) din familia Rutaceae.

Descriere botanica

Citronul degetului este arbust veșnic verde sau un copac mic, de 3-4 metri înălțime, cu ramuri lungi întinse acoperite cu spini rari. Frunzele sunt alterne, pe pețioli scurti. 8-15 cm lungime, 3,5-6,5 cm lățime Lamele frunzelor sunt mari, piele, de culoare verde pal, cu glande uleioase, alungite, eliptice, obovate-alungite sau ovale, cu vârfuri tocite, sau chiar concave. Florile citronului palmat sunt parfumate, singure, cu 5 petale variind de la alb la violet sau violet deschis. Există mai mult de 30 de stamine Planta înflorește din aprilie până în mai, dă roade din octombrie până în decembrie. Fructele citronului palmat au coaja groasă și o cantitate mică de pulpă, adesea fără semințe sau cu un număr mic de semințe subdezvoltate. În cultură, planta se reproduce vegetativ. Pulpa fructelor are de obicei un gust amar-acrișor și o aromă puternică de citrice.

Răspândirea

Citronul deget crește în zone tropicale și subtropicale Asia de Est: pe teritoriul nord-estului Indiei, în provinciile sudice ale Chinei, pe insulele japoneze. Materii prime pe bază de plante pentru scopuri medicinale provin în principal din provincii din China precum Guangxi, Sichuan, Yunnan și Guangdong.

Achizitia de materii prime

În scop medicinal și alimentar, se recoltează florile și fructele cetrelui palmat, precum și coaja lor, care este bogată în ulei esențial. ÎN scopuri medicinale Mâna lui Buddha este recoltată în toamnă, când fructele încep să devină galbene. După recoltare fructe coapte spalat cu rece apă curgătoareși tăiați cu un cuțit ascuțit în farfurii, care se usucă în mod natural la soare. Florile de citron de palmier sunt colectate manual, așezate pe foi de hârtie sau cârpă curată și uscate pe un în aer liber. După procesul de uscare, florile și fructele degetelor lui Buddha sunt turnate în recipiente de sticlă sau pungi groase de hârtie și păstrate timp de 1 an.

Compoziția chimică

Partea comestibilă a pulpei de citron palmat conține 11,3-18,2% substanță uscată, până la 2,5% zaharuri, până la 5% acid citric, 0,6-3,2% proteine, 0,1% grăsimi, 1,4% fibre, 0,4-1,5% cenușă. Compoziția minerală fructele sunt reprezentate de calciu (34-42 mg/100 g), fosfor (20-77 mg/100 g), fier (0,4-4,4 mg/100 g). Complex de vitamine constă din acid ascorbic - aproximativ 30 mg/100 g, beta-caroten - de la 10 la 11935 (în coajă) mg/kg, vitaminele B 1 - 0,04-0,06 mg/100 g, B 2 - 0,04 și B 5 - 0,2 mg /100 g Pulpa fructelor plantei contine fitoncide si glicozide; Coaja este bogată în uleiuri esențiale și cumarine. Principalii constituenți chimici ai cojii de fructe sunt bergaptenul, limonenul, auranthiamarina, diosmina, lymettinul și glicozida hesperidina.

Proprietăți farmacologice

Proprietăți medicinale fructele și florile de cedrau palmat se datorează prezenței substanțelor medicinale în lor compozitia chimica. Datorită conținutului ridicat de vitamina C, planta are un efect general de întărire asupra corpul uman, ajuta la combaterea simptomelor racelii, gripei, secretiei nasului. Uleiul de citron are un efect antiinflamator; în medicina chineză este folosit pentru a trata bolile de piele, mușcăturile de reptile și insecte și arsurile. Datorită amărăciunii lor, infuziile și tincturile din fructele și florile mâinii lui Buddha au un efect benefic asupra apetitului și, de asemenea, favorizează producerea de suc gastric și digestia alimentelor. Planta are impact pozitiv asupra secreției glandelor sudoripare și sebacee și prezintă, de asemenea, activitate antifungică activă. Uleiurile esențiale conținute în coaja fructelor palmate de citron au un potențial antispastic ridicat și au un efect benefic asupra sistemul nervos, au un efect tonic și îmbunătățesc starea de spirit.

Utilizare în medicina populară

ÎN medicina popularaÎn China, degetul de citron este folosit în principal ca bactericid, expectorant, antispastic și ameliorator al apetitului. Infuziile din fructele mâinii lui Buddha sunt folosite pentru boli ale ficatului, splinei, probleme ale tractului gastrointestinal, precum și pentru procesele inflamatorii la nivelul nazofaringelui și gâtului. Citron este, de asemenea, utilizat pentru a trata infecțiile și inflamațiile pielii, precum și problemele părului.

Infuzie cu apă Fructe de citron indian vindecătorii tradiționali Se recomandă spălarea ochilor în caz de boli purulente-inflamatorii, precum și pentru a da sclerei o culoare albă.

Vinul adus la fierbere împreună cu semințele de citron deget este dat ca băutură persoanelor care au suferit mușcături de insecte. Iar sucul stors din crusta fructelor plantei și adăugat la o băutură ajută împotriva mușcăturilor șerpi veninoși. Coaja cedrilor degetului este, de asemenea, aplicată pe locurile mușcăturii, sub forma unui bandaj.

Folosind uleiul esențial din fructele palmate de citron, vindecătorii chinezi tratează depresia, tulburările nervoase și durerile de cap cauzate de surmenaj și stres.

Context istoric

Există o presupunere că planta de citron palmat cu fructe neobișnuite a fost adusă de călugării budiști în China din India după secolul al IX-lea. d.Hr., de unde a pătruns până în Insulele Japoneze. Timp de multe secole, hindușii, chinezii, japonezii și malaezii au apreciat planta pentru ea formă ciudată fructele sale, care arată ca un amestec de lămâie și calmar, și parfumul lor de lungă durată.

În aproape toate țările din Asia de Est, fructele citronului palmat simbolizează longevitatea, fericirea și bogăția. Mâinile lui Buddha devin deosebit de populare în timpul Anului Nou estic: își decorează casele, atrăgând astfel bunăstare financiară, noroc și sănătate tuturor locuitorilor săi.

Literatură

1. Sokolsky I., Zamiyatina N. Fructe de aur // Știință și viață: revistă. - 2009. - Nr 2. - ISSN 0028-1263.

2. Plante medicinale și nemedicinale comestibile: Volumul 4, Fructe p.692-693

3. Răspunsuri ale Citrus medica var. sarcodactylis în timpul Xanthomonas citri subsp. Infecția cu citri

4. Revista botanica. - L.: Știință, 1953. - T. 38.

Citron (Citrus medica), cedrat, mâna lui Buddha, așa cum se mai numește și, este un fruct citric exotic. Nu toată lumea a auzit despre ce este vorba. De asemenea, nu toată lumea a avut ocazia să o încerce. Mai mult, cedrul cu aspect neobișnuit are o istorie la fel de neobișnuită.

Planta de citron aparține genului de citrice din familia rutaceelor. Se știe că aproximativ 4000 î.Hr. e. a crescut în Mesopotamia, sudul Chinei și India. Astăzi, cedrul este cultivat aproape în zonele tropicale și subtropicale.

Citron este menționat în Biblie marele filosof grec antic Theophrastus și marele poet roman Virgil. Se crede că nu gustul (la acea vreme cedrul nu era considerat comestibil), ci proprietățile medicinale și aromatice ale fructului au fost apreciate chiar de Alexandru cel Mare. De fapt, marele cuceritor a contribuit la răspândirea cedratei dincolo de văile Tigrului și Eufratului.

Un fruct exotic și-a dat numele unei alte plante. Foarte frumos trandafir hibrid de ceai Citron are flori uimitoare care își schimbă nuanța de la lamaie la roz căpșuni. Aroma lor acoperă întreaga zonă locală.

Sunt diverse soiuri lămâie:

• C. limonimedica Bicolor - fructele acestui fruct sunt colorate în două culori: verde și violet închis. Soiul bicolor este uneori numit citron roșu.
• Citron piretto - frunzele plantei emană o aromă asemănătoare lămâii, în timp ce fructele sunt galbene, în formă de pară, ajungând la 20 cm lungime.
• Citrus Ethrog - fructele acestui soi au o piele foarte densă, denivelată.

Fără îndoială, o atenție deosebită Vreau să mă dedic varietate neobișnuită citron - Citrus medica var. sarcodactilis. Datorită fructului său, care are forma unei mâini umane, este numit în întreaga lume mâna lui Buddha.

Ar trebui să acordați atenție caracteristicilor sale.

1. Pe plantații, înălțimea unei plante de citron poate fi de aproximativ 3-4 metri. Ia forma unui tufiș sau copac. Cedru de casă crește până la un metru și jumătate.
2. Citron are frunze strălucitoare, de un verde intens. Sunt mari formă eliptică. Există o subvarietate foarte rară a mâinii lui Buddha - pestriță, ale cărei frunze capătă o culoare pestriță datorită unui chenar bej sau roz de-a lungul marginilor.
3. Citronul înflorește cu flori mari albe sau albe și roșii, solitare sau adunate în inflorescențe. Floarea mâinii lui Buddha este bisexuală sau funcțional masculină.
4. Fructul cedrat este cel mai mare dintre toate citricele. În soiul Buddha Hand, are formă de deget și poate avea o lungime de la 15 la 40 cm. Degetele sunt alungite, în formă de banană, cu o coajă nervură, densă. Este de remarcat faptul că fructele de cedri sunt apreciate nu numai pentru exoticele lor aspect, care poate fi apreciat din fotografie. Aroma lor este foarte neobișnuită, citrice-florală. De asemenea, au proprietăți medicinale pronunțate.

Cum să plantezi citron acasă

Datorită naturii sale iubitoare de căldură, cedatul nu a prins rădăcini în Europa, nu poate rezista la temperaturi sub 10 °C; Și iată cum este ca o cadă planta de apartament se simte destul de confortabil.

Sol

Orice substrat de citrice este potrivit pentru citron. Trebuie asigurat un drenaj bun.

Iluminat

Această plantă este iubitoare de lumină, dar expunerea prelungită la lumina directă a soarelui o poate dăuna.

Temperatură

Citronul prosperă în căldură, chiar și iarna, temperatura din cameră ar trebui să fie de cel puțin 15 °C.

Udare

Vara, mâna lui Buddha are nevoie de multă udare, umezirea frunzelor, duș sau ștergere umedă. Iarna, frecvența udării este redusă.

Pansament de top

Îngrășământ complex (azot-potasiu sau fosfat) se aplică de trei ori pe lună din martie până în noiembrie. Nu este nevoie să hrăniți planta iarna.

Proprietăți utile și utilizări ale citronului

La fel ca portocala amară sau lămâia, mâna lui Buddha este folosită în industria alimentară, parfumurilor, cosmeticelor și farmaceutice.

Fructele de Cedrata au proprietăți antiseptice și antibacteriene pronunțate, sucul lor este folosit local pentru dezinfecție și vindecarea rănilor. În Asia, se folosesc expectorante, medicamente care stimulează digestia și întăresc imunitatea pe bază de această plantă.

ÎN proaspăt Degetele lui Buddha sunt amare, așa că, după ce le-au înmuiat în prealabil în apă sărată, sunt adesea folosite pentru a face gem, marmeladă și fructe confiate. De asemenea, sunt folosite pentru a face condimente și ceai.

Mulți producători de parfumuri folosesc aroma cedratului în buchetul parfumurilor lor și apa de toaleta. Ulei esențial Fructul este afumat în interior pentru a dezinfecta și a împrospăta aerul din el.

De asemenea, se crede că degetele uscate ale lui Buddha, păstrate acasă, protejează casa de forțele maleficeși aduce noroc.

Degete de Buddha sau degete citron

Citron este primul dintre plante de citrice, care s-au găsit în Marea Mediterană la 300 de ani î.Hr., cu armata lui Alexandru cel Mare. Și în Mesopotamia știau despre cedri 4 mii de ani î.Hr. ceea ce a fost confirmat de săpăturile din Nyiprus și Babilonul antic.

Mâna lui Buddha, Citron, cedrat (Citrus medica) are și nume: „Corsican” - lămâie din Corsica, „Diamond” - Citron sicilian, „Ethrog” Citron israelian în formă de fus, degetele (sau mâna) lui Buddha, numite în China „ fu shou”, „Bushukon” în Japonia, „Layamau Yari”, „Jerek tangan”, „Layamau lingtang kerat” în Malaezia, „Dhiruk tangan” în Indonezia, „som-mu” în Thailanda, „Phat-cht” în Vietnam .

Citronul se remarcă prin faptul că are fructe uriașe și foarte parfumate, rodește bine, dar este foarte iubitor de căldură și nu tolerează bine frigul. ÎN conditiile camerei ajunge până la 1,5 metri. Are frunze mari, ușor ondulate, eleptice, strălucitoare, de culoare verde închis. Florile sunt mari, solitare sau în inflorescențe, albe cu o tentă roșiatică, bisexuale sau funcțional masculine. Dintre toate citricele are cele mai multe fructe mari– lungimea lor este de 12-40 cm Alungite, galbene, uneori portocalii cu coaja foarte groasa de 2,5 - 5 cm In forma, fructele sunt alungite, amintesc de un buchet de banane cu suprafata nervurata. Toate părțile plantei, florile și fructele, sunt neobișnuit de parfumate.

În esență, mâna lui Buddha este un tip neobișnuit de lămâie, care de multe ori nu conține decât coaja. Acest fruct este atractiv nu numai pentru el aspect neobișnuit, dar și cu proprietăți aromatice: din el se prepară ceai, se face dulceață, marmeladă și parfum. Fructele confiate sunt preparate din coaja de citron.

Acidul de citron curăță tenul și reduce pistruii. Unguentul preparat ajută la tratarea lichenului. Datorita faptului ca fructele de cedrat au efect bactericid, decocturile si lotiunile pot fi folosite in tratamentul diferitelor infectii. Un decoct din frunze și flori are un efect tonic asupra scalpului și foliculilor de păr, ceea ce conferă părului o culoare mai sănătoasă. Daca tii coaja de cedrat in gura o vreme, iti va improspata respiratia si ii va da un miros placut.

Dar în China, degetele lui Buddha sunt ținute acasă ca un talisman care aduce noroc, fericire, longevitate și alungă din casă diverse spirite rele.