Salată „ou de Paște. Salată cu ouă de Paște Salată cu ouă de Paște

Odată cu venirea primăverii, se apropie o sărbătoare importantă pentru toți creștinii ortodocși - Paștele. Pe lângă prăjiturile de Paște, brânza de vaci de Paște și ouăle colorate, gospodinele pregătesc multe alte feluri de mâncare pentru masă, inclusiv salate de Paște și aperitive. Pentru ca acestea să aibă un aspect cu adevărat festiv, pot fi servite într-un design tematic.
O salată în formă de ou de Paște, care este unul dintre principalele simboluri ale acestei sărbători strălucitoare, va arăta foarte frumos pe masă. Puteți decora în acest fel absolut orice salată sau aperitiv. Urmați toate recomandările date în rețeta pas cu pas de salată de Ouă de Paște și, în loc să o serviți pur și simplu într-un bol de salată, preparatul va căpăta un aspect frumos și original pe care oaspeții dvs. îl vor aprecia cu siguranță.
Salata de Ouă de Paște cu pui, morcovi prăjiți și castraveți murați, pe lângă faptul că este festivă, este și foarte gustoasă. Nu este umflat, ci se folosește maioneza pe post de dressing, pe care este indicat să-l prepari singur. Cea mai simplă rețetă de maioneză de casă include 1 gălbenuș, 70 ml ulei vegetal, 1 praf de sare, 0,3 linguriță de muștar, 1 praf de zahăr și 0,5 lingură de suc de lămâie. Combinați gălbenușul cu sarea, zahărul și muștarul și bateți până se alb. Continuând să lucrați cu blenderul, adăugați treptat ulei vegetal până se îngroașă sosul, apoi turnați zeama de lămâie și mai bateți puțin. Drept urmare, în doar 10 minute veți obține o maioneză delicioasă de casă, care este ideală pentru sos de salată.

Ingrediente

ceapa - 1-2 buc.;
morcovi - 1 buc.;
ulei vegetal - 2 linguri. l.;
file sau pulpă de pui - 200 g;
castraveți murați sau murați - 1 buc.;
ouă de pui - 2 buc.;
maioneză - 2,5 linguri. l.;
sare -2-3 chipsuri;
amestec de ardei măcinați - 1 chip;
frunze de salata verde, masline - pentru decor.

Randament: 1 porție.
Timp de gătire - 40 de minute.

Pregătirea

Ceapa se curata, se taie cubulete mici si se caleste in ulei vegetal pana se inmoaie.

Morcovii decojiti se piseaza pe razatoarea grosiera si se calesc (se prajesc pana se inmoaie) intr-o cantitate mica de ulei vegetal. Combinați morcovii cu ceapa prăjită.
Dacă doriți, puteți folosi morcovi tineri proaspeți, rasi pe răzătoarea medie.

Fierbeți fileul sau pulpa de pui în apă cu sare până se înmoaie - în 20 de minute din momentul fierberii. Răciți carnea, îndepărtați pielea și oasele, tăiați-o în cuburi mari sau fâșii.

Măcinați un castravete mic murat sau murat în cuburi mici și combinați cu alte ingrediente.

Condimentam salata cu 2 linguri de maioneza, sare si piper dupa gust.

Se amestecă și se întinde într-un strat uniform pe un vas oval. Lubrifiați cu o plasă subțire de maioneză - consumul nu este mai mare de 0,5 linguri, deoarece salata este deja destul de grasă.

Deasupra se pune un strat de oua fierte tari si se rade pe razatoarea grosiera.

Pentru ca salata de ouă de Paște să capete un aspect festiv, o decorăm de-a lungul conturului cu frunze de salată verde tocate mărunt sau orice alte verdețuri care se află la frigider (se potrivesc pătrunjel, mărar și ceapa verde). Am scos inscripția „Hristos a Înviat” din măsline tăiate subțiri fără sâmburi. Pentru decor, puteți folosi și merișoare, morcovi fierți sau ardei gras de culoare contrastantă.

Pune salata festivă cu ouă de Paște la frigider timp de 30 de minute pentru a o lăsa să se infuzeze. Serviți vasul rece. Perioada de valabilitate a salatei finite nu este mai mare de 1 zi.

Pofta buna si Paste fericit tie! 0:57

1:568 1:578

După cum sugerează și numele, salata „Hristos a Înviat” este un preparat exclusiv de Paște. Salata este destul de simplu de preparat și arată grozav pe masa de sărbători. Recomand sa o incerci.

1:921 1:931

Ingrediente:

1:960

File de pui afumat – 150 de grame

1:1040

File de curcan fiert - 300 de grame (poate fi înlocuit cu altceva)

1:1173

Ardei gras - 150 de grame

1:1246

Conserve de ananas - 200 de grame

1:1335

Nuci - 100 de grame (de exemplu alune)

1:1424

Stafide - 50 de grame (poate fi înlocuite cu castraveți proaspeți)

1:1539

Maioneză - 200-250 de grame

1:59

Ouă - 2 bucăți

1:107

Verdeturi - - După gust

1:164 1:174

Preparare:

1:207

Să pregătim toate ingredientele necesare pregătirii salatei. Se fierb ouăle.

Tăiați carnea și ardeiul gras fâșii, ananasul în cuburi, măcinați nucile într-o râșniță de cafea, puneți stafidele în apă clocotită timp de 5 minute.

Puneți ingredientele pregătite într-un bol adânc, adăugați maioneza și amestecați totul bine.

Transferam salata finita intr-un vas plat oval si ii dam forma unui ou.

Se acopera apoi salata cu un strat de proteine ras, apoi se imbraca cu un strat de maioneza, iar apoi cu un strat de galbenus ras si se decoreaza cu merisoare, ierburi, nuci, castraveti etc...

De asemenea, salata trebuie să stea la frigider aproximativ 3 ore pentru a se înmuia bine. Să aveți vacanță plăcută!

Salată de Paște în straturi cu ciuperci murate

Salata de carne rece, porumb si mazare are un gust foarte neobisnuit deoarece, pe langa gustul acrisor al ciupercilor murate, are si dulceata porumbului. Diferența de gust este sporită de diferența de consistență – ouă și ciuperci care se topesc în gură, dar boabe de porumb murate crocante și boabe dense de mazăre... În plus, salata este frumoasă! Poate fi așezat într-un vas transparent, precum și pe farfurii individuale, servind porționat folosind un inel despicat.

3:3390

3:9

4:514 4:524

Ingrediente:
1 borcan mare (850 g) ciuperci murate;
400 g sunca;
1 cutie mare (425 ml) porumb;
1 conserve mare (400 g) mazăre conservată;
6 ouă mari;
12-15 oua de prepelita;
o grămadă de ceapă verde (sau arpagic);
maioneză;
sare, piper

4:973 4:983

Preparare:
Se fierb ouăle tari, se răcesc și se curăță ciupercile, porumbul, mazărea, tocați ciupercile. Răziți ouăle de pui și șunca pe o răzătoare grosieră. Adaugă la ele 2 linguri de maioneză, asezonează după gust cu sare și piper.
Clătiți arpagicul, uscați-l cu un prosop de hârtie și tocați mărunt.
Se pune un strat de ciuperci, apoi mazăre cu maioneză și piper, porumb, ouă, maioneză și șuncă. Înainte de a aplica următorul strat, nivelați suprafața celui precedent și apăsați ușor.
Așezați șunca în stratul superior, acoperind cu câteva picături de maioneză. Așezăm un „cuib” din ceapă, în centrul căruia punem ouă de prepeliță (pentru fiecare salată porționată - un ou).

4:2259

4:9

Salată coroană de Paște

4:69

O vacanță minunată și luminoasă este chiar după colț. Ar trebui să ne pregătim corect și să ne gândim la ce vom găti. Salata de coroană de Paște este perfectă pentru o astfel de zi. Oferă un aspect strălucitor și un gust extraordinar.

4:481 4:491

5:996 5:1006

Ingrediente:

5:1037

Cartofi fierti 2 buc.

5:1084

Champignons 300 gr.;

5:1119

Ouă fierte 4 buc.;

5:1155

Branza 200 gr.;

5:1176

Morcovi 2 buc.;

5:1203

Carne de porc fiartă 250 gr.;

5:1249

maioneza 350 gr.;

5:1278 5:1295

Ulei de măsline.

5:1329 5:1339

Pregătirea

5:1373

Tăiați ciupercile în bucăți mici și prăjiți-le în ulei de măsline.

5:1501

6:506 6:516

Morcovii se dau pe răzătoarea grosieră și se prăjesc în ulei de măsline până se înmoaie.

6:675

7:1182 7:1192

Răziți cartofii fierți și ouăle pe răzătoarea grosieră, adăugați maioneză și amestecați separat.

7:1383

8:1890

8:9

Tăiați carnea fiartă în cuburi.

8:73

9:580 9:590

Vom așeza salata în straturi. Primul strat este de cartofi, al doilea este de ciuperci.

9:735

10:1242 10:1252

Al treilea strat este morcovii. Al patrulea este carnea. Acoperiți cu maioneză.
Următorul strat sunt ouăle, apoi brânză rasă.

10:1459

11:1966

11:9

Decoreaza dupa gust! Poftă bună!

11:83 11:93

11:101 11:111 11:121

Salată coroană de Paște-2

11:183

12:692 12:702

Ingrediente:

12:731

Hering - 150 de grame (de preferință ușor sărat)

12:837

Cartofi - 5-6 bucăți (~200 grame)

12:918

Morcovi – 3 bucăți

12:972

Castraveți murați - 2-3 bucăți

12:1049

Ouă - 2 bucăți

12:1097

Mere – 3 bucăți

12:1149

Maioneză - 250 de grame

12:1205

Suc de lămâie - 0,5 lingurițe

12:1283

Verdeturi - - După gust

12:1340

Ouă de prepeliță – 5 bucăți (pentru decor)

12:1442

Merisor - - Dupa gust (poate fi inlocuit cu o alta boabe. Pentru decor)

12:1587

12:9

Preparare:

12:42

Salata „Coroana de Paște” este, de fapt, o salată binecunoscută preparată în stilul unui hering sub o haină de blană, prezentată doar într-o versiune nouă. Salata este tematică și mulțumește mereu oaspeții cu originalitatea ei exterioară, va arăta bine pe masa sărbătorilor de Paște.

Așadar, o rețetă pas cu pas pentru prepararea salatei

Pasul 1: Începem prin a fierbe cartofi, morcovi, ouă. Apoi le răcim.
Pasul 2: Curățați produsele gătite de coajă și coajă și tăiați-le în cuburi mici. Curățați merele de coajă și dați-le pe răzătoare grosieră.
Pasul 3: Adăugați sucul de lămâie în maioneză și amestecați. Tăiați heringul și castraveții în cuburi mici.
Pasul 4: Luați un fel de mâncare festiv și așezați-l pe el în straturi: hering, un strat de maioneză, apoi cartofi și castraveți, din nou un strat de maioneză, ouă, un strat de maioneză, mere, un strat de maioneză.
Pasul 5: Facem o gaura mica in centrul salatei, in care asezam apoi ouale de prepelita fierte si decojite. Decorați salata cu ierburi, fructe de pădure și puneți-o la frigider pentru un timp.

12:1896 12:9 12:19

Salată coroană de Paște-3

12:81

13:590 13:600

Ingrediente:
păstrăv ușor sărat - 200 g
ouă fierte - 3 buc
morcovi fierți - 1 buc.
brânză tare - 100 g
maioneză provensală - 200 g
ouă de prepeliță - 10 buc
(fiert) pentru decor
caviar roșu - 50 g
pentru decorare
verdeață de mărar - 1 buchet.

13:1019 13:1029

Preparare:

13:1062

Tăiați ouăle fierte, dați morcovii fierți pe răzătoarea grosieră, brânza pe răzătoarea fină, tăiați păstrăvul în cuburi mici.
Puneți un pahar într-un castron de salată și așezați ingredientele în straturi în jurul paharului.
1.Ouă + maioneză
2. păstrăv
3. Morcovi + maioneză
4. Brânză + maioneză
Deșurubați cu grijă paharul din salată Ornați cu crenguțe de mărar și caviar roșu Așezați frumos ouăle de prepeliță.

13:1780

13:9

Salată de ouă de Paște

13:67

14:576 14:586

14:594 14:604

Paștele este cea mai importantă sărbătoare creștină. În această zi, mesele sunt pline cu preparate tradiționale colorate de Paște: brânză de vaci de Paște, prăjituri de Paște, ouă colorate, diverse preparate din carne și, bineînțeles, salate.

De obicei, gospodinele pentru o masă festivă gândesc meniul din timp și aleg feluri de mâncare.

Salata cu ouă de Paște este un fel de mâncare care probabil va împodobi masa de Paște și o poți decora după bunul plac într-un mod luminos și colorat, ca un ou de Paște.

Să pregătim ingredientele. Pieptul de pui (cu os si piele) se poate coace la cuptor, dar eu l-am fiert pana se inmoaie in putina apa, asezonat cu sare, condimente si condimente de legume uscate. Lasam pieptul finit sa se raceasca complet in bulionul rezultat, abia apoi separ fileul de os si indeparteaza pielea.

Pentru comoditate, transfer imediat maioneza într-o pungă de patiserie de unică folosință și tai un mic vârf.

Procesul de preparare a salatei este simplu, în ciuda numărului mare de pași. Să începem. Curățăm ouăle, le despărțim în albușuri și gălbenușuri și le dam pe răzătoare fină în boluri diferite.

Tăiați fileul de pui în cuburi mici.

Curățați cartofii jachete și dați-i pe răzătoare fină.

Morcovii se dau pe răzătoare fină, se toacă mărunt ceapa. Într-o tigaie, la foc mediu, se încălzește uleiul vegetal și se călesc ceapa și morcovii până se înmoaie și se rumenesc, amestecând continuu. Cu un minut înainte de a scoate tigaia de pe foc, asezonează ceapa și morcovii cu sare și piper negru. Lăsați legumele să se răcească complet.

Toate componentele salatei sunt gata, puteți asambla vasul. Pentru comoditate, am luat imediat o farfurie cu o formă potrivită. Asezati cartofii rasi in primul strat, formand forma de ou, asezonati si aplicati o plasa de maioneza. O poți întinde cu grijă cu o lingură, sau o poți lăsa așa, următorul strat ne va distribui maioneza.

Apoi, întindeți un strat de carne, compactând-o ușor cu mâna. Deoarece carnea mea a fost gătită într-un bulion condimentat, nu am adăugat sare suplimentară la acest strat, am aplicat doar o plasă de maioneză. Pe carne se aseaza galbenusul ras, se condimenteaza cu sare si piper si se aplica un strat de maioneza.

Apoi, întindeți un strat de ceapă și morcovi soți. Le-am asezonat într-o tigaie, așa că maioneza este suficientă și aici. Am facut acest strat de maioneza mai mare, pentru ca nu asezonam cu nimic stratul de deasupra (alb).

Iar stratul superior este un strat de proteină rasă. Proteina trebuie, de asemenea, să fie ușor presată cu mâna pe suprafața salatei.

Salata cu ouă de Paște este gata, nu mai rămâne decât să o decorezi. Pentru a face acest lucru, puteți tăia figuri din ardei gras și puteți adăuga frunze de pătrunjel la model.

Lăsați salata finită să stea la frigider. În acest timp, straturile vor fi saturate cu arome, se vor îngroșa puțin, iar servirea salatei, împărțirea ei în porții, va fi mai convenabilă.

Poftă bună!

Ce salate delicioase ar trebui să pregătiți de Paște? Vezi selecția noastră de idei și rețete interesante - ușor și rapid acasă!

Aspectul acestui fel de mâncare este tradițional pentru sărbătoarea ortodoxă principală de primăvară, dar conținutul este complet neobișnuit. Salata de tort de Paște cu un strat caracteristic de maioneză, decorată cu ardei gras, morcovi, castraveți și mere tocate mărunt arată foarte credibilă. Pentru a imita toppingul de cofetărie, puteți folosi și avocado, roșii, ceapă verde și multe altele.

File de pui fiert - 500 g
Ouă fierte - 5 buc
Cartofi fierti - 2 tuberculi medii
Champignon marinate – 200 g
Ceapa - 2 capete medii
Conserve de porumb - 300 g
Castravete proaspăt – 2 buc.
VerziMaioneză
Asezonare
Pesmet

Cartofi fierți cu o zi înainte, piept de pui tocat mărunt, ouă ras pe răzătoarea grosieră Castraveți și ceapa proaspeți decojiți și tăiați mărunt.

Am pus produsele tocate intr-un vas, alaturi de cimpie murate (erau deja tocate) si porumb dulce din conserva (lichidul atat de la ciuperci cat si de la porumb, bineinteles, s-a scurs printr-o strecuratoare amestecat cu maioneza).

Pentru a oferi salatei configurația dorită, puteți folosi conserve metalice sau decupați centre (cilindri) de sticle de plastic. Am folosit o tava metalica extensibila pentru coacerea prajiturii din care in prealabil scosesem fundul.

Salata poate fi așezată în straturi, acoperită cu maioneză. Am amestecat totul și am umplut forma, compactând amestecul mai strâns. Puneți-o la frigider peste noapte pentru un plus de fermitate.

Dimineata am scos salata din matrita.

Am așezat un strat de cartofi rasi pe capătul superior al piesei de prelucrat pentru a crea o umflătură. Partile laterale au fost unse cu maioneza de casa si presarate cu biscuiti zdrobiti cu ajutorul unei pensule. Crutoanele le-am făcut chiar eu din pâine albă: le-am tăiat cubulețe, le-am uscat într-o friteuză cu aer și le-am măcinat într-un mojar. Blatul tortului de Paste a fost si el uns cu maioneza si presarat cu legume tocate marunt si un mar.

Am făcut iarbă din mărar și am pus găini din ouă pe iarbă. Salata de tort de Paște este gata. După părerea mea, este foarte potrivită pentru o masă de Paște, nu este atât de greu de făcut, dar iese amuzant.

Reteta 2: Salata de pui de Paste (fotografii pas cu pas)

Vă aduc în atenție o salată decorată în formă de ou drăguț „viu”. Secretul salatei va fi că va avea cele mai simple ingrediente, precum salata Olivier.

cartofi - 2 buc;
ouă de pui - 4 buc;
castraveți - 1 bucată;
castraveți murați - 1 bucată;
mazăre verde - jumătate de borcan;
cârnați fierți - 150 de grame;
morcovi - pentru decor;
măsline negre - pentru garnitură;
verdeturi - pentru decor;
maioneză - 150 de grame

Să pregătim toate legumele. Să fierbem cartofii și morcovii (eu fac asta, ca de obicei, la cuptorul cu microunde, într-o pungă).
Așezați straturile:

- castraveți proaspeți tăiați mărunt

- se unge cu maioneza

Separați albușurile de gălbenușuri (acestea din urmă vor merge pe stratul superior)

- Se macină albușurile pe răzătoarea grosieră și se întinde

- se unge cu maioneza

- tocați mărunt cârnații fierți

- întindeți-l ca următorul strat și ungeți-l cu maioneză

- luați mazăre verde conservată

- asezati un strat de mazare pe salata

- se toaca castravetele murati

- se pune pe mazăre și se unge cu maioneză

iar stratul final este gălbenușul. El ne va ajuta să portretizăm un pui

Oul nostru de Paște cu fața de pui este gata. O astfel de salată veselă vă va decora cu siguranță masa de sărbători și va crea o dispoziție veselă de Paște. Poftă bună!

Reteta 3: Salata de pui de Paste - Iepuri

Sosirea primăverii și cea mai strălucitoare sărbătoare a Învierii lui Hristos - Paștele - simbolizează o viață nouă. Conform unei tradiții de lungă durată care s-a dezvoltat de-a lungul secolelor, ouăle sunt colorate pentru această sărbătoare, prăjiturile de Paște sunt coapte, brânza fragedă de vaci se freacă printr-o sită pentru brânza de Paște, se coace un curcan gras, umăr de miel sau gâscă, multe delicioase. Se prepară feluri de mâncare din carne și, desigur, nici o masă de Paște nu este fără salate. În plus, salatele de sărbători ar trebui să fie nu numai satisfăcătoare, ci și elegante. Mai jos, vă oferim o salată de Paște „Olivier” cu pui rețeta cu murături este aproape clasică și arată clar cât de ușor este să pregătiți și să decorați cu iepurași din ouă și flori strălucitoare din morcovi și ceapă verde. Datorită acestui design, o salată obișnuită de zi cu zi poate fi așezată cu încredere pe masa de Paște, mai ales că conține ouă și pui fiert.

pentru salata:

file de pui - 200-250 g,
cartofi - 2 tuberculi,
morcovi mari - 1 buc.,
castraveți murați - 2-3 buc.,
ouă de pui - 2 buc.,
mazăre verde conservată - 5-6 linguri. l.,
frunză de dafin - 1 buc.,
maioneză - 100 g,
boabe de piper negru - mai multe bucăți,
sare - după gust.

pentru inregistrare:

morcovi mici - 1 buc.,
ceapă verde - câteva pene,
ouă de pui - 2 buc.,
foi de dafin - 4 buc.,
mugure de cuișoare – 6 buc.,
ac de rozmarin proaspăt sau uscat – 12 buc.

Clătiți fileul de pui, puneți într-o cratiță și umpleți cu apă rece la aproximativ 2 degete deasupra nivelului păsării. Aduceți la fierbere, asigurați-vă că îndepărtați spuma, adăugați sare după gust, adăugați o frunză de dafin și câteva boabe de piper negru. Gatiti 20 de minute la foc mic. Răciți fileul în bulion cu capacul închis.

Spălați bine rădăcinile cu o perie de legume. Nu curățați. Puneți cartofii și morcovii mari într-o cratiță, adăugați apă clocotită și gătiți până se înmoaie - 20-25 de minute. Apoi scoateți din apă, răciți și curățați.

Spălați cu grijă toate ouăle. Puneți în apă rece cu sare, folosind sare în proporție de 2 linguri. l. pentru 1 litru de apă. Se lasa sa fiarba si se fierbe 10 minute. Puneți din nou ouăle finite în apă rece. Când s-au răcit complet, scoateți cojile.

Tăiați fileul de pui în cuburi cu o latură de aproximativ 8-10 mm.

De asemenea, tăiați morcovii și cartofii în cuburi egale.

Tăiați două ouă.

Scoateți tulpinile de pe castraveți și tăiați-le în cuburi.

Scurgeți lichidul din borcanul cu mazăre, îndepărtați cantitatea necesară, puneți-l într-o strecurătoare și lăsați-l să se usuce 2-3 minute.

Într-un castron mare, combinați puiul, cartofii, morcovii, castraveții, ouăle și mazărea verde.

Se condimentează cu maioneză după gust și se amestecă. Salata Olivier cu pui este gata. Pune-l la frigider pentru 10-20 de minute.

Pentru a face Paștele, pregătiți decorațiuni pentru salată: iepurași și flori. Tăiați bazele ouălor rămase pentru a stabiliza figurile.

Faceți urechi pentru iepurași din frunze de dafin, ochi și nas din muguri de cuișoare și antene din ace de rozmarin.

Se spală morcovii proaspeți decojiți și se taie în fâșii subțiri folosind un curățător de legume. Răsuciți benzile în forme de flori. Se spală ceapa verde, se usucă și se toacă mărunt.

Apoi, începeți să decorați salata de Paște Olivier. Așezați un inel mare de servire în centrul vasului. Folosind o lingură, apăsați salata verde în inel. Presarati ceapa verde in jurul perimetrului si deasupra. Pune iepurașii pe arc.

Puneți trandafiri de morcovi în jurul salatei. Cu toate acestea, puteți împărți salata în jumătate, o așezați pe două farfurii folosind un inel mai mic și decorați fiecare porție cu câte un iepuraș.

Servește o mâncare elegantă pe masa festivă și răsfață-ți dragii oaspeți.

Rețeta 4: delicioasă salată de carne ou de Paște

Paștele este una dintre cele mai semnificative sărbători bisericești, așa că se sărbătorește în cercul familiei la masa festivă. În plus, postul se termină și poți mânca carne, ouă, lapte. Și această salată de Paște îți va decora perfect masa.

Carne de pui sau porc - 200 g
Cartofi – 2-3 buc.
Morcovi – 1 buc.
Ceapa - 1 buc.
Ouă – 4 buc.
maioneză - 150 ml.
Sare - după gust

Pentru decor:

Castraveți - 1 buc.
Ardei gras roșu sau galben – 1 buc.
Pătrunjel sau mărar – 1 legătură

Toate produsele trebuie mai întâi gătite, așteptați până se răcesc și apoi începeți asamblarea salatei.

Fierbeți cartofii în coajă, curățați și dați pe răzătoare grosieră. Se amestecă cu 2 linguri. linguri de maioneza, sare dupa gust si intinde primul strat in forma de ou. Luăm o farfurie mare și plată, ca la prăjituri.

Puteți lua orice carne: pui, porc, vită sau curcan.

Se fierbe sau se fierbe, sare după gust. Se toaca marunt si se aseaza pe un strat de cartofi. Stropiți cu maioneză.

Morcovii și ceapa trebuie să fie ușor prăjiți până se înmoaie.

Și pune-l pe carne. Stropiți cu maioneză.

Fierbe ouăle și separă gălbenușurile de albușuri. Se zdrobesc gălbenușurile cu o furculiță, se adaugă sare și se amestecă cu maioneza, apoi se pun pe salată.

Albusurile le dam pe razatoarea medie si le presaram deasupra vasului nostru. Acum salata arată ca un ou. Mai rămâne doar să o decorezi.

Ca decor poti folosi ardei gras, morcovi fierti, castraveti, ridichi sau rosii – in functie de ce ai la indemana. Principalul lucru este că produsele sunt contrastante. Am avut ardei roșu și castraveți verzi. Tăiați-le cubulețe și puneți-le deasupra. În centru este un cerc de piper. Pătrunjelul se pune pe margini.

Ca orice salată de puf, trebuie să stea la frigider timp de 2-3 ore pentru ca totul să fie înmuiat.

Reteta 5: Salata Templul Pastelui (pas cu pas)

Una dintre principalele sărbători celebrate în Rusia este Paștele. Principalele feluri de mâncare integrale sunt prăjiturile de Paște și ouăle. Pentru a diversifica meniul și a surprinde pe cei dragi, puteți pregăti salata de Paște „Templul”, despre care vom discuta mai jos.

Rețeta de salată de Paște și ingredientele sunt foarte simple. Cu siguranță, mulți dintre noi facem această salată acasă. Cu toate acestea, puteți folosi alte ingrediente ca bază pentru această salată și puteți pregăti o salată complet diferită după bunul plac. Decide pentru tine. Principalul lucru în această rețetă este decorarea neobișnuită a salatei de Paște, care va fi utilă.

2 ouă
mai multe capete de usturoi,
100 de grame de brânză (soiuri tari sau procesate),
maioneză.

Pentru decor:

porumb,
mazăre verde,
morcovi fierți și măsline fără sâmburi.

Se macină ouăle fierte tari pe răzătoarea fină.

Răziți și brânza tare pe o răzătoare fină. Dacă este topit, atunci puteți folosi o răzătoare mai mare. De asemenea, zdrobește usturoiul folosind o presă de usturoi.

Se amestecă toate ingredientele, se adaugă maioneza.

Amestecați bine salata până la omogenizare.

Puneți amestecul nostru pe orice farfurie rotundă și nivelați-l. Dacă aveți un inel de gătit, acest lucru vă va ușura sarcina.

Aspectul ar trebui să înceapă cu conturul vasului. Aici intervine o alternanță de porumb și mazăre verde. Pereții și cupolele templului sunt făcute din porumb. Înainte de a așeza templul, imaginați-vă vizual dimensiunile pe o farfurie, acest lucru vă va permite să obțineți proporțiile corect de prima dată.

Decupăm ferestrele din măsline. De jos puteți decora preparatul nostru cu verdeață, dând și mai multă realitate peisajului.

După ce afișajul este terminat, asigurați-vă că puneți salata la frigider. Salata de Paște cu brânză și usturoi trebuie să fie înmuiată, mai ales dacă ați folosit brânză tare la preparare. Dacă serviți salata imediat, se poate dovedi puțin uscată. După cum puteți vedea, decorarea frumos a unei salate de Paște este destul de simplă. Poftă bună!

Rețeta 6: Salată de coroană de Paște (cu fotografie)

Salata „Coroana de Paște” este o salată frumoasă și foarte originală, care va arăta foarte avantajos pe masa festivă de Paște. După cum știți, Paștele este o mare sărbătoare creștină care se sărbătorește în fiecare an. În ajunul sărbătorii strălucitoare, oamenii coac prăjituri și plăcinte de Paște și, de asemenea, vopsesc ouă de găină.

Masa de Paste este mereu plina de bunatati si diverse feluri de salate. De aceea aș vrea să vă propun ideea de a pregăti o salată delicioasă, care, credeți-mă, va arăta pur și simplu uimitor pe masa de sărbători.

1 pulpă de pui afumată,
2 cartofi,
2 oua de gaina,
1 morcov,
150 de grame de orice brânză tare,
3 oua de prepelita,
verde.

În primul rând, tăiați șunca afumată în bucăți mici. Apropo, poate fi înlocuit, de exemplu, cu orice șuncă.

Cartofii fierți se curăță în prealabil și se dau pe răzătoarea grosieră.

La fel vom proceda si cu morcovii fierti.

Apoi se rade brânza tare. Am folosit brânză afumată pentru a face salata de coroană de Paște mai aromată și piquantă.

Tăiați ouăle de pui în jumătate. Să scoatem gălbenușurile nu vor fi necesare pentru salată. Rade albușurile de pui pe o răzătoare grosieră.

Și pentru a termina, vom avea niște albușuri de pui mărunțite.

Decorați centrul salatei cu ierburi. Pune verdeata ouale de prepelita vopsite si fierte.

Așa ar trebui să obțineți o frumoasă salată ușoară de coroană de Paște.

Reteta 7: salata de Paste delicioasa si simpla

Rețete - meniu de Paște
Reteta de salata de Paste

Salatele de Paște nu au rădăcini și tradiții, cum ar fi prăjitura de Paște sau krashanki. Dar, totuși, merită să decorați masa de Paște cu o salată frumoasă.

Puteți pregăti multe salate diferite pentru masa de Paște. La urma urmei, meniul de Paște poate fi la fel de variat ca și meniul de Anul Nou. Întrucât Postul se termină de Paște, vă sfătuim să nu folosiți în exces carnea și prăjelile. Prin urmare, vă sugerăm să pregătiți pentru Paște o salată delicată și ușoară sub forma unui ou simbolic cu pui.

Cum să pregătiți salata de Paște - este foarte simplu. Poti folosi ca baza orice salata care iti place, principala conditie este ca sa nu fie prea grea pentru stomacul tau.

Vă sugerăm să faceți salată de ou și pui. Cum se prepară o astfel de salată, vezi rețeta noastră de salată cu ouă și pui.

Ingrediente pentru salata de pui de Paste:

piept de pui fiert – 200 de grame;
ouă - 2 bucăți;
ardei dulce;
cartofi - 1 bucată;
maioneză - 70 de grame;

Pentru decor:

verde;
ouă de prepeliță - 2-3 bucăți.

Fierbeți cartofii și fileul de pui până se înmoaie. Se fierb ouăle în apă cu sare și apoi se răcesc sub apă rece. Pentru a preveni gălbenușul să devină albastru.

Răciți cartofii și curățați-i de coajă. Răziți cartofii pe o răzătoare grosieră. Sărați puțin. Pune cartofii pe un vas in forma de ou. Ungeți stratul cu maioneză.

Pune un al doilea strat de file de pui tocat. Ungeți stratul cu maioneză.

Pune un al treilea strat de ardei dulci tocați mărunt.

Acum ia ouă fierte. Separati galbenusul de albus. Acoperiți întreaga salată cu proteine. Și măcinați gălbenușul printr-o sită sau îl dați pe răzătoare fină. Se amestecă cu maioneză. Veți obține o masă bună pentru modelare.

Să luăm un tăietor de prăjituri în formă de pui (astfel de tăietori se găsesc ușor în piețe și nu sunt scumpe, apoi le poți folosi pentru a face prăjituri). Udați matrița cu apă. Umpleți-l cu amestec de ouă.

Stoarceți cu grijă amestecul din formă pe salată.

Faceți o aripă de pui din brânză. Și tăiați ciocul din ardeiul roșu. Dați puiului un ochi cu un bob de piper negru.

Curățați ouăle de prepeliță, fierte până sunt gata, și colorați ouăle finite cu colorant alimentar. Pentru a face culoarea mai saturată, turnați puțin colorant în recipient. Rulați oul în el pe toate părțile, apoi clătiți oul sub apă. Îndepărtarea excesului de vopsea. Tăiați ouăle în jumătate și glisați sub pui. Decorați salata cu ierburi.

Rețeta 8: cum să pregătiți o salată de Paște

Salata „Cuibul de Paște” este foarte originală, iar prepararea ei nu vă va lua mult timp, ceea ce este important înainte de necazurile de Paște. Mai întâi fierbeți și prăjiți toate ingredientele necesare. Apoi formăm un cuib de Paște și facem ouă mici. Acesta este tot procesul de preparare a salatei.

sfeclă - 2 bucăți;
miez de nucă – 75 grame;
maioneză pentru salată - 200 de grame;
castraveți murați – 2 bucăți;
file de pui - 200 de grame;
frunză de dafin – 2 bucăți;
mazăre ienibahar – 3 bucăți;
ciuperci champignon - 200 de grame;
ceapa - 2 bucati;
ulei vegetal - 30 de grame;
brânză procesată – 75 grame;
ou de pui – 1 bucată;
sare - 1 lingura;
morcovi - 2 inele.

Se fierbe sfecla până se înmoaie timp de treizeci de minute. Se răcește și se decojește. Se da pe răzătoarea grosieră și se pune pe un vas. Tăiați puțin sâmburii de nucă și puneți-le peste sfecla rasă. Ungeți totul generos cu maioneză.

Tăiem castraveții murați în cuburi mici, lăsăm excesul de lichid să se scurgă și îi punem pe blank-ul nostru de cuib. Vor adăuga o ușoară picante mâncării noastre.

Fierbeți fileul de pui într-o cantitate mică de apă, după ce adăugați sare, dafin și ienibahar, timp de 30 de minute. Se răcește și se despart în fibre. Puneți deasupra castraveții murați și acoperiți cu maioneză.

Curățați ceapa, clătiți sub jet de apă și uscați cu un prosop de hârtie. Tăiați în cuburi mici. Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie încălzită și se prăjește ceapa până devine maro deschis. În timp ce se prăjește ceapa, pregătiți ciupercile. Spălați șampioanele proaspete sub jet de apă, uscați și tăiați în felii subțiri. Nu aveam ciuperci proaspete la îndemână. Am folosit champignon dintr-un borcan. Adăugați-le la ceapa rumenită. Și se prăjește până este gata. Amestecul nostru de ceapa-ciuperci il intindem sub forma de cuib pe carne.

Curățați ouăle de pui fierte și le dați pe răzătoare medie. Apoi se rade brânza procesată, se adaugă maioneza, se amestecă bine și se formează bile. Păineți ouăle formate în sfeclă rasă fin, gălbenuș de ou și morcovi ras. Tăiem literele „X” și „B” din cercurile de morcovi fierți și ne decorăm vasul.

Rețeta 9: Salată de coș cu ciuperci de Paște

Orez - 100 g
Cartofi (medii) - 2 buc.
Castraveți (proaspăt) - 1 buc.
Bastoane de crab - 50 g
Ceapa verde - 2 buc
Ou de pui (fiert) - 2 buc.
Brânză tare - 50 g
Ciuperci cu miere - 1 interdicție.
Germeni (soia) - 2 linguri. l.
Caș (Philadelphia) - 2 linguri. l.

Pune orezul pe o farfurie.

Razator: castraveti, batoane de crab, cartofi, proteine, branza, toca ceapa verde.

Așezați în straturi.

Și turnați maioneză peste straturi.

Faceți o formă de coș.

Am făcut o împletitură ca pe un tort.

Am facut florile dintr-un ou fiert. Puteți face orice salată și nu trebuie să fie așezată în straturi, puteți amesteca totul.
Puteți lua și cartofi obișnuiți, adăugați praf de boia de ardei, curry sau turmeric. Pudrele nu au gust sau miros, doar o culoare frumoasă. Poftă bună!

Salată de ouă de Paște- un preparat foarte original pentru masa de Paste. Pe lângă faptul că este foarte gustos, proaspăt și nou, identifică și unul dintre principalele atribute ale acestei sărbători. Oul este un simbol al nașterii unei noi vieți, motiv pentru care ocupă întotdeauna locul de mândrie pe masă cu ocazia sărbătorii Învierii lui Hristos.

Toată lumea știe că de Paște se obișnuiește să pictezi și să pictezi ouă, iar apoi să le schimbi și să le faci cadou. Dar nu toată lumea știe de unde a venit această tradiție. Există mai multe versiuni care spun despre originea acestui obicei.

Potrivit unuia dintre ei, împăratul Romei Tiberiu a primit un ou de la Maria Magdalena în cinstea învierii lui Iisus Hristos. Atunci împăratul a exclamat că acest lucru este imposibil, de parcă oul s-ar fi înroșit. Și în același moment a devenit roșu.

O altă versiune, mai practică, spune că obiceiul de a colora ouăle este asociat cu respectarea Postului Mare, timp în care este interzis să fie consumate. Pentru conservarea ouălor, oamenii le fierbeau, colorându-le cu coloranți naturali pentru a le distinge ulterior de cele crude.

Oferă o mică abatere de la colorarea ouălor și diversificare, precum și decorarea sărbătorii de Paște cu o frumoasă salată de ouă de Paște!

Din acest articol veți învăța: