Terci pentru bebeluși - cele mai bune rețete. Cum să gătești terci pentru copii

Terci de lapte sănătos, de neînlocuit pentru micul dejun: adulți și copii. O selecție de nouă rețete despre cum să gătești terci de lapte de hrișcă!

Atât copiii, cât și adulții iubesc terci de hrișcă cu lapte. Acest terci este foarte gustos și sănătos. Satie perfect, hrisca de lapte este buna dimineata sau seara. Copiilor le place mai ales cu miere și stafide. Vom descrie în detaliu cum se prepară terci de hrișcă cu lapte mai jos.

  • hrișcă - 1 cană
  • lapte - 500 ml
  • apă - 500 ml
  • zahăr sau miere - 1-2 linguri.
  • sare - 1 praf
  • ulei - 20 g

Deci, mai întâi abordează hrișca. Ar trebui să sortați cu grijă hrișca. Apoi clătiți-l cu apă (sub robinet de mai multe ori). Se spala hrisca in apa rece.

Luați o cratiță sau alt recipient adânc cu fundul gros (puteți folosi un cazan din fontă). Turnați apă, apoi puneți recipientul pe aragaz. Dați focul mediu și așteptați să fiarbă apa.

Se toarnă cerealele curățate și spălate în apă clocotită. Reduceți focul la mic, acoperiți tigaia cu un capac și lăsați terciul la fiert.

Apoi, cinci minute mai târziu, la propriu, după ce vedeți că terciul fierbe, turnați laptele în recipient. Se amestecă. Adăugați sare (un praf) și zahăr (după gust) în tigaie.

Continuați să gătiți terciul timp de zece minute. Nu adăugați miere imediat. Așteptați să se gătească terciul. Nu uitați să amestecați din când în când.

Apoi gustați din hrișcă. Dacă este puțin tare și boabele încă nu au fiert, atunci se lasă să fiarbă la foc mic timp de cinci minute. Aruncă o bucată de unt. Se amestecă. Dacă terciul are deja gust moale, se ia de pe foc și se acoperă cu prosoape. Lăsați-l la infuzat încă cincisprezece minute.

Dacă ție sau copiilor tăi nu vă place acest tip de terci de lapte, faceți supă de lapte. Toarnă doar lapte fierbinte peste hrișca pregătită. Stropiți cu miere și unt topit și serviți.

Rețeta 2: terci de hrișcă cu lapte într-un aragaz lent

Terci de hrișcă cu lapte gătit într-un aragaz lent - opțiune grozavă pentru un mic dejun de familie.

  • hrișcă – 100 gr
  • lapte - 400 ml
  • zahăr - 1 lingură.
  • sare - un praf
  • unt.

Clătiți bine hrișca cu apă.

Pune hrișca într-un bol cu ​​mai multe gătite, adaugă sare, zahăr, unt.

Se toarnă laptele și se amestecă. Activați modul „Trici de lapte”. Dacă nu există un astfel de mod, aduceți la fierbere pe „Prăjire”, apoi porniți „Tocană” până când este gătit.

În total, va dura aproximativ 40 de minute pentru a pregăti.

Terci de hrișcă cu lapte într-un aragaz lent este gata.

Rețeta 3: cum să gătești terci de hrișcă cu lapte

Terci de hrișcă facut cu lapte, spre deosebire de gatit in apa, poate fi lichid sau vascos. Pentru terci de lapte lichid se folosește hrișcă, iar pentru terci vâscos se folosește prodel (sâmburi de hrișcă zdrobiți).

  • Hrișcă 0,5 cană
  • Apă 1 pahar
  • Lapte 1 pahar
  • Sare dupa gust
  • Zahăr după gust
  • Unt după gust

Clătiți hrișca.

În prima etapă de preparare, vom găti hrișcă în apă. Se fierbe apa si se adauga hrisca spalata. Așteptați până când apa fierbe din nou, apoi acoperiți bine tigaia cu un capac și reduceți focul.

Fără a deschide capacul și amestecând până când nu mai rămâne apă, gătiți terciul de hrișcă sfărâmicios.

Se încălzește laptele separat.

Se toarnă lapte peste hrișcă fiartă, se adaugă sare, zahăr și unt după gust, se aduce la fierbere, având grijă să nu curgă laptele. Aici trebuie să țineți cont de faptul că în terciul de lapte se pune mai puțină sare decât în ​​terciul fiert în apă și nu este sărat de la bun început.

Acoperiți terciul cu un capac și lăsați-l să se infuzeze.

Puneți terciul fierbinte cu lapte într-o farfurie, adăugați mai mult unt dacă doriți, dar amintiți-vă conținutul caloric. Terci de hrișcă cu lapte poate fi consumat și rece, în acest caz, nu se adaugă unt.

Rețeta 4: terci de hrișcă cu lapte pentru un copil

Cel mai mult terci delicios- aceasta este, desigur, hrișcă! Este considerată cea mai sănătoasă și hrănitoare este cea care are palma de lider pentru vitaminele și mineralele benefice pe care le conține. Dar copiii nu sunt întotdeauna dispuși să mănânce această garnitură gustoasă, așa că mamele au învățat să gătească terci de hrișcă cu lapte.

  • Hrișcă 150 gr.
  • Apa 400 ml.
  • Sare dupa gust
  • lapte 100 ml.
  • Unt 20 gr.
  • Zahăr după gust

Pentru a pregăti în mod corespunzător terci de hrișcă, trebuie să mențineți proporția în crearea sa: 1 parte cereale la 2 părți apă clocotită. Clătiți cerealele în apă și turnați-le într-o cratiță sau o cratiță.

Adăugați sare și turnați peste el apă clocotită. Gatiti 5 minute la foc mare, apoi reduceti focul si mai fierbeti inca 7-10 minute la foc mic, usor acoperit. Apoi scoateți recipientul de pe foc și acoperiți complet cu un capac. Lasam hrisca sa se umfle 5 minute si in acest timp va absorbi toata apa fierbinte ramasa.

Adăugați o bucată de unt în terci și amestecați.

ÎN cuptor cu microundeîncălziți laptele. Puneți terciul într-o farfurie adâncă și turnați lapte peste el. Dacă vă place terciul sărat, nu trebuie să adăugați zahăr granulat, dar pentru copii acest mic dejun trebuie doar să fie puțin îndulcit! Apropo, fructele de pădure proaspete sau dulceața ar fi, de asemenea, potrivite în terci.

Rețeta 5: cum să gătești terci de hrișcă cu lapte
  • Hrișcă - 150 g
  • lapte – 500 ml
  • apă – 300 ml
  • Unt sau ghee - 3 lingurițe
  • Sare, zahăr - după gust

Se toarnă în cerealele spălate apă fierbinte, amestecă.

Se aduce la fierbere și se fierbe la foc mediu până se absoarbe toată apa.

Se toarnă lapte fierbinte, se adaugă sare și zahăr după gust, se încălzește până când apar bule.

Gatiti la foc mic pana se ingroasa, 15-18 minute cu capacul deschis, amestecand din cand in cand.

Acoperiți strâns tigaia cu un capac și fierbeți terciul la foc mic pentru încă 5-6 minute. Rezultatul este un terci de grosime medie.

Împărțiți terciul în boluri, adăugați unt. Poftă bună.

Rețeta 6: cum să gătești terci de hrișcă cu lapte

Acest fel de mâncare va fi foarte bun la micul dejun. Este satioasa si iti ofera energie pentru o perioada indelungata.

  • Hrișcă 1 cană.
  • Apa 2 pahare.
  • Sare 0,5 linguriță
  • zahăr 4 linguri
  • Lapte 1 cană.

Spălăm bine hrișca, apoi trebuie să o umpleți cu apă, adăugând sare. Acum gătiți până când este gata timp de aproximativ 20 de minute.

După ce toată apa s-a evaporat complet și hrișca noastră devine sfărâmicioasă, atunci terciul va fi gata.

Pune câteva linguri de terci pe o farfurie și adaugă zahăr după gust.

Se toarnă lapte fierbinte. Mâncarea este delicioasă, iar această ciorbă-terci este ușor de preparat - exact ceea ce are nevoie organismul nostru dimineața, când oamenii din jur se grăbesc la serviciu sau la școală pentru a nu întârzia. Trebuie doar să turnați terciul, să adăugați lapte și să îl încălziți ca o supă obișnuită.

Reteta 7: hrisca cu lapte (fotografii pas cu pas)

Astăzi vom pregăti preparatul perfect și foarte gustos în doar 25 de minute, iar acesta este celebrul. Nu este un secret pentru nimeni că această cereală are multe proprietăți utile, ajută la curățarea organismului, conține proteine ​​ușor digerabile, umple organismul cu macro și microelemente benefice, precum și cu vitamine. Prin urmare, preparatele preparate din el nu sunt doar apetisante, ci și sănătoase!

  • Hrișcă 1 cană
  • Apa purificata 2 cani
  • Unt 50 de grame
  • Lapte integral pasteurizat dupa gust
  • Zahăr după gust
  • Sare jumatate de lingura sau dupa gust

În primul rând, turnați masă de bucătărie hrișcă și sortați-o, îndepărtând orice fel de resturi. Apoi transferați boabele într-o sită cu plasă fină și clătiți-le bine sub jet de apă rece. apă curgătoare până devine transparentă.

Lăsați hrișca în sită 4-5 minute pentru a permite scurgerea lichidului rămas. Apoi transferați într-o cratiță mică antiaderentă.

Umpleți cu apă purificată și puneți la foc mare. După fierbere, folosiți o lingură cu fantă pentru a îndepărta spuma maro de pe suprafața lichidului.

Când lichidul din tigaie s-a evaporat complet, puneți bucăți de unt pe suprafața terciului finit.

Acoperiți din nou castronul cu hrișcă, înveliți-l prosop de bucătărie si las-o sa stea asa 5-7 minute.

Între timp, turnați cantitatea necesară de lapte într-o cratiță, puneți-o la foc mediu și aduceți la fierbere. Dacă este pasteurizat întreg, îl puteți reîncălzi pur și simplu, dar dacă este fiert la abur, atunci este mai bine să fiarbă timp de 2-3 minute.

Apoi, așezați hrișca în porții pe farfurii adânci și turnați lapte după gust. Punem acolo si putin zahar si la nevoie sare. Apoi adăugați o altă bucată de unt în fiecare farfurie și serviți vasul la masă.

Hrișca cu lapte se servește fierbinte. Foarte des este servit la micul dejun sau cina. Dacă se dorește, zahărul poate fi omis din preparatul rezultat, rezultatul va fi supă de hrișcă cu lapte; masa de luat masa. De asemenea, fiecare porție poate fi suplimentată cu nuci măcinate sănătoase, fructe uscate tocate sau fructe. Bucurați-vă de mâncare delicioasă și simplă! Poftă bună!

Rețeta 8: cum să gătești terci de lapte într-un aragaz lent

Nu este un secret pentru toată lumea că hrișca este foarte benefică pentru organism. Prin urmare, o familie care își monitorizează sănătatea este pur și simplu obligată să includă terci de hrișcă în dieta sa. Gătitul terci de hrișcă într-un aragaz lent este foarte simplu și convenabil. Nu este nevoie să amestecați cerealele tot timpul și să vă asigurați că apa nu fierbe, multicookerul va face totul singur. Tot ce trebuie să faceți este să turnați cerealele într-un castron și să-l umpleți cu apă sau lapte, să activați modul corespunzător și gata, vă puteți descurca de treaba, într-o oră terciul va fi gata.

  • un pahar de hrișcă;
  • 2 pahare de lapte;
  • unt.

Mai întâi trebuie să colectați toate ingredientele indicate în rețeta de terci de hrișcă cu lapte într-un aragaz lent.

Turnați un pahar de hrișcă în vasul cu mai multe gătite. Dacă se dorește, cerealele pot fi pre-spălate cu apă.

Adăugați o bucată de unt. Untul poate fi adăugat și în terci de hrișcă gata preparat cu lapte, după cum doriți.

Adăugați sare și închideți capacul multicooker-ului. În acest caz, un multicooker Panasonic. Selectați modul „Trici de lapte”. Ora în acest mod este setată automat. De îndată ce cerealele sunt bine gătite, multicookerul se va opri singur.

Dacă modelul dumneavoastră de gătitor multiplu nu este echipat cu acest mod, puteți utiliza modul „Orez” sau „Hrișcă”.

De îndată ce se aude semnalul de pregătire, aragazul multiplu va trece în modul de încălzire. Dacă aveți nevoie ca vasul să se răcească mai repede, atunci scoateți terciul de hrișcă cu lapte de la încălzire și deschideți capacul. Cu capacul deschis, terciul se va răci mai repede.

Așa este cât de rapid și ușor este să prepari terci de hrișcă cu lapte într-un aragaz lent. Datorită faptului că atunci când se prepară într-un aragaz lent, cerealele pentru o lungă perioadă de timp se fierbe ca într-un cuptor rusesc, terciul capătă un gust delicat, iar cerealele în sine sunt foarte moi și pur și simplu se topesc în gură.

Puteți servi terciul adăugând unt și zahăr sau miere.

Rețeta 9: hrișcă simplă cu lapte într-un aragaz lent
  • hrișcă - 0,5 căni;
  • lapte - 2 pahare;
  • sare - un praf;
  • zahăr - după gust;
  • unt - 10-20 g.

Setați modul „Trici de lapte” timp de 30 de minute, închideți capacul. La sfârșitul gătitului, adăugați zahăr în terci după gust și amestecați.

Serviți terci de hrișcă cu lapte foarte gustos, preparat într-un aragaz lent, la masă fierbinte sau cald. Puteți adăuga stafide sau merișoare uscate în farfurie. Poftă bună!

Nu este un secret pentru nimeni că terciul de hrișcă este unul dintre tipurile de terci cu cele mai scăzute calorii, dietetice și benefice pentru organismul nostru. Conține atât de multe vitamine, minerale și altele substanțe utile, care pare literalmente indispensabil pentru adepți imagine sănătoasă viaţă. Hrișca este foarte bogată în fibre, care elimină toxinele și deșeurile din organism și pot îmbunătăți funcționarea tractului gastrointestinal. Rutina și acidul folic conținute de hrișcă întăresc pereții vaselor de sânge și ajută la combaterea venelor varicoase, aterosclerozei și a altor boli ale sistemului cardiovascular. Cantitate mare magneziu, polinesaturat acizi grași si vitaminele B au un efect benefic asupra afectiunii sistemul nervos, crescând starea de spirit, rezistența la stres și vitalitatea.

Terciul de hrișcă este pur și simplu un fel de mâncare ideal pentru pierderea în greutate și alimentația dietetică, deoarece este nu numai sănătos, ci și sărac în calorii și foarte ușor de digerat. Este absorbit instantaneu chiar și atunci când există probleme în intestine, permițându-vă să saturați corect corpul și să-l scapă de foame pentru o lungă perioadă de timp. Spre deosebire de alte cereale, hrișca este deosebit de bogată în proteine ​​și aminoacizi valoroși, astfel încât consumul său regulat vă permite să slăbiți „frumos” fără a pierde în greutate. masa muscularași lasarea excesivă a pielii.

Deși hrișca gătită în apă este cea mai scăzută în calorii și poate servi ca garnitură ideală pentru diverse preparate din carne Totuși, terciul de hrișcă cu lapte este mai potrivit pentru un mic dejun gustos și sănătos. În ciuda faptului că laptele conține grăsimi și zaharuri animale, pe care nu toți oamenii le pot digera în mod normal, este bogat în vitamine, calciu și proteine ​​​​animale, care, în absența contraindicațiilor, conferă mâncării beneficii suplimentare considerabile.

Vă propun o rețetă foarte simplă de terci de hrișcă cu lapte, în urma căreia veți pregăti preparatul perfect pentru micul dejun care va aduce plăcere și beneficii întregii dumneavoastră familii. Folosind proporțiile date de ingrediente, veți obține un terci sfărâmicios și moderat gros, cu gustul bogat caracteristic de hrișcă și aroma plăcută profundă a acestei cereale unice. Terciul de hrișcă cu lapte preparat după această rețetă se dovedește a fi foarte fraged și dulce, așa că copiilor le va plăcea cu siguranță și le va fi deosebit de util pentru creșterea și dezvoltarea lor. Poftă bună!

Informații utile Cum să gătești terci de hrișcă cu lapte - o rețetă pentru terci de lapte gustos și sănătos cu fotografii pas cu pas

INGREDIENTE:

  • 1 lingura. hrișcă (sâmburi)
  • 3,5 - 4 linguri. lapte
  • 1 lingura. apă
  • 2 linguri. l. Sahara
  • 30 g unt
  • 1 lingura sare

METODA DE PREPARARE:

1. Pentru a găti terci de hrișcă cu lapte, mai întâi trebuie să sortați manual cerealele, eliminând resturile și boabele negre prost curățate.

Comentariu! Practica arată că, cu cât cerealele sunt mai ieftine, cu atât este mai contaminată cu incluziuni inutile. Prin urmare, dacă doriți să economisiți bani, trebuie să fiți pregătit să petreceți mai mult timp pregătind hrișcă pentru gătit.

2. Clătiți bine hrișca cu apă curentă rece. Puteți face acest lucru turnând cerealele într-o strecurătoare sau clătiți-le într-un castron, schimbând apa de mai multe ori în apă proaspătă.

Spalatul hrisca este procedura obligatorie când gătiți terci, altfel vasul va fi mai puțin sănătos și, în plus, laptele poate deveni maro.


3. Fierbe apa intr-o cratita cu pereti grosi si adauga cerealele preparate.


4. Gătiți terci de hrișcă la foc mediu timp de 8 - 10 minute până când apa se absoarbe complet. Când rămâne foarte puțin lichid în tigaie, trebuie să amestecați și să urmăriți cu atenție pentru ca hrișca să nu se ardă.


5. Turnați 3,5 căni de lapte în tigaie și gătiți terciul la fierbere scăzută timp de 15 minute. Terciul de hrișcă nu trebuie amestecat, deoarece nu este predispus să se ardă.

6. La sfârșitul gătitului, ar trebui să evaluați consistența terciului și, dacă doriți, să mai adăugați puțin lapte.

7. Pune sare, zahăr și unt în terci, amestecă totul bine, închide capacul și lasă 10 - 15 minute. Puteți chiar să înfășurați tigaia cu ceva cald, astfel încât terciul să fie infuzat corespunzător.


Terci de hrișcă foarte gustos, sfărâmicios și aromat cu lapte este gata!

licențiat de lori.ru

Hrișca este un bob unic. Despre beneficiile sale au fost scrise sute de articole, iar zeci de disertații au glorificat compoziția sa unică.

În ciuda acestui fapt, nu mulți oameni iubesc cu adevărat hrișca. Pentru a iubi hrișca cu sinceritate, trebuie să înveți cum să o gătești corect. Pentru început, este important să decideți asupra cerealelor. Există două opțiuni aici - cereale vrac și cereale în pungi porționate. Bineînțeles, nimeni nu a anulat gătit expres ambalat, mai ales în goana dimineții. Cu toate acestea, un fel de mâncare mai corect se obține cu siguranță din cereale vrac. Și pentru hrișcă, este important să ne amintim proporția - 2:1. Aceasta înseamnă că ar trebui să luați întotdeauna o parte de cereale pentru două părți de lichid.

Există o mulțime de opțiuni pentru a găti hrișcă.

Opțiune clasică - hrișcă pe apă

licențiat de lori.ru

Trebuie să turnați 2 căni de apă în tigaie. În continuare, trebuie să pregătiți cerealele pentru gătit: asigurați-vă că le spălați și le sortați dacă există impurități străine în ea. Apoi hrișca (1 cană) se toarnă în apă clocotită, iar conținutul tigaii este acoperit cu un capac cu o gaură. Atentie: nu se recomanda sararea cerealelor in aceasta etapa. Cerealele trebuie gătite până când lichidul s-a evaporat complet, aproximativ 20 de minute.

Regula generală pentru hrișca gustoasă este că boabele trebuie să fie înmuiate, „înmuiate”. În aceste scopuri, înfășurați tava cu vasul pregătit la căldură timp de 10 minute. Se recomandă sărați hrișca după gătire și să o serviți cu unt sau ulei de măsline.

Variind această rețetă puteți găti sau. Și să arate interesul copiilor Puteți găti un cuib de pasăre pentru terci.

Hrișcă cu lapte

licențiat de lori.ru

Această rețetă este un salut din copilăria îndepărtată și va vorbi despre lucrul real. Principiul pregătirii sale este destul de în concordanță cu varianta clasica fierte în apă, dar în acest caz se folosește și lapte. Hrișca, laptele și apa se iau într-un raport de 2:1:1. În prima etapă, cerealele sunt fierte în apă, iar când sunt pe jumătate fierte, laptele se adaugă în tigaie. Nu este recomandat să gătiți hrișcă numai cu lapte, deoarece terciul va tinde întotdeauna să se ardă sau să „fuge”.

Cerealele pure, selectate (1 pahar) se toarnă în apă clocotită (1 pahar), care este gătită până când lichidul s-a evaporat complet. Apoi se adaugă în tigaie 1 pahar de lapte fierbinte. În aceeași etapă, trebuie să sărați terciul și să adăugați zahăr (opțional). Când laptele fierbe, reduceți focul la mic și amestecați conținutul cratiței pentru încă 10 minute. Asigurați-vă că lăsați terciul să se infuzeze și apoi bucurați-vă de rezultat.

Pentru iubitorii de terci vâscos, cerealele din sâmburi pot fi înlocuite cu produse din hrișcă, adică sâmburi de hrișcă zdrobiți. In aceasta varianta, hrisca de lapte iese mult mai usoara si mai frageda.

opțiune pentru cei mai mici gurmanzi - hrișcă pentru bebeluși

Cei mai mici bebelusi se familiarizeaza cu hrisca in jurul lunii a sasea de viata, cand mama incepe sa introduca alimente complementare. Deoarece copilul este mic, proporțiile pentru prepararea terciului sunt și ele mici. În acest caz, măsurăm nu cu pahare, ci cu linguri.

Luați 1 lingură de hrișcă, care trebuie mai întâi curățată de impuritățile străine, clătită și uscată pe un prosop sau șervețel curat. Apoi, cerealele sunt încărcate într-un blender sau râșniță de cafea și măcinate până la făină. Pe următoarea etapă făina de hrișcă se toarnă cu apă în următorul raport: o lingură de cereale la 0,5 cană de apă. Dacă pregătiți terci pentru un bebeluș care are mai mult de 8 luni, atunci luați 2 linguri de hrișcă pentru 0,5 pahare de apă. Cratița este pusă la foc mic, iar acum principala sarcină a bucătarului este să stea în apropiere și să amestece continuu conținutul timp de 10 minute. Dacă nu amestecați terciul, pot apărea mici probleme: poate „fuge” sau vor apărea bulgări neplăcute în el și, în cele din urmă, se poate arde pur și simplu.

Chiar și celor care își urmăresc silueta le place să mănânce terci. Terciul pentru micul dejun este una dintre regulile nutriționale pentru sportivii care mențin un echilibru de carbohidrați complecși în alimentația lor. Și, de regulă, se acordă preferință terci de hrișcă: excepțional de bogat în proteine, vitamine și fier valoros. Și nu cel mai bun mod face hrișca și mai sănătoasă și mai hrănitoare, cum să gătești terci de hrișcă cu lapte. Laptele face terciul mai caloric și suplimentează proteinele cu aminoacizi. Dar acesta nu este principalul lucru. Mult mai important este gustul terciului de hrișcă cu lapte: moale, dulce, ca din copilărie. Nu întâmplător acest fel de mâncare este considerat un mic dejun clasic înainte de grădiniță sau școală. Vă invităm să vă amintiți copilăria sau să pregătiți terci de hrișcă cu lapte pentru copiii dvs. Și nu o face mai rău decât ceea ce a gătit bunica sau mama ta.

Cum să gătești terci de hrișcă: cu lapte sau apă?
Terciul de lapte, hrișca și orice alte sunt o sursă de energie, mineraleși vitamine și, bineînțeles, plăcerea gastronomică. S-ar părea că vasul este complet necomplicat. Dar popularitatea sa a rămas neschimbată de multe sute de ani. Ce este bun la terci de hrișcă cu lapte?
  • Terciul de hrișcă cu lapte nu este niciodată sfărâmicios, este întotdeauna terci lichid sau vâscos. Schimbând cantitatea de lichid, puteți ajusta consistența terciului de hrișcă cu lapte și puteți face din acesta un fel de mâncare atât pentru micul dejun, cât și pentru prânz.
  • Pentru a pregăti terci de hrișcă cu lapte, puteți folosi diferite tipuri hrișcă: nu numai miezul, ci și bobul integral. Terci de lapte de la munca de hrisca se dovedește mai fraged, potrivit pentru hrănirea copiilor și a vârstnicilor, precum și pentru oricine îi plac terciurile mai omogene.
  • Terci de hrisca cu lapte pt mâncare pentru copii poate fi suplimentat cu ușurință cu zahăr, dulceață, miere, fructe și/sau piure de fructe - și acest lucru nu îi va strica gustul, așa cum s-ar întâmpla cu hrișca sfărâmicioasă gătită în apă.
  • Puteți găti terci de hrișcă cu lapte pentru un copil chiar și pe laptele matern sau cu adăugarea lui.
  • Pentru a reduce conținutul de calorii al terciului de hrișcă cu lapte, alegeți lapte degresat sau pur și simplu amestecați laptele cu apă în orice proporție dorită. Acest lucru va păstra atât gustul terciului, cât și silueta.
În general, terci de hrișcă cu lapte vă permite să obțineți plăceri aproape incompatibile din mâncare. Pe de o parte, iubitorii de gust de hrișcă se pot bucura de terci dulce și lichid. Pe de altă parte, gama de terciuri vâscoase se extinde din cauza hrișcii. Singurul obstacol poate fi intoleranța la lactoză. Dar, în acest caz, puteți găti terci de hrișcă cu lapte de soia și puteți obține toate beneficiile acestui fel de mâncare hrănitoare.

Rețete de terci de hrișcă cu lapte
Dacă iubești și știi să gătești hrișcă obișnuită în apă, atunci nu îți va fi dificil să gătești terci de hrișcă cu lapte. Alegeți tipul de cereale și conținut de grăsime din lapte, potrivit gustului dvs. Dar nu te grăbi să gătești hrișcă cu lapte „pur”, altfel se poate arde cu ușurință pe tigaie. Utilizați această metodă de preparare a terciului de hrișcă cu lapte:

  • Se prepară lapte, hrișcă și apă potabilăîntr-un raport de 1:1:1, adică pentru un pahar de hrișcă veți avea nevoie de un pahar cu lapte și apă. Sarea și zahărul sunt opționale, dar le poți folosi după dorință, ajustând mai mult sau mai puțin după gust.
  • Sortați hrișca, selectând și eliminând cu atenție nu numai petele și impuritățile, ci și sâmburii întunecați.
  • Se toarnă apă într-o cratiță mică, fără email, cu fundul greu și se aduce la fierbere.
  • Când apa fierbe, turnați cerealele în ea și reduceți focul la mic. Acoperiți ușor capacul și așteptați până când lichidul s-a evaporat complet.
  • Acum turnați un pahar de lapte în tigaie temperatura camerei. Pentru a face terciul dulce, adăugați zahăr împreună cu laptele.
  • Gatiti hrisca in lapte, amestecand, timp de 10 minute. Apoi se ia de pe foc, se inchide ermetic si se lasa inca 10-15 minute sa lase terciul sa se aseze.
  • Adăugați unt, miere sau dulceață în terci imediat înainte de servire. Utilizați un castron adânc, cum ar fi un castron de granola sau un castron mic. Terci de hrișcă cu lapte poate fi încălzit, dar este mai bine să-l gătiți în cantitatea care va fi consumată la un moment dat - are un gust mai bun.

    Cum să gătești terci de hrișcă cu lapte pentru un copil
    Copiii cu vârsta de trei ani și peste, care țin singuri o lingură, se bucură să mănânce terci de hrișcă cu lapte îndulcit, gătit după rețeta descrisă mai sus. Dar pentru copiii mai mici este mai bine să gătească hrișcă separat, după o rețetă specială. Mai mult, acest terci de hrișcă cu lapte este potrivit chiar și pentru sugari de la aproximativ șase luni:

  • O porție de terci pentru bebeluși este făcută din 1 lingură plină de hrișcă și 0,5 căni de lapte diluat cu apă. După cum am menționat mai sus, laptele poate fi lapte matern.
  • Sortați hrișca cu grijă deosebită, clătiți și uscați ușor. Măcinați boabele de hrișcă în făină folosind o râșniță de cafea sau un robot de bucătărie.
  • Se toarnă laptele sau laptele și apă într-o oală, se încălzește și se adaugă făină de hrișcă.
  • Reduceți căldura la mic și amestecați continuu pe tot parcursul timpului de gătire, aproximativ 10 minute.
  • Dacă terciul se dovedește a fi gros, diluați-l cu lapte. Cum copil mai mare– cu atât terciul de lapte poate fi mai gros. După vârsta de 8 luni, gătiți nu 1, ci 2 linguri de hrișcă în 0,5 căni de lapte.
  • Bebelușii mănâncă fericiți terci de hrișcă cu lapte lichid dintr-o sticlă. Pentru copiii mai mari, puteți adăuga în terci piure de fructe, puțin zahăr sau pulpă de dovleac fiartă.

    Cum să gătești terci de hrișcă cu lapte într-un aragaz lent
    Un multicooker simplifică foarte mult sarcina de a găti terci de hrișcă cu lapte. Majoritatea modelelor oferă un mod special, care se numește „terci”, „hrișcă” și uneori chiar „terci de lapte”. Tot ce trebuie să faceți este să pregătiți ingredientele cantitatea potrivităși urmați instrucțiunile:

  • Pentru 1 cană de hrișcă sortată sunt suficiente 3 căni de lapte, dar poți folosi 4 căni dacă vrei un terci mai subțire.
  • Pentru a pregăti terci de hrișcă cu lapte într-un aragaz lent, laptele nu trebuie diluat cu apă. Zahărul și untul sunt, de asemenea, opționale.
  • Turnați cerealele în vasul cu mai multe cuptor. Dacă folosești unt și/sau zahăr, adaugă-le și pe acestea imediat. Se toarnă laptele și se amestecă.
  • Închideți dispozitivul și porniți-l în modul „terci de lapte” sau pur și simplu „terci”. Aceasta implică de obicei gătirea timp de 40-45 de minute.
  • La sfârșitul gătitului, lăsați terciul acoperit puțin pentru a-l lăsa să stea.
  • Gătitul terci de hrișcă cu lapte într-un aragaz lent este foarte convenabil. Și nu trebuie să o mâncați imediat - hrișca rece cu lapte are și un gust excelent, mai ales în combinație cu dulceață de fructe de pădure și/sau compot.

    Cum să gătești terci de hrișcă delicios
    Cu cât copilul devine mai mare, cu atât mai multe capricii și solicitări el face pentru mâncare. Și adulților de multe ori nu le deranjează să diversifice meniul zilnic. Iată câteva moduri de a face terciul de hrișcă cu lapte și mai gustos:

  • Folosiți lapte condensat în loc de zahăr.
  • Dacă laptele integral nu este disponibil, luați lapte prafși restaurați-l conform instrucțiunilor.
  • Terciul dulce de hrișcă se completează perfect cu stafide, caise uscate și/sau alte fructe uscate, care trebuie puse în tigaie cu aproximativ 10 minute înainte ca terciul să fie gata.
  • Încercați să gătiți hrișcă cu lapte cu gust picant. Pentru a face acest lucru, adăugați în lapte (sau lapte diluat cu apă) un baton de scorțișoară, puțin cardamom și/sau nucșoară. Cand fierbe laptele, scoatem scortisoara si abia apoi adaugam hrisca.
  • Mai mult opțiune universală– înlocuiește zahărul zahăr vanilat sau pur și simplu adăugați extract de vanilie în timp ce gătiți terci de lapte.
  • După ce înveți cum să gătești terci de hrișcă cu lapte, experimentează aceste subtilități și caută propriile aditivi originali. Cu sau fără ele, hrișca este foarte benefică pentru corpul uman, îl curăță și activează procesele metabolice. Laptele, la rândul său, face terciul și mai sănătos datorită proteinelor suplimentare cu o compoziție bogată de aminoacizi. Și când hrăniți copilul cu terci de hrișcă, spuneți-i despre eroi și personaje mitice care au avut putere și dexteritate datorită laptelui și terciului. Eroi epici, Romulus și Remus, zeii olimpici și slavi - poate au devenit grozavi tocmai pentru că mamele și bonele lor știau să gătească terci de hrișcă cu lapte.

    Dragi cititori, în acest articol vom analiza cum să gătiți terci de hrișcă pentru un copil. Veți învăța diferite rețete pentru prepararea acestui fel de mâncare. Aflați cum să gătiți pentru bebeluși, care este rețeta pentru un fel de mâncare cu lactate și familiarizați-vă cu metoda de gătit într-un aragaz lent.

    Valoarea cerealelor

    Există 110 kilocalorii la 100 g de terci fiert.

    Valoarea hrișcii constă în faptul că conține fibre, proteine ​​ușor digerabile și carbohidrați complecși.

  • Proteină origine vegetală Este ușor absorbit de corpul copilului și stimulează activ formarea masei musculare.
  • Hrișca conține o compoziție echilibrată de aminoacizi.
  • Fibrele continute de cereale afecteaza normalizarea digestiei si imbunatateste motilitatea intestinala.
  • Carbohidrații complecși conținuti de hrișcă te ajută să te simți plin. În timpul descompunerii acestor substanțe biologic active, se eliberează energie.
  • Fiului meu i-a plăcut foarte mult să mănânce terci de hrișcă încă din copilărie. Pe măsură ce am crescut, am început să prefer hrișca cu carne. Astăzi este complet indiferent față de această cereală și preferă fulgii de ovăz.

    Caracteristici de gătit

  • Dacă pregătiți terci pentru un copil, atunci nu vă grăbiți să adăugați unt, zahăr, precum și sare și lapte.
  • Un copil la șapte luni poate pregăti deja un preparat cu lactate, dar numai diluând-o cu apă și numai atunci când nu există alergie la acest produs.
  • Un copil de 1 an nu mai trebuie sa macine hrisca inainte de a gati. Excepție este absența dinților de mestecat.
  • Dacă pregătești terci cu o consistență lichidă, îi poți oferi bebelușului să-l mănânce din biberon. Dar, dacă cel mic știe deja să mănânce din lingură, atunci este mai bine să nu folosești sticla.
  • Gătește copilul

    Dacă sunteți interesat de o rețetă de terci de hrișcă pentru un copil sub un an, atunci în primul rând trebuie să acordați atenție calității cerealelor. Pentru copii, luați numai produs de calitate calitate superioara.


    Consistența terciului este destul de lichidă, ceea ce îi permite bebelușului să se bucure de el direct din biberon, care are un mamelon special pentru terci.

    Dacă micuțul tău este deja capabil să mănânce dintr-o lingură, atunci poți găti terciul mai gros. Pentru a face acest lucru, în loc de o linguriță de cereale, adăugați două.

    După ce bebelușul s-a adaptat la produsele lactate, va fi posibil să adăugați lapte de vacă mai degrabă decât laptele matern în terci.

    Terci de lapte

    Copiilor le place să mănânce terci cu lapte. Să ne uităm la opțiunea de a pregăti hrișcă folosind acest produs. Conform rețetei, trebuie să aveți:

    • două linguri. linguri de zahăr;
    • sare;
    • unt;
    • patru pahare de lapte;
    • un pahar de hrișcă.

    Pentru a pregăti terci, folosiți o caserolă sau, dacă nu aveți, o tigaie cu pereți groși. Într-un alt recipient, terciul va arde.


    Gătirea într-un aragaz lent

    Conform rețetei, trebuie să aveți:

    • un praf de zahar;
    • lapte - un pahar și jumătate;
    • unt - aproximativ cinci grame;
    • hrișcă - jumătate de pahar;
    • sare.

    Hrișcă cu pui

    Dacă nu doriți să gătiți hrișcă pur și simplu cu apă, iar copilul dumneavoastră mănâncă deja carne, atunci această rețetă vă va fi la îndemână.

    Pentru acest fel de mâncare luați:

    • o sută de grame de hrișcă;
    • cincizeci de grame de file de pui;
    • două sute de mililitri de apă pentru copii;
    • cinci grame de ulei.

    Dacă copilul tău mănâncă doar mâncare semi-lichidă, poți toca vasul finit.

    Acum știți cum se prepară terci de hrișcă pentru un copil cu vârsta sub un an și mai mare, obișnuit și lapte sau cu adaos de carne. Nu uitați că pentru copii trebuie să alegeți produsul de cea mai bună calitate și să folosiți ingrediente în preparat la care micuțul cu siguranță nu este alergic.