Cum și unde cresc smochinele? Smochin (smochin).

Smochinii, cunoscuti si sub numele de smochini sau smochini, sunt unul dintre cele mai vechi plante cultivate, aparține genului de ficus și are un nume latin - ficus carica (Ficus carica). Din punct de vedere istoric, smochinul este planta subtropicala, dar s-au răspândit, smochinele cresc bine și la tropice, fiind un arbore cu foioase.

Smochinul crește mic și la maturitate poate avea o înălțime de la 3 la 9 metri, cu numeroase ramuri răspândite și un trunchi de până la 18 centimetri în diametru. Planta conține o abundență de lichid de latex lăptos. Sistemul rădăcină Smochinul este destul de ramificat și acoperă adesea un cerc de până la 15 metri lățime; rădăcinile de smochin pot ajunge până la 6 metri adâncime.

Frunzele mari de smochin sunt împărțite în 3-7 segmente cu margini dințate neregulat. Planul frunzelor atinge lungimea și lățimea de 25 de centimetri. Frunza este destul de groasă, cu suprafața superioară aspră și partea inferioară moale, lanosă, cu nervuri ușoare. Frunzele de smochin sunt folosite în India ca furaj verde pentru animale și sunt colectate imediat după recoltarea fructelor. Se știe că frunzele de smochin sunt folosite în Franța ca materie primă pentru producerea materialului de parfumerie cu miros erbaceu-lemnos, care este implicat în crearea aromelor de pădure.

Latexul găsit în smochini poate fi foarte iritant pentru piele dacă nu este îndepărtat imediat. Conține cauciuc, rășini, albumină, zahăr, acid malic, renină, enzime proteolitice, diastază, esteraze, lipaze, catalaze și peroxidaze. Latexul de smochin este colectat dimineața devreme, la vârful activității plantelor și are multe întrebuințări, de la medicamente și alimente pentru a fi utilizate în substanțele chimice de uz casnic.

Făt smochin Este un vas gol, cărnos, cu un mic orificiu în vârf, acoperit parțial cu solzi mici. Fructele de smochin cresc obovate sau în formă de pară de la 2,5-10 centimetri lungime, iar culoarea lor variază de la verde-gălbui la violet închis.

Flori mici de smochin înăuntru cantitati mari situat pe interior viitorul făt. La majoritatea soiurilor de smochine, florile sunt feminine și nu necesită polenizatori. Cu toate acestea, unele specii au flori de ambele sexe și necesită vizite de la insecte mici pentru a produce semințe.

Coaja fructelor de smochine este subțire și fragedă, pereții cărnoși sunt albici, galben pal sau cu o tentă violet. Când sunt coapte, fructele sunt suculente și dulci, conțin latex lipicios, necomestibil. În funcție de soi, semințele de smochin pot fi mari, până la 30 de bucăți per fruct și pot varia până la foarte mici - până la 1600 de bucăți per smochină.

Smochinele cresc și se dezvoltă în zone tropicale cu teren deluros la 800-1800 de metri deasupra nivelului mării. Iarna, copacul poate rezista până la 20 de grade de îngheț în locuri favorabile conform altor indicatori naturali. Când se cultivă smochine pentru producerea de fructe proaspete, zona ar trebui să aibă un climat uscat, cu ploi ușoare de primăvară, deoarece umiditatea abundentă în timpul coacerii fructelor contribuie la crăparea și la deteriorarea rapidă a acestora. Regiunile tropicale și subtropicale semi-aride ale lumii sunt ideale pentru creșterea smochinelor dacă sunt disponibile surse de apă. Cu toate acestea, perioadele uscate foarte calde fac ca fructele să cadă chiar și atunci când sunt irigate.

Smochinele cresc într-o gamă largă de soluri. Chiar și nisip ușor, lut bogat, argilă grea sau calcar sunt potrivite, atâta timp cât se asigură suficientă adâncime și drenaj. sol nisipos, cu conținut de var este de preferat atunci când cultura este destinată uscării. Solurile foarte acide sunt improprii pentru cultivarea smochinelor; valoarea pH-ului trebuie să fie între 6,0 și 6,5 unități. Copacii sunt destul de toleranți la salinitatea moderată.

De obicei, smochinele dau fructe de două ori pe an. La începutul sezonului, fructele sunt de calitate inferioară și sunt adesea prea acre. Principala este a doua recoltă, care are o importanță decisivă. Smochinii rodesc din belșug în primii 12-15 ani, iar apoi grădinile necesită reînnoire din cauza recoltelor reduse și a dezvoltării bolilor, deși smochinele pot crește până la o vârstă foarte înaintată.

Spune-le prietenilor tăi despre asta.

Smochine - planta tropicala cu o compoziție vindecătoare unică. ÎN regiuni diferite mai este cunoscut și sub numele de smochin, smochin, smochin, smochin, smochin. Smochinele au fost deosebit de populare în timpuri străvechi. Dacă credeți în interpretările Bibliei, atunci acestea au acoperit-o cu foi părți intime Adam și Eva. Și în Grecia se spune că dacă un smochin crește în curte, atunci familia nu moare de foame. Fructele sale erau considerate atât de hrănitoare încât călătorii luau întotdeauna cu ele smochine uscate. călătorie lungă. Mulți au auzit despre această cultură, dar puțini știu despre proprietățile sale benefice.

Informații generale

Acesta este un arbust mare care crește până la 8-10 metri lungime. Ramurile sale sunt netede și groase, iar coroana este largă. Diametrul trunchiului poate ajunge la 18 cm, iar sistemul radicular - 15 metri (rădăcinile merg adânc până la 6 metri). Frunze de smochin mare și tare cu dinți neuniformi de-a lungul marginilor. Culoarea frunzelor este de la verde închis la verde-cenușiu. Pot ajunge la 12 cm în lățime și 15 cm în lungime.

Toate tufele de smochin sunt împărțite în indivizi femele și masculi, care în natură sunt polenizați de viespi negre blastofage. Aceste insecte își fac treaba foarte bine, principala dovadă este recoltă mare. Există mici găuri în inflorescențele plantei și prin ele are loc polenizarea.

Fructele sunt în formă de pară și cresc până la 10 cm în lungime culoare violet până la verde-gălbui. Fructul este un fel de vas cărnos cu solzi mici. Culoarea și mărimea fructelor depind de soi. Cea mai comună culoare a fructului este albastru închis sau galben (galben-verde).

Fructele de pădure necoapte nu trebuie consumate deoarece conțin latex necomestibil. Numărul de semințe dintr-o smochină depinde de soi, așa că poate conține până la 16 mii de semințe mici și 30 de semințe mari. Dacă o smochină crește în condiții climatice favorabile, poate da roade timp de 200 de ani. Arborele înflorește de mai multe ori pe an, dar fructele se formează numai pe vreme caldă (din vară până toamna).

ÎN faunei sălbatice smochinul crește în regiunile calde cu climat umed:în Marea Mediterană și Asia Mică, în India, Georgia, Iran, Afganistan, Azerbaidjan, Armenia. În Rusia, smochinul poate fi găsit în Caucaz și Peninsula Crimeea.

Proprietăți utile ale smochinelor

Smochinele nu sunt foarte îmbogățite cu vitamine, cum ar fi zmeura sau coacăzele. Contine vitaminele B, C, PP si caroten. Dar compozitia minerala foarte bogat. Sunt multe în el calciu, potasiu, magneziu, sodiu, fosfor și fier. Această combinație de minerale face din smochine cele mai sănătoase dintre toate. fructele sudice. Toate aceste substanțe benefice au un efect benefic asupra organismului.

Fructele proaspete sunt de mare valoare. Acestea contin:

• zahăr -12−25%;
• acizi organici - 0,39%;
• glucoză - 3,2%;
• zaharoză - 1,7−3,8%.

Cantitatea de zahăr din fructele uscate ajunge la 70%.

Beneficii și proprietăți fructele smochinului sunt următoarele:

Cultivarea smochinului

Desigur, smochinele sunt cultivate mult mai rar decât mandarinele, lămâile sau rodiile. Când cultivați smochine, ar trebui să țineți cont de unele dintre caracteristicile lor de creștere și fructificare. Acest planta este considerată rezistentă la frig, unele soiuri pot rezista chiar și la temperaturi de -20 de grade.

Creștere într-un apartament

Chiar și un grădinar începător poate cultiva acest lucru planta utila acasă. Creșterea se realizează în două moduri:

Cultivare în aer liber

Smochinul poate crește nu numai în regiunile sudice, dar este cultivat cu succes și în regiunile nordice ale țării. Dar creșterea în aceste regiuni reci vine cu unele provocări.

Ar trebui să fie plantat în pământ răsaduri deja cu rădăcini. Pregătirea butașilor este ușoară. Pentru a face acest lucru, mai întâi sunt scufundați în apă cu miere, această soluție ajută la formarea rădăcinilor. După care butașii pregătiți sunt plantați într-un recipient. Cel mai convenabil este să aterizezi sticle de plastic. Trebuie să tăiați jumătate din sticlă, să o umpleți cu pământ și să plasați tăietura. Solul din jurul lui este udat (solul trebuie să fie întotdeauna umed). Aceste recipiente improvizate sunt plasate într-un loc luminos, unde nu există direct razele solare. Prin plastic transparent Este ușor de văzut dacă butașul a prins rădăcini sau nu. De îndată ce apar primele frunze, răsadul este plantat în pământ împreună cu un bulgăre de pământ.

În teren deschis, răsadurile sunt plantate într-un loc însorit și fără vânt, unde au fost pregătite în prealabil șanțuri sau gropi. Fundul gropii trebuie acoperit cu un strat de drenaj. Smochin trimite rapid ramuri. Pe măsură ce cresc, ar trebui să fie înclinate de sol și atașate. Acest lucru se face astfel încât smochinele să nu crească în înălțime, ci să se răspândească de-a lungul suprafeței pământului.

Este mai bine să acoperiți smochinul pentru iarnă. Pentru a face acest lucru, trebuie să acoperiți planta cu un strat de mulci din ramuri (unele o acoperă cu o pătură), apoi să o acoperiți cu polietilenă deasupra și să o stropiți cu un strat mic de pământ. Primavara, cand gerurile s-au diminuat, adapostul este indepartat.

Reguli generale de îngrijire a smochinelor

Ca toate plantele, smochinele au nevoie îngrijire corespunzătoare. Dacă toate cerințele sunt îndeplinite, smochinul vă va încânta cu el fructe utile mai mult de un an. Principalele reguli de îngrijire:

Boli și dăunători

Smochinul este considerat o plantă destul de rezistentă la boli și dăunători, dar există încă o predispoziție la anumite afecțiuni. Cele mai frecvente boli ale smochinelor:

Insecte dăunătoare care atacă cel mai adesea un smochin:

• molie - un fluture care duce la putrezirea frunzelor și a fructelor;
• molie cu role de frunze - dăunează întregului copac(fructele putrezesc, apoi cad frunzele și fructele);
• psilidul este o insectă mică care suge toate sucurile din muguri și fructe (privează tufa vitalitateși împiedică dezvoltarea acestuia);
• gândacul de pin - bubă brună, deteriorează scoarța plantei și moare încet.

Smochinele sunt un arbust al zonelor subtropicale și tropicale. Desigur, pentru a obține fructe, poate fi cultivat atât acasă, cât și în interior teren deschis. Sau puteți ușura sarcina cumpărând smochine uscate, care au și o concentrație mare substanțe utile, ca în fructele proaspete.

Arborele din două fructe

Cunoașteți un astfel de copac, este cunoscut cuiva? Acum mulți vor spune nu. Dar nu este așa, cu toții îl cunoaștem și chiar îi mâncăm fructele aproape în mod regulat. Singurul lucru pe care mulți, inclusiv eu, nu îl știu este că acest pom dă roade de două ori. De aceea am decis să ți-l prezint mai detaliat și nu m-ar strica să aflu mai multe despre el. Din moment ce îmi plac foarte mult fructele sale și deja le cumpăr din piață, trebuie să știu ce consumăm.

Deci, arborele celor două fructe nu este altceva decât un smochin sau un smochin (Ficus carica). Produce smochine timpurii și smochine, fiecare fruct în sezonul său.

Smochinul aparține familiei dudului și crește în regiunile mediteraneene și din Orientul Mijlociu. Acest copac nu are doar fructe gustoase, ci și aroma placuta, care ne poate fermeca pe oricare dintre noi.

Să fim atenți la pomul însuși și la fructele lui, ceea ce reprezintă acestea. Fructul smochinului este un pom fructifer, ca și căpșunile și murele. Fructele acestui copac sunt smochine timpurii și smochine. Smochinul timpuriu este prima recoltă a copacului și apare în iunie și iulie. Arata ca o smochina, dar este mai mare, dar are un gust mai putin dulce decat o smochina.

Smochinele sunt rodul smochinului și se recoltează în august și septembrie, de dimensiuni mai mici, mai puțin aromate, dar mult mai dulci decât smochinele timpurii.

Există mai multe soiuri. Cele mai frecvente sunt alb, galben-verde, violet sau negru. (La piața noastră vând un soi violet și, de asemenea, unul negru, dar ar fi mai corect să spunem - maro închis, foarte dulce, pot mânca unul sau două fructe, dar nu pot mânca mai multe). Forma acestor soiuri este ovală sau plată. Culoarea fructului din interior este albicioasă, roz sau violet.

De ce sunt benefice smochinele și smochinele timpurii?

- sunt considerate cele mai digerabile fructe, sunt recomandate celor care au nevoie de un plus de energie. Și toate acestea se datorează faptului că acestea conțin carbohidrați (glucoză, fructoză, zaharoză), fibre, vitamine (provitamina A și vitamina C) și minerale(magneziu, potasiu și calciu) și sunt, de asemenea, bogate în apă. Smochinele au proprietăți învelitoare, antimicrobiene, antiinflamatorii, laxative, carminative, reparatoare, expectorante și secretolitice. Smochinele sunt utile pentru raceli, anemie, oboseala cronica, astenie.

Dar există și contraindicații pentru unele boli - diabet zaharat, gută, patologia acută a sistemului digestiv, obezitate.

Știm cu toții că bolile diferite tipuri Apare foarte des, atât la femei, cât și la bărbați. Puteți citi despre unele dintre ele. Și, dacă intri pe site-ul: womenhealthnet. ru, atunci aici veți găsi o mulțime de interesante și informatii utileîn psihologie, ginecologie, o plante medicinale, aromă și plante medicinale, despre bolile copilăriei, nutriție și multe altele. Vizitați site-ul, nu veți regreta, deoarece aceasta este o revistă despre sănătatea femeii.

Este mai bine să mănânci fructe proaspete, dacă acest lucru nu este posibil, atunci în formă uscată, deoarece smochinele uscate conțin totul nutrienti, pierde doar câteva procente din apă. Și, fructele acestui pom sunt folosite și la prepararea nu numai a deserturilor, ci și ca garnitură pentru carne (porc, rață).

Așa că am aflat mai multe despre acest copac. Cred că ți-a plăcut această informație și o vei găsi utilă.

Prin urmare, cel mai adesea nu este disponibil proaspăt, ci uscat sau în altă formă prelucrată. Dar există soiuri de smochine care cresc și dau roade chiar și într-un apartament și pot mulțumi iubitorilor atât de dulciuri, cât și de flora de acasă.

Descriere

Smochinul, sau figurina, smochinul este un copac de foioase subtropical cu o coroană largă răspândită și frunze mari lobate. În natură crește până la 10 m și trăiește până la 300 de ani. Există arbori masculi și femele: inflorescențele masculine se numesc caprifig, inflorescențele feminine se numesc smochine. Inflorescențele arată asemănător, dar numai smochinele (femele) se transformă în fructe. Polenizarea este efectuată numai de mici viespi blastofage. Pentru ei sunt destinate găurile din inflorescențele goale. Copacii, la rândul lor, ajută viespile să se reproducă.

Fructul smochinului are forma de para, dulce si suculent, cu multe seminte in interior. Se crede că cu cât sunt mai multe semințe în interior (mai mult de 900), cu atât fructul este mai bun și mai fraged. Acest fruct este uscat, conservat, transformat în dulceață și chiar făcut (smochinele sunt numite boabe de vin).

Datorită compoziției lor chimice bogate, smochinele au multe beneficii pentru sănătate. Ele fac parte din unele medicamente. Sunt folosite în tratamentul multor boli, chiar și cancer stadiu incipient. Semințele, frunzele și seva copacului sunt și ele medicinale. Smochinele sunt foarte bogate în calorii, în special cele uscate, și pot satisface bine foamea. Ele înlocuiesc ciocolata și bomboanele. Nu degeaba celebra Cleopatra iubea smochinele mai mult decât alte dulciuri.

În sălbăticie, smochinul crește în țările calde cu climat umed: în Marea Mediterană, Asia Mică, India, Iran, Afganistan, Georgia, Armenia, Azerbaidjan, pe coasta Mării Negre din Crimeea și Caucaz. Au fost deja dezvoltate soiuri rezistente la frig care pot crește în climate mai reci.

Condiții de teren deschis sau de casă?

Pentru a decide unde să plantezi un smochin, în teren deschis pe stradă sau într-un ghiveci într-un apartament, trebuie să ții cont de caracteristicile tale. zona climaticași cum cresc smochinele. Deși aceasta plantă iubitoare de căldură, unele specii pot rezista la înghețuri severe. Pomul poate îngheța, dar primăvara se va întoarce și va da roade. ÎN conditii naturale smochinul aproape dă roade tot timpul anului: primavara, vara si toamna. Cum regiunea de nord, cu atât sezonul cald este mai scurt, motiv pentru care fructele nu au timp să se coacă.
În zonele reci, cel mai bine este să crești smochine, dacă nu într-un apartament, atunci într-o seră, pe o terasă vitrată sau o logie (acolo este mai cald decât afară). Dacă crește nu în pământ deschis, ci într-un ghiveci, poate fi scos afară pentru vară și adus în interior pentru iarnă. În regiunile calde, smochinele cresc în siguranță în pământ deschis și nu necesită condiții speciale.

Important! În Ucraina, clima este perfectă pentru cultivarea smochinelor în pământ deschis, dar totuși trebuie să fie protejate de îngheț pentru iarnă.

Soiuri pentru cultivarea acasă

Smochinele de interior seamănă cu ruda lor - o plantă luxuriantă și joasă, de 2-3 m înălțime soiuri sălbatice, smochinele de interior nu au nevoie de serviciile viespilor blastofage, deoarece se autopolenizează și produc fructe gustoase chiar și într-un apartament. Smochine - plantă fără pretenții, deci cultivarea lui acasă nu necesită efort deosebit. Iubește căldura, dar poate rezista și răcorului. Într-un apartament, vara cel mai bine este să plasați oala lângă fereastră pe partea de est, iar iarna - pe sud. Soiuri de interior Există o mare varietate de smochine.

Soci 7 și Soci 8

După cum sugerează și numele, aceste două soiuri de smochine au fost crescute în orașul Soci și au caracteristici similare. Fără polenizare artificială, rodesc o dată pe an și produc fructe suculente, dulci, cu o greutate de 60 g. Recomandat pentru cultivare în interior.

Acest soi minunat poartă recolta de două ori pe an, vara și toamna, fără caprificare. Fructe verde cu pulpa rosie, mare, pana la 130 g la prima recolta sunt mai mari decat la a doua.

Albă Adriatică

Acest soi de smochin produce fructe galben-verzui foarte dulci la începutul și sfârșitul verii. dimensiuni mici, cântărind 60 g Nu face polenizare artificială.

Seyanetsogloblinsky

Soiul poartă numele omului de știință care l-a dezvoltat din alte soiuri de smochine domestice. Se distinge prin faptul că fructele apar pe el toamna, iarna creșterea se oprește și fructele iernează pe copac ca niște mici verzi, iar primăvara încep să crească din nou, iar vara recolta este gata.

Creștere și îngrijire

Creșterea unui smochin într-un apartament este la fel de ușor ca și creșterea unui ficus. Un mic efort în îngrijirea lui va fi cu siguranță răsplătit o recoltă bogată. În primul rând, trebuie să înveți cum să crești corect smochinele, astfel încât acasă să prindă bine rădăcini și să dea fructe gustoase de două ori pe an.

Aterizare

Mânca anumite reguli cum să plantezi smochine. Plantarea trebuie făcută primăvara, înainte de începerea creșterii active. Un pahar pentru răsaduri sau mici ghiveci de flori(nu mai mult de jumătate de litru) trebuie umplut cu un substrat de nisip și (1:1) cu adaos de. Este posibil în pământ de frunze adăugați nisip grosier, puțină turbă și amestecați. Materialul de pornire pentru plantarea smochinelor poate fi și lăstarii de rădăcină.
Puteți semăna mai multe semințe într-un bol și apoi o alegeți pe cea mai puternică. Este suficient să stropiți sămânța cu pământ umed, fără să o compactați, apoi să o acoperiți cu sticlă și să o lăsați caldă. După 2-3 săptămâni, mugurii vor încolți. Și după ce ați așteptat încă 5 săptămâni, răsadurile pot fi deja replantate. Smochinele plantate în acest fel își vor produce primele fructe abia după cinci ani, așa că creșterea unui copac acasă din semințe este folosită doar în absența butașilor.

Dacă un vlăstar iese din rădăcină, acesta poate deveni și nou. Pentru a face acest lucru, trebuie să îl îndoiți pe pământ, să îl stropiți și să îl fixați. Rădăcinile vor apărea în 3-4 săptămâni, iar răsadul este gata de plantat în ghiveci. Mai des material săditor sunt butași. Copacii astfel plantați dau roade în al doilea an. Pentru a face acest lucru, trebuie să urmați câteva recomandări despre cum să creșteți cel mai bine smochine din butași. Ar trebui să aibă cel puțin 3-4 muguri. De jos trebuie să faceți o tăietură oblică la 2 cm sub ultimul mugur, de sus - o tăietură dreaptă la 1 cm deasupra primului. Pentru a grăbi apariția rădăcinilor, frunzele pot fi tăiate și câteva zgârieturi pe fundul butașii, care va fi acoperit cu pământ. Este recomandabil să umeziți tăietura oblică într-un stimulator de formare a rădăcinilor și să scufundați butașul în mugurul umed al doilea de jos. Pământul trebuie compactat și paharul trebuie acoperit cu o sticlă de plastic sau o pungă transparentă. Rădăcinile vor apărea în aproximativ 3 săptămâni.

Sol

Asigurați-vă că așezați un strat pe fundul vasului și umpleți-l cu pământ deasupra. Poate fi folosit teren cumparatși amestecați-l cu cenușă și nisip. Sau poți lua una obișnuită din grădină, adaugă cu generozitate nisip și apă pentru a îmbunătăți permeabilitatea apei.

Reproducere

Smochinele se înmulțesc în același mod ca și plantarea: prin lăstari de rădăcină. Puteți înrădăcina lăstarii în orice moment. Dar este imposibil să crești o smochină nouă din semințe dacă sunt luate dintr-un răsad dintr-o pepinieră. Acolo se cultivă plante femele. Dacă nu era niciun copac mascul în apropiere, atunci polenizarea nu a avut loc și semințele erau sterile. Nimic nu va crește din ele.

Prin butași se înmulțesc și următorii arbori: prun, tuia, molid albastru, păducel,

Caracteristici de îngrijire

Pentru a determina cum să îngrijiți smochinele acasă, trebuie să vă amintiți că copacul iubește căldura, lumina și umiditatea. Iluminatul solar și un climat cald (temperatura aerului între 22-25°C) sunt necesare pentru înflorire adecvatăși coacerea la timp a fructelor. Smochinul domestic dă roade în iunie și octombrie. După aceasta, își aruncă frunzele și se „odihnește” iarna la o temperatură care nu depășește 10°C.

Smochinul de interior este o plantă roditoare. Pentru a nu pierde această abilitate, are nevoie de abundență și regulat. Plantele adulte pot tolera o pauză lungă iarna, dar pentru copacii tineri acest lucru este dăunător. Iarna, în perioada de repaus, dimpotrivă, trebuie să udați mai puțin. Principalul lucru este să vă asigurați că solul din oală nu se usucă. Dacă în acest moment frunzele copacului sunt încă verzi, trebuie să uscați solul, astfel încât frunzele să devină galbene și să cadă. La sfârșitul lunii februarie, creșterea începe din nou și trebuie reluată creșterea frecventă.

Una dintre cele mai multe plante interesanteîn lume, poate, smochinul. Este neobișnuit de veche. Chiar și strămoșii biblici ai omenirii - Adam și Eva - și-au acoperit părțile intime cu frunze de smochin. În Grecia se spune că dacă un smochin crește în curte, familia nu va muri de foame, fructele lui sunt atât de hrănitoare. De aceea, călătorii duceau mereu cu ei smochine uscate pe drum. Ce fel de fruct este acesta și care sunt beneficiile acestuia?

De ce este smochinul?

Planta în cauză are multe nume, fiecare țară are propriile sale. Versiunea rusă este un smochin, deoarece fructele sale sunt smochine. Într-o altă versiune, se numesc smochini, iar arborele, prin analogie, se numește smochin. Numele său cel mai cunoscut și comun este smochin. În lumea științifică, acesta este Ficus carica. Se crede că patria plantei este antica Caria, care a existat înainte de războiul troian. De multă vreme nu au existat Cariani sau Caria, rămâne doar ficusul care îi poartă numele. Meșterii fac vin din smochine (sau smochine). Prin urmare, un alt nume pentru plantă este wineberry.

Unde cresc smochinii?

Oriunde nu este îngheț puternic iarna. Există o mulțime de smochine în Balcani, se găsesc pe coasta Mării Negre (Georgia, Abhazia, Crimeea, Krasnodar), în Armenia și Azerbaidjan. Nimeni nu are grijă deosebită de el acolo. Smochinul este complet nepretențios și crește singur nu numai în grădină, ci și de-a lungul drumurilor, lângă garduri, în terenuri virane și pe versanții munților. Sistemul său de rădăcină este puternic și puternic, capabil să câștige un punct de sprijin în pietre și să se infiltreze în orice crăpătură. Deoarece în sud este mult soare, smochinele de acolo nu duc lipsă de lumină și, prin urmare, rodesc întotdeauna frumos. Nu se tem de secetă, dar cu suficientă umiditate, randamentul este mult mai mare.

Descriere

Unii nu au văzut niciodată cum arată un smochin. În natură, atinge o înălțime de 7-8 metri. Ramurile sale se răspândesc, coroana este groasă, iar coaja este maro deschis. Uneori smochinele cresc luxuriante tufiș înalt. Frunzele sale sunt dure, destul de mari, amintesc vag de arțar. După ritmurile sale biologice, smochinul este foioase. În regiunile cu climat subtropical, unde iarna temperatura medie nu scade sub +5 +10, planta poate să nu-și piardă frunzele deloc sau să le piardă doar câteva luni. Acest fenomen se observă și la alte plante de foioase, de exemplu, plopul. În Rusia, dezbrăcă ramurile deja în octombrie, iar în sudul Greciei abia în decembrie, pentru a fi acoperit din nou cu frunziș tânăr în februarie. Smochinii trăiesc până la 100 de ani (după unele surse, 30-60). Unele exemplare trăiesc până la 200 de ani. În India există un smochin, care, potrivit localnicilor, are până la trei mii de ani.

Flori

Smochinele înfloresc, dar puțini oameni își confundă florile cu așa ceva. În exterior, arată ca niște fructe mici imature - rotunde sau în formă de pară, verde închis, tari. Expresia „primiți o smochină”, adică „nu primiți nimic”, conform unei versiuni, s-a născut tocmai pentru că jumătate din aceste „fructe” care împrăștie abundent ramurile cad. Acestea sunt de fapt flori de smochin. Mai exact, structura inflorescențelor. Florile adevărate de smochin pot fi văzute doar dacă fructele sunt tăiate în jumătate. În interior vor fi zeci de flori mici discrete, care ulterior se vor transforma în boabe pe fibre albicioase, scufundate într-o pulpă dulce, vâscoasă. Smochinul, sau smochinul comun, are flori de ambele sexe. Cele femele, numite smochine, au cinci petale minuscule și un pistil care arată ca limba unui șarpe. Cele masculi, numite caprifigae, au trei petale și trei stamine.

Polenizare

În smochin, polenizarea este complexă și este efectuată de o singură specie de insectă - o viespe blastofagă mică (de până la 2 mm lungime). Femelele acestor viespi au aripi și zboară liber. Masculii nu au aripi și își petrec întreaga viață în floarea de smochin. Cum este posibil acest lucru? Faptul este că trei tipuri de inflorescențe cresc pe un smochin, așa cum sa menționat deja: masculin, feminin și mixt. Smochinele femele în interior au flori cu pistiluri lungi, în timp ce cele mixte au flori scurte. Nu sunt folosite pentru a obține semințe, ci pentru a hrăni viespi. Toate cele trei inflorescențe apar pe copac de 2-3 ori pe an, toamna, primăvara, vara sau primăvara și toamna. Cele de toamnă nu cad. După ce au depus ouă în ele, viespile mor. Ouăle se dezvoltă în larve de sex masculin și feminin. Femelele adulte se târăsc printr-o gaură mică și zboară, în timp ce masculii rămân pe loc. Rațiunea lor de a fi este să fertilizeze. După împerechere, femelele lasă floarea ocupată de mascul și caută una liberă, urcând în toate inflorescențele de smochin. În același timp, în florile masculine și mixte, polenul ajunge în corpul lor din stamine. Ei nu depun ouă în smochinele femele, deoarece pistilurile lungi le stau în cale. Desigur, natura nu a venit cu acest lucru pentru noi, ci pentru a împiedica larvele de viespi să mănânce semințe care se maturizează. Odată intrat floare feminină, viespa o polenizează involuntar și pleacă să caute una mai potrivită. Ambreiajele se obțin numai în ambreiajele mixte și masculine. Din ouă ies larve noi și ciclul se repetă. Există soiuri de smochine cu autopolenizare („dat”, „Magarach”) care sunt potrivite pentru cultivarea plantelor în apartamente și în grădini din regiunile nordice.

Fructe

Fructul smochinului la copt este moale și foarte dulce, dar nu suculent. Pulpa sa este plină dens cu boabe de semințe minuscule, dintre care, potrivit unor oameni, există până la 900 de bucăți. Exteriorul pulpei este acoperit cu o coajă. Ei nu o mănâncă. Smochinul are multe soiuri, dar în mod popular există doar două dintre ele - verde (verde-galben) și negru (violet închis). În ambele cazuri, fructele sunt mici și destul de mari. Acestea din urmă nu sunt la fel de dulci, dar au o prezentare mai bună.

Ce este în smochine

Smochinele sunt o plantă foarte utilă. Fructul smochinului în pulpa sa coaptă conține:

Microelemente (calciu, fier, magneziu, mult potasiu, fosfor, zinc și sodiu);

Vitamine (A, B1,2,3,6,9, C, E, K);

Fibre alimentare;

Dizaharide, monozaharide, oligozaharide;

Flavonoide, glucozide;

Acizi citric, chinic, oxalic, malonic;

Triterpene;

Aminoacizi;

Carbohidrați;

Smochine în gătit

În el se mănâncă fructele dulci ale smochinului proaspătși uscat (uscat) la soare. Smochinele răcite sunt mult mai gustoase decât cele calde. Fructele sunt folosite la prepararea lichiorurilor, a conservelor și a dulcețurilor;

Fructele uscate și uscate la soare până când sunt măcinate tari. Acest lucru face cafea pudră de smochine. Smochinele necoapte nu se consumă deoarece conțin un suc lăptos lipicios, amar. Unii îl consideră otrăvitor, alții sfătuiesc să coacem smochine necoapte pentru a obține un produs deosebit de valoros.

...si in medicina

Proprietățile benefice ale smochinelor erau cunoscute anticilor. Fructele coapte au fost folosite de sute de ani pentru a trata bronșita și bolile hepatice, ca diaforetic și antipiretic. Fierți în lapte, ajută la reducerea tusei uscate, iar clătirea cu smochine tratează durerile de gât și răgușeala. Conținutul ridicat de fier din smochine îi permite să fie utilizat eficient pentru anemie, iar conținutul ridicat de potasiu pentru bolile de inimă.

Sucul lăptos al fructelor necoapte intră în joc și datorită ficinei pe care o conține. Medicina traditionalaîl folosește pentru tratarea verucilor (sunt mânjiți cu suc). Ficin, în plus, are capacitatea de a coagula laptele, astfel încât smochinele au fost folosite în producția de brânză și preparate din carne. Această enzimă și-a găsit drum și în produse cosmetice. Se adaugă la preparatele după îndepărtarea părului (reduce creșterea părului), la cremele care stimulează reînnoirea celulelor pielii și la produsele pentru tenul gras. Și o altă abilitate importantă a ficinei este aceea că previne formarea cheagurilor de sânge și a plăcilor de ateroscleroză. Fructul mediu al unei smochine proaspăt culese conține aproximativ 120-150 mg de ficin.

Frunza de smochin este folosită pentru a trata anumite boli ale pielii. Face parte din unguentul Psoberan. Vindecătorii folosesc frunzele pentru scabie, cistită, furunculoză și procese inflamatorii în gât. Din ele se prepară decocturi și tincturi. Frunzele sunt colectate după ce boabele se coc și sunt așezate strat subțireși se usucă la umbră.

Frunzele proaspete zdrobite pot fi folosite pentru a trata vitiligo și vindeca rănile. Asociate cu suc de portocale, smochinele sunt consumate pentru a calma oboseala și pentru a îmbunătăți tonusul.

Cum să crești un smochin într-un apartament

Toată lumea poate avea smochine pe pervazul ferestrei sau în grădină. Această plantă minune este cultivată după cum urmează:

1. Semințe. Aceasta este metoda cea mai accesibilă, deoarece semințele sunt ușor de obținut din smochine cumpărate din magazin (chiar și din cele uscate). Înainte de însămânțare, acestea sunt spălate, dezinfectate (într-o soluție slabă de permanganat de potasiu) și uscate. Terenul pentru semănat poate fi pregătit prin amestecarea pământului de frunze cu nisip în părți egale. Cei care nu vor să deranjeze pot cumpăra un amestec de sol gata făcut pentru răsaduri. Semințele vor încolți la fel de bine în ea. Se seamănă la o adâncime de 1,5-2,5 cm, se udă și se acoperă cu folie. Cutia cu semințele semănate trebuie ținută la cald, dar nu la soare. Trebuie să așteptați 3 săptămâni pentru germinare. Răsadurile crescute sunt transplantate în ghivece. Astfel de smochine vor da roade în aproximativ 5 ani.

2. Butași. Această metodă este mai profitabilă, deoarece smochinele de casă încep să dea roade deja la anul viitor. Înainte de a planta butașul, puneți capătul inferior în apă și așteptați 2-4 ore până când sucul nu se mai eliberează. În continuare, capătul umed este tăiat în mai multe locuri și plantat în pământ (pregătit la fel ca pentru semințe), udat și acoperit cu un borcan. Frunzele care ies din muguri indică înrădăcinarea. Butașii sunt pregătiți toamna și plantați primăvara. Se pot pastra la frigider in sertarul cu legume toata iarna.

3. Stratificare. Această metodă se practică dacă smochinele cresc în pământ deschis. Faceți o mică adâncime (până la 25 cm) lângă planta principală și adăugați acolo pământ bun. O ramură dintr-o plantă veche este înclinată astfel încât să fie în canelura, iar vârful rămâne în exterior. Este asigurat în această poziție, iar locul de aterizare este mulci. După aproximativ doi ani, se va dezvolta o nouă plantă, care este plantată în locația dorită.

Crește în pământ deschis

Este greu de crezut, dar chiar și în grădinile din regiunile de nord ale Rusiei poți vedea smochine. Creșterea lui în aceste condiții este asociată cu anumite dificultăți. Smochinele sunt plantate în pământ ca răsaduri gata făcute (cu rădăcini). Butașii se prepară acasă, pentru care se pun mai întâi în apă cu miere. Ajută la formarea rădăcinilor. Cel mai convenabil este să plasați butași în sticle de plastic. Tăiați aproximativ jumătate din sticla goală, umpleți-o cu pământ și puneți tăietura acolo. Pământul din jurul său este compactat. Ar trebui să fie umed tot timpul, dar fără exces de apă. Astfel de recipiente improvizate sunt plasate pe pervaz, unde nu există lumina directă a soarelui. Rădăcinile pot fi văzute prin plasticul transparent al sticlei sau ghicit despre ele de frunzele înflorite. Când este plantată în pământ, sticla este tăiată, iar bulgărea de pământ este păstrată.

Răsadurile trebuie plantate numai în locuri însorite, fără vânt, în găuri sau șanțuri special pregătite. Adâncimea lor se calculează după cum urmează: adâncimea înghețului solului din zona dvs. + 50 cm Drenajul trebuie plasat în partea de jos a găurii. Smochinele răsar ramuri rapid. Pe măsură ce cresc, trebuie să fie înclinați spre pământ și asigurați, astfel încât smochinul nostru să nu crească în sus, ci mai degrabă să se răspândească de-a lungul pământului. Când temperatura aerului scade la -3-5 grade, smochinele sunt acoperite. Există mai multe moduri (vezi fotografia).

Una dintre cele testate este aceasta: aruncați crenguțe sau alt mulci pe smochine (unii aruncă o pătură), acoperiți cu polietilenă și presărați deasupra un strat de pământ. Primăvara, când temperatura ajunge peste zero, adăpostul este îndepărtat. Puteți face acest lucru mai devreme, când zilele devin calde și încă mai sunt înghețuri noaptea, dar în astfel de cazuri se instalează o seră peste smochine.

Reguli generale pentru cultivarea smochinelor

1. Un smochin în ghiveci trebuie replantat în mod regulat (o dată pe an). Noul vas ar trebui să fie puțin mai lat și mai adânc decât cel anterior.

2. Smochinele produc mai multe fructe cu udare regulată și trăind în ferestre însorite.

3. În toamnă, trebuie să oferiți plantelor o odihnă, pentru care să le așezați într-un loc răcoros timp de 2-4 luni și să reduceți udarea. În astfel de condiții, smochinele își vărsează frunzele.

4. Atât în ​​casă, cât și în grădină planta trebuie hrănită. Primăvara acestea sunt îngrășăminte cu azot, vara - fosfați, toamna - potasiu. În mod regulat - microelemente.

5. Smochinul are nevoie de tăiere și modelare a coroanei.

6. Dăunători de smochine - mucegai gri, pete de mozaic, acarianul păianjen. Lupta împotriva lor este aceeași ca la toate celelalte plante.