Microelemente: agenți mici din corpul uman și marea lor importanță în viața sa. Macronutrienți - ce sunt aceștia? Ce sunt macroelementele și microelementele? Ce sunt microelementele în biologie
În viață, procesele nu pot fi supraestimate. Aceste elemente chimice iau parte la diferite procese biochimice care permit unui organism viu să crească, să se dezvolte și să se reproducă.
Microelemente și macroelemente
Biologii împart toate elementele chimice conținute în corpul nostru în două mari grupe: macro și microelemente. Substanțele care sunt prezente în organism în cantități relativ mari sunt clasificate ca macroelemente. Acestea includ magneziu, calciu, sodiu, fosfor și sodiu. Ele sunt elementele de bază care formează organele și țesuturile noastre interne.
Dar mult mai interesant este rolul altor componente care sunt prezente în corpul nostru în cantități mici. Ce elemente sunt considerate microelemente și care este rolul lor în organism?
Micro acceleratoare
După cum știți, multe procese chimice au loc mult mai repede în prezența unui catalizator. Și microelementele includ elemente care îndeplinesc un rol similar în procesele biochimice ale organismelor vii. Aceste componente, așa cum am spus deja, sunt conținute în corpurile ființelor vii în cantități mici.
Majoritatea substanțelor care aparțin grupului de microelemente intră în sistemele de susținere a vieții din mediul extern și doar o cantitate mică din ele poate fi regenerată de organismul nostru în mod independent.
Ce sunt microelementele și ce se întâmplă dacă nu le luați?
Cele mai importante microelemente care influențează procesele vitale sunt nutrienții esențiali (factori nutriționali de neînlocuit). Microelementele includ:
- fier;
- zinc;
- seleniu;
- crom;
- vanadiu;
- molibden;
- mangan;
- cobalt;
- crom.
Conținutul unora dintre ele este atât de mic încât poate fi măsurat doar cu instrumente analitice speciale. Dar în absența completă sau furnizarea insuficientă de microelemente în organism, creșterea se oprește, încep procesele de degradare: procesele metabolice, algoritmii de diviziune celulară și transmiterea informațiilor ereditare sunt întrerupte. Un complex de boli cauzate de lipsa de microelemente se numește microelementoză.
Cauzele microelementozei pot fi diferite. Astfel, afluxul constant de izotopi radioactivi și radiația de fond sunt întotdeauna pompate de un dezechilibru al oligoelementelor din corpul uman. Factorii secundari pentru apariția acestei boli includ hrana săracă, lipsa aerului proaspăt, lumina naturală, apa potabilă de proastă calitate și un stil de viață sedentar.
Un factor semnificativ care duce la pierderea microelementelor este considerat a fi consumul regulat de alcool, fumatul și consumul de droguri. Cel mai adesea, un stil de viață nesănătos provoacă o deficiență de calciu, zinc, seleniu, iod și magneziu. Pentru a compensa lipsa acestor substanțe, organismul acționează conform unui algoritm pe care biologii îl numesc mecanism de înlocuire.
Microelemente și mecanisme de înlocuire
Odată cu funcționarea normală a tuturor organelor, organismul primește elementele necesare din mediu exact în cantitățile în care este necesar. Dar ce se întâmplă dacă elementul necesar nu intră în organism? Să ne uităm la asta cu un exemplu simplu.
Microelementele includ calciul și compușii săi, care sunt necesari pentru formarea țesutului osos. Dacă organismul nu primește această substanță în cantități suficiente, o va înlocui cu alta, a cărei structură este cât mai asemănătoare cu structura chimică a elementului lipsă. Astfel, un oligoelement comun din grupa calciului este stronțiul-90. Izotopul său radioactiv se găsește în solul și atmosfera marilor orașe industriale. Și dacă organismul nu are suficient calciu, atunci stronțiul-90 este cel mai probabil candidat pentru înlocuire. Care sunt consecințele unei astfel de înlocuiri?
Stronțiul se va acumula în organism prin același mecanism ca și calciul - în oase, dinți, păr și vasele de sânge, provocând diferite boli și provocând formarea de tumori maligne. Dacă o persoană trece la o dietă sănătoasă la timp, atunci stronțiul dăunător va fi îndepărtat treptat din organism, dând loc calciului.
De ce sunt necesare suplimente alimentare?
Prin urmare, fiecare dintre noi trebuie să ia decizia corectă și să furnizeze corpului nostru un flux constant de microelemente necesare. Dacă nu este posibil să-ți schimbi radical stilul de viață, poți începe să-ți schimbi dieta adăugând suplimente alimentare.
Microelementele includ toate substanțele care pot fi sintetizate folosind farmacologia modernă. Un complex de suplimente alimentare selectat corespunzător va satura organismul cu un spectru de microelemente și vitamine esențiale, va crește tonusul și va întări sistemul imunitar.
Și aportul constant de astfel de aditivi ajută la eliminarea izotopilor radioactivi din organele interne ale unei persoane și la înlocuirea lor cu elemente stabile.
Toate celelalte elemente (zinc, cupru, iod, fluor, cobalt, mangan, molibden, bor etc.) sunt conținute în celulă în cantități foarte mici. Contribuția lor totală la masa sa este de numai 0,02%. De aceea se numesc microelemente. Cu toate acestea, ele sunt, de asemenea, de o importanță vitală. Microelementele fac parte din enzime, vitamine și hormoni - substanțe cu activitate biologică mare. Astfel, iodul face parte din hormonul tiroidian - tiroxina; zinc – în compoziția hormonului pancreatic – insulina; cobaltul este o componentă esențială a vitaminei B12.
Microelementele sunt necesare în doze biotice, iar deficiența sau excesul lor în organism afectează modificările proceselor metabolice etc. Mineralele joacă un rol fiziologic uriaș în corpul uman și animal, fac parte din toate celulele și sucurile, determină structura celulelor și țesuturilor. ; în organism sunt necesare pentru a asigura toate procesele vitale ale respirației, creșterii, metabolismului, formarea sângelui, circulația sângelui, activitatea sistemului nervos central și influența coloizii tisulari și procesele enzimatice. Ele fac parte sau activează până la trei sute de enzime.
Mangan (Mn). Manganul se găsește în toate organele și țesuturile umane. Există mai ales mult în cortexul cerebral și sistemele vasculare. Manganul este implicat în metabolismul proteinelor și fosforului, în funcția sexuală și în funcția sistemului musculo-scheletic, participă la procesele redox, cu participarea sa apar multe procese enzimatice, precum și procesele de sinteză a vitaminelor B și hormonilor. Deficiența de mangan afectează funcționarea sistemului nervos central și stabilizarea membranelor celulelor nervoase, dezvoltarea scheletului, hematopoieza și reacțiile imune și respirația tisulară. Ficatul este un depozit de mangan, cupru, fier, dar odată cu vârsta conținutul lor în ficat scade, dar nevoia lor în organism rămâne, apar boli maligne, boli cardiovasculare etc. Conținutul de mangan din dietă este de 4.. .36 mg. Necesarul zilnic este de 2-10 mg. Conținut în frasin de munte, măceșe maro, măr domestic, caise, struguri de vin, ginseng, căpșuni, smochine, cătină, precum și produse de patiserie, legume, ficat și rinichi.
Brom (Br). Cel mai mare conținut de brom se găsește în medular, rinichi, glanda tiroidă, țesutul creierului, glanda pituitară, sânge și lichidul cefalorahidian. Sărurile de brom participă la reglarea sistemului nervos, activează funcția sexuală, crescând volumul ejaculatului și numărul de spermatozoizi din acesta. Când bromul se acumulează în exces, acesta inhibă funcția glandei tiroide, împiedicând intrarea iodului în ea, provocând boala de piele bromodermie și deprimarea sistemului nervos central. Bromul face parte din sucul gastric, afectând (împreună cu clorul) aciditatea acestuia. Necesarul zilnic recomandat de brom pentru un adult este de aproximativ 0,5-2,0 mg. Conținutul de brom din dieta zilnică este de 0,4-1,1 mg. Principalele surse de brom în alimentația umană sunt pâinea și produsele de panificație, laptele și produsele lactate, leguminoasele - lintea, fasolea, mazărea.
Mineralele sunt una dintre substanțele necesare organismului. Astăzi, se cunosc aproximativ 70 de elemente de care o persoană are nevoie pentru funcționarea deplină. Unele dintre ele sunt necesare în cantități mari, se numesc macroelemente. Și cele care sunt necesare în cantități mici sunt microelemente.
Astfel, microelemente– sunt elemente chimice necesare functionarii normale a organismelor si continute in cantitati foarte mici (mai putin de 0,015 g).
Ele sunt absorbite de organism prin aer, apă și alimente (fiind principalul furnizor). Datorită acestora, în organism au loc procese metabolice importante.
Importanța microelementelor. Rolul lor pentru corpul uman.
Din cele 92 de microelemente găsite în natură, 81 se găsesc la om. Se crede că cel mai adesea în bolile severe ar trebui să se aștepte la dezvoltarea tulburărilor de zinc (Zn), cupru (Cu), mangan (Mn), seleniu (Se). , molibden (Mo ), iod (I), fier (Fe), crom (Cr) și cobalt (Co).
Microelemente:
sprijin:
- echilibrul acido-bazic;
- echilibrul apă-sare;
- presiunea osmotică în celulă;
- pH-ul sângelui (normal 7,36-7,42);
- activitatea sistemelor enzimatice.
participa la procesele:
- transmiterea neuromusculară a impulsurilor;
- contractii musculare;
- coagularea sângelui;
- schimb de oxigen.
sunt incluse in:
- oase și dinți;
- hemoglobină;
- tiroxina;
- sucuri ale sistemului digestiv.
interactioneaza cu:
- vitamine;
- hormoni;
- enzime.
S-a dovedit că conținutul de microelemente din organism variază în funcție de anotimp și vârstă. Cea mai mare nevoie de macro și microelemente este exprimată în perioada de creștere, în timpul sarcinii și alăptării. La bătrânețe scade brusc.
În special, odată cu vârsta, concentrația de aluminiu, titan, cadmiu, nichel, zinc și plumb în țesuturi crește, iar concentrația de cupru, mangan, molibden și crom scade. Conținutul de cobalt, nichel și cupru din sânge crește, iar conținutul de zinc scade. În timpul sarcinii și alăptării, sângele devine de 2-3 ori mai mult cupru, mangan, titan și aluminiu.
Clasificarea oligoelementelor
Microelementele sunt clasificate în principal în funcție de capacitatea lor de înlocuire, astfel încât clasificarea lor este următoarea:
- Esențial (fier, cobalt, mangan și zinc),
- Esențiale (aluminiu, bor, beriliu, iod, molibden și nichel),
- Toxicanți (cadmiu, rubidiu, plumb),
- Insuficient studiat (bismut, aur, arsenic, titan, crom).
Nevoile umane de microelemente
| Grup de populație | Nevoie fiziologică, mg |
| 0-3 luni | 3 |
| 4-6 luni | 3 |
| 7-12 luni | 4 |
| 1-3 ani | 5 |
| 4-6 ani | 8 |
| 6 ani (scolari) | 10 |
| 7-10 ani | 10 |
| 11-13 ani (băieți/fete) | 15/12 |
| 14-17 ani (băieți/fete) | 15/12 |
| Populația adultă (bărbați și femei) | 15 |
| Persoane în vârstă și senile | 15 |
| Femeile însărcinate | 5 (opțional) |
| Mamele care alăptează | 10 (opțional) |
Tipuri de microelemente, principalele lor caracteristici. Semne de exces și deficiență de microelemente în corpul uman
Sodiu
participă la metabolismul apă-sare. Menține echilibrul osmotic normal în celulă. Dacă în organism există un exces de potasiu, acesta favorizează eliminarea acestuia. De asemenea, participă la contracția mușchiului inimii. Controlează tensiunea arterială - cu un aport mare de ioni de sodiu în fluxul sanguin, moleculele de apă se transferă de la celule la vase. Acest lucru determină o creștere a tensiunii arteriale. Prin urmare, pacienților hipertensivi se recomandă o dietă fără sare. Deficiența de sodiu în organism provoacă dezvoltarea slăbiciunii, apatiei și contracției musculare afectate.
Potasiu
promovează eliminarea apei din organism, transmiterea impulsurilor neuromusculare și contracția musculară, menține presiunea osmotică normală în celulă (în special, inima) și participă la metabolismul glucozei. Odată cu deficiența ei, apar sete severă, hipertensiune arterială, hiperglicemie, umflarea extremităților, ritmul cardiac este perturbat și apar dureri musculare.
Calciu
face parte din oase și dinți. Promovează creșterea și puterea lor. Participă la procesul de contracție musculară și coagulare a sângelui. Are efect anti-alergenic. Îndepărtează ionii de metale grele și radionucleotidele din organism. Deficiența acestuia duce la osteoporoză, crampe musculare, dureri articulare și osoase, tulburări ale ritmului cardiac, insomnie și sângerare.
Fier
participă la construirea hemoglobinei și la saturarea celulelor cu oxigen și face parte din multe enzime și catalizatori. Particularitatea sa este că este slab absorbit de organism - pentru a primi necesarul zilnic de fier (10 mg) cu alimente, trebuie să consumați aproximativ 20 mg din acest mineral. Deficiența acestuia provoacă unghii casante, căderea părului, paloare, anemie (oboseală, slăbiciune, letargie, amețeli).
Iod
face parte din hormonii tiroidieni, datorită cărora au loc procese metabolice în organism. Odată cu deficiența sa, se dezvoltă hipotiroidismul, ale cărui principale simptome sunt scăderea concentrației și a performanței, încetinirea proceselor mentale, hipotensiunea, creșterea greutății corporale, afectarea funcției cardiace, unghiile și părul devin fragile și uscate.
Magneziu
favorizează absorbția altor microelemente și vitamine, ajută la scăderea tensiunii arteriale, crește rezistența la stres (mai ales la femei în timpul menopauzei). Deficiența acestuia duce la scăderea poftei de mâncare, iritabilitate, anxietate, creșterea tensiunii arteriale și tulburări de ritm cardiac.
Cupru
face parte din catalizatori importanți, participă la procesele metabolice și hematopoiezei. Oferă pigment părului și elasticitate pielii. Odată cu deficiența sa, apare părul gri, pielea își pierde elasticitatea și fermitatea, apar ridurile, erupțiile cutanate și cearcănele sub ochi, se dezvoltă anemie și imunitate scăzută.
Seleniu
este un antioxidant puternic. De asemenea, este implicat în procesele hematopoiezei, previne dezvoltarea cancerului și a bolilor infecțioase prin stimularea formării de anticorpi, este o componentă a secrețiilor testiculare la bărbați și promovează eliminarea radionucleotidelor din organism. Cu o deficiență a acestui microelement, apar cancer, răceli frecvente, cardiomiopatii, eczeme, psoriazis și cataractă.
Fluor
face parte din oase și smalțul dinților, suprimă activitatea bacteriilor pe dinți și le protejează de carii, întărește sistemul imunitar, promovează creșterea unghiilor și a părului, elimină radionucleotidele din organism și participă la procesele hematopoietice. Odată cu deficiența sa, se dezvoltă osteoporoza, cariile și boala parodontală. Excesul de fluor în organism este, de asemenea, periculos. Conduce la deformarea oaselor și la fluoroză (pete maronii pe dinți), leziuni ale sistemului nervos central și apar semne de intoxicație alimentară.
Crom
normalizează nivelul de glucoză și colesterol din sânge, previne dezvoltarea aterosclerozei bolilor cardiovasculare. Deficiența acestuia provoacă hipoglicemie și hipercolesterolemie și provoacă intoleranță la băuturile alcoolice.
Fosfor
face parte din scheletul osos, participă la regenerare și libido. Deficiența acestuia duce la demineralizarea osului.
Zinc
participă la multe procese metabolice, afectează sistemul imunitar și viața sexuală a bărbaților și femeilor. Deficiența acestuia duce la infertilitate, patologii ale pielii, gust și miros afectate, reduce activitatea sexuală, perturbă creșterea și structura părului și unghiilor și, în cazuri rare, contribuie la dezvoltarea cancerului.
Mangan
participă la metabolismul lipidelor și carbohidraților, afectează funcționarea enzimelor. Previne diabetul, bolile glandei tiroide și ale vaselor coronare. Odată cu deficiența sa, apar tulburări ale ritmului cardiac și absorbției glucozei, greutatea, tonusul și puterea aparatului ligamentar scad (din această cauză, leziunile cresc).
Clor
participă la menținerea presiunii osmotice a fluidelor corporale și a pH-ului celulelor, face parte din sucul gastric, descompune grăsimile, stimulează apetitul, reține apa în organism, stimulează eliminarea toxinelor. Deficiența acestuia se manifestă prin letargie, somnolență, scăderea memoriei, sete, căderea părului și a dinților.
Produse ca surse principale care conțin microelemente. Compatibilitatea microelementelor cu vitaminele
| Mineral | Necesar zilnic | Alimente bogate în acest element | Compatibilitate cu vitamine | Localizare în corp |
| Fier | 10 mg | Ficat de vita, carne rosie, ardei gras, prune uscate, varza, spanac. | Vitaminele A și C îmbunătățesc absorbția fierului, dezactivează vitamina E și B12. | Hemoglobina (globule roșii). |
| Sodiu | 7-10 g | Sare de masă, pâine, brânză feta, brânză. | Oasele, spațiul pericelular, interiorul celulelor | |
| Potasiu | 3-5 g | Cartofi, prune uscate, caise uscate, stafide, spanac, nuci, alge marine. | În interiorul celulelor, mușchiul inimii | |
| Calciu | 1 g | Lapte, brânză | Vitaminele D, K, B12, C promovează absorbția calciului și participă la metabolismul acestuia. | Inima, oasele |
| Iod | 200 mcg | Pește, alge marine, cartofi, ciuperci, căpșuni. | Glanda tiroida. | |
| Clor | Sare de masă | Stomac | ||
| Magneziu | 400 mg | Spanac, leguminoase, ciocolată, banane | Îmbunătățește pătrunderea vitaminei B6 în celule. Reduce absorbția vitaminelor B1 și E. | Intracelular. |
| Crom | 100-200 mcg | Drojdie de bere, orz perlat, grăsime, sfeclă. | Vitamina C promovează absorbția cromului. | Mușchi, creier, glandele suprarenale. |
| Mangan | 2-3 mg | Carne, ciuperci, nuci, orz | Dezactivează vitamina B12. | Sistemul musculo-scheletic, sistemul nervos, gonade |
| Zinc | 15 mg | Carne, stridii, nuci | Îmbunătățește absorbția vitaminei A. Formează un complex insolubil cu vitamina B9.
Vitamina B2 crește absorbția zincului. Vitamina B6 reduce pierderile de zinc. |
Timus și glande pineale, testicule. |
| Cupru | 1,5-3 mg | Ficat, fructe de mare, nuci, hrișcă, orez | Îmbunătățește absorbția vitaminei B3. Incetineste absorbtia vitaminelor B2 si E, activitatea vitaminelor B5, B12.
Vitamina C ajută la eliminarea cuprului. |
Intracelular |
| Fosfor | 1,5 g | Pește, carne, brânză, brânză de vaci | Vitamina D îmbunătățește metabolismul fosforului. | Oasele |
| Seleniu | 150-200 mcg | Ficat, rinichi, fructe de mare, nuci | Promovează absorbția vitaminei E, care crește proprietățile antioxidante ale seleniului. | Globule roșii, celule musculare. La bărbați, 1/2 din seleniul din întregul corp este localizat în tubii seminiferi. |
| Fluor | 1,5 mg | Fructe de mare, apă și lapte fluorurat, nuci, pâine, ceai negru. | Oasele și dinții |
Microelementele te vor ajuta să slăbești
Pentru a asigura o funcționare optimă a organismului, conține diverse minerale. Ele sunt împărțite în două categorii. Macroelementele sunt prezente într-un volum mai mare - 0,01%, iar microelementele sunt conținute în mai puțin de 0,001%. Cu toate acestea, acestea din urmă, în ciuda acestei concentrări, au o valoare deosebită. În continuare, ne vom da seama ce microelemente sunt prezente în corpul uman, ce sunt și pentru ce sunt necesare.
Rolul microelementelor în corpul uman este destul de mare. Acești compuși asigură cursul normal al aproape tuturor proceselor biochimice. Dacă conținutul de microelemente din corpul uman este în limite normale, atunci toate sistemele vor funcționa stabil. Potrivit statisticilor, aproximativ două miliarde de oameni de pe planetă suferă de o deficiență a acestor compuși. Lipsa microelementelor din corpul uman duce la retard mental și orbire. Mulți bebeluși cu deficit de minerale mor de îndată ce se nasc.
Compușii sunt în primul rând responsabili pentru formarea și dezvoltarea sistemului nervos central. Rolul microelementelor în corpul uman este, de asemenea, distribuit pentru a reduce numărul celor mai frecvente tulburări intrauterine în formarea sistemului cardiovascular. Fiecare conexiune afectează o anumită zonă. Importanta microelementelor din corpul uman in formarea fortelor de protectie este importanta. De exemplu, la persoanele care primesc minerale în cantitățile necesare, multe patologii (infecții intestinale, rujeolă, gripă și altele) sunt mult mai ușoare.
Surse de oligoelemente
Multe alimente conțin microelemente de care organismul are nevoie. Conținutul lor în alimente de origine vegetală nu este suficient de echilibrat. Hrana animalelor se caracterizează printr-un număr mare de microelemente. În astfel de surse se observă echilibrul maxim.
Vitaminele și microelementele sunt necesare pentru fiecare persoană în anumite cantități. În sursele literare va exista probabil un tabel care indică clar cantitatea de macro și multe microelemente. Rolul lor în organism este grozav.
Puteți obține suficiente microelemente din alimente precum cereale, legume, leguminoase, produse lactate, carne de animale și de pasăre, ouă și fructe de mare. Pentru a îmbogăți organismul cu substanțe utile, prezența alimentelor din diferite clase în dietă ar trebui controlată.
Se recomandă să alternați ingredientele zilnic dacă este necesar. Exemple de alimentație echilibrată adecvată pot fi găsite într-un manual special. Enumeră macroelementele necesare și unele microelemente care ar trebui să fie furnizate zilnic corpului uman cu alimente.
Rolul mineralelor pentru persoanele care urmează o dietă săracă în calorii este deosebit de important. Nu este întotdeauna posibil să obțineți cantitatea potrivită de nutrienți din alimente. Apoi persoanei i se prescriu farmacie vitamine și minerale.
Companiile farmaceutice produc produse cu conținutul necesar de microelemente.
Fiecare persoană are informații despre rolul microelementelor. La dezvoltarea medicamentului, s-a luat în considerare compatibilitatea vitaminelor și a unor microelemente incluse în compoziția sa. Vitaminele și mineralele incluse în complexele farmaceutice restabilesc complet puterea corpului uman.
Nu orice persoană este pregătită să ia complexe de vitamine, mai ales că există întotdeauna opțiunea de a obține substanțele de care organismul are nevoie direct din alimente. Să luăm în considerare raportul dintre unele microelemente și produse:
- cupru - poate fi obținut din ficat, rinichi, inimă;
- zinc - obtinut din fructe de mare, cereale, leguminoase, ceapa, ciuperci, cartofi, cacao, lapte;
- iod - găsit în alge marine, toate celelalte alge și fructe de mare;
- potasiu - găsit în roșii, banane, sfeclă, cartofi, semințe, citrice;
- calciu - găsit în lapte și produse lactate;
- magneziu - prezent in nuci, banane, legume cu frunze;
- fier - găsit în mere, leguminoase, ciuperci;
- sodiu - prezent în sare de masă, cătină, sfeclă;
- sulf - prezent în viburn;
- cobalt - găsit în varză, sfeclă, morcovi;
- nichel - prezent în nuci, mazăre, boabe de soia;
- fluor - găsit în leguminoase, fasole, soia, mazăre;
- clorul – prezent în viburnum.
Este dificil să identifici orice produse universale care sunt bogate în toate microelementele simultan, așa că cea mai bună opțiune este să incluzi varietatea maximă de alimente vegetale și animale în dieta ta. Cu cât ai mai multe alimente diferite pe masă, cu atât mai bine îi oferi corpului tău tot ce are nevoie.
Aluminiu (Al)
Aluminiul se găsește în aproape toate organele și țesuturile umane. În cantități moderate, acest oligoelement îndeplinește o serie de funcții importante, dar în doze mari prezintă un pericol grav pentru sănătatea umană. Aluminiul se acumulează în plămâni, țesuturi osoase și epiteliale, creier și ficat. Este excretat din organism prin urină, fecale, transpirație și aer expirat.
Promovează epitelizarea pielii, participă la construcția țesutului conjunctiv și osos, participă la formarea complexelor de fosfat și proteine, crește capacitatea digestivă a sucului gastric, crește activitatea unui număr de enzime digestive și afectează funcția glandele paratiroide.
Bor (B)
Acest element poate fi găsit literalmente în toate țesuturile și organele umane, dar oasele scheletului nostru, precum și smalțul dinților, sunt cele mai bogate în el. Borul are un efect benefic asupra întregului organism. Datorită acestei substanțe, glandele endocrine încep să funcționeze mai stabil, scheletul este format corect, iar cantitatea de hormoni sexuali crește, ceea ce este important în primul rând pentru femei în timpul menopauzei. Borul se găsește în orez, leguminoase, porumb, sfeclă, hrișcă și soia. Dacă acest element nu este suficient în organism, atunci apare un dezechilibru hormonal, în urma căruia femeile pot dezvolta următoarele boli: osteoporoză, eroziune, cancer al organelor feminine, fibrom. Pot apărea, de asemenea, urolitiaza și boli articulare.
Brom (Br)
Bromul influențează activitatea adecvată a glandei tiroide, participă la funcționarea sistemului nervos central și îmbunătățește procesele de inhibiție. De exemplu, o persoană care ia un medicament care conține brom are o scădere a apetitului sexual. Acest element este prezent în alimente precum nuci, leguminoase și cereale. Cu o deficiență de brom în organism, somnul este perturbat și nivelul hemoglobinei scade.
Vanadiu (V)
Vanadiul este un element chimic puțin cunoscut. Cu toate acestea, vanadiul este esențial pentru buna funcționare a sistemului imunitar. Vanadiul stimulează mișcarea fagocitelor către un microorganism patogen. Și fagocitele sunt capabile să distrugă microbii patogeni. Cercetările din ultimii ani au arătat că vanadiul poate încetini procesul de îmbătrânire. În general, funcțiile vanadiului în organism nu au fost suficient studiate, cu toate acestea, acest element participă la reglarea activității sistemului cardiovascular, metabolismul carbohidraților și reglarea metabolismului oaselor și dinților.
Deficiența de vanadiu duce la un risc crescut de a dezvolta diabet zaharat și ateroscleroză. Excesul de vanadiu reduce conținutul de acid ascorbic din organism, crește tendința la boli bronhopulmonare și duce la riscul de a dezvolta cancer.
Compușii de vanadiu sunt cunoscuți în medicină de mult timp și au fost utilizați în tratamentul sifilisului, tuberculozei și reumatismului.
Deci, ce produse conțin un element atât de puțin cunoscut, dar necesar? Vanadiul se găsește în orez brun, ovăz, secară, orz, grâu, hrișcă, ridichi, salată verde, morcovi, sfeclă, cireșe și căpșuni.
Fier (Fe)
Microelementul de fier este o componentă a celor mai importante proteine care conțin fier, inclusiv enzimele, pe care le include atât sub formă de hem, cât și sub formă de non-hem. Cea mai mare parte a fierului sub formă de hem este inclusă în hemoglobină. În plus, fierul în aceeași formă face parte din citocromul P-450, citocromul G 5, citocromii lanțului respirator mitocondrial și enzimele antioxidante (catalaza, mieloperoxidază). Prin urmare, acest oligoelement este important nu numai pentru furnizarea de oxigen a organismului, ci și pentru funcționarea lanțului respirator și a sintezei ATP, procesele metabolice și detoxifierea substanțelor endogene și exogene, sinteza ADN-ului și inactivarea compușilor peroxidici toxici.
Cu deficit de fier, paloarea pielii, injectarea vaselor sclerale, disfagia se observă, membranele mucoase ale cavității bucale și ale stomacului sunt deteriorate, unghiile devin mai subțiri și deformate.
Iod (I)
Cel mai mare conținut se găsește în glanda tiroidă, pentru funcționarea căreia iodul este absolut necesar. Aportul insuficient de iod în organism duce la apariția gușii endemice, iar aportul în exces duce la dezvoltarea hipotiroidismului. Necesarul zilnic de iod este de 50-200 mcg. Principalele surse alimentare sunt laptele, legumele, carnea, ouăle, peștele de mare și fructele de mare. În mod normal, plasma sanguină conține 275-630 nmol/l (3,5-8 μg/100 ml) de iod legat de proteine.
Siliciu (Si)
Siliciul este necesar pentru funcționarea normală a metabolismului grăsimilor din organism. Prezența siliciului în pereții vaselor de sânge împiedică pătrunderea grăsimilor în plasma sanguină și depunerea lor în peretele vascular. Siliciul ajută la formarea țesutului osos și promovează sinteza colagenului.
Are efect vasodilatator, care ajută la scăderea tensiunii arteriale. De asemenea, stimulează sistemul imunitar și ajută la menținerea elasticității pielii.
Cobalt (Co)
Cel mai mare conținut se observă în sânge, splină, oase, ovare, glanda pituitară și ficat. Stimulează procesele hematopoietice, participă la sinteza vitaminei B12, îmbunătățește absorbția fierului în intestin și catalizează tranziția așa-numitului fier depus în hemoglobina eritrocitelor. Promovează o mai bună asimilare a azotului, stimulează sinteza proteinelor musculare. Cobaltul afectează metabolismul carbohidraților, activează fosfatazele osoase și intestinale, catalaza, carboxilaza, peptidazele, inhibă sinteza citocrom oxidazei și tiroxinei.
Excesul de cobalt poate provoca cardiomiopatie și are un efect embriotoxic. Necesarul zilnic este de 40-70 mcg. Principalele surse de nutriție sunt laptele, pâinea și produsele de panificație, legumele, ficatul, leguminoasele. În mod normal, plasma sanguină conține aproximativ 20-600 nmol/l (0,1-4 μg/100 ml) de cobalt.
Cupru (Cu)
Cuprul este necesar pentru producerea hemoglobinei, al cărei nivel scade odată cu deficiența sa, iar medicii încep să ne recomande să bem suc de rodie. Deficiența de cupru duce și la atrofia mușchiului inimii, prin urmare, pentru a preveni astfel de probleme de sănătate, mâncați: legume, cereale, carne, ouă, brânză de vaci, drojdie de bere, ciuperci, cafea și cacao, leguminoase, mere, coacăze, agrișe, căpșuni. .
Mangan (Mn)
Acest mineral este responsabil pentru funcția nașterii, starea oaselor și reglează funcționarea sistemului nervos central. Manganul îmbunătățește potența, deoarece sub influența sa reflexele musculare devin mai active și reduce iritația nervoasă. Produse cu mangan: agar-agar, nuci, ghimbir. Dacă organismul nu are suficient mangan, osificarea scheletului uman este perturbată și articulațiile sunt deformate.
Molibden (Mo)
Organismul are nevoie de un aport regulat de molibden. Pentru un adult, necesarul zilnic este de aproximativ 150 mcg. Concentrația crescută provoacă dezvoltarea „gutei cu molibden”.
Cantitatea optimă asigură prevenirea bolilor. Preparatele care conțin minerale sunt prescrise individual pacientului, deoarece depășirea dozei poate provoca consecințe nedorite.
Nichel (Ni)
Acest oligoelement este implicat în formarea celulelor sanguine și în saturarea acestora cu oxigen. Nichelul reglează, de asemenea, metabolismul grăsimilor, nivelurile hormonale și scade tensiunea arterială. Elementul este prezent în porumb, pere, soia, mere, linte și alte leguminoase.
Seleniu (Se)
Rolul microelementului seleniu în organism este determinat în primul rând de includerea sa într-una dintre cele mai importante enzime antioxidante - glutation peroxidaza dependentă de Se, care protejează celulele de acumularea de produse de peroxidare, prevenind astfel deteriorarea nucleară și de sintetizare a proteinelor. aparat. Seleniul este un sinergic al vitaminei E și ajută la creșterea activității sale antioxidante. Seleniul face parte din enzima iodotironin-5-deiodinaza (care controlează formarea triiodotironinei), proteinele din țesutul muscular și, cel mai important, proteinele miocardice. Sub formă de proteină seleniu, este o parte integrantă a țesutului testicular. Prin urmare, deficiența de seleniu duce la o slăbire a statutului antioxidant, protecție anti-carcinogenă, provocând distrofie miocardică, disfuncție sexuală și imunodeficiență.
În plus, seleniul prezintă efecte antimutagenice, antiteratogenice, radioprotectoare, stimulează protecția antitoxică, normalizează schimbul de acizi nucleici și proteine, îmbunătățește funcția de reproducere, normalizează schimbul de eicosanoizi (prostaglandine, prostacicline, leucotriene), reglează funcția tiroidei și pancreasului. . Datorită celor de mai sus, seleniul este clasificat ca un geroprotector.
Fluor (F)
Fluorul este principalul participant la formarea țesutului dentar și a smalțului dentar.
Lista de produse: nuci, dovleac, mei, stafide.
Simptome de deficiență în organism: deficiența de fluor se manifestă prin manifestări frecvente ale cariilor dentare.
Crom (Cr)
Necesarul zilnic: 150 miligrame pe zi.
Semnificație: reglează nivelul zahărului din sânge, afectează procesele hematopoietice, ajută la depășirea stresului, favorizează descompunerea grăsimilor.
Ce alimente contin: ficat, carne, fasole, branza, piper negru, mazare.
Zinc (Zn)
Zincul este atât de răspândit deoarece este o componentă esențială pentru funcționarea multor enzime. De exemplu, zincul face parte din cea mai importantă enzimă antioxidantă - superoxid dismutaza. Datorită acestui lucru, putem considera în siguranță acest element o componentă necesară pentru crearea protecției antioxidante a celulelor organismului. Zincul este esențial pentru sinteza proteinelor (cum ar fi colagenul) și creșterea oaselor.
Acest element participă, de asemenea, la procesele de diviziune și maturare celulară și la formarea unui răspuns imun antiviral. Zincul reglează activitatea insulinei și face parte din hormonul sexual dihidrocortizon. Fără zinc, este imposibil să absorbiți eficient vitamina E și să mențineți nivelurile normale ale acestei vitamine în organism. În cazul intoxicației cu dioxid de carbon, zincul favorizează eliminarea rapidă a gazelor din organism.
Dermatologii folosesc proprietățile zincului pentru a accelera vindecarea rănilor pielii, pentru a promova creșterea părului și a unghiilor și pentru a reduce activitatea glandelor sebacee. Pentru starea bună a pielii, părului și unghiilor, precum și pentru buna funcționare a pielii, zincul este vital.
Microelementele sunt substanța activă a microîngrășămintelor.
Arată tot
Microelementele sunt frecvente în scoarța terestră în concentrații care nu depășesc 0,1%, iar în materia vie se găsesc în cantități de 10 -3 -10 -12%. Grupul de oligoelemente include metale, nemetale și halogeni. Singura lor caracteristică comună este conținutul lor scăzut în țesuturile vii.
Microelementele participă activ la multe procese de viață care au loc în plante la nivel molecular. Prin influențarea sistemului enzimatic sau în legătură directă cu biopolimerii vegetali, ele stimulează sau inhibă apariția proceselor fiziologice în țesuturi.
Pentru ajustarea conținutului de microelemente din sol, se practică hrănirea foliară în timpul sezonului de vegetație, tratarea înainte de însămânțare a semințelor și materialului săditor, precum și introducerea în sol a substanțelor necesare sub formă de îngrășăminte.
Proprietăți fizice și chimice
Microelementele diferă prin proprietățile lor fizice și chimice. Printre acestea se numără metale (,), nemetale (), halogeni ().
Clasificarea oligoelementelor
Elementele chimice se împart în cele necesare plantelor și cele utile acestora.
Necesar
elementele nutritive îndeplinesc următoarele cerințe:- fără element, ciclul de viață al plantei nu poate fi finalizat;
- funcțiile fiziologice efectuate cu participarea unui anumit element nu sunt îndeplinite atunci când acesta este înlocuit cu un alt element;
- elementul este implicat în mod necesar în metabolismul plantelor.
Cu toate acestea, există o serie de convenții în utilizarea acestui termen. Faptul este că dificultățile cu utilizarea sa apar atunci când se compară nevoia unuia sau altul pentru viața plantelor superioare și inferioare și, în special, a animalelor și a oamenilor. De exemplu, nevoia de bor pentru unele ciuperci nu a fost dovedită necesitatea cobaltului pentru a îndeplini funcțiile fiziologice ale unui număr de plante este controversată. Elementele indiscutabil necesare includ clorul și nichelul.
Util
- sunt elemente nutritive care au capacitatea de a stimula cresterea si dezvoltarea plantelor, dar nu indeplinesc in totalitate cele trei cerinte prezentate mai sus. Această grupă include și acele elemente care sunt necesare doar în anumite condiții și numai pentru anumite tipuri de plante. În prezent, seleniul, siliciul, aluminiul și altele sunt considerate benefice pentru plante.În prezent, doar aproximativ zece microelemente sunt considerate vitale pentru plante și alte câteva sunt considerate necesare pentru o gamă restrânsă de specii. Pentru elementele rămase se știe că pot avea un efect stimulator asupra plantelor, însă funcțiile acestora nu au fost stabilite.
Unele proprietăți fizice și chimice ale oligoelementelor, conform: |
|||||||
Microelement |
Numărul atomic |
Masa atomică |
Stare fizică în condiții normale |
||||
10,81 |
metaloid |
3700 |
2075 |
pulbere neagră |
|||
50,94 |
metal |
3400 |
1900 |
metal argintiu |
|||
126,90 |
halogen |
113,6 |
185,5 |
cristale negre și violete |
|||
54,94 |
metal |
2095 |
1244 |
metal alb argintiu |
|||
59,93 |
VIII |
metal |
2960 |
1494 |
metal dur, maleabil, lucios |
||
63,54 |
metal |
2600 |
1083 |
metal roșu, roz când este spart |
|||
65,39 |
metal |
419,5 |
metal albăstrui-argintiu |
||||
95,94 |
metal |
4800 |
2620 |
metal gri deschis |
|||
Microelementele se găsesc în cantități mici aproape peste tot: în roci, sol, plante și, în mod natural, în corpul oamenilor și al animalelor.
Gazon-
podzolic
1,5-6 ,6
0,08-0,38
0,1-47,9
0,05-5,0
20-67
0,12-20,0
40-7200
50,0-150
1,0-4,0
0,04-0 ,97
0,45-14,0
0,12-3,0
10-62
n.d.
0,5-4,4
n.d.
Cernoziom
4-12
0,38-1,58
7-18
4,5-10,0
24-90
0,10-0,25
200-5600
1,0-75
0,7-8,6
0,02-0,33
2,6-13,0
1,10-2,2
37-125
n.d.
2,0-9,8
n.d.
Serozem
8,8-160,3
0,23-0,62
5-20
2,5-10,0
26-63
0,09-1,12
310-3800
1,5-125
0,7-2,0
0,03-0,15
n.d.
0,9-1,5
50-87
n.d.
1,3-38
n.d.
Castan
100-200
0,30-0,90
0,6-20
8,0-14,0
0,06-0,14
600-1270
1,5-75
0,2-2,0
0,09-0,62
0,1-6,0
n.d.
2,0-9,8
n.d.
Buraya
40,5
0,38-1,95
14-44,5
6,0-12,0
32,5-54,0
0,03-0,20
390-580
1,5-75
0,4-2,8
0,06-0,12
2,3-3,8
0,57-2,25
n.d.
0,3-5,3
n.d.
Rol în plantă
Funcții biochimice
Rolul microelementelor pentru plante este multifațetat. Sunt concepute pentru a îmbunătăți metabolismul, pentru a elimina tulburările funcționale, pentru a promova cursul normal al proceselor fiziologice și biochimice și pentru a influența procesele de fotosinteză și respirație. Sub influența microelementelor crește rezistența plantelor la boli bacteriene și fungice, factorii de mediu negativi (secetă, temperatură crescută sau scăzută, iernare abundentă etc.).
S-a stabilit că microelementele fac parte dintr-un număr mare de enzime care joacă un rol important în viața plantelor. Toate reacțiile biochimice de sinteza, descompunere și metabolismul substanțelor organice apar numai cu participarea enzimelor.
,
ca parte a microîngrășămintelor, ele măresc activitatea enzimelor peroxidazei și polifenoloxidazei atât în cotiledoane, cât și în rădăcinile de mazăre, dar nu le modifică activitatea la răsaduri. În același timp, atât la mazăre, cât și la porumb, sistemul oxidativ peroxidază predomină asupra sistemului polifenoloxidază.Rol în plantăși principalele funcții ale unor micronutrienți esențiali, conform: |
||
Microelement |
Ce componente include? |
Procesele la care participă |
Fosfogluconați |
Metabolismul și transportul carbohidraților, Sinteza flavonoidelor, Sinteza acizilor nucleici, Utilizarea fosfatului, formarea de polifenoli. |
|
Coenzima cobamidă |
Fixarea simbiotică a azotului (eventual la plantele fără noduli), stimularea reacțiilor redox în timpul sintezei clorofilei și proteinelor. |
|
Diverși oxidanți, plastocianine, cenoplasmină. |
Oxidarea, fotosinteza, metabolismul proteinelor și carbohidraților, Posibil implicat în fixarea simbiotică a azotului și reacții redox. |
|
Tirozina și derivații săi în angiosperme si alge |
||
Multe sisteme enzimatice |
Fotoproducția de oxigen în cloroplaste și participarea indirectă la reducerea NO 3 - |
|
Nitrat reductază, nitrogenază, oxidaze și molibdenoferidoxină |
Fixarea azotului, reducerea NO 3 - Reacții redox |
|
Porfine, hemoproteine |
Metabolismul lipidelor, fotosinteza la algele verzi și posibila participare la fixarea N2 |
|
Anhidraze, dehidrogenaze, proteinaze și peptidaze |
Metabolismul carbohidraților și proteinelor |
|
Lipsa (deficitul) de microelemente în plante
Dacă există un aport insuficient de vreun microelement dintre nutrienti esentiali Creșterea plantelor se abate de la normal sau se oprește cu totul, iar dezvoltarea ulterioară a plantei, în special ciclurile sale metabolice, este perturbată.
Cu o lipsă de microelemente, activitatea multor enzime scade brusc. De exemplu, s-a constatat că, cu lipsa de cupru, activitatea enzimelor care conțin cupru, și anume polifenol oxidază și ascorbat oxidază, scade brusc.
Simptomele insuficienței (deficienței) sunt greu de redus la un numitor, dar, cu toate acestea, sunt caracteristice microelementelor specifice. Cel mai des se observă cloroza.
Simptomele vizuale sunt foarte importante pentru diagnosticarea deficienței, dar pot apărea tulburări ale proceselor metabolice și, în consecință, pierderea producției de biomasă înainte ca simptomele deficienței să fie vizibile. Pentru a îmbunătăți metodele de diagnosticare a deficitului de micronutrienți, o serie de autori propun indicatori biochimici. Din păcate, utilizarea pe scară largă a acestei metode este limitată din cauza variabilității mari a activității enzimatice și a dificultății de a determina acest indicator.
Cele mai utilizate teste sunt analiza solului și a plantelor. Dar chiar și în acest caz, formele imobile de oligoelemente situate în părțile vechi ale plantei pot distorsiona datele. Cu toate acestea, analiza țesuturilor plantelor a fost utilizată cu succes pentru a stabili carențele de micronutrienți prin comparație cu conținutul acestor compuși în aceleași țesuturi ale plantelor normale de aceeași vârstă și în aceleași organe.
Când se elimină o deficiență de microelemente cu ajutorul îngrășămintelor, ar trebui să se țină seama de faptul că o astfel de procedură este eficientă numai dacă conținutul elementului în sol sau disponibilitatea acestuia este suficient de scăzută.
În orice caz, formarea deficienței de micronutrienți la plante este rezultatul unei interacțiuni complexe a mai multor factori. Numeroase observații au demonstrat că proprietățile și geneza solurilor sunt principalele motive care provoacă o deficiență de microelemente în plantă. De obicei, lipsa de microelemente este asociată cu soluri foarte acide (nisipoase ușor) și soluri alcaline (calcaroase) cu un regim de apă nefavorabil, precum și cu un exces de fosfați, azot, calciu, oxizi de fier și mangan.
Simptomele deficitului de micronutrienți nutriția în culturile agricole, conform: |
||
Element |
Simptome |
Sensibilă lacultură |
Cloroza și rumenirea frunzelor tinere, Muguri apicali morți, Tulburări ale dezvoltării florilor, Deteriorarea miezului plantelor și rădăcinilor, Animație în timpul diviziunii celulare |
Varza și speciile înrudite, Țelină, struguri, Pomi fructiferi (peri și meri) |
|
|
Melanism, Vârfuri albe ondulate, Reducerea formării paniculelor, Încălcarea lignificării |
Cereale (ovăz), floarea soarelui, |
|
pete de cloroză, Necroza frunzelor tinere, Turgul slăbit |
Cereale (ovăz), Pomi fructiferi (măr, cireș, citrice) |
|
Cloroza marginii limbei frunzei, Tulburare de coagulare a conopidei Margini aprinse și frunze deformate, Distrugerea țesuturilor embrionare. |
Varză, specii înrudite, |
|
cloroză intervenală (în monocotiledone), Oprirea creșterii Frunze de rozetă pe copaci Puncte violet-roșii pe frunze |
Cereale (porumb), struguri, Pomi fructiferi (citrice). |
|
Excesul de oligoelemente în plante
Tulburările metabolice la plante sunt cauzate nu numai de o deficiență, ci și de un exces de nutrienți. Plantele sunt mai rezistente la concentrații crescute de microelemente decât la scăderea acestora.
Principalele reacții asociate cu efectele toxice ale oligoelementelor:
- modificări ale permeabilității membranei celulare;
- reacții ale grupărilor tiol cu cationi;
- competiție cu metaboliții vitali;
- afinitate mare pentru grupele fosfat și centrii activi în ADP și ATP;
- captarea pozițiilor în moleculele ocupate de grupuri vitale, cum ar fi fosfatul și nitratul.
Evaluarea efectului concentrațiilor toxice de elemente asupra unei plante este destul de complexă, deoarece depinde de mulți factori. Cele mai importante sunt proporțiile în care ionii și compușii lor sunt prezenți în soluția de sol.
De exemplu, toxicitatea arseniatului și selenatului scade semnificativ cu un exces de sulfat și fosfat. Compușii organometalici pot fi mai toxici decât cationii aceluiași element. Anionii de oxigen ai elementelor sunt în general mai toxici decât cationii lor simpli.
Cele mai toxice pentru plantele superioare sunt, nichel, duce, .
Simptomele vizibile de toxicitate variază în funcție de specia de plantă, dar există și simptome generale, nespecifice de fitotoxicitate: pete clorotice și maronii pe lamele frunzelor și pe marginile acestora, precum și rădăcini maro, pipernicite, cu o configurație asemănătoare coralului.
Simptome ale toxicității micronutriențilorîn culturile agricole comune, conform: |
||||
Element |
Simptome |
Culturi sensibile |
||
Cloroza marginilor și a capetelor frunzelor, Pete maronii pe frunze Putrerea punctelor de creștere, Ondularea și moartea frunzelor vechi |
Cartof, rosii, floarea soarelui, |
|||
|
Margini albe și vârfuri de frunze, Vârfuri urâte de rădăcină |
Cartof, rosii, floarea soarelui, |
|||
Frunze de culoare verde închis Rădăcinile sunt groase, scurte sau asemănătoare sârmei ghimpate, Inhibarea formării lăstarilor |
Răsaduri de citrice, Gladiole |
|||
Cloroză și leziuni necrotice pe frunzele vechi, pete necrotice brun-negru sau roșii, Acumularea particulelor de oxid de mangan în celulele epidermice, Vârfurile uscate ale frunzelor Rădăcini pipernicite |
Cartof, |
|||
Îngălbenirea sau rumenirea frunzelor, Inhibarea creșterii rădăcinilor Inhibarea curgerii |
Cloroza și necroza vârfurilor frunzelor, Cloroza interveinală a frunzelor tinere, Creșterea oprită a plantei în ansamblu, Rădăcinile sunt deteriorate și arată ca o sârmă ghimpată. |
|||
Conținutul de microelemente în diverși compuși
Microîngrășămintele sunt îngrășăminte în care substanța activă este unul (sau mai multe) microelemente. Se pot prezenta atât sub formă de forme minerale, cât și sub formă de compuși organominerale. Microîngrășămintele sunt clasificate în funcție de elementul principal pe care îl conțin (mangan, zinc, cu conținut de cupru etc.).
Microelementele pot fi incluse și în macro îngrășăminte sub formă de impurități. O anumită cantitate de microelemente este adăugată în sol și ca parte a îngrășămintelor organice. În practică, deșeurile din diverse industrii îmbogățite cu microelemente sunt adesea folosite ca microîngrășăminte.
Metode de utilizare a microîngrășămintelor și îngrășămintelor care conțin microelemente
Microfertilizatoarele sunt utilizate pentru aplicarea pe sol, hrănirea foliară și tratarea semințelor înainte de plantare. Dozele de microîngrășăminte sunt mici. Acest lucru necesită precizie mare de dozare și uniformitate în aplicare.
Aplicare pe sol
folosit pentru a crește radical conținutul de microelemente din sol pe tot parcursul sezonului de vegetație. Cu această metodă, pot fi observate efecte negative:- formarea de forme slab solubile de microelemente,
- leșierea oligoelementelor dincolo de stratul de rădăcină.
Nu se recomandă aplicarea unor tipuri scumpe de microîngrășăminte pe sol, mai ales toamna. În acest caz, este mai bine să folosiți diverse macroîngrășăminte modificate cu microelemente, deșeuri industriale greu accesibile și îngrășăminte cu acțiune prelungită.