Rowan ca plantă. Rowan: caracteristici ale aplicației și rețete

Familial: Rosales (Rosales).

Patrie

În natură, rowan crește în zona temperată a emisferei nordice; în Europa, Asia, America de Nord. Genul Rowan are aproximativ 100 de specii.

Formă: arbore sau arbust de foioase.

Descriere

Copacii Rowan sunt arbori de foioase sau arbuști de la 2 la 15 m înălțime. Frunzele plantelor variază foarte mult ca formă, de la simplu la complex. Dispunerea frunzelor este regulată. Inflorescențele Rowan sunt corymbose complexe. Florile sunt albe, roz sau fildeș.

(S. aucuparia). Arbore atrăgător dimensiune medie 5 până la 10 sau 15 m înălțime și 4 până la 6 m lățime cu unul sau mai multe trunchiuri. Coroana frasinului de munte este inițial ovoidă, ulterior asimetrică. Ramurile principale ale plantelor cresc vertical. Rata de creștere a cenușii de munte încetinește odată cu vârsta. Frunzele plantelor sunt pinnate, verde tern, albăstrui dedesubt, galben-portocaliu sau cărămiziu toamna. Flori de rowan comun - scuturi albe cu miros neplăcut, înflorește la sfârșitul lunii mai-începutul lunii iunie. Fructele frasinului de munte sunt roșu-portocaliu sau roșu și de mărimea unui bob de mazăre. Sistemul rădăcină Cenușa de munte este densă, de la adânc la superficial. Plantele suferă de secetă prelungită și nu pot tolera atât salinitatea, cât și condițiile solului. Rowan comun crește în partea europeană a Rusiei, Siberiei și Orientul Îndepărtat.

sau aria rowan, sau rowan pudrat (S. aria). Arbust mare cu mai multe tulpini, cu creștere lentă sau copac mic de la 6 la 12 m înălțime și de la 4 la 8 m lățime. Coroana frasinului de munte cu frunze rotunde este lată, ajurata, conică sau rotundă. Ramurile cresc vertical. Frunzele ariei rowan sunt larg ovate, aspre, piele, cu pubescență albă când înfloresc, mai târziu verde închis deasupra și alb sau gri dedesubt; toamna devin galbui sau nu isi schimba culoarea. Florile ariei rowan sunt albe, mari, în umbele complexe, cu miros înțepător; înflorește la sfârșitul lunii mai. Fructele fructelor de pădure sunt rotunde, roșii portocalii, comestibile, dar fără gust. Scoarța tânără a frasinului de munte cu frunze rotunde este netedă, gri închis, mai târziu cu șanțuri. Sistemul de rădăcină al rowanului aria este foarte profund și stabil. Plantele sunt foarte iubitoare de lumină. Una dintre cele mai multe specii decorative rowan. În natură crește în munții din Mijloc și sudul Europei, Carpații singuri sau în grupuri.

Rowan intermediar (S. intermedia). Un copac de dimensiuni medii, de 10 până la 15 sau 18 m înălțime și 4 până la 6 m lățime, de obicei cu un trunchi scurt. Coroana rowanului intermediar este ovoidă sau rotunjită, ramurile principale sunt îndreptate vertical. Frunzele plantelor sunt ovate, usor despicate, aspre, verde pal, cu pubescenta gri dedesubt, galben pal toamna sau nu isi schimba culoarea. Florile de rowan intermediare sunt scuturi albe mici care înfloresc la sfârșitul mai-iunie. Fructele de rowan intermediare sunt rotunde, portocalii sau stacojii. Sistemul radicular al plantelor este profund, sensibil la compactarea solului. Rowanul intermediar are o relație pozitivă cu conținutul de var din sol. Crește natural în Scandinavia și Europa Centrală.

(S. koehneana). De obicei un tufiș de dimensiuni medii, mai rar nu copac înalt 2 până la 4 m înălțime și lățime, cu un trunchi scurt și mai mulți lăstari principali. Coroana frasinului de munte Kene este lată, ajurata și devine în formă de pâlnie odată cu vârsta. Crește foarte încet. Frunzele frasinului de munte Kene sunt ușor eliptice, pinnate, verzi-albăstrui sau verde pal deasupra, gri-verde dedesubt, roșu aramiu toamna. Florile sunt inflorescențe albe în formă de umbrelă care înfloresc atunci când frunzișul se deschide. Fructele rowanului Kene sunt fructe de pădure albe de porțelan pe pețioli roșii, foarte amare sau acre, necomestibile. Sistemul radicular al plantelor este superficial. Rowan Kene suferă de o secetă lungă și severă; nu tolerează nici salinitatea, nici condițiile de sol. În natură, plantele se găsesc în China Centrală.

(S. sambucifolia). tufiș frumos până la 2,5 m înălțime cu o coroană rotundă sau ovoidă, ajurata. Frunzele socului rowan sunt impar-pennate, oval-lanceolate, ascuțit zimțate, verde închis, strălucitoare, pe pețioli roșiatici. Florile sunt roșiatice sau albe. Fructele de soc rowan sunt suculente, rotunde, roșii aprinse, comestibile, dulci și acrișoare, fără amărăciune, cu aroma placuta. Uneori plantele înfloresc a doua oară. În natură, frasinul de munte de soc crește în teritoriul Khabarovsk, Kamchatka de-a lungul coastei Okhotsk, pe Sahalin și Insulele Kuril, în Japonia, formând desișuri sau în tufături.

Rowan de casă, sau rowan cu fructe mari, sau rowan din Crimeea (S. domestica). Un copac cu creștere lentă de până la 15 m înălțime, cu o coroană piramidală sau sferică largă și lăstari aproape goi, strălucitori. Frunzele rowanului domestic sunt complexe, ciudate-penate, ascuțite zimțate, lungi, netede, strălucitoare, de culoare verde închis. Florile plantelor sunt albe sau roz. Fructele rowanului domestic sunt mari, alungite-ovoide sau în formă de pară, galben-lămâie, roșii sau maro-roșii, dulci, aromate. Un tip stabil de rowan, rar afectat de boală. În natură, rowan domestic este comun în Crimeea, în sudul Europei de Vest; crește singur sau în grupuri.

Rowan Khosta (S. x hostii) este un arbust foarte ramificat de origine hibridă de până la 2 m înălțime. Frunzele frasinului de munte Hosta sunt întregi, ovale, dense, de culoare verde închis deasupra și alb tomentoso pe spate.

Condiții de creștere

Rowan crește pe aproape orice soluri de gradina, preferă substraturile ușoare, fertile, umede, bine drenate, de la acidulate la alcaline. Creșterea rowan este imposibilă în zonele îmbibate sau mlăștinoase, dar, în același timp, plantele pot suferi foarte mult în perioadele lungi de secetă din cauza lipsei de apă în sol. Rowan este o plantă iubitoare de soare, dar poate tolera cu ușurință umbrirea. Rowan are rezistență ridicată la iarnă.

Aplicație

Rowan este un pom fructifer extrem de decorativ și valoros. Rowan va decora grădina primăvara înflorire luxuriantă, iar toamna și începutul iernii - cu ciorchini strălucitori de fructe de pădure. Diferite tipuri Boabele Rowan pot fi plantate în grupuri de-a lungul marginii grădinii. Tufa de rowan va fi, de asemenea, frumos. Rowan în grădină este deosebit de bun în toamnă, când este decorat cu fructe strălucitoare și frunzele devin galbene, portocalii și purpurie.

Rowan este bun pentru.

Îngrijire

Îngrijirea rowan constă în principal în udare, slăbirea ramurilor slabe și bolnave, scurtarea lăstarilor și îndepărtarea lăstarilor de rădăcină. Tăierea formativă se efectuează la începutul primăverii. La speciile și soiurile de rowan care dau roade la creșterea de anul trecut, lăstarii sunt doar puțin scurtați, iar coroana îngroșată este subțiată. În al treilea an se aplică îngrășăminte minerale.

Reproducere

Rowan se înmulțește prin semințe (specii de plante) și vegetativ (varietal rowan). Ca portaltoi puteți folosi rowan sau. Semănatul Rowan se efectuează toamna sau primavara devreme(semințe). Pe loc permanent Rowan este plantat toamna. Rowan este plantat la o distanță de 1,5-2 m între plante cu creștere scăzută si 3-4 m intre cele inalte. După plantare, plantele sunt udate, iar în al doilea an după plantare, lăstarii laterali sunt scurtați.

Puteți cumpăra rowan în. Răsadurile și semințele de rowan pot fi comandate și online.

Boli și dăunători

Posibilii dăunători și boli ale rowanului sunt rugina, afidele, acarienii și moliile rowan.

Soiuri populare

Soiuri de rowan rotundifolia

Soiuri de frasin de munte

„Edulis”. Copac de dimensiuni medii, până la 15 m înălțime. Coroana frasinului de munte „Edulis” este inițial îngust-ovată, mai târziu larg ovată și asimetrică. Rata de creștere a soiului este medie sau ridicată. Frunzele de rowan ale acestui soi sunt mai mari și mai închise la culoare decât cele ale speciei; Culoarea toamnei variază de la galben-portocaliu la roșu. Fructele rowanului „Edulis” sunt mai mari și mai numeroase decât cele ale speciei, mai puțin amare și mai acre.

Soiul de rowan intermediar „Brouwers”. Un copac conic mic, cu creștere lentă, de până la 10 m înălțime.

struguri de foc Rowan copaciîn desișul pădurii, ca un foc de tabără pentru un călător întârziat. Rowan pare să lumineze pădurea, încălzește și dă speranță în inima unei persoane, ea a fost de multă stima în Rus; Rowan hrănește locuitorii pădurii și îi ajută pe oameni.

Nume Rowan

Numele latin pentru Rowan este Sorbus aucuparia din cuvântul celtic „sor” – „tartă”, iar numele speciei este din latinescul aucupari, care înseamnă „a prinde păsări”, provenind probabil de la prinderea mierlelor care se ospătau cu fructe de rowan.

Unde crește Rowan?

Rowan distribuit în zonele forestiere și silvostepei din partea europeană a Rusiei, în Urali și în centura munților-păduri a Caucazului. Rowan creșteîn tupusul pădurilor de conifere și mixte, de-a lungul marginilor pădurilor, cultivate adesea ca planta ornamentalaîn parcuri și grădini.

Rowan- de obicei nu este un copac foarte înalt cu scoarță netedă, cenușie.

Rowan pleacă disecat pinnat, format de obicei din 11-19 foliole, cu dinți ascuțiți de-a lungul marginilor și ușor pubescenți pe partea inferioară.

flori de rowan albe (uneori rozalii) colectate în inflorescențe mari în formă de umbrelă.

Boabele Rowan Arată ca niște măre mici cu o stea echilaterală cu cinci colțuri pe partea de jos.

toamna Rowan pleacă dobândește o uimitoare nuanță purpurie, de foc, trecând prin etapele de galben și portocaliu. Și când frunzele cad, coapte ciorchini de rowan ca focurile aprinse într-o pădure întunecată.

Timp de înflorire a rowan

Rowan înfloreșteîn mai, iunie.

Colectarea și pregătirea lui Rowan

flori de rowan strâns în mai-iunie. Fructele de Rowan coapte sunt recoltate în august-octombrie, înainte de apariția înghețului, iar tulpinile sunt îndepărtate. La recoltare, nu rupeți ramurile.

Boabele Rowan sunt uscateîn uscătoare la o temperatură de 60-80 ° C sau în zone bine ventilate, împrăștiere strat subțire pe țesătură sau hârtie.

Oamenii au observat de mult că frunzele de Rowan au un puternic antimicrobian acţiune. În Nord vara sunt bolnavi efectuat sub Rowan, pentru că ei credeau că „spiritul Rowan alungă bolile”. Atât florile, cât și frunzele de rowan sunt încă folosite, dar în medicina științifică modernă utilizarea lor principală este Boabele Rowan.

Calitățile lor vindecătoare sunt determinate în principal de cantitatea mare vitamina C(mai mult decât în ​​lămâi și portocale), vitamina P, caroten. Fructele mai conțin pectină, până la 2% acizi organici (malic, struguri, citric, succinic etc.), flavone și taninuri, ulei esențial, săruri de mangan, fier, cupru, alte macro și microelemente.

Rowan are efecte antiinflamatoare, hemostatice, de intarire a capilarelor, vitaminice, astringente, usoare laxative, diaforetice, diuretice, scade tensiunea arteriala, creste coagularea sangelui.

Rowan pentru a întări corpul

Boabele Rowan - excelent remediu prevenirea si tratarea carentelor de vitamine. Sunt utile pentru anemie, epuizare fizică si pentru orice afectiuni, deoarece vitaminele pe care le contin cresc rezistenta organismului si ii stimuleaza proprietatile protectoare.

Rowan pentru inimă și vasele de sânge

Rowan este foarte util pentru funcționarea sistemului cardiovascular. Rowan ajută la hipertensiune arterială, aritmie, anemie, fragilitate capilară și insuficiență cardiacă.

Rowan împotriva negilor

Rowan este folosit pentru a elimina verucile. Pentru a face acest lucru, zdrobiți boabele de rowan crude, aplicați-le pe neg peste noapte, fixați-le cu un bandaj și dimineața spălați pulpa de rowan de pe neg cu apă. Procedura trebuie efectuată de mai multe ori.

Rowan - Contraindicații

Rowan poate fi folosit de toți oamenii, cu excepția celor care au o predispoziție la formarea de cheaguri de sânge. Coagularea crescută este, de asemenea, o interdicție a consumului de droguri de la Rowan

Puteți face compot, sirop, gem, jeleu, marmeladă, vin, suc, lichior și kvas din fructe de pădure Rowan.

Ceai cu Rowan- o băutură sănătoasă cu vitamine. Boabele proaspete sau uscate pot fi preparate cu ceai și lăsate să fie preparate. Rowan merge deosebit de bine cu Coacăze negreși Măceșul.

gem de rowan. Boabele Rowan sunt spălate, uscate și fie păstrate la congelator timp de o zi, fie fierte timp de 1-2 minute pentru îndepărtați amărăciunea. Treceți printr-o mașină de tocat carne și acoperiți cu zahăr (1 kg zahăr la 2 kg fructe de pădure). Se lasă apoi 2 ore, se adaugă 1 pahar de apă clocotită la 1 kg de fructe și se fierbe la foc mic în mai multe etape până când o picătură nu se mai răspândește pe farfurie.

Boabele Rowan cu zahăr.În toamnă, fructele de Rowan sunt făcute piure cu zahăr (1 kg de fructe de pădure la 1,5 kg de zahăr). Luați 1 lingură de 3-5 ori pe zi cu apă sau ceai.

Rowan - fapte interesante

După primul îngheț, boabele de rowan își pierd amărăciunea.

Dacă te uiți la partea de jos a boabei Rowan, poți vedea o stea echilaterală cu cinci colțuri - simbol antic protecţie.

Frasin de munte(lat. Sorbus aucuparia) este un arbore cu foioase din familia trandafirilor ( Rosaceae).

Descriere

Ilustrație botanică din cartea lui O. V. Tome Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz, 1885

Inflorescenţă

Inferioritate

Pomi fructiferi

Arbore de 4-15 (uneori până la 20) m înălțime, cu coroana ovoidă și un sistem radicular superficial. Ramurile tinere sunt pufoase, cu coaja gri netedă, mai târziu alb-cenușiu. Frunzele sunt alterne, lungi de 10-20 cm, lanceolate în contur, cu 10-15 foliole; foliolele au 3-5 cm lungime, 1-15 cm lățime, de la alungite la alungite-lanceolate, de obicei întregi în partea inferioară, zimțate în partea superioară, verde mat deasupra, glauce sau cenușie dedesubt. Frunzele tinere sunt pubescente la bază, cele mai târziu sunt goale.

Inflorescențe corimboze dense sunt situate la capetele lăstarilor scurtați, de 5-10 cm în diametru, pubescente, mai rar glabre. Florile sunt albe sau rozalii, cu diametrul de 8-15 mm, cu un miros neplăcut de trimetilamină, care amintește de gunoiul de grajd de cal. Caliciul este mai întâi pubescent, apoi glabru, sepalele sunt ciliate; petalele au 4-5 mm lungime, rotunjite, pubescente deasupra. Fructele sunt aproape sferice, de aproximativ 1 cm (de obicei nu mai mult de 1,5 cm) în diametru, roșu-portocaliu sau roșu aprins, suculente. Semințele sunt de obicei 3 la număr, îngust-alungite, ascuțite la capete și roșiatice.

Compoziția chimică

Glicozidul acidului sorbic (până la 0,8%) dă amărăciune fructelor. La primul îngheț, glicozida este distrusă, iar rowanul devine mai dulce. Când glicozidul se descompune în fructe, nivelul de acid sorbic crește, astfel de fructe pot fi depozitate fără nicio prelucrare. În semințe s-au găsit amigdalina și uleiul gras (până la 22%); în frunze - aproximativ 200 mg% acid ascorbic, flavonoide; în flori - quercitrină și spirozidă; în coajă sunt taninuri.

Răspândirea

Gama acoperă Europa de Vest, Asia Mică, munții din Kazahstan și Kârgâzstan, Africa de Nord. În Rusia, este distribuit în partea europeană, Crimeea, Caucaz, Orientul Îndepărtat, Kamchatka, Siberia și regiunea Amur.

Se găsește adesea în toate regiunile naturale și administrative ale malului drept al Saratov. În districtul Rtishchevsky, a fost remarcat în spațiile verzi ale orașului Rtishchevo, precum și în plantările fostei pepiniere a Căii Ferate de Sud-Est.

Caracteristici ale biologiei și ecologiei

Crește în subarbustul pădurilor de diverse compoziții, adesea de molid, crescând pe margini, poieni și zone de tăiere, mai rar printre pajiști, tot în locuri stâncoase sau pietroase, de-a lungul stâncilor malurilor râurilor.

Crește rapid, crescând cu 0,5 m într-un an.

Înflorește în mai - iunie, fructele se coc în septembrie - octombrie; boabele, cu excepția cazului în care sunt mâncate de păsări, rămân de obicei pe copaci până la sfârșitul iernii. Rodează anual de la 5-7 ani. Recoltă bună cenușa de munte este de obicei observată o dată la 1-3 ani, cea mai mare recoltă dă de la 35-40 de ani. Un copac poate produce până la 80-100 kg de fructe. Cu lipsă de lumină, se dezvoltă slab și aproape că nu dă roade. Înmulțit prin semințe și rădăcini. Trăiește până la 200 de ani.

Importanța economică și aplicarea

A fost folosită multă vreme ca plantă fructiferă și medicinală, precum și ornamentală, având forme piramidale și plângătoare.

În medicină

Scoarța prezintă activitate antibacteriană. Un decoct din acesta este folosit pentru hipertensiune arterială. Ramuri în medicina populara- pentru reumatism.

Infuzia și decoctul de flori sunt folosite pentru boli ale ficatului, rinichilor și tractului urinar, tractului gastro-intestinal, tulburări metabolice, hemoroizi, răceli, tuse. Folosit în ginecologie. În plus, decoctul este folosit pentru gușă. O infuzie de flori si fructe este folosita ca diaforetic pentru raceli.

Un decoct de frunze și fructe este folosit în medicina populară pentru scorbut, slăbiciune generală (după boli grave, operații) și deficiențe de vitamine.

Fructele sunt permise în practica medicală pentru hipovitaminoză. În India sunt folosite pentru scorbut, hemoroizi și boli hepatice. În medicina populară ca diuretic, laxativ, hemostatic, vitaminic, contraceptiv, antidisenteric; pentru dismenoree, tumori maligne. Infuzie (pe cale orală) - pentru gastrită cu aciditate scăzută a sucului gastric, hemoroizi, boli de rinichi, boli de ficat, ateroscleroză, sângerare; decoct (în interior) - pentru hipovitaminoză, slăbiciune generală. În țările vest-europene - pentru boli hepatice, boli de rinichi, ascită, diaree, reumatism, tulburări metabolice, hipovitaminoză, tuse convulsivă, boli de gât, glaucom; extern - ca agent de vindecare a rănilor. Suc - pentru anemie, astenie, gută, hemoroizi, tumori maligne, aciditate scăzută suc gastric, gastrită, hipertensiune arterială, deficiență de vitamine, glaucom, tuse convulsivă, dismenoree, afecțiuni hepatice, boli de rinichi, ascită, ateroscleroză. Sirop - pentru reumatism, pietre la rinichi, vezica urinara, tulburări ale metabolismului sării.

Fructele Rowan sunt incluse în preparatele cu vitamine și multivitamine.

În alte zone

Miere de Rowan

Rowan este foarte apreciat ca plantă ornamentală și, prin urmare, este adesea folosit în construcția de grădini și parcuri. De asemenea, este utilizat în reabilitarea pădurilor, protecția împotriva zăpezii și plantații rezistente la vânt.

Lemnul este potrivit pentru tâmplărie, strunjire, confecţionarea mobilei şi pentru realizarea instrumentelor muzicale.

Scoarța colorează țesuturile în tonuri roșu-brun, iar ramurile negru. Frunzele dau o culoare maronie.

Mugurii au efect insecticid și raticid. Fructele sunt folosite în medicina veterinară - pentru diaree la viței.

Este o plantă de miere bună. Oferă albinelor o cantitate semnificativă de nectar și polen primăvara, în perioada de hrănire scăzută. Uneori, înflorirea rowan coincide cu debutul vremii rece temporare, iar apoi florile nu sunt vizitate de albine. Mierea este cu granule grosiere, are o tentă roșiatică și o aromă puternică, unică. Productivitatea totală a mierii la conditii favorabile circa 30-40 kg la 1 hectar de plantat.

Planta furajeră. Randament de fructe - până la 2,5 t/ha. Comestibil sub formă proaspătă și prelucrată, utilizat în industria cofetăriei. Sunt folosite în proaspăt si pentru prepararea sucuri, dulceturi, dulceturi, fructe confiate, in piure, impreuna cu catina si mere. Ei fac umplutură pentru dulciuri și, de asemenea, fac kvas, tinctură, vodcă rowan și coniac. Uscat - un înlocuitor pentru ceai. Ele pot servi drept materii prime pentru prepararea preparatelor cu vitamine. Din fructe se poate face sorbitol, care înlocuiește zahărul. Uleiul gras continut de seminte este potrivit pentru alimentatie si are un gust placut.

Cultivat. Se caracterizează prin rezistență ridicată la frig și secetă. În acest sens, este folosit în munca de reproducere la reproducerea soiurilor de pome rezistente la frig și secetă plante fructifere. Există cu fructe mari soiuri de desert, crescută de I.V Michurin și alți crescători.

În calendarul popular există o zi Peter-Paul, care cade la sfârșitul lunii septembrie - momentul coacerii fructelor de pădure. În această zi, ramurile cu fructe erau legate în ciorchini și atârnate sub acoperișurile caselor. Acest obicei este asociat cu ideea de rowan ca un copac care poate proteja o persoană de tot felul de necazuri. A fost răspândită nu numai în Rusia, ci și în Europa de Vest și în statele baltice. Crengile de șorb au fost folosite pentru a decora nu numai spațiile de locuit, ci și hambarele și porțile chiar și ramurile de șorb erau înfipte la marginea fiecărui câmp.

În centrul Rusiei, rowan a fost folosit în ceremoniile de nuntă. Frunzele sale erau așezate în pantofii tinerilor căsătoriți, fructele erau ascunse în buzunarele hainelor lor - toate acestea pentru a fi protejate de vrăjitori și vrăjitoare. În plus, rowan este un simbol și garanție a fericirii și păcii în familie, așa că au încercat să planteze rowan lângă casă.

Literatură

• Gluhov M. M. Plante melifere. Ed. 7, revizuit si suplimentare - M.: Kolos, 1974. - S. 203-204
• Copaci și arbuști din URSS. Sălbatic, cultivat și perspective de introducere / Ed. în 6 volume. T. III. Angiosperme: familia Trochodendronaceae - Rosaceae. - M., Leningrad: Editura Academiei de Științe a URSS, 1954. - P. 465-466
• Elenevsky A. G., Radygina V. I., Bulany Yu I. Plantele din malul drept al Saratov (rezumatul florei). - Saratov: Editura Sarat. pedin-ta, 2000. - ISBN 5-87077-047-5. - P. 38
• Enciclopedia universală a plantelor medicinale / Comp. I. Putirski, V. Prohorov. - Mn.: Casa de carte; M.: Makhaon, 2000. - p. 250-252
• Floră zona de mijloc Rusia: Atlas-determinant / Kiseleva K.V., Mayorov S.R., Novikov V.S. Ed. prof. V. S. Novikova. - M.: Fiton+ CJSC, 2010. - P. 302

Rowan (lat. Sorbus) este un gen plante lemnoase triburi Apple familia Rosaceae, în care, conform diverselor surse, există de la 80 la 100 de specii. Și planta rowan comun, sau roșu (lat. Sorbus aucuparia)- un pom fructifer, o specie din genul Rowan, răspândită în aproape toată Europa, Asia de Vest și Caucaz. Gama speciilor ajunge în nordul îndepărtat, iar în munți, rowan roșu, deja sub formă de tufiș, se ridică până la limita vegetației. Denumirea generică sorbus provine din limba celtică, tradusă ca „tartă, amară” și caracterizează gustul fructului rowan. Numele speciei provine de la cuvinte latine, tradus însemnând „pasăre” și „a prinde”: fructele rowan atrăgeau păsările și erau folosite pentru a le ademeni.

Multă vreme, rowanul a făcut parte din cultura slavilor, scandinavilor și celților, care l-au înzestrat cu putere magică: se credea că ea patrona războinicii în lupte, protejată de lumea morților și de vrăjitorie. Boabele de rowan din partea inferioară arată ca un echilateral stea cu cinci colțuri- unul dintre cele mai vechi simboluri păgâne de protecție. În timpul nunții, frunze de rowan au fost puse în pantofii tinerilor căsătoriți, iar doagele de călătorie au fost făcute din lemnul acestuia. Rowan a fost plantat lângă casă, iar deteriorarea sau distrugerea copacului era considerată un semn foarte rău.

Plantarea și îngrijirea rowanului

• Floare: de obicei la mijlocul lunii mai.
• Aterizare:înainte de începerea curgerii sevei primăvara sau în timpul căderii frunzelor.
• Iluminat: lumina puternică a soarelui.
• Sol: fertil, bine drenat, argilos mediu spre usor.
• Udare: obligatoriu si frecvent dupa plantare, anual la inceputul sezonului de vegetatie, cu 2-3 saptamani inainte de recoltare, 2-3 saptamani dupa recoltare. Consum de apă – 2-3 găleți pe copac.
• Hrănire:începând cu al treilea an de la plantare: primăvara - cu humus și azotat de amoniu, în primele zile ale verii - cu o soluție de mullein (1:5), excremente de păsări (1:10) sau Agrolife (conform instrucțiunilor). ), iar la sfârșitul verii - cu cenușă de lemn și superfosfat.
• Tunderea: primavara devreme.
• Reproducere: altoire, butași verzi și lemnos, lăstari și stratificare.
• Dăunători: gărgărițe, gărgărițe de măr, molii, acarieni biliari, gândaci de scoarță, afidele mărului verzi, insecte solzi.
• Boli: antracnoza, septoria, pata maro si gri, mucegaiul praf, monilioza, crusta, rugina, necroza (negru, nectria si citospore) si mozaic inel viral.
• Proprietăți: este planta medicinala, ale căror fructe au efecte coleretice, diaforetice, diuretice și hemostatice.

Citiți mai multe despre creșterea rowan mai jos.

Rowan tree - descriere

Rowanul comun este un copac sau un arbust și atinge o înălțime de cel mult 12 m. Coroana este rotunjită, lăstarii sunt pubescenți, roșu-cenușiu. Scoarța plantelor adulte este netedă, strălucitoare, galben-gri sau gri-maro. Frunzele imparipinnate alternative ale rowan ating o lungime de 20 cm și constau din 7-15 foliole alungite, zimțate, ascuțite de-a lungul marginii, verzi și mate pe partea superioară și mai deschise și pubescente pe partea inferioară. Toamna, frunzele devin aurii și roșii.

Numeroase flori de rowan albe cu cinci membri, cu un miros nu foarte plăcut, sunt adunate în corimbe terminale groase de până la 10 cm în diametru. Fructul este un măr suculent roșu portocaliu de până la 1 cm în diametru. Înflorirea rowan încep în mai sau iunie, iar fructele se coc până la sfârșitul verii sau la începutul toamnei.

Rowan nu tolerează poluarea cu gaze și fumul în aer, precum și îmbinarea cu apă și solul mlăștinos.

Lemnul de rowan este dur și elastic, dar în același timp ușor de prelucrat. Din cele mai vechi timpuri, s-au făcut fusuri și rune din el. O vopsea pentru țesături este produsă din fructe de rowan.

Plantarea rowan

Deoarece soborul crește destul de înalt, este înțelept să-l plantați la marginea grădinii, astfel încât să nu umbrească zona. Rowan preferă solurile fertile (lucioase medii și ușoare care rețin bine umiditatea), dar crește în mod normal în soluri mai sărace. Rowan este plantat, ca și alți pomi fructiferi, primăvara, înainte ca seva să înceapă să curgă, sau toamna, în perioada căderii frunzelor. Dacă vă așteptați să recoltați fructe de pădure, atunci plantați mai multe soiuri deodată.

Atunci când alegeți răsaduri de rowan, acordați atenție stării sistemului lor de rădăcină: ar trebui să fie bine dezvoltat și sănătos, adică să aibă 2-3 ramuri principale mai lungi de 20 cm Dacă rădăcinile plantei sunt uscate și uscate este mai bine material săditor nu cumpara. Coaja răsadului trebuie să fie netedă, nu șifonată. Rupeți o bucată mică de scoarță și priviți-o latura interioara: Ar trebui să fie verde, nu maro ca o plantă moartă. Răsadurile sunt pregătite pentru plantare prin îndepărtarea rădăcinilor și lăstarilor bolnavi, uscati și rupti. Înainte plantare de toamna De asemenea, îndepărtează frunzele de pe ramurile răsadului, având grijă să nu deterioreze mugurii de la axile.

Răsadurile de rowan sunt așezate pe șantier la un interval de 4-6 m unul de celălalt și de la alți copaci. Adâncimea și diametrul găurii este de 60-80 cm Pregătiți un amestec de 5 kg de compost de turbă și pământ vegetal, adăugați 2-3 lopeți de gunoi de grajd putrezit, 200 g de superfosfat și 100 g de cenușă de lemn și amestecați totul bine. . Umpleți găurile până la o treime cu acest amestec, apoi umpleți groapa până la jumătate cu pământ obișnuit, turnați o găleată cu apă în ea și lăsați-o să se înmoaie.

Înmuiați rădăcinile răsadului în piure de lut, puneți-l în centrul găurii și umpleți spațiul cu restul amestec de sol sau sol din suprafața solului. După plantare, compactați bine suprafața din jurul răsadului și udați-l. Răsadul ar trebui să fie cu 2-3 cm mai adânc în pământ decât a crescut în pepinieră. Când apa este absorbită, mulciți trunchiul copacului cu un strat de humus, turbă, fân, iarbă, paie, rumeguș sau alt material organic gros de 5-10 cm.

Grija lui Rowan

Rowan în creștere în grădină

Creșterea rowan presupune respectarea procedurilor obișnuite pentru un grădinar: udarea, plivitul, afânarea solului, fertilizarea, tăierea, măsuri de protecție împotriva bolilor și dăunătorilor.

Rowan este udat în perioada de lipsă a precipitațiilor, iar acest lucru trebuie făcut la începutul sezonului de vegetație și după plantarea în pământ, precum și cu două până la trei săptămâni înainte de recoltare și două până la trei săptămâni după aceasta. Este mai bine să turnați apă în șanțurile făcute în jurul perimetrului cercului trunchiului copacului. Calculul apei - 2-3 găleți pe plantă, totuși, la determinare cantitatea necesară trebuie luate în considerare apa, vârsta plantei, compoziția și starea solului.

Afânarea solului în cercul trunchiului copacului se efectuează la începutul primăverii, apoi de 2-3 ori în timpul verii și întotdeauna imediat după recoltare. Este mai convenabil să slăbiți suprafața în a doua zi după udare sau ploaie, îndepărtând simultan buruienile. După slăbire, cercul trunchiului copacului este din nou acoperit cu materie organică.

Fertilizarea sistemică crește randamentul rowan. Din al treilea an de viață primăvara se adaugă sub copaci 5-8 kg de compost sau humus și 50 g de azotat de amoniu. În primele zile ale lunii iunie, se toarnă 10 litri de soluție de mullein (1:5) sau excremente de păsări (1:10) sub fiecare rowan. Organicele pot fi înlocuite cu soluția Agrolife. La sfârșitul verii, sub copaci trebuie adăugat o jumătate de litru de cenușă de lemn și 100 g de superfosfat.

Rowan este tăiat la începutul primăverii, înainte ca mugurii să înceapă să se trezească: lăstarii care se extind în unghi drept, sunt îndepărtați, sunt bolnavi, zbârciți și cresc adânc în coroană. Pentru soiurile de rowan care rodesc pe lăstarii de anul trecut, trebuie să subțiezi și să scurtezi puțin ramurile, iar pentru cele care rodesc pe diverse tipuri formațiunile de fructe, subțiază sistematic și întineresc buclele și scurtează ramurile scheletice.

În general, tăierea se face pentru a asigura iluminarea uniformă a coroanei, ceea ce contribuie la un randament mai mare. Cu toate acestea, coroana arborelui rowan este piramidală, prin urmare, ramurile cresc sub unghi ascuțit la trunchi, iar acest lucru îi lipsește de putere. Când formați ramuri scheletice, sarcina dvs. este să încercați să le scoateți în unghi drept sau obtuz.

Copacii cu o creștere slabă au nevoie de tăiere de întinerire, care se face pe lemn de doi sau trei ani pentru a încuraja creșterea lăstarilor noi.

Dăunători și boli ale rowanului

Primele semne de deteriorare a unui copac de către dăunători sau infecții patogene pot apărea încă din mai-iunie. De ce afectiuni sufera aceasta cultura? Rowan este afectat de antracnoză, septoria, pete maro și gri, făinare, monolioză, crusta, rugină, necroză (neagră, nectria și citospore) și mozaic inel viral. Dacă ați achiziționat un răsad sănătos, iar plantarea și îngrijirea rowanului au fost efectuate în conformitate cu practicile agricole ale culturii, atunci este puțin probabil ca copacul să aibă probleme de sănătate: bolile afectează doar plantele slăbite. Cu toate acestea, trebuie să fii pregătit pentru orice necazuri.

Să spunem imediat că boli precum mozaicul și toate tipurile de necroză nu pot fi vindecate, prin urmare cel mai important mod de a proteja rowan de a fi afectat de aceste boli incurabile este măsurile preventive. Acestea constau în selecția atentă a răsadurilor, tratarea solului înainte de însămânțare pentru a preveni infecțiile, distrugerea insectelor purtătoare de viruși și menținerea curată a cercurilor trunchiului copacului. Este foarte important să inspectați cu atenție copacii din grădină cât mai des posibil, deoarece este mult mai ușor să învingeți o boală chiar la începutul dezvoltării ei decât să salvați o plantă care este deja pe moarte.

În articole despre plantare și creștere pomi fructiferi din familia Trandafirilor, am descris în mod repetat semnele celor mai frecvente boli și modalități de a le combate și puteți obține informații despre acest lucru informatii detaliate, cu referire la articolele deja postate pe site despre măr, pere, prune și alte culturi comune legate de rowan.

După acest articol se citesc de obicei

• „Roșu” (sin. „Nevezhinskaya Red”) - varietate de fructe Rowan Nevezhinskaya de origine rusă. Se găsește mult mai puțin frecvent decât primele „Kubovaya” și „Galben”, dar datorită randamentului său ridicat, rezistenței la îngheț și calității excelente a fructelor, are perspectiva unei răspândiri pe scară largă. Copaci lângă aspect la fel ca a soiului „Galben”, dar ramurile scheletice sunt mai subtiri. Fructele sunt mari, roșu aprins, dulci și acrișori. Gustul fructului este mai mare decât cel al soiului Kubovaya.
• „Kubovaya” (sin. „Nevezhinskaya Kubovaya”) este un soi de fructe de rowan Nevezhinskaya de origine rusă. Este cea mai comună varietate de frasin de munte Nevezhinsky. Se caracterizează prin rezistență ridicată la îngheț, randament ridicat și calitate excelentă a fructelor. Fructele sunt mari (înălțime 12 mm, lățime 10 mm), pentagonale, roșii, au gust dulce și acru, fără amărăciune. Potrivit pentru consum proaspăt și procesare. Se coace în prima jumătate a lunii septembrie. La o temperatura de 0-2°C se pot pastra pana in aprilie.
• „Cu fructe mari” (sin. „Nevezhinskaya cu fructe mari”) - soi de fructe
• „Lichior” (sin. „Frumusețea lui Ivan”) - soiul a fost obținut de I.V Michurin în 1905, ca urmare a încrucișării Rowan și Aronia. Arbore de 1,5-2 m înălțime, cu frunze verde închis nepereche. Fructele sunt negre, dulci, valoroase pentru prelucrare tehnică.
• „Michurinskaya Dessertnaya” (sin. „Desert”) - varietate de fructe
• "Moravskaya" - soi de fructe
• "Recolta Moraviană" - soi de fructe
• „Nana” (sin. „Nana”)
  - varietate decorativă, caracterizată printr-o formă de creștere stufoasă
• „Nevezhinskaya”. Forma de creștere: arbore cu tulpini multiple, la vârsta de 40 de ani aproximativ 5 m înălțime. Coroana, în funcție de densitatea de plantare, este rotundă sau piramidală, cu un diametru de până la 7,5 m. Se remarcă prin rezistență ridicată la îngheț și randament anual. Înmulțit prin lăstari de rădăcină, stratificare și altoire. Plante rădăcinoase proprii înmulțirea vegetativăîncep să rodească în anul 5-7, altoit pe rowan de pădure - în anul 3-5. Fructe pe crenguțe și bucăți de fructe. Sistemul radicular se află în principal în orizontul de suprafață a solului. Sunt trei perioade de vârstă crestere si fructificare. Prima perioadă de la 1 la 25-30 de ani se caracterizează prin formarea crescută a părților supraterane, formarea coroanei. În același timp, începe fructificarea. A doua perioadă (30-45 de ani) se caracterizează printr-o fructificare mai abundentă și mai regulată. În acest moment, sistemul de rădăcină și părțile supraterane ale plantei ajung dimensiunea cea mai mare. A treia perioadă (45-60 ani). Invechirea lemnului: in cantitati mari ramurile scheletice mari mor, creșterea părților vegetative scade brusc, iar randamentul scade.
• „Pendula” (sin. „Pendula”, „Plângând”)
  - varietate decorativă, lăstarii curbați, atunci când sunt altoiți pe un trunchi înalt, formează o formă de coroană plângătoare cu ramuri agățate
• „Variegata” (sin. „Pendula Variegata”)
  - varietate decorativă, lăstarii curbați, când sunt altoiți pe un trunchi înalt, formează o formă de coroană plângătoare cu ramuri agățate, frunze pestrițe
• „Rosina” (sin. „Rosina”) – soi de fructe de origine germană
• „Rossica” (sin. „Rossika”, „rusă”, „rusă”) - soi de fructe
• "Rossica Major" (sin. "Rossica Major", "Russica cu fructe mari", "Russica cu fructe mari") - soi de fructe