Bobina verticală. Curățare Moonshine, tubul bobinei, diametrul firului și secțiunea transversală

Bobina pentru un moonshine are încă un design simplu, dar în același timp îndeplinește funcții foarte complexe: condensează vaporii de alcool și, sub influența unui întreg sistem de răcire, îi transformă în moonshine.

În ciuda faptului că funcțiile bobinei sunt variate, aceasta poate fi făcută pentru o strălucire de lună încă cu propriile mâini. De fapt, o bobină este un tub răsucit într-o spirală prin care se deplasează vaporii de alcool, uleiurile de fusel și apa, adică toate componentele piureului, care suferă procedura de distilare.

Coil pentru moonshine still

Pentru a face o bobină, va trebui să decideți asupra dimensiunilor, materialului și alți parametri ai acesteia și numai după aceea începeți să faceți dispozitivul. Experții împart procesul în două faze: teoretică și practică.

Puțină teorie

Faza teoretică de realizare a unei bobine pentru o strălucire de lună începe încă cu determinarea materialului din care va fi făcută tocmai această bobină.

Un moonshine still este un dispozitiv complex, este instalat în mai multe etape. Frigiderul este o parte importantă a dispozitivului. Din acest motiv, merită să adoptați o abordare responsabilă a alegerii materialului pentru fabricarea părții principale a frigiderului cu bobine. Este realizat din:

1. Cupru.
2. Oţel inoxidabil.
3. Aluminiu.

O calitate caracteristică a bobinei alambicului cu luciu de lună, realizată din cupru, este conductivitatea termică ridicată. Cuprul nu este considerat un metal toxic, ale cărui impurități nocive pot ajunge în alcool, stricându-i calitatea și caracteristicile de gust. În ciuda faptului că printre unii oameni de lună există o părere că acest metal este toxic, ne grăbim să-l descurajăm. Un exemplu este alambik - un dispozitiv pentru producerea de whisky, coniac și alte băuturi nobile, care este realizat în întregime din cupru.

Din ce să faci o bobină pentru un alambic luminos dacă nu există cupru? Din oțel inoxidabil, desigur: acest material este inferior ca conductivitate termică nu numai cuprului, ci și aluminiului. Dar oțelul inoxidabil nu se combină cu acizi, alcalii și alcooli și nu se oxidează la temperaturi ridicate. Dar atunci când alegeți acest material, trebuie să știți că numai oțel inoxidabil alimentar poate fi folosit pentru fabricarea dispozitivului. Oțelul inoxidabil este, de asemenea, considerat un material ideal pentru a face un cub de distilare și un recipient pentru piure.

Aluminiul poate fi folosit și ca material bobină. Dar acest metal are unele dezavantaje. De-a lungul anilor, aluminiul se oxidează, iar ionii săi intră în contact cu compușii alcoolici, ceea ce afectează produsul. Moonshine obținut dintr-un alambic care conține aluminiu poate avea un gust și un miros specific.

Țevile din metal-plastic câștigă din ce în ce mai mult popularitate astăzi. Metal-plastic poate fi folosit ca material numai dacă îndeplinește mai multe caracteristici. Poate fi răsucit într-o spirală, este sigur pentru sănătate, adică nu este toxic, nu intră în contact cu vaporii de alcool și uleiuri de fusel și, de asemenea, rezistă la temperaturi și presiune ridicată.

Și temperaturile din bobină sunt într-adevăr destul de ridicate: apa fierbe la o temperatură de 100 de grade, alcoolul la o temperatură de 70 de grade, uleiurile de fuel la o temperatură de la 60 la 95 de grade.

Unii meșteri folosesc bobine de sticlă. Acest lucru ajută la controlul procesului. Dar cu siguranță nu puteți face un astfel de dispozitiv cu propriile mâini, mai ales acasă.

Când materialul este selectat, este necesar să se decidă dimensiunea tubului sau, mai degrabă, lungimea acestuia. Cu cât serpentina este mai lungă, cu atât aria de contact dintre vapori și apa rece este mai mare. Acest lucru îmbunătățește semnificativ calitatea alcoolului, din acest motiv nu trebuie să luați o țeavă prea scurtă. Dimensiunea ideală este considerată a fi o țeavă de cupru sau oțel inoxidabil cu lungimea de 1,5 până la 2 metri în stare nerăsucită.

Cu cât diametrul interior al tubului este mai mare, cu atât rezistența este mai mică și zona de contact cu lichidul de răcire este mai mare. Diametrul ideal pentru tub este considerat a fi de la 8 la 12 milimetri.

De asemenea, va trebui să acordați atenție grosimii pereților conductei: cu cât sunt mai subțiri, cu atât conductivitatea termică este mai bună. Dar lungimea bobinei este destul de decentă, din acest motiv nu ar trebui să alegeți tuburi cu pereți prea subțiri - acest lucru poate duce la fragilitatea excesivă a structurii.

În plus, în ciuda dimensiunii și chiar a materialului, atunci când vaporii de alcool se ciocnesc de condens, indiferent cât de gros ar fi tubul, conductivitatea termică a acestuia va scădea din cauza ciocnirii celor două medii. În mod ideal, țeava va avea o grosime cuprinsă între 0,9 și 1,1 mm. Acest lucru va fi suficient pentru a produce strălucire de lună de bună calitate.

Un moonshine încă este un design complicat, din acest motiv ar trebui să acordați atenție nu numai materialului și dimensiunii bobinei, ci și să determinați locația acesteia în dispozitiv.

Cum se poziționează bobina:

• vertical;
• orizontal;
• într-un unghi.

Este indicat sa pozitionati sistemul de racire astfel incat sa fie in pozitie verticala. Acest lucru va asigura mișcarea corectă a strălucirii lunii de-a lungul bobinei, iar vaporii de alcool în timpul procesului de distilare nu vor întâlni obstacole suplimentare pe parcurs. Acest lucru va ajuta la accelerarea semnificativă a procesului de distilare a alcoolului și la îmbunătățirea ușor a caracteristicilor acestuia.

Serpentinele nu sunt doar verticale, ci și crescătoare și coborătoare: aburul poate curge de jos în sus sau de sus în jos. Pentru a minimiza rezistența, este mai bine să furnizați abur de sus, adică în jos.

Dar organizarea unui întreg sistem de răcire nu se termină cu funcționarea unei singure serpentine. Sistemul are un rezervor, iar în unele cazuri este echipat cu un recipient special, ventilator sau răcitor pentru menținerea temperaturii.

Un sistem de răcire cu aer este mai puțin eficient decât unul care utilizează apă.

Frigiderul poate fi flux-through, adică să aibă o conexiune la alimentarea cu apă; poate fi echipat si cu rezervor de apa.

Dacă vorbim despre un frigider cu flux, acesta este considerat cel mai eficient, deoarece datorită circulației lichidului, temperatura apei rămâne scăzută. În timp ce rezervorul de apă va trebui să fie umplut în mod constant și temperatura apei monitorizată. Dacă acest lucru nu se face, atunci calitatea produsului cu greu va fi numită bună, ci mai degrabă satisfăcătoare.

Un alambic cu un sistem de răcire prin flux este compact; Apa trebuie să se deplaseze spre alcool și să-i răcească vaporii în mod uniform. Dacă conectați frigiderul astfel încât apa să nu se miște împotriva vaporilor de alcool, atunci partea inferioară a serpentinei nu se va răci bine, ceea ce va avea și un anumit impact asupra calității produsului.

Să trecem la practică

Înainte de a începe să lucrați, ar trebui să vă asigurați că toate sursele sunt disponibile.

Deci, pentru a face singur o bobină, veți avea nevoie de:

1. Un tub din cupru, oțel inoxidabil sau alt metal de dimensiunea necesară (lungime de la 1,5 la 2 metri; diametru de la 8 la 12 milimetri, grosimea peretelui - de la 0,9 la 1,1 milimetri).
2. Un rezervor care poate fi folosit ca conductă de canalizare cu un diametru de până la 80 de centimetri.
3. Câteva dopuri și tocători de lemn, precum și nisip sau sifon.

Lumina lunii trebuie să fie proiectată în așa fel încât întregul sistem de răcire să ocupe de la 15 până la 20% din suprafața totală a dispozitivului. Sistemul va include bobina în sine și rezervorul.

Deci, primul lucru de făcut este să transformați tubul într-o bobină, adică să îl răsuciți într-o spirală. Pentru început, țeava este umplută cu nisip sau sifon, iar tocătoarele sunt instalate la capete, astfel încât nisipul sau sifonul să nu se reverse. Apoi iau o altă țeavă și înfășoară viitoarea bobină pe ea, rând cu rând. Distanța dintre ture trebuie să fie de cel puțin 12 milimetri.

Când bobina este gata, scoateți tocătoarele și turnați nisip sau sifon, apoi clătiți dispozitivul sub jet de apă. Apoi instalăm țevile, ar trebui să fie două dintre ele: una pentru alimentare și cealaltă pentru drenaj.

Apoi ambalăm bobina într-o carcasă și instalăm dopuri, acestea vor fi amplasate în partea de sus și de jos. După instalarea dopurilor, dispozitivul trebuie sigilat: pentru aceasta puteți utiliza epoxidic, lipici sau alte materiale.

Ultimul pas va fi conectarea sistemului de refrigerare la moonshine still. Când frigiderul este conectat, trebuie verificat, acest lucru se poate face folosind piure pre-preparat.

În ciuda faptului că strălucirea lunii este încă un design foarte interesant, funcționarea sa depinde de mai mulți factori, dintre care principalul este prezența tuturor sistemelor necesare. Bobina este o parte importantă a luminii de lună. Dacă este realizat de înaltă calitate, conform tuturor regulilor, atunci acest lucru va ajuta nu numai la îmbunătățirea calității produsului, ci și la creșterea performanței dispozitivului. Dacă sistemul de răcire funcționează impecabil, dispozitivul va produce până la 3-4 litri de lumină lunară pe oră.

Ce vă va ajuta să obțineți strălucire de lună din piure? Așa e, încă un strălucire de lună. Și parte integrantă a acesteia este bobina, un lucru fără de care o astfel de unitate nu poate fi imaginată. Bobina condensează vaporii eliberați de piure în timpul fierberii și, atunci când este răcit, îi transformă în luciu de lună. Puteți să o faceți singur sau să o cumpărați; piesa poate varia în lungime, diametru și locație în spațiu. Nu contează din ce a fost făcută bobina pentru strălucirea lunii, dar este clar că este de neînlocuit.

Pe vremuri, când abia începeau să facă lună în Rus', cel mai accesibil și mai ușor de lucrat metal era cuprul. Nu este de mirare că meșterii l-au ales ca material principal pentru realizarea bobinei. De aici provine expresia „șarpe verde”. Cuprul se oxidează în timp și devine acoperit cu un strat verde. Forma dispozitivului este în spirală, răsucite în inele ca niște șerpi.

Coil pentru moonshine still

Procesul de distilare implică separarea alcoolilor, a apei și a uleiurilor de fusel din piure. Acest lucru se realizează prin creșterea temperaturii lichidului. Alcoolul începe să se evapore la 78°, apa la 100°, uleiurile dăunătoare la 120°. Apoi totul depinde de designul corect al frigiderului - bobină. În interiorul tubului, vaporii de alcool sunt răciți și curg într-un recipient special sub formă de lichid.

Material de fabricatie

Diferiți oameni pot avea opinii diferite despre materialul bobinei. Totul depinde de obiective și de abordarea individuală. Iată principalele criterii pe care ar trebui să le luați în considerare atunci când alegeți din ce să vă faceți echipamentul:

• conductivitate termică;
• siguranţă;
• accesibilitate;
• comoditate;
• preţ.

Aceste criterii includ de obicei:

1. Cupru. Cel mai vechi și mai dovedit material. Este convenabil să lucrați cu, iar conductivitatea sa termică accelerează procesul de distilare. Unii distilatori se tem să se ocupe de el, deoarece există o părere că cuprul este toxic. Dar experiența marilor companii franceze, americane și scoțiene care produc whisky și coniac excelent sugerează contrariul. Cuprul este o opțiune dovedită de-a lungul anilor și în calitate.
2. Oţel inoxidabil. O modalitate excelentă de a obține alcool de calitate este utilizarea echipamentelor din oțel inoxidabil. Nu reacționează chimic cu compuși activi, acizi, alcali și are o conductivitate termică bună. Este de remarcat faptul că numai oțelul inoxidabil de calitate alimentară este potrivit. Va fi mai dificil să faci o astfel de bobină decât una din cupru. Acest material este mai puțin moale, așa că veți avea nevoie de echipament sau mai mult efort.
3. Aluminiu. Conductivitatea sa termică este mai slabă decât cea a cuprului, dar mai bună decât cea a oțelului inoxidabil. În plus, prețul aluminiului este mult mai mic, ceea ce îl face o opțiune mai accesibilă. Există și un minus. În timp, o astfel de bobină devine inutilizabilă deoarece oxizii săi reacţionează cu alcoolul. În organism se acumulează substanțe noi și sunt dăunătoare sănătății. Gustul de luciu de lună obținut printr-o bobină de aluminiu are un gust specific.
4. Sticlă. Toată lumea știe că este folosit pentru a face echipamente de laborator. Acest lucru se datorează faptului că este complet neutru față de interacțiunile chimice. Avantajul este că puteți monitoriza procesul. Este puțin probabil să puteți face singur o bobină de sticlă. Va trebui să cauți un magazin de echipamente chimice sau să faci o bobină personalizată. Dezavantajul său este fragilitatea excesivă.
5. Metal-plastic. Astfel de bobine au devenit populare recent. Puteți cumpăra cu ușurință un astfel de tub la un magazin de hardware; se îndoaie ușor. Dar nu își va menține bine forma, așa că trebuie să plasați imediat serpentina în frigider. Materialul este non-toxic, ceea ce este, fără îndoială, un plus.

Argintul, alama, polietilena și nailonul sunt folosite mult mai rar.

Dimensiunile tubului

Ar trebui să cumpărați un tub lung de 1,5–2 metri: aceasta este cea mai bună opțiune. O lungime mai mare va crește timpul de distilare a produsului, deoarece rezistența hidraulică va crește. Cu cât aria de contact a serpentinei este mai mare cu apa rece, cu atât este mai ușor ca aburul să se condenseze în alcool. Aceasta înseamnă că viteza de distilare depinde de aceasta. Diametrul tubului pentru bobină, pentru a asigura funcționarea optimă a alambicului, este mai bine să luați 8-12 mm.

Pereții tubului sunt prea subțiri și nu vă vor permite să lucrați liber cu el. Va fi fragil, există șansa de a sparge piesa de prelucrat. Este mai bine ca pereții să fie de la 0,9 la 1,1 mm. Această dimensiune va îmbunătăți doar conductibilitatea termică. Este mai bine să setați dimensiunile frigiderului folosind o bobină gata făcută, astfel încât totul să se potrivească exact.

Poziția în spațiu

Bobina are o formă alungită din spirale. Designul unui moonshine încă poate fi diferit, prin urmare, răcirea poate fi instalată în diferite moduri:

• vertical;
• orizontal;
• într-un unghi.

Cea mai bună opțiune ar fi o aranjare verticală. În acest fel, strălucirea lunii se va scurge fără dificultate, fără a interfera cu vaporii de alcool. Și distilarea se va accelera puțin. Locația serpentinei poate fi în jos: aburul merge de sus în jos - și în sus. Rezistența minimă este atinsă când aburul coboară.

Sistem de racire cu serpentina

Cel mai ușor este să răciți tubul bobinei cu apă rece. În acest scop, puteți utiliza aer și gheață obișnuite, dar designul unui astfel de aparat va fi prea complicat. Containerul în care este instalată bobina poate fi deschis sau închis. În cel de-al doilea caz, apa stă doar în picioare, ceea ce duce la încălzirea sa treptată. Este necesar să schimbați periodic lichidul la rece, altfel calitatea produsului poate scădea.

Tipul deschis înseamnă apă curgătoare. Un astfel de dispozitiv va ocupa mai puțin spațiu și nu are nevoie de un rezervor mare. Lumina lunii se va răci mai repede, ceea ce va accelera procesul și va îmbunătăți calitatea alcoolului. Este mai bine dacă apa vine de jos. În acest fel, va răci bobina uniform.

Procesul de fabricație

După ce ați decis să faceți o bobină pentru un moonshine încă cu propriile mâini, mai întâi trebuie să găsiți o țeavă de dimensiune potrivită pe care va fi înșurubat țeava achiziționată. Apoi, piesa de prelucrat trebuie umplută complet cu nisip, sodă sau alt material dens în vrac. Acest lucru se face pentru a evita aplatizarea tubului în timpul răsucirii. Menținerea formei este foarte importantă pentru procesul corect de condensare. De aceea, așchiile de lemn sunt introduse în margini.

Când începeți să înfășurați virajele, trebuie să vă amintiți: distanța dintre ele trebuie să fie de cel puțin 12 mm. Când bobina este răsucită, tocătoarele sunt scoase, se toarnă nisip și se spală cu apă curentă. Acum este rândul țevilor, acestea sunt instalate de-a lungul marginilor: una pentru alimentarea cu apă, a doua pentru ieșire. Când bobina este gata, este plasată în carcasă și tratată cu superglue, epoxidic, etanșant sau sudură la rece. Cu alte cuvinte, îl sigilează. Este important de reținut că aburul va fi răcit mai eficient dacă serpentina ocupă cel puțin 20% din suprafața rezervorului. Acum, tot ce rămâne este să conectați frigiderul cu lumina de lună încă și să verificați designul rezultat în funcțiune.

Cum se înlocuiește bobina?

Un începător cu strălucirea lunii este întotdeauna interesat să afle mai multe despre strălucirea lunii. Dar nu ar trebui să vă grăbiți să îl cumpărați sau să îl creați singur. Puteți încerca mâna folosind mijloace improvizate. În loc de un cub de distilare, puteți lua o tigaie din aluminiu, oțel inoxidabil sau cutie de capacitate mare cu capac. Bobina este înlocuită cu un tub sau furtun obișnuit. Da, un astfel de dispozitiv nu va produce un produs de înaltă calitate, dar astfel vă puteți încerca puterea, răbdarea și puteți înțelege dacă merită să continuați să faceți alcool sau dacă este mai bine să mergeți doar la magazin.

Începătorii pot încerca foarte bine designul „bunicii”. Pentru a face acest lucru, vor avea nevoie de:

• bazin metalic;
• recipient pentru primirea alcoolului (o farfurie sau un bol va fi de folos);
• oală;
• suport receptor;
• Braga;
• apa rece.

Principiul de funcționare este următorul:

1. Puneți un suport într-o tigaie adâncă pe care va fi amplasat receptorul.
2. Umpleți tava cu piureul existent, astfel încât să nu ajungă la marginea suportului.
3. Așezați receptorul pe suport.
4. Acoperiți tigaia cu un lighean, astfel încât să existe spațiu liber între ea și recipient.
5. Puneți structura pe foc.
6. Umpleți un lighean cu apă rece.

Este important să ne amintim că bazinul cu apă trebuie să aibă un fund convex, astfel încât picăturile de alcool să curgă din el și să cadă în recipient. Când este încălzit, piureul va fierbe și se vor elibera vapori de alcool. Când vine în contact cu un bazin rece, va apărea condens, iar picăturile sale se vor rostogoli pe fundul bazinului și vor cădea în recipient. Rămâne doar să scoateți recipientul și să turnați alcoolul. Acesta este un model simplu de alambic de lună, care este asamblat din materiale vechi de către cei care decid să-și încerce mâna.

Alambicurile moderne cu luciu de lună au un design practic, care include toate elementele necesare pentru a face procesul de preparare a luciului de lună eficient și de înaltă calitate. În ultima etapă a berii la lumina lunii, este necesară participarea unui astfel de accesoriu ca o bobină, care vă permite să acumulați vapori de alcool și să îi condensați sub forma unei băuturi tari gata preparate într-un recipient.

Dacă un moonshiner acasă are o mașină pe care a asamblat-o el însuși sau unitatea achiziționată nu este echipată cu o bobină, atunci va trebui să facă singur acest element și pentru aceasta va trebui nu numai să aleagă materialul potrivit, ci și să urmeze tehnologia de fabricare a accesoriului.

Funcționarea unei bobine pentru un luciu de lună implică încă realizarea mai multor sarcini și obiective care afectează procesul de fabricație. Dacă materialul pentru tubul serpentin și corpul produsului este ales corect, acest lucru va avea un efect pozitiv asupra transparenței strălucirii lunii, precum și asupra aromei, gustului și purității acestuia.

Bobina pentru un alambic luminos – alegerea materialului pentru tub

Pentru a realiza o bobină eficientă cu propriile mâini într-un atelier de acasă, este important să alegeți materialul potrivit pentru tubul bobinei. Caracteristicile distinctive ale unui astfel de material ar trebui să fie conductivitatea termică ridicată și rezistența, care vor juca un rol cheie în asamblarea/dezasamblarea unității. Un alt factor important care influențează eficacitatea accesoriului este lipsa de toxicitate și utilizarea repetată a elementului.

Ținând cont de aceste aspecte importante, tubul serpentin este în mod ideal realizat dintr-un material care nu reacționează cu uleiurile de fuel și alcoolii, deoarece în acest caz, există o probabilitate mare de a pierde nu doar accesoriul, ci și de a fi otrăvit de lumina lunii. pregătit în aparat. Caracteristicile distinctive ale materialului din care este fabricat tubul bobinei ar trebui să fie caracterul practic, durabilitatea, conductivitatea termică și lipsa de toxicitate atunci când interacționează cu alcoolul. Concentrându-se pe astfel de proprietăți și caracteristici, utilizatorii preferă materiale precum:

• Aluminiu. Se caracterizează prin oxidare rapidă și puternică, care contribuie la acumularea de substanțe nocive și periculoase în corpul nostru. Are nevoie periodic de înlocuire.
• Cupru. Se evidențiază față de alte materiale datorită conductivității sale termice ridicate, prin urmare este eficient în răcirea alcoolului. Tuburile de cupru trebuie să fie înmuiate în mod regulat într-o soluție de sifon sau acid citric pentru a îndepărta placa care apare în timp.
• Oţel inoxidabil. Pentru bobină, este potrivită doar versiunea alimentară a metalului, iar dezavantajele sale semnificative sunt prea multă greutate și rigiditate. Bobina din oțel inoxidabil va necesita sprijin suplimentar și vor fi necesare instrumente suplimentare pentru a modela tubul.
• Metal-plastic. Aceasta este o altă opțiune pentru materialul pentru tubul spiralat, care este ușor de îndoit și de a-i da forma dorită. Pe de altă parte, datorită elasticității sale, bobina își va pierde ușor și rapid forma și eșua.
• Sticlă. O spirală de sticlă face posibilă observarea procesului de pregătire a strălucirii lunii și menținerea acestuia sub control. Dar este puțin probabil că veți putea face singur o bobină de sticlă acasă.

Indiferent de ce material a fost ales pentru bobină, la fabricarea acesteia este important să urmați tehnologia și să respectați dimensiunile și parametrii accesoriului. Cu cât tubul bobinei este mai lung, cu atât alcoolul va avea mai multe puncte de contact cu lichidul de răcire în timpul procesului. Dar o bobină lungă poate reduce productivitatea și calitatea băuturii finite.

Lungimea optimă a tubului spiral variază între 1,5-2 m, iar diametrul acestuia este de 8-12 mm, cu o grosime a peretelui de 0,9 până la 1,1 mm. Astfel de parametri asigură o răcire eficientă, iar bobina poate servi eficient și pentru o perioadă lungă de timp.

Dacă se alege un design necurgător ca opțiune de frigider pentru un alambic cu lumină de lună, atunci va fi imposibil să ne concentrăm asupra parametrilor și dimensiunilor exacte, deoarece meșterii folosesc recipientul care este disponibil, la îndemână. Lungimea tubului serpentină este reglată în funcție de parametrii vaselor pentru frigider.

Bobina în sine în proiectarea unui frigider pentru o lumină de lună ar trebui să ocupe de la 15 până la 20% din volumul total al recipientului utilizat. Pentru o bobină statică, se folosește un tub mai lung decât pentru celălalt design.

Tehnologia de fabricație a unei bobine pentru un alambic luminos

Designul frigiderului pentru moonshine still ar trebui să fie selectat în funcție de accesul la apă și de posibilitatea de conectare a acesteia. În cazurile în care nu este posibilă conectarea apei curente, va trebui mărită dimensiunea frigiderului, astfel încât condensarea aburului și răcirea să fie de înaltă calitate. Dacă nu există apă curentă, atunci frigiderul pentru moonshine still este realizat dintr-un rezervor metalic cu un volum de 25-30 de litri și un tub de cupru, care este înfășurat într-o spirală mai mică decât diametrul interior al recipientului. Tubul bobinei este scos prin peretele de jos al rezervorului, iar orificiul din locul unde iese este etanșat cu grijă. În timpul funcționării, rezervorul este umplut cu apă rece, iar când temperatura crește, apa încălzită este îndepărtată și volumul acesteia este înlocuit cu apă rece.

Dacă este posibil să conectați apa curentă, atunci cel mai bine este să faceți frigiderul mai compact ca dimensiune, iar spirala dintr-un tub de cupru sau oțel va trebui să fie înfășurată în spire cu diametru mai mic, cu o densitate mai mare una față de cealaltă. O bucată mică de țeavă de polipropilenă este destul de potrivită pentru o jachetă de apă. Procesul de fabricare a unei bobine pentru un frigider cu flux continuu constă din următorii pași:

• Un tub de cupru cu un diametru de 10-12 mm și o grosime de 1 mm este înfășurat pe un dorn cu diametrul de 20 mm, cu un spațiu între spire de 3 până la 5 mm;
• Bucăți drepte de tub, lungi de 60-80 mm, sunt lăsate la ambele capete ale spiralei;
• Corpul bobinei este realizat dintr-o țeavă de instalații standard cu un diametru de 110 mm, selectând lungimea produsului, astfel încât bobina în sine să se potrivească în ea și să iasă capetele drepte ale spiralei;
• Fiecare capăt al conductei sanitare este închis cu dopuri, în care se fac găuri în funcție de diametrul tubului spiralat;
• Pentru a furniza apă curentă, fitingurile sunt introduse de la ambele capete ale mantalei de răcire;
• În loc de un tub spiralat de cupru, unii utilizatori folosesc oțel inoxidabil, dar este mult mai dificil să îl înfășurați în spirală.

Printre meșterii de acasă, opiniile diferă întotdeauna în ceea ce privește designul mai bun - o bobină sau una cu flux direct. Într-un design cu flux direct, rezistența la abur este mult mai mică decât cea a unei spirale. În frigiderele spiralate, datorită rezistenței, în interiorul cubului de distilare se creează o presiune ridicată, ceea ce duce la o evaporare crescută a apei și a substanțelor grele, ceea ce afectează negativ calitatea strălucirii lunii.

Într-un frigider cu trecere o dată, presiunea nu atinge punctul cel mai înalt, ceea ce evită spumarea bruscă a piureului. Dar acest design are un dezavantaj semnificativ, sub forma dimensiunii mari a unității.

Mulți oameni sunt interesați de cum să facă un alambic de lună. Un astfel de dispozitiv nu necesită cheltuieli financiare mari. Este foarte posibil să-l faci acasă pentru o persoană care este familiarizată cu acesta. Astfel de elemente sunt conectate între ele conform anumitor reguli prin lipire sau sudare obișnuită. Unii oameni chiar organizează o întreagă distilerie acasă.

Orice încăpere care are curent electric și răcire de 220 V este potrivită pentru funcționarea încălțămintei. În plus, recurg la încălzire cu gaz, cuptor de gătit sau abur fierbinte.

Beneficiile unei distilerii acasă

Moonshine încă nu necesită setări speciale sau calibrare, așa cum cer sistemele complexe. Pentru funcționarea normală, este suficient să păstrați curatenia distileriei. Produsele obținute acasă sunt de bună calitate și nu sunt în niciun fel inferioare celor din fabrică.

Cum să faci un alambic cu propriile mâini

Să ne uităm la ce este designul. O distilerie de acasă funcționează foarte simplu: piureul este încălzit și vaporii sunt răciți. Distilarea presupune picurare. Viitorul strălucire a lunii ajunge în containerul de primire.

Să aruncăm o privire Mai întâi, luați un recipient de fermentație. Poate acționa ca un vas de distilare. Puteți lua un recipient de plastic de 20 de litri pentru apă. Orice borcan sau găleată poate fi folosit ca recipient de fermentație. Condiția principală este ca vasul să fie potrivit pentru depozitarea alimentelor și să aibă un capac închis ermetic.

Apoi, trebuie să faceți un sigiliu de apă. Acest dispozitiv permite dioxidului de carbon produs de drojdie să scape, dar nu permite aerului să intre în recipientul de fermentație. Sigiliul de apă poate fi realizat dintr-un picurător, îndepărtând toate componentele inutile, sau puteți lua o bucată de furtun și două legături de plastic. Găurile sunt făcute în capacele recipientelor și umplute cu lipici. Este mai bine să folosiți etanșant pentru acvariu. Este non-toxic.

Bobina este considerată una dintre cele mai importante părți ale unui astfel de dispozitiv, ca un alambic de acasă. Designul și alegerea materialului de fabricație trebuie abordate cu cea mai mare seriozitate.

Pentru ce este o bobină?

Bobina servește la răcirea vaporilor care se eliberează atunci când piureul este încălzit și la transformarea lor în luciu de lună. Cu cât designul dispozitivului este mai bun, cu atât mai repede vom obține cantitatea necesară de alcool. O bobină de bricolaj pentru un alambic de lună poate fi făcută din cupru, răsucită în formă de spirală (pe baza unui tub de fier sau pe un știft). Tubul trebuie umplut cu nisip pentru a preveni formarea de lovituri pe pereți.

Material de fabricatie

Acest aspect este considerat foarte important. Calitatea alcoolului rezultat și siguranța acestuia depind de materialul din care este realizată bobina. Baza dispozitivului nu trebuie să reacționeze chimic cu produsul. Metalul trebuie să aibă un nivel suficient de conductivitate termică pentru ca vaporii de alcool să se condenseze.

Ținând cont de toate nuanțele, puteți face o bobină pentru un alambic de lună cu propriile mâini din cupru, aluminiu sau oțel inoxidabil. Sticla este un material foarte potrivit, dar în acest caz va fi mult mai ușor să cumpărați un dispozitiv gata făcut. Bobina de cupru are cel mai înalt nivel de conductivitate termică.

Dar mulți experți în domeniul strălucirii lunii cred că cuprul este toxic. Acest lucru este departe de a fi adevărat. De exemplu, de multe secole, moonshiners francezi au distilat alcool în alambiks (alambicuri speciale de cupru). Nu au fost înregistrate cazuri de otrăvire.

Aluminiul ocupă locul al doilea în ceea ce privește conductivitatea termică. Dar este de 1,6 ori mai mic decât cuprul. Singurul avantaj al aluminiului este costul scăzut al metalului și ușurința de prelucrare. O bobină din tub de cupru are cea mai mare eficiență. Multe părți ale unei străluciri de lună încă sunt făcute din cupru și acest lucru nu este fără motiv. Acest material acționează ca un catalizator și reduce compușii nedoriți. Tocmai de aceea piesele de cupru sunt folosite în fabricile mari de producție de alcool.

O bobină din oțel inoxidabil pentru un alambic luminos este mult inferioară față de omologul său din cupru (de aproximativ 4 ori). În plus, producătorul exact de oțel inoxidabil nu este întotdeauna cunoscut. În acest caz, aveți nevoie de un metal alimentar care să reziste la temperaturi ridicate și să nu reacționeze cu alcoolul.

Dimensiunile bobinei

Cu cât tubul este mai lung, cu atât este mai mare zona de contact dintre vapori și apă (are loc o răcire mai bună). În același timp, crește nivelul de rezistență hidraulică (nivelul de distilare la lumina lunii scade). Cea mai optimă lungime a bobinei în lumina lunii înainte de începerea virajelor) este de 2 metri.

Cu cât secțiunea transversală (indicatorul de diametru interior) a tubului este mai mare, cu atât aria de contact este mai mare și nivelul de rezistență este mai scăzut. Diametrul bobinei ar trebui să fie de 8-12 mm.

O grosime mică a peretelui crește nivelul de conductivitate termică și îmbunătățește condensul. Tuburile foarte subțiri sunt dificil de prelucrat și de operat. Sunt foarte fragili. În plus, atunci când două medii (alcool și abur) intră în contact, nivelul conductibilității termice scade considerabil, indiferent de dimensiunea și materialul peretelui. Un indicator bun al grosimii tubului este de 0,9-1,1 mm.

Locația bobinei

Bobina poate lua o poziție verticală, precum și orizontală sau înclinată. Soluția ar fi amplasarea dispozitivului pe verticală. Asigură scurgerea condensului prin gravitație și nu interferează cu mișcarea aburului. Bateriile verticale pot fi ascendente (aburul este direcționat de jos în sus) și descendenți (de sus în jos). Pentru un nivel minim de rezistență, aburul este furnizat de sus.

Sistem de racire

Bateriile sunt răcite cu apă, gheață sau aer. Ultimele două metode sunt mai puțin eficiente și necesită structuri complexe. Prin urmare, nu vom vorbi despre ele în articol.

Sistemele de răcire pe bază de apă sunt disponibile în tipuri deschise și închise. Baza primei este funcționarea pe bază de apă curentă. Modelele închise funcționează prin umplerea rezervorului cu cantitatea necesară de lichid.

Sistem inchis

Designul sistemului închis este unificat. Dar nivelul său de răcire este mai rău. Se întâmplă ca atunci când iese, lumina lunii să nu fie suficient de rece, iar după câteva ore de distilare chiar să fie fierbinte.

Sistem deschis

În sistemele deschise, circulația apei asigură o răcire mai bună. Lumina lunii este rece când iese. În plus, modelele de tip flux utilizează un rezervor mai mic. Aparatul are dimensiuni compacte.

Apa trebuie să fie furnizată corespunzător de jos și evacuată de sus. Pentru ca nivelul de răcire să fie normal, lichidul trebuie să se miște împotriva curentului strălucirii lunii, altfel partea inferioară a serpentinei nu se va răci complet. Această schemă de operare se numește „modul contra-flux”.

Cum se face o bobină?

Pentru a face o bobină pentru un alambic luminos, veți avea nevoie de un tub din cupru, alamă, aluminiu sau oțel inoxidabil. Lungimea sa ar trebui să fie de 2 metri, iar secțiunea transversală ar trebui să fie de 8-12 mm. Grosimea peretelui trebuie să fie de 0,9-1,1 mm.

Se recomandă pregătirea carcasei pentru instalarea dispozitivului în prealabil. Diametrul înfășurării tubului depinde de dimensiunea acestuia. De exemplu, puteți lua o țeavă de canalizare din plastic cu un diametru de 75-80 mm. Pentru o eficiență ridicată de răcire, serpentina trebuie să ocupe nu mai puțin de 20% din volumul rezervorului.

Secvența de lucru

Deci, cum să faci o bobină pentru un moonshine încă cu propriile mâini? Acest proces include următorii pași:

Cum se curata bobina?

În timp, suprafața de cupru se oxidează. Sulful se lipește de pereți. Ca rezultat, se formează o acoperire neagră. Pentru a curăța pereții, veți avea nevoie de o lingură de acid citric. Se diluează într-un litru de apă caldă. Bobina este scufundată în lichidul rezultat și lăsată timp de 20 de minute. În caz de curățare incompletă, ar trebui să diluați o linguriță de sifon într-un litru de apă și să lăsați serpentina în lichidul rezultat peste noapte.

Ultimul pas al procesului de distilare este acumularea vaporilor de alcool. Pentru a face această etapă să decurgă mai repede, se folosește o bobină pentru un alambic de lună.

Scopul bobinei(frigiderul lui Graham)într-o instalație de lună constă în răcirea vaporilor de băutură prin pereții țevii.

Evaporarea strălucirii lunii din bobină intră în contact cu suprafața pereților. Vaporii sunt răciți și condensați sub formă de luciu de lună într-un recipient special.

Bobina are mai multe caracteristici care afectează funcționarea alambicului.

Fiecare componentă a unei bobine de casă va afecta atât funcționarea întregului aparat, cât și băutura rezultată.

Transparența lichidului rezultat, aroma și puritatea acestuia vor depinde de aceasta.

Sens:

1. material
2. dimensiune
3. locaţie

Primul punct - material pentru realizarea unei țevi serpentine.

Materialul trebuie să aibă o conductivitate termică și o rezistență ridicată, care vor fi necesare în timpul asamblării și demontării mecanismului. De asemenea, importantă este o durată lungă de viață pentru utilizare repetată și non-toxicitate.

Important! Principalul punct atunci când alegeți materiale pentru bobină rămâne imposibilitatea formării de compuși ai substanței cu alcool.

Atunci când piesele sunt fabricate dintr-un material care reacționează cu alcoolii și uleiurile de fusel, există posibilitatea de a pierde nu numai instrumentul de lucru, ci și de a fi otrăvit de băutură.

Următorul parametru important este dimensiunea piesei. Lungimea unei bobine adecvate este de 1,5 m cu un diametru de 10-12 mm.

Referinţă! Cu cât este mai mare conexiunea hidraulică tură la tură, cu atât viteza de distilare este mai mică.

Un rol semnificativ îl joacă și sistemul de instalare a bobinei. Amplasarea corectă este necesară pentru ca condensul să se formeze fără probleme și să nu stagneze.

Important! Cantitatea de strălucire a lunii produsă este redusă prin instalații înclinate și orizontale.

Opțiunea corectă ar fi să faci 4 ture pentru fiecare 50 cm de țeavă.

Materiale adecvate

Moonshine Brewing folosește părți cu diferite compoziții și interacțiuni cu alcoolul. Este important ca substanța din care este făcută bobina să nu interacționeze cu lichidul rezultat.

Mare preferință conducte de cupru.

Avantaje:

• Sunt accesibile și ieftine.
• Acest aliaj are o conductivitate termică ridicată, făcându-l ușor de răsucit sau îndreptat.
• Caracteristica principală este că poate rezista utilizărilor repetate de distilare.

Dezavantajul distinctiv al acestei substanțe este că reacționează cu oxigenul. Când aerul interacționează cu metalul, la suprafață se formează o înveliș subțire de oxid de cupru, care ajunge apoi în băuturile alcoolice de casă.

Oțel inoxidabil alimentar considerat cel mai durabil și de încredere material.

Acest aliaj are o conductivitate termică adecvată și nu formează compuși cu substanțele chimice.

1. Cu toate acestea, este foarte dificil să îndoiți singur țeava. Trebuie să utilizați un îndoit special pentru țevi.
2. Un alt dezavantaj este greutatea acestui material. Veți avea nevoie de suporturi puternice pentru o astfel de bobină.

Sticlă are conductivitate termică medie și fragilitate ridicată. Schimbările bruște de temperatură pot provoca crăparea acestuia.

Dar, în ciuda dezavantajelor, țevile de sticlă sunt folosite pentru un control complet asupra procesului. Deoarece această substanță este absolut neutră față de substanțele străine, iar produsul rezultat nu are miros sau gust inutil.

Puteți decide materialul pentru bobină pe baza designului general al dispozitivului, bugetului și obiectivelor.

Cum se face corect un cooler?

Bobinele de cupru sunt considerate comune și ușor de utilizat. Pentru o muncă mai minuțioasă și mai eficientă, se folosesc țevi de sticlă. În funcție de material, succesiunea lucrărilor va diferi.

Important! Pentru o răcire cu succes, serpentina ar trebui să ocupe mai puțin de 20% din volumul întregului rezervor pentru sistemele cu flux.

Cupru

Procesul de fabricație al unui frigider moonshine începe cu selectarea unui rezervor potrivit pentru condensator.

Lungimea și distanța dintre spirele țevii vor depinde de dimensiunea și diametrul tubului.

1. Lipiți o margine a țevii selectate sau introduceți un dop de lemn.
2. Turnați în ea nisip cernut fin sau sifon. Trebuie să-l turnați strâns, fără goluri. Este convenabil să umpleți prin lovirea unui obiect dur pe țeavă în timpul procesului. Acest lucru este necesar pentru ca metalul să nu se deformeze în timpul înfășurării.
3. Înfășurați țeava în jurul unui cadru (orice obiect cilindric solid) cu un diametru adecvat.
4. După aceasta, eliberați ambele capete ale țevii.
5. Se toarnă umplutura. Clătiți bine conducta cu apă.
6. Instalați conducte pentru alimentarea cu apă și drenaj pe exteriorul corpului frigiderului
7. Sigilați-le. Introduceți bobina vertical în răcitor.
8. Închideți capetele rezervorului cu dopuri.
9. Asigurați toate îmbinările cu sudură la rece sau un etanșant special.

După 24 de ore, etanșantul se va usca. După aceasta, puteți include frigiderul în structura principală a alambicului.

Urmărește videoclipul care arată procesul de realizare a unei bobine cu propriile mâini:

Sticlă

O bobină din sticlă este utilizată pe scară largă, în ciuda fragilității materialului. Pentru că sticla, ca material, nu reacționează cu vaporii de alcool.

Procesul de fabricație

Bobinele de sticlă trebuie să fie din sticlă rezistentă la căldură. Lucrarea presupune încălzirea țevilor de sticlă.

1. Țeava de sticlă trebuie plasată într-o cavitate metalică
2. Arzătoare ușoare pe gaz sau încălzitoare electrice
3. După înmuiere, țeava de sticlă trebuie înșurubată pe un tambur al cărui diametru corespunde cu diametrul bobinei.
4. Așteptați ca substanța să se răcească.

A face o bobină de sticlă acasă nu este întotdeauna posibilă. Dar această piesă poate fi găsită cu ușurință în magazinele de echipamente de laborator medical sau achiziționată la un magazin specializat pentru vinificatori.

Asamblare

Înainte de a începe lucrul, trebuie să cumpărați materialele necesare. Acestea sunt elemente de fixare speciale, impregnări pentru furtunuri, etanșare, piulițe, etanșare cu abur.

Referinţă! Aparatul uscat cu abur (pregătitorul) este o parte a alambicului care separă impuritățile dăunătoare de strălucirea lunii în timpul distilării.

De asemenea, atunci când instalați bobine de sticlă în dispozitive, trebuie să utilizați furtunuri elastice la punctele de fixare.

Asamblare pas cu pas:

1. Conectați recipientul de distilare și canalele (utilizați elemente de fixare speciale din sticlă pentru aceasta).
2. După aceasta, ar trebui să trageți canale din cubul de distilare la frigider (înșurubați capetele canalului folosind șurubelnițe și piulițe).
3. Conectați furtunurile la rezervorul de abur.
4. Tratați zonele de fixare cu etanșant.
5. După ce etanșantul s-a uscat, treceți un al doilea furtun de la conducta de abur la frigider.
6. Aplicați impregnare cu silicon pe furtunuri (utilizați impregnare care se potrivește cu materialul țevii).

După ce impregnarea și etanșarea s-au uscat, puteți începe să utilizați un dispozitiv cu drepturi depline.

Dacă simțiți un miros puternic de luciu de lună în timpul procesului de condensare, înseamnă că bobina este deteriorată și prin urmare permite trecerea aerului.

În acest caz, ar trebui să opriți distilarea, să găsiți gaura cu fisura și să o etanșați cu un material de etanșare.

1. Țevile de cupru dezvoltă o acoperire neagră în timp. Pentru o distilare de înaltă calitate, acesta trebuie îndepărtat. Pentru aceasta, trebuie să utilizați 1 lingură. acid citric pe litru de apă. Puneți serpentina în lichidul rezultat peste noapte, apoi clătiți cu apă curentă.
2. Cu cât pereții serpentinei sunt mai subțiri, cu atât va apărea mai intensă condensarea vaporilor.
3. Este important să luați în considerare sistemul de răcire al serpentinei. Sistemul închis este simplu de implementat, dar răcirea este scăzută. Sistemele deschise sunt convenabile. Pentru că bobina se răcește tot timpul și procesul de condensare este stabil.

Abilitățile de fabricare a berii Moonshine vin cu experiență. Prin încercare și eroare, vă puteți crea mecanismul de operare ideal pentru dvs.

Atunci când alegeți materiale pentru o bobină de casă, este important să luați în considerare întreaga instalație moonshine, obiectivele dvs. pentru randamentul băuturii și bugetul dvs.

Tevi de cupru vândut peste tot. Sunt ușor de adaptat la dispozitiv și au o capacitate de căldură mare. Spre deosebire de ei, bobină de sticlă va cauza probleme de fabricație. Cu toate acestea, vă va permite să monitorizați întregul proces. Și ca rezultat, puteți obține un produs pur, fără impurități și postgust.

Dar caracteristica principală este că, dacă ați creat dispozitivul cu propriile mâini, atunci îl puteți repara cu propriile mâini. Progresul lucrării și succesiunea acțiunilor vor depinde de tine. Și atunci vei ști ce băutură vei primi la sfârșit.