De ce este fierbătorul zgomotos? De ce fierbătorul face zgomot înainte de a fierbe? Segmentul de preț mediu
De ce fierbătorul face zgomot când apa fierbe, iar cu cât fierbe mai tare, iar când apa fierbe, mult mai slab? și am primit cel mai bun răspuns
Răspuns de la Oriy Melikaev[guru]
Cauza oricărui sunet sunt vibrațiile mecanice ale mediului. Într-un lichid subrăcit, se formează bule de abur pe o suprafață fierbinte, dar nu se ridică la suprafață. Pe măsură ce bula crește, „vârful” ei atinge lichidul mai rece, vaporii se condensează și bula se prăbușește. Adică, bula „respiră” tot timpul. Acest lucru duce la fluctuații ale apei din ibric. Acest proces continuă până când tot lichidul s-a încălzit până la punctul de fierbere - bulele nu se mai prăbușesc, ci se ridică la suprafață.
Răspuns de la *Janelle*[guru]
Ei bine, pentru că... Apa gâgâie și fierbe, moleculele încep să se miște mai repede din cauza temperaturii ridicate și de aceea...
Răspuns de la Filip Petrov[guru]
Mi se pare pentru că, înainte de fierbere, multe bule mici de abur fac zgomot, iar în momentul în care fierbe pur și simplu se îmbină și bulele mari nu mai fac atât de mult zgomot
Răspuns de la Alexandru Greșnev[guru]
Fierberea cu bule de apă se transformă în fierbere în peliculă.
Răspuns de la Gena Vasilkovets[guru]
SUNT DOUA RĂSPUNSURI:
1. Microorganismele încep să țipe că nu trebuie gătite.
2. Bulele de abur, care se formează în fundul ibricului pe microfisuri sau picături de grăsime neumezibile, se ridică la suprafață și în cele din urmă izbucnesc și tot aburul acumulat în ele iese la suprafață. Există o mulțime de astfel de bule, așa că zgomotul este puternic. Când fierbătorul fierbe, bulele devin mai mari, dar numărul lor este mai mic, iar zgomotul scade. În general, este mai bine să-l găsești pe Ladsberg și să-l citești. Acesta pare a fi volumul 1.
Răspuns de la Alex[incepator]
Și dacă apa fierbe, nu va mai face zgomot.
Răspuns de la Utilizatorul a fost șters[maestru]
Zgomotul este un lucru misterios și enigmatic!
Răspuns de la Vladimir[guru]
Aerul este zgomotos. Când apa este încălzită, solubilitatea gazelor din ea este mult redusă, iar cantitatea principală de aer dizolvat este îndepărtată la o temperatură apropiată de punctul de fierbere. Afirmația mea este ușor de verificat: turnați apă minerală carbogazoasă într-un ibric și încălziți-o - mult mai mult dioxid de carbon se dizolvă în apă decât aer și efectul zgomotului la încălzirea sifonului este foarte distinct.
Răspuns de la Moby Dick[guru]
Zgomotul pe care îl auzim atunci când fierbește fierbătorul este, destul de ciudat, sunetul bulelor de abur care se prăbușesc, care, ridicându-se în sus, se răcesc. Când apa a fiert deja, procesul de colaps se oprește, iar sunetul își schimbă brusc caracterul.
Răspuns de la Cor48[guru]
Totul este corect în privința prăbușirii bulelor de abur, dar creșterea sunetului este legată de dimensiunea acestor bule, cu atât mai puternic este șocul hidraulic atunci când se prăbușește și, ca urmare, cu atât sunetul este mai puternic.
Răspuns de la Olga Abramova[incepator]
fierbătorul este zgomotos, ceea ce nu este bine, așa cum au spus înainte, nu face întotdeauna zgomot.
Răspuns de la Irina Farrakhova[incepator]
Cauza oricărui sunet sunt vibrațiile mecanice ale mediului. Într-un lichid subrăcit, se formează bule de abur pe o suprafață fierbinte, dar nu se ridică la suprafață. Pe măsură ce bula crește, „vârful” ei atinge lichidul mai rece, vaporii se condensează și bula se prăbușește. Adică, bula „respiră” tot timpul. Acest lucru duce la fluctuații ale apei din ibric. Acest proces continuă până când tot lichidul s-a încălzit până la punctul de fierbere - bulele nu se mai prăbușesc, ci se ridică la suprafață.
Afișează conținut articole
ÎN în ultima vreme Producătorii de ceainic electric dau viață ideii de tăcere aparate electrocasnice. Ei se străduiesc să facă cel mai avansat fierbător electric silențios. Utilizatorii au acces la modele inedite care, la fierbere, nu fac bule, nu scot sunete sau clic.
Motivul funcționării zgomotoase a ceainicului electric
Elementul de încălzire al dispozitivului este situat în partea de jos, astfel încât apa este încălzită strat cu strat. Când ajunge la fierbere, în rezervor se formează bule și sunt împinse spre vârf. La ciocnirea cu apa rece au izbucnit. Este zgomotul care este perceput ca zgomot.
Barboiul apei într-un ibric este perceput ca zgomot
Important! Sunetele ceainicului imediat după pornire apar atunci când calcar se acumulează pe încălzitor și indică o defecțiune.
Criterii generale de alegere a fierbătoarelor electrice
Pentru a alege un fierbător electric de bucătărie liniștit dintr-o selecție uriașă, ar trebui să vă familiarizați cu criteriile pentru alegerea unui dispozitiv:
Evaluarea celor mai bune ceainice electrice silențioase
Atunci când alegem cel mai fiabil ceainic silențios pentru casă, acordăm atenție aparat electric cu asamblare de înaltă calitate, sigur și eficient din punct de vedere energetic.
Modele bugetare
Oferte pentru cumpărători economisiți.
| Model | Caracteristici |
|
Tefal KO 150F Delfini Plus
Un fierbător electric simplu, fără opțiuni suplimentare, fiabil, în valoare de 2,2 mii de ruble. Corpul dispozitivului este realizat din plastic alimentar de înaltă calitate. Prevazut cu un maner confortabil si o gura lata, exista un blocaj pentru pornire fara apa. Modelul fierbe apa rapid fara prea mult zgomot. Greutatea produsului - 0,8 kg, volum - 1,5 l. Avantaje:
|
|
Polaris PWK 1731CC
Un aparat electric ceramic de 1,7 litri cu o putere de 1800 W. Dispozitivul costă aproximativ 2 mii de ruble. decorat cu un model elegant. Corpul este dintr-o bucată, fără inserții pentru nivelul apei. Husa este detașabilă cu o inserție de cauciuc. Duza este lată și echipată cu o plasă ceramică în loc de filtru. Fierbătorul este echipat cu picioare din silicon pentru a suprima zgomotul. Avantaje:
|
|
Scarlett SC-1024 (2013)
Un fierbător de sticlă costă în jur de 1,5 mii de ruble, are o putere de 2,2 kW și un volum de 1,7 litri. Modelul este echipat cu un indicator luminos intern de funcționare - în timpul fierberii, apa este iluminată cu lumină albastră. Capacul se deschide prin apăsarea unui buton. Aparatul se rotește cu ușurință la 360 de grade pe suport și este echipat cu protecție împotriva supraîncălzirii. Avantaje:
Contra: prima data miros urât din capac. |
|
Ladomir 140
Un dispozitiv ceramic pentru aproape 1 mie de ruble. arata ca un ceainic. Puterea este de 1,2 kW, iar volumul rezervorului este de 1 litru. Aparatul are protectie impotriva pornirii fara apa si oprire automata la fierbere. Buton de pornire cu iluminare de fundal LED.
|
Segmentul de preț mediu
Dispozitive pentru utilizatori raționali.
| Model | Caracteristici |
|
Bosch TWK 3A011 (13,14,17)
Un fierbător electric în valoare de până la 3,5 mii de ruble. cu un volum de 1,7 l si o putere de 2,4 kW, este echipat cu spirala inchisa. Aparatul este realizat într-o carcasă din plastic, echipată cu protecție împotriva fierberii uscate și blocare a capacului. Modelul are o indicație a puterii și a cantității de lichid. Avantaje:
|
|
Redmond M153
Aparatul este realizat într-o carcasă realizată din metal inoxidabil. Costul său este de aproximativ 3,2 mii de ruble, dar este justificat de rezistența la daune. Volumul rezervorului este de 1,7 litri. Indicatoarele de nivel al apei sunt amplasate pe ambele părți ale carcasei. Butonul de pornire are o lumină de fundal albăstruie. Avantaje:
|
|
Polaris PWK1748CAD
Un fierbător electric care costă aproximativ 3,2 mii de ruble. are un volum corporal de 1,7 litri. Încălzirea se realizează dintr-o spirală închisă. Corp rotativ - realizat din oţel inoxidabil. Puterea dispozitivului este de 2,2 kW. Funcționează la 4 niveluri de temperatură, care sunt reglabile de utilizator folosind butoanele de pe suport. Modul de operare este afișat pe afișajul LCD. Capacul se deschide cu un buton. Avantaje:
|
|
Bosch TWK 8611
Fierbător electric pentru 4 mii de ruble. cu un ulcior de 1,5 litri. Utilizatorul poate regla temperatura de încălzire de la 70 la 100 de grade. Dispozitivul cu pereți dubli menține apa fierbinte timp de 30 de minute. Avantaje:
Contra: carcasa se murdărește ușor. |
Modele premium
Fierbătoare electrice scumpe care merită banii.
| Model | Caracteristici |
|
Bork K711
Un model pentru aproape 10 mii de ruble. Cu tehnologie inovatoare Stealth - reducerea zgomotului datorită unui difuzor inel. Volumul rezervorului este de 1,7 l, iar puterea dispozitivului este de 2,4 kW. Există opțiuni pentru blocarea pornirii fără apă, indicând pornirea și nivelul de umplere. Se aude un sunet la fierbere. Capacul se deschide cu un buton. Filtrul este scos pentru curățare. Avantaje:
|
|
Redmond Sky ceainic M170S
Un dispozitiv „inteligent” într-o carcasă de oțel cu o carcasă de plastic care costă aproximativ 6 mii de ruble. Volumul ceainicului - 1,7 l, putere - 2,4 kW. Echipat cu 5 moduri pentru mentinerea temperaturii si incalzirea apei. Poate fi folosit pentru gătit mâncare pentru copii, ceai galben, verde și alb. Dispozitivul este controlat de la distanță folosind un smartphone sau folosind butoanele de pe panoul tactil. Dispozitivul este echipat cu tehnologia R4S, care te va trezi la un moment dat cu o melodie frumoasa, precum si cu optiunea de lumina de noapte.
Pentru a elimina blocarea, trebuie să apăsați butonul „+/-” de pe panoul de control de trei ori. |
|
Rommelsbacher TA1400
Modern model multifunctionalîntr-o cutie de sticlă cu mai multe moduri de încălzire și o putere de 1,2-1,4 kW. Costul unui dispozitiv cu un ceainic încorporat este de aproximativ 13 mii de ruble. Picioarele cauciucate ale suportului au o reducere suplimentară a zgomotului. Informațiile despre unul dintre programe sunt afișate pe afișajul LCD. Urciorul este fabricat din sticlă durabilă Schott Duran. Volumul este de 1,7 litri. Aparatul se rotește în cerc și menține căldura timp de 30 de minute. Avantaje:
|
- Cu cât mai multă putere ceainic electric, cu cât se încălzește mai repede;
- Cel mai comod si silentios ceainic de casa este un aparat electric, care trebuie sa aiba protectie impotriva pornirii fara apa si supraincalzirii;
- Volumul optim al unui ulcior pentru o familie de 3 persoane este de la 1,7 la 2 litri;
- Element de incalzire tip închis elimină riscul de rănire;
- Carcasa rezistentă nu se încălzește;
- Modelele cu bobină deschisă se ard mai repede;
- Ceainicele din ceramică cântăresc mult și sunt supuse solicitărilor mecanice, dar păstrează căldura mai mult timp;
- Recipientele de sticlă necesită îngrijire atentă.
Urmăriți un videoclip despre cum să alegeți un ceainic electric
Procesul de fierbere a apei este întotdeauna însoțit de zgomot. Cu toate acestea, în unele ibrice este mai silențios decât în altele este mai tare. Acest lucru poate depinde de mulți factori. Și anume: din tipul element de încălzire, materialul din care este realizat corpul, forma, calitatea de construcție a dispozitivului, grosimea fundului, puterea ceainicului și, eventual, alte caracteristici ale unui anumit model. S-a observat că plasticul ușor (doar puțin), dar totuși atenuează sunetul, dar metalul nu; un încălzitor plat (a nu fi confundat cu unul ascuns) este mai propice pentru funcționarea silențioasă a dispozitivului decât unul rotund, iar un dispozitiv puternic va încălzi apa mai repede, dar în același timp face mai mult zgomot decât unul cu putere redusă . Cu toate acestea, nu este un fapt că atunci când cumpărați un fierbător, chiar și luând în considerare toți acești factori, acesta se va dovedi a fi tăcut.
În magazinele noastre nu există încă fierbătoare complet silențioase. Iar sfaturile celor care folosesc deja unul sau altul te vor ajuta sa gasesti un model nu foarte zgomotos. Informațiile împărtășite de băutorii de ceai de acasă sunt întotdeauna adevărate (spre deosebire de publicitatea dintr-un magazin). După ce am citit recenziile utilizatorilor, am identificat cele mai silențioase cinci ceainice electrice. Iată-le:
Braun WK 300 (2011)
Modelul diferă nu numai funcționare silențioasă si multe altele caracteristici pozitive. Aparatul are o putere de 2200 W, un corp din plastic și o spirală închisă. Un volum destul de mare de apă (1,7 litri) fierbe în doar cinci minute. De încredere calitate europeana, design frumos, maner confortabil. Modelul este echipat cu un sistem de securitate în mai multe etape.
Dispozitivul se oprește:
- când apa fierbe;
- cu capacul deschis;
- în absența apei;
- la scoaterea ibricului de pe suport.
Fierbătorul este echipat cu un filtru anticalcar, care poate fi îndepărtat și spălat cu ușurință.
Philips HD 4646- cel mai bine vandut model al acestui brand. Mulți utilizatori sfătuiesc să cumpere deoarece cred că pentru foarte puțini bani veți obține ceainic perfect de marcă. Fiabil, simplu, voluminos (1,5 l.), puternic (2400 W), fierbe rapid și fără zgomot inutil.
– acest mic fierbător elegant (doar jumătate de litru de apă) și putere redusă (doar 600 W) nu te vor irita deloc cu zgomot. Poate fi folosit atât permanent, cât și ca opțiune rutieră. Setul include două căni de călătorie. Modelul ușor este fabricat din plastic de înaltă calitate, are o spirală închisă și este foarte convenabil de utilizat.
– acest model se caracterizeaza prin: volum 1,6 l, putere 2200 W, incalzitor inchis (disc), filtru de calcar detasabil. Corpul ceainicului este realizat din oțel inoxidabil de înaltă calitate, cu un strat decorativ de email. Iluminarea puternică a scalei nivelului apei completează design original. Un model excelent pentru adevărații estești iar nivelul de zgomot nu va deranja pe nimeni.
– un alt model de fierbător electric liniștit, în miniatură, dar destul de decent. Volum 0.600 l, putere 700 W, spirală închisă (disc), corp combinat din metal și plastic. Unul dintre acele exemplare cu care poți călători.
Singurul dispozitiv care poate fierbe apa aproape silențios este un termooală. În comparație cu un fierbător electric, un termooală durează mult mai mult pentru a aduce apa la fierbere. Și cu un proces de fierbere foarte lent, va fi mai puțin zgomot. În plus, izolația termică (pereții dubli), caracteristică termopotelor, absoarbe perfect sunetul. Dar problema este că mulți oameni au nevoie de un fierbător electric și nu de un termooală cu fierbere lentă și modul de menținere a temperaturii.
Vă rugăm să evaluați articolul:
În fiecare zi, în sute de milioane de bucătării din întreaga lume, apa fierbe de câteva ori pe zi. Și fiecare persoană cel puțin o dată în viață și-a pus întrebarea: „de ce apare zgomotul înainte de fierbere?” Cineva își amintește imediat programa școlară iar cuvântul neobișnuit „cavitație” vine în minte.
„Unele bule izbucnesc - de aceea există zgomot”, ne îndeamnă subconștientul. Dar puțini oameni își amintesc cursul exact al procesului. Și, mai mult, puțini oameni știu că zgomotul este creat simultan de două fenomene.
Ce este fierberea?
Ce este fierberea? Există o definiție clară: „Fierberea este vaporizarea care are loc simultan în întregul volum de lichid”. Pentru a începe procesul, trebuie îndeplinite următoarele condiții:
- Disponibilitatea centrelor de generare a aburului;
- Furnizare constantă de căldură;
Când un lichid atinge o anumită temperatură, numită punct de fierbere.
De ce se formează bule de abur în apa clocotită?
Centrele de vaporizare în jurul cărora încep să apară bule sunt mici crăpături, pete grase, particule solide - particule de praf. Ele captează volume mici de aer, iar lichidul captează aerul până când începe să fiarbă. Apa conține și gaze dizolvate: oxigen, azot, dioxid de carbon. Legăturile dintre moleculele de gaz și moleculele de apă sunt slabe și se rup rapid atunci când sunt încălzite. Când gazul dizolvat este eliberat, presiunea apei îl forțează să ia cea mai eficientă formă energetică - o formă sferică. Primești bule.
După ce gazul este eliberat, temperatură ridicatăîncepe să separe moleculele lichide. Se formează abur, care este eliberat în bulele deja formate. Așa începe procesul de fierbere.
Cauzele zgomotului la fierbere
Primele semne de fierbere pot fi observate în partea de jos a ibricului - acolo cea mai ridicată temperatură, aici apar primele bule. Fiecare dintre ele conține gaz și abur saturat. În timp ce bula este mică, este menținută în loc de forțele de tensiune superficială. Apoi, moleculele de apă cu mișcare rapidă, care formează abur, se acumulează în interiorul bulei și aceasta începe să se extindă. Separarea are loc în momentul în care forța lui Arhimede care împinge bula devine mai mare decât forțele de tensiune care o rețin. Bula este eliberată și iese la suprafață
Separarea provoacă vibrații fluide. Aceste vibrații sunt prima cauză a zgomotului în timpul fierberii.. Puteți estima frecvența sunetului rezultat. Este invers proporțională cu timpul necesar pentru ca bula să se ridice de jos. Timpul caracterizează puterea vibrației cauzate de separare.
Calculele au arătat că timpul mediu de decolare este de aproximativ 0,01 secunde, ceea ce înseamnă că frecvența sunetului este de aproximativ 100 Hz. Aceste date au permis oamenilor de știință să înțeleagă că există un alt motiv pentru zgomotul când fierbătorul fierbe. La urma urmei, frecvența reală a sunetului a fost măsurată și s-a dovedit a fi cu un ordin de mărime mai mare decât cea calculată.
Descoperirea naturii duble a zgomotului a fost făcută de omul de știință scoțian Joseph Black. Acest lucru s-a întâmplat în secolul al XVIII-lea, în timpul muncii sale la Universitatea din Edinburgh.
Principala sursă de zgomot atunci când apa fierbe
Joseph Black a fost cel care a investigat primul procesul de fierbere și a identificat sursa zgomotului suplimentar. El a descoperit că nu toate bulele care se desprind din fund și pereții ajung la suprafață. Și chiar la începutul procesului de fierbere, nici măcar o bulă nu ajunge la suprafață - acestea dispar în coloana de apă.
Omul de știință a fost atât de interesat de fenomen, încât a petrecut câteva nopți nedormite încercând să descopere motivul dispariției bulelor. Cercetările au ajutat la tragerea concluziei corecte. Răspunsul s-a dovedit a fi simplu - diferența de temperatură. La începutul mișcării lor, bulele se află în partea cea mai fierbinte a vasului. Presiune vapori saturati le permite să păstreze o formă sferică.
Schimbarea sunetului la fierberea apei
Pe măsură ce se deplasează în sus, bulele intră în straturi mai reci. Aburul începe să se condenseze, presiunea din interior scade. La un moment dat nu-și mai poate menține forma și se prăbușește. Fenomenul de formare, separare și prăbușire a bulelor în timpul fierberii a fost numit „cavitație”. Au fost ținute calculele necesare, care a arătat că frecvența sunetului în timpul colapsului este aproape de 1000 Hz. Datele corespund parametrilor măsurați experimental. Pe măsură ce lichidul se încălzește, bulele încetează să se prăbușească și nivelul de zgomot se modifică. Frecvența sunetului scade considerabil. În curând, toate bulele, fără excepție, ajung la suprafață. Zgomotul se diminuează și apare un „gâlgâit”.
Nașterea, separarea, ascensiunea și izbucnirea bulelor - fenomen fizic, care este văzut de milioane de oameni în fiecare zi. Dar fierberea este mai complicată decât pare la început. Se pot distinge două procese: cavitația și oscilația lichidului în timpul separării bulelor. Ambele produc un sunet caracteristic, dar efectul acustic al unuia este ușor de distins de celălalt. Puteți determina cu ușurință după zgomot când apa din ibric s-a încălzit la temperatura dorită.