Kila kitu kuhusu aina ya kipekee ya zabibu. Zabibu za Kishmish: utamu wa mashariki kwa jedwali la Kirusi hakiki za kipekee za Kishmish

Maudhui ya sukari: hadi 25% Acidity: chini, kutoka 4 hadi 6 g / l. Upatikanaji wa mbegu: beri isiyo na mbegu. Kipindi cha kukomaa: siku 130-150. Ukubwa wa kundi: uzani wa 300-800 g: uzani wa karibu 2 g. Ugumu wa msimu wa baridi: haufungi. Ugonjwa: inategemea utunzaji.
Aina hii ya zabibu ilikuzwa huko Volgograd kwa kuvuka aina nyeusi za Kishmish na Severny. Ladha ya berries ni ya kupendeza, tamu na tint kidogo ya siki. Berries ni nyeusi na bluu, pande zote, uzito wa gramu mbili, na majimaji yenye juisi na ukoko mnene lakini wa kitamu. Aina hii huiva mwishoni mwa Agosti. Berries hupata ladha tamu mapema, ambayo inafanya uwezekano wa kula zabibu kabla hazijaiva kabisa. Mzabibu huvumilia baridi kali vizuri (hadi digrii ishirini na tano Celsius). Zabibu za kipekee zinazoliwa ndani safi, kutumika kwa ajili ya kufanya mvinyo na kukausha. Kwa uangalifu sahihi na hatua za kuzuia, mzabibu ni sugu kwa magonjwa na wadudu.

Kupanda na kutunza zabibu

Shamba la mizabibu lililopandwa ipasavyo huteseka kidogo na kutoa mazao mavuno mengi. Zabibu hupendelea udongo mwepesi, wenye rutuba. Tovuti ya kutua ni jua iwezekanavyo, imelindwa kutokana na upepo mkali. Wakati wa kupanda: mwisho wa Mei, mwanzo wa Juni. Udongo unapaswa kuwa na asidi kidogo, neutral au alkali. Ikiwa pH ni kubwa kuliko 4, chokaa lazima iongezwe kwenye udongo. Zabibu hukua vizuri sana kwenye mchanga wenye mchanga, wanapenda sana virutubisho vya madini. Katika shimo la kupanda, mifereji ya maji hupangwa kutoka kwa jiwe au mchanga uliokandamizwa, karibu kilo tatu za humus na gramu 150 huongezwa kwenye udongo. mbolea ya madini(superphosphate). Ukubwa wa shimo la kupanda ni karibu sentimita sabini kwa kina na upana. Mizizi ya mmea hupangwa vizuri wakati wa kupanda. Baada ya kumwaga kilima kidogo chini ya shimo la kupanda, miche huwekwa juu, mizizi inasambazwa juu ya kilima, ikinyunyizwa na ardhi juu na kumwagilia. Zabibu hupandwa kutoka kwa vipandikizi na miche.
Kupanda zabibu kutoka kwa vipandikizi:
Katika kuanguka, vipandikizi hukatwa (kata ya chini ni mara moja chini ya node, kata ya juu ni sentimita mbili zaidi kuliko jicho);
kuhifadhi hadi mwisho wa Februari, katika filamu ya cellophane, mahali pa baridi, giza;
mwanzoni mwa chemchemi, loweka katika suluhisho la kichocheo cha malezi ya mizizi kwa siku, kisha kwa maji kwa siku. joto la chumba;
kuwekwa kwenye chombo kidogo kilichojaa vumbi, kufunikwa na mfuko wa plastiki;
dawa na kumwagilia kila siku;
baada ya mwezi na nusu, wakati mizizi inaonekana, hupandwa kwenye mchanganyiko wa peat na mchanga (1: 1);
kupandwa ndani ardhi wazi mwishoni mwa Mei mapema Juni.
Ikiwa zimepandwa kama miche, chukua mimea ya kila mwaka yenye mizizi yenye afya, isiyoharibika yenye urefu wa angalau sentimita kumi.
Zabibu changa zinahitaji kulishwa mara kwa mara, udongo karibu na mzabibu lazima ufunguliwe, magugu lazima yang'olewa, na kumwagilia kama inahitajika katika hali ya hewa kavu. Ni marufuku kabisa kupogoa zabibu katika mwaka wa kwanza wa kupanda. Kwa majira ya baridi, ni vyema kuondoa mzabibu mdogo kutoka msaada wima na kufunika na matawi ya spruce.

Kumwagilia na kupogoa zabibu

Zabibu zina nguvu mfumo wa mizizi, ambayo hupenya ndani ya ardhi, hivyo huvumilia ukame kwa urahisi. Kwa kumwagilia kwa wingi, mavuno ya mzabibu huongezeka mara mbili.
Kishmish ni aina ya kipekee, yenye kuzaa sana (hii ndiyo inadaiwa kwa neno la kipekee kwa jina lake), kwa hivyo ni muhimu kutekeleza kupogoa mara kwa mara kwa 4-6 na 8-10 buds ili kuzuia matawi kutoka kwa kuvunja.

Kishmish ni zabibu nzuri ambayo inaweza kutumika kama aina ya meza na kama ya kiufundi. Ladha ya tamu isiyo ya kawaida na maelezo ya nutmeg huwavutia watu wazima na watoto. Lakini wengi zaidi kipengele kikuu aina - ukosefu wa mbegu. Unaweza kula sultana kwa mashavu yote bila hofu ya mbegu. Ingawa hazina madhara, zina ladha ya kutuliza nafsi ambayo si watu wengi wanapenda. Zabibu, ambazo zinajulikana kwetu, pia zimetengenezwa kutoka kwa Kishmishi yenye afya.

Historia ya zabibu za Kishmishi

Jina la aina hii lina mizizi ya Kiajemi, na inasikika kuwa ya kupendeza, kama aina fulani ya utamu wa mashariki - Kishmish. Kihalisi hutafsiriwa kama "zabibu kavu." Kwa kawaida, mahali pa kuzaliwa kwa aina hii ni Asia ya Kati. Kishmish ilitajwa kwa mara ya kwanza mnamo 1212, katika hadithi ya Kiuzbeki.

Mara moja kwa wakati, zabibu zilizo na mbegu ndogo sana au kwa kutokuwepo kabisa zilionekana kwenye eneo la Asia ya Kati. Hii ilitokea kupitia mabadiliko ya asili. Jaribio la asili liligunduliwa na watu na likaendelea. Matokeo ya kazi ya uchungu ilikuwa kuzaliwa kwa aina nyingi za zabibu na matunda nyeupe, nyekundu au giza.

Kishmishi ni uumbaji wa kipekee wa asili, ambao watu wamefurahia kutumia

Maelezo na sifa za aina mbalimbali

Jina la Kishmishi linaunganisha kundi kubwa aina ambazo zina sifa kadhaa.

Labda hapa ndipo kufanana kwa jumla kunaisha. Aina mbalimbali zina masharti tofauti kukomaa na upinzani wa baridi.

Kishmish Radiant - video

Aina maarufu

Shukrani kwa kazi ya ufugaji aina za Kishmishi zinazopenda joto sasa zinaweza kukuzwa sio tu ndani Njia ya kati Urusi, lakini pia katika mikoa ya baridi. Aina maarufu zaidi hutofautiana tu katika rangi na ukubwa wa berries, lakini pia katika seti ya sifa zao.

1. Kishmish Hungarian, au Kishmish 342 - sana aina maarufu. Inazingatiwa mapema, kwani inachukua siku 110-115 tu kuiva. Kiwanda kina nguvu. Berries ni za ukubwa wa kati, kijani kibichi. Uzito wa brashi ni kutoka 300 hadi 500 g Massa ni zabuni, na ladha ya nutmeg. Sugu kwa magonjwa ya vimelea. Inastahimili theluji kutoka 22 hadi -26 ° C. Inatumika kama aina ya dessert, yanafaa kwa kukausha.

   Kishmish Hungarian inaweza kuhimili baridi kali

2. Kishmish Aksai ni aina ya kukomaa mapema; Vichaka vya nguvu za kati. Kundi ni kubwa, conical katika sura, na uzito wa wastani wa 500 - 600 g Berries ni kubwa, mviringo. Mimba ina ladha ya kupendeza, yenye usawa na harufu ya nutmeg nyepesi, na maudhui ya sukari ni ya juu. Matunda yana rangi ya waridi nyepesi, lakini huwa na rangi ya waridi iliyokomaa. Inastahimili ukungu, oidium, sugu kwa kuoza kwa kijivu. Uwasilishaji na usafirishaji ni mzuri.

   Kishmish Aksai ni sugu kwa magonjwa mengi

3. Karne ya Kishmish - aina iliyokuzwa mnamo 1966 huko USA, inajulikana ulimwenguni kote. Kipindi cha wastani cha kukomaa ni siku 120-125 tangu mwanzo wa msimu wa ukuaji. Kiwanda kina kichaka chenye nguvu. Makundi ni conical, kati kwa msongamano, kubwa sana - 700 - 1200 g Berries ni njano-kijani. sura ya mviringo, na ngozi nyembamba lakini ya kudumu. Massa ni homogeneous, crispy kidogo, tamu. Ladha ni ya usawa, na harufu ya nutmeg, maudhui ya sukari 13%, asidi - 6 g / l. Aina mbalimbali zimeongezeka upinzani dhidi ya ngozi, ambayo inahakikisha uwasilishaji mzuri. Lakini haihifadhi vizuri - matunda hugeuka kahawia haraka. Inastahimili theluji - inaweza kuhimili hadi -25°C.

   Karne ya Kishmish - aina maarufu kutoka Amerika

4. Kishmish Radiant ndio aina pekee iliyojumuishwa kwenye Rejesta ya Jimbo. Mikoa ya kuingia ni Lower Volga na North Caucasus. Inarejelea aina zilizo na muda wa wastani wa kukomaa wa siku 125 - 130. Kichaka chenye nguvu na ukubwa wa kati, majani matano, yaliyogawanyika kwa nguvu. Sahani ya majani kijani kibichi, chenye uso unaong'aa. Maua ni ya jinsia mbili. Brashi ina mabawa, huru, na uzito wa wastani wa 413 g Kulingana na data fulani, inaweza kupata uzito hadi kilo 1. Berries zina sura ya ovoid iliyoinuliwa, na thamani ya wastani. Ngozi ya pink ni mnene, nyama ni ya kupendeza kwa ladha, nyama na juicy. Ukadiriaji wa wanaoonja ni wa juu sana - alama 9.1 (kwa kiwango cha alama 10). Wastani mavuno - 126 c / ha. Inathiriwa na ukungu kwa alama 4, ukungu wa kijivu kwa alama 3 (kiashiria ni cha chini sana kuliko kiwango), na kwa oidium kwa nukta 1.

   Kishmish Radiant - mmiliki wa ladha bora

5. Kishmish Moldavian ni aina ya kuchelewa kwa muda wa siku 155 kutoka mapumziko ya bud hadi hatua ya ukomavu wa kiufundi. Kichaka kina nguvu. Makundi ni makubwa, na uzito wa wastani wa 600 g Berries ni pande zote, wakati mwingine mviringo, ngozi ni nyembamba na ya kudumu, rangi ya zambarau na mipako ya waxy kidogo. Nyama ni nyama na crispy. Ladha ni ya usawa na tamu. Aina mbalimbali ni sugu kwa koga na phylloxera. Ikiwa uharibifu wa roller ya majani haufanyiki, matunda yanapingana na kuoza kwa kijivu. Inastahimili theluji hadi -18°C. Inaonyesha usafirishaji bora na ina maisha marefu ya rafu.

   Kishmish Moldavian - aina ambayo haogopi usafiri na kuhifadhi

Vipengele vya kutua

Ukulima kwa mafanikio wa zabibu za Kishmishi huanza na aina sahihi, ambayo kulingana na sifa zake inafaa kwa eneo lako. Kwa kuongeza, baadhi ya sheria lazima zifuatwe.

Uchaguzi wa tovuti na maandalizi ya udongo

Kuchagua mahali pazuri kwa zabibu yoyote ni wakati muhimu katika mchakato wa kupanda. Kwa mfano, Kishmishi haitakua kwenye kivuli kizito. Sio thamani ya kupanda karibu na miti kutokana na ushindani wa maji na virutubisho. Pia usiondoe maeneo yenye rasimu ya mara kwa mara - zabibu hupenda faraja. Ili kupanda aina hii, unahitaji kuweka kando eneo la joto na la jua zaidi, wazi kusini au kusini magharibi. Mahali panapaswa kuwa sawa au kuwa na mteremko mdogo.

Mwanga wa jua - kipengele cha kipekee, akimpa Kishmishi utamu wa ajabu

Kivuli cha mwanga kinaruhusiwa tu katika miaka ya kwanza ya maendeleo. Kwa kuwa Kishmishi ina misitu yenye nguvu, taji ya zabibu zinazoiva inaweza kuletwa kwa urahisi katika eneo la mwangaza zaidi.

Chaguo nzuri ni kupanda mmea karibu ukuta wa mawe muundo wa kiufundi - ghalani, karakana, inayofunika zabibu upande wa kaskazini. Hii haipaswi kufanywa karibu na nyumba, kwani kumwagilia kupita kiasi kunaweza kusababisha makazi ya msingi.

Kimsingi, Kishmishi inaweza kukua kwenye udongo wowote. Lakini mavuno imara itazaa tu kwenye udongo ulio huru na wenye lishe ambao hu joto haraka vya kutosha na kutoa mfumo wa mizizi kwa upatikanaji rahisi wa oksijeni na unyevu. Udongo wa udongo na udongo mwepesi, chernozems kwenye chaki na miamba ya calcareous ina sifa hizi. Mawe ya mchanga pia yanaweza kuwa sio chaguo mbaya

, lakini uwezo wao wa kupoteza unyevu haraka na virutubisho unapaswa kuzingatiwa.

Udongo wenye udongo usioweza kupenyeka kwa mizizi (miamba iliyo karibu zaidi ya m 1 kwa uso), maeneo yenye majimaji na chumvi huchukuliwa kuwa hayafai kwa mashamba ya mizabibu.

• Kuandaa udongo mapema. Ikiwa upandaji utafanywa katika chemchemi, basi anza kuandaa tovuti katika msimu wa joto.
• safisha eneo la mimea na mawe, weka uso kwa kujaza mashimo; Chimba udongo kwa kina (kwa kina cha angalau 65 cm), wakati huo huo kuongeza humus iliyooza (3 - 4 kg kwa 1 m²) na 100 g ya superphosphate. Madonge makubwa
• Hakuna haja ya kuvunja ardhi, maeneo hayo yasiyo na usawa yatasaidia kupata mvua zaidi wakati wa majira ya baridi na itatengana yenyewe na spring;
• 1 - 1.5 kg ya mwamba wa phosphate huongezwa kwenye udongo wa tindikali; ili kuboresha hali ya ugonjwa mbaya udongo wa udongo
• , kuongeza jiwe iliyovunjika, mchanga mkubwa na humus;
• udongo usio na mchanga unafungwa na kuongeza peat, mbolea na chernozem;

ikiwa ni vigumu kutekeleza kuchimba kwa kuendelea katika eneo hilo, tumia upandaji wa tepi.

Wakati wa kuchimba eneo lililochaguliwa katika msimu wa joto, usivunje madongoa ya ardhini kwa msimu wa baridi

Wakati wa kupanda

Kishmish inaweza kupandwa katika spring na vuli. Katika maeneo ambayo aina mbalimbali hutoka, na katika mikoa ya kusini, kupanda hufanyika katika kuanguka. Miche hupandwa mnamo Oktoba-Novemba, kulingana na hali ya hewa.

Kutumia Crimea kama mfano, naweza kusema kwamba vuli ni wakati unaofaa zaidi wa kupanda zabibu, na si hivyo tu. Hali ya hewa nzuri, kuchanganya joto na mvua, hujenga microclimate hiyo ya kipekee wakati mfumo wa mizizi una wakati wa kukabiliana na hali mpya kabla ya kuanza kwa baridi ya kwanza.

Katika mikoa ya baridi, ambapo vuli inaweza kuleta mshangao kwa namna ya baridi ya ghafla, kupanda ni bora kufanyika katika spring. Lakini katika kesi hii unahitaji haraka. Utaratibu huo utafanikiwa ikiwa mche wa zabibu hupandwa kabla ya mtiririko wa sap kuanza, wakati mmea bado haujaamka. Joto la udongo linapaswa kuwa ndani ya 10 ° C ili kuzuia mizizi kutoka kufungia. Kama sheria, hali kama hizo ni za kawaida kwa Aprili - Mei mapema. Kwa kuongeza, unapaswa kujua kwamba katika vuli inafanywa kupanda miche, na kwa vipandikizi wakati bora

Kishmishi hupandwa katika chemchemi na vuli

Uteuzi wa miche

Inategemea jinsi unavyochagua vizuri nyenzo za kupanda, maendeleo zaidi ya mmea na tija yake hutegemea.

1. Miche mchanga huvumilia mchakato wa kupandikiza kwa urahisi zaidi. Kwa hivyo, mimea ya umri wa miaka 1-2 inachukuliwa kuwa bora zaidi.
2. Mizizi. Kuna sheria moja tu - mizizi zaidi, bora zaidi. Hakikisha hakuna uharibifu, uvimbe, au ncha zilizochanika. Mwambie muuzaji akate kipande cha mzizi; ikiwa kata ni nyepesi, inamaanisha kuwa mche uko hai.
3. Kawaida Laini, bila ishara za maambukizo na matangazo ya necrotic, unene na uvimbe.
4. Faida. Inapaswa kuwa kukomaa, sio nyembamba, na kuwa na buds kadhaa.

Mche wa zabibu lazima uwe na mfumo mzuri wa mizizi na uwe na ukuaji wa angalau mwaka mmoja

Mchakato wa kutua

Shimo la kupanda zabibu linachimbwa na hifadhi. Ya kina ni 70 - 80 cm, upana - 1 m kiasi hicho ni kutokana na ukweli kwamba mizizi ya miche inaweza kukua vizuri tu katika udongo uliofunguliwa, ambayo hutoa mfumo wa mizizi na oksijeni muhimu.

1. Safu yenye rutuba iliyoondolewa wakati wa kuchimba imechanganywa na ndoo 2 - 3 za mbolea iliyooza au humus, 200 - 300 g ya superphosphate, 100 - 200 g ya chumvi ya potasiamu.
2. Msaada unaendeshwa ndani ya chini ngumu ya shimo na mifereji ya maji imewekwa - matofali yaliyovunjika au changarawe mbaya.
3. Jaza mchanganyiko wa udongo na uijaze kwa maji ili udongo uweke.
4. Wakati wa kupanda unakaribia, shimo huchimbwa kwenye shimo. Kina chake kinapaswa kuwa hivyo kwamba baada ya kupanda macho 2 tu yanaonekana juu ya uso wa udongo.
5. Mizizi ya miche inapaswa kuelekezwa chini moja kwa moja.
6. Baada ya kupanda, miche hutiwa maji maji ya joto, baada ya kunyonya unyevu, udongo umefungwa.

Njia iliyothibitishwa ya kupanda zabibu - video

Wakati wa kupanda miche, ni muhimu kuzingatia mpango huo. Lazima kuwe na 2.5 - 3 m kati ya mimea kwa safu.

Ya kina cha kupanda zabibu moja kwa moja inategemea eneo la hali ya hewa Na muundo wa udongo. Katika mikoa ya kusini, miche hupandwa ili kisigino kiko kwenye kiwango cha cm 50 - 55 kutoka kwenye uso wa udongo. Katika maeneo ya baridi na udongo wa mchanga- 60-65 cm.

Vipengele vya utunzaji

Uzalishaji wake unategemea jinsi huduma ifaayo Kishmishi inapokea.

Kumwagilia na kuweka mbolea

Kishmish anapenda kumwagilia. Lakini mara kwa mara na haitoshi kwa kiasi haitaleta faida. Aidha, ubora wa udongo unapaswa kuzingatiwa kwa mfano, udongo wa mchanga unahitaji unyevu zaidi kuliko chernozem.

Miche inahitaji tahadhari maalum. Wao hutiwa maji kila baada ya siku 4, hasa ikiwa hali ya hewa ni ya joto. Ndoo 3-4 za maji zinapaswa kumwagika chini ya mmea mchanga. Ili kuhakikisha kuwa unyevu unafyonzwa sawasawa, ugawanye kiasi hiki katika dozi 2 - asubuhi na jioni.

Vipindi muhimu zaidi vya kumwagilia kwa zabibu zinazozaa ni:

• mwanzo wa msimu wa ukuaji;
• wiki kabla ya maua kuanza;
• mara baada ya maua;
• kipindi cha kujaza berry.

Wiki 2 kabla ya kuvuna, kumwagilia hupunguzwa na nusu.

Kuna njia nyingi zinazokubalika za kumwagilia zabibu, moja yao ni matone

Mbolea inapaswa kufanywa kwa wastani. Kwa Kishmishi, kulisha mchanganyiko huchukuliwa kuwa mzuri, kubadilisha vitu vya kikaboni na mbolea tata.

Jedwali la mbolea

Mara moja kila baada ya miaka 3 katika kuanguka, unaweza kuongeza mbolea au mbolea kwa kuchimba.

Matibabu ya majani ili kuboresha ubora wa mazao

Katika kipindi cha maua ya zabibu za Kishmishi, dawa ya Gibberellin hutumiwa, ambayo inapunguza uondoaji wa ovari, kama matokeo ambayo mavuno huongezeka. Kwa kuongeza, huongeza uzito na maudhui ya sukari ya berries. Kwa madhumuni sawa, unaweza kutumia Ovari ya madawa ya kulevya.

Kupunguza

Kila mche wa zabibu lazima upewe sura katika miaka 3 hadi 4 ya kwanza ya ukuaji. Bila mbinu hii muhimu, mmea hautaweza kuzalisha mavuno ya ubora na kumtunza kutakuwa na shida.

Kishmishi huanza kukatwa katika chemchemi, bila kujali tarehe ya kupanda. Kama sheria, fomu ya cordon hutumiwa na moja, wakati mwingine na sleeves mbili, ambazo mara nyingi huelekezwa kwa mwelekeo mmoja.

Kulingana na mpango huu, kamba ya mkono mmoja huundwa

Ili usizidishe kichaka, wastani wa mizabibu 10 hadi 12 inaruhusiwa kwa kila m 1 ya urefu wa mmea. Kwa kuwa anuwai ni kubwa, kupogoa kwa muda mrefu hufanywa kwa hiyo - kutoka kwa buds 8 hadi 12. Mazoezi yanaonyesha kuwa katika aina za Asia, ambazo Kishmishi ni mali, buds 4-5 za kwanza hazina kuzaa, kwa hivyo inashauriwa kutumia kupogoa kwa muda mrefu kwao. Baada ya shina kuanza kukua, hakikisha kusawazisha, ukiondoa buds tasa na inflorescences nyingi, ukiacha brashi 2 kwenye kila risasi.

Ni macho ngapi ya kukata zabibu - video

Kujiandaa kwa majira ya baridi

Katika mikoa ya kusini hakuna haja ya kufunika zabibu. Lakini ikiwa unakua matunda ya jua katikati mwa Urusi na kaskazini zaidi, basi njia hii ya utunzaji lazima ifanyike.

1. Katika vuli, palilia safu, kwa kuwa wakati wa majira ya joto udongo unakuwa umeunganishwa na hifadhi ya unyevu ndani yake hupungua. Udongo uliolegezwa hunasa vizuri na kuhifadhi unyevu.
2. Wakati huo huo, haribu magugu, kwani wadudu hutumia msimu wa baridi ndani yao.
3. Mbolea na mbolea ya fosforasi-potasiamu na kumwagilia kabla ya majira ya baridi kwa wakati.

Misitu midogo ya zabibu hufunikwa mapema kuliko ile ya matunda. Mizabibu imefunguliwa, imewekwa chini na kuunganishwa na chuma au kikuu cha mbao. Imefungwa kutoka juu nyenzo zisizo za kusuka na kufunikwa na ardhi. Unaweza kuunda masanduku kutoka kwa plywood.

Mizabibu iliyoondolewa kwenye usaidizi hupigwa kwenye udongo na kisha kufunikwa na nyenzo zisizo za kusuka.

Magonjwa na wadudu

Matunda kwa wingi na onyesha ubora wa juu Zabibu zenye afya tu zinaweza kuzaa matunda. Kwa hiyo, kuzuia na kulinda mimea kutokana na magonjwa na wadudu lazima kushughulikiwa kwa uwajibikaji.

1. Kuoza nyeupe. Hapo awali, kigongo na bua ya zabibu huathiriwa. Kisha Kuvu huenea kwa berries binafsi, na kisha hufunika kundi zima. Berries huwa dhaifu, hugeuka nyekundu na kuanguka. Mizabibu iliyo na ugonjwa hufunikwa na matangazo ya pande zote, yenye ukingo mweusi. Katika maeneo yaliyoathirika, gome hutiwa maji. Katika hali ya hewa ya mvua, unaweza kuona spores ya pathogen - dots nyeupe chafu. Wao huunda kwenye berries zilizoathirika na maeneo ya mzabibu. Tatizo mara nyingi huonekana baada ya kuchomwa na jua, mvua ya mawe, ukungu. Ugonjwa huo unatibika; hatua za kukabiliana nazo ni pamoja na kunyunyiza kwa mchanganyiko wa 4% wa mchanganyiko wa Bordeaux, suluhisho la 5% la Captan au 1% ya kusimamishwa kwa TMTD. Kinga:
   
2. Kuoza kwa kijivu. Ugonjwa huo unaweza kuonekana kwenye matunda mwanzoni mwa malezi yao. Lakini zinazoathirika zaidi ni zabibu ambazo zimeanza kuiva au zimeanza kuiva. Berries hufunikwa na matangazo ya hudhurungi, ngozi hupasuka juu yao, na mipako ya kijivu ya fluffy inaonekana - sporulation ya Kuvu. Ikiwa vuli ni kavu, basi Kuvu husababisha berries zabibu, kinachojulikana kuoza kwa heshima. Brushes iliyoathiriwa na kuoza kwa kijivu haifai kwa usafiri na kuhifadhi. Kwa bahati mbaya, hakuna Kuvu matibabu ya ufanisi. Kwa hivyo, juhudi zote zinapaswa kuelekezwa kwa hatua za kuzuia:
   
3. Rubella. Ugonjwa huathiri hasa majani. Mwishoni mwa Aprili - mwanzo wa Mei, matangazo ya mwanga yanaonekana juu yao, ambayo kisha huenea kati ya mishipa. Kwenye aina zilizo na matunda nyepesi wanapata kahawia yenye mpaka mwembamba wa manjano yenye nta. Katika aina za giza, rangi ya matangazo ni burgundy mkali na mpaka wa njano-kijani. Majani yaliyoathiriwa hukauka na kuanguka mapema. Matokeo ya rubella inaweza kuwa kizuizi cha ukuaji wa shina, inflorescences na ovari. Sio ndani upande bora Ladha ya zabibu inaweza kubadilika. Ikiwa rubella ilionekana msimu uliopita, basi katika chemchemi, mara tu majani yanapoanza kuonekana, nyunyiza mara 2-3 na mchanganyiko wa 1.5-2% wa Bordeaux au 0.5% ya suluhisho la Zineb. Muda kati ya taratibu ni siku 5-10. Matibabu zaidi ni sawa na dhidi ya koga - 1% ufumbuzi wa mchanganyiko wa Bordeaux. Husaidia kupunguza hatari ya ugonjwa kulisha kwa wakati Na utunzaji sahihi nyuma ya udongo.

   Jani la zabibu lililoathiriwa na Rubella

4. Rola ya majani. Kiwavi cha roller jani huharibu buds, ovari na matunda. Kiwavi mmoja anaweza kuharibu hadi buds 50. Ikiwa matunda yameharibiwa, basi vijidudu hatari hua juu yao, na kusababisha kuoza, kwanza kwa matunda ya mtu binafsi, na kisha kwa nguzo nzima. Kwa vipepeo, baits hufanywa kwa namna ya vyombo vilivyowekwa kati ya misitu kwa urefu wa cm 70 kutoka kwenye uso wa udongo. Vipu vya divai, diluted 1/3 na maji, hutiwa ndani ya mtego. Matibabu na Vofatox (2.5 - 3 g ya dawa kwa 1 m²) au Methylethylthiophos (15 g kwa lita 10 za maji) hutumiwa dhidi ya viwavi. Kwa madhumuni ya kuzuia, mara baada ya kuondolewa makazi ya majira ya baridi ondoa gome la zamani ambalo pupae hupita wakati wa baridi na kuichoma.

   Viwavi wanaweza kusababisha uharibifu mkubwa kwa mazao

5. Nyigu. Wadudu hawa, wakivutiwa na ladha tamu ya berries, huharibu ngozi yao, na kufanya zabibu zisiweze kuhifadhiwa. Kwa kuongeza, berries zilizoharibiwa hupitia mchakato wa kuoza, ambao huenea kwa matunda yote. Unaweza kupigana na nyigu kwa njia tofauti. Hii ni pamoja na matumizi ya dawa za kuua wadudu, mitego maalum na chambo zenye sumu, na uharibifu wa viota. Lakini ikiwa unaona nyigu kuwa wadudu wenye manufaa, basi hatua za kukabiliana nao zinaweza kuwa zisiwe kali sana. Unaweza, kwa mfano, kupanda mimea karibu na misitu ya zabibu ambayo harufu yake sio kwa ladha ya nyigu - mint, lemon balm, basil. Na kwa kuongeza hii, weka mifuko maalum ya kinga iliyotengenezwa na tulle kwenye mashada ya zabibu.

   Ikiwa utaweka mifuko maalum kwenye zabibu zinazoiva, basi hakuna nyigu zinatisha

Aina ya kipekee ya zabibu ya sultana ilikuzwa na wafugaji wa Volgograd kwa kuvuka zabibu za Kaskazini na sultana Nyeusi. Shamba hili la mizabibu hustahimili baridi kali; Shina za mizabibu ni sugu kwa magonjwa na wadudu.

Zabibu za kipekee za Kishmish - aina sugu ya theluji

Maelezo ya aina hii

Mzabibu wa kipekee ni aina ya katikati ya msimu; Maelezo ya aina mbalimbali:

• Misitu ya zabibu inajulikana na kiwango kikubwa cha ukuaji, mizabibu huiva kabisa.
• Majani ni ya ukubwa wa kati, na lobes tatu, zimegawanywa kidogo.
• Makundi kwenye mizabibu huiva ya ukubwa wa kati, sura yao ni conical.
• Uzito wa brashi moja huanzia gramu 300 hadi 800. Berries ni ndogo, pande zote, bluu. Mimba ina juisi na ngozi ni mnene.
• Kiasi cha sukari katika matunda hufikia 25%, na asidi ndani yao sio zaidi ya 4-5 g / l. Kiasi cha sukari hukusanywa na matunda hata kabla ya kuiva kabisa (kulingana na hali ya hewa), hivyo matunda huliwa kabla ya kutayarishwa kikamilifu.
• Kishmishi ni ya kipekee - aina yenye tija, lakini mizabibu yake inakabiliwa na kupakia, hivyo hata kabla ya shina kuanza maua kikamilifu, idadi ya mashada inapaswa kuwa ya kawaida. Ikiwa kuna upakiaji, basi matunda kwenye rundo yataiva bila usawa.
• Zaidi ya 85% ya shina huzaa, kwa hivyo wakati kupogoa vuli shina za sultana zima huacha macho 6 na 10 kwenye risasi moja.
• Makundi yanaweza kuhimili usafiri na maisha yao ya rafu ni ya juu kiasi.
• Aina hii ya zabibu huliwa mbichi, kavu, na hutumiwa kutengeneza vin na liqueurs.

Zabibu ya kipekee ina usafirishaji bora

Faida kuu za aina hii

Kishmishi ni ya kipekee na ina vipengele kadhaa chanya. Hapa kuna baadhi yao:

• Kwa kuanzisha hali mpya za kutunza shamba hili la mizabibu, inawezekana kufikia mavuno yaliyoongezeka kutoka kwa kila kichaka, upinzani mkubwa kwa magonjwa na wadudu, pamoja na kuongezeka kwa upinzani wa baridi. Kwa mbolea ya kawaida na kumwagilia sahihi makundi huongezeka kwa ukubwa, uzito wa brashi moja huongezeka hadi gramu 700-800.
• Berries hazipasuka wakati zimeiva au katika hali ya hewa ya mvua.
• Mchakato wa kueneza kwa mizabibu hutokea kwa kasi zaidi katika aina hii kuliko aina nyingine za zabibu.
• Nguvu nzuri ya vichaka.
• Shina ni rahisi kukata.
• Mizabibu ni laini na kuiva bila kujali mzigo juu yao.
• Kwa msimu wa baridi, inatosha kuiondoa tu kwenye trellis na sio lazima kuwa na wasiwasi juu ya kufunika misitu kwa msimu wa baridi.
• Inakua na kuzaa matunda hata kwenye udongo duni wa humus.
• Kila mwaka unaweza kuvuna hadi kilo 18-20 za mazao kutoka kwa kila kichaka.
• Haupaswi kupakia shina kupita kiasi, ondoa ovari iliyozidi kwa wakati unaofaa.

Shamba hili la mizabibu la aina nyingi sio la thamani sana, lakini kanuni kuu za kuitunza lazima zizingatiwe.

Ikiwa hatua zote za agrotechnical kuhusiana na aina hii ya sultana zinafanywa kwa wakati, basi kila mwaka itawezekana kupata mavuno mengi kutoka kwa kila mzabibu.

Kishmish ya kipekee

* Hakuna mmea mzuri na muhimu zaidi duniani kuliko zabibu. Nina hakika kwamba maelfu ya mashabiki wa utamaduni huu wa ajabu watakubaliana na hili.

Niliponunua miche kadhaa ya zabibu mwanzoni mwa miaka ya 90 ya karne iliyopita, sikufikiria kuwa udadisi wa kawaida ungekua kuwa hobby kubwa. Sasa mkusanyiko wangu ni pamoja na aina zaidi ya 30, lakini za kwanza kabisa zinabaki ndani yake - Uzuri wa Kaskazini, Kishmish wa kipekee, Muscat Donskoy.

Siku hizi si rahisi kwa mkulima wa mvinyo anayeanza kuabiri aina mbalimbali, ambayo "boom ya zabibu" ya muongo uliopita ilileta nayo. Ikiwa unasoma maelezo ya aina, moja ni bora zaidi kuliko nyingine. Na kuna mengi zaidi maoni ya kibinafsi, wakati mwingine hupingana sana, kutoka kwa wanasayansi wenye heshima na "mamlaka" ya zabibu inayotambuliwa hadi jirani nchini. Kichwa changu kinazunguka tu. Lakini mara nyingi ujuzi kuhusu zabibu huja kwa kusoma sifa za aina mbalimbali. Mara nyingi hatufikiri juu ya nini cha kufanya baadaye na mmea wa zabibu, yaani, jinsi ya kuitunza vizuri baada ya kupanda, jinsi ya kuinua kichaka chenye matunda yenye nguvu. Kama, mara tu unapoipanda, inamaanisha kitu kitakua. Matokeo yake, haraka na hata maoni hasi kuhusu aina na wafugaji. Wakati huo huo, wakati mwingine inachukua angalau miaka 8-10 ya kazi ya uangalifu na yenye uchungu na mmea wa zabibu ili aina mbalimbali zijielezee. Aidha, katika mikoa mbalimbali itakuwa na sifa na tofauti zake.

Nitatoa mfano kutoka kwa mazoezi yangu mwenyewe.

Miaka michache iliyopita, kutengeneza nafasi aina mpya, nilitaka kung'oa kichaka cha kipekee cha Kishmish, ambacho hakikufaa na ukubwa na ubora wa matunda. Nilimwacha atumie msimu wa baridi bila makazi. Niliamua kumwacha afe. Na licha ya yeye alinusurika baridi kali, alitoa shina kali, ilichanua sana, wakati aina nyingine kutoka kwa mkusanyiko wangu (Cosmonaut, Olga, Minsky pink) zilitoka dhaifu sana baada ya overwintering chini ya kifuniko cha mwanga. Kwa misimu miwili iliyopita, Kishmishi cha kipekee kimenishangaza na kunifurahisha zaidi kuliko wengine. Ilikuwa juu yake kwamba nilifanyia kazi baadhi ya vipengele vya teknolojia ambavyo sasa vimekuwa vya lazima kwa aina nyingine za zabibu. Hasa nataka kuzingatia:

- matumizi ya vitu vidogo kwa kulisha majani. Hii inafanya uwezekano wa kuongeza upinzani wa mimea kwa magonjwa na hali mbaya ya hali ya hewa, kuharakisha wakati wa kukomaa kwa berries na huongeza mkusanyiko wa sukari ndani yao;

- matumizi ya gibberillin ("Ovary") na vichocheo vingine vya uundaji wa matunda kwenye mimea. Unahitaji kujifunza biashara hii peke yako, kukusanya uzoefu mwenyewe, kwa kuwa muda na vipimo vya kila aina mara nyingi vinapaswa kuchaguliwa kibinafsi;

- kutekeleza mazoea maalum ya kilimo ili kuboresha uwasilishaji na ubora wa mazao, haswa, udhibiti mkali wa mzigo wa misitu, na vile vile kulisha majani monophosphate ya potasiamu;

- utumiaji wa tamaduni madhubuti (kwa uaminifu, Baikal-EM), bila ambayo leo siwezi kufikiria maendeleo zaidi ya kilimo cha mitishamba cha amateur. Ni utamaduni wa EM ambao utaongeza kwa kiasi kikubwa ufanisi wa sio tu kilimo cha viticulture, lakini pia mfumo mzima wa kilimo, utasaidia kuboresha afya ya udongo, kuongeza rutuba yake ya asili na itakuwa msingi wa kupata bidhaa za kirafiki.

Kwa hiyo, kutokana na vipengele vipya vya teknolojia ya kilimo, sifa za kushangaza za aina ya kipekee ya Kishmish zilifunuliwa kwangu bila kutarajia. Imekabiliana vyema na hali mbaya ya hewa ya miaka ya hivi karibuni. Alivumilia majira ya baridi kali ya 2005/06 na majira ya mvua bila dalili moja ya ugonjwa. Matunda yaliyoiva siku kumi ya tatu ya Agosti, karibu wakati huo huo, yalikuwa na rangi nyeusi, yalikuwa na ladha ya kupendeza na ya siki, yenye uzito wa 2-2.5 g kila moja, i.e. kubwa kuliko ilivyoelezewa katika maelezo ya anuwai. Hakukuwa na mgawanyiko. Makundi ya gramu 500-900 hutegemea kichaka kwa muda mrefu, kukusanya sukari na kuboresha ladha, na haiathiriwa na nyigu. Wanaweza kuhifadhiwa mahali pa baridi kwa miezi kadhaa. Berries haziteseka kutokana na kuoza kwa kijivu na hazipasuka. Kwa kweli, hii sio ladha ya Kishmish, lakini yetu sio Crimea au Kuban.

Moja ya sababu kuu ambayo Kishmishi imeonyesha upekee wake kwangu katika miaka ya hivi majuzi sifa bora, ni mkusanyiko na kichaka cha kutosha kwa kiasi kikubwa cha kuni za kudumu, bila ambayo, kimsingi, haiwezekani kwa mmea wa zabibu kuwa na tija. Kwa mfano, vin za ubora wa juu hupatikana tu kutoka kwa misitu ambayo ni angalau miaka 12-15.

Kishmishi ni ya kipekee na ina faida nyingine nyingi. Ina sifa ya ukuaji wa wastani na ni rahisi kukata. Mzabibu wake ni safi na laini, rangi nzuri ya manjano nyepesi, na bila kujali mzigo huiva vizuri kila wakati. Aina hiyo haijafunikwa (iondoe tu kutoka kwenye trellis), inakua vizuri hata kwenye udongo duni wa humus, na hauhitaji matumizi ya "mashimo ya akili" yenye nguvu ya kazi. Inazalisha mavuno imara kila mwaka (nina kilo 15-20 kwa kila kichaka). Jambo kuu sio kuwa na uchoyo, sio kupakia kichaka na matunda, kuondoa mara moja inflorescences ndogo, isiyo na maendeleo na ovari. Katika vuli, majani huchukua rangi nyekundu ya kifahari (hii inaonyesha "damu yake ya Amur") - na kichaka bado kiko. kwa muda mrefu huvutia na mapambo yake, hupendeza macho. Sasa ni wazi kwa nini aina mbalimbali huitwa kipekee. Ilibadilika kuwa niliweza kutathmini uwezo wake wa uwezo tu baada ya miaka 12, nilipofahamu misingi ya biashara ya zabibu na kupata uzoefu fulani. Na ni wakulima wangapi waliweza kutengana na aina mbalimbali wakati huu! Kwa hivyo swali linatokea: ni sababu ya kutofaulu ndani yetu au katika anuwai? Kwa ujumla, sote bado tuna mengi ya kujifunza.

Ninataka kusisitiza kwamba kila kitu kilichosemwa hapo juu pia ni muhimu kwa uhusiano na aina zingine, haswa, kwa aina mpya sugu, nyingi ambazo hazina. kiwango cha juu teknolojia ya kilimo na kufuata teknolojia za kisasa hakuna uwezekano wa kuweza kuonyesha uwezo wake unaowezekana.

E. N. Oleshchuk

podxoz.ru

Maelezo mafupi ya aina mbalimbali

Kupanda na kutunza zabibu

Kumwagilia na kupogoa zabibu

• ‹Zabibu Everest
• Yote kuhusu aina ya zabibu ya Meteorite ›

zabibu.agrogro.ru

Yote kuhusu aina ya kipekee ya zabibu ya Kishmish

Nyumbani / Aina za Zabibu

Maudhui ya sukari: hadi 25% Asidi: chini, kutoka 4 hadi 6 g / l. Upatikanaji wa mbegu: beri isiyo na mbegu. Kipindi cha kukomaa: siku 130-150. Ukubwa wa kundi: uzani wa 300-800 g: uzani wa karibu 2 g. Ugumu wa msimu wa baridi: haufungi. Ugonjwa: inategemea utunzaji. Aina hii ya zabibu ilikuzwa huko Volgograd kwa kuvuka aina nyeusi za Kishmish na Severny. Ladha ya berries ni ya kupendeza, tamu na tint kidogo ya siki. Berries ni nyeusi na bluu, pande zote, uzito wa gramu mbili, na majimaji yenye juisi na ukoko mnene lakini wa kitamu. Aina hii huiva mwishoni mwa Agosti. Berries hupata ladha tamu mapema, ambayo inafanya uwezekano wa kula zabibu kabla hazijaiva kabisa. Mzabibu huvumilia baridi kali vizuri (hadi digrii ishirini na tano Celsius). Zabibu za kipekee huliwa safi, hutumiwa kutengeneza divai na kukausha. Kwa uangalifu sahihi na hatua za kuzuia, mzabibu ni sugu kwa magonjwa na wadudu.

Kupanda na kutunza zabibu

Shamba la mizabibu lililopandwa ipasavyo huteseka kidogo na hutoa mavuno mengi. Zabibu hupendelea udongo mwepesi, wenye rutuba. Tovuti ya kutua ni jua iwezekanavyo, imelindwa kutokana na upepo mkali. Wakati wa kupanda: mwisho wa Mei, mwanzo wa Juni. Udongo unapaswa kuwa na asidi kidogo, neutral au alkali. Ikiwa pH ni kubwa kuliko 4, chokaa lazima iongezwe kwenye udongo. Zabibu hukua vizuri sana kwenye mchanga wenye mchanga na hupenda mbolea ya madini. Katika shimo la kupanda, mifereji ya maji hupangwa kutoka kwa jiwe iliyovunjika au mchanga, kuhusu kilo tatu za humus na gramu 150 za mbolea ya madini (superphosphate) huongezwa kwenye udongo. Ukubwa wa shimo la kupanda ni karibu sentimita sabini kwa kina na upana. Mizizi ya mmea hupangwa vizuri wakati wa kupanda. Baada ya kumwaga kilima kidogo chini ya shimo la kupanda, miche huwekwa juu, mizizi inasambazwa juu ya kilima, ikinyunyizwa na ardhi juu na kumwagilia. Zabibu hupandwa kutoka kwa vipandikizi na miche. Kupanda zabibu kutoka kwa vipandikizi:

Katika kuanguka, vipandikizi hukatwa (kata ya chini ni mara moja chini ya node, kata ya juu ni sentimita mbili zaidi kuliko jicho);

Hifadhi hadi mwisho wa Februari, katika filamu ya cellophane, mahali pa baridi, giza; mwanzoni mwa spring, loweka katika suluhisho la kichocheo cha malezi ya mizizi kwa siku, kisha kwa siku katika maji kwenye joto la kawaida; kuwekwa kwenye chombo kidogo kilichojaa vumbi, kufunikwa na mfuko wa plastiki; dawa na kumwagilia kila siku; baada ya mwezi na nusu, wakati mizizi inaonekana, hupandwa kwenye mchanganyiko wa peat na mchanga (1: 1); kupandwa katika ardhi ya wazi mwishoni mwa Mei mapema Juni. Ikiwa imepandwa kama miche, chukua mimea ya kila mwaka yenye mizizi yenye afya, isiyo na urefu wa angalau sentimita kumi.

Zabibu changa zinahitaji kulishwa mara kwa mara, udongo karibu na mzabibu lazima ufunguliwe, magugu lazima yang'olewa, na kumwagilia kama inahitajika katika hali ya hewa kavu. Ni marufuku kabisa kupogoa zabibu katika mwaka wa kwanza wa kupanda. Kwa majira ya baridi, ni vyema kuondoa mzabibu mdogo kutoka kwa usaidizi wa wima na kuifunika kwa matawi ya spruce.

Kumwagilia na kupogoa zabibu

Zabibu zina mfumo wa mizizi wenye nguvu ambao hupenya ndani kabisa ya ardhi, hivyo zinaweza kuvumilia ukame kwa urahisi. Kwa kumwagilia kwa wingi, mavuno ya mzabibu huongezeka mara mbili. Kishmish ni aina ya kipekee, yenye kuzaa sana (hii ndiyo inadaiwa kwa neno la kipekee kwa jina lake), kwa hivyo ni muhimu kutekeleza kupogoa mara kwa mara kwa 4-6 na 8-10 buds ili kuzuia matawi kutoka kwa kuvunja.

* Hakuna mmea mzuri na muhimu zaidi duniani kuliko zabibu. Nina hakika kwamba maelfu ya mashabiki wa utamaduni huu wa ajabu watakubaliana na hili.

Wakati mwanzoni mwa miaka ya 90 ya karne iliyopita nilinunua miche kadhaa ya zabibu, sikufikiria kuwa udadisi wa kawaida ungekua kuwa hobby kubwa. Sasa mkusanyiko wangu unajumuisha aina zaidi ya 30, lakini za kwanza kabisa zinabaki ndani yake - Uzuri wa Kaskazini, K ishmish ya kipekee, Muscat Donskoy.

Sasa ni vigumu kwa mkulima wa mvinyo anayeanza kuangazia aina mbalimbali za aina ambazo "boom ya zabibu" ya muongo uliopita imeleta. Ikiwa unasoma maelezo ya aina, moja ni bora zaidi kuliko nyingine. Na kisha kuna maoni mengi ya kibinafsi, wakati mwingine yanapingana sana, kutoka kwa wanasayansi wanaojulikana na "mamlaka" ya zabibu inayotambuliwa hadi jirani nchini. Kichwa changu kinazunguka tu. Lakini mara nyingi ujuzi kuhusu zabibu huja kwa kusoma sifa za aina mbalimbali. Mara nyingi hatufikiri juu ya nini cha kufanya baadaye na mmea wa zabibu, yaani, jinsi ya kuitunza vizuri baada ya kupanda, jinsi ya kuinua kichaka chenye matunda yenye nguvu. Kama, mara tu unapoipanda, inamaanisha kitu kitakua. Matokeo yake, maoni ya haraka na hata hasi kuhusu aina na wafugaji mara nyingi huundwa. Wakati huo huo, wakati mwingine inachukua angalau miaka 8-10 ya kazi ya uangalifu na yenye uchungu na mmea wa zabibu ili aina mbalimbali zijielezee. Aidha, mikoa tofauti itakuwa na sifa zao wenyewe na tofauti.

Nitatoa mfano kutoka kwa mazoezi yangu mwenyewe.

Miaka kadhaa iliyopita, ili kutoa nafasi kwa aina mpya, nilitaka kung'oa kichaka cha kipekee cha Kishmish, ambacho hakikufaa na ukubwa na ubora wa matunda. Nilimwacha atumie msimu wa baridi bila makazi. Niliamua kumwacha afe. Lakini licha ya hayo, ilinusurika msimu wa baridi kali, ikatoa shina kali, na ikachanua sana, wakati aina zingine kutoka kwa mkusanyiko wangu (Cosmonaut, Olga, Minsky pink) ziliibuka baada ya kuzidisha chini ya kifuniko cha mwanga dhaifu sana. Kwa misimu miwili iliyopita, Kishmishi cha kipekee kimenishangaza na kunifurahisha zaidi kuliko wengine. Ilikuwa juu yake kwamba nilifanyia kazi baadhi ya vipengele vya kiteknolojia ambavyo sasa vimekuwa vya lazima kwa aina nyingine za zabibu. Hasa nataka kuzingatia:

- matumizi ya vitu vidogo kwa kulisha majani. Hii inafanya uwezekano wa kuongeza upinzani wa mimea kwa magonjwa na hali mbaya ya hali ya hewa, kuharakisha wakati wa kukomaa kwa berries na huongeza mkusanyiko wa sukari ndani yao;

- matumizi ya gibberillin ("Ovary") na vichocheo vingine vya uundaji wa matunda kwenye mimea. Unahitaji kujifunza jambo hili peke yako, kukusanya uzoefu wako mwenyewe, kwani muda na kipimo cha kila aina mara nyingi hupaswa kuchaguliwa kibinafsi;

- kutekeleza mazoea maalum ya kilimo ili kuboresha uwasilishaji na ubora wa mazao, haswa, udhibiti madhubuti wa mzigo wa misitu, pamoja na kurutubisha majani na monophosphate ya potasiamu;

- utumiaji wa tamaduni madhubuti (kwa uaminifu, Baikal-EM), bila ambayo leo siwezi kufikiria maendeleo zaidi ya kilimo cha mitishamba cha amateur. Ni utamaduni wa EM ambao utaongeza kwa kiasi kikubwa ufanisi wa sio tu kilimo cha viticulture, lakini pia mfumo mzima wa kilimo, utasaidia kuboresha afya ya udongo, kuongeza rutuba yake ya asili na itakuwa msingi wa kupata bidhaa za kirafiki.

Kwa hiyo, kutokana na vipengele vipya vya teknolojia ya kilimo, sifa za kushangaza za aina ya kipekee ya Kishmish zilifunuliwa kwangu bila kutarajia. Imekabiliana vyema na hali mbaya ya hewa ya miaka ya hivi karibuni. Alivumilia majira ya baridi kali ya 2005/06 na majira ya mvua bila dalili moja ya ugonjwa. Matunda yaliyoiva siku kumi ya tatu ya Agosti, karibu wakati huo huo, yalikuwa na rangi nyeusi, yalikuwa na ladha ya kupendeza na ya siki, yenye uzito wa 2-2.5 g kila moja, i.e. kubwa kuliko ilivyoelezewa katika maelezo ya anuwai. Hakukuwa na mgawanyiko. Makundi ya gramu 500-900 hutegemea kichaka kwa muda mrefu, kukusanya sukari na kuboresha ladha, na haiathiriwa na nyigu. Wanaweza kuhifadhiwa mahali pa baridi kwa miezi kadhaa. Berries haziteseka kutokana na kuoza kwa kijivu na hazipasuka. Kwa kweli, hii sio ladha ya Kishmish, lakini yetu sio Crimea au Kuban.

Mojawapo ya sababu kuu ambazo Kishimishi cha kipekee kimenionyesha sifa zake bora zaidi katika miaka ya hivi karibuni ni mkusanyiko wa kuni nyingi za kudumu karibu na kichaka, bila ambayo, kimsingi, haiwezekani kwa mmea wa zabibu kuwa na tija. . Kwa mfano, vin za ubora wa juu hupatikana tu kutoka kwa misitu ambayo ni angalau miaka 12-15.

Kishmishi ni ya kipekee na ina faida nyingine nyingi. Ina sifa ya ukuaji wa wastani na ni rahisi kukata. Mzabibu wake ni safi na laini, rangi nzuri ya manjano nyepesi, na bila kujali mzigo huiva vizuri kila wakati. Aina hiyo haijafunikwa (iondoe tu kutoka kwenye trellis), inakua vizuri hata kwenye udongo duni wa humus, na hauhitaji matumizi ya "mashimo ya akili" yenye nguvu ya kazi. Inazalisha mavuno imara kila mwaka (nina kilo 15-20 kwa kila kichaka). Jambo kuu sio kuwa na uchoyo, sio kupakia kichaka na matunda, kuondoa mara moja inflorescences ndogo, isiyo na maendeleo na ovari. Katika vuli, majani hupata rangi nyekundu ya kifahari (hii inaonyesha "damu ya Amur") - na kichaka huvutia kwa muda mrefu na athari yake ya mapambo, ya kupendeza kwa jicho. Sasa ni wazi kwa nini aina mbalimbali huitwa kipekee. Ilibadilika kuwa niliweza kutathmini uwezo wake wa uwezo tu baada ya miaka 12, nilipofahamu misingi ya biashara ya zabibu na kupata uzoefu fulani. Na ni wakulima wangapi waliweza kutengana na aina mbalimbali wakati huu! Kwa hivyo swali linatokea: ni sababu ya kutofaulu ndani yetu au katika anuwai? Kwa ujumla, sote bado tuna mengi ya kujifunza.

Ningependa kusisitiza kwamba kila kitu kilichosemwa hapo juu pia kinafaa kuhusiana na aina zingine, haswa, aina mpya sugu, ambazo nyingi, bila kiwango cha juu cha teknolojia ya kilimo na kufuata teknolojia za kisasa, haziwezekani. uwezo wa kuonyesha uwezo wao.

E. N. Oleshchuk