Как устроить летнюю кухню на даче. Летняя кухня своими руками: пошаговый процесс строительства кухни на даче

Для дачи многие планируют заказать или построить летнюю кухню своими руками: это очень простая конструкция, дающая возможность отдыхать на свежем воздухе и одновременно готовить пищу. Сооружение обеспечивает пребывание на приусадебном участке с особым комфортом. Оно требует обустройства специальной площадки с использованием подручных материалов.

Простая или сложная конструкция кухни

Если дополнить идею простой летней кухни, то только после внесения в нее соответствующих изменений:

  1. Место в беседке, отведенное под кухню, можно сделать вытянутым, чтобы установить в нее печку.
  2. Шестиугольную беседку заменить рядовой прямоугольной постройкой.
  3. Преобразовать обеденное помещение летнего сооружения.
  4. Навес заменить обычной закрытой конструкцией.
  5. Оставить площадку перед входом в постройку открытой.

Подобные схемы возведения простых летних столовых построек являются популярным дополнением к небольшим дачам, которые расположены возле водоемов. Для сборки каркаса сооружения, его крыши и балки рам остекления идеально использовать брусок из дерева. Полы в помещении и на открытой площадке можно выложить из террасной доски, для изготовления которой используются опилки и полипропиленовый связующий компонент.

Еще одним вариантом летней постройки может стать конструкция, где кухня представляет собой каркасное сооружение, стенки которого выстроены из кирпича и дерева, то есть они состоят из 2-х частей. Заднюю стенку можно выложить, воспользовавшись красным кирпичом.

Выложенная стена должна являться продолжением основания печи и рабочего пространства кухни.
На торец помещения навешиваются двери из досок обычной конструкции, состоящей из 2-х створок. С другой стороны можно выложить камин с дымовой трубой и вытяжкой. Передняя стенка может быть оформлена трехсекционным стеклопакетом. Размеры сооружения обычно составляют 4х3 м, что вполне достаточно для такой конструкции.

Собственный дачный участок, который не заполнен хозяйственными постройками, можно обустроить дополнительным сооружением. Это может быть летняя кухня из бруса, представляющая собой универсальную конструкцию. Если проект предусматривает выкладку печи из камня, то эта задача является наиболее сложной. Потребуется обустройство дополнительного фундамента, поэтому лучше доверить выполнение работ профессиональным мастерам.

Простая летняя постройка

Проекты летних кухонь для дачного участка представлены в огромном количестве на специализированных сайтах. Можно выбрать остекленное или открытое со всех сторон помещение с камином и печкой. Оно должно быть оформлено в едином стиле. К примеру, мебель можно сделать из подручных материалов. Все определяется потребностями семьи и состоянием ее бюджета. Важно не прогадать с установкой печки и сборкой конструкции летней кухни для дачи своими руками.

Достоинства простого помещения летней постройки могут быть реализованы не только в теплый сезон, но и в холодный. Особенности обустраиваемого сооружения должны зависеть от того, как часто оно будет использоваться: постоянно или исключительно в летнее время. Обычно на территории приусадебных участков не бывает отдельных пищеблоков с барбекю.

Летом жарко и тратить время на изготовление пищи особого желания нет. В данном случае обустройство своими руками летней кухни должно упрощать жизнь многим дачникам. Летняя кухня под крытым навесом является идеальным вариантом для личных домохозяйств. Устройство такого сооружения отличается от обычного возведения постройки, но общая идея напоминает строительство беседок или веранд с печкой или с барбекю. Элементы, входящие в конструкцию кухни, следующие:

  • печь для летней кухни, имеющая вытяжку;
  • навес над помещением кухни и местом для организации застолья.

Конструкция имеет жесткое бетонное покрытие, обычно она представляет собой площадку, вымощенную плиткой. Это может быть деревянное напольное покрытие. Летняя кухня в частном доме обычно имеет вид пристройки, позволяющей создать конструкцию более легкую в монтаже, что снижает издержки на возведение.

Варианты летней пристройки для приготовления пищи могут быть разными. Кухня простой конструкции должна находиться под навесом или в беседке. Наличие одной несущей стены — это оптимальный вариант такой постройки, позволяющей закрыть кухню и застолье от любых сквозняков.

Варианты летней кухни

Приступать к решению вопроса можно, определившись с бюджетом будущего строения и местом под его строительство. Предварительно следует представить себе будущую конструкцию, составить ее схему с учетом собственных потребностей. В большинстве случаев летние кухни для дачи строятся в следующих вариантах:

  1. Простая конструкция кухни, занимающая под навесом немного места.
  2. Площадка с навесом в 10-15 м², имеющая дополнительное место, где можно готовить еду на мангале или каменной жаровне.
  3. Закрытое помещение, оборудованное системой вентиляции и обогрева воздуха.

В первом случае площадка должна быть удалена от основной постройки или места для отдыха. Часто такой тип конструкции кухни составляет 3 м². Вариант предполагает установку печки, наличие кухонных принадлежностей. Помещение должно быть закрыто от непогоды. Обычно оно находится около открытой террасы или веранды.

Площадка в 10-15 м² для кухни является просторной, предусматривающей наличие столового отделения и обычной перегородки, барной стойки и дополнительных помещений. В летней кухне, имеющей систему вентиляции, может находиться полуподвальная комната для хранения продуктов. Верный выбор места под установку кухни может предполагать строительство беседки, которую нужно оборудовать печью и холодильником. Даже самая простейшая конструкция кухни с барбекю должна иметь сточную канаву для отвода воды, возможно наличие водопровода.

Как обустроить простой вариант кухни

Летнее сооружение кухни является наиболее успешным. Если такой проект предварительно продуман, то он не станет причиной различных проблем при его реализации. Помещение представляет собой обычную конструкцию, которая может быть возведена своими руками.

Среди основных трудностей, которые необходимо решить в процессе обустройства летней кухни, могут быть следующие:

  1. Неувязка выбора обычной печки с ее установкой внутри помещения кухни.
  2. Вместе с тем будет нужно решить проблему обустройства дымохода через покрытие кровли.

В самом помещении должно быть комфортно, тепло. Оно требует отличного проветривания без сквозняков. Лучше всего выбрать обычное угловое размещение постройки либо схему установки каркаса со стенками и проемами окон. Помещение должно иметь столовую, поэтому наилучшим вариантом может быть обычная установка обеденного стола вдоль столешницы.

Простые варианты летних кухонь подходят для дачных участков небольших размеров, но годятся и для особняков. Установленную на деревянный настил кухонную конструкцию, приподнятую над грунтом за счет легкого фундамента, можно покрыть секционным навесом. Это позволит воспользоваться имеющимся местом для безопасного приготовления пищи и отдыха. Для такого помещения достаточно предусмотреть газобаллонную печку и вытяжку. В результате можно достичь минимума отходов и загрязнений, если этот вариант сравнить с применением дров.

Конструкцию летней кухни можно расположить внутри застекленной беседки шестигранной формы. Обеденное помещение располагается под навесом. Конструкция закрытого типа обеспечивает соблюдение санитарных и гигиенических норм, предполагает нормальное хранение запасов продукции.

Обеденный стол и стулья сдвинуты под навес, что совершенно не мешает свободному передвижению из кухни в столовую. Для строительства летнего сооружения потребуется бригада из 3-х человек. Сделать ее можно в течение 10 рабочих дней. Цена обычной постройки приблизительно составляет 25 тыс. рублей. Из обычных вариантов эта конструкция более удобная и комфортная, поэтому дачники нередко выбирают ее для своих участков.

Подготовка фундамента и строительство сооружения

Летняя кухня своими руками может быть построена только на отдельном основании. Задняя стена выкладывается шириной в полкирпича из красного образца. К задней стене может быть пристроена печка больших размеров и столешница.

Начальный этап строительства связан с обустройством обычного мелкозаглубленного фундамента, армированного решеткой из горячекатаного прута, имеющего поперечное сечение в 10 мм. Лента шириной в 55 см под корпус заливается зачастую по контуру в виде буквы П. Под печи фундамент обязателен.

Совмещение печи с камином

После заливки основания монтируются столбчатые опоры по вертикали, на них позднее можно расположить крышу двускатного типа. В дальнем углу постройки можно расположить печь, возможно совмещенную с камином. Этот простой способ позволяет соединить печь и камин под общей вытяжной трубой. Сам камин делается по обычной схеме. Печь строится по технологии кладки печи. Для выкладки камеры сгорания используется шамотный кирпич.

Обустройство кровельной конструкции

Обвязывать вертикальные опорные столбы следует с помощью бруса, расположенного горизонтально. На него устанавливаются следующие элементы:

  • вертикальные опоры;
  • прогон коньковый;
  • стропильная система.

На стропила осуществляется монтаж гидроизоляция и набивается обрешетка из реек под укладку черепицы. Кровля может быть сделана из профлиста либо битумной черепицы. Пол в помещении выкладывается из обычной клинкерной плитки на песочном основании.

Для конструкций с дровяной либо угольной печью такой вариант является безопасным, если пол в постройке сделан из дерева. Передняя стена сооружения укрепляется с помощью горизонтальной поперечины, а затем вся поверхность зашивается вагонкой. После этого в нее потребуется вставить оконную раму.

На каркас фасада следует набить крепеж и навесить двери с 2-мя створками. Просвет выходит широким, что обеспечивает доступ света и воздуха, особенно в вечернее время. Выбор любого варианта летней кухни необходимо сопоставить с собственными возможностями, если есть желание реализовать проект своими руками.

Подходящими вариантами являются не только современные технологии возведения беседок, но и устаревшие способы. Обустроить кровлю и пол можно и с помощью недорогих материалов. Длительность эксплуатации конструкции зависит от качества выполнения работ по ее обустройству.

Отправим материал вам на e-mail

В жаркий день готовить в доме неудобно: жарко и душно. А ведь именно в это время хозяйка больше времени проводит у плиты, потому что помимо обычной готовки её ждёт и закатка домашних консервов. Облегчить задачу и превратить повинность в удовольствие поможет лёгкая постройка, летняя кухня на даче. Проекты, фото и разнообразные идеи оформления этого уютного уголка помогут домашнему мастеру самостоятельно воплотить мечту в реальность.

Для сезонной конструкции достаточно навеса и бетонированной площадки

Построить временную столовую самостоятельно не сложно, главное – разумно подойти к её расположению на участке и выбору строительных материалов.

Готовим проект

Первым делом нужно изучить план участка и определить место для оптимального расположения строения. Эта площадка должна отвечать следующим требованиям:

  • быть недалеко от основного дома, чтобы можно было приносить посуду и продукты;
  • иметь удобные подходные пути, чтобы не было препятствия для перемещения из дома в постройку;
  • желательно предусмотреть близость площадки к основным коммуникациям: воде, канализации и электричеству.
Полезная информация! Идеальным вариантом было бы наличие вблизи постройки естественного или искусственного водоёма.


Определившись с местом строительства, нужно обмерить его площадь. Размеры временной конструкции – отдельный вопрос. Если она будет дополнительно нести функцию столовой, придётся предусмотреть дополнительное место для установки стола и размещения стульев или лавочек. Наличие в столовой печи или мангала также диктует необходимость добавки квадратных метров для отделения горячего цеха от обеденной группы.

Даже при полном отсутствии художественных навыков несложно нарисовать план будущей кухни, используя линейку и бумагу в клеточку. В масштабе нужно изобразить все основные предметы, которые будут располагаться в постройке: мойку, рабочие поверхности, плиту или печь, стол. Если у хозяйки есть помощники – помещение лучше сделать вытянутым, чтобы было удобно работать нескольким поварам сразу.


Размещение за обеденным столом должно быть комфортным, стульям нужно достаточно места для отодвигания.

Полезный совет! Если площадь участка не позволяет разместить временную кухню со столовой, можно отказаться от этой идеи и переместить обеденную группу на или в беседку .

Открытая или закрытая летняя кухня на даче? Проекты, фото, достоинства и недостатки

Легкая постройка может быть со стенами или без них, иметь крышу или располагаться под открытым небом – все зависит от пожеланий и фантазии владельца.

Важно! От варианта кухни под открытым небом в условиях российских широт лучше отказаться. Жаркое солнце, дождь и град могут преподнести неприятные сюрпризы.

Стены дачной столовой, в принципе, не нужны. Её главная задача – дать возможность приготовления пищи на открытом воздухе, так что вполне достаточно навеса и опор. Другое дело, если строение будет использоваться в осенне-зимний период. В этом случае для защиты от непогоды и холода придётся предусмотреть стены и остекление. Достоинства открытой постройки :

  • доступ свежего воздуха;
  • удобство перемещения;
  • возможность приготовления пищи не только на стационарном, но и на переносном мангале;
  • малые затраты на строительство.


Есть и недостатки:

  • неудобство приготовления и приёма пищи в ветреную погоду и прохладное время суток;
  • доступность места хранения посуды и продуктов для домашних и диких животных.

Закрытая постройка

Плюсы:

  • возможность пользоваться кухней при любой погоде;
  • на закрытой площадке можно разместить оборудование, чувствительное атмосферной влаге.

Минусы:

Открытая летняя кухня на даче: проекты, фото, материалы

Вариант открытой столовой может быть временным или стационарным. Временное строение более мобильно, его можно ставить каждый год на новом месте и убирать на зиму в хозяйственное помещение . Все оборудование тоже придётся каждый раз демонтировать и искать место для его хранения.

Закрытые и открытые летние кухни на даче: проекты, фото – все эти материалы дают повод засучить рукава. В такой постройке свободно разместиться русская печь, мангал или казан.

Строительные материалы для такого проекта можно подобрать самые разнообразные:

  • кованые ажурные элементы стоят дорого, но будут радовать глаз долгое время.

Примеры закрытых конструкций

Стекло и дерево — самые популярные материалы для строительства закрытых летних кухонь на даче. Проекты, фото подобных построек, созданных профессионалами и любителями доступны каждому. Кирпич в сочетании с , которые можно открывать настежь — практичное и долговечное решение. Такое строение надёжно защитит от непогоды. Его можно эксплуатировать круглый год.

К сведению! Полностью оценить достоинства закрытой дачной постройки с мангалом или печью можно в новогодние праздники. Сказочный вид заснеженного сада и огонь в мангале – что может быть лучше для рождественского вечера?

Статья по теме:

Последнее десятилетие бревенчатые строения бьют рекорды спроса. Летняя столовая в славянском стиле, с печью и соответствующей мебелью будет любимым местом для вечеринок с близкими друзьями.

Перечень строительных материалов для таких проектов очень широк: и плиты ОСБ , вагонка, , камень. Фотографии и проекты закрытых кухонь на даче демонстрируют фантазию домашних умельцев. Они предлагают использовать подручный, бросовый материал – стеклотару, пластиковые бутылки и даже дрова.

Видео: фото-идеи летних кухонь

Поэтапное строительство летней кухни на даче своими руками

  • Подготовка чертежа. Его можно выполнить самому или взять готовый.

  • Подготовка участка. Площадку очищают от мусора и растительности, делают разметку.

  • Обустройство фундамента. Основание для летней постройки должно соответствовать проекту. Для открытого строения достаточно засыпать песком, армировать металлической сеткой и залить площадку бетоном слоем в 10 сантиметров. Перед заливкой основания устанавливаются стойки навеса. Закрытая столовая из кирпича или камня требует закладки . Под постройку из бруса или бревна устанавливают .

  • Установка каркаса. Для открытой столовой или потребуется установка вертикальных опор. Их расположение зависит от проекта. Главное, чтобы столбы были достаточно надёжны и могли выдержать вес кровли и ветровую нагрузку.

  • Сооружение стен. В вариантах закрытых столовых стены выкладываются из разного материала. Не имея опыта, лучше самому не браться за . Укладка бруса и бревна требует меньше строительных навыков, но тоже имеет свои особенности. Если сезонное строение куплено как готовое изделие у производителя, можно попробовать собрать её своими руками. Каркасные стены осилит даже начинающий мастер.

  • Для стационарной печки потребуется прочный фундамент. Кладку выполняют из огнеупорного кирпича. Чтобы избежать случайного возгорания, пространство вокруг мангала выкладывают керамической плиткой. для печи лучше заказать у мастера. Он подскажет, какой высоты трубу нужно установить для хорошей тяги.

Фото проекты летней кухни на даче с барбекю мангалом:

  • Аксессуары и дизайн пространства. Каждая кухня – это визитная карточка хозяйки. Для летней постройки допустимы любые фантазии и эксперименты.

    • Чтобы сезонная постройка стала любимым местом время препровождения не только хозяйки, но и всех домочадцев, важно придерживаться следующих рекомендации:

    Какой вид летней кухонной постройки выбрать?

    Кухня на даче своими руками, фото-примеры которых можно было увидеть в данном обзоре – повод для вдохновения. Не сложно выбрать для себя любой формат. Закрытая или открытая конструкция с мангалом или казаном будет и местом для приготовления пищи, и любимым уголком сада для друзей и близких. Столовую можно построить самому или пригласить профессиональных мастеров. В первом случае можно значительно сэкономить, во втором – достигнуть гарантированного результата.

    На даче просто необходимо помещение, где в теплое время года можно было бы приготовить ужин или заняться консервацией на зиму. И даже если на участке стоит большой дом, каждая хозяйка просто мечтает про летний вариант кухни закрытого типа.
    А вот как недорого сделать такую конструкцию своими руками, пользователи узнают, ознакомившись с данной статьей.

    Особенности и виды построек

    Закрытая летняя кухня – это полноценная отдельно стоящая постройка с проведенным водопроводом, электричеством. Отличное место для приема гостей в теплое время года, семейных ужинов и дружеских посиделок по вечерам.Это правильное решение для регионов с дождливым летом и ранними заморозками. Однако использовать такую конструкцию в зимнее время не стоит, если только владельцы заранее не побеспокоились про отопление.


    Такая кухня может быть самостоятельным сооружением либо пристройкой к основному дому, хозблоку или бане. Ее можно оснастить камином, барбекюшницей либо печью.

    Интересный вариант планировки – кухня-домик с террасой или верандой. Внутри компактно размещаются все необходимые кухонные приборы и оборудование, а под навесом формируется обеденная зона.


    В деревнях отдают предпочтение разновидности сооружения с погребом и барбекю. Но нужно учитывать тот факт, что стены подвального помещения станут верхней частью фундамента кухни, поэтому они должны быть выполнены из максимально прочного материала.


    Важно заметить, что если на территории участка нет возможности провести электричество, то правильным решением станет приобретение генератора, работающего на дизельном топливе, который обеспечит светом и постройку, и кухонные электроприборы.

    Возведение конструкции закрытого типа – это трудоемкий процесс, который требует точных расчетов и чертежей каждой детали постройки. Разработка проекта с правильным нанесением размеров ускорит строительство и поможет избежать ошибок.

    Выбор места и проектирование конструкции

    Начальным этапом возведения летней кухни на дачном участке является выбор месторасположения, а затем проектирование всех ее составляющих. А чтобы результат работы не разочаровал нужно помнить несколько особенностей.



    Лучшие варианты строительных материалов

    Выбор стройматериалов напрямую зависит не только от срока эксплуатации, предпочтений хозяев, но и от финансовых возможностей. Но сегодня существует множество практичных примеров удачных комбинаций дешевых материалов с более дорогими.

    При возведении летней постройки наибольшим спросом пользуются:

    • кирпич;
    • бетон;
    • поликарбонат;
    • природный камень;
    • профнастил;
    • дерево;
    • вагонка;
    • алюминий.

    Не нужно забывать, что дачный участок должен подчеркивать красоту будущей конструкции, поэтому будет уместно выложить дорожки из гравия либо плитки, посадить цветы и многолетние кустарники. А при наличии финансовых возможностей соорудить искусственный пруд.


    Если участок огражден забором из кирпича, хорошо выполнить кухню из этого же материала либо с применением природного камня. Такое сооружение не боится влияния внешней среды и простоит ни одно десятилетие.

    Гораздо проще сделать сборный крытый вариант кухни из бруса. Такой проект будет менее затратным, но каждая деталь здания потребует постоянного ухода и обработки. К тому же дерево намного быстрее изнашивается, чем кирпич или камень.

    Для покрытия пола используют:

    • ламинат;
    • паркет;
    • линолеум;
    • декоративную плитку.

    Крышу можно покрыть с помощью:

    • профнастила;
    • мягкой кровли;
    • металлочерепицы.

    Внешняя отделка здания элементами сайдинга придаст кухне современный вид.

    Укладка фундамента

    Определившись с местом и сформировав проект конструкции, необходимо приступать к возведению фундамента постройки.
    При планировке открытого варианта летней кухни можно было бы просто сделать небольшое углубление в земле по всей площади будущей конструкции, засыпать его песком. Дать время немного выстояться, и выложить слой кирпича или досок. Но основой закрытой кухни должен стать долговечный и прочный фундамент, требующий поэтапной укладки.


    Если напольное покрытие будет сделано из декоративной плитки, рабочую поверхность необходимо предварительно отшлифовать либо выполнить ровную стяжку из цемента.

    Фото: монолитный фундамент готов под застройку

    Сооружение стен

    Если владельцы летней кухни планируют ее использовать поздней осенью при первых морозах, нужно позаботиться о прочных стенах, чтобы помещение внутри не промерзало под воздействием низких температур. Поэтому в таких случаях лучше возводить кладку толщиной в половину или целый кирпич.

    Фото: процесс кирпичной кладки с использованием шнурки

    Любители деревянных домовых сооружений соберут стены гораздо быстрее. Их основой станет рама из бруса. А в качестве крепления элементов лучше использовать уголки из металла и саморезы. Наружную часть стен можно обшить тонким слоем досок.

    Внутренняя отделка выполняется с помощью гипсокартона, пластика, вагонки либо штукатуриться.

    Монтаж кровельного покрытия

    Крыша закрытой кухни должна долговечной и практичной. Поэтому приобретая материалы для ее монтажа, можно остановить выбор на:


    Форма кровли зависит от предпочтений владельцев. Надежным вариантом станет двускатная крыша.

    Фото: постройка из бревна с двускатной крышей

    Если здание будет использоваться и в зимнее время, то рекомендуется утепление минеральной ватой или другим теплоизолирующим материалом.

    Одно крыло кровельного покрытия либо козырек лучше сделать подлиннее, чтобы создать дополнительную защиту для стен во время осадков, тем самым продлив срок эксплуатации всего здания.

    Внутренняя отделка и дизайн интерьера

    Качественно выполненная отделка внутри помещения и удачно подобранный дизайн интерьера создадут приятную атмосферу домашнего уюта.


    Приступая к обустройству, стоит обратить внимание на такие нюансы.


    Создавая закрытую летнюю кухню, необходимо точно рассчитать каждую деталь строения и правильно сочетать выбранные стройматериалы с общим стилем помещения, тогда полученная конструкция станет не только предметом для гордости, но и любимым местом семьи на долгие годы.

    Закажите беседку у профессионалов

    Нет времени строить самостоятельно? Обращайтесь в следующие организации.

    Строительные компании

    На многих частных подворьях старой постройки можно встретить небольшой домик, который владельцы называют летней кухней. Зимой он почти не используется, а в теплое время года здесь кипит жизнь. Есть ли смысл строить ее во дворе нового дома?

    Несмотря на то, что современные дома значительно просторнее построек середины прошлого века и зачастую оснащены мощной климатической техникой, летние кухни не утратили своей актуальности. Это обусловлено несколькими факторами. Главный из них - желание как можно больше времени проводить на свежем воздухе, а не в кондиционированном помещении. Ласковые дуновения ветерка и шелест листвы куда приятнее, чем монотонное жужжание кондиционера и потоки холодного воздуха, грозящие простудой.

    Обилие современных строительных материалов и техники позволяет оборудовать летнюю кухню ничуть не хуже, чем «всесезонную». С электроплитами и газовыми грилями здесь можно готовить даже те блюда, которые недоступны в основном помещении.

    Преимущества и недостатки

    Проводить много времени на кухне - своеобразная традиция в нашей стране. Здесь мы не только готовим и едим, но и принимаем гостей, просиживаем всей семьей вечера напролет за чаем и разговорами. Так почему бы в теплое время года не делать этого на улице?

    Преимуществ у такого решения множество:

    • Современный ритм жизни таков, что большую часть времени мы проводим в помещении. А это не самым лучшим образом сказывается на здоровье. Вечера, проведенные в саду, позволят укрепить его.
    • Приготовление еды на улице - отличный способ сохранять в доме постоянную температуру, реже включая кондиционеры. Пар от кастрюль и жар от конфорок просто унесет летний ветерок. Особенно это актуально для тех, кто заготавливает консервированные фрукты и овощи на зиму.
    • Все запахи остаются снаружи. Согласитесь, запах жареной рыбы или котлет, разносящийся по дому и въедающийся в мебель, - не лучший ароматизатор.
    • Для семей с маленькими детьми такая кухня - отличный способ совместить прогулку с малышами и приготовление еды. Достаточно просто поглядывать на карапузов, резвящихся в саду, занимаясь своими делами.

    Недостаток же у постройки всего один - сезонность использования.

    Типы: открытые и закрытые, примеры удачных планировок (фото)

    Конструктивно все строения этого типа делятся на два вида: открытые и закрытые. Выбор одного из них зависит от планируемого способа эксплуатации, суммы, которую вы готовы потратить на строительство, площади свободного участка и многих других факторов.

    Открытые летние кухни

    Такая постройка больше напоминает хорошо оборудованную беседку или террасу.

    Она открыта с 2-4 сторон, а от солнца и осадков защищена навесом. К преимуществам открытых летних кухонь можно отнести:

    • максимум света и воздуха;
    • небольшую цену строительства;
    • отсутствие необходимости в капитальном проектировании;
    • быстроту возведения.

    Но есть у нее и недостатки:

    • вездесущая пыль, которую постоянно придется стирать с поверхностей перед приготовлением еды;
    • насекомые, которые обязательно слетятся на свет;
    • соседские коты, которые придут ночью в поисках чего-то вкусного, неосторожно забытого на столе;
    • короткий срок эксплуатации - только летом.

    Закрытые летние кухни

    Такие сооружения представляют собой полноценный домик с фундаментом, стенами, крышей, окнами и дверьми.

    Чаще всего это легкая, плохо утепленная постройка. К достоинствам этого типа сооружений можно отнести:

    • продолжительный срок эксплуатации - с середины весны до середины осени, особенно если внутри установлена печь;
    • отсутствие насекомых и непрошенных четвероногих гостей;
    • возможность запереть помещение, а значит оставить в нем не только продукты, но и ценные вещи;
    • зимой здесь можно хранить садовую мебель.

    Среди недостатков:

    • дороговизна и сложность строительства;
    • ограниченное количество света и воздуха - все-таки это закрытая постройка.

    При большой площади остекления помещение легко можно трансформировать в открытую кухню, просто открыв или полностью сняв окна (если это предусмотрено проектом).

    Комбинированные летние кухни

    Это своеобразный симбиоз открытой и закрытой конструкции. Он предусматривает небольшую закрытую часть, оборудованную под функциональную зону, и большую открытую зону отдыха со столом, стульями и, возможно, мангалом.

    Столовая зона может находиться под открытым небом, представляя собой патио. А может быть защищена навесом или перголой. Отлично смотрится также площадка, со всех сторон увитая плющем или другой лианой. В такой зеленой беседке свежо и прохладно даже в сильную жару.

    Этот вариант объединяет в себе достоинства открытой и закрытой кухонь, при этом практически не имеет недостатков.

    Варианты проектов

    Вариантов постройки открытых и закрытых летних кухонь очень много. Здесь все зависит от фантазии и финансовых возможностей владельца.

    Самый недорогой вариант - обычная деревянная беседка с твердым напольным покрытием. В качестве кровли может быть использован любой доступный материал. Она может быть декорирована вьющимися растениями. Это создает тень, уют и предотвращает сквозняки.

    Того же эффекта позволяет добиться правильно использованный текстиль. Кроме того, задернутые в вечернее время занавески защитят от посторонних взглядов и насекомых.

    При необходимости можно сделать летнюю кухню закрытой с одной или нескольких сторон. Для этого достаточно зашить пролеты легким материалом, не создающим большой нагрузки на основание - древесиной или пластиком. Зачастую одну из «стен» формирует дымоход гриля или печного комплекса.

    Один из самых удачных вариантов в наших климатических условиях - закрыта беседка с большой площадью остекления - французскими окнами. В теплую погоду их можно открыть, создавая продуваемое ветерком пространство, а при похолодании - закрыть, сохраняя тепло внутри. Такой постройкой можно пользоваться с ранней весны до поздней осени, особенно если внутри есть печь.

    Где лучше разместить летнюю кухню

    Выбирая место расположения летней кухни, необходимо учитывать несколько факторов:

    • Возможность подвода коммуникаций. Чтобы обеспечить полноценное использование в постройку нужно подвести воду, канализацию и электроэнергию. Газ не обязателен, значительно проще установить электроплиту или пользоваться баллонами.
    • Удаленность хозяйственных построек. Кухня должна быть как можно дальше от уличного туалета, септика, собачьего вольера и сараев для домашнего скота и птицы. Это исключит возможность появления неприятного запаха при любом направлении ветра.

    Открытая летняя кухня может примыкать к дому. Это значительно облегчает и удешевляет строительство и прокладку коммуникаций. Да и перемещаться между домом и пристройкой приятнее, особенно в дождь. Желательно, чтобы смежной была стена без окон. Тогда в дом не будет проникать дым, запахи и шум.

    Особенно уютно бывает в пространстве, сформированном внутренним углом дома. Тогда у кухни как бы две стены. Ее постройка требует минимальных финансовых и временных затрат.

    Примыкание только к одной стене дает большую свободу планирования. Можно варьировать размер, расстановку мебели и способы декорирования. Главное, чтобы кухня была оформлена в едином стиле с фасадом дома.

    Очень популярный вариант размещения летней кухни закрытого типа - над погребом. В этом случае его монолитные стены служат фундаментом, что значительно снижает затраты. В свою очередь постройка служит дополнительным утеплением. Это может быть как недорогой щитовой домик, так и полноценная постройка из бруса. В последнем случае необходимо позаботиться о том, чтобы фундамент выдержал вес конструкции.

    Больше интересных вариантов проектирования и декорирования летней кухни на видео:

    Летняя кухня своими руками: видео

    Построить простую летнюю кухню закрытого или открытого типа не сложно. Чаще всего для этого используется древесина - балки разного сечения, доска, вагонка. Чтобы защитить материал от влаги и насекомых, его необходимо покрыть специальными составами. Желательно также использовать антипирены, которые снижают горючесть древесины.

    Рассмотрим недорогой и несложный в исполнении вариант постройки.

    • Закладка фундамента. Для легкой щитовой постройки или открытой летней кухни в большинстве случаев достаточно столбчатого фундамента. Работы начинаются с разметки и удаления грунта. Затем засыпается подушка из щебня и песка, устанавливаются опалубки и армирующий каркас. Все это заливается бетоном. После его полного застывания можно продолжить работу.

    • Нижний венец. Для гидроизоляции на каждый из столбов укладывается изолирующий материал - рубероид. Затем собирается нижняя обвязка из обработанных защитным составом бревен. Она крепится к бетону анкерными болтами.
    • Возведение вертикальных опор и установка горизонтальных перемычек. Все это делается также из древесины и соединяется при помощи металлических уголков, нагелей или вырубок. Установка укосин в этой конструкции не обязательна, достаточно нескольких горизонтальных перемычек.

    • Верхняя обвязка и стропила. Сверху на вертикальных брусьях монтируется верхняя обвязка и собирается система стропил и обрешетка крыши. Способ ее монтажа зависит от выбранного типа кровли.
    • Подведение водопровода и канализации. Подвести основные коммуникации к будущему строению необходимо до обустройства пола. Это позволит спрятать трубы и облегчит монтаж покрытия. Поскольку система будет использоваться только летом, целесообразно вводить трубы снизу, между столбами фундамента.
    • Настил пола. Самый бюджетный и удобный в эксплуатации вариант пола для такой кухни - обрезная доска. При правильной обработке она прослужит много лет. Черновой пол в летней постройке не нужен, настилаем сразу чистовой.

    • Монтаж кровельного материала. Технология укладки кровли зависит от типа материала. Он может настилаться непосредственно на обрешетку или на специальную подложку. Желательно, чтобы это были материалы с небольшой резонирующей способностью - шифер, рулонная кровля или ондулин. Тогда в помещении во время дождя не будет слишком шумно.

    На этом этапе открытую летнюю кухню можно считать готовой. Остается только произвести отделку, установить мебель и декор. Если же в планах закрытая кухня, строительные работы нужно продолжить.

    • Внешняя обшивка. Снаружи конструкция обшивается доской, сайдингом или любым другим фасадным материалом. Желательно таким же, каким отделан дом, или похожим на него.
    • Установка окон и дверей. Ставить дорогие стеклопакеты и двери в плохо утепленную постройку нет никакого смысла. Достаточно будет обычных деревянных рам.
    • Изнутри стены можно обшить вагонкой, пластиком или влагостойким гипсокартоном с последующей покраской.

    После завершения отделочных работ помещение можно использовать по назначению.

    Какой тип и размер кухни выбрать, строить ее самостоятельно или нанимать для этого специалистов - каждый решает сам. Но это строение без сомнения сделает участок значительно более уютным и позволит провести много неповторимых дней и вечеров. Как видите, построить летнюю кухню самостоятельно можно без особых навыков и значительных материальных затрат.


    (18 оценок, среднее: 4,36 из 5)

    Дачники с нетерпением ждут наступления лета. Для них это возможность переместиться из города на свой загородный участок и покопаться в грядках. Любят лето также и поклонники загородного отдыха. В тёплое время у них появляется возможность отдохнуть на свежем воздухе в лесу или на берегу речки и порадовать себя прекрасными пикниками в компании друзей. Люди, которые имеют в своем владении дачные участки, используют их не только для выращивания овощей и зелени, но и проводят время, общаясь с родными и друзьями. Лучшим местом для проведения таких встреч является устроенная на загородном участке летняя кухня.

    Летняя кухня на даче: проекты

    Когда человек решается устроить летнюю кухню на даче, то перед началом работы у него, конечно же, имеется много мыслей относительно того, как устроить летнюю кухню, чтобы она получилась идеальной. Необходимо сказать, что идеальной она станет только в том случае, если со всей серьезностью владелец загородного участка подойдет к её возведению и тщательным образом продумает конструкцию , а также обратит серьезное внимание на дизайн и правильно выберет месторасположение, при этом не забывая про предназначение этого помещения. Таким образом, если вы собрались возводить летнюю кухню, то вам необходимо ответить на следующие вопросы:

    Зачем вам необходима на дачном участке летняя кухня? Есть ли в ваших планах делать большое количество заготовок на зиму в летнее время? Часто ли вы будете в компании друзей посещать свою дачу и устраивать пикники? Какое количество людей одновременно будет находиться в этом помещении? Есть ли в ваших планах находиться там только летом?

    От типа конструкции этого помещения, которую выберет владелец дачного участка, во многом и будет зависеть его месторасположение. Будет ли она выступать в качестве отдельного помещения или будет пристроена к дому? А, может, летняя кухня будет выступать сооружением, которое примыкает к хозяйственным постройкам, располагающимся на территории дачного участка? Необходимо решить, с какой стороны ветер попадает на ваш участок и светит солнце. Также необходимо дать ответы на вопросы: какие климатические условия преобладают на вашей местности, где располагается ваша дача.

    Когда проводится работа по проектировке и возведению летней кухни, то даже в этом случае, несмотря на неглобальность этого сооружения, финансовые затраты на возведение этого объекта играют решающую роль. Даже если в ваших планах построить помещение эконом-класса, то в этом случае вы вполне сможете сделать так, что после завершения строительных работ это помещение будет выглядеть стильным и привлекать внимание. Для этого необходимо подключить свою фантазию, а кроме этого проявить все свои таланты и умение при организации летней кухни и создании её оформления.

    Когда вы дадите все ответы на предложенные выше вопросы, а для многих это может быть очень просто, вы сможете понять, каким в конечном итоге будет ваш проект летней кухни:

    Если вы уже определили для своей летней кухни на дачном участке отдельное помещение, то следует знать, что, в соответствии с нормами пожарной безопасности, от других построек она должна располагаться не ближе 7 м. При этом минимальный размер участка должен составлять не менее 0,10 га.

    Открытая летняя кухня на даче своими руками

    Если дачный участок располагается в климатической зоне, для которой характерны благоприятные условия для жизни человека, и вы уже на своем участке подобрали место, которое считаете оптимальным для размещения летней кухни, то в этом случае можно сделать выбор в пользу открытой конструкции этого сооружения. Это очень простой в плане реализации вариант. В этом случае вы максимально сблизитесь с природой, когда свой отдых будете проводить во дворе дома на такой летней кухне. Количество стен у такой кухни с печью может варьироваться от 1 до 3. Некоторые проекты открытых летних кухонь вообще их лишены.

    Довольно часто у таких конструкций имеется только одна стена, которая обеспечивает соединение этого сооружения с другой пристройкой. В качестве крыши летней кухни из кирпича с печью может выступать навес или укрыть людей, находящихся в помещении от непогоды, может конструкция, созданная из легкого алюминия. Сооружения открытого типа отличает легкость в процессе возведения, а, кроме того, небольшие денежные траты владельца на строительство такого сооружения.

    Закрытая летняя кухня на дачном участке

    Для людей, местом проживания которых является зона рискованного земледелия, где возникают частые дожди , преобладают сильные ветра, а также часто случаются ранние заморозки, лучшим выбором будет строительство летней кухни закрытого типа. Сооружение такого типа следует выбирать также и людям, которые предпочитают и в зимнее время проводить отдых на своем дачном участке.

    Летние кухни с печкой такого типа могут быть пристроены к другому помещению или могут представлять собой отдельную постройку. Она представляет полноценный дом, в котором имеется отопление, а также газ, электричество и другие условия, которые обеспечивают комфортный быт. В качестве дополнительных построек на летней кухне может выступать камин, подсобка или погреб. Если в зимнее время потребности в отдельной кухне на своём участке у вас нет, то в этом случае воду с системы отопления необходимо слить, а после этого окна и двери плотно закрыть.

    Как построить летнюю кухню своими руками: материалы

    Такие материалы, как камень и дерево , прекрасно впишутся в проект летней кухни на вашем участке. Однако следует отметить, что на рынке сегодня можно найти и другие материалы, характерными качествами которых являются легкость и высокая прочность. Они пользуются популярностью у многих частных застройщиков. Прежде всего, их выбирают за то, что они являются надежными, а, кроме того, при их использовании в процессе строительства обеспечивается удобство для застройщика. К числу таких материалов относятся ПВХ, листы поликарбоната, а также плиты пенополистирола и алюминиевые профили.

    Каменные хоромы

    Для возведения летней кухни с печью в качестве основного материала можно использовать камень. Применяя этот популярный в наше время материал, можно возвести стены, а, кроме того, использовать его для выкладывания пола. В качестве строительного материала можно применять гранит, мрамор , а также использовать сланец и известняк, которые будут прекрасно смотреться в интерьере. Настоящий камин или искусственный будет смотреться в этом помещении привлекательно, если вы выложите его камнем. Идеально использовать для этой работы плитку, которая в состоянии выдерживать условия непогоды, а кроме этого обычные для кухни негативные факторы - пятна, мусор и другие негативные моменты.

    Бетон лучше всего использовать для сооружения закрытого типа. Этот материал используется уже давно и отличается довольно разнообразной гаммой цветов. Если кухня с печью рядом с домом возводится из камня, то в дизайне вполне допустимо использовать элементы из дерева или же комбинации из других материалов.

    Главным достоинством камня является то, что он является долговечным материалом и удобен при проведении строительных работ. Однако имеются у него и определенные недостатки. Одним из них является то, что стоимость у него довольно высокая. По этой причине, если у вас есть сильное желание вести строительные работы своей летней кухни из камня с печью и беседкой, то придется выделить на это дело серьезный строительный бюджет.

    Деревянное изящество

    Если у вас не хватает финансовых возможностей для того, чтобы построить рядом с домом кухню из кирпича своими руками, то вы можете применить дерево, которое является более доступным материалом. Однако для того чтобы конструкция из этого материала прослужила долго, необходимо провести обработку натурального материала, используя специальные составы.

    Такая обработка позволит защитить древесину от таких неприятных процессов, как старение, гниение, заражение грибком . Гораздо более простой задачей является проведение строительных работ с деревом. Возведенные из этого материала конструкции, в том числе и беседка, вам покажутся легкими и изящными. Кроме этого, они обеспечат на летней кухне особый аромат древесины, особенно после дождливой погоды.

    Современные материалы

    Они также могут использоваться при обустройстве летней кухни с барбекю. Приобрести их можно даже в том случае, если владелец дачного участка выделил на строительство небольшой бюджет. Их особенностью является высокая прочность при использовании в строительных работах. В качестве таковых материалов выступают:

    • гипсокартон;
    • панели вагонки;
    • фанера.

    Чаще всего для того, чтобы выполнить оформление напольного покрытия, используют паркет или ламинат . При небольшом бюджете предпочтение отдают в пользу линолеума. Для изготовления стен кухни с беседкой используют кирпич, плитку, выбирают обои самых разных видов или же применяют сайдинг, который является отличным материалом для выполнения наружной отделки стен. Для кровли лучшим решением является профнастил или же металлочерепица.

    Дизайн интерьера летней кухни

    Следует сказать, что существует большое число вариантов дизайна летней кухней с барбекю на дачном участке. Владелец должен сделать выбор в пользу такого, который ему больше всего нравится. Однако для того чтобы не растеряться при выборе оформления возводимой летней кухни с печью и беседкой, мы хотим дать несколько полезных советов .

    Заключение

    Многие люди в нашей стране имеют дачные участки. Однако не все желают заниматься на них работой на грядках. Многие имеют желание использовать свой дачный участок также и как место отдыха . Для того чтобы создать комфортные условия на даче для расслабления и комфортного пребывания, подойдёт устройство такого сооружения, как летняя кухня. Там можно проводить время в компании друзей, а также отдыхать в жаркие часы и заниматься приготовлением пищи. Существует несколько вариантов ее устройства.

    Это сооружение может быть открытым или закрытого типа. Кроме этого, оно может выступать в качестве отдельного помещения или являться пристройкой к основному дому, или располагаться на территории участка в виде пристройки. При строительстве летней кухни с барбекю могут использоваться самые разные материалы . Можно отдать предпочтение камню и кирпичу или же сделать выбор в пользу лёгких материалов, например, дерева, поликарбоната. Здесь необходимо исходить из своих финансовых возможностей, а также от того, что вы хотите получить в конечном итоге.