Смузи из хурмы и банана. Смузи из хурмы и банана Рецепт смузи с хурмой
Смузи из хурмы и банана – идеальное сочетание двух популярных фруктов, которые в «компании» с молоком и овсянкой превращаются в сытный и вкусный десерт. На приготовление смузи уйдет буквально 5 минут, желательно использовать «быструю» овсянку, которую нужно заваривать кипятком. Если же в наличии есть только та овсянка, которую нужно варить – то добавляйте ее в чашу блендера уже в вареном виде.
Ингредиенты
- 1 банан
- 1 хурма
- 3 ст. л. овсяных хлопьев
- 1 ст. л. сахара
- 200 мл молока
- 1-2 щепотки молотой корицы – по желанию
Приготовление
1. Подготовьте необходимые продукты – хурму помойте, отмерьте овсянку и сахар, молоко. Жирность молока особого значения не имеет, главное – чтобы оно было свежим. По желанию можно подогреть или же использовать охлажденное (в жару).
2. Для приготовления смузи подойдет блендер с чашей или же погружной блендер. Банан очистите от кожуры и нарежьте тонкими кружочками. Переложите в чашу или просто большой стакан.
3. Хурму желательно почистить, так как кожура у нее достаточно жесткая. Нарежьте мякоть маленькими кусочками и отправьте в чашу к банану.
4. Добавьте в чашу немного сахара или меда. Кстати, если фрукты очень сладкие, вполне можно обойтись без подсластителя.
5. Теперь пересыпьте в чашу овсяные хлопья (сухие или же сваренные).
6. Влейте в чашу молоко – обязательно свежее. В качестве эксперимента можно использовать топленое молоко.
Никто из нас не сомневается в пользе овощей и фруктов, но далеко не всем нравится употреблять их в чистом виде. Но решение найдено – мы можем быстро и просто приготовить замечательный напиток из любого продукта, например, сделаем смузи с хурмой. Этот полезный фрукт, богатый витаминами и микроэлементами не только хорошо питает, но и является превосходным десертом!
Приготовить смузи не только быстро и легко, но очень увлекательно, ведь мы можем компоновать именно те ингредиенты и продукты, которые любим. Главное помнить, что все овощи и фрукты должны не только тщательно мыться, но и очищаться от кожицы, чтобы она не мешала в готовом напитке.
Кроме того, погружной блендер хорош только для очень мягких продуктов, а для всех остальных лучше использовать чашу или кухонный комбайн.
Классический рецепт
Теперь, когда нам известны основные принципы, приготовим классический смузи с хурмой.
- Берем пару свежих фруктов и очищаем от шкурки.
- Нарезаем крупными кусками и отправляем в чашу блендера.
- Туда же кладем очищенное и нарезанное на дольки 1 яблоко.
- Все взбиваем.
При необходимости разбавляем 2-3 ст.л. кипяченой воды.
Этот базовый рецепт можно варьировать по своему желанию. Предлагаем самые удачные сочетания.
Для приготовлении одной порции нам понадобится 1 спелая хурма.
- Очищаем ее от кожицы и семян, режем на дольки и кладем в блендер.
- Выжимаем сок ½ апельсина и заливаем хурму, все взбиваем.
Чтобы сделать вкус более нежным, добавляем 5-6 ст.л. ряженки или натурального йогурта.
Также чуть-чуть разбавить напиток и сделать его более освежающим можно с помощью льда. Измельчаем вместе с фруктами 2-3 кубика. Получится зернистая структура настоящего прохладительного коктейля.
Так же, как и в предыдущем рецепте готовим одну крупную или 2 средние хурмы, добавляем к ним 5 – 6 половинок грецких орехов и взбиваем.
Добавить вкусу кислинки можно с помощью лимонного сока – его понадобится 1-1,5 ч.л. на указанное количество, а нежности прибавляем, с помощью ряженки или натурального йогурта.
Вместо грецких можно взять любые другие орехи, но лучше всего подойдут кедровые – 3 ч.л. на это количество фруктов, а миндаля или фундука потребуется 30г. А вот легкий сладковатый кешью «потеряется» на фоне насыщенного вкуса хурмы.
- Берем 2 средние хурмы и отправляем в блендер, чистим и натираем на терке корень имбиря, нам понадобится 1 – 0,5 ч.л., подсыпаем корицу на кончике ножа и подливаем 60 мл воды или апельсинового сока.
- Все взбиваем и разливаем по бокалам.
При желании добавляем несколько кубиков льда. Такой напиток получится очень сочным и бодрящим, отлично тонизирующим с утра.
Очень нежный вкус такого коктейля станет отличным вариантом веганского десерта, который придется по вкусу и детям и взрослым.
- В блендере соединяем 1 спелую хурму и такой же мягкий банан, даже погружным блендером эти фрукты взбиваются очень легко.
- Доводим смузи до нужной консистенции молоком, йогуртом, ряженкой или простой водой.
- Кладем в блендер 1 крупную хурму, 2 средних киви, взбиваем.
- Разбавляем коктейль кокосовым молоком, так напиток получится еще более ароматным.
- Для приготовления молока заливаем кипящей водой измельченную мякоть одного кокоса и даем ей постоять 30 минут.
- Затем процеживаем и 100 мл наливаем в блендер к фруктам.
Туда же можно добавить 1-2 ч.л. получившейся кокосовой стружки.
Как видите, делая смузи с хурмой, можно сочетать с ней любые фрукты. Очень вкусны будут сезонные ягоды – клубника и вишня. Отлично дополнит ее вкус груша или персики.
А в качестве жидкой составляющей добавляем в напиток кисломолочные продукты или натуральные соки: апельсиновый, гранатовый или ананасовый.
Полностью натуральный смузи, приготовленный в домашних условиях - это гарантия того, что Вы точно знаете состав и можете регулировать сладость и густоту по собственному вкусу.
Хотите сделать смузи более густым и превратить его в модный смузи-боул (smoothie bowl)? Добавьте еще один банан! Слишком густо и сладко? Выжмите сок из половинки еще одного апельсина или добавьте немного питьевой воды! А если напиток нужно сделать более сытным, в него можно добавить горсть орехов или овсяных хлопьев. Ну а корица... она все делает уютнее и ароматнее!
У Вас есть в запасе 10 минут? Тогда будем готовить натуральный смузи из хурмы, апельсина и банана.
Подготовительного этапа нет, достаточно лишь ополоснуть фрукты.
Очистим банан и нарежем его произвольными кусочками.
С хурмы снимем тонкую кожицу и удалим косточки, если они есть.
Апельсин разрежем пополам и выжмем сок.
В чашу блендера выложим мякоть хурмы, кусочки банана, нальем сок апельсина и добавим молотую корицу.
Взобьем смузи на высокой скорости блендера до получения однородной консистенции. У нас получилась одна порция полезного, диетического напитка.
Нальем смузи с хурмой, бананом и апельсином в порционную баночку и можно угощаться или взять с собой на работу либо на прогулку.
Приятного аппетита!
