Как рассадить комнатный перец. Комнатный перец Огонек

Выращивание в контейнерах и горшках

Если вы планируете выращивать декоративное растение в контейнерах или горшках, можно выбирать любой сорт растения. Капсикум, второе название декоративного перца, принято высевать в начале марта, а уже летом можно выносить горшки с растением на улицу, например, на балкон.

Что касается выбора горшка, стоит взять емкость объемом около 5 л. Хотя, если вы планируете выращивать овощной перчик или же ягодный, которые отличаются высоким ростом, стоит взять более объемный горшок.

Особенности посадки

Прежде чем сажать острый комнатный перец в грунт, нужно специальным образом его подготовить к посадке. Вам потребуется:

• Субстрат для растений в горшках
• Доломитовая мука

Желательно, чтобы в состав грунта входила роговая стружка, если ее там нет, можно купить ее отдельно. Что касается доломитовой муки, ее стоит вносить в землю каждые 7 дней, рекомендованной количество – 1 ч.л. на 5-6 л земли.

Перец декоративный комнатный не растет в плотном грунте, так как такая почва не дает проникать в почву воздуху. Многие растениеводы добавляют в землю перегной, чтобы повысить питательность почвы.

Для того чтобы почва была максимально подготовлена для выращивания декоративного перца в горшке, можно обогатить почву вермикулитом или агроперлитом перед посадкой. С помощью данных компонентов вы сможете максимально повысить способность грунта к удержанию влаги.

Сбор урожая

Плоды декоративного перчика оценят те, кто любит побаловать себя чем-то остреньким и немного горьким, как перец чили. Когда можно собирать съедобные плоды острого декоративного перца?

Если вы видите, что перчик изменил свой цвет, стал желтым или красным, в зависимости от выбранного сорта, значит, плоды полностью поспели и их можно срывать.

Какой сорт выбрать

Вы можете посадить в домашних условиях любой сорт домашнего декоративного перца. Однако есть перечень сортов декоративного комнатного перца, которые считают наименее требовательными в уходе, их чаще остальных употребляют в пищу:

• Голдфингер
• Красная ракета
• Ямайка
• Питон
• Тролль
• Черная невеста
• Жемчужина
• Пиковая дама
• Филиус
• Блю кроха
• Медуза
• Алладин
• Жемчуг
• Зорро
• Сириус
• Сальса
• Ампельный озорник

Если вы выращиваете декоративный острый перец впервые, то стоит начать именно с этих сортов.

Высота растения

Если куст перчика растет в естественной среде, как, например, болгарский перец, ему удается достичь высоты в 1 метр и даже выше. Что касается комнатных условий, то есть выращивания на подоконнике, растение способно вырасти в среднем до 30-60 см., самым высоким сортом считается Аладдин. При этом срок жизни капсикума в домашних условиях не долог, всего 4-5 лет.

Однако, даже за такой короткий срок, куст не один раз порадует вас яркими плодами. Кроме того, вы будете собирать урожай на протяжении всего календарного года.

Освещение

Первое, о чем стоит сказать, комната должна быть достаточно светлой, а также часто проветриваться, но при этом сквозняки категорически нежелательны. Лучше выбрать подоконники на востоке или западе, так вы учтете требование по освещению.

Не стоит ставить горшки с перчиком на южной стороне. Дело в том, что растение может получить ожоги на листьях, если на протяжении длительного времени будет находиться на солнце.

Однако не нужно все время держать растение в тени. Как минимум, 3-5 часов в сутки куст нужно ставить под прямые солнечные лучи. Если погода за окном пасмурная, нужно организовать искусственный источник света. Если солнца будет недостаточно, вы заметите это по внешнему виду куста -ветви плохо развиваются, цветение происходит хуже, а плодов катастрофически мало.

Самым стрессовым для декоративного перца периодом принято считать конец осени – начало зимы, так как данный период характеризуется непродолжительным световым днем. Для того чтобы сохранить рост перца, нужно организовать досвечивание при помощи фитоламп.

Температура и влажность

В помещении должно быть 23-25 градусов в весенний период, зимой допускается понижение до 16-19 градусов.

Важная особенность декоративного перца – растение любит перепады температуры, это касается разницы между утренней и ночной температурами. По этой причине растениеводы рекомендуют выносить горшок на балкон.

Для выращивания перца на подоконнике требуется влажность на уровне не ниже 60-70%. Превышение нормальных показателей не жалетельно, кроме этого растени плохо переносит засушливый период. Если гигрометр показывает менее 50% влажности, рекомендуется кроме полива также опрыскивать куст водой из пульверизатора.

Готовим семена к посадке

Для того чтобы растение лучше прижилось, рекомендуется производить посев не раньше февраля. Необходимо подготовить семена декоративного перца перед посевом. Для этого понадобится:

• Дезинфицирующий раствор для семян – Фитоспорин или марганцовка
• Стимулятор роста, например, Эпин

В первом случае семена замачивают, во втором – опрыскивают в соответствии с инструкцией к препарату. Если вы собираетесь посадить свежие семена, тогда от стимуляции можно отказаться.

Проращивание семян

Во время проращивания, семена должны пролежать в воде не менее 12 часов. При этом важно, чтобы они располагались не расстоянии не менее 2 см друг от друга. Это нужно для того, чтобы проросшие ростки не мешали росту друг друга. После прорастания нужно присыпать их землей, покрыв их на 1 см сверху. Проследите за тем, чтобы все семена были укрыты.

Следующим этапом является обязательное опрыскивание проросших семян водой из пульверизатора. Здесь важно не переборщить, чтобы грунт не был слишком влажным, иначе это может привести к появлению плесени и гнили.

Старайтесь организовать условия, которые будут максимально напоминать тепличные. Для этого необходимо накрыть их пленкой, затем поставить в теплое место с хорошим освещением. Чтобы семя проросло, потребуется температура не ниже 23 градусов.

Ни в коем случае нельзя ставить горшок с семенами под солнечные лучи, таким образом, вы рискуете создать под пленкой эффект парника, после чего семена сварятся.

Как только вы увидите первые маленькие всходы, необходимо немедленно снять пленку. Обычно для этого требуется около двух недель. Хотя при некоторых условиях это может длиться дольше, например, если вы не подготавливали семена перед посевом.

Пересадка рассады

Когда на рассаде появились несколько листков, сеянец готов к пересадке на постоянное место роста. Каждый сеянец необходимо поместить в отдельную емкость для выращивания декоративного перца. В противном случае, если в горшке будет 2 и более ростков, растение станет слабым, вы можете не дождаться плодов.

Стоит взять горшок около 300 мл в объеме. Если объем горшка больше, то корневая система куста может окислиться после нескольких поливов.

Важно во время пересадки поместить отросток ровно на ту же глубину, на которой он располагался на этапе проращивания. Не стоит слишком углублять растение в почву, так как это может привести к загниванию корневой системы.

Важно поместить на дно нового горшка дренажный слой. Укладывать его нужно аккуратно, чтобы не закрыть отверстия в дне.

Необходимо выбрать землю для горшочных растений. Можно несколько придавить почву вокруг самого ростка, после чего хорошо полить. Во время укоренения рекомендуется не поливать куст на протяжении как минимум недели.

Во время пересадки необходимо прищипить самый главный корешок. Так будут развиваться боковые отростки корней, и корневая система будет крепче.

Выращивание перца из черенка

Летом и в весенний период можно вырастить декоративный перец методом черенкования. Для этого нужно срезать боковой отросток, после чего полученный срез нужно обработать специальным стимулятором роста. Далее отросток нужно поместить в микс почвы и песка, компоненты берут в пропорции 1 к 1. Необходимо обеспечить максимальный полив черенку, после чего накрыть его колпаком из пластика или стекла. Поставьте черенок туда, где будет достаточно тепло и светло.

Важно периодически проветривать корешок, делать это нужно, как минимум один раз в день.

Можно прищипать верхушку, чтобы процесс укоренения прошел быстрее. Стоит позаботиться о том, чтобы черенок рос в грунте, подходящим для горшочных растений. Если вы выбрали для него песчано-земляной грунт на стадии укоренения, на стадии пересадки стоит отдать предпочтение такой же смеси.

Уход за декоративным перцем

После того, как росток удачно укоренился, важно обеспечить будущему кусту правильный уход, которые состоит из следующих этапов:

• Полив
• Периодическое опрыскивание
• Подкормка
• Формирование кроны

Полив растения

Летом и весной растение поливают по мере необходимости, то есть тогда, когда вы обнаружите подсохшую землю в горшке. Стоит использовать воду только отстоянную, ее температура должна быть комнатной.

Ни в коем случае не допускайте ситуации с пересыханием земли. Если куст завял, его листья в скором времени опадут, плодов на нем больше не будет.

Опрыскивание куста

Если температура к комнате выше 25 градусов, опрыскивайте куст не менее 2-3 раз в день.

Подкормка

Подкормка считает неотъемлемой частью ухода за декоративным перцем, растение остро реагирует, если в почве имеется недостаток тех или иных питательных веществ.

Если окрас листьев станет фиолетовым, значит, в почве недостаточно фосфора. Сказать о недостатке азота может излишне светлый окрас листвы.

Внесение подкормки нужно производить не реже, чем один раз в 10-14 дней. При этом важно соблюдать правила внесения: калийные и фосфорные смеси стоит вносить строго под корень, азотные удобрения вносят непосредственно на листья.

Формируем крону

Процедура формирования кроны, то есть обрезка верхней части листвы, — процедура, которой нельзя пренебрегать. Дело в том, что формирование положительно сказывается на показателях плодоносности, а также придает деревцу красивый и ухоженный вид.

Важно прищипнуть каждый побег до того, как будут образованы первые побеги. Самая главная ветка, а именно ее макушка, прищипывается в тот момент, когда на ней появятся первые цветки. Это будет способствовать тому, что появятся развитые боковые побеги. Обрезанию подлежат все листья и ветви, которые выбиваются из общей кроны.

Пересаживаем декоративный перец

Важно провести процедуру максимально аккуратно, чтобы не травмировать корневую систему такого комнатного растения, как декоративный перец. Чтобы не подвергать растение стрессу, можно ограничиться частичным замещением земли в горшке, не извлекая перец.

Болезни и вредители

Чаще всего декоративное растение страдает от паутинного клеща и от поражения мучнистым червецом. Первая болезнь поражает исключительно корни, поэтому обнаружить проблему на начальном этапе не удается. Бороться с паутинным клещом достаточно сложно, поэтому лучше заняться профилактикой, то есть, вовремя продезинфицировать землю.

При плохом уходе повышается риск поражения куста мучнистым червецом, особенно пагубно сказывается на состоянии растения отклонения от норм влажности и температуры.

В зимний период, когда работает система централизованного отопления, рядом с горшками ставят емкости с водой, чтобы восполнить дефицит жидкости.

Если почва слишком сильно увлажнена, то куст может заболеть фитофторозом или корневой гнилью. Если вы заметили на листве бурые или черные пятна, стоит немедленно отработать листья препаратом с медью. Еще один признак болезни — увядание листьев. Помочь декоративному перцу можно с помощью извлечения растения из земли и полной пересадке.

Как посадить декоративной перец кипятком?

Декоративный перец уход

Как вырастить мелкоплодный ГОРЬКИЙ ПЕРЕЦ на подоконнике

Сложности в выращивании

Большое внимании при выращивании декоративного перца стоит уделить организации освещения в помещении.

Проблемой можно назвать и небольшое количество плодов. Для того чтобы решить эту проблему, периодически немного встряхивать растение, особенно эффективно это во время цветения. С этой же целью можно раз в два-три дня проводить по цветочкам перца кисточкой, чтобы ускорить размножение.

Среди многолетних культур, выращиваемых на подоконнике, особой популярностью пользуется декоративный перец. При должном уходе в домашних условиях наблюдается его непрерывное плодоношение на протяжении 3-5 лет. Чтобы жгучая пряность всегда была под рукой, нужно более подробно ознакомиться с особенностями культивирования.

Популярные виды

Выращивать перец дома эффективно компактных размеров, высотой до 50 см. Существуют разновидности комнатных растений, их еще называют Капсикум, высота которых не превышает 20 см – это карликовые сорта с многочисленными яркими плодами и достаточно длительным волнообразным созреванием. Перчики, растущие на небольших зеленых кустиках, являются не только эффектным украшением любого подоконника, но и отличной пикантной приправой. Существует множество видов декоративного перца, отличающиеся формой плодов, размерами, листовой массой, продолжительностью периода плодоношения, окрасом от зеленого до фиолетового.

Однолетний

В большинстве случаев растения после съема урожая усыхают, что и объясняет их название. Но есть и исключения – это отдельные сорта, которые в домашних условиях способны плодоносить несколько лет подряд. Отличаются однолетки низкорослостью, компактностью, их высота 30-55 см. В зависимости от сортовых характеристик плоды могут иметь разную форму и окрас.

Чаще всего, на подоконниках выращивают Калифорнийское чудо, Атлант, Оранжевое чудо, Какаду, Хабанеро, Богатырь, Анастасия. Положительные отзывы имеют Феникс, Краснокожий, Вишневая бомба, Тепин, Сибирский князь.

Кустарниковый

Выращивают этот вид многолетнего растения на подоконниках, балконах, лоджиях. Перец кустарниковый является хорошим решением в выборе комнатной культуры, он выделяется качественным и количественным плодоношением (5-6 лет), его высота в пределах 15-45 см.

Крона растения довольно густая, плоды мелких размеров, их количество достигает до 50 штук. Среди известных мелкоплодных сортов отмечают Пиковую даму, Кармен, Огонек, Невесту, Салют. Кустарниковый перец известен еще и как кайенский.

Ягодоносный

Эта разновидность домашнего перца полностью оправдывает свое название, его плоды отличаются приплюснутой формой, а не привычной конусовидной, чем-то схожи с патиссонами. Необычной формой привлекает перец сорта Корона Епископа, но показатели продуктивности у него средние, до 20 плодов с одного куста.

Зачастую в комнатных условиях встречается Лимонный леденец, Белый кристалл, зарекомендовавшие себя исключительно с положительной стороны. У них высокие показатели урожайности. По вкусу они сладкие, неострые. Высокорослые растения вырастают до 80 см, их лучше размещать на полу.

Китайский

Это менее распространенный вид комнатного перца, его высота не превышает 50 см. Компактный куст выделяется яйцевидной формой листвы, их окрас светло-зеленый, поверхность слегка сморщенная. Цветочки привлекают внимание своим белым цветом, имеется зеленоватый оттенок.

Перчики могут отличаться по форме, бывают экземпляры в виде фонарика. Китайский перец ценится за свою остроту и жгучесть. Единственным его минусом является относительно медленный рост. Популярностью пользуются Санта Лючия, Дьявольский желтый, Язык дьявола.

Опушенный

Еще данную разновидность называют пушистым перцем, из-за высокорослости (3-4 м) его чаще всего сажают на открытой территории. В домашних условиях подойдут некоторые его виды, в частности, Рокото. В высоту он вырастает всего до 1 м. Растение покрыто густым опушением (побеги, цветы, листья).

Цветки могут быть одиночными или парными, отличаются необычным фиолетовым окрасом. Короткие перчики вырастают с темно-красным, оранжевым, коричневым либо черным окрасом. Плоды достаточно острые на вкус.

Можно ли есть декоративный перец

Комнатный декоративный перец не только украшает помещение, он еще приносит пользу. Этот пикантный овощ при регулярном применении способен:

• улучшить состояние ЦНС;
• нормализовать кроветворную функцию организма;
• улучшить работу сердечно-сосудистой системы;
• усилить деятельность головного мозга;
• снизить вероятность развития атеросклероза, бронхиальной астмы, почечной недостаточности;
• спровоцировать выделение гормонов счастья;
• эффективно бороться с патогенными микроорганизмами как на внутренних, так и на внешних тканях организма.

Но, чтобы не вызвать нежелательные проявления для организма, его следует употреблять в умеренных дозах, иначе можно вызвать ожог слизистой пищеварительной системы, увеличить нагрузку на сердце, повысить артериальное давление.

Лучшие сорта для комнатного выращивания

Благодаря высоким вкусовым характеристикам и показателям урожайности особой популярностью пользуются сорта:

1. Это комнатное растение относится среднеранним культурам, сбор урожая приходится на 115-120 день после посадки. Куст выделяется средней силой роста, ветвистостью. Размеры стручков достаточно крупные, их вес достигает 45 г. Они вырастают насыщенного красного окраса и имеют жгучий вкус.
2. Аладдин. Декоративная культура характеризуется, как среднерослая, ее высота не более 50 см. Сорт востребован из-за своей ультраскороспелости, плодоносит обильно и долго. Мелкие перчики отличаются конусовидной формой, выраженным ароматом и остротой. По мере вызревания их окрас изменяется, при достижении своей технической спелости кожица приобретает красный цвет.
3. Компактное растение в высоту достигает всего 31 см. Цветы фиолетового окраса, самоопыляемые. Черные плоды при достижении технической спелости становятся красного окраса. Для перца черная жемчужина не требуются большие емкости, хватит цветочных горшков с объемом 1,5-3 л.
4. Эта голландская разновидность острого перца завоевала признание потребителей обильным плодоношением. Урожайность высокая, даже несмотря на низкий рост куста, высота 20-30 см.
5. Славится этот комнатный перец своей продуктивность и нетребовательностью к условиям произрастания. Раннеспелая культура радует своими висячими красными плодами, их длина до 5 см. Высота куста не превышает 45 см, листьев не так уж много. Плоды острые на вкус, активно применяется для приготовления ассорти, маринадов, как специя.

Необходимые агротехнические условия

При выращивании перца в горшке для поддержания его декоративных качеств и урожайности следует придерживаться определенных рекомендаций. Только комплексный подход позволит получить крепкое и перспективное растение.

Выбор места в квартире

Лучшим вариантом размещения декоративного растения будет достаточно солнечное местоположение. Для увеличения продолжительности светового дня выращивать горький перец рекомендуется на подоконнике южного или восточного окна. Листья растения отличаются острой чувствительностью к воздействию прямых солнечных лучей, исходя из этого, в летний период их нужно притемнять.

Для выработки иммунитета на ночь горшок с горьким перцем выносят на балкон, чтобы искусственно вызвать контрастные температуры. Для растения хорошо каждые 2-3 года менять место либо производить его пересадку для стимуляции роста и развития. В случае несоблюдения этого условия через 5 лет способность плодоношения прекратится.

Освещенность

Обязательным условием для получения богатого урожая является достаточное количество солнечного света. Чтобы полностью удовлетворить потребность комнатного горького перца, нужно размещать горшок на подоконнике южной, западной или юго-западной ориентации. Учитывая светолюбивость культуры в весенний и осенний период, она должна получать до 3-4 часов солнечных лучей. Превышать эти временные ограничения не стоит, иначе вместо пользы можно вызвать ожоги на листовых пластинах.

При дефиците солнечного света горький перец обеспечивают дополнительным источником освещения в виде люминесцентных ламп.

Температура и влажность

Теплолюбивый комнатный перец эффективно растет и развивается при температуре воздуха в помещении до 25 градусов – в весенне-летнее время. Что касается зимы, то показатель температуры должен быть в пределах 10-12 градусов. Особое значение для декоративной пикантной культуры имеет влажность воздуха. В случае повышенной сухости растение будет сбрасывать листья, а его плоды будут иметь морщинистую поверхность. В зимнюю пору для острого перца на подоконнике полезны будут регулярные опрыскивания по листу.

Подготовительные работы

При выращивании горького перца в домашних условиях важно грамотно подойти к выбору грунта, емкости и подготовке семян.

Как получить посадочный материал

Для разведения жгучего перца лучше выбирать семена, взятые из подсушенных плодов. Как вариант, их можно купить в специализированных торговых точках или в интернет-магазинах, в ассортименте которых представлен посадочный материал декоративных и экзотических культур. Если посеять его в феврале-марте, то рассчитывать на урожай можно в сентябре-октябре. Для успешного выращивания на подоконнике следует правильно выбирать семенной материал и производить его предпосевную подготовку.

Предпосадочная обработка семян

Выбор семечек должен быть ориентирован на самоопыляющие сорта, если использовать другие разновидности, то опыление придется делать вручную, что не всегда удобно и эффективно. Чтобы ускорить процесс всхожести, приобретенные или собранные семена нужно несколько дней выдержать в емкости с водой. Но предварительно их обрабатывают 1%-ным раствором перманганата калия, выдерживая в течение 30 мин. В качестве натурального стимулятора роста применяют древесную золу, ее добавляют в воду для замачивания семян.

Грунт и емкость для посадки

Горшки наполняют либо готовым рассадным субстратом, который продается в специализированных торговых точках, либо питательным грунтом, приготовленным самостоятельно из листовой земли (2 части), торфа (1 часть), речного песка (1 часть), кокосового волокна (1 части) и перлита (1 части). Во избежание негативных последствий для посадок в виде развития различного рода заболеваний, почвосмесь обеззараживают фунгицидными препаратами типа Превикур. Для этих целей подойдет 1%-ный раствор перманганата калия.

Для закладки семян в грунт потребуются отдельные емкости объемом 200 мл. Для пересадки взрослого куста лучше брать горшки с объемом свыше 3 л.

Технология посева на рассаду

Чтобы добиться высоких результатов, нужно знать, как правильно произвести посадку горького перца из семян дома.

Когда сеять

При возделывании в домашних условиях очень важно придерживаться сроков посадки семенного материала. Сеять пикантную культуру в контейнеры, другие емкости допускается на протяжении всего года, главное, чтобы в комнате поддерживалась температура в диапазоне 20-25 градусов. Сорта с ранним или сверхранним сроком вызревания сеют начиная с апреля и до середины мая, а растения со средними или поздними сроками созревания – начиная с последних чисел февраля и по первые числа мая.

Глубина и схема заделки семян

Подготовленный семенной материал сажают либо в общую емкость (между сеянцами 2-3 см) с дальнейшей пикировкой, либо по отдельности, используя торфяные стаканчики. При выращивании комнатного перца нужно знать, что он плохо переносит переваливание в более глубокую емкость, его процессы роста могут существенно замедлиться. Эффективнее сразу производить посев в горшки с объемом 3 л. Глубина заделки посевного материала не должна превышать 1,5-2 см. Использовать пророщенные экземпляры следует крайне аккуратно, корешок направляют вниз.

Уход за рассадой

Чтобы вырастить здоровое и крепкое растение, необходимо правильно за ним ухаживать.

Первые всходы

Чтобы семена быстрее проросли, им нужно создать тепличные условия. Для этого емкости накрывают полиэтиленовой пленкой и помещаю в теплое и светлое место. Рекомендуемая температура в комнате должна быть не менее 24 градусов. Когда появятся всходы, укрывной материал убирают. Ожидать ростки от свежих семян можно на 10-14 день. Если используются старые экземпляры, то этот процесс затягивается на 2-3 недели. Растущим всходам комфортной будет температура в пределах 18-20 градусов.

Пикировка на постоянное место

Пересаживать ростки разрешается на стадии появления у них двух пар настоящих листочков. Из маленьких горшочков объемом 200-300 мл декоративные растения переваливают в большие емкости, наполненные плодородным грунтом. Важно, чтобы после проведенных манипуляций перец находился на том же уровне, что и рос раньше.

Если сильно заглубить в грунт, то из-за отсутствия способности образовывать дополнительные корешки пикантное растение погибнет.

Особенности выращивания на окне

Уход за декоративным перцем заключается в своевременном внесении питательных составов, увлажнении, формировании куста.

Режим поливов и подкормок

В весеннюю и летнюю пору увлажнение грунта производят по мере его высыхания. Вода должна быть комнатной температуры и отстоянная (1 сутки). В условиях засухи растение сбрасывает листья и цветы, поэтому полив делают регулярно, но в умеренных дозах. В жаркую погоду эффективны опрыскивания по листу, 2-3 раза в день.

Определить недостаток питательных компонентов в почве можно по внешнему состоянию. Если не хватает фосфора, то нижние листочки приобретают фиолетовый окрас. Дефицит азота обнаруживается по светлому окрасу листовой массы. Подкармливают горький перец 1 раз в 2 недели. Азотные составы используют для обработок по листу, а фосфорно-калийные – под куст. Уход в домашних условиях должен быть качественный, иначе плоды будут мелкие и не острые.

Болезни и вредители комнатных видов

Пряный многолетник чаще всего страдает от нападения на него паутинного клеща. Это вредоносное насекомое появляется на растениях в условиях повышенной влажности в воздухе. Мучнистый червь атакует кусты в случае отсутствия дезинфицирующей обработки грунта перед высадкой растения. Если переусердствовать с поливами, то велика вероятность развития на посадках опасных заболеваний – фитофторы, корневой гнили. При обнаружении на листовых пластинах различного окраса очагов следует произвести обработку медьсодержащими препаратами. Явным проявлением корневой гнили является увядание куста. Чтобы спасти его, почву заменяют на новую.

Формирование куста

При возделывании перца дома на подоконнике нужно периодически проводить обрезку, благодаря такой процедуре значительным образом повышаются показатели продуктивности декоративной культуры, формируется красивая крона и усиливаются ростовые процессы. При первом плодоношении производят прищипывание каждого бокового побега. Поскольку горький перец достаточно безболезненно переносит укорачивание, то время от времени ему будет полезна обрезка на половину длины каждой веточки.

Период цветения и тонкости опыления

Выращивать в комнатных условиях удобнее самоопылящиеся сорта. Если есть желание увеличить количество урожая, то следует слегка встряхивать растение на стадии цветения или пройтись при помощи мягкой кисточки по всем цветкам. Для стимуляции появления новых завязей проводят обильные поливы.

Бывает, что у перца горького опадают бутоны. Причиной сбрасывания цветов может быть не соблюдение правил агротехники. Следует правильно организовать орошение, подкормить растение и контролировать температуру воздуха в помещении.

Сбор урожая

Плоды комнатного острого перца собирают по мере их вызревания, здесь нужно ориентироваться на сортовые особенности каждого конкретного вида. Есть сорта (Халапеньо), которые при достижении своей технической зрелости теряют свою остроту. Поэтому их срывают раньше, еще недозрелыми. Если планируется сбор семенного материала, то перчики должны быть полностью вызревшими, красного, оранжевого или желтого окраса. После съема с куста эти экземпляры должны 2-3 дня подсохнуть.

Горький перец, как многолетнее растение, имеет свои особенности. Чтобы добиться качественного урожая, следует соблюдать правильную агротехнику.

Перец декоративный комнатный – это возможность продлить ощущение лета на весь зимний период. Растение, именуемое перцем, на самом деле относится к семейству Паслёновых. Его второе название – капсикум.

Декоративный перец – многолетник, который может выращиваться в комнатных условиях. Родина его – Южная Америка и Азия. Высота растения, представляющего собой ветвистый кустик с продолговатыми листиками от 20 до 50 сантиметров.

Цветы перца декоративного мелкие, белые. Культура является самоопыляемой, и после цветения среди блестящей листвы образуются круглые или продолговатые плоды жёлтого, красного, оранжевого или фиолетового цвета. Размер плодов от 2 до 5 сантиметров, в зависимости от сорта. Особенностью домашних декоративных перцев является одновременное образование цветов и плодов разной степени зрелости. Плоды декоративного перца, из-за содержания в них алкалоида капсаицина, жгучие, горькие и пряные. Стебли и листья растения ядовитые.

Для успешного выращивания важно знать, как ухаживать за декоративным перцем. Уход в домашних условиях в основном совпадает с выращиванием других комнатных растений, но также имеет некоторые нюансы.

Наиболее популярные виды с фотографиями

Разные виды декоративного перца различаются формой листьев, временем плодоношения, цветом и формой плодов:

1. Однолетний. Сорта этого вида обладают выраженным овощным, сладковатым вкусом, поэтому его именуют комнатной паприкой. Некоторые сорта этого вида после сбора плодов могут засохнуть. Кустики однолетнего перца компактные по форме, высотой 35-55 сантиметров. Популярные сорта:

• Тепин.
• Краснокожий.
• Сибирский князь.

1. Кустарниковый (кайенский). Многолетний вид, наиболее пригодный для выращивания на подоконнике, балконе, лоджии. Плодоносит до 6-ти лет. Высота куста от 15 до 45 сантиметров. Каждый куст даёт 45-50 плодов. Сорта этого вида:

• Кармен.
• Салют.
• Невеста.

Декоративный кустарниковый перец

1. Ягодоносный. Получил название по форме по приплюснутой форме плодов. Оригинальные плоды этого вида напоминают патиссоны. Вкус плодов сладковатый, с небольшим количеством остроты. Вид высокорослый, до 80 сантиметров. Сорта ягодного перца:

• Лимонный леденец.
• Белый кристалл.
• Корона Епископ.

1. Китайский. Менее распространённый в домашнем выращивании вид. Кустик высотой до 50 сантиметров. Плоды по форме разнообразные. Самые оригинальные – в виде фонарика. Недостаток вида – медленный рост. Популярные сорта:

• Санта Лючия.
• Язык Дьявола.
• Дьявольский жёлтый.

1. Опушённый. В основном выращивается в открытом грунте, из-за высокорослости. Для выращивания в комнатных условиях пригодны только отдельные сорта. К примеру, Рокот, высотой до 1 метра. Название этот вид получил из-за опушённости листьев, стеблей и цветов.

Выбор посадочного материала

Для выращивания в домашних условиях рекомендуется выбирать сорта высотой не более 40-50 сантиметров. Такие кустики можно расположить на подоконнике в небольших горшках. Эффектно будут смотреться сорта разнообразной окраски и формы, создавая контрастную игру красок.

Для выращивания на подоконнике лучше всего приобретать низкорослые сорта

Семена декоративного перца можно приобрести в специализированных магазинах. Во время покупки нужно обратить внимание на дату сбора семян. При правильном хранении семена сохраняют всхожесть до 5 лет, но всхожесть ежегодно уменьшается, поэтому наибольший процент всхожести дадут семена не старше 1 года.

Посадочный материал должен иметь однородную окраску и структуру, без тёмных пятен, повреждений, скручиваний. У качественных семян декоративного перца гладкая поверхность кремового цвета.

Правила выращивания перца в домашних условиях

Выращивание перца в комнатных условиях требует соблюдения некоторых рекомендаций и правил, без соблюдения которых добиться успеха не удастся.

Размещение в квартире и подбор грунта

Помещение для декоративного перца должно быть максимально светлым и проветриваемым, но без сквозняков. Для растения идеальны западные или восточные окна, поскольку перец требователен к освещению. Если окна комнаты выходят на юг, держать перец на подоконнике не рекомендуется: нежные листочки в полдень будут страдать от солнечных ожогов.

Если перец стоит на южном окне, он нуждается в притенении

Но без солнечных лучей перец расти не может. 3-4 часа в день открытые солнечные лучи ему получать крайне важно. Если солнца не достаточно, необходимо обеспечить его искусственным освещением. Недостаток света немедленно отражается на состоянии декоративного перца. Он слабо ветвится, плохо цветёт, и практически не образует плодов.

Особенно трудный период для многолетних перцев – ноябрь-январь. В это время световой день очень короткий. И растение испытывает стресс. Состояние перца восстанавливают досвечиванием люминисцентными или фитолампами. Световой день южного растения должен быть не менее 12 часов.

Грунт для перца должен быть максимально рыхлым и воздухопроницаемым. Плотный грунт эта культура не переносит. Идеальный субстрат получается путём смешивания листового дёрна, торфа и песка в равных количествах. Можно добавить небольшое количество древесных опилок. Для повышения питательности добавляют небольшое количество перегноя.

Совет. Чтобы состав почвы был идеальным для выращивания перца, опытные цветоводы советуют добавлять в субстрат агроперлит или вермикулит. Эти ингредиенты препятствуют уплотнению почвы и способствуют удерживанию влаги.

При коротком световом дне перец нуждается в досвечивании

Температура и влажность

Рекомендуемая температура для выращивания перца – 24-25 градусов весной и летом, 15-18 градусов зимой. Перец любит перепады дневной и ночной температуры, поэтому летом его рекомендуется держать на лоджии или балконе .

Влажность перцу необходима умеренная. Он не терпит переувлажнения, но и на недостаток влаги реагирует отрицательно. При содержании влаги в помещении менее 50% перчики рекомендуется опрыскивать из пульверизатора.

Правила посева

Время посева перца при выращивании его из семян – начало февраля. Первый этап – выращивание рассады. Семена обрабатывают дезинфицирующим раствором (марганцовка или ), затем замачивают на 12 часов в небольшом количестве воды на 12 часов. Если семена старые, их предварительно можно обработать . Этот приём не влияет на развитие растения в дальнейшем, но энергия прорастания увеличивается вдвое. Свежесобранные семена в стимуляции не нуждаются.

Когда семена набухнут, их помещают в рассадные ёмкости. Для 5-6 семян вполне подойдёт горшок или лоток 300-400 мл. Ёмкость наполняют почвой. На этапе выращивания рассады вполне подойдёт готовая смесь для рассады из магазина.

Декоративный перец выращивается строго через рассаду

Семена располагают на расстоянии 2-3 сантиметра друг от друга, чтобы ростки после прорастания не мешали друг другу. Сверху посевы присыпают почвой слоем в 0,5 сантиметров. Все семена должны быть полностью прикрыты почвой. Затем поверхность увлажняют из пульверизатора. Почва должна быть слегка влажной, но не мокрой, поскольку в переувлажнённой почве семена начнут плесневеть и гнить.

Для семян создают тепличные условия. Сверху ёмкость накрывают плёнкой и ставят в светлое, тёплое место. Для прорастания семенам необходима температура не ниже 24 градусов.

Важно. Нельзя ставить ёмкость на окно под прямые солнечные лучи. В таких условиях под плёнкой создастся парниковый эффект, и семена попросту «сварятся».

При появлении всходов плёнку с посадочной ёмкости сразу снимают. Свежие семена всходят через 10-14 дней. Процесс прорастания старых семян может затянуться на несколько недель. После появления всходов температуру воздуха не надолго снижают до 18-20 градусов.

Посадка рассады на постоянное место

К пересадке на постоянное место выращивания сеянцы готовы в фазе двух пар настоящих листочков. Каждый росток декоративного перца выращивают в отдельном горшке. При совместной посадке в одну ёмкость нескольких растений более слабые остановят рост, а плодоносить не будут.

В горшке можно выращивать только одно растение

Для начала подойдут небольшие горшки размером 200-300 миллилитров. Не рекомендуется сажать сразу в большой горшок, поскольку неосвоенная корнями почва будет закисляться во время поливов. При пересадке растение помещают на тот же уровень, на котором он рос ранее. Заглублять растение не рекомендуется, так как на стебле перца не образуются дополнительные корешки, как это происходит, к примеру, у томатов.

На дно горшка обязательно укладывают слой дренажа. Чтобы дренажная смесь не закупорила отверстие в донышке, на него укладывают осколок керамического горшка выпуклостью вверх. Горшок наполняют предварительно подготовленной почвенной смесью и высаживают в неё росток. Почву вокруг растения слегка трамбуют и обильно увлажняют. В процессе укоренения, примерно 7-10 дней, перец не поливают. Пока корешки не прижились, лишняя влага не впитывается растением, и корень может загнить.

Совет. При пересадке ростка у него немного прищипывают главный корень. Этот приём способствует образованию большого количества боковых корешков и формированию мощной корневой системы.

Как вырастить декоративный перец из черенка

Весной и летом декоративный перец можно размножить черенкованием. Для укоренения срезается боковой побег. Срез обрабатывается стимулятором корнеобразования и помещается в смесь песка и почвы(1:1). Черенок обильно поливают и накрывают стеклянным или пластиковым колпаком. Горшок ставят в светлое, тёплое место.

Для размножения декоративного перца можно использовать метод черенкования

В процессе укоренения колпак ежедневно приподнимают для проветривания. Чтобы черенок укоренился быстрее, макушку его рекомендуется прищипнуть. Черенок можно сразу высадить в горшок, в котором он будет расти в дальнейшем. В этом случае горшок наполняют субстратом, рекомендуемым для выращивания декоративного перца. Если черенок укоренялся в песчано-почвенной смеси, через 20-30 дней его переваливают в более просторный горшок вместе с земляным комом, в котором он рос ранее.

Уход за культурой

Уход за комнатным перцем стандартный

При выращивании в горшке уход за декоративным перцем включает в себя следующие мероприятия:

• Полив. Весной и летом поливать перец нужно по мере подсыхания почвы. Для полива используется тёплая, отстоянная не менее суток вода. Пересыхания земляного кома допускать нельзя. Если растение завяло, оно может сбросить листья и цветы, и плодов на нём не будет.
• Опрыскивание. В особенно жаркие дни перец необходимо опрыскивать раз в 2-3 дня.
• Подкормка. Декоративный перец – требовательная к наличию питательных веществ культура. О нехватке какого-либо вещества растение подскажет своим внешним видом. Фиолетовый оттенок нижних листочков говорит о недостатке фосфора. Осветление листьев говорит о недостатке азота. Подкормки минеральными смесями перцу необходимы раз 2 недели. Фосфорно-калийные смеси вносят под корень, азотные удобрения – на листву.
• Формирование кроны. Обрезка декоративного перца – обязательная процедура, способствующая повышению количества плодов и формирования красивой кроны. При образовании первых плодов проводится прищипывание каждого побега. Макушка главного стебля прищипывается сразу после образования на ней первых цветочков. Этот приём способствует росту новых боковых побегов, и кустик перца становится пушистым и округлым. Обрезать также рекомендуется все выбивающиеся из общей кроны побеги.

Пересадка декоративного комнатного перца

Пересаживать декоративный перец с частичной заменой почвы необходимо каждый год. Главная цель этой процедуры – повышение питательности грунта. Чтобы не травмировать растение, которое реагирует на пересадку крайне болезненно, некоторые цветоводы пользуются частичной заменой почвы в горшке без извлечения из него растения.

Возможные болезни и вредители

Чаще всего декоративный перец атакуют мучнистые червецы и паутинные клещи. Мучнистый червь поражает корни растения. Чтобы предотвратить его появление, необходимо дезинфицировать грунт перед посадкой.

Растения часто поражаются мучнистыми червецами

Паутинный клещ появляется на перце при нарушении рекомендаций по содержанию влаги в воздухе. Растение необходимо регулярно купать, а воздух увлажнять. В зимний период, когда уровень влажности в квартире резко падает от работы отопления, рядом с горшком с перцем рекомендуется ставить открытую ёмкость с водой.

При переувлажнении почвы перец может заболеть корневой гнилью или фитофторой. Если появились какие-либо пятна на листьях, растение нужно обработать медьсодержащим препаратом. О появлении корневой гнили свидетельствует увядание листьев перца. В этом случае растение извлекают из почвы и полностью заменяют её.

Сложности и секреты выращивания комнатного перца

Главная проблема выращивания декоративного перца в домашних условиях – нехватка солнечных лучей. Перец – дитя солнца, и без него не будет чувствовать себя комфортно. Чтобы восполнить этот недостаток, летом можно выставлять горшки с перцем на улицу или на балкон.

В летнее время горшки с перцами можно выносить на улицу

Особую декоративность комнатному перцу придают разноцветные миниатюрные плоды, которые образуются после цветения. Чтобы увеличить количество завязей, опытные цветоводы советуют периодически встряхивать горшочек в перцем в период цветения или проводить по цветами поочерёдно мягкой кисточкой.

С особенностями выращивания декоративного перца вы сможете познакомиться из предложенного видео материала. Приятного просмотра!