Узкие грядки по методу митлайдера. Митлайдер по русски – применение с поправками для России Метод выращивания по методу митлайдера
Знаете, у меня созрело огромное желание развеять некоторые сомнения особо трудолюбивых «землекопов», которые не задумываются, а скорее всего, просто не хотят задуматься над тем, как облегчить свой труд, – ну как же, ведь все так делают, а разве ж можно не «как все»?..
В общей сложности моя дружба с землей приближается к полувековому юбилею. Еще в детстве, с 5 лет приходилось выполнять прополку и полив, которые поручала мне мама, уходя на работу. Затем посильная помощь в подростковом возрасте, первый самостоятельный уход за садом-огородом, потому что все что-то и как-то сажали и выращивали тогда. Ну и осознанно начала работать с землей всего каких-то 15 лет тому назад, когда впервые услышала о методе Дж. Митлайдера. С этого момента все работы в саду приобрели для меня новый смысл.
Мне пришелся по душе принцип: работаем меньше, а урожай получаем больше.
Если вы владеете информацией, то знаете, что метод доктора Митлайдера подразумевает формирование узких грядок с широкими проходами, использование минеральных удобрений и частый полив. Вы скажете, что это не для маленьких участков, – и я не единожды слышала это в свой адрес от проходящих мимо огородников. Но именно благодаря такой посадке (о ней я и хочу рассказать) на моих 4 сотках я выращиваю все, что мне необходимо, – популярные традиционные овощи, а также растения, которые имеются далеко не на каждом участке, огромный ассортимент салатов и пряных трав, новинки и экзотику. Кроме этого, деревья и кустарники – как без них?
Выращиваю, вернее, пробую все, что привлечет внимание, и что увижу новенького на рынке (в пределах разумного, конечно). Урожая хватает на две семьи и на угощения соседям, подругам и знакомым. А еще у меня возле домика, вдоль дорожек и по всему огороду – царство цветов. Вам не терпится спросить, как я все это умещаю на моем пятачке?
Меньше затрат, больше удобств
Изучив метод Дж. Митлайдера и испытав его на практике, я выбрала для себя то, что мне больше всего понравилось. Никто ведь нас не заставляет выполнять все рекомендации неизменно! Грядки я разметила по компасу с севера на юг шириной 50 см. Чтобы не травмировать родителей (огородников старой закалки), проходы я сделала шириной всего 60 см (хотя правильно – минимум 80 см), так они и остались до сих пор такой ширины. Все посадки, и картофель в том числе, выращиваю в севообороте на этих грядках, их на участке получилось 30 шт., примерно по 7 м длиной.
А теперь я хочу подробнее рассказать и доказать, почему мои широкие проходы – это не пустая трата земли, как некоторым кажется со стороны, а помощь в выращивании и уходе за посаженными культурами. Работать легко, ходить с ведрами и лейками свободно, удобно тянуть шланг для полива и катить тачку, а также пропалывать грядки, сидя на перевернутом ведре. Зато на самой грядке я посадки уплотняю. Именно здесь и зарыта собака.
Для сравнения давайте подсчитаем количество выращиваемой моркови. На классической, привычной грядке на 1 кв. м растет в среднем 80 шт. (при посадке по схеме 5×25 см). Я же сажаю сдвоенными рядками. По всей длине вдоль бортиков делаю две широкие бороздки, в которые сею семена, – в каждую бороздку по два ряда через
5 см в шахматном порядке. На половине «квадрата» у меня получается 80 корнеплодов, а свободная тропинка в 0,6 кв. м помогает проветриванию, освещению и свободному росту растений.
До обеда освещается восточная половина грядки, затем – западная. Таким образом, все растения получают нужную порцию солнца. Подкормки и поливы провожу посередине грядки между рядами растений. А так как грядка сформирована в виде корытца с бортиками, вода не стекает и вся используется по назначению.
Проходы всегда остаются сухими, а морковь вырастает крупной. Таким же способом в уплотненной сдвоенной посадке я выращиваю и другие культуры.
Что мы имеем в итоге?
Количество посаженных растений примерно одинаково на единицу измерения площади, независимо от метода посадки, зато разница в трудозатратах и удобстве при уходе за растениями огромная! Еще один большой плюс узких грядок – проходы никогда не копаются: разметив грядки один раз, мы оставляем их на одном месте на всю жизнь.
Для первой встречи и знакомства, думаю, достаточно. Теперь и вы, дорогие коллеги, знаете о моем существовании, чему я несказанно рада.
Навозную жижу и другие самодельные жидкие органические удобрения можно использовать только после того, как они полностью перебродят. В противном случае они только ухудшат состав почвы и повысят вероятность появления очагов бактериальных и вирусных заболеваний. Если почва перенасыщена азотными удобрениями, добавляйте в компост большое количество зелени горчицы и рапса.
О методе огородничества на узких грядках мало кто не слышал – а вот попробовать решаются не все. Ведь визуально такой огород кажется малоприбыльным и странным, правда собранный с него урожай приятно удивляет и количеством, и качеством. Поэтому, если вы решили разузнать, как обустроить огород по Митлайдеру, эта статья для вас – вот только в ней мы уделим больше внимание не мелочам (подробно можно прочитать в книгах доктора), а тому, какие ошибки важно не допускать и почему многие отказываются от этого метода, так в нем и не разобравшись.
Если говорить коротко, весь секрет быстрого и богатого роста растений по Митлайдеру в том, что все их корни вытягиваются к межгрядочной канавке, где мы сыплем удобрения. Они не проникают вглубь почвы или вширь, а потому быстро кормятся и питаются влагой. Многие, кто уже попробовал этот метод, рассказывают о том, как шокируют своих соседей собираемым урожаем – а те, засаживая на 70% больше и собирая при этом в три раза меньше, только удивляются.
И самый главный плюс метода Митлайдера в том, что выращивать таким образом можно хоть в пустыне – что и доказал успешно сам доктор, работая какое-то время в Африке.
Как зародилась митлайдеровская технология?
Дело в том, что земледелие Джекоб Митлайдер унаследовал от своих родителей – но он обратил внимание, что в землю носится огромное количество минеральных удобрений, и все ради урожая с последующей продажей. Да, овощи при этом богатырские – но вкус и качество сильно страдают, не говоря уже об опасности для здоровья. Ведь до сих пор те самые голландские помидоры – это просто кусок мыла на вкус, и многие европейцы и американцы, попробовав обычные овощи с российского рынка, приходят в восторг! А ведь еще во время СССР в колхозах использовалось бездумно большое количество удобрений – и ни о какой органики в то время и не слышать не хотели, не было на это ни сил, ни желания. Но до зарубежных стран, нам, конечно, было еще далеко. Вот почему Митлайдер для себя решил: либо он кардинально меняет всю эту систему, либо заниматься родительским делом он не будет.
И следующие 15 лет доктор отвечал за производство рассады в Южной Калифорнии. Он разработал свои методы выращивания и доставки по воздуху многих живых растений для розничной продажи. Далее – сотрудничество с университетом Лома Линда там же, где он и обучал своим технологиям ведения хозяйства, попутно занимаясь практической деятельностью. С 1964 инноватор уже прославился в мировом масштабе, обучая и консультируя во многих странах мира, даже в Советском Союзе. Джекоб Митлайдер написал много книг и получил 11 патентов США – так, может, стоит опробовать данный метод?
Разбиваем грядки по Митлайдеру – это просто!
Огород по Митлайдеру может быть двух вариантов – по технологии узких гряд и с использованием специальных коробов, для которых тоже существуют свои параметры.
- Шаг 1. Первым делом на участке, вы будете делать гряды Митлайдера, все нужно очистить от сорняков. Для этого выберите корневище многолетников, перекопав при этом почву обычными садовыми вилами.
- Шаг 2. Далее все тщательно выровняйте, получив в итоге при этом абсолютно ровную площадку.
- Шаг 3. Размечаем грядки. Удобно это делать специальным маркером-рейкой, длиной в 1,35 м, ведь проход у нас 90 см, а грядки – 45 см.
- Шаг 4. Вбейте угловые колышки с торца участка и растяните между ними шнур. Делайте это так: приставляя маркер к первому битому колышку, забивайте остальные. То же самое – с другого торца грядок. После этого – сам шнур.
Метод узких гряд Миттлайдера – это потрясающий урожай экологически чистых овощей в первый же год. И работать на таком огороде куда легче – ведь земля теперь обрабатывается меньше. Конечно, здесь придется соблюдать технологию и правильно составлять смеси, каждый день поливать и следить за горизонтальностью грядок. Но это уже умственный труд, а не физический.
Как рассчитывать и вносить минеральные удобрения?
Особенное внимание в методе Митлайдера уделено питанию растений. Дело в том, что и в нашем организме всего 2 грамма железа, но без него кровь не смогла бы переносить кислород. То же касается и огородничества: микроэлементы – это обязательный компонент удобрений.
А удобрения по методу Митлайдера вносить в грядки следует так:
- Смесь №1, по 100 грн на каждый погонный метр грядки.
- Смесь №2, по 50 грн на каждый такой же метр.
Подсказка: приобретать необходимые смеси и элементы намного дешевле в интернет-магазинах, чем в специализированных киосках. Если в вашем городе такое найти трудно, берите «Флорист Микро» – его легко заказать на почту.
Разбрасывать удобрения нужно равномерно, по всей поверхности грядок. При перекопке ориентируйтесь на перемешивание, а не на традиционное «переворачивание». Все делайте не спеша, если еще и есть в наличие культиватор – воспользуйтесь.
Главные ошибки начинающих «митлайдеровцев»
Так почему многие уже разочаровались в этом методе, и даже в интернет-просторах можно услышать массу нелестных отзывов? На это есть свои причины. И самая главная из них – привыкшие делать «на авось» граждане даже не соблюдают элементарных требований агротехники:
Ошибка №1. Малый объем полива
Если грядки поливаются всего раз в неделю, то внесенные удобрения попросту не растворяются – а потому не используются растениями. И даже хуже: накапливаясь между грядками, они вскоре достигают опасной концентрации и даже начинают губить урожай. Вот почему, если на вашем участке с водой туго, и поддерживать поверхность почвы постоянно влажной вы не сможете, то от этого метода лучше откажитесь. Потому что поливать нужно каждый день, в редких случаях – через день.
Почему так важно, чтобы поверхность грунта всегда была влажной? Дело в том, что при таком строении грядок корни растений находятся именно в тонком верхнем слое, почему ее и не рекомендуется рыхлить. И вносимые удобрения растворяются не за один день.
Ошибка №2. Изменение состава и количества минеральных смесей
Далее, при неправильном выборе смеси можно также остаться без урожая. Проверяли ли вы кислотность вашей почвы на участке? Об этом на нашем портале есть целая статья. И вот представьте: при имеющемся высоком уровне рН вы добавляете в свои грядки смесь №1, а она – на основе известняковой муки. В итоге произойдет защелачивание, и многие элементы питания окажутся для растений недоступными. Целый букет дефицитов – какие уж тут помидоры… К слову, в этой ситуации смесь №1 берите только на основе гипса. На кислых почвах – мела или известняковой (либо доломитовой) муки.
Еще один момент: что-то забыли, чего-то купили больше – растениям все пойдет? Как бы не так. Это только собака может при насыщении лишнее оставить в тарелке, а растения заберут все. И, если какого-то элемента оказалось больше, чем нужно – урожай «погорит». Почувствуется недостаток? Заболеет. К примеру, если вы не станете искать загадочный необходимый элемент «Молибден», а решите обойтись тем, что нашли – растения останутся без «желудочного сока», который помогает им все «переварить». Итог – жалкий урожай с нитратными овощами, откуда потом и появляются мифы о неблагонадежности зарубежного метода.
И самая большая ошибка – брать удобрения «какие-нибудь», часто выпущенные вообще в подвалах. Покупайте готовые смеси Митлайдера – это очень удобно!
Ошибка №3. Нарушение правил ширины проходов
Джекоб Митлайдер не раз делал акцент на том, что грядки должны быть идеально горизонтальными – это не новшество и не приходить. Дело в том, при даже совсем незначительном уклоне большая часть воды сразу стекает в одну из частей грядки, попутно смывая удобрения. В итоге – где дефицит питания и пересушенность грунта, а где переизбыток и того, и другого. И плохо сразу всем растениям. И при всем при этом многие дачники умудряются делать попытки адаптации метода Митлайдера на склонах, недоумевая, почему солнечные вегетарии так работают, а «буржуйский метод» – нет? Если у вас именно такой участок, разбейте ее на части и выровняйте каждую из них.
А выравнивать нужно не просто на глаз – а с использованием строительного уровня и ровного длинного бруска. Грядка должна получиться ровной, как поверхность стола.
Ошибка №4. Неравномерное удобрение почвы
Если удобрение по всей грядке разбросано кое-как, а затем еще и перекопано лопатой, то по всему 20-му слою почвы оно не распределится, а сконцентрируется в отдельных точках. У каких-то растений его будет избыток, у каких-то – недостаток, а корни отдельных до него и вовсе не доберутся.
Эксперты подмечают, что многие сегодня бросаются в крайности – если не подошел метод Митлайдера, тогда – только органика! Мол, хватит химии и в магазине. И не все при этом знают, что на самом деле автор метода шел не от органики к минеральным удобрениям, а от их очень большого количества к меньшему и дозированному.
Ошибка №5. Митлайдер по-русски?
Многие огородники, оценившие качество получаемых овощей по-митлайдеровски, стараются его немного адаптировать. Так, они приобретают смесь №2 Угаровой, где только бор и молибден, мол, все остальное растения получат из почвы. Но с годами на таких участках возникает дефицит цинка, марганца и железа. А вот готовые смеси Митлайдера уже содержат в себе все нужные микроэлементы.
К слову, никогда не прислушивайтесь к совету делать грядки не 90 см, а 70 – так рисковать можно только с чесноком, луком и зеленью. Потому что это – низкорослые растения, которым достаточно света. В остальном же так легко нарушить технологию и получить совсем не тот урожай, на который вы рассчитывали.
Все дело в том, что метод Митлайдера – это не совокупность каких-то отдельных приемов или требований, это целая система, в которой все расписано до мелочей: борьба с болезнями и сорняками, освещение, работа с почвой, удобрение и полив. Это как несколько множителей, которые приводят к общему числу, если одно из них равно нулю, т.е. не используется, то и общее значение тоже потеряется. Такая вот математика. Поэтому, раз уж вы беретесь за эту необычную технологию – следуйте ей до конца, даже в мелочах – и потрясающий результат не заставит себя ждать!
Ежегодно любители-овощеводы производят посадки множества сортов отечественных и зарубежных овощей на своих приусадебных участках. Земледелие — увлекательный, творческий процесс. Его результаты направлены на получение с небольшой площади участка достаточного количества овощей. На помощь огородникам пришел метод Митлайдера, распространившийся по всем областям и порадовавший людей хорошими урожаями овощей.
В его основе лежит процесс, включающий в себя выращивание растений на узких грядках.
Урожайность растет из года в год, а разве для этого не стоит все силы отдавать любимому делу?
Преимущества хозяйствования по методу Митлайдера
Выращивание овощей производится как на узких грядках, так и в ящиках.
Технология доктора Митлайдера удобна и надежна. Площадь огорода для посадки равна 1,5 соткам. Технология выращивания предусматривает наличие воды для поливов и хорошего освещения. Выращенные овощи всегда имеют отменное качество, пригодны для длительного хранения, экологически безопасны. Технология земледелия по этому методу несложная. Огородник, с минимальной затратой сил и средств, получит идеальный, ухоженный огород.
Метод Митлайдера предусматривает перекопку грядок и не затрагивает другие участки. Отсутствует рыхление почвы, сорняки появляются на грядках изредка. Выращенные овощи помещают на хранение в заранее приготовленные хранилища.
Выращивание овощей производится как на узких грядках, так и в ящиках. Ящики-гряды применимы на плохих почвах, каменистых и поврежденных эрозией. Почва в ящиках искусственная, из смеси песка и опилок. Ящики уместны в квартире, в теплицах. В них выращиваются: капуста, томаты, зелень.
Вернуться к оглавлению
Устройство узкой грядки на огороде
Если огород — не роскошь, а средство к существованию, узкие грядки — наилучший способ для посадки овощей. Ширина грядки — 45 см, а расстояние между ними — 90 см. Полностью отсутствуют сорняки в междурядьях; овощи созревают вовремя, не подвержены заболеваниям. Рассада вовремя и сбалансированно подкармливается всеми необходимыми элементами. Овощи, выращенные на узких грядках, обеспечены корневым питанием; нет угнетения одних культур другими.
Метод Митлайдера позволяет планировать узкие грядки на любой почве. Особенность огорода на эрозивных почвах состоит в выдувании верхнего слоя ветрами. На кислых почвах необходимо внесение кальция в виде доломитовой муки или мела. В щелочные почвы он добавляется в виде гипса. Нельзя располагать грядки на затененных участках, низинах и склонах.
Технология выращивания овощей предусматривает хороший отток воды на месте планируемых грядок. В низине поднимают всю площадь под огород на 20 см, используют грунт и насыпают его в достаточном количестве. Предусмотрен внутрипочвенный настил под грунт. Верхний слой почвы снимается, укладывается слой из древесных отходов, толщиной 20-30 см.
Выращивание овощей невозможно без источника воды для полива. Участок под грядки должен быть горизонтальным. Это одно из основных условий при его планировании под выращивание овощей.
Вернуться к оглавлению
Внесение питательных смесей в почву по методу Митлайдера
Выращивание овощей предусматривает их питание, содержащее все необходимые микроэлементы. На узких грядках овощи обеспечиваются всем необходимым питанием и содержат весь комплекс витаминов, а уровень содержания нитратов сведен к минимуму за счет отказа от использования пестицидов. В корневой системе так же мало отравляющих веществ.
Овощи на узких грядках способны проводить процесс самоочистки, удаляя ядовитые вещества из корней благодаря активации процесса фотосинтеза. При выращивании растений переработка нитратов происходит в наилучших условиях, за счет достаточного полива, правильного питания. Овощи на узких грядках содержат допустимое количества нитратов и по органолептическим свойствам превосходят выращенные в открытом грунте.
Гряды делают шириной 45 см. Проходы между грядками составляют от 90 до 105 см. После уборки урожая в проходах помещают отходы овощей. Технология овощеводства на узких грядках требует их строгого горизонтального расположения, можно расположить грядки параллельно друг другу.
Длина узких гряд не имеет значения. Овощеводство можно вести на 9-метровых грядках, а гряды большего размера использовать для больших хозяйств в 10-20 соток. Уместно создавать набор грядок разной длины от 2 до 10 метров. Чаще всего весь участок разбивают на 4,5-метровые грядки.
Гряды размечаются после очистки участка, с помощью набора колышков и металлической рейки. Работы необходимо проводить в осеннее время: если сделать заранее разметку грядок, то весной овощи будут посажены гораздо быстрее.
Вернуться к оглавлению
Как вносить удобрения перед посадкой по Митлайдеру
В день посева вносят удобрения, в состав которых входят: известковое удобрение с бором (смесь 1) и смесь с содержанием азота фосфора и калия (смесь 2).
Создав гряду с помощью шнура и колышков, на нее вносят от 100 до 200 г известковой смеси на один погонный м; несколько меньшее количество смеси с азотом, фосфатом и калием (50 г на 1 м гряды) вносят перед посевом. Ее насыпают равномерно по всей поверхности, сверху покрывают смесью с фосфором, азотом и калием. Вся почва перекапывается и тщательно выравнивается. Грядка формируется граблями, создаются бортики; их можно увеличить до высоты 8-10 см за счет почвы с проходов. Осенью удобрения в почву не вносятся; она только перекапывается, комья не разбивают.
Овощеводство на узких грядках позволяет выращивать ранние овощи: заранее готовят кусты рассады . Рассада свеклы дает очень раннюю продукцию: семена прорастают на 5 день, а через месяц она высаживается в грунт. Все посевные грядки используются очень рационально. Некоторые овощи лучше выращивать при помощи семян.
На узкие грядки семена сеют в два ряда и вдоль бортиков. Нельзя сеять в середину грядки. Готовят заранее смесь мелких семян и наполнителя (на 10 г семян добавляют литровую банку песка). Крупные семена помещают в грядку по отдельности, одно от другого на расстоянии 3-5 см. Семена заделывают, применяя правило: глубина заделки в 2,5 раза больше толщины семени.
На узких грядках семена заделываются на меньшую глубину: от 1 до 6 см в зависимости от вида растения. У мелких семян до посева проверяют всхожесть. Рассада высаживается рядами, вдоль бортиков.
Вернуться к оглавлению
За сезон — три урожая капусты
При высадке капусты не требуется внесение дополнительных удобрений в лунки.
За сезон на узкой грядке выращивается: ранняя капуста 2 — 3 сорта, средняя — 2 сорта, поздняя — 4 сорта. Рассада капусты готовится заранее. Семена высевают в горшочки, землю удобряют «Цеолоргом» или другим удобрением. Можно удобрять золой и известью — пушонкой. За 2 дня до посева семян земля поливается раствором марганцовки. Однократно производится полив рассады гуматом: через месяц рассада высаживается на узкую грядку, в два ряда, вдоль бортиков. Возможна посадка рассады в шахматном порядке. У пекинской капусты при хорошем освещении расстояние между растениями в ряду — 10 см, при недостаточном — 30 см; у ранней капусты — от 30 до 35 см. Соблюдение этих интервалов необходимо при выполнении других требований для метода Митлайдера. При высадке рассады капусты не требуется внесение дополнительных удобрений в лунки. Корни не должны контактировать с мокрой почвой, иначе они травмируются и гибнут.
Через 2 недели делают первую подкормку (на 10 л воды — 1 л зеленой жижи, 1 ст. л. мочевины). Технология выращивания ранней капусты рекомендует вторую подкормку через 14 дней (на 10 л воды — 1 л навозной жижи, 1 ст. золы). Третья подкормка — когда завязываются головки (на 10 л воды — 1 л жижи зеленой, 2 ст. золы).
Вернуться к оглавлению
Технология полива капусты. Борьба с вредителями
От капустной блошки растения необходимо опрыскивать раствором уксуса (1 ст. ложка на 1 л воды). Против тли применяют растворы хрена и лопуха. Когда завязываются головки, капуста обрабатывается раствором борной кислоты (1 ложка на ведро воды). Кольраби высаживается неглубоко, до корневой шейки. У капусты по мере роста листья смыкаются на грядке, их нельзя удалять, иначе не образуется кочан.
Капуста поливается ежедневно, из расчета 5-10 л воды на 1 пог. м. Поливать растения необходимо по листьям. С июля полив не производят вечером: может появиться мучнистая роса. Поливают холодной водой, нельзя лить воду на дорожки. Полив должен быть обильным и своевременным. У капусты быстро происходит испарение жидкости, ей необходимо много воды.
Между рассадой белокочанной капусты садят рассаду сельдерея; эти растения удачно дополняют друг друга. Капуста, выращенная по этой технологии, даст высокие урожаи.
Рассказывает В.И.Куприянов .
Некоторые огородники пишут, что по Митлайдеру главное – удобрения. Чушь! В корне не согласен. Так утверждают те, кто узких гряд в глаза не видел.
Главное в методе Митлайдера – разметка огорода, планирование посадок и уход за ними. И все! От митлайдеровских смесей №1 и №2 мы давно, отказались и заменили их зеленым настоем удобрений из травы.
А вот узкие гряды – супер, здесь все на виду, и сразу видно, где вмешательство необходимо, а где оно ни к чему. Уход, таким образом, как пишут все, кто пробовал, упрощается. Некоторые критики метода утверждают, что по Митлайдеру требуется обильный полив.
Однако если заглянуть в лунный календарь все станет ясно: в нем совсем мало дней, рекомендуемых для полива, и больше дней, в которые полив просто вреден для корней.
A в зависимости от культуры нужен полив дождеванием или же только под корень, если погода сухая, не жаркая.
Применение метода Митлайдера с поправками для России
Выращиванием овощей на узких грядах мы занимаемся с 2001 года. Началось так.
Однажды летом гостил у нас товарищ сына. Он и рассказал про выращивание овощей на узких грядах его родителями в деревне, а в следующий раз привез нам книгу, где было подробно изложено применение метода Митлайдера в России. И мы решили попробовать.
При освоении метода на практике внесли свои изменения. В частности, при ширине грядок 45 см междурядья вначале тоже сделали по 45 – посчитали, что этого достаточно. Но вот в последние два года для капусты, фасоли, огурцов, томатов сорта Де-Барао междурядья увеличили до 65 см. Для остальных овощей оставили по 45.
«Однострочно» сажаем землянику, капусту, огурцы, томаты, перец и баклажаны. «Двустрочно» – лук, морковь, сельдерей, пастернак, свеклу, укроп, редиску, репу, редьку, фасоль, горох.
Одной бочки зеленого удобрения хватает на весь сезон для 30 грядок длиной 15 м, а также для фруктовых деревьев и цветов.
Мы сажаем по 4 грядки (длиной 30 м) капусты, земляники, лука-репки, томатов (в том числе Де-Барао). По две грядки отводим под огурцы, баклажаны, морковь, фасоль. Поодной грядке – под корневой сельдерей, лук-чернушку на севок, а также укроп, сладкий перец, озимый чеснок. На резервные грядки высаживаем все остальное.
Междурядья я обрабатываю раз в неделю мотыгой, действуя ею как плоскорезом. Растительные остатки из междурядий убираю и использую их как мульчу.
В 2011 году я после высадки рассады в открытый грунт применял в первые четыре недели стимулятор роста (гумат калия). Подтверждаю: это позволяет увеличить урожайность в 1,5 раза и получить овощи действительно «русского размера».
Гряды я обрабатываю весной только рыхлением при посеве или посадке. Осенью – только оформляю гряды мотыгой и закрываю компостом (по 3 ведра на каждую грядку) до весны.
Узкие гряды – результат
На собственном опыте мы с 2001 года убедились, что метод узких гряд – лучший из всех для выращивания овощей, в том числе благодаря низкой трудоемкости и удобству обработки грядок от сорняков. Поэтому советую всем, кто еще не перешел на узкие гряды, сделать так, и чем это будет раньше, тем быстрее вы убедитесь в их преимуществах для выращивания овощей.
Узкие гряды позволяют выращивать овощи с наименьшими затратами труда, что особенно важно для пожилых людей и пенсионеров. К тому же на узких грядах легко распределить, сколько их нужно выделить под те или иные овощи по результатам прошедшего сезона.
2. Почему метод Митлайдера плохо приживается в России
Не каждому по карману
Если учесть, что для выращивания овощей свои 4-5 соток мы получили в неудобьях (кому досталась болотина, кому песок, пригорок), то понятно, что не каждый участок годится для этой технологии. Ведь автор метода подчеркивает, что успех в обеспечении семьи полноценными овощами гарантирован, только если строго соблюдать все элементы технологии. то есть:
Участок исключает заболоченность и низины, где возможны застои воды. Он должен быть горизонтальным, без уклонов.
Освещенность должна быть хорошая. При затенении урожайность снижается в 3-4 раза. Овощи будут нитратными, плохо сохранятся.
Полив необходим обильный, чтобы полностью растворить минеральные удобрения для питания растений и чтобы не образовывалась поверхностная корка. Рыхление недопустимо, так как корни растений поверхностные и располагаются в зоне растворения удобрений. В жаркий период поливать нужно почти ежедневно, расходуя на 1 пог. м 5-10 л воды.
Установка системы полива непростая и не из дешевых, формирование грядок – дело нелегкое, а приготовить сбалансированные предпосевные удобрения №1 и №2 – еще и весьма затратное.
Приведу пример из книжки Т.Ю. Угаровой. Количество удобрений, израсходованных за одно лето: на огороде площадью 1,7 сотки на смесь №1 (известь с борной кислотой) -35 кг, а на смесь №2 (сложнее: азот, фосфор, калий) – 46,5 кг. Если 1 кг извести сюит около 25 руб., а 1 кг «минералки»- 55-65 руб., то во что это обойдется, подсчитать несложно.
Мало того, в процессе вегетации растений подкормки минеральными удобрениями необходимы многократные.
А как быть с нитратами? Понятно, что при правильно выдержанной технологии овощи самоочищаются за счет фотосинтеза. А вдруг участок плохо освещен, полив недостаточный, не хватает молибдена? Мы же хотим питаться экологически чистыми, здоровыми продуктами. Поэтому предпочитаю как можно меньше использовать минеральные удобрения.
Вот уже три года я выращиваю картофель на грядках. Нарушаю основы «метода узких грядок », так как мои грядки более широкие, а проходы более узкие.
Однако считаю этот способ менее трудоемким, более производительным. При этом борозды хорошо освещаются и проветриваются, кусты болеют меньше. Перемещаясь по проходам, их легче осмотреть, полить, подкормить, оборвать цветки и т.д. Междурядья не затаптываются.
Хотя за счет проходов площадь посадки уменьшилась, потери урожая я не заметил. Как и прежде, с площади 1,5 сотки снимаю свои 5 мешков отборного и вкусного картофеля. Мелкого стало меньше.
На этом участке высаживаю около 550 картофелин величиной с куриное яйцо. При посадке и подкормках использую перегной, золу, настои трав. Чтобы избежать истощения почвы, на 1 сотку вношу 2-3 кг двойного суперфосфата и сернокислого калия.
Для повышения плодородия почвы и уменьшения сорняков после уборки картофеля сажаю сидераты (рожь, горчицу, фацелию). Под зиму грядки не перекапываю – снег на них лучше удерживается. За это время листочки сгниют или их переработают черви. Оставшиеся после зимы твердые стебли сгребаю граблями. Почва на грядках не забита, сорняков мало. Можно приступать к разбивке грядок и проходов.
Огородное «шоссе»
Основная бетонная дорожка проложена посередине участка. Слева перпендикулярно дорожке размечаю 7 двойных грядок, а справа от нее – еще 5 двойных грядок. Ширина каждой грядки 1 м 35 см.
Ширина проходов – 45 см. Проходы не перекапываю: по ним хожу. Содержу их чистыми с помощью плоскореза (действую им как скребком). Итак: участок ровный, без видимых сорняков. Вначале отмеряю проход шириной 45 см. Перпендикулярно бетонной дорожке на длину грядки натягиваю шнурок на колышках и от него отмеряю грядку шириной 1 м 35 см. За ней снова проход. На грядке высаживаю два ряда клубней (рис. а).
В 35 см справа от левого прохода кетменем по всей длине грядки делаю канавку на глубину 10-15 см.
Если почва на грядке не так податлива, рыхлю кетменем или тяпкой. Канавку можно прокопать и лопатой на полштыка, отбрасывая землю вправо на место будущей второй канавки. Заранее пророщенные клубни раскладываю по канавке ростками вверх на расстоянии 30 см друг от друга.
Каждый клубень присыпаю большой пригоршней перегноя и полугорстью золы. Шагая по проходам, заравниваю граблями канавку с обеих сторон заподлицо. На расстоянии 65 см от первой канавки делаю вторую.
В нее раскладываю клубни и действую, как и в первом случае. Далее разравниваю грядку по всей длине. Оставляю проход 45 см и начинаю делать вторую грядку. В такой же последовательности формирую все 7 грядок. Земля на грядках рыхлая, хорошо впитывает влагу и прогревается. При образовании корки и для уничтожения проростков сорняков провожу легкое боронование.
В зависимости от сорта картофеля ростки появляются дружно. Влаги и тепла им хватает. Только не сажайте в холодную землю – рост задержится. Картофелины «задубеют», а некоторые вообще не дадут ростков.
Сажаю обычно 8-17 мая (когда на березе лист примерно с десятикопеечную монету). Первое окучивание провожу, когда высота ростков 12-15 см. Между ростками для подкормки слегка разбрасываю минеральное удобрение для картофеля. Слегка окучиваю сразу два рядка так, чтобы часть земли из междурядий оставалась для второго окучивания (рис. б).
Второе окучивание провожу перед смыканием ботвы. Высота кустов – 20-30 см. Окучиваю сразу после дождя или хорошего полива. Для облегчения протаскиваю между рядками кетмень. Остается только разрыхленную землю тяпкой
подгрести к кустам, чтобы образовались высокие борозды. Полив провожу по бороздам. Образование корки в них стараюсь не допускать. Снова протаскиваю кетмень по бокам рядков 5-зубковыми грабельками.
Перед уборкой ботву срезаю примерно за 10 дней. Копаю плоскими садовыми вилами. Основную массу клубней отделяю от ботвы, затем клубни, оставшиеся в земле, как бы «протряхиваю» сквозь зубья вил. После такой уборки землю под зиму перекапывать не нужно. Грядку разравниваю граблями и сразу сею горчицу. Во время уборки, если погода погожая, клубни сортирую, раскладывая по проходам. Здесь они лучше проветриваются, сохнут. Сразу видны изъяны. От здоровых и урожайных кустов отбираю клубни на семена. Семенной материал оставляю на даче для озеленения до конца сентября. Как готовить клубни для посадки – разговор особый.
Арсенал овощевода
Мне остается лишь назвать некоторые полюбившиеся сорта картофеля. Они успевают созреть на Владимирщине, урожайны и главное – вкусны. За долгое время мною испробовано около 70 сортов. Сейчас остановился на ранних сортах Снегирь, Антонина, Пушкинец; среднераннем – Колобок; среднеспелых – Голубизна, Луговской, Скарб. Поздние сорта не сажаю, хотя они более урожайны и вкусны. Однако поздняя уборка не позволяет убрать клубни в хорошую погоду (по-сухому) и вовремя посеять и вырастить сидераты. Для тех, кто обрабатывает почву вручную, важно иметь хороший и надежный инструмент.
Для глубокого рыхления, получения канавок и при окучивании применяю кетмень (их продают в комплекте – 3 шт., это самый маленький).
Трехрожковую тяпку – переделал из старой. Материал: нержавейка толщиной 2-2,5 мм. Раньше постоянно нужно было точить. Она легкая, хорошо проникает в почву и, главное, не обрывает корешков и столонов при окучивании. Ею легко рыхлить почву (и даже под кустами).
Для разбивания поверхностной корки, рыхления, боронования использую 5-зубковые грабельки. Они очень удобные.
Сегодня существует огромное количество способов по увеличению урожайности овощных культур. Но среди их огромного разнообразия следует выделить один из самых действенных, заслуживающий внимания – метод Джекоба Миттлайдера – международного эксперта в области земледелия. Его применение обеспечивает высокие и стабильные урожаи овощей при любых климатических и почвенных условиях. При выполнении инструкций гарантируется получение урожая картофеля до 800 килограмм с одной сотки. Для обеспечения овощными культурами (без картофеля) на одного человека достаточно, по Миттлайдеру, 0.4 сотки. При этом он использует стандартные смеси минеральных удобрений, за сезон 36 кг извести и 46 кг минеральных удобрений на две сотки, считая, что строгая дозировка не приносит никакого вреда здоровью человека; органике он оставляет второстепенную роль.
Растения выращиваются на узких грядках с метровыми дорожками между ними, что обеспечивает идеальную освещенность. Большое внимание уделяется дезинфекции почвы и инструментов. Запрещается даже брать растения грязными руками! Противник дождевального полива, он рекомендует «мягкий полив» — вокруг наконечника шланга обматывают ткань в три слоя, почву промачивают на 7.5 см, поливают ежедневно, в холодное время – три раза в неделю.
Рассаду по данному методу выращивают в деревянных квадратных ящиках размером 45х45 см и высотой 7.5 см. Заполняют смесью из опилок и песка – 3:1, смесь увлажняется. Затем вносят две столовые ложки (без верха) известковой муки или смеси №1 и одну столовую ложку (без верха) нитроаммофоски или смеси №2. В ящике в восемь рядов заделывают семена на глубину, которая в 2-3 раза превышает толщину семян. До появления всходов поливают чистой водой, затем – ежедневно раствором удобрений: на 10 литров воды добавляют 25 г (столовая ложка с верхом) смеси №2, обогащенной микроэлементами. Для этого к 4 кг готовой смеси №2 добавляют 12 г сульфата марганца, 120 г сульфата железа (железный купорос), 8 г сульфата меди (медный купорос).
После того, как появится первый настоящий лист, рассаду пикируют в ящики: по 25-30 кустиков помидор или тыквенных на один ящик и по 90 штук свеклы. Почти все овощи, кроме моркови, выращивают рассадным способом. Рассаду поливают ежедневно сверху лейкой, растения получают корневые и внекорневые подкормки.
Высадка в митлайдеровские грядки
Перед высадкой рассады в грядки туда вносят 900 грамм смеси №1 и затем 450 грамм смеси №2 на одну стандартную грядку – 9-ти метров длиной и 45 см шириной. На практике 9-метровые грядки неудобны. Можно изменить их длину до 4.5-3-2 метров. Перед посевом вносят удобрения: 200 грамм смеси в расчете на №1 на один погонный метр (для истощенных российских земель 100 г недостаточно) и 50 грамм смеси №2. Смеси вносят с промежутком в семь дней. После внесения удобрений грядку обильно поливают.
Галерея: овощи по методу Митлайдера (25 фото)
Уход и полив
За сезон растения подкармливают четыре – шесть раз смесью №2 в количестве 40 грамм на один погонный метр. Грядки шириной 45 см ограничивают бортиками высотой 10 см. Проходы между ними делают 95-105 см. Такая ширина оправдывается – более узкие дорожки перекрываются листьями свеклы, капусты и.т.д. и мешают обработке растений. Грядки ящики заполняют искусственными почвосмесями, из которых тщательно выбирают все сорняки. Крупные растения высаживают только в один ряд, другие в два ряда.
Расстояние посадки между растениями:
капуста – 35 см;
помидоры, картофель, перец – 30 см;
горох, фасоль, бобы – 7-10 см;
лук-севок – 2.5 – 7 см;
бахчевые культуры – 50 см;
При вертикальном выращивании огурцов и помидоров используют колья с натянутыми на них веревками и Т-образные подставки. Огурцы и дыни выращивают одной плетью. Боковые плети после первого листа и завязи под ними удаляют. У арбузов боковым побегам дают вырасти до 15-20 см и после образования плода отрезают верхушечную почку. Если плод не завязался, удаляют всю плеть. При достижении верхней проволоки верхушку стебля отрезают.
Рецептура удобрений по Дж.Митлайдеру
Смесь №1:
25 кг извести;
40 г борной кислоты;
Вместо извести в зависимости от кислотности почвы используют доломит или гипс.
Смесь №2:
1.5 кг нитроаммофоски;
0.65 кг аммиачной селитры;
5 г молибденовой кислоты;
1.85 г калимагнезии;
17 г борной кислоты;
Несмотря на широкое применение удобрений, используемых в данном способе овощеводства, овощи выращенные по методу Миттлайдера признаны экологически чистыми.
Подвязка овощей по Миттлайдеру проиллюстрирована ниже:
